「揚げ物フライパン」 の検索結果 1,214件

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

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直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」 キッチンが汚れるから揚げ物がしたくないという人が多いと思うのですが、この揚げ鍋は驚くほど油ハネが少ないから、揚げ物をするのがちっとも億劫じゃなくなりますよ」と有元葉子さん有元さんのアイデアが詰まった揚げ鍋です。新潟のメーカーと一緒に試作を重ねて作り上げました。まずは考え抜かれたシルエットにご注目。「下がすぼまった形なので、油が少なくてすむんです。それに鍋に深さがあるせいかガス台のまわりが汚れないので助かります」と有元さん。専用の揚げカゴがまた秀逸なのです!2度揚げや油きりに便利な揚げカゴ付きで、それが本体の持ち手にひっかけられる設計も秀逸。「熱いお肉に中まで火を通そうとしてずっと揚げていると、周りが焦げておいしくないのよね。途中まで揚げてバスケットごと引き上げて、余熱で中まで火を通して。それからもう一度さっと揚げると、油切れの良いカラリと美味しいフライができるんです」有元さんの人気レシピ「特大のキャベツメンチ」もバスケットに入れて揚げれば、鍋底に沈んで形がくずれる失敗なし。引き上げたバスケットの中で向きを変えられるので、全体をこんがりとまんまるに形用揚げられます。「みなさん、上手にできたっていいますよ。このお鍋だと本当に、じっと見ているだけで上手に揚がるから、つまんないくらいやることがないのよね(笑)」と有元さん。確かに、揚げカゴで引き上げて休ませてから、もう一度揚げる「二度揚げ」で、大きなかたまりの肉も鶏の唐揚げも中までしっかり火の通ったジューシーな仕上がりに。分厚い豚肉も揚げてから、いったんバスケットに上げて5分くらいお休みさせて最後にもう一度カラッと揚げれば中までしっかり火は通っていながら周りはこげていない、お店のようなトンカツの完成...

薄くて軽い鋳物ホーロー鍋/24cm浅型両手 ユニロイ 家庭用品

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薄くて軽い鋳物ホーロー鍋/24cm浅型両手 ユニロイ 家庭用品

画期的な軽さと薄さを実現熱がゆっくり伝わり、少量の水で素材の旨みを引き出せると人気の鋳物琺瑯鍋。じっくりと煮込んだシチューや肉じゃがなど、寒さが深まる季節に食べたくなる料理に欠かせない調理鍋です。しかし重いものも多く、少々扱いづらいのもまた事実。熱の伝わりもゆっくりで、簡単な料理には時間がかかりすぎてしまうこともあります。そこでご紹介したいのが、極薄鋳鉄製品を製造する「三条特殊鋳工所」の自社ブランド〈ユニロイ〉の「薄くて軽い鋳物ホーロー鍋」。重さ約2.6kgという画期的な軽さと側面約2mm、底約2.5mmという薄さを、削り出しではなく鉄の流し込みで実現しました。薄いから熱の伝わりが早いうえ、蓋に適度な重さをもたせたことで一般的な鋳物琺瑯鍋と遜色のない保温性を確保。蓋の内側に設けた凹凸が、素材の旨みたっぷりの蒸気を集め、鍋の中に戻して料理の美味しさを増幅してくれます。このため煮物は煮崩れしにくく、ご飯はふっくら、揚げ物はカラリと仕上がります。海外でも評価が高い工業デザイナーである山田耕民氏によるモダンなデザインで、洗いやすく扱いやすい設計です。

天ぷら鍋 郷技 20cm 揚げ網付き 鉄製 IH対応 ( フライ鍋 揚げ物鍋 調理器具 両手鍋 ガス火対応 鉄鍋 アミ付き 調理用品 )【5000円以上送料無料】

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天ぷら鍋 郷技 20cm 揚げ網付き 鉄製 IH対応 ( フライ鍋 揚げ物鍋 調理器具 両手鍋 ガス火対応 鉄鍋 アミ付き 調理用品 )【5000円以上送料無料】

サイズ約 幅20.5×奥行24.8×高さ7(cm)重量:約630g内容量鍋1個(満水容量:1700ml)揚げ網1枚材質本体・ハンドル:鉄揚げ網:鉄クロームメッキ生産国日本製備考IH(200V)・ガス両対応オール熱源対応商品区分天ぷら鍋カテゴリから探す天ぷら鍋 郷技 20cm 揚げ網付き 鉄製 IH対応職人が細部までこだわり、丹精こめて作り上げた鉄製天ぷら鍋新潟県燕三条地区の金属加工技術は日本が世界に誇れる技術として、高く評価されています。その燕三条の職人技「郷技(ごうぎ)」を駆使し、鉄製天ぷら鍋を完成させました。新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」という意味で、職人たちの想いを名前に込めています。ぜひ、手にとって品質のよさを感じてください。鉄+エンボス加工で適温をキープし、揚げ物をカラッと仕上げる熱を素早く伝え、素材を投入しても熱が下がりにくく、保温性の良い鉄を使用しました。さらに、調理中の温度変化を少なくするエンボス加工を施すことで、調理中の油の適温をキープし、表面はサクサクした仕上がりになります♪深型の形状で、温度変化を防ぐ深型の形状で油をしっかり入れることが出来ます。少量の油で調理が出来れば、エコでいいのですが、どうしても食材全体は浸らないので、上下で温度ムラが生じ、表面はこげたけど中は半生という状態や、衣がべちゃべちゃということになってしまいます。油の量が多ければ、それだけ熱を保有するので、温度が下がりにくく適温がキープ出来、上手く揚げ物が出来ます。油を移しやすい注ぎ口が付いているので、オイルポットに油を移し替えるのに便利です。揚げアミ付油切りに便利な揚げアミが付いています。オール熱源に対応し、使用場所を選ばないこちらのシリーズは、熱源を選びません。IHはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど...

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超高耐久!業務用アルミ段付鍋 45cm大きい径が揚げ物や天麩羅を調理しやすく使いやすい。小さいタイプは油も少なくサッと使えて便利。

キッチン&生活雑貨のQOL

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超高耐久!業務用アルミ段付鍋 45cm大きい径が揚げ物や天麩羅を調理しやすく使いやすい。小さいタイプは油も少なくサッと使えて便利。

超高耐久!業務用アルミ段付鍋 45cmの詳細 サイズ約Wφ450×H195mm底板厚:2.2mm重さ約2300g容量約満水時:25L 材質アルミニウムカラーシルバー対応機器ガス火専用 (※電磁調理器ではご利用いただけません)男女区分ユニセックス(男女共用) 生産国日本備考情報割引対応【1001】の商品も送料無料でお届けします!発送について同梱区分【1001】発送目安1 〜 3 営業日配送料一部地域を除き 送料無料※一部地域//北海道:+200円 / 沖縄:+1,800円 /離島地区:別途お見積り【同梱配送】可 (同一同梱区分に限る)配送備考【日時指定】可※最短をご希望の場合は指定せずにご購入ください。当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより在庫切れとなる場合やむを得ずキャンセルさせていただく可能性がございます。 事前にメールでご連絡くださいましたら、在庫状況をご返答させて頂きますので、ご活用ください。 ※お電話によるお問合せの場合、受注済み未入力のご注文について反映されてない状態でお応えする事となります。そのため正確な回答は出来ません事ご了承ください。検索用_類義語 軽い 使いやすい 加熱 早い 厚手 業務用 長持ち シルバー 色 おしゃれ 人気 おすすめ 話題 通販 売れている セール 硬質化 コーティング ダイアモンドコート くっつかない こびりつかない 焦げ付かない 焦げにくい 焦げない くっつき難い 表面加工 硬質化 コーティング ダイアモンドコート くっつかない こびりつかない 焦げ付かない 焦げにくい 焦げない くっつき難い 表面加工 腐食しにくい アルマイト 剥がれない 剥がれない

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超高耐久!業務用アルミ段付鍋 30cm大きい径が揚げ物や天麩羅を調理しやすく使いやすい。小さいタイプは油も少なくサッと使えて便利。

キッチン&生活雑貨のQOL

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超高耐久!業務用アルミ段付鍋 30cm大きい径が揚げ物や天麩羅を調理しやすく使いやすい。小さいタイプは油も少なくサッと使えて便利。

超高耐久!業務用アルミ段付鍋 30cmの詳細 サイズ約Wφ300×H135mm底板厚:1.5mm重さ約890g容量約満水時:7.6L 材質アルミニウムカラーシルバー対応機器ガス火専用 (※電磁調理器ではご利用いただけません)男女区分ユニセックス(男女共用) 生産国日本備考情報割引対応同一同梱区分 【1001】 税別 10,000円以上ご購入で送料無料!発送について同梱区分【1001】発送目安1 〜 3 営業日配送料一部地域を除き 一律 756円※一部地域//沖縄:2,016円 /離島地区:別途お見積り【同梱配送】可 (同一同梱区分に限る)配送備考【日時指定】可※最短をご希望の場合は指定せずにご購入ください。当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより在庫切れとなる場合やむを得ずキャンセルさせていただく可能性がございます。 事前にメールでご連絡くださいましたら、在庫状況をご返答させて頂きますので、ご活用ください。 ※お電話によるお問合せの場合、受注済み未入力のご注文について反映されてない状態でお応えする事となります。そのため正確な回答は出来ません事ご了承ください。検索用_類義語 軽い 使いやすい 加熱 早い 厚手 業務用 長持ち シルバー 色 おしゃれ 人気 おすすめ 話題 通販 売れている セール 硬質化 コーティング ダイアモンドコート くっつかない こびりつかない 焦げ付かない 焦げにくい 焦げない くっつき難い 表面加工 硬質化 コーティング ダイアモンドコート くっつかない こびりつかない 焦げ付かない 焦げにくい 焦げない くっつき難い 表面加工 腐食しにくい アルマイト 剥がれない 剥がれない

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ステンレス2段蒸器 26cm[蒸し鍋]味噌汁や煮物など対応料理の幅が広いお鍋。両手鍋と片手鍋、揚げ物鍋があれば一通りの料理が作れちゃう。利用頻度などを考え軽いアルミや高耐久のステンレスを選びましよう

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ステンレス2段蒸器 26cm[蒸し鍋]味噌汁や煮物など対応料理の幅が広いお鍋。両手鍋と片手鍋、揚げ物鍋があれば一通りの料理が作れちゃう。利用頻度などを考え軽いアルミや高耐久のステンレスを選びましよう

ステンレス2段蒸器 26cm[蒸し鍋]の解説・料理に合わせた多彩な種類を持つ使い勝手の良いステンレス製調理道具シリーズ・譚彦彬氏厳選のステンレス製調理道具シリーズは、優れた耐久性と保温性を誇り、また銀色の美しい光沢はキッチンに清潔感と高級感を演出します。・丸みを帯びた鍋のフォルムによりふきこぼれを抑える対流を生み出します。・熱効率がよく、中火以下で十分調理可能。調理時間が短縮出来ます。光熱費の節約にも役立ちます。 ステンレス2段蒸器 26cm[蒸し鍋]の詳細 サイズ約275×385×(高さ)240mm上鍋26cm:φ260×本体高さ100mm下鍋26cm:φ260×本体高さ95mm[5.2L]重さ約2150g 材質本体:鉄(スーパーエンボス加工、底板厚1.6mm)取手:天然木カラーシルバー対応機器電磁調理器 IH対応(IH100V対応/IH200V対応)シーズヒーターハロゲンヒーターエンクロヒーターラジェントヒーターガス 備考情報割引対応同一同梱区分 【1001】 税別 10,000円以上ご購入で送料無料!発送について同梱区分【1001】発送目安0 〜 2 営業日配送料一部地域を除き 一律 756円※一部地域//沖縄:2,016円 /離島地区:別途お見積り【同梱配送】可 (同一同梱区分に限る)配送備考【日時指定】可※最短をご希望の場合は指定せずにご購入ください。当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより在庫切れとなる場合やむを得ずキャンセルさせていただく可能性がございます。 事前にメールでご連絡くださいましたら、在庫状況をご返答させて頂きますので、ご活用ください。 ※お電話によるお問合せの場合、受注済み未入力のご注文について反映されてない状態でお応えする事となります。そのため正確な回答は出来ません事ご了承く...

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天ぷら鍋 16cm 銅製 ガス火専用 ミニサイズ ( 送料無料 両手天ぷら鍋 フライ鍋 揚げ物鍋 両手鍋 てんぷら鍋 両手フライ鍋 ) 【5000円以上送料無料】

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天ぷら鍋 16cm 銅製 ガス火専用 ミニサイズ ( 送料無料 両手天ぷら鍋 フライ鍋 揚げ物鍋 両手鍋 てんぷら鍋 両手フライ鍋 ) 【5000円以上送料無料】

サイズ約 幅22.5×奥行17.5×高さ9(cm)底の厚さ1mm内容量1個材質本体:銅 内側塗装:ニッケルめっき 外側塗装:クリアラッカー塗装生産国日本製備考ガス火専用商品区分天ぷら鍋カテゴリから探す均等に熱が伝わり熱伝導が抜群。こだわりの一品のお供に熱伝導率をステンレスが1だと表現すると、鉄は4、アルミは14、銅は24倍にもなると言われています。鍋が均等に熱されることで、玉子焼きは素早く隅々まで火が通り、色鮮やかに、ふっくらと仕上げることが出来ます。てんぷらは鍋底からだけでなく、鍋肌からも油に均等に熱が伝わり、油の対流を促して、熱ムラをより低減させることが出来ます。しゃぶしゃぶも、素材を入れた時の温度低下からの回復が早く、安定した温度で素早く火を通すことが出来ます。銅鍋は、ほかにない使用感を体験して頂けます。食をこだわってみたいと言う方には是非お勧めしたい鍋です。銅製品は取扱説明をご確認のうえご使用いただくことで、永くご愛用頂けます。調理後は料理を他の容器に移し替え、長い時間料理を入れたまま置いておくことはしないでください。洗うときは、台所用中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗ってください。洗った後はしっかり乾燥させてください。水分などが緑青(ろくしょう)の原因となってしまいます。緑青は銅に出る錆の一種ですが、人体には無害であることが認められております。ただ、広がりを 防ぐためにも、緑青を見つけたら早めに削り落し、柔らかい布で拭いてください。銅は熱伝導が良いので火加減に気を付けてください。熱源の大きさは銅鍋の底のサイズと同じくらいにし、弱火または中火でご使用ください。空焚きをしてしまったときは急に冷やさずに、自然に冷やすようにしてください。永く使って頂ける鍋です。お手入れも楽しみの一つとしてご利用ください。...

鉄製 天ぷらなべ 串揚げフード付天ぷら鍋 パリットくん 18cm ( フライ鍋 揚げ物鍋 調理器具 両手鍋 IH対応 天ぷらナベ ガス火対応 ) 【5000円以上送料無料】

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鉄製 天ぷらなべ 串揚げフード付天ぷら鍋 パリットくん 18cm ( フライ鍋 揚げ物鍋 調理器具 両手鍋 IH対応 天ぷらナベ ガス火対応 ) 【5000円以上送料無料】

サイズ約 幅25.3(持ち手含)×奥行19.3×高さ9.7(cm)重量:約830g内容量満水容量:約1900ml適正油量:約900ml材質本体:鉄(板厚1.2mm)表面加工:シリコン焼付塗装生産国日本製備考IH(200V)・ガス両対応商品区分天ぷら鍋カテゴリから探す●串揚げ、唐揚げなどはもちろん、天ぷらを揚げるのにも最適な両手鍋18cmです。●フードには、串揚げの串が油に浸からないように切り込みが入っています。●フードは揚がった串揚げの油切りの場所としても大活躍!●寸胴型タイプで洗いやすくお手入れしやすい親切設計です。●シンプルデザインで広口タイプ出し入れ簡単です。●鍋本体の板厚は、1.2mmと厚くて丈夫です。●安心の日本製です。●ガス火はもちろん、 IH(200V)やハロゲンヒーターなどオール熱源に対応しています。お手入れ簡単!コンパクトレンジガード片手天ぷら鍋 20cm IH対応 揚げクック 温度計付きエコラーレ 両手段付天ぷら鍋 IH対応 28cm両手天ぷら鍋セット フライ鍋とオイルポット 16cm IH対応 オベ・フラキッチンストレージ コンロ奥ラック【天ぷらグッズ】【鉄製_iron_調理器具】

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