三条の包丁の通販 | キッチン雑貨の価格比較ならビカム

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包丁和牛刀180mm 両刃 BHGK-180(和庖丁料理用料理包丁日本製 18cm 台所用品キッチン道具キッチンナイフキッチンツールシェフナイフ肉切り包丁調理道具キッチングッズ...

B・Bセレクト楽天市場店

22,000円

包丁和牛刀180mm 両刃 BHGK-180(和庖丁料理用料理包丁日本製 18cm 台所用品キッチン道具キッチンナイフキッチンツールシェフナイフ肉切り包丁調理道具キッチングッズ...

製造元:日野浦刃物工房(新潟県三条市) 仕様・刃渡サイズ:約180mm ・重量:約147g ・刃部材質:安来鋼白2号、軟鉄割込み・柄部材質:朴・桂材質:水牛用途・この商品は肉を真っ直ぐ切ったり、刺身の調理に適した包丁です。ポイント・三条鍛冶職人日野浦睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の菜切包丁。・鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です・この牛刀包丁は左右兼用柄です。・食材に対して「押し切り」するタイプの包丁です。・刃研ぎも可能です。お知らせこちらの商品は実店舗と併売を行っており、在庫切れとなる場合がございます。在庫切れの場合にはメールにご連絡させていただきます長三郎鉄シリーズ・ペティナイフ135mmはこちら・菜切包丁165mmはこちら・三徳包丁165mmはこちら・和牛刀180mmはこちら長三郎ステンシリーズ・ペティナイフ135mmはこちら・菜切包丁165mmはこちら・三徳包丁165mmはこちら・和牛刀180mmはこちら・まな板はこちら→→詳しくはこちら

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様の三徳包丁。魚や肉・野菜等に。【ナイフ】食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。【ハンドル】気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。【槌目】魅力的なデザインと機能性細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約170g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量...

竜神高級料理用包丁牛刀 270mm 取寄品大真産業 RM-GT270 (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

大工道具・金物の専門通販アルデ

11,550円～

竜神高級料理用包丁牛刀 270mm 取寄品大真産業 RM-GT270 (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

【特徴】竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。【仕様】牛刀 270mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

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インテリアショップroomy garden

20,020円

水切りラック包丁スタンドセットハナウタ【選べる特典付き】包丁立て水切りかご縦置きシンクに渡せる包丁収納ステンレスキッチン日本製燕三条【ポイント5倍送料無料】[ hanauta...

▼ インテリアショップ roomy garden ( ルーミーガーデン )からのコメント ■ hanauta 包丁スタンドローズゴールド『 hanauta( ハナウタ )包丁スタンド』は機能性と美しさを備えた、燕三条製のステンレス包丁スタンド。出し入れしやすい横置きタイプで、調理台の上などに直接置いて使うのはもちろん、hanautaシリーズの「水切りラック」に取り付けて使うこともできます。柄の重みで刃が浮き上がる設計なので、刃を傷つけず安定して置けるのも魅力。洗った包丁の一時置きとしても重宝する逸品です。hanauta Kitchen Knife Stand / ハナウタ包丁スタンドローズゴールド特典キャンペーン実施中包丁も喜ぶきらめく指定席『 hanauta( ハナウタ )包丁スタンド』は機能性と美しさを備えた、燕三条製のステンレス包丁スタンド。出し入れしやすい横置きタイプで、調理台の上などに直接置いて使うのはもちろん、hanautaシリーズの「水切りラック」に取り付けて使うこともできます。柄の重みで刃が浮き上がる設計なので、刃を傷つけず安定して置けるのも魅力。洗った包丁の一時置きとしても重宝する逸品です。サイズ外寸:約幅 219mm×奥行き 50mm×高さ 85mm 重さ約 360g 素材本体:18-8ステンレス( ローズゴールドメッキ ) クッションゴム:シリコーンゴム対応サイズ刃渡り:約 12〜20cm 刃の高さ:約 6cmまで包丁の柄の太さ:2本並べて合計約 3.5cm以下 ※刃の形状によって入らないものもあります。原産国日本付属品クッションゴム×6 備考・包丁の種類によっては収納できない場合があります。・菜切り包丁など刃の大きいものは引っかかる可能性があります。...

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ステンレス水切りかご 22cm シルバー日本製水切りラックシンクに渡せる水切りラックシンク上ステンレス国産燕三条頑丈シンプルシルバー楽天インテリア

収納家具のイー・ユニット

19,800円

ステンレス水切りかご 22cm シルバー日本製水切りラックシンクに渡せる水切りラックシンク上ステンレス国産燕三条頑丈シンプルシルバー楽天インテリア

■商品説明シンクの奥行きをフルに活用する大容量の水切りかご(22cmタイプ)です。ワイヤーの先端は手作業で一本一本滑らかに仕上げたこだわりのつくり。また、ワイヤーの交差部分を少なくすることで、汚れ溜まりによるヌメリの発生を抑えています。細部にまでこだわった日本の技術が光る水切りラックです。・水垢が付きにくい水が流れる撥水トレー・お椀などを立てて水切り・倒れやすいものはU字ワイヤー部分で水切り・好きな位置に設置できるカトラリースタンド・好きな位置に設置できる包丁スタンド・切断面は全て燕三条職人の手作業で丁寧に滑らかに仕上げられています■サイズ約幅21.5×奥行56×高さ18.4cm(カトラリースタンド、包丁スタンド含まず)■素材本体、カトラリースタンド、包丁スタンド :ステンレス鋼 (クロム18%、ニッケル8%)(電解研磨仕上げ)トレー:ステンレス鋼 (クロム18%、ニッケル8%) (上面:シリコーン樹脂焼付塗装)脚キャップ:シリコーンゴム■重量:約 2.3kg■原産国:日本■商品状態:完成品■最大積載重量:6kg■ご注意※沖縄・離島への発送は追加送料がかかります。該当の地域が配送先のお客様には、折り返し料金をメールにてお知らせいたします。※掲載の写真はお使いのモニターやPCの環境によって違って見える場合がございます。※商品のイメージ違いによる、ご返品・交換は原則としてお断りしておりますので、予めご了承下さい。※現在ご覧のこちらのページからは、幅22cmタイプがご購入いただけます。

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高橋本社　楽天市場店

19,800円

剣謙心ステンレス黒染めクッカーナイフ包丁 made in 燕三条製

全体に黒染め加工を施し、引き締まった印象を持たせています。ステンレスを特殊な技術で黒く染めた漆黒のクッカーナイフ。切れ味は信頼のmade in燕三条製! 刃渡り150の使い勝手の良さ。果物・魚・肉・野菜、キッチン、アウトドアでマルチに使えます! 漆黒のひと振り。あなただけのひと振り!オシャレな黒染クッカーナイフが毎日を楽しくしてくれます! 原材料・素材刃部:DSR1K6 握り部:SUS410

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ステンレス水切りかご 22cm シルバー日本製水切りラックシンクに渡せる水切りラックシンク上ステンレス国産燕三条頑丈シンプルシルバー

ほどよい収納生活モデラート

19,800円

ステンレス水切りかご 22cm シルバー日本製水切りラックシンクに渡せる水切りラックシンク上ステンレス国産燕三条頑丈シンプルシルバー

■商品説明シンクの奥行きをフルに活用する大容量の水切りかご(22cmタイプ)です。ワイヤーの先端は手作業で一本一本滑らかに仕上げたこだわりのつくり。また、ワイヤーの交差部分を少なくすることで、汚れ溜まりによるヌメリの発生を抑えています。細部にまでこだわった日本の技術が光る水切りラックです。・水垢が付きにくい水が流れる撥水トレー・お椀などを立てて水切り・倒れやすいものはU字ワイヤー部分で水切り・好きな位置に設置できるカトラリースタンド・好きな位置に設置できる包丁スタンド・切断面は全て燕三条職人の手作業で丁寧に滑らかに仕上げられています■サイズ約幅21.5×奥行56×高さ18.4cm(カトラリースタンド、包丁スタンド含まず)■素材本体、カトラリースタンド、包丁スタンド :ステンレス鋼 (クロム18%、ニッケル8%)(電解研磨仕上げ)トレー:ステンレス鋼 (クロム18%、ニッケル8%) (上面:シリコーン樹脂焼付塗装)脚キャップ:シリコーンゴム■重量:約 2.3kg■原産国:日本■商品状態:完成品■最大積載重量:6kg■ご注意※沖縄・離島への発送は追加送料がかかります。該当の地域が配送先のお客様には、折り返し料金をメールにてお知らせいたします。※掲載の写真はお使いのモニターやPCの環境によって違って見える場合がございます。※商品のイメージ違いによる、ご返品・交換は原則としてお断りしておりますので、予めご了承下さい。※現在ご覧のこちらのページからは、幅22cmタイプがご購入いただけます。

フルルショップ

16,500円

【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC 牛刀270mm 日本製燕三条製

商品説明材質刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼)口金/18-8ステンレス柄/積層強化木特長VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。製造国日本製サイズ横55×奥行415×高さ22mm重さ295g 【下村工業使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。【村斗 Classic シリーズ】高硬度のVG10三層鋼を使用。燕三条の職人が薄くなめらかな刃先に仕上げ、鋭い切れ味と食材の切離れにこだわった村斗Classicシリーズ。柄は水に強く、耐久性に優れた積層強化木を使用。手磨きで仕上げた継ぎ目のない表面は手にフィットします。【燕三条の職人による本刃付け】燕三条の職人による伝統的な本刃付けにより、薄くなめらかな刃先に仕上げます。食材をつぶさず、きれいな断面に切り分けられます。【VG10 三層鋼】研ぎやすい三層鋼。芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。【手にフィットする握り心地がよい柄】水に強く、耐久性の高い積層強化木の柄は手にフィットするので力が伝わりやすい。握り心地がよい継ぎ目のない表面は職人の手磨きで仕上げられています。【切込みが軽くなる重心バランス】握りやすい口金は重心バランスにこだわりました。包丁の自重で、硬い野菜や大きい食材でも軽い力で切ることができます。燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。...

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【ふるさと納税】[越匠] 包丁セット(三徳16.5cm・小三徳13.5cm) 庖丁食洗機対応キッチン用品燕三条製【020S059】

新潟県三条市

20,000円

【ふるさと納税】[越匠] 包丁セット(三徳16.5cm・小三徳13.5cm) 庖丁食洗機対応キッチン用品燕三条製【020S059】

返礼品内容商品内容サイズ(約)/三徳:全長29cm、刃渡り16.5cm 重量100g 小三徳:全長25cm、刃渡り13.5cm 重量80g 材質刀身:モリブデン鋼ハンドル:18-8ステンレス申込期日通年発送期日お届けまでに1週間~2週間程度かかります。取扱事業者下村企販株式会社 ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について ■教育皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。新潟県三条市について ■ものづくり鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工...

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【ふるさと納税】[竹内快速鋸]ダイヤモンド包丁研ぎ器匠包丁研ぎ燕三条製 [株式会社オビタス]【018S034】

新潟県三条市

20,000円

【ふるさと納税】[竹内快速鋸]ダイヤモンド包丁研ぎ器匠包丁研ぎ燕三条製 [株式会社オビタス]【018S034】

返礼品内容サイズ約22.5×5×5cm 材質本体:ABS樹脂、砥石:金属SK=5(ダイヤコーテング) 芯棒:ステンレス調整ネジ:〈金色〉真鍮、〈銀色〉真鍮にクロームメッキ発送期日申込完了から1~2週間程度取扱事業者株式会社オビタス・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について ■教育皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。新潟県三条市について ■ものづくり鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア...

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きりやま商店

22,440円

----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約) 全長:29.5cm 刃渡り:17cm ・重量(約):180g ・材質刀身:DPダマスカス複合材心材:コバルト合金鋼ハンドル:積層強化材(金属部:18-8ステンレス) ・原産国:日本・化粧箱入 ----------------- [商品の説明] 日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの「桜吟」シリーズ。プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁です。刀身には日本の刃物技術の至宝、DPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させました。匠な技が冴え渡る燕の職人だからこそ生み出せる、妥協なき逸品です。化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約) 全長:29.5cm 刃渡り:17cm ・重量(約):180g ・材質刀身:DPダマスカス複合材心材:コバルト合金鋼ハンドル:積層強化材(金属部:18-8ステンレス) ・原産国:日本・化粧箱入 ----------------- [商品の説明] 日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの「桜吟」シリーズ。プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁です。刀身には日本の刃物技術の至宝、DPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させました。匠な技が冴え渡る燕の職人だからこそ生み出せる、妥協なき逸品です。化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。

【本日4/17★ポイント5倍】燕三条出刃包丁洋出刃ステンレス鋼モリブデン日本製切れる包丁新潟高級プロ肉魚野菜切りナイフ柄モナカハンドル 18 cm(あす楽)

クラシキング

22,300円

【本日4/17★ポイント5倍】燕三条出刃包丁洋出刃ステンレス鋼モリブデン日本製切れる包丁新潟高級プロ肉魚野菜切りナイフ柄モナカハンドル 18 cm(あす楽)

包丁洋包丁日本製プロ仕様ナイフ柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの洋出刃包丁です。 ◆ 魚をおろす、骨をたたく、甲殻類の殻を割る、冷凍魚を切るのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。・刃渡り(約) : 18 cm ・材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼ハンドル / 18-8ステンレス鋼燕三条出刃包丁洋出刃ステンレス鋼モリブデン日本製切れる包丁新潟高級プロ肉魚野菜切りナイフ柄モナカハンドル 18 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため...

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セレクトショップ　リブレ

17,325円～

和平フレイズ燕三 IH対応キッチンセットA EM-024

和平フレイズ燕三 IH対応キッチンセットA EM-024 料理を楽しむための本格派室町時代から始まった鍛冶の伝統。日本一のハウスウェア生産地、新潟・燕三条地域。地域の誇りで生み出された燕三シリーズ。【燕三(えんぞう)とは?】金物の街として歴史のある新潟県燕市と三条市。金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズです。セット内容片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、三徳包丁、お玉サイズ片手鍋18cm:約355mm×200mm×150mm両手鍋20cm:約330mm×220mm×160mm二段蒸し器24cm:約370mm×260mm×215mm三徳包丁:約290mm×45mm×16mm(刃渡り165mm) 重量片手鍋18cm:約680g両手鍋20cm:約840g二段蒸し器24cm:約1,400g三徳包丁:約130g 容量片手鍋18cm:約2.4l両手鍋20cm:約3.1l二段蒸し器24cm:約4.0l 材質 [鍋]本体:ステンレス鋼(0.7mm)、蓋:ステンレス鋼[三徳包丁]刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:ポリアセタール樹脂原産国日本広告文責株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【ブランド:燕三】

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【旧価格】味方屋作ステン和ペティナイフ 130mm 両刃(諸刃)日本国内専用【Use only in japan】

道具文化楽天市場店

17,710円

【旧価格】味方屋作ステン和ペティナイフ 130mm 両刃(諸刃)日本国内専用【Use only in japan】

材質 (約)刃部(鋼:白紙2、地金:ステンレス)桂(水牛)柄部【朴(ほお)の木】重さ (約)80g サイズ (約)全長240mm刃の長さ(約)115mm 産地新潟県三条市日野浦刃物工房の包丁新潟県三条市にある日野浦刃物工房で作られている包丁のご紹介です。機械で型をぬく量産型の製法ではなく、一丁一丁鉄に鋼を付け、叩いて伸ばして造る手造りの良さにこだわる鍛冶屋さんです。ただ叩いて造るのではなく、用途に適した鋼を使用したり、鍛造することにより、炭素が細かく、網目のようにからまる事によって粘りがあり、切れ味が長持ちする包丁を造ります。味方屋作ステン和ペティナイフ 130mm 両刃(諸刃) 三徳包丁の他に1本持っていると便利な包丁が、和ペティナイフです。三徳包丁では、刃の部分が大きいため、細かい作業には不向きです。そこでサイズが小さくて手に収まりがよく、先の尖ったペティナイフが便利です。味切包丁としての役目も果たします。野菜のヘタを取り除いたり、野菜を細かく刻んだり、肉の筋を切るなどの細かい作業にむいています。この味方屋の和ペティナイフは、洋ペティナイフに比べ、刃の厚みがありしっかりとした作りになっています。刃の形状は両刃のため、左利きの方でも安心してお使いいただけます。この包丁は、地金にステンレス、鋼に白紙2号を使用しています。鋼の部分は、鉄のためサビますが、ご使用後、素早く洗い、乾いたふきんで拭いていただければ長くお使いいただけます。商品の特徴味切としても使える和ペティナイフ丹念に磨きをかけられたステンレスタガネと鎚で入れる作切も手造りの包丁ならでは素晴らしい切れ味。この刃模様が打ち刃物の証手にやさしい小判型の柄裏部には手造りの証本手造りの刻印和ペティらしく厚みのある背部...

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[pt5・クーポンあります/お買い物マラソン限定4/14-17迄] 燕三条三徳包丁 18cm オールステンレス日本製槌目包丁万能包丁ギフト贈答品料理キッチンプレゼントさんとく...

あなたのほしいインテリアのお店

16,430円

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----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約): 全長:31.4cm 刃渡り:18cm ・重量(約):170g ・材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・化粧箱入り ----------------- [商品の説明] 金属加工が盛んな新潟県燕市の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げた三徳包丁。刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、極上の切れ味をを生み出しています。刀身に細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。槌目があることで食材の身離れが良く、切れ味との相乗効果も。ハンドルは槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立。長時間使っても疲れにくい構造となっています。化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約): 全長:31.4cm 刃渡り:18cm ・重量(約):170g ・材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・化粧箱入り ----------------- [商品の説明] 金属加工が盛んな新潟県燕市の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げた三徳包丁。刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、極上の切れ味をを生み出しています。刀身に細かく綺麗に打ち込まれた槌目は...

【レビュー&報告で燕三条製トングプレゼント!】スミカマ日本製霞 KASUMI チタニウム包丁セット三徳包丁ペティナイフ 2点セット三徳18cm ペティ12cm 青い包丁...

リコメン堂キッチン館

11,000円～

【レビュー&報告で燕三条製トングプレゼント!】スミカマ日本製霞 KASUMI チタニウム包丁セット三徳包丁ペティナイフ 2点セット三徳18cm ペティ12cm 青い包丁...

スミカマ日本製霞 KASUMI チタニウム三徳+ペティ 2点セット■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■商品説明モリブデンバナジウム鋼に耐磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、更に関の熟練職人が一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しました。カラフルなラインナップからお好みの色をお選び頂ける、優雅で画期的な包丁になりました。■寸法ペティ:全長24cm 刃渡り12cm三徳:全長32cm 刃渡り18cm■重量ペティ:40g三徳:117g■材質ブレード:モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング)持ち手:ポリプロピレン樹脂■用途ペティ:野菜、果物等の飾り切りや皮むき又は、小型の万能包丁としても使用できます。三徳:肉、魚、野菜等に使用できる万能型です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。霞 KASUMIシリーズ単品ペティナイフ 12cm三徳包丁 18cm剣型包丁 20cmダイヤモンドシャープナー霞 KASUMIシリーズセット2本セット三徳+ペティ2本セット三徳+剣型3本セット三徳+ペティ+剣型2点セット三徳+シャープナー3点セット三徳+ペティ+シャープナー4点セット三徳+ペティ+剣型+シャープナー

リコメン堂キッチン館

20,090円

カンダ神田作中華包丁 K-7 600g 438007【送料無料】

カンダ神田作中華包丁 K-7 600g 438007JANコード:4949362438075規格:規格K-7サイズ:重量刃渡×幅×全長625g 230×110×330mmサイズ容量1:625g 230×110×330mm材質:DPコバルト合金鋼割込生産地:燕三条切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3) 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

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新潟県

20,000円

【ふるさと納税】ナガオ魚さばき包丁小刃渡り145mm モリブデンバナジウム鋼片刃右手用 | 包丁刃物人気おすすめ送料無料

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