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【銅製 段付鍋 日本製 送料無料】銅製 山菜鍋 ツル付き 33cm 6.6L【新潟県/燕三条/業務用/家庭用/銅製/銅製品/銅製鍋/鍋/銅鍋/業務用鍋/熱伝導性/省エネ/経済的/銅イオン/抗菌作用...

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【銅製 段付鍋 日本製 送料無料】銅製 山菜鍋 ツル付き 33cm 6.6L【新潟県/燕三条/業務用/家庭用/銅製/銅製品/銅製鍋/鍋/銅鍋/業務用鍋/熱伝導性/省エネ/経済的/銅イオン/抗菌作用...

◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製の山菜鍋です。 ◆山菜を茹でるのに最適!色よく、味よく仕上がります。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。また、銅鍋で野菜 などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 ◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。 ◆持ち運びに便利なツル付き。 ◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 このシリーズの銅製山菜鍋はこちら! 他の銅製鍋はこちら! 料理鍋用の蓋はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ330×深さ140mm、板厚0.9mm ●容量/約6.6L ●材質/銅(内側スズ引きなし) ●日本製(新潟県燕三条) ※IH電磁調理器には対応しておりません。 ※商品納品時に鍋に、銅特有の緑青(錆の一種) がある場合が ありますが、人体には無害で、商品の不良ではございません。 スポンジに中性洗剤、またはお酢と塩をつけてこすっていただ ければ落とせます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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純銅 山菜鍋(36cm)

バラエティ&ギフト ウィズ

12,241

純銅 山菜鍋(36cm)

素材 銅 焼杉木蓋付 サイズ 36センチ 特徴 山菜をゆでるのに適した、銅製の鍋です。 注意 例:画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。 ギフト対応銅鍋は、ステンレス、鉄、アルミと異なり熱伝導、熱容量が非常によく中火か弱火で十分なため省エネにつながります。 また、熱伝導がよいため銅全体に熱が均等にいきわたり、火の当たりもやわらかいため、焦げ付かず料理もまろやかにおいしくできあがります。 焼杉木ふた付、そして山菜鍋でゆでると葉緑素が安定して、緑色がきれいにでます。 昆布巻き、昆布煮等もゆでると色がよくなります。ワラビやウドなどを茹でる山菜料理に最適。 山菜のあく抜き、塩漬け、塩出しについて ●ワラビのあく抜き 重曹を使う場合 33cmの純銅山菜鍋を使う場合、およそ6リットルの熱湯に茶さじ3杯の重曹を加え、ワラビを入れて火を止め、落とし蓋をし、冷めるまで置く。30cm、36cmの鍋ではその前後の湯量でおこなってください。 木灰を使う場合 1.ワラビがゆったり入る純銅山菜鍋にわらびを入れる 2.木灰を、ワラビの重さの10%くらいにふりかけ熱湯をそそぎ、箸で混ぜる。 ワラビが浮き出ないように、重石を兼ね、落し蓋をし、一晩置く。 あく抜きしたものをおひたしなどにするときは純銅山菜鍋の熱湯(80度くらい)にワラビをいれさっとゆで、沸騰する前に火を止め水にさらす。ゆですぎないことです! ●ワラビの塩漬け、塩出し 塩漬け 1束毎にし、塩、ワラビ(またはウド)を交互に入れ、塩を多めにして(30%くらい)落し蓋をし、わらびが水から出ないようにする。 一日置くと水が上がります。(水が少ない場合は水を足す) 塩出し 純銅山菜鍋に塩漬けのワラビ(またはウド)とたっぷりの水に味噌を大さじ1くらい入れて火にかける...

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業務用プロ道具 厨房の匠

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【業務用プロ道具 厨房の匠】SW 銅 チリ鍋 [33cm]規格 : [33cm]外径 高さ (容量) : φ330×H75mm(4.2L)材質 : 銅[ASC:R=v/R=040/P=0047600]業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(即日発送対応商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また8,640円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・13時までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日13時以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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厚手サワラ木蓋 (鉄餃子鍋39cm用) 42cm用

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アルミ ギョーザ鍋用 蓋 39cm用

キッチンガーデン

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アルミ ギョーザ鍋用 蓋 39cm用

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アルミ ギョーザ鍋用 蓋 45cm用

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アルミ ギョーザ鍋用 蓋 45cm用

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アルミ ギョーザ鍋用 蓋 27cm用

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銅 しゃぶ鍋 輝煌 [26cm]□ しゃぶしゃぶ鍋 シャブシャブ鍋 業務用しゃぶしゃぶ鍋 卓上鍋 銅 業務用 【kmss】

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