「有元葉子フライパン」 の関連商品を含む検索結果 14件

有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

全3商品

3,240

有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

人気料理研究家の有元葉子さんの新商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です! 有元さんの台所道具ラバーゼシリーズからいよいよフライパンの新登場です有元先生曰く「フライパンは鉄に限ります。強火で空焼きして高温にできる鉄製でないと、炒め物はシャッキとしあがらないのです。それで、かねてから鉄のフライパンにこだわり続けてきましたが、今回、素晴らしいものができました。日本の高度な技術の結晶ですよ。これは」一見シンプルなフライパンですが、実は見えないところに様々な工夫がなされています。その最たるものが「ブルーテンパー材加工です。有元先生「鉄素材に焼きを入れる加工です。これのおかげで最初から油なじみが良くて、焦げ付きにくく、さびにくいんです。つまり鉄のフライパンなのに扱いやすいんです」底面が広いのが有元さんこだわりのフォルム有元さん「底面が広いと材料が重ならないから、熱の通りが早いんです。たっぷりの材料も混ぜやすいわけです。だからこのフライパンだと、みんなが苦手な野菜炒めもシャッキっと美味しく作れます。焼きめしもおすすめ。ご飯をブラックスプーン(別売り)で底面に押し付けるようにして焼き付けるとパリッとしたおこげができて本当においしいわよ」実際、撮影で焼きめしを作っていただきスタッフ全員でいただきました!本当におこげがパリパリでおいしい!これは底面が広いからお米を十分にフライパンに押し付けることができるからこそできる技!通常のチャーハンもお米が重ならないのでパラりと仕上げることが可能です。その際に役立つのが同じくラバーゼシリーズの「ブラックスプーン」(別売り)。これを使うとチャーハンや野菜を返しやすく、こちらの鉄のフライパンと相性抜群です!是非チェックしてみてください!(ブラックスプーンで検索してみてください)*よくあるご質問...

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

全2商品

12,960

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」 キッチンが汚れるから揚げ物がしたくないという人が多いと思うのですが、この揚げ鍋は驚くほど油ハネが少ないから、揚げ物をするのがちっとも億劫じゃなくなりますよ」と有元葉子さん有元さんのアイデアが詰まった揚げ鍋です。新潟のメーカーと一緒に試作を重ねて作り上げました。まずは考え抜かれたシルエットにご注目。「下がすぼまった形なので、油が少なくてすむんです。それに鍋に深さがあるせいかガス台のまわりが汚れないので助かります」と有元さん。専用の揚げカゴがまた秀逸なのです!2度揚げや油きりに便利な揚げカゴ付きで、それが本体の持ち手にひっかけられる設計も秀逸。「熱いお肉に中まで火を通そうとしてずっと揚げていると、周りが焦げておいしくないのよね。途中まで揚げてバスケットごと引き上げて、余熱で中まで火を通して。それからもう一度さっと揚げると、油切れの良いカラリと美味しいフライができるんです」有元さんの人気レシピ「特大のキャベツメンチ」もバスケットに入れて揚げれば、鍋底に沈んで形がくずれる失敗なし。引き上げたバスケットの中で向きを変えられるので、全体をこんがりとまんまるに形用揚げられます。「みなさん、上手にできたっていいますよ。このお鍋だと本当に、じっと見ているだけで上手に揚がるから、つまんないくらいやることがないのよね(笑)」と有元さん。確かに、揚げカゴで引き上げて休ませてから、もう一度揚げる「二度揚げ」で、大きなかたまりの肉も鶏の唐揚げも中までしっかり火の通ったジューシーな仕上がりに。分厚い豚肉も揚げてから、いったんバスケットに上げて5分くらいお休みさせて最後にもう一度カラッと揚げれば中までしっかり火は通っていながら周りはこげていない、お店のようなトンカツの完成...

有元葉子の鉄のフライパン 両手径30cm

ディノス

5,400

有元葉子の鉄のフライパン 両手径30cm

人気料理研究家の有元葉子さんの新商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です! 有元さんの台所道具ラバーゼシリーズからいよいよフライパンの新登場です有元先生曰く「フライパンは鉄に限ります。強火で空焼きして高温にできる鉄製でないと、炒め物はシャッキとしあがらないのです。それで、かねてから鉄のフライパンにこだわり続けてきましたが、今回、素晴らしいものができました。日本の高度な技術の結晶ですよ。これは」一見シンプルなフライパンですが、実は見えないところに様々な工夫がなされています。その最たるものが「ブルーテンパー材加工です。有元先生「鉄素材に焼きを入れる加工です。これのおかげで最初から油なじみが良くて、焦げ付きにくく、さびにくいんです。つまり鉄のフライパンなのに扱いやすいんです」底面が広いのが有元さんこだわりのフォルム有元さん「底面が広いと材料が重ならないから、熱の通りが早いんです。たっぷりの材料も混ぜやすいわけです。だからこのフライパンだと、みんなが苦手な野菜炒めもシャッキっと美味しく作れます。焼きめしもおすすめ。ご飯をブラックスプーン(別売り)で底面に押し付けるようにして焼き付けるとパリッとしたおこげができて本当においしいわよ」実際、撮影で焼きめしを作っていただきスタッフ全員でいただきました!本当におこげがパリパリでおいしい!これは底面が広いからお米を十分にフライパンに押し付けることができるからこそできる技!通常のチャーハンもお米が重ならないのでパラりと仕上げることが可能です。その際に役立つのが同じくラバーゼシリーズの「ブラックスプーン」(別売り)。これを使うとチャーハンや野菜を返しやすく、こちらの鉄のフライパンと相性抜群です!是非チェックしてみてください!(ブラックスプーンで検索してみてください)*よくあるご質問...

送料無料
【送料無料】ラバーゼ (la base) 有元葉子の鉄揚げ鍋 22cm 3点セット

アネット汐留

12,960

【送料無料】ラバーゼ (la base) 有元葉子の鉄揚げ鍋 22cm 3点セット

キッチン道具の要。ラバーゼの揚げ物のストレスを解消した揚げ鍋セットです。 初心者でも美味しく上手に仕上がります。 楽に美味しく揚げることができて、周りが汚れない秀逸な揚げ鍋です。 揚げかごは、交差部が全て溶接されており、汚れがたまりにくく清潔な状態を保てます。 一気に引き上げられるので、時間差での美味しさを逃すこともありません。 鍋の取っ手に乗せておけば油切りもできます。 そのまま二度揚げも簡単です。 油はね防止ネットの一番の特徴はメッシュ部が黒い事。 かざした時に内部がよく見えるので、油ハネを抑えた状態で揚げ物の状態を確認できます。 メッシュは酸化発色により黒くなっていますので、色落ちの心配がありません。 鉄製の本体は蓄熱性が高く、カラッと仕上げるのに最適です。 油はね防止ネットのおかげで外側も汚れにくく、洗うのも簡単です。 <商品サイズ>本体(外形):29×22.3×13.9cm、油はね防止ネット(外形):36.9×23×1.7cm、揚げかご(外形):36.7×23.7×14.5cm <重量>本体:800g、油はね防止ネット:180g、揚げかご:200g <材質>本体:鉄ブルーテンパー材(シリコン塗装)、取っ手:鉄(焼付塗装)、揚げかご・油はね防止ネット:18-8ステンレス鋼 <生産国>日本 <対応熱源>ガスコンロ、IH200V ※取っ手が熱くなります。ミトン等を用いてヤケドに注意してください。実演動画1「から揚げ」 実演動画2「天ぷら」

[有元葉子コレクション] arimoto IH対応 ステンレス製ポット ステンレスポット やかん ケトル ケットル コーヒーポット【RCP】【YAC-001】

全4商品

7,389

[有元葉子コレクション] arimoto IH対応 ステンレス製ポット ステンレスポット やかん ケトル ケットル コーヒーポット【RCP】【YAC-001】

商品情報 有元葉子さん推薦のキッチンウェアコレクション。 お湯をわかす。すっきりと注ぐ。シンプルな中に、職人のこだわりが凝縮したポット。 有元葉子さんの提案するシンプルで豊かなライフスタイルのように、基本を大切にしたキッチンウェアコレクションが誕生しました。 「素早くお湯を沸かし、すっきりと注ぐ」というポットの基本性能にこだわり、ひとつひとつの工程を職人の丁寧な手作業で仕上げています。 ●ごく微量からたくさんの量まで、スムーズにお湯を注げるよう注ぎ口の形状にこだわりました。 ●ポットの口部は手を入れて楽に洗えるよう、径90mmとしました。底部分は径125mmとIHクッキングヒーターに適したサイズです。 ●底部分はさびに強くIHに適したステンレス材を採用。つや消し仕上なので汚れてもゴシゴシ洗うことができます。 ●湯量を調整しやすい注ぎ口 ●素早くお湯が沸く底面形状 ●細部にこだわった仕上げと素材 ●ガス火はもちろんIHにも対応 ●燕三条の職人が手がける日本製 サイズ(約) 220×145×198mm 重量/600g 満水容量1.5L/適性容量0.7L 材質 本体/18-8ステンレス 底部/ステンレス鋼 注ぎ口・蓋・ハンドル・つまみ/18-8ステンレス 配送区分 【同梱OK】 備考 日本製 100V〜200V IHクッキングヒーター対応 ※製品のシリーズはla baseではなくarimoto collectionとなります。 こんな方におすすめ キッチン カトラリー テーブル 食卓 家庭用 きれい 美しい デザイン 使いやすい ケットル ケトル やかん コーヒー ポット ドリップ 水切り かご カゴ 水切り ラック 日本製 MADE IN JAPAN おすすめ ラバーゼ LABAZE キッチン用品 調理道具 キッチン収納 おすすめ...

径20cm(1台8役の無水鍋(R))

全2商品

9,504

径20cm(1台8役の無水鍋(R))

人気料理研究家、有元葉子さんが「どれか一つ、って言われたら、私はこれを選ぶと思う」という無水鍋。プロにも絶賛される万能さの秘密は・・・ 【有元さんの快適なくらし】「どれかひとつ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶかもしれない。本当にあらゆる調理ができる万能鍋なんです」熱伝導のよい厚手鍋で、ふたが重くて密閉度が高く、自然な圧力がかかるので内部を高温に保てる。だから、さまざまな料理がおいしくできるのです。素材の持つ水分で「蒸しゆで」「蒸し煮」「蒸し焼き」をするヘルシー料理もお手の物。「オーブンいらずでパンも焼けます」ふたを下にして逆さにすると、上になった鍋の中に熱がたまり、まるでオーブンのような使い方も可能。フォカッチャやスコーンや蒸しパンも上手に作れます。料理研究家 有元葉子さんイタリア、ロンドン、長野など、さまざまな土地で暮らし、東京を拠点にパワフルに活動する人。素材の持ち味をいかしたシンプルでおいしいお料理はもちろん、機能的&合理的でおしゃれな暮らしぶりにもファンが多い。最近著『有元葉子ノマリネがあれば』(文化出版局)は写真を三女のスカーレットめぐみさんが手がけるなど、最近は母娘の共演も少なくない。

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【レビューキャンペーン&ポイント5倍!】ラバーゼ 鉄揚げ鍋22cmセット / la base

プロキッチン

12,960

【レビューキャンペーン&ポイント5倍!】ラバーゼ 鉄揚げ鍋22cmセット / la base

ギフト対応について 詳しくはこちらを ご覧下さい。 サイズ(目安) 本体:φ22.3×H13.9cm(取っ手含む最大幅 29.0cm)、油ハネ防止ネット:φ23.0×H1.7cm(取っ手含む最大幅 36.9cm)、揚げ網:φ23.0×H9.1cm(取っ手含む最大幅 36.7cm) 重量(目安) 本体:800g、油ハネ防止ネット:180g、揚げ網:200g 材質 本体:鉄ブルーテンパー(シリコン塗装)、ハンドル:鉄(焼付塗装)、揚げ網・油ハネ防止メッシュ:18-8ステンレス 使用区分 ガスコンロ、IH200V 原産国 日本 ■この商品について料理研究家の有元葉子さんと日本のメーカーが手掛けるlabase ラ・バーゼは「機能的で美しく、そして長く使える道具」ばかり。ボウルやざる、まな板などの料理の基本となる台所道具の使い勝手にとことんこだわり「こうだったらいいのに・・・」を解消すべく開発した商品は、随所に職人の技や有元さんならではのセンスが光る美しいキッチンツールに仕上がっています。使う立場からの声が反映された道具の使いよさを是非お試しください。 ■ご購入前にご確認ください ●油はね防止ネットは、油はね防止のために使用するものです。 ●本製品本来の使用目的以外には使用しないでください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※製品改良のため、仕様の一部を予告なく変更することがあります。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。ラバーゼ 鉄揚げ鍋22cmセット 揚げものが好きになる 料理研究家・有元葉子さんプロデュースのla baseシリーズから、 揚げものが楽しくなる「鉄揚げ鍋3点セット」をご紹介いたします。 この揚げ鍋は鉄鍋(ブルーテンパー材)、 揚げカゴ...

有元葉子の鉄のフライパン 卵焼き器

ディノス

5,400

有元葉子の鉄のフライパン 卵焼き器

厚さ2ミリの卵焼きだとお店のようなふっくらしっとりの美味しい憧れの卵焼きが作れます!お正月の伊達巻作りやミニパン作りにも便利に使えます。 オーブンで使えるから卵料理以外の幅が本当に広がります。素材を鉄にこだわったの丈夫で長く使えることはもちろん、熱まわりがよくオーブンにも入れられることができるからです。例えば伊達巻きは卵液をフライパンに流しいれたらそのままフライパンごとオーブンへ。焼き色がつくまでじっくりと熱を通ります。熱が均等にあ当たるので焼き上がりが美しく、じっくり焼いた伊達巻きはしっとりフワフワ。他にはない2ミリの厚さにこだわりました。この卵焼きを使ってみるとどっしりとした重みが感じられます。それはフライパンの板厚が2ミリあるから。中華料理のように「あおり」をするような炒め料理には不向きかもしれませんが、卵焼きにはこの厚さが重要です。じっくり火を通すことが得意なこのフライパンで作った卵焼きはふっくらジューシーで本当に美味しい!短いハンドルハンドルの長さは丁度ひとこぶし分。普通のフライパンより短い理由は収納スペースを取らないだけでなくオーブンに入れやすいため。料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦時代からの実践、雑誌や書籍やテレビ等で多くの料理を提案してきた経験から、機能的な台所道具のシリーズ「ラバーゼ」などをメーカーと共同開発。確かな目で選ばれ、作られるアイテムは、そのおいしい料理レシピとともに人気が高い。*よくあるご質問*使用してすぐに黒いフライパンの一部が白っぽくなってきました。コーティングが剥がれたのでしょうか??お答え・・・本来、鉄は非常に錆び易い材料のため、製造段階からお客様のお手元に届くまでの間の錆びの発生を防止するために、商品の表面に透明なシリコン塗装を施しております。...

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柳宗理 ファイバーライン 鉄フライパン 18cm ( フライパン 鉄製 調理器具 )

全6商品

2,570

柳宗理 ファイバーライン 鉄フライパン 18cm ( フライパン 鉄製 調理器具 )

サイズ約 幅33.8×奥行21.8×高さ7(cm)内容量1個材質ブルーテンパ材生産国日本製備考IH(200V)・ガス両対応商品区分フライパンカテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした鉄フライパン、サイズ18cmです。耐久性にすぐれ、使うほどに油なじみも良くなるため長く使うことができます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。こげつきやこびりつきを防ぐ「ファイバーライン加工」ファイバーライン加工は金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを防ぎます。また、お使い始めの際は本体が油になじんでいないため金属タワシで擦ると表面の一部が白くなる場合がございますが、問題ありませんのでご使用後にうすく油を塗るお手入れを継続してご使用ください。 フライパンなどを作る為に開発された「ブルーテンパ材」鉄板の表面を焼き入れ(酸化)させてあり、ほかの鉄板材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器などの熱源にも対応しております。 世界的に有名な日本のプロダクトデザインの第一人者であり、日本を代表する工業デザイナーです。ニューヨーク近代美術館の永久収蔵品(MoMA Collection)として認定されているバタフライスツールなど...

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄フライパン 28cm

全3商品

1,540

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄フライパン 28cm

【商品詳細】呼び寸法:28cm重量:1060g底の厚さ:1.6mmサイズ(約):全長540mm×直径282mm×本体高さ52mm透明シリコン樹脂塗膜加工:本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。使い始めに本体の仕込みをする場合:1鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)2鍋が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。3鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。ご使用前に:食器用洗剤で、よく汚れを洗い落としてからご使用ください。油を本体にたっぷり塗り、火にかけます。油が熱くなってきたら、油を捨てペーパータオル等で軽く油を拭き取り、あらためて適量の油を入れて調理を始めます。鉄フライパンでの炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油もあつくなり、煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし手早く調理を進めます。ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。注意:極端な空だきは避けてください。とってに達するほど炎を長くして使用しないでください。本体の中に長時間料理を保存すると、鉄製のため、錆が生じますのですぐに料理を他の容器へ移してください。錆がでた場合には、きれいに落してからご使用ください。使い始めのうちは、アクの強い材料(ごぼう...

オキシナイト鉄フライパン26cm

Amazon

8,100

オキシナイト鉄フライパン26cm

新潟県三条市の職人が実現した「錆びにくい・食材がひっつかない・お手入れ楽々」な鉄のフライパン! また、ハンドルは軽いうえに堅牢、腐食にも強い竹を使用しています。 たわしや金属のヘラがしっかり使えて、調理したあと洗って乾燥させるだけの鉄フライパンを、金属加工産地である新潟県の先端技術で実現しました! 錆びにくく、食材もくっつきにくく、さらに面倒な手入れもいらない、そんな理想的なフライパンです。 高い熱伝導や鉄イオン効果による鉄分補給などの「鉄」が持つ本来の良さはそのままに、樹脂を塗布したものと違い、食品安全上も安心してご使用いただけます♪ 【素材】本体:鉄、金具:ステンレススチール、ハンドル:天然木(竹) 【サイズ】W26.2×H42×D10.3(cm) 【重量】975(g) 【原産国】日本 ご注意/この商品はフライパンの底面に多少の色ムラが入ることがありますが、品質上問題はありません。 また、防錆などの為フライパンの表面に食品加工油を薄く塗っております。 包装・流通過程にて紙や布がフライパンの表面に触れた状態が続くと、その部分が白っぽくなることがありますが、品質上問題はありません。 ※この商品は製造元から直接出荷される商品です。 (製造元)株式会社渡辺栄松商店 <平日の午前11時ご注文分まで当日出荷可能> ※土日・祝祭日および弊社指定休業日前後の ご注文については発送に時間が掛かる場合が ございます。ご了承下さい。

優れものキッチン雑貨の有元葉子フライパン、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な有元葉子フライパンが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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