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MOKA モリブデンバナジウム鋼一体型三徳包丁

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MOKA モリブデンバナジウム鋼一体型三徳包丁

家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。 お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 川上元美デザインのおしゃれなステンレス一体型包丁、新登場! 鎌倉時代からの刀匠の技と伝統が受け継がれてきた、刀都・岐阜県、関市の製品。 このMOKAステンレス一体が包丁は、国際的工業デザイナー川上元美氏と、関の刃物メーカーサンクラフトとの コラボで生まれた、グッドデザイン賞受賞の名品です。 刀身には、錆びにくく切れ味のいいモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用。 職人が1丁ずつ丁寧に刃付けしており、バツグンの切れ味を発揮します。 もう一つの特長である、中が空洞になった18-8ステンレスハンドルは、見た目よりかなり軽く、日本人の手のサイズを 考慮してデザインされており、独特の流線型が握りやすく手になじみます。 また、滑り止めのスリットが入っていますので、長時間の作業でも疲れにくくなっています。 そして、刀身からハンドルまで継ぎ目や、すき間がありませんので、汚れがつきにくく、包丁を衛生的に保てます。   器から橋のデザインまで手がけるプロダクトデザイナー川上元美氏と、世界から注目されるメイドイン関の技術を駆使した 魅力ある逸品です。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 堅い物には、これ>「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」 ※人気商品に付、品切れの場合、届けに2週間〜1ヶ月ほどかかる場合がございます。 刃渡り180mm、全長310mm、刃幅47mm、刃厚1.8mm、重さ145g、 刃材:モリブデンバナジウムステンレス鋼両刃、ハンドル18-8ステンレススチール

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.521 24cm

キッチンガーデン

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ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.521 24cm

【外寸】360mm重量:150g板厚:背:2.0材質:ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼刃渡り:24cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃関連商品「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.511 18cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.512 21cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.513 24cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.514 27cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.515 30cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.516 33cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 牛刀 No.517 36cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.521 24cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.522 27cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.523 30cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.525 36cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 洋出刃 No.550 16.5cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 洋出刃 No.552 24cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 三徳庖丁 No.580 14cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 三徳庖丁 No.581 18cm」「ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 三徳庖丁 No.583 16cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品...

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