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IH圧力鍋/4.5L 北陸アルミニウム 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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IH圧力鍋/4.5L 北陸アルミニウム 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

食欲をそそる炊き上がりのひと粒いい米は上手く炊きたい。米の味わいを最大限に引き出さなくては、せっかくの米のよさも半減してしまいます。近年は多種多様な炊飯器が市場を賑わせていますが、ここは基本に返って鍋で炊くのはいかがでしょうか。今回は短い時間でモチモチの食感に炊き上げることができる圧力鍋に注目しました。手がけたのは昭和5年創業の老舗メーカー〈北陸アルミニウム〉。国内でひとつひとつ手作りで鋳造したアルミキャスト製であることが特徴です。アルミキャストは熱伝導性と保温性に優れるため、加熱すると鍋全体に熱を広げ、素材の芯までムラなく熱を浸透させることが可能。高温を保つので米のでんぷんが充分に糊化されることが美味しい炊き上がりの秘密です。また米のひと粒ひと粒にじっくり熱が浸透するため、旨みが引き出され、玄米や分づき米を炊くにもぴったりです。圧力鍋のよさは米を炊く以外にも活躍すること。圧力鍋の利点は、調理の幅が広いところです。高温高圧で調理することにより、硬いすね肉や魚の骨などもふっくらと柔らかく仕上がるうえ、調理時間が大幅に短縮。時間がかかる豚の角煮なども短時間で美味しく作ることができます。ガス代の節約になります。万が一、スムーズに蒸気が排出されず規定の圧力以上になった場合のために、安全装置と異常排出機構を搭載。加圧中は圧力ピンが上がり、蓋が開くことがないよう設計されています。美味しいご飯と美味しいおかずを愉しむために、ぜひご活用ください。

北陸アルミニウム セレナーデ 雪平鍋 コーティング 18cm

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北陸アルミニウム セレナーデ 雪平鍋 コーティング 18cm

●【商品説明】●「セレナーデ IH対応フッ素雪平鍋 18cm」は、熱が均一に伝わる厚板仕様の雪平鍋です。●煮物、茹でもの、炒め煮にご使用いただけます。●ソースやジャムもこびりつきにくいです。●【ご注意】●転倒による火災等の危険がありますので、本体はコンロの中央に置いて、温度センサー確実に沈み込んだことを確認してください。●サイズが小さいものは軽くて安定しない場合があるので、空の状態でコンロに置かないでください。●なるべく取っ手を持ちながら調理してください。●ご使用時はコンロの中央に置いて、炎が底面より大きくならないように火力を調整してください。●炎が底面よりはみ出したままでご使用になりますと、取っ手が燃えたりやけど等の事故の原因になります。●予熱はする場合は1分以内にしてください。●長時間の予熱は空だきになります。●空だきをしますと本体の損傷(腐食、穴あき)したり、変形や取っ手の損傷等による火災の原因になります。●電磁調理器の機種によっては正しく作動しない場合があります。●火力を「中」以下にしてご使用ください。●特に3KW以上の電磁調理器は火力が非常に強い...

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