「伊賀鍋」 の検索結果 543件

PRESSENCE×長谷園 だし土鍋(すのこ付)[PRESSENCE] ディノス 初めてのお買い物には 1000円クーポンプレゼント♪

15,120

PRESSENCE×長谷園 だし土鍋(すのこ付)[PRESSENCE]

ディノス 初めてのお買い物には 1000円クーポンプレゼント♪

お料理の基本「だし」をとるための土鍋を作りました。肉厚の土鍋はじっくりと、旨みのある「だし」を簡単にとることができます。焼く・炒める・ローストするなど多機能に使える土鍋です。 いろいろな調理に大活躍する「だし土鍋」。じっくりとる“だし”をはじめ、煮込みや炒めなど、毎日の暮らしを楽しむ調理道具として。一器多様な「だし土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。肉厚の「だし土鍋」は旨みのある“だし”を上手にとってくれる土鍋です。丸い形が炎を受け止め、しっかり蓄熱して食材にゆっくりじっくり熱を伝えます。“だし”をとるだけではなく、煮込みや炒め、ローストするなどいろいろな調理に活用できます。ブランドコンセプトPRESSENCE(プレッセンス)は、日本のモノづくりとコラボレーションし、生活に寄り添った道具を作り出すプロジェクトです。この商品は三重の伊賀の地で1832年からモノづくりを営む長谷園とコラボレーションしたものです。◆PRESSENCE/プレッセンスのすべての商品はこちらからご覧いただけます。◆PRESSENCE/プレッセンスの特集記事はこちら。##>素材の特性●伊賀の粗土を肉厚に成形しているので、ゆっくりじっくり熱を伝え、旨みのある美味しい“だし”を引き出します。また、火にかけると細孔から立ち上がるキメ細かい泡によって、アクの出にくい透明感のある“だし”を生み出します。●“だし”を漉したり移したりする時に使いやすい片口鍋。煮豆などのゆでこぼしにも便利です。伊賀焼とは伊賀焼の発祥は今から1300年前、大徳天平年間に現伊賀市丸柱の地に窯を興し、神器・日用雑器作りに始まりました。織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると茶器・雅陶として高い評価を得、風流人に愛され、数多くの名品を世に送り出しています。長谷園は天保3年(1832)にこの地に築窯して以来...

【伊賀焼長谷園】IH対応型伊賀土鍋 【鉢鍋黒釉薬CT-44】【代引き不可】 Rakuten

18,890

【伊賀焼長谷園】IH対応型伊賀土鍋 【鉢鍋黒釉薬CT-44】【代引き不可】

MEGA STAR

電磁調理器(IH)で使える土鍋鉢鍋黒釉薬CT-44は通常入荷となりました(2016/3/18)髮サ豌苓ェソ逅・勣・・H・峨〒繧ょ悄骰九r菴ソ縺・◆縺・シ・シ?IH蟇セ蠢懷梛縲シ願ウ悄骰/font>100V繝サ200V縺ョ髮サ逎∬ェソ逅・勣・・H・峨↓繧ょッセ蠢?骰句コ輔↓閧牙字縺ェ繧ォ繝シ繝懊Φ陬ス縺ョ逋コ辭ア菴薙r莉戊セシ繧薙□縲H蟇セ蠢懷梛縲?縺薙・迚ケ谿翫き繝シ繝懊Φ縺ッ縲∽シ願ウ悄骰九→辭ア閹ィ蠑オ縺悟酔縺倥↑縺ョ縺ァ縲・≡螻槭・逋コ辭ア菴薙r逕ィ縺・◆繧ゅ・縺ョ繧医≧縺ェ騾夐崕繝医Λ繝悶Ν繧定ァ」豸医@縺セ縺吶縺セ縺溘轣E莨晏ー弱′繧医¥縲√・繧峨↑縺城」滓攝縺ォ辭ア繧剃シ昴∴縺セ縺吶蝨滄豪縺ョ蜿匁焔驛ィ蛻・・辭ア縺上↑繧翫↓縺上>繧医≧縺ォ驟肴・縺輔l縺ヲ縺・∪縺吶・縺ァ縲∝酷荳翫〒繧ょョ牙ソ・〒縺吶繧ソ繧、繝励・・鍋ィョ鬘?IH蟇セ蠢懷梛豢矩豪・医・繝ッ繧、繝茨シ?蠕?27cmテ鈴ォ倥&17cmIH蟇セ蠢懷梛驩「骰具シ磯サ帝・?蠕?31cmテ鈴ォ倥&16.5cmIH蟇セ蠢懷梛繝倥Ν繧キ繝シ骰具シ医い繝。驥会シ?蟆擾シ?2莠コ逕ィ・?蠕?23テ鈴ォ?17cm荳ュ・?2・?3莠コ逕ィ・?蠕?26テ鈴ォ?16cm螟ァ・?3・?5莠コ逕ィ・?蠕?30テ鈴ォ?19cm窶サ髯カ陬ス縺吶・縺薙r縺ッ縺壹○縺ー譎ョ騾壹・蝨滄豪縺ィ縺励※菴ソ逕ィ縺ァ縺阪∪縺吶 こちらの商品のタイプは鉢鍋黒釉薬CT-44 となります。注文受付後の色の変更等は一切お受けできませんのでご注意ください。

シーズヒーターコンロ長角型 長谷製陶 家庭用品

32,400~35,640

シーズヒーターコンロ長角型 長谷製陶 家庭用品

全2商品

食材が一番美味しい焼き立てをその場で食せる愉しみ伊賀焼の古窯〈長谷園〉の七代目、長谷優磁さん率いる〈長谷製陶〉が手がけた「シーズヒーターコンロ長角型」をご紹介。自他共に認める美食家としても知られる長谷さんが、食材の一番美味しい食べ頃を逃さず、卓上で調理しながら熱々を食べられるようにと開発した人気のコンロです。中央の熱源から発する輻射熱(遠赤外線)が食材に熱を均一に伝えるため、干物などの表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げてくれます。無段階温度調節ができ、焙りはもちろん、焼き物、煮物など加熱調理なら何でも対応可能です。また、出来上がった料理の保温や冷めた料理を温めるウォーマーとしても使えるのが嬉しい。そして、焙り物や焼き物に特有の煙を避けるため、熱源の下に受け皿を設置。中に張った水が食材から落ちる脂を受け止め、煙を少なくしてくれます。同時にコンロ底面への断熱の働きも担うため、卓上でも安心してお使いいただけます。友人と酒を酌み交わしつつ肴を焙ったり、卓上で朝食を準備したりとさまざまに活用していただきたい逸品です。

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼 Rakuten

20,520

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼

AKI interior space

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。またこの土鍋はお客様の声を生かして、可能な限り「軽量」に作られました。熱伝導の良い伊賀鍋を、重さをあまり気にすることなくお使いいただけます。 ■サイズ 約 幅33×奥行27×高さ17cm フタのサイズ:約 Φ24×H8cm 本体のサイズ:約 Φ27×H9cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■重量 約 2.8kg ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい。 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ、水量の5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、鍋が十分に冷めてから(1時間以上)お粥を取り除いて土鍋を水洗いして下さい。 ***でんぷん質が土鍋の細かい貫入(表面の細かなひび)を埋め、水漏れを防ぎます。*** ※直火でご使用下さい。...

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼 Rakuten

10,260

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼

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☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。 伊賀鍋シリーズに新たに「行平鍋」が加わりました。定評のある熱伝導の良さはそのまま、握り取手を付けて、片手で持ち運べるようにしています。鍋自体も小ぶりなサイズですので、1〜2人前のお粥や雑炊、また煮物料理にお使いいただけます。五寸と六寸の2サイズ、石灰と黒飴の2色からお選び下さい。ご結婚、ご新築のお祝いにも最適です。 ■サイズ 約 鍋部分:直径Φ19×高さ16cm 注ぎ口:長さ2.8cm 取手:長さ8×幅5×高さ4.8cm フタのサイズ:約 Φ16.7×H5.7cm 鍋下部のサイズ:約 Φ19×H10.5cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※※※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい※※※ (粗い土を使用しており、目止めをしないと水が染み出て沸騰しません) 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ...

東屋 / 伊賀於福鍋 / 八寸 / 石灰鍋/土鍋/伊賀焼 Rakuten

15,120

東屋 / 伊賀於福鍋 / 八寸 / 石灰鍋/土鍋/伊賀焼

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☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。またこの土鍋はお客様の声を生かして、可能な限り「軽量」に作られました。熱伝導の良い伊賀鍋を、重さをあまり気にすることなくお使いいただけます。 ■サイズ 約 幅29.5×奥行24×高さ14.5cm フタのサイズ:約 Φ21.8×H7cm 本体のサイズ:約 Φ24×H8cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■重量 約 2.2kg ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい。 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ、水量の5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、鍋が十分に冷めてから(1時間以上)お粥を取り除いて土鍋を水洗いして下さい。 ***でんぷん質が土鍋の細かい貫入(表面の細かなひび)を埋め、水漏れを防ぎます。*** ※直火でご使用下さい。...

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分) Amazon

7,020

東屋 伊賀焼土鍋 布袋鍋 黒飴 6寸半(2~3人分)

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渡邊かをるがディレクションした、粗くざっくりとした肌を活かした土鍋です。 伊賀の土は、土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通しうまみを逃がさずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教え通り、伊賀の職人が、伊賀で取れる土、伊賀で取れる釉薬を使い、一つ一つ丁寧に造り上げました。 ※電熱及び電磁調理器(IHなど)には対応しておりません。 【特性】 ・釉薬のかかりが薄かったり、のっていない箇所が見られる場合がございます。 ・貫入や、釉薬のにじみ、ムラ、濃淡などが見られます。 ・釉薬がのっていない素地の部分は土がザラザラし、細かい砂がこぼれ落ちます。使っていくうちに徐々にこぼれる砂が目立たなくなります。 ・メーカーの品質基準をクリアしたもののみ販売しております。 【ご使用前の注意事項】 ご使用前に必ず“目止め”を行ってください。 1:土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2:土鍋に8分目まで水を入れ水量の 5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3:吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め鍋が十分に冷めてから (1時間以上) お粥を取り除いて土鍋を水洗いしてください。でんぷん質が土鍋の細かい貫入 (表面の細かなヒビ) を埋め水漏れを防ぎます。 【お手入れについて】 ・乾燥が不充分ですとカビが発生しやすくなりますので、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからしまってください。

伊賀土目玉焼(エッグベーカー) Rakuten

1,209

伊賀土目玉焼(エッグベーカー)

食喜屋

●商品仕様● ◆サイズ:幅14cm×奥行10.5cm×高さ5.5cm ◆材質:耐熱伊賀土 ◆生産国:日本製(伊賀焼) ※ご注意ください!!! ・耐熱陶器製ですので、直火のほか、レンジ、オーブンでの 使用が可能ですが、IHには対応いたしません。 ・食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。 洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管してください。 ・シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめください。 ・金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。 欠けや破損の原因になります。 ・熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないでください。 ・天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対におやめください。 ・長時間にわたる空炊きはしないでください。 ・熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがあります。 ・吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、 カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 ・特別な耐火性分を使用していないため、通常のご使用でも 貫入(表皮の亀裂)が入りやすい性質がありますが、使用上に 問題はございません。てのひらにおさまる、ちいさなちいさな、伊賀焼の土鍋です。 目玉焼きをつくるためのお鍋です。耐熱陶器製なので直火で調理ができます。 【エッグベーカーのつかいかた】 油はひかずに卵をわりいれてください。 (こげつくようでしたら、キッチンペーパーでうすく油を塗ってください) つぎに、五徳にのせて、弱火〜中火で3〜4分蒸し焼きにします。 (1分ほどで卵が固まりはじめます。あとはお好きな加減まで火をとおしてください) これだけで、フワフワの目玉焼きの完成です。 できあがったらそのまま食卓へ。 (ちいさな陶製品なので、全体があつくなっています。やけどにご注意を) あさのあわただしい時間帯...

長谷園 炊飯土鍋 かまどさん 三合炊き 3合 伊賀焼 炊飯鍋 炊飯器 おしゃれで便利なキッチンツール キッチン用品 Rakuten

10,800

長谷園 炊飯土鍋 かまどさん 三合炊き 3合 伊賀焼 炊飯鍋 炊飯器 おしゃれで便利なキッチンツール キッチン用品

ドリームリアライズ

長谷園 炊飯土鍋 かまどさん 三合炊き 3合 伊賀焼 炊飯鍋 炊飯器 おしゃれで便利なキッチンツール キッチン用品 解説 「伊賀の粗土の鍋は炊飯に最適」と定評があったそうで、 是非この味をご家庭で味わってもらいたいと 作られたのがこの【かまどさん】です。 長谷園 かまどさんは途中で火加減を 変える必要がなく、中の強火で最初 から炊きあげるだけ♪ 火を止める目安は上ふたの穴から蒸気が 勢い良く噴出し始めてから約1〜2分後です。 かまどさんで炊いたご飯が美味しいわけは はじめチョロチョロ中パッパで徐々に温度が 上がっていき、炊き上がった時に蒸気が勢い良く出始めるのです。 かまどさんの直火部分は肉厚成形の 仕上げにより、熱を蓄えて保温性にすぐれて いるので、蒸らし時間の約20分間にも ほとんど温度が下がることなく、沸騰を持続 させ、炊きあがるというわけです。 また、二重ふたなので、圧力釜の機能をはたし、 炊きこぼれもありません。 そして、伊賀の粗土なので、木のおひつと 同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用して いるので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらと したご飯が炊き上がります。 炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 「かんたん」「手間いらず」で ご家庭の食卓を、もっと 美味しく しませんか? 【サイズ】直径240mm×高さ180mm 【本体重量】3.6kg 【容量】1500cc 【材質】陶器(伊賀焼き) 【原産国】日本 【付属品】陶敷板、竹杓子、レシピ ※直火専用(IH不可) 長谷園 炊飯土鍋 かまどさん 三合炊き 3合 伊賀焼 炊飯鍋 炊飯器 おしゃれで便利なキッチンツール キッチン用品 詳細 カテゴリー:便利でおしゃれなキッチン用品 大分類:キッチンツール長谷園 炊飯土鍋 かまどさん...

TOJIKI TONYA(トウジキトンヤ) 伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋 ワンサイズ 白 Amazon

3,240

TOJIKI TONYA(トウジキトンヤ) 伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋 ワンサイズ 白

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1〜2人分の雑炊や煮物、オーブン料理に使いやすい大きさで、気軽に土鍋料理が楽しめる「伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋」。伊賀土の味わい深い質感が、お料理を引き立ててくれます。食卓へそのまま出せる、小ぶりな大きさで一人鍋時間も楽しくなりそうです。size:幅210×高さ85×奥行き150mm重さ:700g素材:伊賀/耐熱伊賀土※直火、電子レンジ、オーブン使用可。※IH使用不可。日本製※直火・オーブンでの調理が可能です。※丁寧にご使用いただいていても使用過程の中で貫入(表皮の亀裂)が必ず入りますが、ご使用に支障はございませんのでそのままお使い下さい。※食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。※破損を防ぐためにも、金物や硬質な食器類とは別に洗浄して下さい。※熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。※天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対におやめ下さい。※長時間にわたる空炊きはしないで下さい。※熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。※つけ置き洗いや、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。

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