「土鍋伊賀焼」 の検索結果 187件

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼

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10,260

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。 伊賀鍋シリーズに新たに「行平鍋」が加わりました。定評のある熱伝導の良さはそのまま、握り取手を付けて、片手で持ち運べるようにしています。鍋自体も小ぶりなサイズですので、1〜2人前のお粥や雑炊、また煮物料理にお使いいただけます。五寸と六寸の2サイズ、石灰と黒飴の2色からお選び下さい。ご結婚、ご新築のお祝いにも最適です。 ■サイズ 約 鍋部分:直径Φ19×高さ16cm 注ぎ口:長さ2.8cm 取手:長さ8×幅5×高さ4.8cm フタのサイズ:約 Φ16.7×H5.7cm 鍋下部のサイズ:約 Φ19×H10.5cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※※※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい※※※ (粗い土を使用しており、目止めをしないと水が染み出て沸騰しません) 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ...

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼

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20,520

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。またこの土鍋はお客様の声を生かして、可能な限り「軽量」に作られました。熱伝導の良い伊賀鍋を、重さをあまり気にすることなくお使いいただけます。 ■サイズ 約 幅33×奥行27×高さ17cm フタのサイズ:約 Φ24×H8cm 本体のサイズ:約 Φ27×H9cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■重量 約 2.8kg ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい。 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ、水量の5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、鍋が十分に冷めてから(1時間以上)お粥を取り除いて土鍋を水洗いして下さい。 ***でんぷん質が土鍋の細かい貫入(表面の細かなひび)を埋め、水漏れを防ぎます。*** ※直火でご使用下さい。...

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【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/大道正男の土鍋 輪花つまみ浅型特大鍋〈黒〉【土鍋】〈国産品〉

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54,000

【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/大道正男の土鍋 輪花つまみ浅型特大鍋〈黒〉【土鍋】〈国産品〉

「飲むこと、食うこと、料理することが生き甲斐」と豪語する、 グラフィックデザイナーから作陶の世界へ転身した異色の陶芸家 大道正男の土鍋コレクションです。 伊賀、丸柱の土鍋作りの技と、自由な現代の感性が出会い、新し い土鍋が生まれました。 おもてなしの食卓を引き立てる大胆かつ洗練された、ワンランク 上の特選土鍋をご紹介いたします! 心も体も温まる土鍋料理は集いの主役。 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 伊賀焼の郷 長谷園 大道正男 作 輪花つまみ浅型特大鍋〈黒〉 寸法:約φ36×h15cm 2500ml 重量:約3.8kg 直火用(空焚きOK) MADE IN JAPAN〈日本製〉 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 ▼長谷園の商品ページへ移動します。 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。...

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【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/大道正男の土鍋 角つまみ浅型特大鍋〈赤〉【土鍋】〈国産品〉

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54,000

【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/大道正男の土鍋 角つまみ浅型特大鍋〈赤〉【土鍋】〈国産品〉

「飲むこと、食うこと、料理することが生き甲斐」と豪語する、 グラフィックデザイナーから作陶の世界へ転身した異色の陶芸家 大道正男の土鍋コレクションです。 伊賀、丸柱の土鍋作りの技と、自由な現代の感性が出会い、新し い土鍋が生まれました。 おもてなしの食卓を引き立てる大胆かつ洗練された、ワンランク 上の特選土鍋をご紹介いたします! 心も体も温まる土鍋料理は集いの主役。 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 伊賀焼の郷 長谷園 大道正男 作 角つまみ浅型特大鍋〈赤〉 寸法:約φ36×h15cm 2500ml 重量:約3.8kg 直火用(空焚きOK) MADE IN JAPAN〈日本製〉 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 ▼長谷園の商品ページへ移動します。 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。...

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【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀焼 煮込み土鍋 みそ汁鍋 (大)〈国産品〉【長谷園】

鳥の巣箱

10,800

【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀焼 煮込み土鍋 みそ汁鍋 (大)〈国産品〉【長谷園】

iシリーズだから遠赤外線の効果とマイナスイオンの相乗効果で 味が芯まで浸透し、塩分がまろやかになります。 肉厚成型なので、熱をじっくり食材に伝え煮崩れせず、また保温 性にも優れています。 伊賀焼の郷「長谷園」伊賀焼みそ汁鍋 (大)3〜4人用 寸法:約φ23×h15.5cm 1600ml 重さ:約3kg 鍋敷き付 MADE IN JAPAN/日本製 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 ▼長谷園の商品ページへ移動します。 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。 写真画像は、実物の色とは多少異なる場合がございます。 又、ご使用のPCモニターの調整によっても違ってきますので、予め ご了承下さいませ。伊賀焼の郷「長谷園」 煮込み土鍋 みそ汁鍋 ※イメージ画像 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 ...

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 石灰 9寸(3~4人分)

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15,120

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 石灰 9寸(3~4人分)

渡邊かをるがディレクションした、粗くざっくりとした肌を活かした土鍋です。 伊賀の土は、土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通しうまみを逃がさずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教え通り、伊賀の職人が、伊賀で取れる土、伊賀で取れる釉薬を使い、一つ一つ丁寧に造り上げました。 ※電熱及び電磁調理器(IHなど)には対応しておりません。 【特性】 ・釉薬のかかりが薄かったり、のっていない箇所が見られる場合がございます。 ・貫入や、釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られます。 ・釉薬がのっていない素地の部分は土がザラザラし、細かい砂がこぼれ落ちます。使っていくうちに徐々にこぼれる砂が目立たなくなります。 ・メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。 【ご使用前の注意事項】 ご使用前に必ず“目止め”を行ってください。 1:土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2:土鍋に8分目まで水を入れ水量の 5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3:吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め鍋が十分に冷めてから (1時間以上) お粥を取り除いて土鍋を水洗いしてください。でんぷん質が土鍋の細かい貫入 (表面の細かなヒビ) を埋め水漏れを防ぎます。 【お手入れについて】 ・乾燥が不充分ですとカビが発生しやすくなりますので、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからしまってください。

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【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀ご飯鍋/大道正男の炊飯鍋 黒〈二合炊き〉〈国産品〉

鳥の巣箱

32,400

【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀ご飯鍋/大道正男の炊飯鍋 黒〈二合炊き〉〈国産品〉

「飲むこと、食うこと、料理することが生き甲斐」と豪語する、 グラフィックデザイナーから作陶の世界へ転身した異色の陶芸家 大道正男の土鍋コレクションです。 伊賀、丸柱の土鍋作りの技と、自由な現代の感性が出会い、新し い土鍋が生まれました。 おもてなしの食卓を引き立てる大胆かつ洗練された、ワンランク 上の特選土鍋をご紹介いたします! 心も体も温まる土鍋料理は集いの主役。 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 伊賀焼の郷 長谷園 大道正男 作 炊飯鍋 黒〈二合炊き〉 寸法:約φ14.5×h17.5cm 1500ml 重量:約2.2kg 直火用 MADE IN JAPAN〈日本製〉 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 ▼長谷園の商品ページへ移動します。 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。...

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【送料無料】伊賀焼窯元長谷園かまどさん三合炊き

三浦半島まるかじりクック&ダイン

10,800

【送料無料】伊賀焼窯元長谷園かまどさん三合炊き

火加減いらずでふっくら美味しいごはんが炊けます! 伊賀焼窯元 長谷園(ながたにえん) かまどさん【3合炊き】     本当に美味しいごはんを炊くならこれ! 今や様々な価格の炊飯器が発売されていますが、やはり土鍋で炊いたごはんの美味しさは頭一つ抜き出ている気がいます。 そんな土鍋の中でも、このかまどさんは炊飯専用に作られた土鍋なんです。 なので、 「ガスでご飯を炊きたいけど難しそうで・・・・。」 と二の足を踏んでいた方にもオススメしますヨ。   使い方はとっても簡単。 白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません。 炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。     かまどさん美味しさの秘密。 「呼吸する土」と呼ばれる伊賀の粗土の鍋は、火にかけるとゆっくりじっくり熱くなった後、勢いよく沸き立ち、一度蓄熱すると火からおろしてもなかなか冷めません。 その為、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて、お米の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しいごはんに炊き上げます。 また、多孔質で粗い伊賀の土で出来ているので、土鍋が木のおひつと同じように呼吸し、ごはんがべたつきません。 多孔質な粗い伊賀土の蓄熱作用と肉厚な本体、二重蓋でより保温効果を高めています。 ■釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 ■肉厚成型 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えます。保温性にも優れています。 ■二重ふた 二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 ■伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがべたつきません。...

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【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀ご飯鍋/大道正男の炊飯鍋 黒〈三合炊き〉〈国産品〉《炊飯釜》

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38,880

【送料無料】伊賀焼の郷 長谷園 伊賀ご飯鍋/大道正男の炊飯鍋 黒〈三合炊き〉〈国産品〉《炊飯釜》

「飲むこと、食うこと、料理することが生き甲斐」と豪語する、 グラフィックデザイナーから作陶の世界へ転身した異色の陶芸家 大道正男の土鍋コレクションです。 伊賀、丸柱の土鍋作りの技と、自由な現代の感性が出会い、新し い土鍋が生まれました。 おもてなしの食卓を引き立てる大胆かつ洗練された、ワンランク 上の特選土鍋をご紹介いたします! 心も体も温まる土鍋料理は集いの主役。 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 伊賀焼の郷 長谷園 大道正男 作 炊飯鍋 黒〈三合炊き〉 寸法:約φ18.5×h20cm 3000ml 重量:約3.8kg 直火用 MADE IN JAPAN〈日本製〉 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。 写真画像は...

【伊賀焼長谷園】IH対応型伊賀土鍋 【鉢鍋黒釉薬CT-44】【代引き不可】

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18,890

【伊賀焼長谷園】IH対応型伊賀土鍋 【鉢鍋黒釉薬CT-44】【代引き不可】

電磁調理器(IH)で使える土鍋鉢鍋黒釉薬CT-44は通常入荷となりました(2016/3/18)髮サ豌苓ェソ逅・勣・・H・峨〒繧ょ悄骰九r菴ソ縺・◆縺・シ・シ?IH蟇セ蠢懷梛縲シ願ウ悄骰/font>100V繝サ200V縺ョ髮サ逎∬ェソ逅・勣・・H・峨↓繧ょッセ蠢?骰句コ輔↓閧牙字縺ェ繧ォ繝シ繝懊Φ陬ス縺ョ逋コ辭ア菴薙r莉戊セシ繧薙□縲H蟇セ蠢懷梛縲?縺薙・迚ケ谿翫き繝シ繝懊Φ縺ッ縲∽シ願ウ悄骰九→辭ア閹ィ蠑オ縺悟酔縺倥↑縺ョ縺ァ縲・≡螻槭・逋コ辭ア菴薙r逕ィ縺・◆繧ゅ・縺ョ繧医≧縺ェ騾夐崕繝医Λ繝悶Ν繧定ァ」豸医@縺セ縺吶縺セ縺溘轣E莨晏ー弱′繧医¥縲√・繧峨↑縺城」滓攝縺ォ辭ア繧剃シ昴∴縺セ縺吶蝨滄豪縺ョ蜿匁焔驛ィ蛻・・辭ア縺上↑繧翫↓縺上>繧医≧縺ォ驟肴・縺輔l縺ヲ縺・∪縺吶・縺ァ縲∝酷荳翫〒繧ょョ牙ソ・〒縺吶繧ソ繧、繝励・・鍋ィョ鬘?IH蟇セ蠢懷梛豢矩豪・医・繝ッ繧、繝茨シ?蠕?27cmテ鈴ォ倥&17cmIH蟇セ蠢懷梛驩「骰具シ磯サ帝・?蠕?31cmテ鈴ォ倥&16.5cmIH蟇セ蠢懷梛繝倥Ν繧キ繝シ骰具シ医い繝。驥会シ?蟆擾シ?2莠コ逕ィ・?蠕?23テ鈴ォ?17cm荳ュ・?2・?3莠コ逕ィ・?蠕?26テ鈴ォ?16cm螟ァ・?3・?5莠コ逕ィ・?蠕?30テ鈴ォ?19cm窶サ髯カ陬ス縺吶・縺薙r縺ッ縺壹○縺ー譎ョ騾壹・蝨滄豪縺ィ縺励※菴ソ逕ィ縺ァ縺阪∪縺吶 こちらの商品のタイプは鉢鍋黒釉薬CT-44 となります。注文受付後の色の変更等は一切お受けできませんのでご注意ください。

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分)

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7,020

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分)

渡邊かをるがディレクションした、粗くざっくりとした肌を活かした土鍋です。 伊賀の土は、土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通しうまみを逃がさずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教え通り、伊賀の職人が、伊賀で取れる土、伊賀で取れる釉薬を使い、一つ一つ丁寧に造り上げました。 ※電熱及び電磁調理器(IHなど)には対応しておりません。 【特性】 ・釉薬のかかりが薄かったり、のっていない箇所が見られる場合がございます。 ・貫入や、釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られます。 ・釉薬がのっていない素地の部分は土がザラザラし、細かい砂がこぼれ落ちます。使っていくうちに徐々にこぼれる砂が目立たなくなります。 ・メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。 【ご使用前の注意事項】 ご使用前に必ず“目止め”を行ってください。 1:土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2:土鍋に8分目まで水を入れ水量の 5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3:吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め鍋が十分に冷めてから (1時間以上) お粥を取り除いて土鍋を水洗いしてください。でんぷん質が土鍋の細かい貫入 (表面の細かなヒビ) を埋め水漏れを防ぎます。 【お手入れについて】 ・乾燥が不充分ですとカビが発生しやすくなりますので、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからしまってください。

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 1尺(4~5人分)

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21,600

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 1尺(4~5人分)

渡邊かをるがディレクションした、粗くざっくりとした肌を活かした土鍋です。 伊賀の土は、土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通しうまみを逃がさずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教え通り、伊賀の職人が、伊賀で取れる土、伊賀で取れる釉薬を使い、一つ一つ丁寧に造り上げました。 ※電熱及び電磁調理器(IHなど)には対応しておりません。 【特性】 ・釉薬のかかりが薄かったり、のっていない箇所が見られる場合がございます。 ・貫入や、釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られます。 ・釉薬がのっていない素地の部分は土がザラザラし、細かい砂がこぼれ落ちます。使っていくうちに徐々にこぼれる砂が目立たなくなります。 ・メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。 【ご使用前の注意事項】 ご使用前に必ず“目止め”を行ってください。 1:土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2:土鍋に8分目まで水を入れ水量の 5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3:吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め鍋が十分に冷めてから (1時間以上) お粥を取り除いて土鍋を水洗いしてください。でんぷん質が土鍋の細かい貫入 (表面の細かなヒビ) を埋め水漏れを防ぎます。 【お手入れについて】 ・乾燥が不充分ですとカビが発生しやすくなりますので、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからしまってください。

長谷園 igamono かまどさん 2合炊き 伊賀焼【ご飯鍋/土鍋/ごはん】

リーベンマルクト楽天市場店

8,100

長谷園 igamono かまどさん 2合炊き 伊賀焼【ご飯鍋/土鍋/ごはん】

NAGATANIEN/長谷園 伊賀焼の発祥は今から1300年前、現伊賀市の丸柱で、神器・日用品雑器作り用として窯を起こしました。 そののち、茶道文化が盛んになると茶器・雅陶として高い評価を得て数多くの名品を世に送り出しています。 長谷園は、天保3年(1832年)にこの地に窯を起こして以来、伊賀焼の伝統を継承しつつ、現代の食文化や、ニーズに合わせ モノづくりに専念しています。 【長谷園】伊賀焼 かまどさん 2合炊き 伊賀の祖土と遠赤外線効果の高い釉薬を使用のため、お米の芯まで熱が伝わり、火加減なしでふっくらとしたご飯が炊きあがります。 2合炊き用 サイズ 外寸 φ21.0×H16.0cm (外蓋を乗せた状態) 重さ 約3.0kg 容量 1.0L 付属品 陶製敷板 木製しゃもじ レシピ 日本製 ・直火を受ける部分は、肉厚成形の仕上げで熱を蓄え穏やかに伝え、火を止めた後も沸騰を 持続しながら余熱でじっくり蒸らします。保温性も抜群です。 ・圧力釜の機能を果たす、二重釜構造なのでふきこぼれを防ぎます。 ・多孔質の粗土のため、木製のおひつのように呼吸しご飯がべとつかず、ご飯がおいしく 召し上がれます。 ・炊き上げ時間を1分間延ばすと、おいしいおこげが召し上がれます。 ・炊き込みご飯、玄米ご飯、五穀米もおいしく炊き上がります。 ・人数に合わせて、サイズが選べます。 ・5合炊き用、3合炊き用、2合炊き用

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