「フライパン鉄」 の検索結果 10,086件

有元葉子の鉄のフライパン 卵焼き器

ディノス

5,400

有元葉子の鉄のフライパン 卵焼き器

厚さ2ミリの卵焼きだとお店のようなふっくらしっとりの美味しい憧れの卵焼きが作れます!お正月の伊達巻作りやミニパン作りにも便利に使えます。 オーブンで使えるから卵料理以外の幅が本当に広がります。素材を鉄にこだわったの丈夫で長く使えることはもちろん、熱まわりがよくオーブンにも入れられることができるからです。例えば伊達巻きは卵液をフライパンに流しいれたらそのままフライパンごとオーブンへ。焼き色がつくまでじっくりと熱を通ります。熱が均等にあ当たるので焼き上がりが美しく、じっくり焼いた伊達巻きはしっとりフワフワ。他にはない2ミリの厚さにこだわりました。この卵焼きを使ってみるとどっしりとした重みが感じられます。それはフライパンの板厚が2ミリあるから。中華料理のように「あおり」をするような炒め料理には不向きかもしれませんが、卵焼きにはこの厚さが重要です。じっくり火を通すことが得意なこのフライパンで作った卵焼きはふっくらジューシーで本当に美味しい!短いハンドルハンドルの長さは丁度ひとこぶし分。普通のフライパンより短い理由は収納スペースを取らないだけでなくオーブンに入れやすいため。料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦時代からの実践、雑誌や書籍やテレビ等で多くの料理を提案してきた経験から、機能的な台所道具のシリーズ「ラバーゼ」などをメーカーと共同開発。確かな目で選ばれ、作られるアイテムは、そのおいしい料理レシピとともに人気が高い。*よくあるご質問*使用してすぐに黒いフライパンの一部が白っぽくなってきました。コーティングが剥がれたのでしょうか??お答え・・・本来、鉄は非常に錆び易い材料のため、製造段階からお客様のお手元に届くまでの間の錆びの発生を防止するために、商品の表面に透明なシリコン塗装を施しております。...

両手天ぷら鍋 燕三 鉄 共柄串揚げ鍋 16cm IH対応 日本製 ( ガス火対応 天ぷら鍋 フライ鍋 16センチ 揚げ物鍋 てんぷら鍋 両手フライ鍋 両手鍋 天麩羅鍋 天婦羅鍋 揚鍋 串かつ 串カツ...

お弁当グッズのカラフルボックス

1,840

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サイズ約 幅19.7×奥行16.3×高さ10.7(cm)重量:約690g内容量1個材質本体:鉄(シリコン塗装)生産国日本製備考IH・ガス火両対応商品区分天ぷら鍋カテゴリから探す●カラリと揚がる鉄製天ぷら鍋です。●厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。●お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。日本を代表する金属加工産地新潟県で製造先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが「燕三」シリーズです。息づく伝統の技から生まれる洗練されたデザインで、使いやすさにこだわった職人の技を実感して頂ける串揚げ鍋です。熱まわりの良い鉄製でカラリと揚がる串揚げ鍋 厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。少量の揚げ物に便利な16cm串揚げ鍋・あらゆる熱源に対応ガス火はもちろん、100V・200V・IHクッキングヒーターでもご使用いただけます。大きさや重さは日常使いにちょうど良く、シンプルな串揚げ鍋です。水切りラック フッ素コートスライド式2wayシンクバスケット ファビエフライパン マーブル加工 26cm IH対応 PFOAフリー水切りラック 突っ張り つっぱり かたづく キッチン収納 水切りバスケット ふきん掛け ステンレス製ベラスコート お手入れ簡単! コンパクトレンジガード関連キーワード:お洒落 オシャレ おしゃれ おすすめ オススメ 便利 役立つ 台所用品 調理用品 調理雑貨 国産 鍋 なべ キッチン用品 調理器具 IHOK ih対応 ガスOK ガス対応 ガスコンロ対応 全熱源対応 オール熱源対応 プレゼント ギフト 贈り物 引越し祝い 新婚祝い 結婚祝い 【天ぷらグッズ】 EM-8287

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【後払も可】グレービークック グリルDE活躍セット アフター GM-9208(鉄フライパン3種×着脱ハンドル1個)a1b

全54商品

5,181

【後払も可】グレービークック グリルDE活躍セット アフター GM-9208(鉄フライパン3種×着脱ハンドル1個)a1b

※こちらの商品は『レビューでプレゼント』対象外となります。鉄の良さを引き出す着脱ハンドル式。耐熱温度の高い鉄製だから焼き物料理に最適。ガス・IHなどのコンロで使うだけでなく、ハンドルが外せるのでオーブンやコンロのグリルにも使えて調理の幅が広がります。「ちょっと美味しく仕上げてみたい!!」そんなこだわり派さんにおすすめです。サイズ個装サイズ:25×25×9cm重量個装重量:1990g素材・材質本体:鉄(ブルーテンパー材/ファイバーライン加工)着脱式ハンドル:フェノール樹脂ハンドル金具:鉄(黒塗装)仕様電子レンジ:使用不可対応熱源:ガス、IH熱源対応(100・200V)、オーブンセット内容フライパン(18cm)、フライパン(24cm)、角型フライパン(13×18cm)、着脱式ハンドル、レシピ集製造国日本広告文責 株式会社エヌ・エス・ティー 076-254-0557ハンドルを外してオーブンでも使える鉄フライパン♪■商品サイズ/重量■ フライパン(18cm):約205×180×42mm / 約390g フライパン(24cm):約268×240×45mm / 約640g 角型フライパン(13×18cm):約216×134×35mm / 約510g 着脱式ハンドル:全長188mm / 約145gハンドルが取り外せます!!使用イメージ使用イメージ使用イメージ鉄の良さを引き出す着脱ハンドル式。耐熱温度の高い鉄製だから焼き物料理に最適。ガス・IHなどのコンロで使うだけでなく、ハンドルが外せるのでオーブンやコンロのグリルにも使えて調理の幅が広がります。「ちょっと美味しく仕上げてみたい!!」そんなこだわり派さんにおすすめです。fk094igrjs

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

全2商品

12,960

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」 キッチンが汚れるから揚げ物がしたくないという人が多いと思うのですが、この揚げ鍋は驚くほど油ハネが少ないから、揚げ物をするのがちっとも億劫じゃなくなりますよ」と有元葉子さん有元さんのアイデアが詰まった揚げ鍋です。新潟のメーカーと一緒に試作を重ねて作り上げました。まずは考え抜かれたシルエットにご注目。「下がすぼまった形なので、油が少なくてすむんです。それに鍋に深さがあるせいかガス台のまわりが汚れないので助かります」と有元さん。専用の揚げカゴがまた秀逸なのです!2度揚げや油きりに便利な揚げカゴ付きで、それが本体の持ち手にひっかけられる設計も秀逸。「熱いお肉に中まで火を通そうとしてずっと揚げていると、周りが焦げておいしくないのよね。途中まで揚げてバスケットごと引き上げて、余熱で中まで火を通して。それからもう一度さっと揚げると、油切れの良いカラリと美味しいフライができるんです」有元さんの人気レシピ「特大のキャベツメンチ」もバスケットに入れて揚げれば、鍋底に沈んで形がくずれる失敗なし。引き上げたバスケットの中で向きを変えられるので、全体をこんがりとまんまるに形用揚げられます。「みなさん、上手にできたっていいますよ。このお鍋だと本当に、じっと見ているだけで上手に揚がるから、つまんないくらいやることがないのよね(笑)」と有元さん。確かに、揚げカゴで引き上げて休ませてから、もう一度揚げる「二度揚げ」で、大きなかたまりの肉も鶏の唐揚げも中までしっかり火の通ったジューシーな仕上がりに。分厚い豚肉も揚げてから、いったんバスケットに上げて5分くらいお休みさせて最後にもう一度カラッと揚げれば中までしっかり火は通っていながら周りはこげていない、お店のようなトンカツの完成...

18-8 ステンレス  中華鍋 42cm

キッチンガーデン

9,100

18-8 ステンレス 中華鍋 42cm

品 名 18-8 中華鍋(両手) 42cm サイズ 42cm 板 厚 1.5mm 重 量 2,240g 深 さ 130mm 【商品番号:5-0345-0901 [6-0381-0901]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [中華料理用品]「KO鉄 中華鍋 30cm」「KO鉄 中華鍋 33cm」「KO鉄 中華鍋 36cm」「KO鉄 中華鍋 39cm」「KO鉄 中華鍋 42cm」「KO鉄 中華鍋 50cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 42cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 45cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 48cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 51cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 54cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 57cm」「18-8 ステンレス 中華鍋 60cm」「MA 18-0 ステンレス 中華鍋 30cm」「MA 18-0 ステンレス 中華鍋 33cm」「MA 18-0 ステンレス 中華鍋 36cm」「コートマイスター 中華鍋 33cm」「コートマイスター 中華鍋 36cm」「極(きわめ) 鉄 中華鍋 27cm」「鉄 中華鍋受け台」「SA18-8鍋置台」

日本製 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 (板厚1.2mm)36cm 中華料理/チャーハン/炒め鍋/打出/打出し/片手/中華鍋

全2商品

5,860

日本製 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 (板厚1.2mm)36cm 中華料理/チャーハン/炒め鍋/打出/打出し/片手/中華鍋

 その他のサイズはこちらから! 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 27cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 30cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 33cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 36cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 39cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 42cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 45cm (板厚1.2mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 27cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 30cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 33cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 36cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 39cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 42cm (板厚1.6mm) 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 片手鍋 45cm (板厚1.6mm)商品名 山田工業所 鉄打ち出し北京鍋 36cm (板厚:1.2mm) 商品説明 超定番の人気商品!使えば使うほど味の出る製品です。 プロも愛用の打ち出し中華鍋です!ご家庭でも是非ご使用ください! 【打ち出し鍋】 打ち出し鍋は一枚の鉄板を数千回叩いて作り込むため、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止(サビ防止)を含め強度が増すので、軽いながらにも頑丈な鍋が出来上がります。 また、叩くと鉄の分子が細かくなり熱伝導が良くなります。表面にも細かな凹凸が出来るため油なじみがよく、焦げ付きにくい鍋になります。 材質 鉄 (打ち出し) 規格/サイズ 鍋直径:360mm 板厚...

天ぷら鍋 四角い天ぷら鍋 15cm 鉄製 IH対応 ( ガス火対応 角型 鉄鍋 調理器具 両手天ぷら鍋 フライ鍋 揚げ鍋 揚げ物鍋 てんぷら鍋 )【3900円以上送料無料】

全2商品

1,944

天ぷら鍋 四角い天ぷら鍋 15cm 鉄製 IH対応 ( ガス火対応 角型 鉄鍋 調理器具 両手天ぷら鍋 フライ鍋 揚げ鍋 揚げ物鍋 てんぷら鍋 )【3900円以上送料無料】

サイズ約 幅25×奥行19.5×高さ11.5(cm)内容量1個材質本体:鉄(底厚0.8mm)生産国日本製備考IH(200V)・ガス両対応商品区分天ぷら鍋カテゴリから探す●使用後の油が移し替えしやすい、角型の天ぷら鍋です。●角に注ぎ口がついているので、注ぎやすくこぼしにくいです。●小さめサイズの鍋でも、対角線を使えば少し大きめのエビフライなどもしっかりあげられます♪●ガス火はもちろんIHにも対応しています。油の移し替えラクラク!使用後の油の移し替えがとっても簡単な、角型の天ぷら鍋。角に注ぎ口が付いているので、オイルポットなどにも注ぎやすく、こぼしにくいです。小さくたってしっかり揚がる!15cmの小さめの鍋だけど、対角線を上手に使えばエビフライだってまるごと揚げることができます。ガスはもちろん、IHも対応!ガス火はもちろんIHヒーターにも対応しているので、熱源を選ばず調理できます。一人、二人分などの少人数の揚げ物や、お弁当のおかず作りなどにも活躍できますね♪フライパン マーブル加工 26cm IH対応 PFOAフリー排気口カバー タワー tower 伸縮タイプ 棚付き排気口カバー ホワイト スパイスラック キッチン収納 突っ張り式 かたづく 3段 幅40cm ステンレス製米びつ シンク下米びつ 密閉 タワー tower 5kg 計量カップ付き関連キーワード:てんぷら 揚げ物 注ぎ口付き 両手鍋 【鉄製_iron_調理器具】 【天ぷらグッズ】

有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

全3商品

3,240

有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

人気料理研究家の有元葉子さんの新商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です! 有元さんの台所道具ラバーゼシリーズからいよいよフライパンの新登場です有元先生曰く「フライパンは鉄に限ります。強火で空焼きして高温にできる鉄製でないと、炒め物はシャッキとしあがらないのです。それで、かねてから鉄のフライパンにこだわり続けてきましたが、今回、素晴らしいものができました。日本の高度な技術の結晶ですよ。これは」一見シンプルなフライパンですが、実は見えないところに様々な工夫がなされています。その最たるものが「ブルーテンパー材加工です。有元先生「鉄素材に焼きを入れる加工です。これのおかげで最初から油なじみが良くて、焦げ付きにくく、さびにくいんです。つまり鉄のフライパンなのに扱いやすいんです」底面が広いのが有元さんこだわりのフォルム有元さん「底面が広いと材料が重ならないから、熱の通りが早いんです。たっぷりの材料も混ぜやすいわけです。だからこのフライパンだと、みんなが苦手な野菜炒めもシャッキっと美味しく作れます。焼きめしもおすすめ。ご飯をブラックスプーン(別売り)で底面に押し付けるようにして焼き付けるとパリッとしたおこげができて本当においしいわよ」実際、撮影で焼きめしを作っていただきスタッフ全員でいただきました!本当におこげがパリパリでおいしい!これは底面が広いからお米を十分にフライパンに押し付けることができるからこそできる技!通常のチャーハンもお米が重ならないのでパラりと仕上げることが可能です。その際に役立つのが同じくラバーゼシリーズの「ブラックスプーン」(別売り)。これを使うとチャーハンや野菜を返しやすく、こちらの鉄のフライパンと相性抜群です!是非チェックしてみてください!(ブラックスプーンで検索してみてください)*よくあるご質問...

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南部鉄器 万能鍋(小石付)南部 鉄 鍋 IH対応 鋳物 石 焼芋器 石焼き芋 焼き芋 石 ダッチオーブン 焼き芋鍋

ディッシュ

8,640

南部鉄器 万能鍋(小石付)南部 鉄 鍋 IH対応 鋳物 石 焼芋器 石焼き芋 焼き芋 石 ダッチオーブン 焼き芋鍋

岩手の伝統工芸、南部鉄器の鍋です。 煮込み、焼き、炒めるなどどんな料理もおいしく調理できます ・小石付で、焼き芋や焼きじゃがなどがつくれます ・蓄熱性が高く、熱を食材の芯までいき渡らせます ・フタと本体によりオーブンのような仕上がりに ・鉄分を摂取できます ・IH、ガスなど様々な熱源に対応 重量:6.4kg煮る、焼く、蒸すもこなす万能南部鉄器 熱の保持力が高い肉厚の南部鉄器と気密性を高めるフタがじっくりと食材の中まで火を通し、 美味しさをぎゅっと閉じ込めます。 万能鍋は「煮込み」「炒める」「蒸す」「炊く」などどんな調理方法にも活躍します。 小石付なので、家庭で簡単に石焼芋やほくほくのじゃがいもがつくれるのも嬉しいですよね。 しかも、体によい鉄分を自然と摂取できるなどメリットはたくさん。 丈夫で一生使える南部鉄器だからこそ1台は欲しい調理鍋です。 肉厚のフタで美味しさをぎゅっと閉じ込めます 冷めにくく、ふっくらとまろやかな味に 保温性が抜群な南部鉄器はフタをして調理することでさらに効果を発揮します。 熱を素早く食材の芯まで通すので時短にもなります。一度温めた鍋は冷めにくいので余熱でじっくりと 仕上げるのもおすすめです。 煮物やおでん、焼き芋などこのお鍋で作るとまろやかでやさしい味に出来上がります。 ガスだけでなくIHでも使用できます。 厚みのある鍋とフタで食材の芯まで火を素早く通します。 約5mmほどの厚みで高い保温性と丈夫さを兼ね備えています 石焼芋やじゃがいもなどが作れる小石が付いています。 商品詳細 サイズ 横315×奥行き260×高さ110mm 内径235×深さ68mm 重量 約6.4kg 品質表示 鋳鉄、焼付塗装仕上 生産国 日本 対応熱源 ガス、IH調理器

焼きしゃぶ鍋A27cm【N】

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

7,409

焼きしゃぶ鍋A27cm【N】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】焼きしゃぶ鍋A27cm規格:[27cm] 外径×高さ:φ265×H67mm材質:鉄[ASC:R=A/R=050/P=0009800][04-0849-0101]業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また8,640円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

オーブントレー お手入れ簡単 ピザ焼きトレー グリル用 ( ピザトレー ピザトレイ オーブントレイ グリル用トレー グリル用トレイ お手入れ簡単グリル用ピザ焼きトレー )【3900円以上送料無料】

全3商品

1,080

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サイズ約 外径20.8×高さ2.3(cm)内容量1個材質鉄(フッ素樹脂加工)生産国日本製備考商品区分グリルカテゴリから探す●グリルで焼くことで、こんがり美味しく焼けるトレーです。●ピザ焼きの他、魚の切り身、お餅、食パン焼きにも便利に使えます。●トレーを洗うだけなので、後片付けが簡単。●お手入れラクラクなフッ素加工です。●オーブンで料理するので、余熱時間が必要ないので早く焼きあがります。 お手入れ簡単!フッ素加工のグリルトレーグリルで焼くことで、こんがり美味しく焼けるトレーです。ピザ焼きの他、魚の切り身、お餅、食パン焼きにも便利に使えます。トレーを洗うだけなので、お手入れラクラク♪おいしいピザがグリルでラクラク♪オーブンで料理するので、予熱時間が要らず、早く焼きあがります。こんがり焼き目がついて、おいしいピザの出来上がり♪カトラリートレー 伸縮&スライド式 タワー tower ホワイト排気口カバー タワー tower 伸縮タイプ 棚付き排気口カバー ホワイト 水切りラック 突っ張り つっぱり かたづく キッチン収納 水切りバスケット ふきん掛け ステンレス製米びつ シンク下米びつ 密閉 タワー tower 5kg 計量カップ付き関連キーワード:もち モチ 焼き餅 焼餅 焼き魚 ピザ パン オーブン料理 オーブン対応 34161

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All-Clad オールクラッド ステンレス20cmフライパン Stainlessシリーズ 【532P16Jul16】

地球家具

18,789

All-Clad オールクラッド ステンレス20cmフライパン Stainlessシリーズ 【532P16Jul16】

【ギフトラッピング不可】こちらの商品はラッピングに対応しておりません。◆◇◆ 商品仕様 ◆◇◆All-Clad Stainless シリーズ 商品: フライパン ブランド: All-Clad オール・クラッド 商品名: All-Clad Stainless 8-Inch Fry Pan 商品型番: 5108 サイズ: 約20cm 重量: 約1.3kg 耐熱温度: 約260℃ 材質: 18/10ステンレススチール、アルミニウム、マグネティック・ステンレス 生産国: アメリカ合衆国(made in USA) 注意事項: 食洗機可ですが、手洗いをおすすめします。 [IHご使用に関して] IHでご使用できるかどうかというご質問をいただくことがありますが、オールメタル対応のIHでは問題なくご使用できます。 ただし、ひと昔前の型ですと鉄に反応するようになっておりますので、アルミニウム(および磁石のくっつかない材質でできているもの)には対応していない場合もございますので、オールメタル対応でないIHでご使用できるかできないかは逆にお客様のご自宅のIHによるということになります。 商品説明事項には各アイテムの材質を表記しておりますので、ご注文前に必ずお客様が使われているIHのメーカーさん側に問い合わせていただき、お使いのIHがその材質のお鍋に対応しているかどうかのご確認をいただいた後、ご注文いただくよう宜しくお願い致します。 商品ご注文後、「自宅のIHで使えなかった」という理由での返品・交換はお受けできませんので、ご理解のほど宜しくお願い致します。All-CladのStainlessシリーズは内側部分が18/10ステンレス、真ん中が熱伝導率のいいアルミニウム、外側が錆びにくいマグネティック・ステンレスという3層構造で出来ていて...

鉄鋳物 木柄ステーキパン 池永南部鉄

そらとぶフライパン

7,776

鉄鋳物 木柄ステーキパン 池永南部鉄

ステーキ焼くなら絶対ステーキパンです♪ ■材質:鉄鋳物 ■サイズ:直径(内径)260×深さ15mm ■仕様:電磁調理器(100V対応) ※サイズは、焼き面の内径です。取っ手部分は含んでおりません ※電磁調理器(IH200V)ではお使いいただけませんのでご注意下さいませ。 ※2009/8/10メーカー価格変更となりました。ステーキパンは、グリルパンとも言います。どちらも同じものです。 鋳物の保温性と熱まわりで全体にじっくり熱が通ります。 フライパンとの違いは、焼面が波型になっていることです。余分な油が流れ落ち、肉本来の旨みが 引き出せます。平面だと肉と鉄の間に油がありますので、油で揚げている状態になります。 その点、波型なら油が挟まらず、"焼く"ことが出来ます。ステーキを焼くコツは、返しは1度だけに することです。7割焼いた状態でひっくり返し、残りの3割を焼いて完成です。 鉄鋳物の良いところは・・・。 【冷めにくい】 鉄という金属は、いったんため込んだ熱を簡単には逃がさない性質をもっています。アルミなどに比べてずっと 保温性がよいのです。すき焼き鍋や煮込み鍋などの熱をいかすものには最適です。 【温度ムラがでにくい】 保温性のよさは揚げ物などのとき、油に温度差ができにくいということでもあります。温度にムラがあっては おいしく揚がりません。鉄鋳物の鍋は熱が均一に伝わるので、全体にからっとおいしく仕上がります。 【焦げつきにくい】 鉄器表面は細かい凹凸でおおわれています。これは鋳型の砂目が写しとられたもので、調理のときここに 油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐはたらきをします。 つまり鉄器は使い込むほどに、油のなじみがよくなっていくのです。そのためには洗剤はなるべく使わず、 温水とささらで汚れを落とすのが...

南部鉄器 たこ焼き器 『 たこやき14穴(木柄付) IH対応 』 岩鋳 日本製 90030

キッチンウエアーSanki

4,270

南部鉄器 たこ焼き器 『 たこやき14穴(木柄付) IH対応 』 岩鋳 日本製 90030

木柄が付いて使いやすい、たこ焼き器14穴です。手軽にご自宅で、たこ焼きができる南部鉄器製のたこ焼き器(木柄付14穴)です。 鉄鋳物製ですので、焦げにくく上手にたこ焼きが出来上がります。 ご自分のお好みの美味しいたこ焼きを作ってみませんか。 卓上型の100V IHでも、もちろんお使いいただけます。 穴径 4cm 深さ: 2.3cm サイズ 35.5x19xH7.5cm 重量: 2.0kg 日本製(南部鉄器の岩鋳製) IH対応(100V・200V)※直火もOK ※人気商品のため、急な在庫切れで納期の掛かる場合がございます。納期は、「買い物かごに入れる」ボタンの少し上に赤字で明記してございます。●他のたこ焼き・たいやきは、こちら 南部鉄器(鉄鋳物)の特徴 ■ 貧血予防に効果あり(鉄分補給) 南部鉄器(鉄鋳物)は調理の際、イオンの形で少しずつ鉄分が溶出しています。 イオン状態の鉄分が人体によく吸収されるため、大変身体によいのです。 1日に必要な鉄分量は、成人男性で1ミリグラム、成人女性で2ミリグラムです。 血液が赤いのは赤血球に鉄分が含まれているからですが、 鉄分が不足すると赤血球がうまく動かず、細胞の働きが低下します。 特に妊婦さんやお子さんには、積極的な鉄分の摂取が必要と言われています。 (一部内面をホーロー加工してある急須などは、この効果は得られません) ■ 冷めにくい 南部鉄器の鍋は、いったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています。 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持っています。 ■ 温度むらになりにくい 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。 また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため...

優れものキッチン雑貨のフライパン鉄、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なフライパン鉄が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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