「ナイフ砥石」 の検索結果 2,556件

Kai House ザ シャープナー 貝印 電動式包丁研ぎ器

ディノス

10,800

Kai House ザ シャープナー 貝印 電動式包丁研ぎ器

包丁研ぎが安全にできサイズもコンパクト。新品のような切れ味を、手間なく砥げる電動砥ぎ器。職人が旋盤砥ぎ器で砥いだような、滑らかで切れ味のするどい仕上がり。円盤型の砥石を包丁に適した角度であたるように傾斜させることにより、引くだけで砥石や砥ぎ器では実現できない、職人が砥石にあてる研削の角度と研磨を実現します。まるで新品同様の鋭い切れ味、耐久性のある仕上がりが可能にしています。「ザ シャープナー」こだわりのポイント1. 独自の研削構造通常の砥石や、簡易研ぎ器での研削は、研削方向、研削構造、砥石形状およびサイズなどにより、新品の包丁と比較すると切れ味や耐久性に劣りが出てしまいます。この問題を独自の研削構造にて解決しました。工場で製造されているものと同様の鋭い切れ味、耐久性のある刃先形状を可能にしています。また、直流モーターの安定したトルク力と傾斜した砥石により安定した刃付けが可能。また、研削を続けても刃肉を削り落としながら研ぐ構造のため、切刃の厚みが厚くなりすぎることを軽減します。2. 安定した切れ味の実現砥石下部に設置したスプリングにより、砥石が摩耗しても包丁を研ぐ位置(設置ポイント)が変わらないような構造にしているので、刃付け角度は常に一定に保つことができます。研削時の刃のがたつきを防止するために、ばね性を持たせたガイドを設けることで、安定性を高めました。3. タッチアップ用仕上げ砥石の設置包丁の研削後の「かえり」や日常のタッチアップおよび刃先の脂落とし用に仕上げ砥石を設置しております。毎日のタッチアップに対応できるよう#1000相当の粗さを持つセラミック砥石が付いています。4.安全装置 LED搭載ケガ防止のため、刃受け蓋を取った状態(砥石の清掃作業時など)で砥石が回転しないよう、安全装置を設置。また、スイッチ部にLEDは...

送料無料
XBUTY 包丁砥石 両面砥石 #3000 #8000 家庭用砥石 荒砥石/中砥石 コンビ砥石セット, ゴム台付き 日本語説明書付き,仕上げ用の砥石

Amazon

2,199

XBUTY 包丁砥石 両面砥石 #3000 #8000 家庭用砥石 荒砥石/中砥石 コンビ砥石セット, ゴム台付き 日本語説明書付き,仕上げ用の砥石

使用ステップ: 1.砥石を水に浸しましょう(5分くらい)。砥石は使う前に十分に水を含ませてから使用します(水で砥石の滑りをよくさせる)。 砥石に含まれた水は、包丁の摩擦で熱を持つのを防ぎ、すべりをよくする働きをします 2.包丁を握ります。 刃のアゴに親指を載せると刃を砥石に当てる角度を固定しやすくなります。 3.刃の部分だけが砥石に触れるようなイメージで、刃を砥石に当てたまま、包丁の背中(峰)を少し持ち上げます。 持ち上げる角度は15度くらい、ちょうど10円玉2枚が間に入るくらいが目安です。 4.包丁の角度をできるだけ動かさないように気を付けながら砥石の上を前後にスライドさせます。 このときあまり力を入れ過ぎないようにしましょう。 一度に包丁全体を研ぐことは難しいので、イラストのように3か所に分けて研ぎます。 それぞれの部分を各20回づつくらい研ぎます。 研ぐ回数を合わせるときれいに研ぐことができます。 5.「カエリ」ができていると上手く研げた証拠です。 逆に「カエリ」がない場合はもう一度研ぎ直してください。 反対側も包丁の刃の向きが変わるだけで研ぎ方は同じです。商品スペック:サイズ:砥石本体:178*60*30mm材質砥石:シニアホワイトコランダム付属品:ゴム足台粒 度(中砥石)WA3000度(仕上げ用)8000度重量:約570g ※ご注意 子供の手の届かない所に置いて下さい。 砥石の敵は「細菌」です。使用ごはきちんと洗い、水気を取り、風通しの良いところで乾燥させてください。 料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 この砥石はセラミック包丁と鋸歯状の刃には向い...

送料無料
日本橋【木屋】庖丁コスミック団十郎鍔付割込ペティナイフ120mm/鎌型(三徳)包丁180mm勝手セット【送料無料】【smtb-TD】【saitama】

パンカップ楽天市場店

48,000

日本橋【木屋】庖丁コスミック団十郎鍔付割込ペティナイフ120mm/鎌型(三徳)包丁180mm勝手セット【送料無料】【smtb-TD】【saitama】

日本橋【木屋】庖丁・木屋コレコスミック団十郎開運セット コスミック団十郎ペテ鍔付割込120mm【1】 コスミック団十郎鍔付割込鎌形180mm【1】 【商品スペック】 ツバ付割込みペティー 刃渡り:約120mm 重さ:約70g ツバ付割込み鎌形庖丁 刃渡り:約180mm 重さ:約166g ----------------- ◇ブレード材:コスミックスチールをSUS405ステンレス鋼に割込み ◇ハンドル材:ポリアセタノール樹脂 【ツバ付割込みコスミック団十郎】 従来の製錬法とは全く異なる新しい製鋼法、【粉末製鋼法】により造り出された新刃物鋼です。驚異的な硬度(ロックウェルC62以上)により、素晴らしい切れ味が驚くほど長持ちします。きちんとお手入れすれば殆ど錆びは発生しません。コスミックスチールを錆びにくく軟らかいSUS405ステンレス鋼に割込んだ新機構の複合鋼材を使用、更にツバ(口金)のついた最高級シリーズです。普通の合成砥石でも楽に研ぎ直しが可能。ツバ付なので耐久性が一段と高く、程よい重量感が手に伝わります。 ----------------- 【自宅で砥げます】【木屋コレ】パンカップ店主おすすめ 包丁のプロがおすすめする2本の包丁をパンカップが勝手にセット (自家用の場合、箱は木屋団十郎個別の箱になります) (ギフトの場合、鎌形包丁の箱にセットいたします) ◆鎌形(三徳)包丁◆刃渡り:約180mm 第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 ◆2本目に揃えると良いぺティーナイフ刃渡り:約120mm ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや 野菜の飾り切りなど、大きな庖丁では面倒な細工もこ のペティナイフがあれば意外に簡単にできます...

砥石 ダイヤモンド 刃物用シャープナー 台付き ( 包丁研ぎ 研ぎ器 キッチン用品 シャープナー 台付きシャープナー キッチン雑貨 滑り止め付き 刃物用 包丁用 お手入れ )

リビングート 楽天市場店

2,380

砥石 ダイヤモンド 刃物用シャープナー 台付き ( 包丁研ぎ 研ぎ器 キッチン用品 シャープナー 台付きシャープナー キッチン雑貨 滑り止め付き 刃物用 包丁用 お手入れ )

サイズ約 外寸22.5×7.5砥面18.5×6.2(cm)重量:約470g内容量1個材質工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂、ゴム系樹脂生産国中国製備考※火であぶらないで下さい。※子供の手に届かない所に保管して下さい。又、子供が使用する場合は保護者が必ず付いて注意して御使用下さい。※水、お湯の中に放置しないで下さい。サビの原因になります。※シャープナーの裏側にはスベリ止めラバーが付いていますが、御使用の際は、水平なすべりにくい台の上にしっかりとシャープナーを固定して御使用下さい。※研ぎが進むと、刃先に研げた金属の粒子が付きますが、黒い粒子は時々水で荒い落としながら研いで下さい。※ご使用後は水できれいに洗い、よく乾燥させてから保管して下さい。シャープナーの表面がサビた時も、そのままご使用いただければ、表面のサビは自然に落ちます。※手や指をキズつけないように注意して御使用下さい。商品区分包丁カテゴリから探す●初めて包丁を砥ぐ方の為のサポートグッズです。●安定した置型タイプの包丁砥ぎです。●一般の砥石と違い、砥ぐ際のいやなねんど臭がありません。●普通の包丁だけでなくセラミック包丁も研げます。●表面の穴が目詰まりしにくくしておりスムーズに砥げます。●工業用ダイヤモンドを用いたシャープナーなので、一般のスチール製砥石やセラミックシャープナーに比べ数倍よく砥げます。●ダイヤモンドの粒子はスチール部に一般のメッキ加工と同様に電着されていますので、容易には取れません。※子供の手の届かない所に保管して下さい。又、子供が使用する場合は保護者が必ず付いて注意して御使用下さい。包丁研ぎ サポートホルダーペティナイフ 135mm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗小三徳包丁 135mm POM本通し ステン 濃州正宗保存容器 クックロック スクエア...

送料無料
三徳包丁 粉末ハイスR2ハイエンド ツバ付 165mm + ハイス 専用 砥石 #1000 セット

Amazon

17,400

三徳包丁 粉末ハイスR2ハイエンド ツバ付 165mm + ハイス 専用 砥石 #1000 セット

包丁材料の最高峰である粉末ハイス鋼R2を使い、刃物職人が料理職人のためにこだわりと誇りを持って完成させたハイエンドモデルです。 R2は粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス系粉末ハイス鋼です。 高硬度、高強度、高対磨耗性、高耐錆性を兼ね備えているのが特長です。 ブレードは粉末ハイスR2を真ん中に両脇から極軟ステンレスで挟みこんだ三層構造の複合材です。 最良の熱処理を施すことにより、青紙・V10クラスでは味わえない比類なき切れ味と驚異的な永切れを実現しました。 抜きんでた高硬度であるのに、刃こぼれと錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてプロの現場で高い評価を頂いております。 柄は耐水性に優れたウッドハンドルの中子(金属部分)が鍛造にてブレードと一体化されており頑強で耐食性に富んでいます。 とても握りやすくバランスが良いので長時間使用しても疲れを感じません。 実際に手に取ると、プロの実用を優先に考え機能性を細部まで極めた無駄のないスタイルから洗練された美しさを感じます。※専用砥石とのセットです。

高級 両面 包丁 砥石 仕上げ用 台付 ホワイト鋼玉製 研ぎ器 (3000/8000)

Amazon

1,999

高級 両面 包丁 砥石 仕上げ用 台付 ホワイト鋼玉製 研ぎ器 (3000/8000)

砥石の扱い方 ❶砥石を水に五分間浸ける まず、砥石は水に浸ける必要があります。表面の砥石の湿りが15秒以上保たれる状態が理想です。 ❷砥石は安定した滑り止め台に固定する 砥石は必ず滑らない安定した平面において使用します。当製品とセットになった専用の滑り止め台を使用することをお勧めします。 ❸研いでいる間は水を補給をする 水を含んだ砥石は、表面が潤った状態になっていますが、研ぎを始めると再び徐々に乾いていきます。少しづつ表面に水を補給するようにしましょう。 ❹粒度を変える場合はしっかりと洗う 粒度の違う砥石で研ぎを変えていく場合は、砥石と包丁、そして手をしっかりと洗いましょう。包丁の刃先には元の砥石の砥粒がそのまま残っており、 この砥粒が次に研ぐ砥石に悪い影響を与える場合があるからです。 ❺砥石の保管 砥石は使用が終わったら、綺麗に水で洗い流します。自然乾燥させたら、傷や表面の水平が取れているか確認の上、直射日光などの当たらない日陰で保管します。 *ご注意下さい: 1.砥石を保護するために、砥石が高さから落下しないでください 2.刀と砥石などは子供が触れられない場所に置いてください 3.砥石の手引きとナイフは、このパッケージに含まれていません

送料無料
ブライト 柳刃包丁240mm

村の鍛冶屋

12,830

ブライト 柳刃包丁240mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 柳刃包丁

GLOBAL/グローバル 専用包丁研ぎ器

ディノス

5,400

GLOBAL/グローバル 専用包丁研ぎ器

グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました!遂にグローバル包丁専用の研ぎ器(シャープナー)の誕生です。ステンレス一体構造でディノステレビショッピング、カタログで大ヒットしているグローバル包丁専用のシャープナーの登場です。グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造ですグローバルは刃先に向かってなだらかなカーブを描く「ハマグリ刃」に仕上げてあります。ハマグリ刃は鋭い切れ味を発揮するとともに、食材の身離れを良くする特徴があります。こちらのグローバルシャープナーはこのハマグリ刃の形状を保ちつつ研磨することができるので、グローバルならではの滑らかか切れ味を回復させることが可能なのです。日本の砥石専門メーカーとの共同開発包丁はメンテナンス次第で180度変わってしまうほど重要です。そうした命題のもと刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー(株式会社 末広)と共同開発。簡単な操作で素早く切れ味の回復ができるよう追求して生まれたのです!使い方は本当に簡単砥石は2種類ついています。最初に右側の砥石部分にグローバルを差し込み前後に10回動かし「荒砥ぎ」します。その後は隣の砥石部分でまた前後に10回動かし「仕上げ研ぎ」します。たったこれだけで完了!誰でも失敗なく研げる秘密は砥石の受け部に(株)末広 独自のスプリングが搭載されています。これによって刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも誰でも均一な研ぎあげることができるのです!またしっかり握れる本体ハンドルや包丁を引く際に刃先が作業台にぶつかりにい構造など、初めての方にも安心にお使いいただけるよう考え抜かれた構造です。 ■サイズ:幅21奥行5高さ6.5cm 重さ約160g■素材:本体…ABS樹脂 ポリカーボネイト エラストマー樹脂砥石…WA#320/セラミックス・#1000ダイヤ...

ツヴィリング ツイン プロHB 三徳包丁【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

13,500

ツヴィリング ツイン プロHB 三徳包丁【QVC】40代・50代レディースファッション

1731年にドイツ・ゾーリンゲンで創立した「ツヴィリング・JA・ヘンケルス」から、ベーシックな三徳包丁をご紹介します。刃の部分は特殊ステンレス鋼に独自の焼入れ処理を施し、低温で焼入れ硬化処理(-70℃)を行なった、フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼を使用。フリオデュアを施していない包丁と比較すると、包丁の硬度、耐腐食、切れ味の持続力が向上します。切れ味、刃の持続性はもちろん、ハンドルは持ちやすく適度な重量に設計。ハンドル部分は全貫通構造で、中子を入れて全体の重量をバランス良く仕上げました。また、ボルスターがついているのでハンドルの隙間に水分が入りにくいから腐食しにくく、長くお使いいただけます。 [商品内容]本体×1 [サイズ]全長30.5/刃渡り18cm [重量]189g [材質] 刃:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル:POM樹脂 [仕様詳細]刃:両刃、漂白剤不可 [注意事項] ※1か月に1度は研いで下さい ※砥石は合成中砥石、仕上げ砥石(TWIN Stone Pro)をご使用下さい ※研ぐ角度は10℃~15℃に保って研いで下さい ※片面づつかえりが出るまで研ぎ、最後に刃先の「カエリ」をとるように仕上げて下さい ※鋭利な刃付けを施しておりますのでお取扱いには十分ご注意下さい ※刃こぼれの原因にもなりますので固いものや冷凍食品にはご使用にならないで下さい(冷凍食品には専用の冷凍食品包丁をお使い下さい) ※特に固いもの(カボチャ、トウモロコシ等)をこじたり、たたいたりするのは破損の原因になりますので絶対に避けて下さい。万一、刃こぼれした場合は必ず破片の所在をご確認下さい ※背(みね)に指や手のひらを直接あてて使用する場合は特にご注意下さい。力の入れかたによってはけがをする恐れがあります...

ツヴィリング J.A. ヘンケルス シャープナー【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,320

ツヴィリング J.A. ヘンケルス シャープナー【QVC】40代・50代レディースファッション

「ツヴィリングJ.A.ヘンケルス」から、ステンレス製両刃包丁専用の包丁研ぎ器をご紹介。切れ味の鈍った包丁も気軽に研ぐことができ、使い方も簡単。毎日使う包丁のお手入れに、備えておくと便利なアイテムです。※ステンレス製であっても刃先を特殊加工した包丁、片刃包丁はとげません [サイズ]幅16.5×奥行4.3×高さ6.5cm [重量]100g [材質] 砥石:セラミック及び特殊スチール 本体:ABS樹脂 [とげる包丁]ステンレス製両刃包丁 [使用方法] 1)左手でハンドル部をしっかりテーブルにおさえつけます 2)とぎ部に包丁の刃元を挿入します 3)矢印の方向へやや力を入れて数回引いて下さい(逆の方向に押さない) [お手入れ] ※使用不可:食器洗い機/漂白剤 ※樹脂部分が汚れたら、乾いた布、もしくは中性洗剤を薄めたものを含ませた布で拭き取って下さい。ローラー部分は水につけないようご注意下さい [注意事項] ※このとぎ器はステンレス製両刃包丁に使用できます(ステンレス製であっても刃先を特殊加工した包丁、片刃包丁は研げません) ※金属部の錆を防止するためにご使用前には包丁の水分、塩分は必ずよく拭き取って下さい。また、とぎ器のローラー部分は水に濡らさない様にして下さい ※ご使用の際は必ず包丁の刃元から手前に引いてといで下さい 【ドイツ製】 ホーム・キッチン > 食器・キッチングッズ > 調理道具

送料無料
【送料無料】 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 &専用砥石 京東山#1000 セット

刃物・道具の専門店 ほんまもん

24,300

【送料無料】 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 &専用砥石 京東山#1000 セット

ギフト対応についての詳細 【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく柄の簡素化などにより「驚異のリーズナブル価格」にてご提供致します。 ご家庭での使用において特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。約170mm 全長 約290mm 重量 約140g 硬度 HRC63 ※名入れ不可 ■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> 【ハイス専用砥石】粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。...

送料無料
粲  包丁2点セット(牛刃包丁 ペティナイフ)(O7103-03) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

32,400

粲 包丁2点セット(牛刃包丁 ペティナイフ)(O7103-03) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 粲 包丁2点セット(牛刃包丁・ペティナイフ) 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サビにくい13クロームステンレスに、V金5号を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 柄にもこだわり、耐水性、耐腐食性に強いマイカルタを採用しています。 非常に価格と品質のバランスが良い包丁ですので、業務用はもちろん、 趣味の料理に、また御家庭用にも最適の包丁です。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:牛刃(刃渡約18cm・全長約31cm)・ペティナイフ(刃渡約15cm・全長約26.5cm)×各1 ●材質:刃部/V5号割込、 柄部/黒マイカルタ ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★刃部は、圧延鍛造でつくられ、切れ味のよさ、使いやすさにもこだわった包丁です。 ★ご家庭使いに適した便利な包丁セットです。

送料無料
誠貴作 羽々斬 粉末ステンレス ダマスカス 牛刀包丁180 黒檀柄

刃物・道具の専門店 ほんまもん

40,000

誠貴作 羽々斬 粉末ステンレス ダマスカス 牛刀包丁180 黒檀柄

ギフト対応の詳細についてはコチラ 皆様に、是非お使い頂きたいほんまもん推奨包丁です。 ※名入れ不可 ※鍛冶屋手造りの手打ち鍛造品ですので、一丁ごとに紋様が違います。 ◆サイズ 全長 約320mm 刃渡り 約180mm 重量 約148g 硬度 HRC63 黒檀八角柄 お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のあるハイス系の砥石がお奨めです。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 牛刀包丁180mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄は黒檀の八角柄を使用しています。 コクタンは非常に硬く重い材質で、「耐久性」がずば抜けております。したがって楽器の他家具や仏具など長い使用を目的としたものに使われる高級木材です。...

送料無料
【 プレゼント2点付 】 GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 『 三徳 2点セット 』( 三徳 30cm / スピードシャープナー ) .

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

10,800

【 プレゼント2点付 】 GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 『 三徳 2点セット 』( 三徳 30cm / スピードシャープナー ) .

【製品仕様】 ■三徳2点セット内容:三徳(G-46)、スピードシャープナー 【GLOBAL G-46:三徳】 ■全長:30.0cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:170g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り 【GLOBAL :スピードシャープナー】 ■サイズ:H2.6×W10.5×D1.5(cm) ■用途:ステンレス包丁用簡易シャープナー ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらはギフトにも大変喜ばれるセットです。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※プレゼントは商品と一緒にお届け致します。プレゼントのみ別送は出来ませんのでご了承下さい。 ※プレゼントのデザインはお選び頂けません。スタッフにおまかせ下さいませ。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲シンプルでニュートラルな「carre ( カレ )」シリーズ ナイフスタンド ▲抗菌作用抜群!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁 調理器具 キッチン雑貨...

送料無料
MAC マック NEWマック包丁4点セット(飾り切りDVD付き) AAC-5G[ペアリングナイフ/ユーティリティナイフ/小さめの庖丁(包丁)と砥石のセット(包丁セット/庖丁セット)よく切れる包丁]...

キレイスポット

15,429

MAC マック NEWマック包丁4点セット(飾り切りDVD付き) AAC-5G[ペアリングナイフ/ユーティリティナイフ/小さめの庖丁(包丁)と砥石のセット(包丁セット/庖丁セット)よく切れる包丁]...

MAC マック NEWマック包丁4点セット(飾り切りDVD付き) AAC-5Gの説明 ペアリングナイフ/ユーティリティナイフ/小さめの庖丁(包丁)と砥石のセット(包丁セット/庖丁セット)よく切れる包丁 MACの包丁シリーズは、和包丁、洋包丁の良さをプラスした画期的な包丁です。さびない炭素鋼、0.96~1.05%という非常に高単位の炭素を含有しながら、さびのこないクロームが14%入っています。そのため、適当に粘りがありながら、炭素鋼の包丁に劣らない58゜(ロックウェル)の硬度を持っています。さらに、この硬さに加えて、磨耗に強いモリブデン、バナジウムという金属を加えたぜいたくな鋼にしてあるため、切れ味が落ちるということが少なく、いつまでも永らくご愛用いただけるわけです。 ハンドルはにぎりやすく、切り疲れがなく、腐食することもありません。しかも、刃の部分にまで柄が出ているので、押し切りにも力が入りやすくなっています。刃先が丸く刃付けしてあるので安全で、便利です。刃先の穴は、ハンガーに掛けるよう設計されており、手水など汚れが刃に流れず衛生的で、高所に吊れば小さいお子さまの手が届かず安全です。 充分な品質管理と厳重な検査工程を経て、お手元にお届け致しておりますが、お買い上げの商品がお買い上げの日より6ヶ月以内に万一損傷致しました場合は、商品をお取り替えいたします。 (損傷がご使用者のお取扱い上の不注意、および当然の消耗などの場合は、保証致しかねる場合もございます。)サイズ(約) 重量(約) ユーティリティ ナイフ(AB-60) 全長:290mm、刃渡:170mm / 重量:115g (野菜の薄切り・千切り・一般食材用) ペアリング ナイフ(CP) 全長:200mm、刃渡:105mm / 重量:35g (フルーツのカットや皮むきに最適) 小包丁...

砥石 スーパーコンビシャープナー 3way ダイヤモンド&セラミック 保護用キャップ付き ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ...

リビングート 楽天市場店

1,980

砥石 スーパーコンビシャープナー 3way ダイヤモンド&セラミック 保護用キャップ付き ハンディタイプ ( 包丁研ぎ キッチン用品 シャープナー ハンディシャープナー 包丁用 ナイフ 鋏 ハサミ...

サイズキャップ取付時:約 全長23×砥部9(cm)重量:約68g内容量1本材質ダイヤモンドシャープナー部分:工業用ダイヤモンド付スチールセラミックシャープナー部分:ファインセラミック本体:ABS樹脂キャップ:ポリエチレン樹脂生産国中国製備考※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。※安全のためご使用の際はシャープナーを握る手には軍手などの手袋をしてください。※必要以上に力を加えたりジグザグに研ぐことはしないでください。商品区分包丁カテゴリから探す●ダイヤモンドシャープナー(両面)とセラミックシャープナーが一体になったシャープナーです。●ダイヤモンド側でしっかり砥いだあと、セラミック側で滑らかな刃に仕上げる事ができます。●ダイヤモンドは非常に硬いので、ステンレス、鋼、チタン合金、セラミックなどのあらゆる素材の刃物に合わせて機能的に使い分けて使用出来ます。●平面・曲面・尖った細い刃先などブレードに合わせていろいろな砥ぎ方が出来ます。●セラミック砥石保護用キャップ付きです。※セラミック砥石は折れやすいのでキャップをしっかりはめ込み保管してください。※取扱い説明をよく読んでから御使用下さい。又、取扱い説明は大切に保管しておいて下さい。ペティナイフ 135mm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗小三徳包丁 135mm POM本通し ステン 濃州正宗保存容器 クックロック スクエア 500ml ガラス製まな板 抗菌 食洗機対応 プラスチック 薄型軽量 L関連キーワード:荒目 細目 仕上げ面 ステンレス 鋼 チタン合金 セラミック 研ぎ器 ナイフ用 便利 おすすめ オススメ 役立つ 佐竹産業

送料無料
ブライト 蛸引包丁300mm

村の鍛冶屋

17,452

ブライト 蛸引包丁300mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までに・イ注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール...

優れものキッチン雑貨のナイフ砥石、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なナイフ砥石が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「ナイフ砥石」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ