「プロ用包丁」 の検索結果 181件

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【ふるさと納税】土佐打ち刃物 高級料理包丁 柳刃 青紙7寸(21cm)

高知県須崎市

50,000

【ふるさと納税】土佐打ち刃物 高級料理包丁 柳刃 青紙7寸(21cm)

商品説明サイズ柳刃包丁 1本 21cm 材質青紙鋼商品説明 経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける職人が 1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。 魚を捌く包丁や魚を引く包丁など包丁に特化してきました。今回は、高級素材 青紙を使用した柳刃包丁です。 サイズは21cmです。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっています。 青紙鋼は白紙よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも持っています。磨耗しにくく長切れします。 一生ものの包丁としてお使いいただけます。量産品との違いを確かめてみてください。提供事業者岡田刃物製作所高知県 須崎市桑田山甲276 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子供が健やかに暮らせるまちづくりに関する事業 (2) 自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業 (3) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

ペティナイフ 150mm 包丁 藤次郎 V金10号 DPコバルト合金 ステンレス 口金付 5寸 プロ用定番!

一心刃物

6,480

ペティナイフ 150mm 包丁 藤次郎 V金10号 DPコバルト合金 ステンレス 口金付 5寸 プロ用定番!

国内のみならず海外のプロの料理人の方々が愛用する藤次郎の庖丁。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。 それが藤次郎の願いです。 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 コバルト合金刃物鋼を独自のクラッド技術により、徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など他をしのぐ独創的な包丁シリーズとして、プロの皆様から愛用され続けています。 藤次郎といえばこのシリーズといえるほど皆様に愛され続ける、業務用定番割込包丁シリーズです。職人が手作業で仕上げるこだわりの刃付は、一度使うと手放せない鮮烈な切れ味を提供します。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼です。つまり切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。 ペティナイフ F-802 刃渡り:約150mm 全長:約260mm 製品重量:約80g 心材:V金10号、コバルト合金 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル:口金付 3本鋲本通し 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せ下さいませ。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず...

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セラミックナイフ+無料耐久性保護用Sheath :ウルトラシャープブラックハンドル、3 , 4 & 5 " Rainbowブレード 5"/125mm ブラック CKRTB20140411_5

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セラミックのナイフは評価される多数のメリットがあります。-を除いて、他のボーン,軽量, diamond-sharpセラミック刃は、上下から食品反復的なカットに関連する他のKnives悩ませることによって、疲労を過去のものとなりました-セラミック材質は、錆びず、また腐食し時間の経過、まだシャープよりはるかに長い従来のスチールナイフ- 100 %衛生的なセラミックのナイフは有名な、匂い、汚れに強いため不良での酸、ジュース、油、塩または他の要素すべてで使用されていますがしみます。これは、適切にonion-dicingから移動し、できるようにbanana-slicing味のリスクなしで。。。転送。セラミックナイフはキッチンと合わせてもアーセナルから、アイテムを保護するために、この貴重なために珍重の欠損がいて、偶発的な誤用、搭載したそれぞれのナイフはタフな保護シースが付属。何も大切にしてより分かっています。顧客満足が当社。を使用していない100 %が購入した商品に満足を活用して、当社の絶対安心の返金保証 – 質問しません のランクを結合プロのシェフ、世界中で2 , Avid年私の好みを検出し、卓越したパワーのセラミックナイフ。このページの上部にあるカートに追加ボタンをクリックをクリックして今すぐ購入。

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Wusthofクラシック9個カトラリーセットwithストレージブロック

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Wusthofクラシック9個カトラリーセットwithストレージブロック

WUSTHOFクラシック9個入りカトラリーセットW /ストレージ・ブロックWUSTHOF偽造されたクラシックはカ所、の1台のPCから特別に強化された高炭素ステンレススチール非凡に確認し、卓越した強度と鋭さで、メンテナンスが簡単。のプロのシェフや家庭料理の熱心です。セット内容3.5 " -paringナイフ3 "-ピーリングナイフ6インチ – ユーティリティナイフ8 "-。包丁8 "- Bread Knife 8 "-牛刀9 " - 13 sharpening steel come-apartキッチン用ハサミナイフブロック機能が導入されています。特別に合金ステンレススチールハンドルカ所ハンドルシェルの場合は、フルタングをシームレスに、HygenicフィットハンドルWUSTHOFの最新最先端のテクノロジーを取り入れ新しいコンピュータ制御されたメソッドのエッジを、「従来のナイフです。このテクノロジーにより、厳しいエッジナイフの先端から下にナイフのヒール。この新しい精度と、ナイフが鮮明されて14度ずつ、合計28度である必要がある。で、ナイフは鮮明に、このなめらかさとシャープさを保持ため厳格な角度とエッジ手でシャープにエッジが長持ちします。その結果はナイフで、30 %鮮明に、iCP (初期切削性能)は、2倍の長さでなければなりません。

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古式鍛造青紙2号 出刃包丁165mm 八角水牛柄 + 砥石 京東山 #1000 1000 セラミック

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古式鍛造青紙2号 出刃包丁165mm 八角水牛柄 + 砥石 京東山 #1000 1000 セラミック

★包丁赤く加熱した軟鉄の上に、硼砂と酸化鉄の接着剤を付けた刃金(鋼)を押し付け、ハンマーで叩き延ばし一本一本火造り鍛造しています。 最高級刃物鋼である青紙鋼を昔ながらの伝統の技で鍛えあげていますので素晴らしい切れ味が長く持続します。 そしてコークスと松炭を使うことで時間をかけて均一にじっくりと芯まで赤めて浸炭させ、焼き入れを施してあります。 浸炭焼き入れ効果により表面が硬くなり強い刃身となっています。 居酒屋さん、小料理店さん、お寿司屋さんなどプロ(業務用)向けに企画しました。 料理が趣味で道具にこだわりをお持ちの方にも是非お使い頂きたい和包丁です。★砥石V10、粉末ハイス鋼、銀三、青紙鋼などの高硬度刃の料理包丁に最適な最高級砥石です。 特にステンレス系合金刃物鋼に適しています。 セラミックの特徴であるすぐれた研磨力で従来の人造仕上砥石では砥ぎ辛い、焼き入れ硬度の高いハガネの刃物でも、早く満足のゆく刃付けができます。 また硬すぎず当たりもよく滑らかな研ぎ味です。 セラミック製法にて焼き固めてありますので陶器のように材質が不変です。 長期において安定した品質でご使用頂けます。

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古式鍛造青紙2号 柳刃包丁270mm 八角水牛柄 + 砥石 京東山 セラミック1000 #1000 セット

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古式鍛造青紙2号 柳刃包丁270mm 八角水牛柄 + 砥石 京東山 セラミック1000 #1000 セット

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【プロ 業務用 中華包丁 】 【 ダックスライサー[片鴨刀] 】

全2商品

8,810

【プロ 業務用 中華包丁 】 【 ダックスライサー[片鴨刀] 】

商品の仕様寸法(mm):211×50●重量:150g●中華庖丁の用途:1.薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・NO.882・NO.886・20040。2.中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No887・20041。3.厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0195-2601、3-0219-1601、4-0276-2401●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2017PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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送料無料 貝印 包丁 両刃【あす楽14時まで】 特典付き!kai House 橋本幹造 両刃包丁 七寸 【smtb-F】ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 日本製...

plywood zakka(インテリア雑貨)

16,200

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ギフト対応■ブランド 貝印■サイズ 幅4.3×奥行2.6×長さ35cm (刃渡り:21cm)■重 さ 約206g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分■パッケージ 化粧箱入り 7.2×38×2.8cm 約313g■生産国 日本≪キーワード≫ 送料無料 貝印 包丁 両刃 kai House 橋本幹造 両刃包丁 ミシュラン 日本料理 料亭 一凛 ステンレス 万能包丁 和包丁 洋包丁 業務用 業務用包丁 プロ仕様 引っ越し祝い 一人暮らし 結婚祝い ギフト 贈り物 プレゼント 誕生日プレゼント シェフ 母の日 父の日 日本製こちらの商品は送料無料です。こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。■ブランド 貝印■サイズ 幅4.3×奥行2.6×長さ35cm (刃渡り:21cm)■重 さ 約206g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金:ステンレススチール 柄:積層強化木■付属品 ・橋本幹造の切り方&手入れ ・取扱説明書 ・研ぎ直し半額券2回分■パッケージ 化粧箱入り 7.2×38×2.8cm 約313g■生産国 日本

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ペティナイフ 150mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 5寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!

一心刃物

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ペティナイフ 150mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 5寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!

刃物の町として世界的にも有名な堺市のペティナイフです。 このペティナイフは日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様、さらにマホガニーのハンドルの組み合わせが大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 V金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。 刃付けは本職用の本刃付けを施しており、髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が切れてしまう程ですから、その切れ味には驚きです。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁やナイフで料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁やナイフは時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこのペティナイフはさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ペティナイフ 150mm ハンドル:マホガニー 心材: V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス 未成年者には販売していませんのでご了承ください。

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J.A.HENCKELS J.A.ヘンケルスインターナショナル ファインエッジ・プロ ナイフブロック12点セットFine Edge Pro シリーズ

輸入セレクトショップハートランド

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J.A.HENCKELS J.A.ヘンケルスインターナショナル ファインエッジ・プロ ナイフブロック12点セットFine Edge Pro シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: J.A. Henckels International J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名: Fine Edge Pro 12 Piece Knife Block Set ■シリーズ: Fine Edge Pro ■メーカー型番: 35345-012 ■セット内容: ○ 20cmシェフズナイフ ○ 13cm鋸歯状ユーティリティナイフ ○ 10cmペティナイフ ○ 23cm包丁研ぎ ○ キッチン用ハサミ ○ 12cmステーキナイフ ×6本 ○ 12穴収納ブロック ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■商品特徴: J.A.ヘンケルス・インターナショナルのFine Edge Proシリーズは、ジャーマン・ステンレス製のブレード、トラディッショナルな握りにアルミニウムの3点リベットと背の部分のラインが特徴。 こちらのセットは一番メインの大型包丁であるシェフズナイフ、小型でちょっとしたことにも使いやすいギザギザの刃のユーティリティナイフ、果物をカットしたりするのに便利なペティナイフ、包丁を研ぐのに使うシャーピングスチール、キッチンバサミ、ステーキナイフが6本、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で12点からなるお買い得なセット。 お手入れは食洗機ではなくは手洗いをおすすめします。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです

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片岡製作所 (KATAOKA) Brieto(ブライト) M11プロ 小出刃(片刃) M1131K 10.5cm 業務用 ABL263

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片岡製作所 (KATAOKA) Brieto(ブライト) M11プロ 小出刃(片刃) M1131K 10.5cm 業務用 ABL263

【kk9n0d18p】 【商品の説明】Brieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 【商品カタログ】この商品のpdfカタログをご参照いただけます(別ウインドウで開きます)。送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状No連絡】→【納品書と領収書メール】の各メールをお送りします。納品書・領収書は、PCのメールアドレスにのみ、PDFでお送りします。 名義変更などあれば、後からでも再発行させて頂きます。

優れものキッチン雑貨のプロ用包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なプロ用包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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