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出刃包丁 銀三ステンレス 165mm 錆びにくい 銀3 和包丁 家庭包丁

刃物・道具の専門店 ほんまもん

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出刃包丁 銀三ステンレス 165mm 錆びにくい 銀3 和包丁 家庭包丁

ギフト対応についての詳細 出刃包丁 165mm ■素材 鋼材: 銀三ステンレス鋼 構造: 軟ステンレス鋼との二層構造 柄 : 桜 ■サイズ全長約315mm 刃渡り約165mm 重量約290g ■名入れ ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 こちらもお勧め 両面砥石 砥石台 手入れ用油日立安来鋼(ハガネ)のステンレス系刃物鋼「銀三」を使用した、 切れ味良くお手入れ簡単な一般家庭用和包丁です。 素材:銀三ステンレスと軟ステンレスの二層構造 切刃に硬度の高い銀紙鋼を使用し、軟ステンレスとあわせた二層構造になっています。 切り刃が硬く、外が柔らかい構造の為、切れ味が良く割れにくく研ぎやすい刃物の構造になっています。 またどちらの層もサビにくい特性があるので、錆びにも強いのが特徴の素材です。 特徴 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいのが特徴の包丁です。 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作しております。こだわりの強い方、本職向けの商品では御座いません。 釣りのお供やご家庭での調理等に最適です。 本職向けの方はこちらがオススメ→『堺』別誂 和包丁シリーズ 名入れサービス 無料にてお好きな文字を切り込み致します(数日納期が必要)。名入れをした包丁の贈り物も大変人気です。 ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。

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【 こかじ特製 】銀三 本鍛錬 三徳包丁 165m 日立安来鋼 銀紙3号 平丸柄(ひらまるえ)

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【 こかじ特製 】銀三 本鍛錬 三徳包丁 165m 日立安来鋼 銀紙3号 平丸柄(ひらまるえ)

サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で割り込んだ三徳(万能)包丁です。 大阪堺の鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を熟練刃付け職人が丁寧に仕上げた堺製の包丁です。 木柄には飛騨高山の朴(ほう)の木を使い、堺の木柄屋が丹精込めて造りこんだ逸品です。 純堺産の本格職人用包丁の造りをそのままご家庭仕様に落とし込みました。切れ味が良く、サビにくく、永切れする高級包丁を是非ご堪能下さい。 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。

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