「伊賀鍋」 の検索結果 491件

シーズヒーターコンロ長角型 長谷製陶 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

全2商品

32,400

シーズヒーターコンロ長角型 長谷製陶 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

食材が一番美味しい焼き立てをその場で食せる愉しみ伊賀焼の古窯〈長谷園〉の七代目、長谷優磁さん率いる〈長谷製陶〉が手がけた「シーズヒーターコンロ長角型」をご紹介。自他共に認める美食家としても知られる長谷さんが、食材の一番美味しい食べ頃を逃さず、卓上で調理しながら熱々を食べられるようにと開発した人気のコンロです。中央の熱源から発する輻射熱(遠赤外線)が食材に熱を均一に伝えるため、干物などの表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げてくれます。無段階温度調節ができ、焙りはもちろん、焼き物、煮物など加熱調理なら何でも対応可能です。また、出来上がった料理の保温や冷めた料理を温めるウォーマーとしても使えるのが嬉しい。そして、焙り物や焼き物に特有の煙を避けるため、熱源の下に受け皿を設置。中に張った水が食材から落ちる脂を受け止め、煙を少なくしてくれます。同時にコンロ底面への断熱の働きも担うため、卓上でも安心してお使いいただけます。友人と酒を酌み交わしつつ肴を焙ったり、卓上で朝食を準備したりとさまざまに活用していただきたい逸品です。

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼

AKI interior space

10,260

東屋 / 伊賀行平鍋 / 六寸 / 黒飴 Φ19cm鍋/土鍋/伊賀焼

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。 伊賀鍋シリーズに新たに「行平鍋」が加わりました。定評のある熱伝導の良さはそのまま、握り取手を付けて、片手で持ち運べるようにしています。鍋自体も小ぶりなサイズですので、1〜2人前のお粥や雑炊、また煮物料理にお使いいただけます。五寸と六寸の2サイズ、石灰と黒飴の2色からお選び下さい。ご結婚、ご新築のお祝いにも最適です。 ■サイズ 約 鍋部分:直径Φ19×高さ16cm 注ぎ口:長さ2.8cm 取手:長さ8×幅5×高さ4.8cm フタのサイズ:約 Φ16.7×H5.7cm 鍋下部のサイズ:約 Φ19×H10.5cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※※※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい※※※ (粗い土を使用しており、目止めをしないと水が染み出て沸騰しません) 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ...

東屋 / 伊賀於福鍋 / 八寸 / 石灰鍋/土鍋/伊賀焼

AKI interior space

15,120

東屋 / 伊賀於福鍋 / 八寸 / 石灰鍋/土鍋/伊賀焼

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。またこの土鍋はお客様の声を生かして、可能な限り「軽量」に作られました。熱伝導の良い伊賀鍋を、重さをあまり気にすることなくお使いいただけます。 ■サイズ 約 幅29.5×奥行24×高さ14.5cm フタのサイズ:約 Φ21.8×H7cm 本体のサイズ:約 Φ24×H8cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■重量 約 2.2kg ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい。 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ、水量の5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、鍋が十分に冷めてから(1時間以上)お粥を取り除いて土鍋を水洗いして下さい。 ***でんぷん質が土鍋の細かい貫入(表面の細かなひび)を埋め、水漏れを防ぎます。*** ※直火でご使用下さい。...

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼

AKI interior space

20,520

東屋 / 伊賀於福鍋 / 九寸 / 黒飴鍋/土鍋/伊賀焼

☆☆☆お支払につきまして以下の点にご注意下さい。☆☆☆ 商品価格の下にある納期欄において「おとりよせ」の表記がある場合は、『代金引換払い』はご利用いただけません。またお客様のご都合による返品・キャンセルもお受けできません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ◎◎◎この土鍋は伊賀の地で制作しています。伊賀の土地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭を多く含み、有機物は焼成時に蒸発し、細かな気泡のある素地が生まれます。この豊かな素地により土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃さずおいしい料理に仕上げます。 先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えのとおり、伊賀の職人が伊賀で採れる土・釉薬を使い、丁寧に手作りしています。またこの土鍋はお客様の声を生かして、可能な限り「軽量」に作られました。熱伝導の良い伊賀鍋を、重さをあまり気にすることなくお使いいただけます。 ■サイズ 約 幅33×奥行27×高さ17cm フタのサイズ:約 Φ24×H8cm 本体のサイズ:約 Φ27×H9cm ※個体により1cm前後の個体差があります。 ■重量 約 2.8kg ■素材 陶器(伊賀土) ■メーカー 東屋 ■製造元 耕房窯 ■製造国 日本 / 三重県・伊賀市 ■注意事項 ※ご使用前にかならず「目止め」を行って下さい。 1.土鍋の裏底に水気がないことを確認します。 2.土鍋に8分目まで水を入れ、水量の5分の1以上の炊いたご飯を入れて下さい。 3.吹きこぼれないよう弱火でゆっくりと炊き込み、お粥ができたら火を止め、鍋が十分に冷めてから(1時間以上)お粥を取り除いて土鍋を水洗いして下さい。 ***でんぷん質が土鍋の細かい貫入(表面の細かなひび)を埋め、水漏れを防ぎます。*** ※直火でご使用下さい。...

伊賀土目玉焼(エッグベーカー)

食喜屋

1,209

伊賀土目玉焼(エッグベーカー)

●商品仕様● ◆サイズ:幅14cm×奥行10.5cm×高さ5.5cm ◆材質:耐熱伊賀土 ◆生産国:日本製(伊賀焼) ※ご注意ください!!! ・耐熱陶器製ですので、直火のほか、レンジ、オーブンでの 使用が可能ですが、IHには対応いたしません。 ・食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。 洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管してください。 ・シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめください。 ・金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。 欠けや破損の原因になります。 ・熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないでください。 ・天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対におやめください。 ・長時間にわたる空炊きはしないでください。 ・熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがあります。 ・吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、 カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 ・特別な耐火性分を使用していないため、通常のご使用でも 貫入(表皮の亀裂)が入りやすい性質がありますが、使用上に 問題はございません。てのひらにおさまる、ちいさなちいさな、伊賀焼の土鍋です。 目玉焼きをつくるためのお鍋です。耐熱陶器製なので直火で調理ができます。 【エッグベーカーのつかいかた】 油はひかずに卵をわりいれてください。 (こげつくようでしたら、キッチンペーパーでうすく油を塗ってください) つぎに、五徳にのせて、弱火〜中火で3〜4分蒸し焼きにします。 (1分ほどで卵が固まりはじめます。あとはお好きな加減まで火をとおしてください) これだけで、フワフワの目玉焼きの完成です。 できあがったらそのまま食卓へ。 (ちいさな陶製品なので、全体があつくなっています。やけどにご注意を) あさのあわただしい時間帯...

【伊賀焼おひつ(刷毛目) 1.5合】 電子レンジで炊きたて感覚!

アフロビート

5,400

【伊賀焼おひつ(刷毛目) 1.5合】 電子レンジで炊きたて感覚!

前日の残りのご飯を、レンジでまるで炊きたてのようにムラ無くふっくら温めてくれる伊賀焼のおひつです。伊賀の多孔質な土が余分な水分を吸ってくれて、レンジで温め直すことで適度に水分をお米に戻してくれるのでふっくらしたお米になります。ラップや樹脂製の保存容器で温めなおした時のベチャっとしたご飯になりません。おひつの職人は、やまほん陶房の山本さんです。 サイズ おひつ:約径13×H13.5cm、しゃもじ:約16cm、敷板:約13×13cm 個装サイズ:14×14×14cm 重量 個装重量:700g 素材・材質 陶器 セット内容 おひつ、しゃもじ、敷き板 製造国 日本レンジでふっくら伊賀焼のおひつです!※使用後は、レンジで空炊きするなどしてしっかり乾燥させて下さい。前日の残りのご飯を、レンジでまるで炊きたてのようにムラ無くふっくら温めてくれる伊賀焼のおひつです。伊賀の多孔質な土が余分な水分を吸ってくれて、レンジで温め直すことで適度に水分をお米に戻してくれるのでふっくらしたお米になります。ラップや樹脂製の保存容器で温めなおした時のベチャっとしたご飯になりません。おひつの職人は、やまほん陶房の山本さんです。fk094igrjs

伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/優・黄瀬戸(小)【土鍋】〈国産品〉

鳥の巣箱

3,240

伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋/優・黄瀬戸(小)【土鍋】〈国産品〉

心も体も温まる土鍋料理は集いの主役。 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。 伊賀焼の郷 長谷園 伊賀土鍋 優・黄瀬戸(小) 寸法:約φ20.5×H11cm 600ml 重量:約0.8kg 直火用 MADE IN JAPAN〈日本製〉 伊賀焼の発祥は、今から1300年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷 (現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりで、そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶 器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得利 休をはじめ小堀遠州、古田織部など当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保3年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、 常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進 しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。 作り手こそ真の使い手であれ!用・美・楽を求めて…「伊賀の郷 長谷園資料より」 ▼長谷園の商品ページへ移動します。 寸法・色についてのお願い 寸法につきましては、焼き物でございますので、 多少の大小の差異があります。ご了承ください。 写真画像は、実物の色とは多少異なる場合がございます。 又、ご使用のPCモニターの調整によっても違ってきますので、予め ご了承下さいませ。国産 土鍋セレクション 土鍋サイズの目安 8号鍋:2〜3人前・9号鍋:4〜5人前・10号鍋:5〜6人前 天保3年以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承する 伊賀焼の郷「長谷園」こだわりの逸品をお楽しみ下さい。...

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【送料無料・代引無料】『長谷園 伊賀土鍋 白刷毛目 大』伊賀焼/調理具/煮る/蒸す/焼く/焙る/【smtb-KD】

Eureka

11,160

【送料無料・代引無料】『長谷園 伊賀土鍋 白刷毛目 大』伊賀焼/調理具/煮る/蒸す/焼く/焙る/【smtb-KD】

商品名 長谷園 伊賀土鍋 白刷毛目 大 商品説明 【伊賀の土鍋が料理人に好まれる由縁】 伊賀の天然素材であるその粘土(木節粘土)は、中に炭化した植物を多く 含んでいる為、焼成するとporous「ポーラス」(多孔性)な素地となります。 従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えてからじっくりと 芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がるわけです。 また、伊賀の耐火素地からは遠赤外線が出ているので、効果をより助け、 煮る・蒸す・焼く・焙る…等の本物の調理具として料理人に好まれる由縁であるのです。 サイズ 直径30.5×高さ20cm 容量 3500cc 備考 (3〜5人用) 品番 NW-23 原産国 日本 伊賀焼窯元 長谷園 伊賀焼きの発祥は今から三百年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、 丸柱村寺谷(現 伊賀市丸柱)の地に窯を興したのが始まりです。 そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶器を作るようになりました。 以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い 評価を得、利休をはじめ当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保三年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を 今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は使い手であれ!」という理念をもち、 日々精進しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみください。

TOJIKI TONYA(トウジキトンヤ) 伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋 ワンサイズ 白

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3,240

TOJIKI TONYA(トウジキトンヤ) 伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋 ワンサイズ 白

1〜2人分の雑炊や煮物、オーブン料理に使いやすい大きさで、気軽に土鍋料理が楽しめる「伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋」。伊賀土の味わい深い質感が、お料理を引き立ててくれます。食卓へそのまま出せる、小ぶりな大きさで一人鍋時間も楽しくなりそうです。size:幅210×高さ85×奥行き150mm重さ:700g素材:伊賀/耐熱伊賀土※直火、電子レンジ、オーブン使用可。※IH使用不可。日本製※直火・オーブンでの調理が可能です。※丁寧にご使用いただいていても使用過程の中で貫入(表皮の亀裂)が必ず入りますが、ご使用に支障はございませんのでそのままお使い下さい。※食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。※破損を防ぐためにも、金物や硬質な食器類とは別に洗浄して下さい。※熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。※天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対におやめ下さい。※長時間にわたる空炊きはしないで下さい。※熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。※つけ置き洗いや、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。

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