「使いやすい包丁」 の検索結果 1,202件

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包丁【酔心】酔心椛 本格 堺打刃物 庖丁 舟行型 刃渡180mm包丁【送料無料】白二鋼 家庭用 おすすめ包丁 伝統工芸士 酔心包丁 紅葉 もみじ 片刃 職人 右利き用 堺 酔心 三徳 牛刀 18cm...

セレクトショップ アルルカン

37,800

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アルルカンセレクトの 本格 和庖丁 酔心椛(すいしん もみじ) 「ご家庭で扱いやすい超本格和庖丁」 大阪 堺で白二鋼の奥深さを追求し、 ・切れ味 ・長切れ ・研ぎ易さ を兼ねた業物(ワザモノ)です。 切れ味の良さが、食材の持つ味を引き出し、料理をするコトが楽しく感じられます。 研ぎなどのお手入れをしっかりと行う必然性が清潔の維持と道具を大事にする事につながります。 料理にコダワリのある主婦・主夫、調理が大好きな方にご満足いただける逸品です。 【特徴】 ご家庭でお使いいただける本格万能タイプ和庖丁。 卓越した切れ味と研ぐ楽しみを学び味わえ、使い手を育てる惚れ惚れとする業物です。 和様デザイン舟行(ふなゆき)型は近代包丁のエッセンスを兼備。 ・形状…舟行[カタチは出刃]で切っ先が鋭く、出刃より薄い。舟行包丁は漁師が狭い舟の上で「魚」も「野菜」も1本の包丁で調理できるようにと考案されました。刃が薄く軽いので取り回しが良く使い勝手に優れており、これ1本あれば大抵のことは足ります。 ・刃先…プロの料理職人が使う和包丁と同じ「片刃」です。切れ味が鋭く魚や野菜の切り口がより滑らかになります。また両刃に比べて非常に研ぎ易いです。 熟練の名鍛冶師・研ぎ師・そしてコダワリの庖丁メーカー【酔心】の技術と見解を集結した超本格家庭用庖丁です。 ■サイズ 195mm(刃渡180mm)右利き用 柄135mm ■重量 約155g ■鍛冶 伝統工芸士 鍛冶師 富樫憲治氏 ■研ぎ 研ぎ師 山口修二氏 ■鋼材 日立ヤスキハガネ白紙2号(白二鋼) ■柄 朴水牛八角長輪柄 ※オプション選択で、黒檀水牛八角長輪柄をお選び頂く事も可能です。 ■方式 鍛造鍛接方式 ■研ぎ 本霞研・木砥細目仕上・アゴ磨 ■生産 日本 大阪堺打物 ■その他 ※紙箱入り ・オプション選択で...

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

お客様満足度93%*ご存じ世界で愛用されているグローバル包丁。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。女性に使いやすいと評判です。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人...

柳宗理 キッチンナイフ 18cm

厨房・Byonho

5,967

柳宗理 キッチンナイフ 18cm

日本が誇るプロダクトデザイナー柳宗理デザイン シンプルで飽きのこないデザインで、長く使い続けられる耐久性と使いやすさを追求したキッチンウェアです。 幅広い年代に愛用され続けています。 使い勝手に優れた長く使えるアイテムが揃っているので、ギフトとしてもおすすめです。 従来の菜切や牛刀等の形状にとらわれず、使い易さを追求した形状・サイズとなっております。 長時間使用しても疲れが少なくてすむよう、形状と共に重量バランスも検討されております。 モリブデンバナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。 鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスで、熟練の職人が丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。 ハンドルは18-8ステンレスを使用しており従来の木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ大変衛生的です。 食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能です。 [ 仕様 ] ◇寸法:305mm ※メーカー取り寄せ商品です※ 売れ筋商品の為、メーカー欠品が起こりやすい商品です。 欠品の連絡及び納期に関しては追ってご連絡をさせて頂きます。 予めご了承の程、宜しくお願い致します。

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包丁【酔心】酔心銀椛 本格 堺打刃物 庖丁 舟行型 刃渡180mm包丁 ステンレス系【送料無料】銀三鋼 家庭用 おすすめ包丁 伝統工芸士 酔心包丁 紅葉 ぎんもみじ 片刃 職人 右利き用 堺 三徳...

セレクトショップ アルルカン

45,900

包丁【酔心】酔心銀椛 本格 堺打刃物 庖丁 舟行型 刃渡180mm包丁 ステンレス系【送料無料】銀三鋼 家庭用 おすすめ包丁 伝統工芸士 酔心包丁 紅葉 ぎんもみじ 片刃 職人 右利き用 堺 三徳...

アルルカンセレクトの 本格 和庖丁 酔心銀椛(すいしん ぎんもみじ) 「ご家庭で扱いやすい超本格和庖丁」 大阪 堺で銀三鋼のエキスパートが鍛造した、 ・錆びにくさ ・長切れ を兼ねた業物 (ワザモノ) です。 【 酔心銀椛 (銀三鋼 山塚尚剛氏鍛造) 】は ステンレス系の鋼材ながらも、炭素鋼に近い硬さと研ぎ易さがあります。 業物の白鋼のように噛みつき切れ込むような切れ味ではございませんが、 酔心銀椛は滑りながら切れていく切れ味と 長切れ・サビへの強さが特徴です。 錆びに強くお手入れも比較的楽であり、炭素鋼での錆びが気になる方におススメの逸品です。 ※酔心銀椛(の銀三鋼)はステンレス系でサビに強いですが、切れ味の訴求の為に炭素を含んでおり、塩分や酸性の強い物を当てると錆びや変色がありますのでご注意ください。汚れ落としや乾燥等の手入れは必要です。 【特徴】 ご家庭でお使いいただける本格万能タイプ和庖丁。 卓越した切れ味と研ぐ楽しみを学び味わえ、使い手を育てる惚れ惚れとする業物です。 和様デザイン舟行(ふなゆき)型は近代包丁のエッセンスを兼備。 ・形状…舟行[カタチは出刃]で切っ先が鋭く、出刃より薄い。舟行包丁は漁師が狭い舟の上で「魚」も「野菜」も1本の包丁で調理できるようにと考案されました。刃が薄く軽いので取り回しが良く使い勝手に優れており、これ1本あれば大抵のことは足ります。 ・刃先…プロの料理職人が使う和包丁と同じ「片刃」です。切れ味が鋭く魚や野菜の切り口がより滑らかになります。また両刃に比べて非常に研ぎ易いです。 熟練の名鍛冶師・研ぎ師・そしてコダワリの庖丁メーカー【酔心】の技術と見解を集結した超本格家庭用庖丁です。 ■サイズ 195mm(刃渡180mm)右利き用 柄135mm ■重量 約160g ■鍛冶 伝統工芸士 鍛冶師...

【子供用調理器具3点セット】

木のおもちゃ デポー

5,400

【子供用調理器具3点セット】

●子供が安全に使いやすい子供用調理器具3点セットです。 子供の「いただきます!」の声がうれしい食事の時間・・・。 お料理を作るときから、一緒に楽しみたいものです。 器も道具も毎日使うものだから・・・、使いやすくてシンプルなものを選んであげたいですね。 ●食育の第一人者、坂本廣子さん監修。 子どもの手の大きさや力加減を考えた、子供のためのキッチングッズシリーズ。 坂本廣子さん監修の子供用包丁&調理器具をご紹介。 ●自立するための技術と心がまえを体得できます。 子供の意欲を大切に、使いやすさを考えた子供用調理器具3点セット。 お子様の「やりたい!」気持ちを優しくサポートしてくれます。 料理に興味を持ち始めたらぜひ揃えてあげてください。 ●包丁を使う時のおやくそく! ・包丁をおくときは、刃先を自分のほうにむけないでね。 ・包丁をほかの人にむけないでね。 人に包丁をわたすときは、柄を相手にむけてね。 ・包丁を使っているときは、よそみをしないこと。 ●包丁からのお願い! ・カチンカチンに冷凍したもの、かたすぎるものをムリに切ったりらんぼうにあつかったりしないでね。 ・ステンレス刃物鋼は水にぬらしたままほうっておくと刃がさびるのでフキンでよくふいてからかたずけよう。 ・説明書はよく読んで必ず保存しておいてください。 【セット内容】 ・包丁(大) ・キッチンはさみ ・ピーラー ・専用収納BOX サイズ・重量 【包丁(大)】 :233×40×18mm 刃渡り 約13cm・77g 【キッチンはさみ】 :160×65×10mm・56g 【ピーラー】 :123×63×16mm・58g 材質 【包丁】 刀身: ステンレス刃物鋼 柄部: ABS樹脂(耐熱温度 60度) 口金: ステンレススチール 刃カバー: ポリプロピレン(耐熱温度 70度) ...

GLOBAL/グローバル ミニ三徳包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル ミニ三徳包丁

女性に使いやすいミニサイズ街ではなかなか売っていない希少性の高いミニ三徳包丁です!通常は海外モデルとして販売されていて、日本国内での販売はあまりされていないミニ三徳包丁をご用意!コンパクトで使いやすく特に女性におすすめです。プロにも愛用されています。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています。日本製なのに日本では手に入れにくいメーカーの吉田金属工業株式会...

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

ディノス

8,640

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

新生姜の甘酢漬けやおせち料理の紅白なます作りなど、食材をごく薄く切るときに有元さんが愛用しているのが、ドイツのブランド「ROSLE/ローズレ」社のステンレススライサー有元葉子さん談「素材は切り方ひとつで味わいが変わるもの。薄かったり、細かったりするのは、見た目の美しさだけじゃなくて、食感もそのほうがおいしいから、っていう場合が多いんです」0.4mmごとに11段階の厚さ調節が可能です。「安定感があって使いやすいし、長年愛用しているけれど刃の切れ味が劣らないのもいいですね」スライス中に手をガードするホルダー付きです。冬のおせちに、初夏の新生姜の甘酢漬け・・・これがないとつくれません。「このスライサーなしでは有元家のなますはつくれません。なますは「これ以上無理」というところまでこのスライサーで野菜を薄くスライスしその後に包丁で細切します。おなじみの野菜が切り方の美しさでハレの日のごちそうになるのです。だから長年愛用しているこちらのスライサーなしでは作れないんです。また初夏に出回る新生姜で毎年生姜の甘酢漬け(ガリ)を作るのが有元家のならわしですが、それを作るのにもこちらのスライサーは大変役に立ちます」「前にあるシリコン付きの足がボウルやバットにしっかりひっかかるので安定感がよくボウルの中にスライスした材料が落ちてこのまま調味料で和えられる点も便利ですよ」ボウルやバットにしっかり引っかかるの安定感がよくたくさん切りたい時に作業がとってもスムーズ。0.4mごとに厚さ調節ができて一番薄いダイヤルは野菜が透けほど薄くスライスできます。 ■サイズ…幅12長さ40高さ5cm・重さ約380g 刃部幅…7cm■本体・刃…ステンレス ハンドガード…ABS樹脂 ■0.4mm間隔で11段階の厚さ調節が可能。 本体先端部にはすべり止め用のシリコン脚付き■ドイツ製...

安全包丁 カーズ 子供用 キャラクター ( 幼児用包丁 ほうちょう 子供用包丁 こども包丁 子ども用 包丁 CARS ) 【5000円以上送料無料】

インテリアパレット

1,382

安全包丁 カーズ 子供用 キャラクター ( 幼児用包丁 ほうちょう 子供用包丁 こども包丁 子ども用 包丁 CARS ) 【5000円以上送料無料】

サイズ約 全長22(cm)内容量1本材質刀身:ステンレス刃物鋼柄部:ポリプロピレン(耐熱温度:80度)生産国日本製備考※まな板は別売りです。商品区分包丁カテゴリから探す安全包丁 カーズ 子供用 キャラクター お気に入りのキャラクターデザインでお手伝い♪カーズのかっこいいデザインです。お気に入りのキャラクターデザインなら、お子様も楽しんでお手伝いができますね♪ギザギザの刃さわっただけでは切れない安全設計。茹でた野菜や柔らかくて切りやすい食材にお使いいただけます。ハム・ソーセージ・ウィンナー・バナナなどに最適です。丸い刃先刃先が丸いので、万が一落としてしまった場合の危険を通常の包丁より軽減することができます。安全に配慮したガード付き握った手に刃が当たらないようにガードしてあり、刀身はどちらの先端も1.5cmは刃が付いていないので安全です。丸みのある握りやすいハンドル持ち手はふっくらとして丸みがあるので、お子様がグッと握りやすくなっています。※この包丁は大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。ご理解くださいませ。対象年齢:3歳から(※年齢は目安です。お子様の成長に合わせてご購入下さい)※この包丁はお子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。食材により切れないものがございます。※この包丁は大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。ご理解くださいませ。対象年齢:3歳から(※年齢は目安です。お子様の成長に合わせてご購入下さい)安全包丁 カーズ 子供用 キャラクターミニまな板 カーズ...

手作り万能ペティナイフ 畑山充吉 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

15,660

手作り万能ペティナイフ 畑山充吉 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

切れ味爽快。信州打刃物の名品。持った時のバランスも絶妙鍛造包丁の絶品とくれば、信州打刃物。その始まりは今から約450年前に遡ります。川中島の合戦の時、この地方を往来した刀鍛冶から、郷人が技を伝授されたのが起源といいます。今なおその技を受け継ぎ、昔ながらの製造法で包丁を打っているのが畑山充吉さんです。職人の修業は最低10年とよくいわれますが、鍛冶仕事は10年やっても才能がない人にはできません。包丁の格好はできても、切れないのでは話になりません。叩きながら鉄の声を聞く必要があります。「刃物を鍛えるためには、赤く熱する時にあまり高温にせず、短時間に手早く仕事をこなさなくてはいけません。熱し過ぎは鋼が脱炭して切れにくくなるんです」と畑山さん。ガンガン打つたびに飛び散る火の粉で、腕には無数の火傷の痕ができています。刃の厚みや長さは、文字通り経験に培われた勘だけが頼りです。畑山さんは包丁全体のバランスを重視します。刃先から根元まで均一な方が作りやすいですが、バランスを考慮してあえて根元を厚くするなど、使い勝手にも優れています。柄は紫檀製で、しっかりと打ち込まれた刃はびくともしません。一本一本納得するまで作っているという包丁には「充吉作」と刻まれており、畑山さんの自信のほどがうかがえる逸品です。

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堺 實光 本職洋包丁3点セット(J7101-04) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

54,000

堺 實光 本職洋包丁3点セット(J7101-04) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 堺 實光 本職洋包丁3点セット(牛刃包丁・三徳包丁・ペティナイフ) 【技の真髄】 刃部には切れ味の良い銀三鋼を使用した牛刃、三徳包丁、ペティナイフの3点セットです。 本職人が切れ味にこだわり丹精込めて作り上げた使いやすい包丁セットです。 切れ味のいい包丁を使うと、食材の繊維を壊さないため、食感、旨みが違い料理の味も変わると言われています。 ワンランク上の便利な包丁です。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:牛刃(刃渡約21cm・全長約33cm)・三徳(刃渡約18cm・全長約30cm)・ペティナイフ(刃渡約15cm・全長約26cm) ●材質:刃部/銀三鋼、柄部/黒合板、 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■三徳包丁(万能包丁) 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★ワンランク上の切れ味のいい「堺 實光」の包丁セットです。 ★ご家庭使いに適した便利な包丁セットです。

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野菜 スライサー おすすめ 日本製スライサー 大根 つま ランキング マルチカッター 送料無料

通販パーク

3,780

野菜 スライサー おすすめ 日本製スライサー 大根 つま ランキング マルチカッター 送料無料

送料無料(北海道・沖縄・離島別途)刃物屋さんが作った高級包丁用ステンレス刃物鋼の刃だから切れ味が違います。スライス・千切り・ツマ切3種類の切り方と1mm~6mmの厚さ調整。面倒なプレートを変える手間が省けダイヤルを回すだけで、千切り大根やキャベツ・きゅうり・にんじん・ごぼうもカンタンに調理が出来る使いやすく便利な野菜スライサー。持ちやすくブレない、使いやすい!ガードホルダー付。丸みをおびて握りやすいハンドル。ボウルにかけやすい形状。この野菜カッターで料理の下ごしらえをスピードアップ。キッチングッズ 野菜調理器 関連キーワード:野菜 スライサー 大根おろし つま 日本製 スライサー 燕三条 スライス 通販 大人気 万能スライサー 売れている 店舗 購入 器 キャベツスライサー スーパー 野菜カッター おすすめ セット 野菜調理器 マルチカッター 千切り 薄切り 野菜調理器スライサー 売れ筋 ランキング 野菜カッター 燕三条、新潟刃物産地で作られた日本製のキッチンスライサー マルチカッター キッチンスライサー ホルダー付き よく切れる スライサー 野菜 野菜調理器

安全包丁 ラプンツェル 子供用 キャラクター ( 幼児用包丁 ほうちょう 子供用包丁 こども包丁 子ども用 包丁 プリンセス ディズニー )

リビングート 楽天市場店

1,382

安全包丁 ラプンツェル 子供用 キャラクター ( 幼児用包丁 ほうちょう 子供用包丁 こども包丁 子ども用 包丁 プリンセス ディズニー )

サイズ約 全長22(cm)内容量1本材質刀身:ステンレス刃物鋼柄部:ポリプロピレン(耐熱温度:80度)生産国日本製備考※まな板は別売りです。商品区分包丁カテゴリから探す安全包丁 ラプンツェル 子供用 キャラクター お気に入りのキャラクターデザインでお手伝い♪ラプンツェルのかわいいデザインです。お気に入りのキャラクターデザインなら、お子様も楽しんでお手伝いができますね♪ギザギザの刃さわっただけでは切れない安全設計。茹でた野菜や柔らかくて切りやすい食材にお使いいただけます。ハム・ソーセージ・ウィンナー・バナナなどに最適です。丸い刃先刃先が丸いので、万が一落としてしまった場合の危険を通常の包丁より軽減することができます。安全に配慮したガード付き握った手に刃が当たらないようにガードしてあり、刀身はどちらの先端も1.5cmは刃が付いていないので安全です。丸みのある握りやすいハンドル持ち手はふっくらとして丸みがあるので、お子様がグッと握りやすくなっています。※この包丁は大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。ご理解くださいませ。対象年齢:3歳から(※年齢は目安です。お子様の成長に合わせてご購入下さい)※この包丁はお子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。食材により切れないものがございます。※この包丁は大人が使う包丁と違い、お子様が安全に調理の練習ができることを目的に開発した子供用練習包丁です。安全性を重視した包丁のため、食材により切れないものがございます。ご理解くださいませ。対象年齢:3歳から(※年齢は目安です。お子様の成長に合わせてご購入下さい)安全包丁 ラプンツェル 子供用...

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堺刃物 堺一文字吉國作 青2鋼墨流牛刀 八角水牛柄  和包丁 刃渡り/180mm【ダイキチ】

THE COVER NIPPON

36,000

堺刃物 堺一文字吉國作 青2鋼墨流牛刀 八角水牛柄 和包丁 刃渡り/180mm【ダイキチ】

ギフトラッピングについて 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】堺一文字吉國作 青2鋼墨流牛刀 八角水牛柄 180mm 刀身:青2鋼 柄:水牛角、朴 堺の鍛冶の歴史は古く、古墳時代の仁徳天皇陵古墳の築造にはじまり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代には「たばこ包丁」の切れ味のよさが評判となり徳川幕府より「堺極(さかいきわめ)」の極印を入れて売ることを認められたことで全国に名を轟かせました。 その素晴らしい技術は、やがて「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、出刃包丁に代表される日本独自の片刃の包丁「和包丁」は堺で考案されたと言われています。古くから分業制が確立している堺の包丁づくりは、鍛冶、研ぎ(刃付け)、柄付けが、それぞれに研鑽を積み、切磋琢磨し合い、一本の包丁をつくりあげており、名匠たちが磨き上げたその技や製法は現代に継承され、圧倒的な信頼と支持を集め愛用され続け、いま世界中のプロの料理人達を魅了しています。 本職の方にもご納得頂けるほど切れ味が良い上に、ご家庭でも使いやすい大きさの180mmの包丁です。鋼は鋭い切れ味を持たせることのできる青2鋼を使っており、職人が1つ1つ丁寧に仕上げた逸品です。 刃物は心のこもった縁起の良い贈り物で魔を除け繁栄と幸運をもたらすとされ大変喜ばれております。切れ味刃持ち逸品の堺源吉印の打刃物をぜひご愛用下さい。 使用上の注意 使用前に一度洗っておきます。使用後は放置せず、すぐに洗剤または細かい粒子のクレンザーで洗う。刃と柄のつなぎ目に汚れがたまりやすいので、しっかり洗って下さい。 ※表面に浮かんでしまった小さなさびなら、大根の切れ端やクレンザーで丁寧に洗えば落とすことができます。 汚れを洗い流したら、乾いたふきんで、水気をよく拭き取ってください...

優れものキッチン雑貨の使いやすい包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な使いやすい包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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