「包丁の手入れ」 の検索結果 2,143件

播州のシェフ・キッチン鋏 清綱 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

12,500

播州のシェフ・キッチン鋏 清綱 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

果物の皮むきもできる万能鋏木々の手入れをする剪定鋏の構造から着想を得たというこちらの「播州のシェフ・キッチン鋏」。刀の鍛造が起源といわれる播州では、現在でも金物産業が盛んであり、多くの刃物が生み出されています。その播州で打ち刃物の伝統技術を継承しているのが「林工業株式会社」です。同社は明治25年、兵庫県小野市葉多町にてブリキなどの加工を開始し、昭和初期頃から肥後守ナイフや包丁などの製造を始めます。その後、昭和20年以降、鋏を手がけるようになり、三代目の林哲さんが製作したのがこちらの鋏です。こちらのキッチン鋏は、元々リウマチで包丁が握れなくなってしまった女性のためにと開発されたものでした。しかし、さまざまな食材に対応できるよう改良を重ね、食卓でも使いやすいキッチン鋏を作り出すことに成功しました。最大の特徴は、剪定鋏のようにカーブさせた刃。まな板代わりに食材を受け止めながらカットできるよう考えられた形状です。もう片方の刃は、鋭利な刃先の包丁の役割を担っており、硬い食材から柔らかい食材まで切れます。また、リンゴのように丸い果実の皮むきや、オレンジの厚い皮をむくのにも便利。サンマを2枚に開いたり、冷凍肉のカットやカニの殻をむいたりなどさまざまな用途に使用可能です。全体が凹凸のないミラー仕上げで扱いやすく、衛生的にお使いいただけます。

有元葉子のラバーゼ包丁 スライサー

ディノス

10,800

有元葉子のラバーゼ包丁 スライサー

有元葉子のラバーゼ包丁 【有元葉子さんのおすすめポイント】新潟・燕の職人さんに作ってもらっている、本当に使いやすい家庭用の包丁です。包丁の種類によって最適な刃を選び、ハンドルはおしゃれで手になじむオリーブ材にこだわりました。大小の包丁だけでもまかなえますが、用途に合わせて数種類を揃えると、食事が楽しく豊かになります。「家庭用ですごくいいもの」を目指して、有元さんとメーカーが共同開発した包丁のシリーズです。一般品よりも、刃渡り(長さ)も、身幅(厚み)も小ぶりなものが多く、日本女性の手にしっくりとなじんで、小回りがきくのが特長です。「家庭用の包丁でここまでの材質を使い、こだわってつくられたものは今までなかったそうです。本当によく切れるし、素晴らしい使い心地。研ぎ直しがしやすい点も気に入っています」オリーブのおしゃれなハンドルは、使い込むうちに色がなじんでより魅力になっていきます。【お手入れ方法】「木が白っぽくなってきたら、ペーパータオルにサラダ油を含ませて拭いてください。木が油を吸って、翌朝にはサラッとしています。ただし、酸化して積年で変色する可能性があるので、熱処理されていないオリーブオイルでのお手入れは避けてくださいね」

スーパーフッ素包丁シリーズ 牛刀包丁

ディノス

8,964

スーパーフッ素包丁シリーズ 牛刀包丁

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です! メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。

有元葉子のラバーゼ包丁 薄刃

ディノス

12,960

有元葉子のラバーゼ包丁 薄刃

有元葉子のラバーゼ包丁 【有元葉子さんのおすすめポイント】新潟・燕の職人さんに作ってもらっている、本当に使いやすい家庭用の包丁です。包丁の種類によって最適な刃を選び、ハンドルはおしゃれで手になじむオリーブ材にこだわりました。大小の包丁だけでもまかなえますが、用途に合わせて数種類を揃えると、食事が楽しく豊かになります。「家庭用ですごくいいもの」を目指して、有元さんとメーカーが共同開発した包丁のシリーズです。一般品よりも、刃渡り(長さ)も、身幅(厚み)も小ぶりなものが多く、日本女性の手にしっくりとなじんで、小回りがきくのが特長です。「家庭用の包丁でここまでの材質を使い、こだわってつくられたものは今までなかったそうです。本当によく切れるし、素晴らしい使い心地。研ぎ直しがしやすい点も気に入っています」オリーブのおしゃれなハンドルは、使い込むうちに色がなじんでより魅力になっていきます。【お手入れ方法】「木が白っぽくなってきたら、ペーパータオルにサラダ油を含ませて拭いてください。木が油を吸って、翌朝にはサラッとしています。ただし、酸化して積年で変色する可能性があるので、熱処理されていないオリーブオイルでのお手入れは避けてくださいね」

スーパーフッ素包丁シリーズ ペティナイフ

ディノス

7,020

スーパーフッ素包丁シリーズ ペティナイフ

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です! メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。

スーパーフッ素包丁シリーズ お得な三徳&ペティナイフセット(三徳包丁+ペティナイフ)

ディノス

14,904

スーパーフッ素包丁シリーズ お得な三徳&ペティナイフセット(三徳包丁+ペティナイフ)

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です! メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。

スーパーフッ素包丁シリーズ 三徳包丁

ディノス

8,964

スーパーフッ素包丁シリーズ 三徳包丁

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です! メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。

砥石 ダイヤモンド ポール砥石 シャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 キッチン雑貨 ハンディシャープナー 包丁用 牛刀 ペティ ナイフ 荒砥面 仕上砥面 両面タイプ お手入れ )...

全2商品

2,680

砥石 ダイヤモンド ポール砥石 シャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 キッチン雑貨 ハンディシャープナー 包丁用 牛刀 ペティ ナイフ 荒砥面 仕上砥面 両面タイプ お手入れ )...

サイズ約 幅7×厚み1.7×長さ39.5(cm)重量:約183g内容量1本材質工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂生産国中国製備考※火であぶらないで下さい。※カンのふたなどをこじ開けないで下さい。※子供の手に届かない所に保管して下さい。又、子供が使用する場合は保護者が必ず付いて注意して御使用下さい。※水、お湯の中に放置しないで下さい。サビの原因になります。※必ずツバの内側を握ってケガをしないように砥いで下さい。※シャープナー表面のサビ防止のため水できれいに洗いよく乾燥させてから保管して下さい。※万一、表面にサビが発生しても、そのままご使用いただければ、小さなサビは、包丁を砥ぐ際にいっしょに落ちます。※セラミック砥石は折れやすいのでキャップをしっかりはめ込み保管してください。※ハサミ類、カンナ、鎌の裏面は砥がないでください。商品区分包丁研ぎカテゴリから探す●セラミック包丁も研げるダイヤモンド砥石なので殆どの刃物を砥ぐことができます。●刃渡りの長い刃物も楽々シャープニングできます。●はさみ、ナイフ、鎌などさまざまな刃物を砥ぐ事ができます。●砥部が250mmと長身のため、業務用の包丁も砥ぐ事が出来ます。●荒砥面と仕上砥面の両面タイプです。●工業用ダイヤモンドを用いたシャープナーなので、一般のスチール製砥石やセラミックシャープナーに比べ数倍よく研げます。●ダイヤモンドの粒子はスチール部に一般のメッキ加工と同様に電着されていますので、容易には取れません。使用方法:刃に砥石をあてて前後に動かしてください。※取扱い説明書をよく読んでから御使用下さい。又、取扱い説明は大切に保管しておいてください。※ハサミ類、カンナ、鎌の裏面は砥がないで下さい。※子供の手の届かない所に保管して下さい。又、子供が使用する場合は保護者が必ず付いて注意して御使用下さい...

砥石 スーパーコンビシャープナー 3way ダイヤモンド&セラミック 保護用キャップ付き ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ...

全2商品

1,980

砥石 スーパーコンビシャープナー 3way ダイヤモンド&セラミック 保護用キャップ付き ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ...

サイズキャップ取付時:約 全長23×砥部9(cm)重量:約68g内容量1本材質ダイヤモンドシャープナー部分:工業用ダイヤモンド付スチールセラミックシャープナー部分:ファインセラミック本体:ABS樹脂キャップ:ポリエチレン樹脂生産国中国製備考※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。※安全のためご使用の際はシャープナーを握る手には軍手などの手袋をしてください。※必要以上に力を加えたりジグザグに研ぐことはしないでください。商品区分包丁研ぎカテゴリから探す●ダイヤモンドシャープナー(両面)とセラミックシャープナーが一体になったシャープナーです。●ダイヤモンド側でしっかり砥いだあと、セラミック側で滑らかな刃に仕上げる事ができます。●ダイヤモンドは非常に硬いので、ステンレス、鋼、チタン合金、セラミックなどのあらゆる素材の刃物に合わせて機能的に使い分けて使用出来ます。●平面・曲面・尖った細い刃先などブレードに合わせていろいろな砥ぎ方が出来ます。●セラミック砥石保護用キャップ付きです。※セラミック砥石は折れやすいのでキャップをしっかりはめ込み保管してください。※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。又、取扱い説明は大切に保管しておいて下さい。ペティナイフ 135mm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗小三徳包丁 135mm POM本通し ステン 濃州正宗保存容器 クックロック スクエア 500ml ガラス製まな板 抗菌 食洗機対応 プラスチック 薄型軽量 L関連キーワード:荒目 細目 仕上げ面 ステンレス 鋼 チタン合金 セラミック 研ぎ器 ナイフ用 便利 おすすめ オススメ 役立つ 佐竹産業

砥石 ダイヤモンド 両面シャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ はさみ 鎌 キッチン雑貨 お手入れ ) ...

全2商品

1,080

砥石 ダイヤモンド 両面シャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ はさみ 鎌 キッチン雑貨 お手入れ ) ...

サイズ約 全長20.5×砥部10×2(cm)重量:約50g内容量1本材質工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂生産国中国製備考商品区分包丁研ぎカテゴリから探す●軽量で使いやすいハンディタイプのシャープナーです。●普通の包丁だけでなく、セラミックの包丁、ナイフ、ポケットナイフ、ハサミ、鎌なども容易に砥げます。●シャープナー部分が両面に付いており、荒めと仕上目があり抜群の切れ味になります。●工業用ダイヤモンドを用いたシャープナーなので、一般のスチール製砥石やセラミックシャープナーに比べ数倍よく研げます。●ダイヤモンドの粒子はスチール部に一般のメッキ加工と同様に電着されていますので、容易には取れません。ペティナイフ 135mm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗小三徳包丁 135mm POM本通し ステン 濃州正宗保存容器 クックロック スクエア 500ml ガラス製まな板 抗菌 食洗機対応 プラスチック 薄型軽量 L関連キーワード:工業用ダイヤモンド 荒目 仕上げ面 研ぎ器 ナイフ用 便利 おすすめ オススメ 役立つ 佐竹産業

砥石 ダイヤモンド マルチシャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 鋏 ハサミ はさみ 鎌 キリ キッチン雑貨 お手入れ ) ...

全2商品

2,680

砥石 ダイヤモンド マルチシャープナー ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 鋏 ハサミ はさみ 鎌 キリ キッチン雑貨 お手入れ ) ...

サイズ約 全長24.5×砥部13(cm)重量:約220g内容量1本材質シャープナー部分:工業用ダイヤモンド付スチール柄部:ABS樹脂生産国中国製備考※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。※必要以上に力を加えたりジグザグに研ぐことはしないでください。商品区分包丁研ぎカテゴリから探す●平面・曲面・角面・V溝を使ってあらゆる刃物を砥ぐ事が出来る多機能型ダイヤモンドシャープナーです。●ダイヤモンドは非常に硬いので、ステンレス、鋼、チタン合金、セラミックなどあらゆる素材の刃物に合わせて機能的に使い分けてご使用出来ます。●表の荒目のダイヤモンド砥石でしっかり砥いで、裏の細目で仕上げるなど、ダイヤモンドの粒子の荒さが選べます。●工業用ダイヤモンドを用いたシャープナーなので、一般のスチール製砥石やセラミックシャープナーに比べ数倍よく砥げます。●ダイヤモンドの粒子はスチール部に一般のメッキ加工と同様に電着されていますので、容易には取れません。※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。又、取扱い説明は大切に保管しておいて下さい。ペティナイフ 135mm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗小三徳包丁 135mm POM本通し ステン 濃州正宗保存容器 クックロック スクエア 500ml ガラス製まな板 抗菌 食洗機対応 プラスチック 薄型軽量 L関連キーワード:平面 角面 V溝 荒目 曲面 ステンレス 鋼 チタン合金 セラミック 仕上げ面 細目 U溝 刃物に合わせて使い分け 両刃 両面タイプ 研ぎ器 ナイフ用 便利 おすすめ オススメ 役立つ 佐竹産業

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