「切付包丁」 の検索結果 308件

堺實光 上作 蛸引 切付(片刃) 27cm 10518

全4商品

22,090

堺實光 上作 蛸引 切付(片刃) 27cm 10518

品 名堺實光 上作(白鋼) 蛸引 切付(片刃)27cm仕様全長:410mm145g背厚:3.4mm備考写真:13番&nbsp関連商品「堺實光 上作(白鋼) 蛸引 切付(片刃)」安来白鋼二号料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。堺實光の庖丁は出荷前に全商品職人が手研ぎしています。同時に品質も確認しています。庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております 《21cm》 《24cm》 《27cm》 《30cm》 《33cm》メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・蛸引包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》蛸引

藤次郎 白紙鋼 鮪切(木サヤ付、本水牛八角柄) 540mm F-927

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208,980

藤次郎 白紙鋼 鮪切(木サヤ付、本水牛八角柄) 540mm F-927

藤次郎ではこの白紙鋼鍛造シリーズのラインナップにおいても、この伝統を正しく継承し、妥協のないラインナップを揃えております。地域性によって違う形状も取り揃え、和包丁の基本としての切れ味や使い心地の追求だけでなく、日本料理の職人の皆さんの心のこまやかさを支えるお手伝いもしてまいります。 まぐろを解体する大型の包丁で日本刀のような形状です。木製のサヤ付です。 ヤスキハガネの代名詞ともいえる白紙鋼を丹念に軟鉄と鍛造した合わせ包丁は、切れ味と品質そして価格の面から見ても非常に優れた和包丁といえます。藤次郎では伝統の継承と現代技術の融合を和包丁の分野でも進めており、白紙鋼を用いた包丁が最も切れるための焼き入れ温度や刃角などを研究し尽くし、いまだに手作業で作業する中でも一つの答えとして自信を持ってお勧めする和包丁シリーズです。 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。

ブライト M11 PRO 冷凍切(両手) M1126 35cm

キッチンガーデン

27,532

ブライト M11 PRO 冷凍切(両手) M1126 35cm

【外寸】625mm重量:645g板厚:背:3.0材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼刃渡り:35cm関連商品「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−240R 24cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−300R 30cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−360R 36cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切(両手) M1126 35cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切 ・l1125 35cm」「マスターコック 抗菌 冷凍切 MCFK350M」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 27cm 幅広」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 30cm 幅広」「すべり止め付 冷凍庖丁 30cm スウェーデン鋼」「すべり止め付 冷凍庖丁 33cm スウェーデン鋼」「冷凍ナイフ さくさく 23.5cm」「冷凍庖丁 チック 22.5cm」「冷凍ナイフ FG−3400 19cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか包丁・かぼちゃ包丁]包丁・まな板》包丁》冷凍庖丁

TS パン切ナイフ パンきり専科 小 31966 21.5cm

キッチンガーデン

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TS パン切ナイフ パンきり専科 小 31966 21.5cm

【外寸】340mm重量:90g板厚:背:1.5材質:刃:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂、フッ素樹脂塗膜加工刃渡り:21.5cm●フッ素樹脂塗膜加工付です。関連商品「ビクトリノックス グランメートル ブレッドナイフ 7.7433.23G」「TS パン切ナイフ パンきり専科 大 31965 30cm」「TS パン切ナイフ パンきり専科 小 31966 21.5cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 25cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 30cm」「木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切庖丁 22.5cm」「京セラ ファインセラミック パン切り&スライスナイフ FKR-180P-N」「食パンカットガイド SCG1(S)00973」「食パンカットガイド SCG2(L)06880」「ホームベーカリースライサー PS−955」「ホームベーカリースライサー(フード付)PS−956」「PCパン切りトレー 340×273×H13」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [パン切り包丁・ブレッドナイフ・パンスライサー・]包丁・まな板》包丁》ウェーブ・ブレッドナイフ他》パン切庖丁

TS パン切ナイフ パンきり専科 大 31965 30cm

全2商品

1,165

TS パン切ナイフ パンきり専科 大 31965 30cm

【外寸】420mm重量:40g板厚:背:1.5材質:刃:ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂刃渡り:30cm関連商品「ビクトリノックス グランメートル ブレッドナイフ 7.7433.23G」「TS パン切ナイフ パンきり専科 大 31965 30cm」「TS パン切ナイフ パンきり専科 小 31966 21.5cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 25cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 30cm」「木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切庖丁 22.5cm」「京セラ ファインセラミック パン切り&スライスナイフ FKR-180P-N」「食パンカットガイド SCG1(S)00973」「食パンカットガイド SCG2(L)06880」「ホームベーカリースライサー PS−955」「ホームベーカリースライサー(フード付)PS−956」「PCパン切りトレー 340×273×H13」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [パン切り包丁・ブレッドナイフ・パンスライサー・]包丁・まな板》包丁》ウェーブ・ブレッドナイフ他》パン切庖丁

堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 30cm

全6商品

78,659

堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 30cm

品 名堺實光 紋鍛(青鋼)骨切(片刃30cm仕様全長:460mm450g背厚:5.5mm備考写真:6番&nbsp関連商品「堺實光 紋鍛(青鋼)骨切(片刃」安来青鋼二号鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 《24cm》 《27cm》 《30cm》 《33cm》メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか・かぼちゃ包丁・骨切包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》骨切

木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切庖丁 22.5cm

キッチンガーデン

6,941

木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切庖丁 22.5cm

【外寸】345mm重量:125g板厚:背:1.0材質:ステンレス刃物鋼、ポリアセタール樹脂刃渡り:23.5cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃関連商品「ビクトリノックス グランメートル ブレッドナイフ 7.7433.23G」「TS パン切ナイフ パンきり専科 大 31965 30cm」「TS パン切ナイフ パンきり専科 小 31966 21.5cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 25cm」「PC黒柄 パン&ハムスライサー 30cm」「木屋 ニューエーデルワイス No.180 パン切庖丁 22.5cm」「京セラ ファインセラミック パン切り&スライスナイフ FKR-180P-N」「食パンカットガイド SCG1(S)00973」「食パンカットガイド SCG2(L)06880」「ホームベーカリースライサー PS−955」「ホームベーカリースライサー(フード付)PS−956」「PCパン切りトレー 340×273×H13」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [パン切り包丁・ブレッドナイフ・パンスライサー・]包丁・まな板》包丁...

正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 30cm 幅広

全2商品

25,029

正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 30cm 幅広

【外寸】438mm重量:518g板厚:背:3.0材質:日本鋼刃渡り:30cm●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃関連商品「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−240R 24cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−300R 30cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100−360R 36cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切(両手) M1126 35cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切 M1125 35cm」「マスターコック 抗菌 冷凍切 MCFK350M」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 27cm 幅広」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 30cm 幅広」「すべり止め付 冷凍庖丁 30cm スウェーデン鋼」「すべり止め付 冷凍庖丁 33cm スウェーデン鋼」「冷凍ナイフ さくさく 23.5cm」「冷凍庖丁 チック 22.5cm」「冷凍ナイフ FG−3400 19cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか包丁・かぼちゃ包丁]包丁・まな板》包丁》冷凍庖丁(13) 牛刀 (14) ペティーナイフ (15) 骨スキ角型 (16) 骨スキ丸型 (17) 筋引 (18) 洋出刃 (19) ガラスキ ...

優れものキッチン雑貨の切付包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な切付包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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