「揚げ鍋」 の検索結果 474件

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

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12,960

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」 キッチンが汚れるから揚げ物がしたくないという人が多いと思うのですが、この揚げ鍋は驚くほど油ハネが少ないから、揚げ物をするのがちっとも億劫じゃなくなりますよ」と有元葉子さん有元さんのアイデアが詰まった揚げ鍋です。新潟のメーカーと一緒に試作を重ねて作り上げました。まずは考え抜かれたシルエットにご注目。「下がすぼまった形なので、油が少なくてすむんです。それに鍋に深さがあるせいかガス台のまわりが汚れないので助かります」と有元さん。専用の揚げカゴがまた秀逸なのです!2度揚げや油きりに便利な揚げカゴ付きで、それが本体の持ち手にひっかけられる設計も秀逸。「熱いお肉に中まで火を通そうとしてずっと揚げていると、周りが焦げておいしくないのよね。途中まで揚げてバスケットごと引き上げて、余熱で中まで火を通して。それからもう一度さっと揚げると、油切れの良いカラリと美味しいフライができるんです」有元さんの人気レシピ「特大のキャベツメンチ」もバスケットに入れて揚げれば、鍋底に沈んで形がくずれる失敗なし。引き上げたバスケットの中で向きを変えられるので、全体をこんがりとまんまるに形用揚げられます。「みなさん、上手にできたっていいますよ。このお鍋だと本当に、じっと見ているだけで上手に揚がるから、つまんないくらいやることがないのよね(笑)」と有元さん。確かに、揚げカゴで引き上げて休ませてから、もう一度揚げる「二度揚げ」で、大きなかたまりの肉も鶏の唐揚げも中までしっかり火の通ったジューシーな仕上がりに。分厚い豚肉も揚げてから、いったんバスケットに上げて5分くらいお休みさせて最後にもう一度カラッと揚げれば中までしっかり火は通っていながら周りはこげていない、お店のようなトンカツの完成...

田辺金具 銅揚げ鍋27cm 690996

全13商品

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田辺金具 銅揚げ鍋27cm 690996

熱伝導に優れた銅は揚鍋用として最高の材質です。揚げ上がりの色も美しく、からりと美味しく仕上がります。一般のご家庭からプロの方までご使用いただけます。サイズφ270×高さ60mm個装サイズ:28×28×12cm重量個装重量:1600g素材・材質銅仕様容量:3000ml対応熱源:ガス火製造国日本田辺金具 銅揚げ鍋27cm 690996キッチン用品・食器・調理器具 >> 鍋・フライパン >> 天ぷら鍋 ご注文について ・お客様都合でのキャンセル・返品・交換は致しかねます。 ・在庫切れ・商品発送延長によるキャンセルは承っております。 ・初期不良による返品・交換は迅速に対応させて頂きます。 メーカ直送品の納期について 送料について 複数ご注文されるお客さまへ ご注文・配送に関しての注意事項 ・メーカーからの出荷となるため予約注文をお受けすることが出来ません。 ・メール便の配送サービスは取り扱っておりません。ご了承ください。 ・ラッピング包装 ・ 配送業者指定のサービスは行っておりません。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978田辺金具 銅揚げ鍋27cm 690996ご家庭からプロまで使える銅製鍋。IH熱源は非対応です。オールメタル対応のIHのみ使用可能となっております。ご確認の上、お買い求め下さい。熱伝導に優れた銅は揚鍋用として最高の材質です。揚げ上がりの色も美しく、からりと美味しく仕上がります。一般のご家庭からプロの方までご使用いただけます。fk094igrjs

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄揚げ鍋 27cm

リコメン堂インテリア館

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アークランドサカモト PRO SERIES 鉄揚げ鍋 27cm

【商品詳細】呼び寸法:27cm重量:2252g底の厚さ:3.2mmサイズ(約):直径275mm(取って含む長さ:305mm)×高さ85mm(取って含む高さ:118mm)使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。1鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)2鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。3鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。 ※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。注意:極端な空だきは避けてください。とってに達するほど炎を長くして使用しないでください。本体の中に長時間料理を保存すると、鉄製のため、錆が生じますのですぐに料理を他の容器へ移してください。錆がでた場合には、きれいに落してからご使用ください。使い始めのうちは、アクの強い材料(ごぼう、れんこん等)のアク抜きを十分にしない場合、調理中に材料が変色することがあります。本体、側面...

田辺金具 銅揚げ鍋33cm 691016

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田辺金具 銅揚げ鍋33cm 691016

熱伝導に優れた銅は揚鍋用として最高の材質です。揚げ上がりの色も美しく、からりと美味しく仕上がります。一般のご家庭からプロの方までご使用いただけます。サイズφ330×高さ80mm個装サイズ:34×34×14cm重量個装重量:2000g素材・材質銅仕様容量:5000ml対応熱源:ガス火製造国日本田辺金具 銅揚げ鍋33cm 691016キッチン用品・食器・調理器具 >> 鍋・フライパン >> 天ぷら鍋 ご注文について ・お客様都合でのキャンセル・返品・交換は致しかねます。 ・在庫切れ・商品発送延長によるキャンセルは承っております。 ・初期不良による返品・交換は迅速に対応させて頂きます。 メーカ直送品の納期について 送料について 複数ご注文されるお客さまへ ご注文・配送に関しての注意事項 ・メーカーからの出荷となるため予約注文をお受けすることが出来ません。 ・メール便の配送サービスは取り扱っておりません。ご了承ください。 ・ラッピング包装 ・ 配送業者指定のサービスは行っておりません。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978田辺金具 銅揚げ鍋33cm 691016ご家庭からプロまで使える銅製鍋。IH熱源は非対応です。オールメタル対応のIHのみ使用可能となっております。ご確認の上、お買い求め下さい。熱伝導に優れた銅は揚鍋用として最高の材質です。揚げ上がりの色も美しく、からりと美味しく仕上がります。一般のご家庭からプロの方までご使用いただけます。fk094igrjs

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄揚げ鍋 24cm

リコメン堂インテリア館

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アークランドサカモト PRO SERIES 鉄揚げ鍋 24cm

【商品詳細】呼び寸法:24cm重量:1902g底の厚さ:3.2mmサイズ(約):直径243mm(取って含む長さ:320mm)×高さ85mm(取って含む高さ:105mm)使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。1鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)2鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。3鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。 ※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。注意:極端な空だきは避けてください。とってに達するほど炎を長くして使用しないでください。本体の中に長時間料理を保存すると、鉄製のため、錆が生じますのですぐに料理を他の容器へ移してください。錆がでた場合には、きれいに落してからご使用ください。使い始めのうちは、アクの強い材料(ごぼう、れんこん等)のアク抜きを十分にしない場合、調理中に材料が変色することがあります。本体、側面...

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