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ミラー仕上げのスリムポット/0,7L 月兎印 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

10,800

ミラー仕上げのスリムポット/0,7L 月兎印 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

注ぎ口にこだわった本格派ドリッパーにお湯を注ぐとふっくらと膨らむのはコーヒー豆が新鮮な証拠。抽出はハンドドリップコーヒーの味を左右する大切な要素のひとつ。ドリッパーにセットしたコーヒー粉の中心に細くゆっくりとお湯を注いで粉を蒸らす時間を置くだけで、味わいに格段に差が出るのはご存じでしょうか。その後、ゆっくりとお湯を注いでいくと苦味とコクが引き出され、早めに抽出するとさっぱりと酸味の強い味に仕上がります。注湯の微妙なコントロールは、美味しいハンドドリップコーヒーに欠かせないものなのです。そこでお薦めしたいのがこちらのドリップポット。大正12年に創立した「フジイ」のオリジナルブランド〈月兎印〉が手がけ、昭和55年の発売以来、同社の看板商品となっているスリムポットを進化させたステンレスモデルです。注ぎ口が尖った形状になっていて、ポットを傾ける角度によってお湯を注ぐ量やスピードを微調節できるのが最大の特徴となっています。耐久性に優れたステンレス製で、ミラー仕上げの輝きも美しく、機能性にもデザインにもこだわった名品。持ち手は熱さを感じにくい二重構造ですが、直火にかける際はミトンなどをお使いください。

コーンフィルター ステンレス [cores/コレス]

ディノス

7,560

コーンフィルター ステンレス [cores/コレス]

〜過抽出を防いで雑味を抑える〜スペシャルティコーヒーをより美味しく淹れるために、形状にこだわった円錐型フィルター。 金属メッシュフィルター。半永久的に使用できるため、ペーパーの再購入の手間や、ネルの後処理に煩わされることがありません。ペーパーに比べてメッシュの目が粗いため、微粉を取り除くことはできませんが、コーヒー本体のうまみ成分であるオイルをそのまま抽出できる利点があります。コーヒー豆本来の味を楽しめるため、スペシャルティコーヒーの抽出に最適です。お勧めのコーヒー豆は、焙煎したての中〜粗挽きで、浅〜中煎りに向いています。湯のホールド力が強くないため短時間での抽出が可能で、スペシャルティコーヒーのすっきりしたフルーティーな味わいを楽しみたい場合に適してます。【使用方法】市販のコーン式ドリッパーにセットしてご使用ください。金属フィルターの構造上、抽出したコーヒーにある程度の 微粉が出ますが品質に問題ありません。気になる方は、飲む際にカップに一口分を残すようようにしてお飲みください。適度にお湯をホールドさせる為に、ガスが抜けきっていない状態の、焙煎まもない新鮮な豆を使用することをお勧めします。

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