「ココットオーバル」 の検索結果 489件

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ボン・ボネール ココットオーバル 26cm ブラック

厨房総本家

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ボン・ボネール ココットオーバル 26cm ブラック

当店では在庫をメーカーと共有しており、商品により欠品や完売の場合がございます。 万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合は、ご連絡させて頂きます。 素材本来の旨みを引き出す魔法の鍋 熱伝導率に優れた厚手のホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから 少量の水分で素材本来の深い味わいを思う存分に引き出します。 大きなお肉・お魚がスッポリ入るワイドオーバル形! 少し浅形設計のオーバルは、オーブンの火が届きやすく短時間で素材に熱を届けます。 【サイズ(間口×奥行×深さ)】260mm×207mm×74mm 【サイズ(底経)】235mm×183mm 【容量】2.7L 【質量】4.1Kg 【材質】鉄鋳物ホーロ加工 【使用できる熱源】ガス、オーブン、IH(電磁調理器) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-75-0069-0410 TKG-76-0067-0410ボン・ボネール ココット サイズ ブラック レッド ブラウン   9cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】90mm×46mm 【サイズ(底経)】85mm 【容量】0.27L 【質量】0.8Kg 12cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】120mm×56mm 【サイズ(底経)】108mm 【容量】0.6L 【質量】1.4Kg 15cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】150mm×70mm 【サイズ(底経)】140mm 【容量】1.1L 【質量】2.3Kg 18cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】180mm×81mm 【サイズ(底経)】160mm 【容量】1.8L 【質量】2.7Kg 20cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】200mm×91mm 【サイズ(底経)】180mm 【容量】2.5L 【質量】3.4Kg...

ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラウン

全2商品

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ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラウン

当店では在庫をメーカーと共有しており、商品により欠品や完売の場合がございます。 万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合は、ご連絡させて頂きます。 素材本来の旨みを引き出す魔法の鍋 熱伝導率に優れた厚手のホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから 少量の水分で素材本来の深い味わいを思う存分に引き出します。 【サイズ(間口×奥行×深さ)】140mm×97mm×56mm 【サイズ(底経)】128mm×85mm 【容量】0.55L 【質量】1.3Kg 【材質】鉄鋳物ホーロ加工 【使用できる熱源】ガス、オーブン、IH(電磁調理器) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-75-0069-0406 TKG-76-0067-0406ボン・ボネール ココット サイズ ブラック レッド ブラウン   9cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】90mm×46mm 【サイズ(底経)】85mm 【容量】0.27L 【質量】0.8Kg 12cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】120mm×56mm 【サイズ(底経)】108mm 【容量】0.6L 【質量】1.4Kg 15cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】150mm×70mm 【サイズ(底経)】140mm 【容量】1.1L 【質量】2.3Kg 18cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】180mm×81mm 【サイズ(底経)】160mm 【容量】1.8L 【質量】2.7Kg 20cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】200mm×91mm 【サイズ(底経)】180mm 【容量】2.5L 【質量】3.4Kg 22cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】220mm×100mm 【サイズ(底経)】198mm 【容量】3.4L 【質量】4...

ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラック

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ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラック

当店では在庫をメーカーと共有しており、商品により欠品や完売の場合がございます。 万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合は、ご連絡させて頂きます。 素材本来の旨みを引き出す魔法の鍋 熱伝導率に優れた厚手のホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから 少量の水分で素材本来の深い味わいを思う存分に引き出します。 【サイズ(間口×奥行×深さ)】140mm×97mm×56mm 【サイズ(底経)】128mm×85mm 【容量】0.55L 【質量】1.3Kg 【材質】鉄鋳物ホーロ加工 【使用できる熱源】ガス、オーブン、IH(電磁調理器) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-75-0069-0404 TKG-76-0067-0404ボン・ボネール ココット サイズ ブラック レッド ブラウン   9cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】90mm×46mm 【サイズ(底経)】85mm 【容量】0.27L 【質量】0.8Kg 12cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】120mm×56mm 【サイズ(底経)】108mm 【容量】0.6L 【質量】1.4Kg 15cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】150mm×70mm 【サイズ(底経)】140mm 【容量】1.1L 【質量】2.3Kg 18cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】180mm×81mm 【サイズ(底経)】160mm 【容量】1.8L 【質量】2.7Kg 20cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】200mm×91mm 【サイズ(底経)】180mm 【容量】2.5L 【質量】3.4Kg 22cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】220mm×100mm 【サイズ(底経)】198mm 【容量】3.4L 【質量】4...

イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラック 3623

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イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 14cm ブラック 3623

食材から出る水分を逃がさず、おいしさを閉じ込める 「BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)」は食材から出る水分を逃さず循環させ 「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと 保温性の良さが特徴!節電しながら美味しく調理。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれる。 旨みの秘密は蓋の突起に 鍋が温まってくると、食材のもつ水分が蒸気になる。 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを含んだまま 鍋の中で対流する。 突起はこの蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す大切な役割り。 食材から出た水分を食材に返す、旨みを逃さないわけがここにある。 レシピ①鮮魚のワイン蒸し ①魚はエラを取り、内臓を取り出しさっと洗う。 白ワインと塩をふり10分程おいて汁気を拭き取り、切り込みを入れる。 ②にんにくは半分に切って芯を取り出して潰す。 ズッキーニは輪切り、赤パプリカは縦に1cm幅に切る。 ③鍋にオリーブ油と②のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら ①の魚をのせる。こんがり焼けたら②のズッキーニと赤パプリカを加え、 調味料を加えて蓋をし5分程蒸し焼きにする。 ④下準備したあさりを洗い、③の鍋に入れて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱。 (お好みで230℃のオーブンでこんがり焼くこともできる) レシピ②ローストビーフ ①牛肉は塩・こしょうをすりこみ20分ほどそのままおく。 にんにくは縦2等分に切り、芽を取り除く。 ②ココットにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、鍋が温まったら 中火にし、①の牛肉を入れて返しながら全面を焼く。 (1面2~3分前後が目安、にんにくが焦げそうな場合は取り出し、予熱調理の前に戻し入れる) ※途中...

ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジン

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10,584

ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジン

間口(内寸):260mm 奥行(内寸):207mm 深さ:74mm 容量:2.7リットル 質量:4.1kg 底径:235×183mm 材質:本体/鉄鋳物ホーロー加工 ツマミ/ステンレス ※IH電磁調理器対応 【ボン・ボネール 鋳物ホーロー シリーズ】 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。 ※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 ●優れた密閉性 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。 ●焦げ目もしっかり!マットホーロー加工 内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。 焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 ●旨みの秘密は蓋の突起に 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。関連商品「ボン・ボネール ココットオーバル...

ボン・ボネール ココットオーバル 11cm レッド

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ボン・ボネール ココットオーバル 11cm レッド

間口(内寸):110mm 奥行(内寸):77mm 深さ:46mm 容量:0.28リットル 質量:0.9kg 底径:104×67mm 材質:本体/鉄鋳物ホーロー加工 ツマミ/ステンレス ※IH電磁調理器には対応していません 【ボン・ボネール 鋳物ホーロー シリーズ】 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。 ※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 ●優れた密閉性 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。 ●焦げ目もしっかり!マットホーロー加工 内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。 焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 ●旨みの秘密は蓋の突起に 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。関連商品「ボン・ボネール...

イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 11cm レッド 3632

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イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 11cm レッド 3632

食材から出る水分を逃がさず、おいしさを閉じ込める 「BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)」は食材から出る水分を逃さず循環させ、 「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと 保温性の良さが特徴!節電しながら美味しく調理! 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれる。 旨みの秘密は蓋の突起に 鍋が温まってくると、食材のもつ水分が蒸気になる。 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを含んだまま、 鍋の中で対流する。 突起はこの蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す大切な役割り。 食材から出た水分を食材に返す、旨みを逃さないわけがここにある。 レシピ①鮮魚のワイン蒸し ①魚はエラを取り、内臓を取り出しさっと洗う。 白ワインと塩をふり10分程おいて汁気を拭き取り、切り込みを入れる。 ②にんにくは半分に切って芯を取り出して潰す。 ズッキーニは輪切り、赤パプリカは縦に1cm幅に切る。 ③鍋にオリーブ油と②のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら ①の魚をのせる。こんがり焼けたら②のズッキーニと赤パプリカを加え、 調味料を加えて蓋をし5分程蒸し焼きにする。 ④下準備したあさりを洗い、③の鍋に入れて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱。 (お好みで230℃のオーブンでこんがり焼くこともできる) レシピ②ローストビーフ ①牛肉は塩・こしょうをすりこみ20分ほどそのままおく。 にんにくは縦2等分に切り、芽を取り除く。 ②ココットにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、鍋が温まったら 中火にし、①の牛肉を入れて返しながら全面を焼く。 (1面2~3分前後が目安、にんにくが焦げそうな場合は取り出し、予熱調理の前に戻し入れる) ※途中...

staub ココットオーバル 17cm グレー 40509-481 1101718

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staub ココットオーバル 17cm グレー 40509-481 1101718

[商品詳細] 「ストウブ ココット オーバル 17cm グレー」は、お料理をもっと美味しくするお鍋です。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた『ピコ』がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 使用方法 ●火加減はまず、中火で鍋が十分あたたまったら弱火に変えて調理してください。 ●吹きこぼれの原因にもなりますのでサイズに合った容量での調理をお勧めします。鍋の6-7分目料が調理には適しています。 ●表面のエマイユ加工に傷を付けてしまう恐れがあります。木製やシリコン製の器具をお使いください。 ●密閉製が高いですが、頻繁に蓋を開けたりすると強火で加熱するとこげの原因になりますのでお気をつけください。 ●洗った後は乾いた布で良く水気を拭き取ってください。ぬれたまま保存するとサビの原因になります。 ●蓋の裏側には食材の旨みを含んだ水滴がたまっています。蓋を開けるときはこの水滴を逃さず、しっかり鍋の中に入れてください。 ●お手入れにシーズニング(ならし)を行います。まずは製品をお湯で良く洗い乾燥させ、食用油をキッチンペーパー等に取りお鍋の内側に塗り広げてください。油を焦げ付かせないように弱火で数分加熱し鍋肌に油を馴染ませてください。最後に熱が冷めるのを待ち余分な油を拭き取ります。油を馴染ませておくと鍋のものもちが良くなります。 ご注意 ●蓋のつまみが緩んでいないかお確かめください。万が一緩んでいるときはしっかり締め直してください。…

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ボン・ボネール ココットオーバル 26cm レッド

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10,740

ボン・ボネール ココットオーバル 26cm レッド

当店では在庫をメーカーと共有しており、商品により欠品や完売の場合がございます。 万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合は、ご連絡させて頂きます。 素材本来の旨みを引き出す魔法の鍋 熱伝導率に優れた厚手のホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから 少量の水分で素材本来の深い味わいを思う存分に引き出します。 大きなお肉・お魚がスッポリ入るワイドオーバル形! 少し浅形設計のオーバルは、オーブンの火が届きやすく短時間で素材に熱を届けます。 【サイズ(間口×奥行×深さ)】260mm×207mm×74mm 【サイズ(底経)】235mm×183mm 【容量】2.7L 【質量】4.1Kg 【材質】鉄鋳物ホーロ加工 【使用できる熱源】ガス、オーブン、IH(電磁調理器) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-75-0069-0411 TKG-76-0067-0411ボン・ボネール ココット サイズ ブラック レッド ブラウン   9cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】90mm×46mm 【サイズ(底経)】85mm 【容量】0.27L 【質量】0.8Kg 12cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】120mm×56mm 【サイズ(底経)】108mm 【容量】0.6L 【質量】1.4Kg 15cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】150mm×70mm 【サイズ(底経)】140mm 【容量】1.1L 【質量】2.3Kg 18cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】180mm×81mm 【サイズ(底経)】160mm 【容量】1.8L 【質量】2.7Kg 20cm ■ ■ ■ 【サイズ(内径×深さ)】200mm×91mm 【サイズ(底経)】180mm 【容量】2.5L 【質量】3.4Kg...

イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 14cm レッド 3633

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イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 14cm レッド 3633

食材から出る水分を逃がさず、おいしさを閉じ込める 「BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)」は食材から出る水分を逃さず循環させ、 「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと 保温性の良さが特徴!節電しながら美味しく調理! 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれる。 旨みの秘密は蓋の突起に 鍋が温まってくると、食材のもつ水分が蒸気になる。 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを含んだまま、 鍋の中で対流する。 突起はこの蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す大切な役割り。 食材から出た水分を食材に返す、旨みを逃さないわけがここにある。 レシピ①鮮魚のワイン蒸し ①魚はエラを取り、内臓を取り出しさっと洗う。 白ワインと塩をふり10分程おいて汁気を拭き取り、切り込みを入れる。 ②にんにくは半分に切って芯を取り出して潰す。 ズッキーニは輪切り、赤パプリカは縦に1cm幅に切る。 ③鍋にオリーブ油と②のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら ①の魚をのせる。こんがり焼けたら②のズッキーニと赤パプリカを加え、 調味料を加えて蓋をし5分程蒸し焼きにする。 ④下準備したあさりを洗い、③の鍋に入れて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱。 (お好みで230℃のオーブンでこんがり焼くこともできる) レシピ②ローストビーフ ①牛肉は塩・こしょうをすりこみ20分ほどそのままおく。 にんにくは縦2等分に切り、芽を取り除く。 ②ココットにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、鍋が温まったら 中火にし、①の牛肉を入れて返しながら全面を焼く。 (1面2~3分前後が目安、にんにくが焦げそうな場合は取り出し、予熱調理の前に戻し入れる) ※途中...

Staub ストウブ ココット・オーバル 31cm 1103187 (40509-366-0) (ココット・オーバル 31cm グレナディンレッド) [並行輸入品]

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Staub ストウブ ココット・オーバル 31cm 1103187 (40509-366-0) (ココット・オーバル 31cm グレナディンレッド) [並行輸入品]

レストランや家庭のテーブルでご使用頂けるように作られた、コンパクトサイズのココットです。 保温性・保冷性・機能性に加え、テーブルで引き立つようなデザイン性も高いシリーズです。 【ストウブについて】 美食で評判の高いアルザス地方でフランシス・ストウブにより創立されたストウブ社は、すべての鋳物ホーロー製品をフランスで製造しています。 鋳鉄は保温性・熱伝導率が高く、質の高い素材です。 そのため効率的に料理ができます。 また、黒マットエマイユ加工は全ての製品の内側に施され、焦げつきにくく、ローストや蒸し煮に適しています。 お手入れが簡単で、耐久性が高く、IHを含む全ての熱源に対応しています。 底面はテーブルを傷つけにくい滑らかなホーロー加工を施しています。 【ストウブ製品は一つ一つ手作りで生産されています。】 手作りのために多少誤差が生まれたり、まれにホーローの仕上がりや色合いに微妙な違い、小さな気泡等がみられる場合がございますが、これらは手作りだからこそ生じる個体差でございますので、品質に問題はなく不良品でもございません。

イシガキ ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジン ABVB908

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11,040

イシガキ ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジン ABVB908

JANコード 4971360338415●サイズ(cm):26●カラー:オーベルジン●(内寸)間口×奥行×深さ(mm):260×207×74●容量(cc):2700●重量(kg):4.1●底径(mm):235×183■熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。■重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。■※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。■食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。■そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。■焦げ目もしっかり。■マットホーロー加工内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。■焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。■旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。■突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。

Staub ストウブ ココット・オーバル 31cm 1103106 (40509-866-0) (ココット・オーバル 31cm チェリー) [並行輸入品]

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24,000

Staub ストウブ ココット・オーバル 31cm 1103106 (40509-866-0) (ココット・オーバル 31cm チェリー) [並行輸入品]

レストランや家庭のテーブルでご使用頂けるように作られた、コンパクトサイズのココットです。 保温性・保冷性・機能性に加え、テーブルで引き立つようなデザイン性も高いシリーズです。 【ストウブについて】 美食で評判の高いアルザス地方でフランシス・ストウブにより創立されたストウブ社は、すべての鋳物ホーロー製品をフランスで製造しています。 鋳鉄は保温性・熱伝導率が高く、質の高い素材です。 そのため効率的に料理ができます。 また、黒マットエマイユ加工は全ての製品の内側に施され、焦げつきにくく、ローストや蒸し煮に適しています。 お手入れが簡単で、耐久性が高く、IHを含む全ての熱源に対応しています。 底面はテーブルを傷つけにくい滑らかなホーロー加工を施しています。 【ストウブ製品は一つ一つ手作りで生産されています。】 手作りのために多少誤差が生まれたり、まれにホーローの仕上がりや色合いに微妙な違い、小さな気泡等がみられる場合がございますが、これらは手作りだからこそ生じる個体差でございますので、品質に問題はなく不良品でもございません。

イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 26cm IH対応 レッド 3635

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イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 26cm IH対応 レッド 3635

食材から出る水分を逃がさず、おいしさを閉じ込める 「BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)」は食材から出る水分を逃さず循環させ、 「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと 保温性の良さが特徴!節電しながら美味しく調理! 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれる。 旨みの秘密は蓋の突起に 鍋が温まってくると、食材のもつ水分が蒸気になる。 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを含んだまま、 鍋の中で対流する。 突起はこの蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す大切な役割り。 食材から出た水分を食材に返す、旨みを逃さないわけがここにある。 レシピ①鮮魚のワイン蒸し ①魚はエラを取り、内臓を取り出しさっと洗う。 白ワインと塩をふり10分程おいて汁気を拭き取り、切り込みを入れる。 ②にんにくは半分に切って芯を取り出して潰す。 ズッキーニは輪切り、赤パプリカは縦に1cm幅に切る。 ③鍋にオリーブ油と②のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら ①の魚をのせる。こんがり焼けたら②のズッキーニと赤パプリカを加え、 調味料を加えて蓋をし5分程蒸し焼きにする。 ④下準備したあさりを洗い、③の鍋に入れて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱。 (お好みで230℃のオーブンでこんがり焼くこともできる) レシピ②ローストビーフ ①牛肉は塩・こしょうをすりこみ20分ほどそのままおく。 にんにくは縦2等分に切り、芽を取り除く。 ②ココットにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、鍋が温まったら 中火にし、①の牛肉を入れて返しながら全面を焼く。 (1面2~3分前後が目安、にんにくが焦げそうな場合は取り出し、予熱調理の前に戻し入れる) ※途中...

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【訳ありアウトレット】 ストウブ ココット オーバル 23cm ブラック

モンドクラブ

16,800

【訳ありアウトレット】 ストウブ ココット オーバル 23cm ブラック

1974年、フランス誕生 すべての鋳物ホーロー製品をフランスで製造しています。 その製品は、IHを含むすべての熱源に対応するように作られています。 ストウブの鋳物ホーロー製品は、その特別な性能、便利さ、優れた耐久性、またテーブルでの美しいプレゼンテーションを可能にする色鮮やかさで、世界中の有名シェフらを中心に評判を築きあげていきました。 ストウブ社の行う製品への細かな配慮によって、ぴったり設計されたピコ付のふたや、耐熱性の高いニッケルメッキつまみ、ココット内部の黒マットエマイユ加工が出来上がりました。  ガラスを原料とするホーローを薄く何層にも渡って施したエマイユ加工は、鍋表面に輝きを与え、また耐久性も増します。このような機能性やデザインが、世界中の有名レストランがストウブを使用している所以です。 ストウブの定番商品。 煮込み料理はもちろん、ご飯を炊いたり、日常の煮る・焼く・蒸す・炒める・揚げるなどの全ての工程がこの鍋一つでOK! ■直火・IH調理器(100V・200V)・オーブン・シーズヒーター・ハロゲンヒーター対応 ■食洗機可能 ※本体に細かなキズ等がある場合がございますが、使用には問題ありません。 DETAIL 商品名 staub(ストウブ)  ピコ ココット オーバル 23cm カラー ブラック 素材 鉄鋳物 仕上げ3層エマイユ(ホーロー)加工 サイズ 約幅230×奥行き170×高さ100mm(外寸) 約幅220×奥行き160×高さ95mm(内寸) 容量 約2.35L 重量 約3.4kg お取り扱い上の ご注意 ■お手入れ方法:金属たわし、研磨剤、刃物、漂白剤などは表面を傷つける原因になりますので、台所用洗剤とスポンジを使用してください。 ■金属製の調理器具は鍋を傷める危険がありますので...

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ココット ル・クルーゼトラディション ココット・オーバル2502 25cm フルーツグリーン IH対応 正規日本仕様

厨房卸問屋 名調

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ココット ル・クルーゼトラディション ココット・オーバル2502 25cm フルーツグリーン IH対応 正規日本仕様

商品の仕様サイズ:間口250mm×奥行190mm×深さ145mm容量3.3L質量3.7kg底寸法200mm×150mm電磁調理器にも最適、というル・クルーゼの理由。ル・クルーゼの鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、食材を入れても温度が下りにくくなっています。そして、鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。ル・クルーゼの秘密。ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工していますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保湿性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな調理方法にも対応します。鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用しています。※鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。(庫内の狭いオーブンレンジなどは、熱源との間が非常に近くなりますので、200℃以下でのご使用をお勧めします。)●蓋つきのままオーブン調理できます。●楕円型なので魚など大きな素材の調理に最適です。●カタログコード: 2-0041-0315、3-0045-0206、4-0053-0206メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。 ル・クルーゼのプロフィール●キッチンを彩る鋳物ホーロー鍋の先駆者1925年に創業した老舗ホーローウェアメーカーです。所在地は北フランスのエーヌ県サン・カンタン市郊外にある町、フレノワ・ル・グワンです。フランス語で“るつぼ”を意味する“クルーゼ”が社名の由来。鋳鉄を型に流し込んで作った鍋にホーロー加工を施しつつ、色を加えることで機能美とデザイン性を両立...

イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 17cm IH対応 ブラック 3624

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イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 17cm IH対応 ブラック 3624

食材から出る水分を逃がさず、おいしさを閉じ込める 「BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)」は食材から出る水分を逃さず循環させ 「おいしい!」を閉じ込める魔法の鍋。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと 保温性の良さが特徴!節電しながら美味しく調理。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから、 少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれる。 旨みの秘密は蓋の突起に 鍋が温まってくると、食材のもつ水分が蒸気になる。 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを含んだまま 鍋の中で対流する。 突起はこの蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す大切な役割り。 食材から出た水分を食材に返す、旨みを逃さないわけがここにある。 レシピ①鮮魚のワイン蒸し ①魚はエラを取り、内臓を取り出しさっと洗う。 白ワインと塩をふり10分程おいて汁気を拭き取り、切り込みを入れる。 ②にんにくは半分に切って芯を取り出して潰す。 ズッキーニは輪切り、赤パプリカは縦に1cm幅に切る。 ③鍋にオリーブ油と②のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら ①の魚をのせる。こんがり焼けたら②のズッキーニと赤パプリカを加え、 調味料を加えて蓋をし5分程蒸し焼きにする。 ④下準備したあさりを洗い、③の鍋に入れて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱。 (お好みで230℃のオーブンでこんがり焼くこともできる) レシピ②ローストビーフ ①牛肉は塩・こしょうをすりこみ20分ほどそのままおく。 にんにくは縦2等分に切り、芽を取り除く。 ②ココットにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、鍋が温まったら 中火にし、①の牛肉を入れて返しながら全面を焼く。 (1面2~3分前後が目安、にんにくが焦げそうな場合は取り出し、予熱調理の前に戻し入れる) ※途中...

staub ココット オーバル 15cm グレー 40509-477(1101518)

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staub ココット オーバル 15cm グレー 40509-477(1101518)

[商品詳細] 「ストウブ ココット オーバル 15cm グレー」は、お料理をもっと美味しくするお鍋です。楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた『ピコ』がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 使用方法 ●火加減はまず、中火で鍋が十分あたたまったら弱火に変えて調理してください。 ●吹きこぼれの原因にもなりますのでサイズに合った容量での調理をお勧めします。鍋の6-7分目料が調理には適しています。 ●表面のエマイユ加工に傷を付けてしまう恐れがあります。木製やシリコン製の器具をお使いください。 ●密閉製が高いですが、頻繁に蓋を開けたりすると強火で加熱するとこげの原因になりますのでお気をつけください。 ●洗った後は乾いた布で良く水気を拭き取ってください。ぬれたまま保存するとサビの原因になります。 ●蓋の裏側には食材の旨みを含んだ水滴がたまっています。蓋を開けるときはこの水滴を逃さず、しっかり鍋の中に入れてください。 ●お手入れにシーズニング(ならし)を行います。まずは製品をお湯で良く洗い乾燥させ、食用油をキッチンペーパー等に取りお鍋の内側に塗り広げてください。油を焦げ付かせないように弱火で数分加熱し鍋肌に油を馴染ませてください。最後に熱が冷めるのを待ち余分な油を拭き取ります。油を馴染ませておくと鍋のものもちが良くなります。 ご注意 ●蓋のつまみが緩んでいないかお確かめください。万が一緩んでいるときはしっかり締め直してください。…

staub ココットオーバル 29cm チェリー 40509-857(1102906)

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staub ココットオーバル 29cm チェリー 40509-857(1102906)

●ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発 ●レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●高温でも対応可能なツマミ。オーブンでの調理などにも使用可能 ●ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。薄く12層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応

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ボン・ボネール ココットオーバル14cm ブラウン・ブラック・レッド 【TC】【en】

ショッピングランド でんでん

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ボン・ボネール ココットオーバル14cm ブラウン・ブラック・レッド 【TC】【en】

熱まわりと保温性抜群! 熱伝導に優れた鋳物ホーロー鍋です。 重い蓋が素材から出る水気を逃さず、食材本来の味わいを引き出します♪ 旨みの秘密は蓋部分の突起に…♪ ふたの裏には突起が付いており、蒸気を受け止めて鍋に戻します。 食材から出た水分を食材に返して旨みを逃しません! 優れた密閉性♪ 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃しにくくするため、蓋を重めに設計しています。 そのため、少ない水分で調理ができるので、食材の旨みや栄養素を逃さず調理できます。 安全で持ちやすいつまみ♪ 丈夫でつかみやすいデザインのステンレス製つまみを採用しています! マットホーロー加工で焦げ目もしっかり♪ 内側には焦げ目がしっかりつけられるマットホーロー加工を採用。 焦げ目をつけたあとにしっかり煮込めるので、いつもの料理がさらにおいしく! ●商品サイズ(約) 内径:間口14.0×奥行9.7×深さ5.6cm 底径:幅12.8×奥行8.5cm ●重量(約):1.3kg ●容量(約):0.55リットル ●材質 本体、蓋:鉄鋳物(ホーロー加工) つまみ:ステンレス鋼 ●カラー:ブラウン・ブラック・レッド □■関連商品はコチラ■□ ★ボン・ボネール ココットオーバル11cm ★ボン・ボネール ココットオーバル14cm ★ボン・ボネール ココットオーバル17cm ★ボン・ボネール ココットオーバル26cm

優れものキッチン雑貨のココットオーバル、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なココットオーバルが見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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