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手打鎚目の銅製タンブラー/350ml 新光金属 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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手打鎚目の銅製タンブラー/350ml 新光金属 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

キーンと冷えた一杯で、晩酌をさらに味わい深く。新潟県燕地方の伝統工芸として知られる鎚起銅器は、江戸時代中期、仙台の渡り職人から伝えられました。地元の弥彦山山麓の間瀬銅山から採掘された銅を用いて作られた燕の銅器は技術や意匠において洗練を極め、明治維新後には美術工芸品としての地位を確立しています。その燕市を代表する銅製調理器具メーカーのひとつが昭和34年設立の〈新光金属〉です。同社が高度な加工技術を駆使して生み出す製品は、高品質で機能性に優れるだけでなく、デザイン性も秀逸。経済産業大臣賞やグッドデザイン賞など数多くの受賞歴を誇り、国内外で高く評価されています。ご紹介するのは、その〈新光金属〉が手がけたタンブラーです。銅は保温性に優れ、冷たさも保持するため、冷蔵庫で冷やしたビールや氷を入れたハイボールなどを美味しく飲むことができます。銅製タンブラーは業務用としても広く使われており、実際にビストロなどで目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。金鎚でひとつひとつ鎚目を入れ、洗浄を兼ねて磨いた後に熟練職人が目視着色技法で、調合された特殊溶液を使い丹念に色付け。着色液の水温や気温、湿度を見ながら、長年の勘で瞬時に着色時間を割り出していきます。その後、磨きと特殊溶液での煮込みを繰り返し、色を出し完成です。シックなダークブラウンに銅色の鎚目模様が浮かび上がり、大人の雰囲気を醸し出しています。手作業で仕上げているのでひとつとして同じものはなく、特別感に溢れる逸品です。内側には、溶かした純錫を真綿に付けて手作業で施し、口当たりのよさにも配慮。お酒だけでなく、アイスコーヒーや紅茶なども美味しく召し上がれます。ただし、あまりに氷を入れるとキンキンに冷えすぎるのでご注意ください。

薄くて軽い鋳物ホーロー鍋/24cm浅型両手 ユニロイ 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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薄くて軽い鋳物ホーロー鍋/24cm浅型両手 ユニロイ 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

画期的な軽さと薄さを実現熱がゆっくり伝わり、少量の水で素材の旨みを引き出せると人気の鋳物琺瑯鍋。じっくりと煮込んだシチューや肉じゃがなど、寒さが深まる季節に食べたくなる料理に欠かせない調理鍋です。しかし重いものも多く、少々扱いづらいのもまた事実。熱の伝わりもゆっくりで、簡単な料理には時間がかかりすぎてしまうこともあります。そこでご紹介したいのが、極薄鋳鉄製品を製造する「三条特殊鋳工所」の自社ブランド〈ユニロイ〉の「薄くて軽い鋳物ホーロー鍋」。重さ約2.6kgという画期的な軽さと側面約2mm、底約2.5mmという薄さを、削り出しではなく鉄の流し込みで実現しました。薄いから熱の伝わりが早いうえ、蓋に適度な重さをもたせたことで一般的な鋳物琺瑯鍋と遜色のない保温性を確保。蓋の内側に設けた凹凸が、素材の旨みたっぷりの蒸気を集め、鍋の中に戻して料理の美味しさを増幅してくれます。このため煮物は煮崩れしにくく、ご飯はふっくら、揚げ物はカラリと仕上がります。海外でも評価が高い工業デザイナーである山田耕民氏によるモダンなデザインで、洗いやすく扱いやすい設計です。

野田琺瑯 LUKE ミルクパン 15cm キッチン雑貨 > 調理器具 > 鍋・ フライパン・ケトル

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野田琺瑯 LUKE ミルクパン 15cm キッチン雑貨 > 調理器具 > 鍋・ フライパン・ケトル

野田琺瑯 LUKE ミルクパン 15cm 大人気の野田琺瑯 LUKEシリーズ、15cmサイズのミルクパン。 握りやすい半月型の持ち手や、水切れの良い両口、便利なIH対応など 使いやすさ、機能面の充実はもちろん、 清潔感溢れるホワイトカラー、無駄の無いデザインなど見た目の美しさも◎ 毎日使うキッチンだからこそ、おしゃれなアイテムを揃えたいですね。 長く愛用できるキッチンツールは、贈り物にもおすすめです。 雰囲気あるキッチン空間を演出。 機能美を兼ね備えた、野田琺瑯のLUKEシリーズ。 金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けて生み出される琺瑯。強度・熱伝導に優れた金属と、光沢が有り、見た目に美しいガラス。両方の特長を併せ持っています。匂い移りが少ない、汚れが付きにくい、直火、オーブンOKなどの優れた点から、保存容器や調理器具として多くの人に選ばれています。 清潔感のあるホワイトカラーと、無駄の無いシンプルなデザインがおしゃれな野田琺瑯のLUKEシリーズ。 15cmと小ぶりなミルクパンは、ミルクの温めはもちろん、一人分のお料理を作る際にもぴったりのサイズ感!IHにも対応しており、様々なシーンで活躍してくれます。 水切れの良い、美しい両口付き。 丸みを帯びた持ち手は、手にしっくり馴染みます。 持ち手裏側の水抜き穴。 上から見たカタチ。ミニマルなデザインがおしゃれ。 女性スタッフが持つとこのくらいのサイズ感。 ミルクパン底面。IH200vに対応しています。野田琺瑯のロゴ入り。日本製。 / キッチン雑貨 調理器具 鍋・ フライパン・ケトル / 家具 インテリア

【送料無料】野田琺瑯 LUKE 深型 キャセロール 25cm キッチン雑貨 > 調理器具 > 鍋・ フライパン・ケトル

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【送料無料】野田琺瑯 LUKE 深型 キャセロール 25cm キッチン雑貨 > 調理器具 > 鍋・ フライパン・ケトル

野田琺瑯 LUKE 深型 キャセロール 25cm 大人気の野田琺瑯 LUKEシリーズ、25cmサイズの深型キャセロール。 両手鍋の鉄板は、鉄板ほうろう鍋では最厚の、1.6ミリ。 使いやすいしっかりとした重みで、 保温力に優れ、熱を食材へやさしく伝えるので、 煮込み料理や蒸し料理に力を発揮します。 長く愛用できるキッチンツールは、贈り物にもおすすめですよ。 雰囲気あるキッチン空間を演出。 機能美を兼ね備えた、野田琺瑯のLUKEシリーズ。 金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けて生み出される琺瑯。強度・熱伝導に優れた金属と、光沢が有り、見た目に美しいガラス。両方の特長を併せ持っています。匂い移りが少ない、汚れが付きにくい、直火、オーブンOKなどの優れた点から、保存容器や調理器具として多くの人に選ばれています。 清潔感のあるホワイトカラーと、無駄の無いシンプルなデザインがおしゃれな野田琺瑯のLUKEシリーズ。25cmサイズ、深型タイプのキャセロールは、深さがあっても熱伝導率はしっかりキープ。少しの火力でも熱を伝えることができる優れものです。容量はたっぷり4.8Lなので、パスタなどにもおすすめ。便利なIH対応。 フタ付きなので、調理の幅が広がります。 丸みを帯びたカタチが可愛い! 握りやすい持ち手。 上から見たカタチ。ミニマルなデザインがおしゃれ。 女性スタッフが持つとこのくらいのサイズ感。 底面。IH200vに対応しています。野田琺瑯のロゴ入り。日本製。 / キッチン雑貨 調理器具 鍋・ フライパン・ケトル / 家具 インテリア

IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 ソテーパン径25cm

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IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 ソテーパン径25cm

無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様のお鍋。【動画約2分】 オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。

優れものキッチン雑貨のフライパン、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なフライパンが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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