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『 洋包丁 パン切りナイフ パンスライサー 』ヴォストフ クーリナー ブレッドナイフ 4169 23cm

全2商品

22,742

『 洋包丁 パン切りナイフ パンスライサー 』ヴォストフ クーリナー ブレッドナイフ 4169 23cm

商品概要 長さ(cm):23●ステンレススチールのハンドルは精巧に鍛造され完全に成形されています。またドライザックはナイフの構造上一番大切なツバのバランスと安全性にこだわり、重みと威厳の提供に成功しました。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0204-0601その他関連カテゴリはこちら!プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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【 筋引包丁 スライサー 】 スペシャルグレード 筋引包丁 4522-26SG[両刃]

厨房卸問屋 名調

24,598

【 筋引包丁 スライサー 】 スペシャルグレード 筋引包丁 4522-26SG[両刃]

商品の仕様長さ(cm):26●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0180-2402、3-0202-2902、4-0255-2502●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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【 筋引包丁 スライサー 】 ミソノモリブデン鋼 筋引包丁 No.524 33cm[両刃]

EC・ジャングル

23,255

【 筋引包丁 スライサー 】 ミソノモリブデン鋼 筋引包丁 No.524 33cm[両刃]

商品概要 長さ(cm):33●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0196-0304その他関連カテゴリはこちら!プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

22,582

【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人、柄職人を擁する青木刃物製作所は、最新の設備のもと優秀な材料を本鍛錬して、 製作に万全を期しています。

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【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.9 24cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

25,740

【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.9 24cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.9 24cm●刃渡:240mm×巾:95mm●重量:450g●仕様:カチ込み(薄口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り...

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【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

27,180

【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

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【業務用】堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

23,399

【業務用】堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。  本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょ...

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【送料無料】ミソノUX10 ツバ付筋引27cm No.722【N】

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

26,487

【送料無料】ミソノUX10 ツバ付筋引27cm No.722【N】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付筋引27cm No.722規格:[27cm No.722] 刃渡×全長:270×400mm材質:高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0032700][04-0400-1002]業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また8,640円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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【送料無料】エコクリーン 神田作 共柄中華包丁 EKT-6 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 共柄中華包丁 業務用 あす楽対応 【kmaa】

全2商品

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【送料無料】エコクリーン 神田作 共柄中華包丁 EKT-6 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 共柄中華包丁 業務用 あす楽対応 【kmaa】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】エコクリーン 神田作 共柄中華包丁 EKT-6規格 : [EKT-6]刃渡 幅 全長 重量 : 225×105×340mm 500g材質 : DPコバルト合金鋼割込ECO-CLEAN series by 3 layers業務用庖丁に、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果と、9Hという驚異の表面硬度を誇るゼロクリア(R)加工を施しました。切れ味の良さや、砥ぎ直しなどのメンテナンス性の良さはもちろんのこと、水だけで頑固な油汚れが落ち、洗剤使用量とすすぎに使用される水を大幅に減らし環境への負荷を削減します。ハンドルを含めた全体に施した塗装の性能は耐薬品性・耐酸性・耐磨耗性にも非常に優れ、効果が半永久的に持続。まさに環境への優しさを具視化した理想の調理用品です。また塗膜には無機系抗菌剤「ゼオミック」を配合。優れた抗菌・抗カビ効果で衛生的に使用できます。もちろん、食品衛生法に基づく衛生検査にも合格しており安心してご使用いただけます。☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした 食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。[ASC:R=C/R=055/P=0026000]【送料無料】エコクリーン 神田作 共柄中華包丁 EKT-6 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 共柄中華包丁 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【中華包丁】【業務用中華包丁】【共柄中華包丁...

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【 蛸引包丁 】 SA佐文 銀三鏡面仕上 27cm[片刃]

厨房卸問屋 名調

25,648

【 蛸引包丁 】 SA佐文 銀三鏡面仕上 27cm[片刃]

商品の仕様長さ(cm):27●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0163-0702、3-0183-0702、4-0231-0702●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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【 カステラ包丁 】 SA佐文 カステラ庖丁 30cm

厨房卸問屋 名調

21,600

【 カステラ包丁 】 SA佐文 カステラ庖丁 30cm

商品の仕様【その他のサイズ】cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm48cm●カタログコード: 2-0194-2001、3-0219-0101、4-0275-0101長さ(cm):30●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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杉本 【SUGIMOTO】 西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 SHM製品 牛刀 180mm 3118 包丁 【smtb-TK】

やえでん

22,406

杉本 【SUGIMOTO】 西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 SHM製品 牛刀 180mm 3118 包丁 【smtb-TK】

杉本 【SUGIMOTO】 西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 SHM製品 牛刀 180mm 3118 包丁 ◆SHM製品は、杉本の長い経験と独自の刃物製造技術の総力を結集し、鍛造焼入から成形のすべてを卓越した高度な技術を持つ職人の勘と技により、入念に手作りしたものです。 ※この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。牛刀は洋包丁の中でも、元々は肉を切る為の専用包丁で、その頃の呼称が現在まで受け継がれてきています。諸刃なのでまっすぐに切り込むのに都合よく、肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできるなど万能庖丁の定番ですが、庖丁のサイズによって使いみちは異なっています。 ●180mm~210mm・・・家庭用の万能庖丁です。(料理教室、家庭用サイズです。)●240mm~270mm・・・プロ用に肉、野菜と広くお使い頂けます。(240mm:給食、食堂、調理師専門学校等で使います。)●270mm~300mm・・・プロ用で、野菜を刻む、ブロック肉を切り分ける、トンカツを切る等に使います。●330mm~360mm・・・プロ用で、完全解凍された鮪をサク分けします。 ※画像は 240mm 3124 のものです。

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堺 菊守 極上 30cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

全2商品

22,752

堺 菊守 極上 30cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

商品概要 長さ(cm):30●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0188-0104その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますプロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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SA佐文 木製サヤ付 27cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

厨房卸問屋 名調

23,625

SA佐文 木製サヤ付 27cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

商品の仕様長さ(cm):27※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0164-0102、3-0184-0102、4-0232-0102●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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#11584 マサヒロ 正広作 包丁5本セット(D-SET) 正広 5本セット ギフトセット [11584]【返品種別A】【送料無料】

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在庫状況:入荷次第出荷□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ギフトに最適大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ・三徳型包丁 165mm:万能包丁とも呼ばれ、あらゆる用途に用いる。・剣型包丁 180mm:主に肉を切る。・ペテー包丁 120mm:野菜・果物などの皮むきや小細工に用いる。・正広 パン切包丁 240mm:食パン等に使用される。・正広 冷凍切包丁 200mm:冷凍食品等に使用される。■ 仕 様 ■【三徳型包丁 165mm】サイズ(約):全長290×幅48mm刃渡り:165mm母材厚:1.8mm重量:120g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MRS-26中子形状:半中子サブゼロ処理:有りハンドルの材質:赤色積層強化木抗菌剤入【剣型包丁 180mm】サイズ(約):全長303×幅44mm刃渡り:180mm母材厚:1.8mm重量:115g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MRS-26中子形状:半中子サブゼロ処理:有りハンドルの材質:赤色積層強化木抗菌剤入【ペテー包丁 120mm】サイズ(約):全長228×幅28mm刃渡り:120mm母材厚:1.8mm重量:50g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MRS-26中子形状:半中子サブゼロ処理:有りハンドルの材質:赤色積層強化木抗菌剤入【正広 パン切包丁 240mm】サイズ(約):全長370×幅27mm刃渡り:240mm母材厚:1.6mm重量:100g刃身素材:ステンレス マサヒロオリジナル材 MDS中子形状:半中子サブゼロ処理:有りハンドルの材質:積層強化木 抗菌剤入【正広 冷凍切包丁 200mm】サイズ(約):全長325×幅42mm刃渡り:200mm母材厚:2.0mm重量:120g刃身素材:ステンレス マサヒロオリジナル材...

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ギフト対応 ●セット内容● 堺玉錦 出刃包丁180ミリ 堺玉錦 刺身包丁240ミリ (少し大きめサイズの包丁です) 砥石(シャプトンM-5ブルー中砥石) 刃物専用錆止油 サビトール 【楽ギフ_包装選択】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_名入れ】●セット内容は、少し大きめの包丁セットに堺屋お奨めお手入れ商品です。 セラミックシャプトンM5(ブルー) 刃物用錆止油 サビトール[中目] ▼ 少し大きめサイズの和包丁のセットです。 堺玉錦刺身包丁240ミリ 堺玉錦出刃包丁180ミリ 釣りをされる方にはピッタリの少し大きめサイズの 包丁を二丁揃えました。また、普通の大きさだと ちょっと物足りない…という方にも良いです。 ←←使いやすさ第一!のお手入れセット 「堺屋の釣り人セット」には、魚をおろす包丁以外に 切れ味を保持して頂く為の、お手入れセットが 付いています。 堺屋の釣り人セット お手入れ用品 M5シリーズ SHAPTON セラミック砥石(中砥石1500) SHAPTON(シャプトン)のセラミック砥石は 当店の砥石の中でも 「刃がつきやすい!」と、好評です。 収納ケースが砥ぎ台になりますので、この砥石と包丁と水があれば 到着後直ぐにでもお砥ぎ頂けます。 サビトール[中目] 消しゴム感覚で、刃物についたサビやガスコンロ、水道の蛇口のサビ落し、 流し台のサビやヨゴレ落しにもお使いいただけます。 ナイフや、包丁のサビを落とす場合には、サビトールに水をつけて使用してください。 刃物専用 錆止油 「しばらくこの刃物は使わないな…」 そんな時は、刃物の水分を乾いた布でしっかり取って、この錆止油を塗って下さい。 刃物を使わない間にサビてしまうのを油のまくが防いでくれます。 ・釣った魚は自分でさばく、かみさん任せだと腕と魚が泣いちゃうぜ! ...

グレステン Tタイプ 牛刀 724TK 24cm

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グレステン Tタイプ 牛刀 724TK 24cm

【外寸】370mm重量:270g板厚:背:2.2材質:440Aベースグレステン鋼刃渡り:24cm●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃関連商品「グレステン Tタイプ 牛刀 721TK 21cm」「グレステン Tタイプ 牛刀 724TK 24cm」「グレステン Tタイプ 牛刀 727TK 27cm」「グレステン Tタイプ 牛刀 730TK 30cm」「グレステン Tタイプ 牛刀 733TK 33cm」「グレステン Tタイプ 牛刀 736TK 36cm」「グレステン Tタイプ ペティーナイフ 012TK 12cm」「グレステン Tタイプ ペティーナイフ 014TK 14cm」「グレステン Tタイプ ガラスキ 420TK 20cm」「グレステン Tタイプ 骨スキ 415TK 15cm」「グレステン プロティナイフ 018TK 18cm」「グレステン プロティナイフ 021TK 21cm」「グレステン プロティナイフ 025TK 25cm」「グレステン プロティSナイフ 021TSK 21cm」「グレステン Tタイフ゜ ヘ゜ティーナイフ ホームヘ゜ティ型 814TU 14cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品...

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内容本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。 ■ G-2:牛刀20cm 全長:33.0cm/刃渡り:20.0cm/重量:172g/刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)/用途:肉、野菜切り ■ GS-3:ペティナイフ 全長:26.0cm / 刃渡り:13.0cm / 重量:100g / 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) / 用途:肉、野菜切り ■ GS-38:皮むき(9cm)【GS-38】 全長:19.0cm/刃渡り:9.0cm/重量:64g/刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)/用途:野菜、果物切り(皮むき) ■ GLOBALスピードシャープナー サイズ:タテ 2.6cm ヨコ 10.5cm 奥行 1.5cm / 用途:簡易シャープナー プロダクトデザイナー 山田 耕民 1947年生まれ、サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父 (ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として、千葉大学に入職。デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。グローバルナイフなどで世界的に評価されている。 日本グッドデザイン賞、ドイツ デザインプラス賞、ドイツ フォルム賞、 IDSデザインコンペ 大賞 他 多数受賞。 原産国日本配送方法 商品発送元クック&ダイン備考 3点セットは4種類ございます 三徳3点セット 文化3点セット 牛刀20cm入り 牛刀18cm入り グローバルナイフは全品【送料無料】!こちらの商品が同梱できますヨ。 ※ この他のグローバルナイフはこちら 【送料無料】 GLOBALに併せて欲しいナイフシャープナー各種 【同梱できます。】 それぞれ、画像をクリックしてください。 電動歯ブラシの原理で安全に素早く簡単に研げます。コチラ 本格的な研ぎにイチオシ...

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三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁 ~左利きシリーズ~ ● 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 「複合材」 が主流となっております。 鋼付けとは?・・・ 包丁の母材と鋼(はがね)を熱間鍛造によって合わせる事 ● 高熱の炉によって真っ赤になった鋼を鍛造で叩くことによって、鋼に強さが出て粘りが増し、 「複合材」 では出来ない、「優れた切れ味と粘り」が実現する包丁が完成します。この 「鋼付け」 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 ● 「村の鍛冶屋」の和包丁は、その 「鋼付け」 にこだわって作った包丁で、一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない、今まで感じたことのない包丁に仕上がります。 ● 切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 柳刃包丁・・・刺身を作る時に使用します。 【商品詳細】 刃渡り (約)300mm 鋼材質 SK鋼 桂材質 PC 柄材質 朴 製造国 日 本 発送の目安 職人さんに確認(半年以上お待ちいただく場合がございます) 左利き 柳刃包丁 砥石・包丁ケース 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here吉金刃物製作所 四代目 山本和臣 1973年 新潟県三条市生まれ 三条鍛冶集団所属 25歳より叔父である三代目吉田恒雄に弟子入り。 伝統ある和包丁鍛冶を継ぐ四代目。 鍛冶の世界では若手ながら、その実力は三代目が認める折り紙つき。作り出す包丁は国内外から称賛が惜しみなく与えられ、まさに芸術品との声も...

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こちらの商品は通常、弊社に在庫がございます。ただし、一時的に品切れになる場合もございますので、予めご了承下さい。納期はお気軽にお問い合わせ下さい。 特長 ●ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。均一な分子構造を持つハイカーボンMC66スチールは、優れた切れ味とその持続性をそなえています。●ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。●ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。●ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。●刃渡り:13cm 仕様 ブレード◆鋼材:MC66パウダースチール◆硬度:約66◆刃渡り:約13cm◆構造:133層積層構造◆生産国:日本◆刃付け:本刃付けシャープニング◆冷硬処理:クリオデュア◆ダマスカス:133層ダマスカス紋様◆対応可能シャープニングアイテム:ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー*高硬度のブレードなので、ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)のツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル◆素材:マイカルタ◆シェイプ:アーチ型◆構造:全貫通◆装飾:ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)のロゴ入りエンドキャップ◆食洗機:使用不可ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A....

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ギフト対応についての詳細包丁ギフト◆丁寧な仕上げと切れ味の良い◆ 堺 重勝 一般向和包丁3本組E 木箱セット (出刃150・柳刃210・黒打三徳紫檀柄) 【出刃】【柳刃】 堺の職人が手掛けた、たいへん丁寧な作りと仕上げの良品です。 鍛接火造り品ですので切れ味もよく家庭で使用されるには十分です。 保証いたします。 量販店向けに機械で大量生産された安価な複合材品とは違います。 【黒打三徳紫檀柄】 日立安来青紙鋼(刃金)を軟鉄(地金)と軟鉄(地金)の間に背まで割り込んだ火造り鍛造品です。 一枚一枚精魂込めて鍛えていますので一般鍛造品とは切れ味が数段違います。最高の材料を伝統の技で鍛えあげておりますので、切れ味も大変良く長切れ致します。 もちろん錆びますが、毎日使用されますと赤くなるのではなく表面に黒く被膜ができます。柄は水分に強く腐りにくい紫檀材を使った最高級品です。大変軽くバランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使える万能タイプです。 贈答用木箱入りですので、プレゼントにも最適です。 ※名入れ対象商品ではありません。 ■一般向け 出刃150mm 刃渡り:約150mm 全長:約290mm 重量:約240g 柳刃210mm 刃渡り:約210mm 全長:約340mm 重量:約115g 黒打三徳紫檀柄 木箱入り 熨斗・包装に関する詳細はコチラ

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