「料理はさみ」 の検索結果 4,906件

PAUL キッチンバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

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PAUL キッチンバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

PAUL キッチンバサミ 125年を超える歴史を持つ、 ドイツのはさみ専門メーカーPAUL(ポール)。 熟練の技術で 用途に合わせ、様々なカタチのはさみを 生産しています。 なかでも、 キッチンバサミはオールラウンダーな 定番人気アイテム。 これ1本で お料理の時間がぐっと楽になりますよ。 セパレート式なので取り外し簡単で お手入れ楽々。 いつでも清潔に使えるのは嬉しいですね。 様々な食材のカットが可能。 オールラウンダーなPAULキッチンバサミ。 防錆ステンレス鋼で作られており、とても硬い刃が特長のPAULキッチンバサミ。野菜はもちろん、昆布や海苔、お肉まで、様々な食材をカット出来る優れものです。お料理の時間短縮&洗い物も減って一石二鳥! ギザギザと波打ったハンドルの中央部は、瓶を開けたりナッツを砕くのにお使いいただけます。セパレート式で、刃を大きく開くと着脱が可能。お手入れ簡単でいつでも清潔にお使い頂けます。 固いものを砕いたり、フタを開けるのに便利! 美しい刃に、おしゃれなロゴが刻まれています。 セパレート式。刃を最大限まで開くと本体が分かれますので、ご使用時はお気を付けください。 工具不要で簡単着脱。 ブラック オレンジ ブルー イエロー / キッチン雑貨 調理器具 調理小物 / 家具 インテリア

PAUL ハーブバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

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3,888

PAUL ハーブバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

PAUL ハーブバサミ 125年を超える歴史を持つ、 ドイツのはさみ専門メーカーPAUL(ポール)。 熟練の技術で 用途に合わせ、様々なカタチのはさみを 生産しています。 お料理やティータイムなど 様々なシーンで楽しむことの出来るハーブ。 その繊細な香りは、 専用のはさみでカットすることで 最大限に引き出されます。 ポールのハーブバサミは 柔らかいハーブにも、硬いハーブにも対応可能。 人間工学に基づき設計された 特殊な流線形の刃を使用しています。 特殊な流線形の刃で ハーブの繊細な香りをキープ。 柔らかいハーブはとても繊細。専用のはさみでうまくカットしなければ、すぐに香りが失われてしまいます。対照的に、ローズマリーやタイムの小枝は硬いため、強力なカットが必要です。 柔らかいハーブ・硬いハーブ、その両方の性質に対応し、ハーブの香りを最大限に引き出してくれるのが、このハーブバサミ。 刃は防錆ステンレス製。人間工学に基づきデザインされた流線型の刃が特長の、ハーブ専用はさみです。 老舗専門メーカーが作る、ハーブ専用のはさみ。 美しい刃に、おしゃれなロゴが刻まれています。 人間工学に基づきデザインされた流線形の刃。 ハンドル部分のアップ。 / キッチン雑貨 調理器具 調理小物 / 家具 インテリア

ツインクラシック 料理バサミ

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10,800

ツインクラシック 料理バサミ

人気料理研究家 有元葉子さんが40年以上使い続けているツヴィリングJ.A.ヘンケルスの料理ばさみ。一度使えば、ずっと使い続けたくなるその理由がきっとわかります。 有元さん曰く「私は料理バサミはずっとこれ。40年位使っているかしら。あまりに便利でほかのものを試してみる気にならないの」1938年からドイツのツヴィリング社で造られている超ロングセラーです。職人が丹念に打ち出したハサミで型で抜いたものとの違いは歴然。刃の表面をよく見ると細かい凹凸があり、これは型抜きではなく職人さんが丹念に手で打ち出したものと分かります。この微細な波刃加工(=マイクロエッジング)加工により食材をしっかりホールドしスムーズな切れ味を実現します。これはヘンケルスならではの工夫です。「大きすぎないのがかえって使いやすい。鶏一羽もこのハサミと小型ナイフで一番上手にさばけるんです。ハーブを切ったりもするし、あなごの天ぷらを切り分けるときに使ったりも。まな板と包丁を出さずにすむのがいいのよね」普通のはさみとしてはもちろん、栓抜きやビンのフタ開けにもなるユニークな形状のハンドルにもご注目。はさみにしては確かに高価ですが、何十年も気持ちよく使えるならその価値は充分あると思います。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスとは ドイツ中西部に位置するゾーリンゲンは多くの刃物メーカーが集い、中世より刃物の町として知られています。ヘンケルスはそのゾーリンゲンに本拠を置く刃物メーカーです。ヘンケルスの象徴である赤字に双子のマークは1731年に登録されました。大変歴史のある企業です。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは現在ツヴィリング(双子のマーク)とヘンケルス(一人のマーク)の二つのブランドがございます。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは高品質・高機能なモノづくりを進め、さらにデザイン性...

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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21,600

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

日本刀造りの技を活かした包丁の名品。三層構造が決め手。先祖伝来の日本刀造りの伝統技を今に受け継ぐ名工の4代目、藤原照康さんの造る包丁にはプロの愛用者が多くいます。理由はよく切れることにあります。日本料理は切れ味が肝腎。切り口が料理の見栄えを左右する世界で、藤原さんの包丁は欠かせません。気持ちいいくらいに切れるので、一般家庭で使うのも快適です。三十数工程の作業すべてに日本古来の伝統技法を駆使。日本刀では「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、硬い鋼を芯にして軟らかい鉄を加えるという鍛造が用いられますが、これを藤原さんは包丁造りにも応用。特殊鋼をステンレスで包み込むように接合し、刃先の部分だけ鋼が表出する独自の構造で仕上げています。ゆえに、切れ味がよくて錆びにくく、メンテナンスが楽な包丁となるのです。一つになったその刀身はひたすら打ち鍛え、また熱して打つことを繰り返す。けがき、裁ち、ならし、整形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗り、焼き入れと続き、さらには刃つけ、研磨などもすべて手作業で進めていきます。どれも一瞬たりとも気は抜けない作業ですが、「自分が納得し、満足したものでなければ市場に出してはいけないと思う。ものづくりとはそういうこと」と藤原さんは語ります。そうして出来上がるのが、ご紹介する「刀工江戸造包丁」。菜切型で、野菜を切るのに最適です。よく切れるため、食材の繊維を壊さず、驚くほどサクサクと調理できます。包丁の茎(なかご)が柄の中までしっかり入った状態で固定されているので抜群の安定感です。

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

【「災害から復旧」段階で役に立つアイテム】電気・ガス・水道。災害後の混乱から復旧が始まると、徐々に普段の生活が始まります。食事は生きていくための重要項目ですが、水道の復旧が潤沢に進むとは限りません。限られた水を大切に使うには調理器具自体が清潔を保ちやすい構造であることも重要。このグローバル包丁はプロの調理場でも使われる本格派。それは切れ味だけでなく、継ぎ目のない一体構造からくる洗いやすさ・清潔さも評価されているのです。 切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁...

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

ディノス

8,640

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

新生姜の甘酢漬けやおせち料理の紅白なます作りなど、食材をごく薄く切るときに有元さんが愛用しているのが、ドイツのブランド「ROSLE/ローズレ」社のステンレススライサー 有元葉子さん談「素材は切り方ひとつで味わいが変わるもの。薄かったり、細かったりするのは、見た目の美しさだけじゃなくて、食感もそのほうがおいしいから、っていう場合が多いんです」0.4mmごとに11段階の厚さ調節が可能です。「安定感があって使いやすいし、長年愛用しているけれど刃の切れ味が劣らないのもいいですね」スライス中に手をガードするホルダー付きです。冬のおせちに、初夏の新生姜の甘酢漬け・・・これがないとつくれません。「このスライサーなしでは有元家のなますはつくれません。なますは「これ以上無理」というところまでこのスライサーで野菜を薄くスライスしその後に包丁で細切します。おなじみの野菜が切り方の美しさでハレの日のごちそうになるのです。だから長年愛用しているこちらのスライサーなしでは作れないんです。また初夏に出回る新生姜で毎年生姜の甘酢漬け(ガリ)を作るのが有元家のならわしですが、それを作るのにもこちらのスライサーは大変役に立ちます」「前にあるシリコン付きの足がボウルやバットにしっかりひっかかるので安定感がよくボウルの中にスライスした材料が落ちてこのまま調味料で和えられる点も便利ですよ」ボウルやバットにしっかり引っかかるの安定感がよくたくさん切りたい時に作業がとってもスムーズ。0.4mごとに厚さ調節ができて一番薄いダイヤルは野菜が透けほど薄くスライスできます。

32種類のカットが可能なドイツ製万能キッチンスライサー TNS3000

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6,048

32種類のカットが可能なドイツ製万能キッチンスライサー TNS3000

ダイヤルを回すだけでなんと32種類のカットができる!玉ねぎのみじん切りも一瞬です。パーツを替える必要なし!! 両サイドにあるレバーを回すだけで厚さや幅が調節できる優れもの。なんといっても面倒な刃の付け替えがいらないのが、他のスライサーとの大きな違い。太目の千切りから超細切りまで自由自在。野菜を食べる回数が増えますまた、薄切りは保存食作りにも大活躍!レモンを厚めにスライスして、話題の塩レモン、冬に活躍するしょうがの蜂蜜つけも、薄くスライスすれば、しょうがごと使えます!バイヤーおすすめ!!もうこれなしではサラダが作れません!私は人参が大好きなので、本当毎日のように使っています。お勧めレシピはまず☆人参サラダ・・・人参を千切りにしてオリーブオイル・レモン・ハチミツ・塩を入れて混ぜるだけ!ちょっぴり甘くてでもレモンのすがすがしいオシャレな一品です!それとなんちゃって人参シリシリ(沖縄料理?)。千切りした人参を缶詰のツナと炒めるだけ!こんなに簡単なのに一人人参一本は楽勝な美味しさです。もちろんキンピラにも大活躍。人参はクセがあるので、ちょっとでも太く切るとサラダで食べるのは人参好きの私でも厳しいですが、これだと本当に極細に仕上がるので人参嫌いでも食べられるようになるかも!他にもジャガイモを薄く切ってカラリとあげれば自家製ポテトチップも簡単。大根のお味噌汁や大根サラダなど大活躍。サラダが本当に美味しくなるので、私にとっては手放せない道具です。

柳宗理 キッチンナイフ 18cm 三徳包丁 ステンレス製 ( 送料無料 料理包丁 ほうちょう ) 【3900円以上送料無料】

全6商品

6,850

柳宗理 キッチンナイフ 18cm 三徳包丁 ステンレス製 ( 送料無料 料理包丁 ほうちょう ) 【3900円以上送料無料】

サイズ刃渡り18cm、全長30.5cm内容量1本材質刀身:モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、13クロームステンレスハンドル:18-8ステンレス生産国日本備考食洗機・乾燥機OK商品区分三徳包丁カテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインしたキッチンナイフ18cmは、肉・魚・野菜など幅広く使える家庭では最も一般的な三徳包丁です。従来の形状にとらわれず使いやすさを追求した握りやすいフォルムで、食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、キッチンツールやカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。鋭い切れ味と折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスステンレスは、「ステイン」(Stain=汚れ)「レス」(less=ない)という意味から錆びにくく、お手入れが簡単です。非常に頑丈にできているので壊れにくいのが特徴です。モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドされた3層綱を使用しております。ハンドルは18-8ステンレスを使用しているので木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、丈夫な一枚のステンレス板からできているので汚れがたまりにくく大変衛生的です。お手入れ方法使用後は早めに食器用洗剤をつけたスポンジ等で十分に洗いよくすすいでください。すすいだあとは、水気をよくふき取ってください...

優れものキッチン雑貨の料理はさみ、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な料理はさみが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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