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ステンレス煮魚鍋/目皿付 ダンチュウ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

11,000

ステンレス煮魚鍋/目皿付 ダンチュウ キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ご家庭で使える本格派の調理道具。 会食で料理を振る舞う機会が増える時季。せっかくならば、プロ並みの味で客人をもてなしてみてはいかがでしょうか。こちらは、雑誌dancyuと、新潟県燕市の調理器具の企画販売メーカー〈和平フレイズ〉が共同開発した調理器具シリーズです。美食と道具のエキスパートが厳選した「料理を愉しくする」アイテムをご紹介します。 大きな魚を丸ごと煮込める、ステンレス製の浅型鍋。 鯛やカレイなどの大きな魚を丸ごと豪快に煮ることができる鍋です。内口径が約30cmあるため、なんと1kg級の真鯛もお手の物。深さが約7cmと浅型なので、魚を返したり、魚の身が崩れないよう出来上がりを皿に移すのも楽にできます。具材を拡げて均一に火を通したい海老や貝類は、付属の目皿を使えば蒸し調理も可能。シンプルなデザインは、そのまま卓上に出しても映え、おもてなしの際にも活躍してくれます。ステンレス製で魚の匂いがつきにくいのも嬉しいポイント。プロ仕様でありながら、使いやすさを追求した逸品。一度使えば、惚れ込むこと請け合いです。

鍛鉄のフライパン(鍋敷き・手入れ用たわし付) 鍛冶工房 弘光 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

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31,900

鍛鉄のフライパン(鍋敷き・手入れ用たわし付) 鍛冶工房 弘光 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

使うほどに味わいが増す、鍛鉄の技術が光るフライパン。 古来、鉄の産地で知られる島根県東部地方で江戸時代から十代続く〈鍛冶工房 弘光〉。鉄を火で熱し、金鎚で叩いて自在に造形する昔ながらの鍛造を行っています。花器や燭台など暮らしにまつわる製品を手がけてきた同工房の小藤宗相氏が「蓄積してきた経験や技術を応用して完成させました」と語るのが、こちらのフライパンです。例えば、持ち手と本体を叩いて接合する「かしめ留め」は江戸時代から受け継ぐ伝統の技。わずか0.5mmでもズレると接合ができない繊細さを要しますが、溶接よりはるかに高い耐久性と美しい見た目を実現。鉄は熱のまわりがよいため食材に火が通りやすく、旨味をぐっと引き出してくれます。丁寧な手作業による温かみのある鉄の表情も料理を美味しそうに引き立ててくれます。ろくろ細工で丁寧に作られた鍋敷きと、芯がステンレス製で錆びにくい、お手入れ用のたわし付きでお届けします。使うほどに増す味わいを感じながら、長くご愛用いただきたい逸品です。

優れものキッチン雑貨のステンレス製フライパン、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なステンレス製フライパンが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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