「打刃物」 の検索結果 332件

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UNITED ARROWS  木屋 まな板 木曽ひのき張り板 ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品【送料無料】

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UNITED ARROWS 木屋 まな板 木曽ひのき張り板 ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品【送料無料】

UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 まな板 木曽ひのき張り板■WEB限定アイテム■日本有数のひのきの産地、木曽の最高級材の張り板を使用したまな板。木目が美しく香りも良く、プラスチック製よりも刃当たりの感触も良いのが特徴。堅牢で反りが出にくく、腐朽にも強く薄い作りになっています。使い込むほどに風合いが増していき、永く愛用いただける一品です。※素材に天然木を使用しているため商品一点一点の色合いや木目が異なります。ご了承ください。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤマナイタキソヒノキ400×240品番:19845997090型番:19845997090-91-00 HU3733【採寸】FREE:大きさ40×24 高さ2商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)...

UNITED ARROWS  木屋 薬味まな板 木曽ひのき 180mm ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

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UNITED ARROWS 木屋 薬味まな板 木曽ひのき 180mm ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 薬味まな板 木曽ひのき 180mm■WEB限定アイテム■にんにくや生姜など薬味のカットにぴったりの小さなまな板。日本有数のひのきの産地、木曽の最高級材の張り板を使用。プラスチック製よりも刃当たりの感触も良いのが特徴です。堅牢で反りが出にくく、腐朽にも強く、薄い作りになっています。※素材に天然木の端材を使用しているため商品一点一点の色合いや木目が異なります。ご了承ください。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤマナイタヤクミ180mm品番:19845997091型番:19845997091-91-00 HU3881【採寸】FREE:大きさ18×18 高さ2商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 薬味まな板...

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UNITED ARROWS  木屋 かめ 3寸半 蓋付き ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品【送料無料】

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UNITED ARROWS 木屋 かめ 3寸半 蓋付き ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品【送料無料】

UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 かめ 3寸半 蓋付き■WEB限定アイテム■伊賀の地で五代続く陶工所で生まれたこのかめは、素地には粒子の小さな赤土を用い、黒飴釉を掛けて焼き締めることで、吸水率が極めて低くなり、耐酸性も高くなっています。ガラス質の表面は貫入もなく、食材の色や匂いが染み込みにくいので清潔に扱うことができます。菜箸や木べらなど台所道具立てとしてもお使いいただけます。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤカメ3スンハンフタツキ品番:19845997089型番:19845997089-91-00 HU3877【採寸】FREE:直径最大:10.3 高さ12 深さ9商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません...

UNITED ARROWS  木屋 かめ 3寸 蓋付き ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

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UNITED ARROWS 木屋 かめ 3寸 蓋付き ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 かめ 3寸 蓋付き伊賀の地で五代続く陶工所で生まれたこのかめは、素地には粒子の小さな赤土を用い、黒飴釉を掛けて焼き締めることで、吸水率が極めて低くなり、耐酸性も高くなっています。ガラス質の表面は貫入もなく、食材の色や匂いが染み込みにくいので清潔に扱うことができます。菜箸や木べらなど台所道具立てとしてもお使いいただけます。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤカメ3スンフタツキ品番:19845997088型番:19845997088-91-00 HU3878【採寸】FREE:直径最大:8.6 高さ10 深さ8商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 かめ 3寸 蓋付き伊賀の地で五代続く陶工所で生まれたこのかめは...

UNITED ARROWS  木屋 純銅薬味おろし金 ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

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UNITED ARROWS 木屋 純銅薬味おろし金 ユナイテッドアローズ 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品

UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 純銅薬味おろし金かわいい鶴と亀の形をした薬味おろし。この薬味おろしは、職人がタガネを使って一つ一つ手作業でおろし目を立てています。機械目立てと違い、非常に鋭く不規則な目が立っていて、軽い力で薬味をさっとおろせます。 木屋(キヤ) 創業寛永四年(1792年)創業。東京日本橋で230年以上にわたり打刃物類を販売する老舗。長い歴史の中で培われた、道具を見る確かな「目」を通して道具を造り、道具を選定し、安心とご満足ただける道具を提供し続けている。【注意事項】※商品を使用前に、タグ等に記載されている「取り扱い上の注意書き」、「洗濯表示」を必ずご確認ください。※商品画像は、光の当たり具合やパソコンなどの閲覧環境により、実際の色味と異なって見える場合がございます。あらかじめご了承ください。※商品の色味の目安は、商品単体の画像をご参照ください。店舗へお問い合わせの際は、全国のUNITEDARROWS各店舗まで下記の品名/品番をお申し付けください。品名:キヤジュンドウヤクミオロシ品番:19845997092型番:19845997092-91-00 HU3880【採寸】FREE:大きさカメ:10.2×7.1 ツル:9.5×8商品のサイズについて【商品詳細】-素材:-サイズ:FREE-※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ) 木屋 純銅薬味おろし金かわいい鶴と亀の形をした薬味おろし。この薬味おろしは、職人がタガネを使って一つ一つ手作業でおろし目を立てています。機械目立てと違い...

黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

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黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 柳刃・刺身包丁 黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm (1本入)【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの原材料】鉄、青鋼2号【規格概要】商品サイズ・・・3*18.7*2.1cm、(全長)18.7cm、(刃幅)2.4cm、(刃渡り)6cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天グループ株式会社電話...

鞘 切付牛刀 210mm用 厚み3mm以下 朴木 黒檀ピン付

一心刃物

3,850

鞘 切付牛刀 210mm用 厚み3mm以下 朴木 黒檀ピン付

切付牛刀210mm用の鞘です。 厚み3mm以下の下記の口金付切付牛刀21cm、牛刀21cmに対応します。 【切付牛刀】 ■包丁 切付牛刀 210mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 ブルーターコイズ 佐治武士 7寸 日本製 越前打刃物 ■包丁 切付牛刀 210mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 人工大理石 佐治武士 日本製 越前打刃物 ■包丁 切付牛刀 210mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 アイアンウッド 佐治武士 日本製 越前打刃物 【牛刀21cm】 ■包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイスステンレス スーパーゴールド2 マット仕上 アイアンウッド 佐治武士 越前打刃物 ■包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイスステンレス スーパーゴールド2 マット仕上 ホワイトターコイズ 佐治武士 越前打刃物 ■包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイスステンレス スーパーゴールド2 マット仕上 ブルーターコイズ 佐治武士 越前打刃物 日本製 ■包丁 牛刀 210mm 有色ダマスカス アイアンウッド 佐治武士 佐治打刃物 越前打刃物 ■包丁 牛刀 210mm 佐治武士 粉末ハイスステンレス スーパーゴールド2 花梨瘤 佐治打刃物 越前打刃物 【仕様】 ■鞘:朴木 ■ピン:黒檀 日本製 同じサイズであっても、上記以外の包丁にはフィットしません。

江戸菊水 ステンレス 麺・餅切り包丁 210mm 当木付 越前打刃物 日本製 手造り

岩内金物店楽天市場店

7,080

江戸菊水 ステンレス 麺・餅切り包丁 210mm 当木付 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約342mm ・刃渡:約212mm ・刃幅:約65mm ・重量:約230g 【特徴】 ・通常の庖丁よりも4cm以上刃が長いので、お餅切りには勿論、蕎麦・うどん切りにも便利な庖丁です。 ・白菜やキャベツ等の大型野菜切りにも使用できます。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズに切れます。 ・錆に強く切れ味の確かな特殊ステンレス鋼使用で、お手入は簡単です。 ・当て木は脱着可能です。 もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟お餅切りにはもちろん、蕎麦・うどん切りにも!

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両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和式 #241729 庖丁 ナイフ 青鋼 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 出刃 鍛造 安来 釣り 魚 家庭用

堺の刃物屋さん こかじ

11,000

両刃 黒打 小出刃 包丁 青一 105mm #531-061鍛冶屋 和式 #241729 庖丁 ナイフ 青鋼 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 出刃 鍛造 安来 釣り 魚 家庭用

※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃(の中子)と柄の間に隙間ができます。※最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにしているものはございますがこちらの包丁は昔ながらの製法のため埋めておりません。■仕様/スペック刃渡り:105mm全長:230mm刃幅:42mm刃厚(峰):6.9mm重さ:141g刃材:青一(両刃)■土佐打刃物とは土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年(1306年)大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期(1621年)、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。■黒打仕上げ(くろうち)包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、こちらの包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6300 片刃...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1130 匠.....

【楽天1位!】鞘 洋ペティ150mm用【刃幅33mm以下、厚み2.5mm以下対応】 朴木 黒檀ピン付

一心刃物

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【楽天1位!】鞘 洋ペティ150mm用【刃幅33mm以下、厚み2.5mm以下対応】 朴木 黒檀ピン付

【楽天ランキング「包丁・ナイフ > その他」】 ■リアルタイム1位!:2023/12/8 3:34更新、5/8 5:05 洋ペティ150mm用の鞘です。 刃幅33mm以下、厚み2.5mm以下の洋式ペティナイフまで対応します。 ■鞘:朴木 ■ピン:黒檀 日本製 ※和ペティナイフにはフィットしません。 ※鞘は刃幅や厚みがご希望の包丁のサイズと合致してても合わない事があります。以下の包丁については本商品【鞘】にフィットすることを確認しています。 「包丁 藤次郎 ペティナイフ 150mm 日本製 V金10号 ダマスカス CLASSICダマスカス」 「包丁 ペティナイフ 150mm 藤次郎 V金10号 ステンレス 口金付 5寸 日本製 CLASSIC」 「包丁 ペティナイフ 150mm 藤次郎 V金10号 ステンレス 5寸 TOJIRO PRO 日本製」 「包丁 ペティナイフ 150mm 5寸 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 カトウ打刃物製作所 越前打刃物 義実作 口金付 赤黒合板柄」 「包丁 ペティナイフ 150mm 5寸 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 義実作 カトウ打刃物製作所 日本製」 「ペティナイフ 150mm 包丁 カトウ打刃物製作所 義実作 青紙スーパー 超青鋼 ステンレス 黒打槌目 鍔付 5寸 越前打刃物 日本製」 「包丁 ペティナイフ 150mm ステンレス 槌目 モリブデンバナジウム 寛丈 口金付 日本製」 「包丁 ペティナイフ 135mm ペティ 34層ダマスカス V金10号 ステンレス 一心刃物 口金付 関市 日本製」

ナニワ 剛研 新(あらた) 本職用荒砥石 #600 NA-0060 ケース付

日用品卸問屋 火の鳥

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ナニワ 剛研 新(あらた) 本職用荒砥石 #600 NA-0060 ケース付

上質な刃つけを実現する職人仕様の国産砥石 幅広い用途で刃物全般にご使用いただけます。 ナニワ 剛研 新 荒砥石 ケース付 #600 NA-0060 【特長・用途】 職人に応えるため、品質にこだわり、研ぎ味を追求した技ありの砥石。 従来の人造砥石では研ぎ難かった焼き入れ硬度の高い鋼材でも素早く刃つけが可能です。 砥石台にもなるケース入り。砥石を使用後、ケースに入れて保管が可能です。 【商品仕様】 ■ 品番 : NA-0060 ■ 粒度 : #600 [荒砥石…刃こぼれ、刃先の修正などにご使用ください。中砥石の前に使用する事で刃つけ作業の時間短縮にも] ■ 砥石寸法 : 約 210×70×15mm ■ 用途 : 打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、などの刃物全般にお使いいただけます。 ※ セラミック包丁、チタン等のコーティングが施された刃物を研ぐ事は出来ません。刃物を購入された販売店・メーカーにお問合せください。 【使用方法と保管】 ● 使用前に砥石表面に適量の水をかけて、すぐにご使用いただけます。砥石を水に浸しておく必要はありません。 ● 使用後は砥石を水洗いし、日陰で充分に乾燥させてから保管してください。 ● 砥石は使用する事で表面が削れて凹みます。凹みができた場合は別売りの面直し砥石(修正用砥石)で平らに修正してください。 【ご注意】 ● 長時間水につけたままにすると表面が軟化し耐久性が低下します。 ● 砥石を落としたり、ぶつけたりしないでください。砥石が破損します。 ● 砥石の製法上、部分的に変色する場合があります。品質に影響はありませんのでそのままご使用いただけます。 ● [屋外、直射日光での保存][お湯、洗剤等による洗浄][高温の直風による急激な乾燥]...

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刃物産地三条から包丁を届けます ペティナイフ135mm 果物ナイフ フルーツナイフ 和包丁 ペティ ギフト包丁 料理包丁 キッチンナイフ 調理道具 ほうちょう

B・Bセレクト楽天市場店

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刃物産地三条から包丁を届けます ペティナイフ135mm 果物ナイフ フルーツナイフ 和包丁 ペティ ギフト包丁 料理包丁 キッチンナイフ 調理道具 ほうちょう

【 製造元 】 日野浦刃物工房(新潟県三条市) 1905年創業以来伝統技術である極軟鉄に、鋼を 接合(鍛接)する技法により 鋼付けから完成まで一貫した刃物つくりを行い 国内外で高い評価を得ている。 硬い鉄は素直になり自由自在に形を操り、 使い手が求める刃物を生み出している。欠けにくい!永切れ!研ぎやすい! 当然のことを愚直,丁寧に追及する姿が 日野浦 睦である。 【 黒打包丁 】 安来鋼白2号鋼を軟鉄で挟み込んでいる黒打包丁 ステンレスと違い、刃研ぎも容易に行え昔ながらのフォルムで根強い人気を保っています。 ペティナイフ 三徳包丁 菜切包丁 牛刀包丁 を取り揃えています。 【 ペティナイフ 】 ペティナイフは野菜の調理、刺身のカット、 果物の皮むきなど細かな調理、繊細な調理に適して 刃長さも短く、扱いやすい包丁です。 三徳包丁や菜切包丁、牛刀包丁では使いずらいなと思っていた方や、 女性や高齢者など非力な方にお勧めの包丁(ペティナイフ)です。 又、鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。 そして鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる包丁です。 このペティナイフは左右兼用柄です。 【 ペティナイフのサイズ 】 刃渡サイズ:約135mm 重量:約85g 刃部材質:安来鋼白2号、軟鉄割込み 柄部材質:朴 材質:水牛 【 長三郎とは 】 1937年 当店2代目馬場長三郎より名前いただいております。 創業以来、愚直に家業を営み、邁進して当店は今日に至っております。 尊敬と誇りをもつブランドです。 【 刃物の産地 燕三条製 】 新潟県三条市は世界が注目する日本の刃物産地です。 特に鍛造から研ぎまで一貫(他社に頼らず)して行うため、1つ1つに職人の想いが詰まっています。 但し、一貫製造を行うため大量生産は出来ません。...

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包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁(刃わたり150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター 高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,710

包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選ばない万能包丁 「忠義 黒打両刃舟行包丁(刃わたり150mm)」 協同組合土佐刃物流通センター 高知県

よく一緒に購入されている商品出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに!力も要ら10,010円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円【対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地】本品は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる製法を今もなお守り続ける土佐の鍛冶職人の卓越した技術により、鍛造形成された逸品です。鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用しており、科学的に温度管理をし、熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。「舟行包丁」とは、漁師が漁に出る際に携え、舟の上で使うことが多かったことが、その名前の由来となっています。また、「舟行包丁」の特徴はなんといっても、その使いやすさ。野菜や魚、肉などを切るときにつかえる使用用途を選ばない万能包丁です。軽くて取回しに優れているため、普段使いならこれ一本で十分です。なお、今回お届けするのは、焼入れにより黒くなった表面を刃の部分以外そのまま残した「黒打」となっています。土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物(魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など)を無理に切ろうとすると刃が欠けます。※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。 お取扱には、十分ご注意下さい。【名称】キッチン用品【数量・内容】110g【原材料】刃部:青紙1号、極軟鉄柄:ウォルナット、プラスチック【サイズ】刃渡り:150mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7...

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包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁(中)15cm 伝統工芸 池浪刃物製作所

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,732

包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁(中)15cm 伝統工芸 池浪刃物製作所

【鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味。】 鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味を楽しめます。万能包丁は、刃が薄いため、冷凍食品や半解凍のものを強い力で使用すると刃が欠ける場合がありますのでご注意下さい。使用後は洗剤で洗い、充分に乾拭きして下さい。刃渡り15cm・軟鉄+鋼鉄 【名称】キッチン用品 【原材料】軟鉄、鋼鉄 【サイズ】刃渡:15cm類似商品はこちら包丁 伝統 文化包丁 種子島文化包丁17cm 18,282円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円包丁 保津川三徳 18cm 日本製 ほうちょう14,630円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円長崎蚊焼包丁 万能包丁 侍 刃渡り13.5cm18,810円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円ステンレス製三徳包丁 青森ヒバ鞘付 170mm39,820円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続け22,946円新着商品はこちら2024/4/12調味料詰合せ 食卓の彩り SC-6S※北海道・3,226円2024/4/11知床の味覚 5種類瓶セット※北海道・沖縄・離島4,400円2024/4/11シャンウェイ×イザメシ 中華惣菜缶詰セット※北4,900円再販商品はこちら2024/4/15茶えん 化粧箱入 ローストビーフ 惣菜 国産 7,759円2024/4/15鮭の味噌漬 割烹ふじ田 新潟県 ほどよく脂のの7,965円2024/4/15日本酒 吟醸酒 弾けるような若々しい飲み口と甘5,588円

あす楽
土佐手打 両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm (黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄) 土佐刃物 国産 日本製 MADE IN JAPAN 忠義作 和包丁 庖丁 栗の皮むき 栗むき

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土佐手打 両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm (黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄) 土佐刃物 国産 日本製 MADE IN JAPAN 忠義作 和包丁 庖丁 栗の皮むき 栗むき

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。栗、ジャガイモやサトイモなどの皮むきに。【商品説明】くりむき包丁は、洋包丁で言うパーリング(ピーリング)ナイフです。皮むき包丁としてお使い下さい。また、刃の表面を研磨せず黒い部分(酸化膜で覆われている部分)を残すことでサビにくくなっています。【商品説明2】土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年(1306年)大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期(1621年)、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。【用途】■栗、ジャガイモやサトイモなどの皮むきに最適です。【刃渡り】■75mm【全長】■205mm【刃幅】■34.2mm【重量】■54g【背幅厚み】■1.52mm【材質】■刃材:青一鋼(両刃)■柄:プラスチック口輪・くるみ柄【備考】※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 【キーワード|/土佐手打ち/国産/日本製/MADE IN JAPAN/包丁/庖丁/ナイフ/料理/キッチン】関連商品サンクラフト ステンレスピーラー 斜め刃 AL-161 愛妻専科 ピー...サンクラフト ステンレス皮引き AL-160 愛妻専科 ピーラー 皮む...キャベツ千切り用タテ型ピーラー 貝印 関孫六...

あす楽
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堺の刃物屋さん こかじ

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■仕様/スペック刃渡り:165mm全長:310mm刃幅:55mm刃厚(峰):4.0mm重さ:143g刃材:青紙一号(両刃)木柄:ポプラ/口輪:プラスチック■鍛冶職人:邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。■黒打仕上げ(くろうち)包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁...

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和包丁の使いやすさはそのままに、水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。商品名濃州孫六作 黒打三徳包丁 A−40KA 発送の目安商品内容商品材料●刀身=モリブデンステンレス刃物鋼、柄部=ポリプロピレン商品サイズ現品全長約29cm・刃渡り約17cm箱サイズ35×15.5×3.5cm 箱重量:225gその他●原産国:日本●パッケージ形態:化粧箱入●宅配便区分:常温便のし対応指定不可カード対応指定不可包装紙指定不可 こんなご用途にご使用できます 出産内祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚御祝い 快気祝い 快気内祝 全快祝い 全快内祝 新築祝い 上棟祝 新築内祝 成人祝い 成人内祝 入学祝い 進学祝 入学内祝 入園祝い 入園祝 卒園祝 卒業内祝 入園内祝 進学内祝 初節句内祝い 初節句 七五三 七五三内祝 就職祝い 就職内祝 退職祝い 敬老祝い 香典返し 満中陰志 法事・法要引き物 父の日 母の日 お誕生日祝い プレゼント 還暦祝い 長寿祝 初老祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 長寿祝お返し 退職記念 記念日 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ ボーリング大会 賞品 記念品 法人 大口 ノベルティメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。

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