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ピチット ミニ 36枚入 ピチットシート (レギュラータイプ) 20本/ケース

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ピチット ミニ 36枚入 ピチットシート (レギュラータイプ) 20本/ケース

商品番号 4547691681164 商品名 ピチット ミニ 36枚入 ピチットシート (レギュラータイプ) 12本/ケース サイズ 約18cm×25cm 入り数 720枚(36枚×20本)/ケース 単価 1,304円(税別)/枚 商品説明 ロングセラー! 30年間業界から愛される食品用脱水シート! 生臭みを取り、旨みを凝縮! プロ御用達の脱水シートです。 包むだけでおいしくなり、素材が活きます! ピチット レギュラータイプ(ミニ)は高吸収タイプです。用途によりピチットの種類をお選び下さい。 【冷凍】 1度に使う分を小分けにし、「ピチット」で包んでポリ袋または密閉容器に入れ、冷凍庫でゆっくり冷凍 *急速冷凍はしないでください 【冷凍素材の解凍】 1.素材の表面の氷や汚れを流水で洗い落とし、ペーパータオルで水を拭き取る 2.「ピチット」を素材に密着させて包む 3.「ピチット」に包んだまま冷蔵庫で解凍 【一夜干し】 1.味付け程度の塩を振って、「ピチット」で包む 2.冷蔵庫で1日おく 用途 素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りにおすすめ。 備考 1ケースで送料無料 ※ただし、北海道沖縄離島を除く。 【代引不可】【同梱不可】【返品不可】 JAN 4547691681164 メーカー オカモト 注意 ※商品の色(カラー)は、お客様ご覧頂きます環境(モニターなどの表示設定)により多少違いが出ます。 ※商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。 ※デザイン、パッケージは予告なく変更になる場合がございますので、 予めご了承下さいませ。 関連キーワード ピチット レギュラー ミニ/36枚入/ピチットシート/脱水シート/高吸収タイプ/業務用 ピチット/業務用/まとめ買い/ケース販売/送料無料ロングセラー!...

ピチットミニ36R

業務ショップのん太郎 楽天市場店

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ピチットミニ36R

↓↓↓ お徳用はこちら ↓↓↓ ★ピチットミニ36R×20本入●ケース販売お得用 特長 うまみをのがさず冷凍・解凍!冷凍素材の解凍にはピチット ●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。 ●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。 ●素材のネタロスが大幅に改善されます。 ●ピチットシートの効果 刺身:生臭みが少なくなり、身がしまる 焼き物:生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる 煮物:身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い 揚げ物:早く、かりっと香ばしく揚がる 一夜干し:柔らかく、旨みのある一夜干しができる ●ピチットの構造と浸透圧の仕組み ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。 商品詳細 商品名業務用 食品用脱水シート 高吸収タイプピチットミニ 36枚ロール 用途冷凍・解凍・一夜干し用 材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 サイズ18×25cm 入数36枚 使用方法 ●旬の食材の冷凍保存に 食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。 ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。 使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●冷凍素材の解凍に 冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。 ピチットシートが素材に密着するように包みます。 ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●一夜干しに 塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。 減塩で...

【500円OFFクーポン 11/22 9:59まで】 脱水シート ピチットマイルド(30枚ロール) 【オカモト: キッチン用品 調理用具・器具 クッキングペーパー・シート】【OKAMOTO】

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。サイズ:250mm×350mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責有限会社ビューティーファイブ TEL:042-767-2790キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートキッチン用品:調理用具・器具:クッキングペーパー・シートオカモト 脱水シート ピチットマイルド(30枚ロール)

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。●素材のネタロスが大幅に改善されます。サイズ:250mm×350mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責有限会社ビューティーファイブ TEL:042-767-2790[second]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートオカモト 水切り調理シート(32枚入) ピチットロール ※本品は、予め送料を加算した販売価格となっております。送料別の商品はこちらになります。

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オカモト 浸透圧脱水シート ピチットミニ 250mm×180mm×36枚 1箱(36枚)

プロの工具ショップ YOSHIMURA

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オカモト 浸透圧脱水シート ピチットミニ 250mm×180mm×36枚 1箱(36枚)

翌営業日以内に出荷致します。在庫状況などにより出荷日が遅れる場合がございます。詳細はこちらでご確認下さい。3,240円以上ご購入で送料無料!【特長】素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分~1時間(脱水率1~3%)、解凍刺身40分~2時間(脱水率2~4%)、焼き魚・煮魚1~3時間(脱水率3~5%)、一夜干し12~20時間(脱水率5~10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。【用途】干物作り、燻製製の下処理などに。お刺身をはじめ、肉や生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に。素材の冷凍、冷凍素材の解凍などに。【材質】ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類【タイプ】高吸収タイプ【シートサイズ(mm)】180×250

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オカモト ピチットで簡単 一夜干しシート

ワンズマート楽天市場店

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オカモト ピチットで簡単 一夜干しシート

予告なくパッケージが変更になることがございます。予めご了承ください■「ピチットで簡単! 一夜干しシート 25cmx35cm 4枚入」は、一夜干しが簡単にできる食品用脱水シートです。凍結時の細胞破壊を抑制し、また、解凍時の組織破壊も抑制するので旨みを凝縮します。熱や風を使わずに低温で水分が取り除けるので、脂質の酸化の抑制ができ、また衛生的です。開いた魚をピチットに包んで冷蔵庫で一晩寝かすだけなので簡単です内容量:4枚取扱方法: ピチットに裏表はありません。また、袋ではないので切らないでください。 ピチットは食べられません。はずしてから調理してください。 ピチットに包んだまま電子レンジ、オーブン、直火には使用できません。 ピチットは使い捨てです。使用後は可燃生ゴミとして捨ててください。 開封後は内袋のチャックを閉め、冷暗所に保管してください。注意事項: ピチットに裏表はありません。また、袋ではないので切らないでください。 ピチットは食べられません。はずしてから調理してください。 ピチットに包んだまま電子レンジ、オーブン、直火には使用できません。 ピチットは使い捨てです。使用後は可燃生ゴミとして捨ててください。 開封後は内袋のチャックを閉め、冷暗所に保管してください。本格的な一夜干しが冷蔵庫で簡単に作れます

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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】オカモト クッキングシート CS-33x20規格 : [CS-33×20]幅 長さ : 33cm×20m材質 : シリコーン樹脂加工パーチメント紙両面シリコーン加工をしており、裏表なく使用できます。蒸し料理にも使用できます。●耐熱温度:250℃(20分)[ASC:R=v/R=040/P=0001100]オカモト クッキングシート CS-33x20□ オーブンシート ベーキングシート シリコン加工 蒸し料理 調理 小物 製菓 クッキー お菓子作り 業務用 【kms】【C】クッキングシート オーブンシート ベーキングシート シリコン加工 蒸し料理 調理 小物 製菓 クッキー お菓子作り業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また8,640円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・...

ベーキングシート 6取 (10枚入)□ オーブンシート ベーキングシート 調理 小物 製菓 クッキー お菓子作り 業務用 あす楽対応 【kmaa】

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アルテム クッキングシート オーブン・フライパン用 20cm 30枚入【楽天24】

楽天24

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旭化成 クックパー 【 クッキングペーパー クッキングシート キッチンペーパー 製菓用具 製菓 道具 お菓子作り 道具 】

商品の仕様 寸法幅33cm×長さ20m材質シリコン樹脂加工耐油紙耐熱温度250℃●クックパーは、適度に蒸気を通し、油は通さない特殊加工のクッキングペーパーです。オーブン料理・電子レンジ・蒸し料理に最適です。●カタログコード: 2-0786-0801、3-0712-0401、4-0809-0101使うメリットは?メリット1 両面シリコン加工●表裏を気にせず使用できるので、忙しい厨房内でも失敗しません。●お料理がくっつかずサラッとはがせます。メリット2 油や水を下に通さない●天板や器具を汚さず後片付けが大幅に省力化できます。●環境も大切にできます。メリット3 蒸気を適度に通します●蒸し料理に適しています。●仕上がりもふっくらときれいですメリット4 耐熱温度は250℃(20分)●オーブン料理、蒸し料理をはじめ、いろいろな料理に幅広く使えます。●アルミホイルやアルミカップと比べて、クックパーは、幅広い用途に使えます。   アルミ クックパー 器 具 冷蔵庫 ○ ○ 冷凍庫 ○ ◎ 電子レンジ × ◎ オーブン ◎ ◎ ホットプレート ○ ◎ 蒸し器 鍋 せいろ × ◎ ◎適している ○やや適している△普通 ×適していないメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。製菓・製パン用品なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調ではプロ業務用の製菓道具・製パン用品・製菓用の専門機器類、スイーツ販売に欠かせない各種消耗品をいつも格安・激安価格で通販しています。喫茶店・カフェ・ケーキ屋さんの器材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。ご家庭でもプロ専門の製菓道具を使って、1グレード上のお菓子作りを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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業務用 クックパー クッキングシート 33cm×20m【ポイント10倍】

【メーカー名:旭化成ホームプロダクツ】料理がくっつかず、後かたづけカンタン!くっつかない!サラっとはがせて仕上がりキレイ!耐油性、耐水性、剥離性を高めた、日本限定仕様のハイグレード品。外食産業の中でもホテル・レストランなど繊細で美しい料理の仕上がりを求められるプロの厨房で活用されています。●両面シリコーン樹脂加工で、料理や菓子がくっつきません。●熱に強い(250度/20分)紙なので、オーブン、電子レンジで使えます。●油や汁を通しにくく、後かたづけが簡単です。●蒸気は通すので蒸し料理に使えます。・熱に強い(250度で20分)から、幅広いお料理に活用できる・こげつかないからオーブンに・仕上がりが気になるお菓子づくりに・好きな大きさに切って落としぶたに・蒸気を適度に通すから蒸し料理に・くっつかないからお餅の加熱に・衣がくっつかないから揚げ物の温めに・にんにくなどの下ごしらえに・半透明の風合いでラッピングに個装サイズ:340X55X55mm個装重量:約365g内容量:33cm×20m製造国:日本【材質】シリコーン樹脂加工耐油紙【耐熱温度】250度(20分)【注意】・調理器具の取扱説明書に従ってください。お使いになれない場合があります。・シートが燃えることがありますので次のことを守ってください。 (1)直火で使用しない (2)フライパンやグリルで使用しない (3)250度を超える高温、または250度で20分以上使用しない。 (4)シートが使えるオーブントースターでも 1.餅焼きをしない 2.必ず天板を用いる 3.食品の大きさに合わせて切って使う 4.天板からはみ出さない 5.食品の上にかぶせない 6.包み焼きをしない 7.空焼きをしない・廃棄時は各自治体の定める方法に従ってください。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。

優れものキッチン雑貨のピチット脱水シート、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なピチット脱水シートが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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