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｢キッチン包丁｣ の検索結果 145件

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業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 50×27×厚さ2cm SSKLO 白 / 熱風 消毒 対応 まな板 接着剤フリー 衛生的 軽量 抗菌 耐熱 加工 工場 女性 軽い カラー ライン 料理 調理...
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調理用品のキッチンよろず

12,090円

業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 50×27×厚さ2cm SSKLO 白 / 熱風 消毒 対応 まな板 接着剤フリー 衛生的 軽量 抗菌 耐熱 加工 工場 女性 軽い カラー ライン 料理 調理...

サイズ:幅500×奥行270mm板厚:20mm重量:1.8kg耐熱温度:100℃業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 50×27×厚さ2cm SSKLO 白従来の「抗菌スーパー耐熱まな板」と比較して30%の軽量化を実現!女性が活躍している加工の現場に適しています。同一素材を用い、接着剤フリーで環境に優しいのが特長です。100℃の耐熱性能を有しており、熱風式包丁・まな板消毒保管庫に対応しています。●全周カラーライン付きです。複数のまな板を食材別に使い分けるとき、ひと目で見分けられるため、衛生管理に役立ちます。
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業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 72×33×厚さ2cm 20MKL 白 / 熱風 消毒 対応 まな板 接着剤フリー 衛生的 軽量 抗菌 耐熱 加工 工場 女性 軽い カラー ライン 料理 調理...
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調理用品のキッチンよろず

21,970円

業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 72×33×厚さ2cm 20MKL 白 / 熱風 消毒 対応 まな板 接着剤フリー 衛生的 軽量 抗菌 耐熱 加工 工場 女性 軽い カラー ライン 料理 調理...

サイズ:幅720×奥行330mm板厚:20mm重量:3.2kg耐熱温度:100℃業務用 軽量抗菌スーパー耐熱まな板 72×33×厚さ2cm 20MKL 白従来の「抗菌スーパー耐熱まな板」と比較して30%の軽量化を実現!女性が活躍している加工の現場に適しています。同一素材を用い、接着剤フリーで環境に優しいのが特長です。100℃の耐熱性能を有しており、熱風式包丁・まな板消毒保管庫に対応しています。●全周カラーライン付きです。複数のまな板を食材別に使い分けるとき、ひと目で見分けられるため、衛生管理に役立ちます。
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アサヒゴム SC-112 カラーまな板 100×50×1.5cm ピンク/カッティングボード 傷つきにくい 《メーカー取寄/返品不可》 012330005
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調理用品のキッチンよろず

34,760円

アサヒゴム SC-112 カラーまな板 100×50×1.5cm ピンク/カッティングボード 傷つきにくい 《メーカー取寄/返品不可》 012330005

サイズ:幅1000×奥行500×高さ15mm材質:合成ゴム※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。アサヒゴム SC-112 カラーまな板 100×50×1.5cm ピンク魚や肉、野菜といった食材別に使い分けると便利な、カラーまな板シリーズです。合成ゴムの板面は汚れや臭いが付着しにくく、菌が繁殖しづらい環境です。弾力性に富んでおり、包丁の刃を傷めず、板面自体にも傷がつきにくいのも特長です。
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アサヒゴム 業務用合成ゴムまな板 クッキントップ 115号 120×60cm×厚さ2cm/カッティングボード 傷つきにくい 滑りにくい 耐熱 大きい 《メーカー取寄/返品不可》 031060038
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調理用品のキッチンよろず

70,050円

アサヒゴム 業務用合成ゴムまな板 クッキントップ 115号 120×60cm×厚さ2cm/カッティングボード 傷つきにくい 滑りにくい 耐熱 大きい 《メーカー取寄/返品不可》 031060038

サイズ:幅1200×奥行600×高さ20mm材質:合成ゴム耐熱:130℃(30分まで)※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。アサヒゴム 業務用合成ゴムまな板 クッキントップ 115号 120×60cm×厚さ2cm発売から40年以上のベストセラー製品で、多くの専門家に愛用されているまな板です。汚れや臭いが残りにくいので、お手入れも簡単! 傷がつきにくく水を吸い込まないので、最近やカビに強く、衛生的です。耐久性と耐熱性に優れており、130℃の熱に30分まで耐えます。熱湯消毒による変形や変質も生じません。素材には弾力性がある合成ゴムを使用。滑りにくく安定性に優れているうえ、刃あたりの感触も最高!大切な包丁の刃を傷めません。
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CutCut 麺切台 A-1300 600×400×高さ160mm 自動刃送り機能つき麺きり台/麺きり作業台 包丁・まな板セット 簡単カット 一定幅カット 《メーカー取寄/返品不可》...
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調理用品のキッチンよろず

33,660円～

CutCut 麺切台 A-1300 600×400×高さ160mm 自動刃送り機能つき麺きり台/麺きり作業台 包丁・まな板セット 簡単カット 一定幅カット 《メーカー取寄/返品不可》...

サイズ:幅600×奥行400×高さ160(包丁刃長さ270)mm材質:刃…ステンレス(SUS440A)、台…アルミニウム麺カット幅:1〜1.8mm※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●簡単に、力を使わずに切れます。女性でも簡単に扱え、仕上がりもきれいです。●包丁を上げておろすだけの簡単操作!包丁の上げ下げによって、包丁が自動的に右から左へ移動します。使った後も簡単に右側へ包丁を戻すことができます。●麺の太さを調節可能切幅調節アジャスターを搭載しています。切幅を固定し、一定の太さでの麺切が可能です。調節範囲は、約1.5mm〜10mm。そばのみならず、手打ちうどんにもお使いいただけます。●衛生的なパーツ類ゴムは水洗いOK! 取り外して何度でも洗うことができます。台もアルミ製なので清潔にお使いいただけます。CutCut 麺切台 A-1300 600×400×高さ160mm 自動刃送り機能つき麺きり台そば打ちの中でも難関のそば切り作業。均一の太さに麺を切るのは、初心者にとっては至難の業です。簡単に切れて便利な道具が欲しい。そんな声にお応えするのが「CutCut麺切台」です。包丁の上げ下げだけで、簡単に麺を切ることができます。
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【送料無料】 電動キャベツスライサー でんキャベ コンパクトボディ 業務用 電動キャベツ千切り機 きゃべつ スライス 千切り器 とんかつ屋 店舗 スーパー 飲食店 喫茶店 揚げ物 サラダ ...
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調理用品のキッチンよろず

84,230円

【送料無料】 電動キャベツスライサー でんキャベ コンパクトボディ 業務用 電動キャベツ千切り機 きゃべつ スライス 千切り器 とんかつ屋 店舗 スーパー 飲食店 喫茶店 揚げ物 サラダ ...

●平刃は交換が簡単な替刃式。【使用方法】1.キャベツの頭を包丁で落とします。2.センターシャフトをキャベツの中心に差し込み、機械にセットします。3.レバーを下げて、しっかりキャベツを固定します。4.スイッチを入れて、スライサーを起動させます。 本体サイズ:(約)幅250×奥行き300×高さ320mm電動キャベツスライサー でんキャベ使う場所や収納場所を選ばない、コンパクトな設計の電動式のキャベツスライサーです。キャベツ丸ごと1個をセンターシャフトに差し込んだら、あとはスイッチを入れるだけ!独自の刃物スライド機構により、キャベツの千切りが素早く、おいしさを保ったままきれいに切れます。
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平野製作所 きゅうりカッター(6分割) KY-6/縦切りきゅうり用 分割カッター 《メーカー取寄/返品不可》 007490006
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調理用品のキッチンよろず

44,910円

平野製作所 きゅうりカッター(6分割) KY-6/縦切りきゅうり用 分割カッター 《メーカー取寄/返品不可》 007490006

サイズ:幅300×奥行300×高さ340mm重量:3kg投入口サイズ:Φ50mm※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。平野製作所 きゅうりカッター(6分割) KY-6巻き寿司などの縦切りきゅうりを簡単に作ることができます。包丁ですと10回以上の切る動作が必要なきゅうりの縦カットも、ほんの数秒でタネを取りながら6等分に分割します。操作は簡単!投入口より、きゅうりを押し込み、下から引き抜くだけです。手切りに比べ正確に分割でき、目方にバラツキが出ず、なれないパートの方でも包丁より早く簡単に作業できます。画期的なスプリング効果によりきゅうりの曲がり、太さに左右されず手切りに比べて正確に等分割されます。伝統の刃物メーカーとしての技術により、特殊な形状のステンレス系の刃物を使用してますので、切れ味がよく持続します。使った後のお手入れも簡単。刃の部分のみを簡単に取りはずせますので楽に洗えます。ステンレスとプラスチックの組み合わせなので、サビに強いです。
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【送料無料】 千葉工業所 つま太郎 1台4役 手回し式ツマ切り かつらむき 網切り器 スライサー カッター つまきり器 手動 千切り 刺身 サラダ 業務用 大根 だいこん 人参 にんじん 時短...
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調理用品のキッチンよろず

47,270円

【送料無料】 千葉工業所 つま太郎 1台4役 手回し式ツマ切り かつらむき 網切り器 スライサー カッター つまきり器 手動 千切り 刺身 サラダ 業務用 大根 だいこん 人参 にんじん 時短...

サイズ:幅300×奥行250×高さ170mm付属品:かつらむきプレーン、ツマ切りアダプタ、投げ網アダプタ、おどりあみアダプタ取付可能最大径:Φ100mm取付可能最大長さ:120mmかつらむき厚:0.5mm(調整シートを敷かない状態)つまサイズ:0.8mm千葉工業所 つま太郎 手回し式ツマ切り・かつらむき・網切り器手切りに迫るクオリティを生み出す、手回し式のツマきり機です。かつらむき、つま切りに加え、包丁では熟練した技術が必要な網切り(投げあみ、おどりあみ)にも対応しています。ハンドルを回すと左右にスライドする刃が、手切りに迫る切れ味を提供します。
家庭用包丁立て ジミー ナイフブロック/ブラック 0870155 18-0ステンレス 5本用/キッチンばさみも収納可能 包丁ラック 包丁収納 021395001
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調理用品のキッチンよろず

5,350円

家庭用包丁立て ジミー ナイフブロック/ブラック 0870155 18-0ステンレス 5本用/キッチンばさみも収納可能 包丁ラック 包丁収納 021395001

サイズ:幅160×奥行240×高さ240mm材質:本体…ステンレス、刃座…ABS樹脂(抗菌剤入り)、滑り止め…TPE樹脂【差し込み口】大2本…牛刀、万能包丁、菜切包丁に適しています(背厚2.4mm、刃渡り240mmまで)小2本…ペティナイフ、フルーツナイフに適しています(刃渡り160mmまで)特大1本…キッチンばさみ収納用(ボタン部分厚み15mmまで)
送料無料 日本製 国産 業務用包丁差し 1段小 釘打ち式 18-0ステンレス製 / 包丁収納 包丁ストッカー 包丁差し ナイフ差し ナイフ 便利 衛生的 清潔 ステンレス 業務用 調理器具 釘打ち...
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調理用品のキッチンよろず

6,070円～

送料無料 日本製 国産 業務用包丁差し 1段小 釘打ち式 18-0ステンレス製 / 包丁収納 包丁ストッカー 包丁差し ナイフ差し ナイフ 便利 衛生的 清潔 ステンレス 業務用 調理器具 釘打ち...

材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…PC板サイズ:220×52×H370mm設置方法:釘打ちMADE IN JAPAN業務用包丁差し 1段小 釘打ち式 18-0ステンレス製 ●同一シリーズ商品
送料無料 日本製 国産 業務用包丁差し 1段大 流し掛式 18-0ステンレス製/包丁収納 包丁ストッカー 包丁差し ナイフ差し ナイフ 便利 衛生的 清潔 ステンレス 業務用 調理器具 釘打ち...
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調理用品のキッチンよろず

6,850円～

送料無料 日本製 国産 業務用包丁差し 1段大 流し掛式 18-0ステンレス製/包丁収納 包丁ストッカー 包丁差し ナイフ差し ナイフ 便利 衛生的 清潔 ステンレス 業務用 調理器具 釘打ち...

材質:本体…18-0ステンレス 包丁受け…PC板サイズ:333×51×H376mm(掛け幅45mm)MADE IN JAPAN業務用包丁差し 1段大 流し掛式 18-0ステンレス製 ●同一シリーズ商品
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ミソノ 牛刀サーモン 300mm No.565 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264030
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調理用品のキッチンよろず

47,570円

ミソノ 牛刀サーモン 300mm No.565 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264030

サイズ:全長435mm 刃渡り300mm 重量:325g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ 牛刀サーモン 300mm No.565 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
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ミソノ 牛刀サーモン 270mm No.564 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264027
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調理用品のキッチンよろず

38,790円

ミソノ 牛刀サーモン 270mm No.564 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264027

サイズ:全長400mm 刃渡り270mm 重量:260g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ 牛刀サーモン 270mm No.564 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 万能 MCBK175M ブルー 17.5cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/三徳包丁 耐熱 清潔 衛生 031746004
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調理用品のキッチンよろず

5,760円

マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 万能 MCBK175M ブルー 17.5cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/三徳包丁 耐熱 清潔 衛生 031746004

サイズ:刃渡り175mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 万能 MCBK175M ブルー 17.5cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
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源助久 日本鋼 ツバ付き筋引包丁 270mm/鋭い切れ味の東京刃物 ハガネ包丁 肉きり包丁 013047003
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調理用品のキッチンよろず

12,360円

源助久 日本鋼 ツバ付き筋引包丁 270mm/鋭い切れ味の東京刃物 ハガネ包丁 肉きり包丁 013047003

サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…日本鋼、柄…ローズウッド生産国:日本※現在、柄の材質はローズウッドを使用しておりますが、ワシントン条約で今後ローズウッドが使用できなくなるため、在庫終了次第、予告なく積層合板に切り替わります。ご承知おきください。
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triangle タイナイフ (2way) 2666102020/1本に2種類のブレードが付いたキッチンナイフ 両刃ナイフ カービング 飾り切り 021462001
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調理用品のキッチンよろず

9,320円

triangle タイナイフ (2way) 2666102020/1本に2種類のブレードが付いたキッチンナイフ 両刃ナイフ カービング 飾り切り 021462001

両端に形状が異なる刃が付いているので、用途に応じて使い分けが可能です。
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グレステン包丁 ペティナイフ 12cm リブ付き 012TK/国産ステンレス包丁 フルーツナイフ 皮むきナイフ 《メーカー取寄/返品不可》 008294012
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調理用品のキッチンよろず

13,930円

グレステン包丁 ペティナイフ 12cm リブ付き 012TK/国産ステンレス包丁 フルーツナイフ 皮むきナイフ 《メーカー取寄/返品不可》 008294012

サイズ:全長248mm 刃渡り120mm 板厚:1.5mm重量:85g材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 ペティナイフ 12cm リブ付き 012TK刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。野菜や果物のカットや皮むき、細かい包丁細工などに使える小型の包丁です。
マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 ペティナイフ MCPK120G グリーン 緑 12cm/果物 フルーツ 野菜 清潔 衛生 耐熱 031681019
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調理用品のキッチンよろず

3,270円

マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 ペティナイフ MCPK120G グリーン 緑 12cm/果物 フルーツ 野菜 清潔 衛生 耐熱 031681019

サイズ:刃渡り120mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエストラマー樹脂(耐熱温度115℃)マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 ペティナイフ MCPK120G グリーン 緑 12cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M113 サンドイッチナイフ 6インチ オールステンレス包丁 / 逸品包丁 パン切り ナイフ パンスライサー ブレッドナイフ サンドイッチ パン 食パン...
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調理用品のキッチンよろず

7,390円

送料無料 国産 日本製 燕 Brieto-M113 サンドイッチナイフ 6インチ オールステンレス包丁 / 逸品包丁 パン切り ナイフ パンスライサー ブレッドナイフ サンドイッチ パン 食パン...

サイズ:刃渡り160mm 材質:刃…モリブデン・バナジウム鋼、柄…18-8ステンレス鋼モナカ仕上げ生産国:日本Brieto-M113 サンドイッチナイフ 6インチ オールステンレス包丁●ハンドルもステンレス鋼なので、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄が可能です。
子ども用包丁 京セラ ファインセラミックナイフキッチンミニ(刃渡り105mm)FKR105/子供用キッチンナイフ 食育グッズ 039175003
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調理用品のキッチンよろず

3,760円

子ども用包丁 京セラ ファインセラミックナイフキッチンミニ(刃渡り105mm)FKR105/子供用キッチンナイフ 食育グッズ 039175003

サイズ:全長212mm 刃渡り105mm 材質:刃…ファインセラミックス、ハンドル…ポリプロピレン子ども用包丁 京セラ ファインセラミックナイフキッチンミニ 105mm FKR105刃先とアゴは、安全性を考えて丸めてあります。握りやすく、安全性に配慮したグリップを採用。お子様の「初めての包丁作業」用におすすめの一本です。
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ミソノ ツバ付き三徳 180mm No.581 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/万能 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032262018
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調理用品のキッチンよろず

13,350円

ミソノ ツバ付き三徳 180mm No.581 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/万能 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032262018

サイズ:全長300mm 刃渡り180mm 重量:155g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ツバ付き三徳 180mm No.581 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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ミソノ UX10 牛刀包丁 210mm スウェーデン鋼使用 No.712 国産 洋包丁 関のキッチンナイフ 日本製 肉包丁 シェフナイフ ステンレス ナイフ ギフト プレゼント 牛刀 キッチン用品...
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調理用品のキッチンよろず

26,970円

ミソノ UX10 牛刀包丁 210mm スウェーデン鋼使用 No.712 国産 洋包丁 関のキッチンナイフ 日本製 肉包丁 シェフナイフ ステンレス ナイフ ギフト プレゼント 牛刀 キッチン用品...

サイズ:全長340mm 刃渡り210mm 重量:160g材質:刃部:高純度スウェーデン特殊鋼(ステンレス) 両刃付け生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ UX10 牛刀包丁 210mm スウェーデン鋼使用 No.712スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
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ドライザック スペシャルグレード 牛刀 26cm 4582-26SG/W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ ドイツ製包丁 シェフナイフ 肉 切れ味 耐久性 013845026
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調理用品のキッチンよろず

45,840円

ドライザック スペシャルグレード 牛刀 26cm 4582-26SG/W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ ドイツ製包丁 シェフナイフ 肉 切れ味 耐久性 013845026

サイズ:刃渡り260mm 材質:刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50%・モリブデン15%・鉄35%)生産国:ドイツドライザック スペシャルグレード 牛刀 26cm 4582-26SG「ドライザック(ヴォストフ)」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20%〜40%カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。
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家庭用肉切包丁 正広別作 ステンレス牛刀 210mm/シェフナイフ 抗菌仕様 衛生的なキッチンナイフ 《メーカー取寄/返品不可》 007353021
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調理用品のキッチンよろず

9,040円

家庭用肉切包丁 正広別作 ステンレス牛刀 210mm/シェフナイフ 抗菌仕様 衛生的なキッチンナイフ 《メーカー取寄/返品不可》 007353021

サイズ:刃渡り210mm 重量:145g材質:刃…ステンレス(オリジナルMRS-30)、ハンドル…積層強化木 抗菌剤入り生産国:日本ステンレス鋼の組成:1.05%カーボン、13%クロムモリブデンバナジウム鋼●サブゼロ処理あり●中子形状 本通し※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。家庭用肉切包丁 正広別作 ステンレス牛刀 210mm刃物の町、岐阜県関市で作られた、鋭い切れ味と耐久性を誇るステンレス製の牛刀です。
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ドライザック スペシャルグレード スライサー 20cm 4522-20SG/W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄/返品不可》 013847020
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調理用品のキッチンよろず

29,550円

ドライザック スペシャルグレード スライサー 20cm 4522-20SG/W?STHOF ヴォストフ ヴュストホフ ヴォストホフ 筋引き 牛刀 肉 《メーカー取寄/返品不可》 013847020

サイズ:刃渡り200mm 材質:刃…クローム・モリブデンバナジウム鋼(クロム50%・モリブデン15%・鉄35%)生産国:ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ドライザック スペシャルグレード スライサー 20cm 4522-20SG「ドライザック(ヴォストフ)」は、ドイツ刃物の最高級ブランド。刃には切れ味と耐久性が高いモリブデンバナジウム鋼を使用しています。従来のドライザック包丁に比べて身の厚みを20%〜40%カット。長時間の作業でも疲れにくくなっています。さらに、背の部分を丸く加工した、指にやさしい仕上げです。アゴを完全にカットすることで、砥石にのせた時ぴったりと刃全体があたり研ぎやすさが向上しました。
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ツボ万 刃物研ぎ器 アトマエコノミー本体 荒目♯140/170 台なし/包丁砥石 包丁研ぎ シャープナー ノミ手入れ かんな手入れ ダイヤモンド砥粒電着砥石 064057005
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調理用品のキッチンよろず

11,050円

ツボ万 刃物研ぎ器 アトマエコノミー本体 荒目♯140/170 台なし/包丁砥石 包丁研ぎ シャープナー ノミ手入れ かんな手入れ ダイヤモンド砥粒電着砥石 064057005

サイズ:幅75×奥行210(砥石サイズ)mm砥材:パターン分散式ダイヤモンド電着粒度:#140/#170(荒目)ツボ万 刃物研ぎ器 アトマエコノミー本体 荒目♯140/170 台なしパターン分散式ダイヤモンド電着を採用した刃物研ぎ器です。従来の砥石のように変形せず、包丁やナイフ、大工道具などを素早く研ぐことができます。全面ではなくパターン上に砥粒を電着しているため、目詰まりが起きにくいのも特長です。研ぎ味が鈍ったら替刃を上から貼ることで、引き続きお使いいただけます。※本製品は砥石のみです。台は付属していません。
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ミソノ ツバ付き牛刀 330mm No.516 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032257033
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調理用品のキッチンよろず

32,520円

ミソノ ツバ付き牛刀 330mm No.516 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032257033

サイズ:全長470mm 刃渡り330mm 重量:365g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ツバ付き牛刀 330mm No.516 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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ミソノ 牛刀サーモン 180mm No.561 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264018
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調理用品のキッチンよろず

17,740円

ミソノ 牛刀サーモン 180mm No.561 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032264018

サイズ:全長295mm 刃渡り180mm 重量:135g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ 牛刀サーモン 180mm No.561 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
NEWコックさん ステンレス製取り外し式料理はさみ C-12/ 分解できて水洗い簡単なキッチンバサミ 007041002
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調理用品のキッチンよろず

6,130円

NEWコックさん ステンレス製取り外し式料理はさみ C-12/ 分解できて水洗い簡単なキッチンバサミ 007041002

サイズ:全長190mm 材質:ステンレスNEWコックさん ステンレス製取り外し式料理はさみ C-12●オールステンレス製取り外し式●刃先に細かいギザ刃付。●ネジのジョイントをはずして洗浄できます。●食器洗浄機、乾燥機、煮沸消毒、殺菌庫にも対応。
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本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 22.5cm/うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031046004
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調理用品のキッチンよろず

136,330円

本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 22.5cm/うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031046004

サイズ:刃渡り225mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 22.5cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
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一誠 柳刃包丁 210mm 白鋼 / 家庭用和包丁シリーズ 定番商品 魚用包丁 さしみ包丁 和包丁 刺身包丁 刺し身包丁 刺身 刺し身 おさしみ お刺身 家庭用 ハイクオリティ 魚 鮮魚 魚介 生魚...
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調理用品のキッチンよろず

10,410円

一誠 柳刃包丁 210mm 白鋼 / 家庭用和包丁シリーズ 定番商品 魚用包丁 さしみ包丁 和包丁 刺身包丁 刺し身包丁 刺身 刺し身 おさしみ お刺身 家庭用 ハイクオリティ 魚 鮮魚 魚介 生魚...

サイズ:刃渡り210mm 材質:刃…白鋼、柄…天然木生産国:日本
正広 こども包丁 うさぎ(低学年向) 左利き用/子どものお手伝い用 《メーカー取寄/返品不可》 010598005
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調理用品のキッチンよろず

2,460円

正広 こども包丁 うさぎ(低学年向) 左利き用/子どものお手伝い用 《メーカー取寄/返品不可》 010598005

サイズ:刃渡り130mm刃先部:大丸 あご部:丸材質:刃部…特殊ハイカーボンステンレス鋼(1.6mm厚)ハンドル部…エストラマー樹脂(抗菌剤入)正広 こども包丁 うさぎ(低学年向) 左利き用子どもの包丁デビューに是非オススメ!小さな子どもが使っても安全な、キッズ向けのキッチンナイフです。切れ味もよく、正しい包丁の使い方を教えるツールとしては最適です。切っ先とあごを丸めて、怪我をしにくい工夫を施しています。【保護者の方へ】使用の際は、必ず大人の方が付き添い安全を確認してください。
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正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 骨スキ 15cm/最高級炭素鋼使用の和製包丁 ガラスキ包丁 肉解体包丁 031038001
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調理用品のキッチンよろず

25,780円

正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 骨スキ 15cm/最高級炭素鋼使用の和製包丁 ガラスキ包丁 肉解体包丁 031038001

サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…最高級炭素鋼(V1号鋼)、柄…紫檀生産国:日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 骨スキ 15cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
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グレステン包丁 中華包丁 22cm 刃厚3.0mm 622-30WK/国産ステンレス包丁 《メーカー取寄/返品不可》 008297030
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調理用品のキッチンよろず

59,780円

グレステン包丁 中華包丁 22cm 刃厚3.0mm 622-30WK/国産ステンレス包丁 《メーカー取寄/返品不可》 008297030

サイズ:刃渡り220mm 板厚:3mm材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンWシリーズの特長】最高の材質を使用し、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した、プロも納得の機能性を実現しました。グレステン包丁 中華包丁 22cm 刃厚3.0mm 622-30WK刃に高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。スライス(引き切り)とチョッピング(叩き切り)、どちらにも使える中華料理用の包丁です。
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正広包丁 13717 MV鋼口金付き 筋引 240mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉切り包丁 スライスナイフ 013482024
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調理用品のキッチンよろず

17,680円

正広包丁 13717 MV鋼口金付き 筋引 240mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉切り包丁 スライスナイフ 013482024

サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様正広包丁 13717 MV鋼口金付き 筋引 240mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
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グレステン 包丁ケース 中 8本入 包丁運搬ケース 包丁入れ/包丁収納 包丁キャリングケース 《メーカー取寄/返品不可》 008303002
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調理用品のキッチンよろず

31,460円

グレステン 包丁ケース 中 8本入 包丁運搬ケース 包丁入れ/包丁収納 包丁キャリングケース 《メーカー取寄/返品不可》 008303002

サイズ:幅570×奥行215×高さ90mm生産国:日本最大収納本数:8本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。
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ミソノ ツバ付きペティナイフ 130mm No.532 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/果物 フルーツ 野菜 耐久性 032256013
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調理用品のキッチンよろず

9,770円

ミソノ ツバ付きペティナイフ 130mm No.532 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/果物 フルーツ 野菜 耐久性 032256013

サイズ:全長230mm 刃渡り130mm 重量:70g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本ミソノ ツバ付きペティナイフ 130mm No.532 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁 18cm/野菜 ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031043002
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調理用品のキッチンよろず

55,480円

本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁 18cm/野菜 ハガネ包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031043002

サイズ:刃渡り180mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 東形薄刃包丁 18cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
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グレステン包丁 骨スキ 15cm 415TM/国産オールステンレス包丁 キッチンナイフ 解体包丁 《メーカー取寄/返品不可》 030781015
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調理用品のキッチンよろず

21,140円

グレステン包丁 骨スキ 15cm 415TM/国産オールステンレス包丁 キッチンナイフ 解体包丁 《メーカー取寄/返品不可》 030781015

サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…グレステン鋼、ハンドル…18-8ステンレス※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。グレステン包丁 骨スキ 15cm 415TM刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。衛生的で耐久性の高い18-8ステンレスハンドルを使用しており、衛生的で、耐久性も抜群! 槌目を付けているので手にしっくりとフィットします。肉を骨から切り離す際に使用する業務用のナイフです。しなる刃が骨の曲面にフィットします。
亀印 特級金剛荒・中砥石 両面コンビ #180/#120 GL-GCW/包丁砥石 包丁研ぎ シャープナー 荒砥用 064053007
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調理用品のキッチンよろず

2,620円

亀印 特級金剛荒・中砥石 両面コンビ #180/#120 GL-GCW/包丁砥石 包丁研ぎ シャープナー 荒砥用 064053007

サイズ:幅205×奥行50×高さ25mm砥材:溶融アルミナ質(グリーンアランダム)/炭化ケイ素質(カーボランダム)粒度(アランダム/カーボランダム):#180/#120用途:荒研ぎ、中研ぎ亀印 特級金剛荒・中砥石 両面コンビ #180/#120 GL-GCW片面は荒砥石、もう片面は中砥石と、1台で2通りの使用が可能な砥石です。日常的な刃物研ぎを一通り、これ1台でまかなうことができます。砥材には、硬度と耐熱性に優れた炭化ケイ素(カーボランダム)を使用しています。
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デロンギ シェフスチョイス 包丁研ぎ器(シャープナー) エッジセレクト 120/電動 手入れ 切れ味 手軽 簡単 012976001
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調理用品のキッチンよろず

42,180円

デロンギ シェフスチョイス 包丁研ぎ器(シャープナー) エッジセレクト 120/電動 手入れ 切れ味 手軽 簡単 012976001

サイズ:幅250×奥行120×高さ110mm重量:2kg材質:本体…ABS樹脂、研磨材…天然ダイヤモンド、酸化アルミニウムポリマー電源:単相100V 50/60Hz定格時間:20分消費電力:60Wコードの長さ:1.75mデロンギ シェフスチョイス 包丁研ぎ器(シャープナー) エッジセレクト 120荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎを1台で行う事ができる、三連式の電動シャープナーです。研磨中、包丁やナイフが正しい砥ぎ角度からずれないようにするためのスプリングガイドが付いているので、きれいな研ぎ上がりを実現します。荒研ぎ・中研ぎはダイヤモンド加工、仕上げ研ぎは酸化アルミニウムポリマー加工をした砥石を使用しています。研磨屑はダストカバーの内側にある磁石に付着し、クリーニングレバーを操作することで仕上げ研ぎ研磨ディスクの汚れを除去することができるので、メンテナンスも楽です。ペティナイフ、牛刀、出刃、薄刃包丁はもちろん、波刃包丁の研磨にも対応しています。
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ミソノ ツバ付き骨スキ 角型 145mm No.541 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/ガラスキ 肉 魚 錆びにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032260014
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13,980円

ミソノ ツバ付き骨スキ 角型 145mm No.541 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/ガラスキ 肉 魚 錆びにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032260014

サイズ:全長270mm 刃渡り145mm 重量:180g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ツバ付き骨スキ 角型 145mm No.541 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 15cm/魚 おろし ハガネ包丁 031042004
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調理用品のキッチンよろず

49,580円

本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 15cm/魚 おろし ハガネ包丁 031042004

サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…玉白鋼(白紙1号)生産国:日本●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。●軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。●硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 出刃包丁 15cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼(白紙1号)」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
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一誠 出刃包丁 120mm 白鋼 / 家庭用和包丁シリーズ 定番商品 魚用包丁 おろし包丁 魚おろし 魚捌き 魚さばき 家庭用 ハイクオリティ 魚 鮮魚 魚介 生魚 肉 包丁 使いやすい おろし...
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9,680円～

一誠 出刃包丁 120mm 白鋼 / 家庭用和包丁シリーズ 定番商品 魚用包丁 おろし包丁 魚おろし 魚捌き 魚さばき 家庭用 ハイクオリティ 魚 鮮魚 魚介 生魚 肉 包丁 使いやすい おろし...

サイズ:刃渡り120mm 材質:刃…白鋼、柄…天然木生産国:日本
藤次郎 藤寅作包丁 三徳包丁 口金無し FU-301DP/燕の国産包丁 tojiro 072288001
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調理用品のキッチンよろず

3,270円

藤次郎 藤寅作包丁 三徳包丁 口金無し FU-301DP/燕の国産包丁 tojiro 072288001

※藤寅作包丁の発送は、2017年4月3日(月)以降となります。
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ミソノ ツバ付き洋出刃 240mm No.552 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/魚 おろし 耐久性 錆びにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032259024
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調理用品のキッチンよろず

39,960円

ミソノ ツバ付き洋出刃 240mm No.552 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/魚 おろし 耐久性 錆びにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032259024

サイズ:全長370mm 刃渡り240mm 重量:420g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ツバ付き洋出刃 240mm No.552 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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ミソノ 筋引サーモン 360mm No.527 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/スライサー スライス 切り分け 《メーカー取寄/返品不可》 032265036
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58,860円

ミソノ 筋引サーモン 360mm No.527 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/スライサー スライス 切り分け 《メーカー取寄/返品不可》 032265036

サイズ:全長505mm 刃渡り360mm 重量:260g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ 筋引サーモン 360mm No.527 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。
送料無料
ミソノ ツバ付き小三徳 140mm No.580 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/万能 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032262014
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調理用品のキッチンよろず

11,290円

ミソノ ツバ付き小三徳 140mm No.580 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/万能 耐久性 《メーカー取寄/返品不可》 032262014

サイズ:全長250mm 刃渡り140mm 重量:125g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ツバ付き小三徳 140mm No.580 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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【送料無料】 正広包丁 13715 MV鋼口金付き 牛刀 330mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉きり包丁 シェフナイフ プロ 国産 日本製 肉用 鋼 プレゼント...
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調理用品のキッチンよろず

31,900円

【送料無料】 正広包丁 13715 MV鋼口金付き 牛刀 330mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ステンレス包丁 肉きり包丁 シェフナイフ プロ 国産 日本製 肉用 鋼 プレゼント...

サイズ:刃渡り330mm 材質:刃…カーボン(0.9%)クロム・モリブデン・バナジウム(13%)、柄…積層強化木(抗菌剤含有)生産国:日本●抗菌仕様正広包丁 13715 MV鋼口金付き 牛刀 330mm錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」を使用した最高級のステンレス包丁です。手に伝わる重量感はそのままに、使い勝手を重視した本職用包丁です。
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正広包丁 ステンレス麺切包丁 240mm 10635/蕎麦 うどん 《メーカー取寄/返品不可》 034119024
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13,360円

正広包丁 ステンレス麺切包丁 240mm 10635/蕎麦 うどん 《メーカー取寄/返品不可》 034119024

サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…ステンレス刃物鋼※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
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マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 洋出刃 MCDK270B ブラウン 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/魚 おろし 清潔 衛生 耐熱 031751024
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調理用品のキッチンよろず

17,850円

マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 洋出刃 MCDK270B ブラウン 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/魚 おろし 清潔 衛生 耐熱 031751024

サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 洋出刃 MCDK270B ブラウン 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
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正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 洋出刃 24cm/最高級炭素鋼使用の和製包丁 魚包丁 出刃包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031037001
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52,880円

正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 洋出刃 24cm/最高級炭素鋼使用の和製包丁 魚包丁 出刃包丁 《メーカー取寄/返品不可》 031037001

サイズ:刃渡り240mm 材質:刃…最高級炭素鋼(V1号鋼)、柄…紫檀生産国:日本※炭素鋼を使用しているため、水分や塩分が付着したまま放置するとサビを生じる恐れがあります。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●炭素鋼について炭素量が非常に多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。クロームが多少添加されており、焼入れ等処理時の効率が増し、硬度が高くよく切れ、切れ味が非常に長く持続します。●総鋼製となっています。和包丁の「本焼」とは焼入れの仕方が異なり、油焼きとなります。正本 紫檀柄ツバ付き包丁シリーズ 洋出刃 24cm創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です。懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
ツヴィリング・ヘンケルス ツインポルックス 三徳包丁(小) 14cm/ドイツ生まれのロングセラー・キッチンナイフ Henckels 便利な万能包丁 《メーカー取寄/返品不可》 029425014
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7,110円

ツヴィリング・ヘンケルス ツインポルックス 三徳包丁(小) 14cm/ドイツ生まれのロングセラー・キッチンナイフ Henckels 便利な万能包丁 《メーカー取寄/返品不可》 029425014

サイズ:全長260mm 刃渡り140mm 重量:80g材質:刃…特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル…ABS樹脂 ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【ヘンケルス ツインポルックスについて】ツインポルックスシリーズは、ヘンケルス独自の技術生かした包丁のスタンダードモデルです。人間工学に基づいた、持ちやすいハンドルデザインや、刃に高い強靭性と切れ味の持続性、耐食性を付与するために、冷硬特殊焼入処理を含むフリオデュア工程がなされている包丁です。ハンドル部にはツヴィリング・ヘンケルスのマークが埋め込まれていて、使う人にいつまでも喜びを与え続けます。 ●ヘンケルスのナイフには、ヘンケルス専用に素材の成分を指定して作られたスペシャルフォーミュラースチールが使用されています。ツヴィリング・ヘンケルス ツインポルックス 三徳包丁(小) 14cm肉・魚・野菜と、あらゆる場面で活躍! ヘンケルスの三徳包丁は、キッチンに1本は持っておきたいお得な万能包丁です。
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ツヴィリング・ヘンケルス プロフェッショナルS 三徳包丁 18cm 31117-181/ドイツ生まれのロングセラー・キッチンナイフ Henckels 万能包丁 《メーカー取寄/返品不可》...
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22,700円

ツヴィリング・ヘンケルス プロフェッショナルS 三徳包丁 18cm 31117-181/ドイツ生まれのロングセラー・キッチンナイフ Henckels 万能包丁 《メーカー取寄/返品不可》...

サイズ:全長300mm 刃渡り180mm 重量:172g材質:刃…特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル…ABS樹脂 生産国:ドイツ※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ヘンケルスのナイフには、ヘンケルス専用に素材の成分を指定して作られたスペシャルフォーミュラースチールが使用されています。ツヴィリング・ヘンケルス プロフェッショナルS 三徳包丁 18cm 31117-181正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。ぺティナイフ・シェフナイフにはサビに強く頑丈な全ツバを採用。日本人が使い慣れた三徳包丁には半ツバを採用し、芽とりなどに便利なアゴを使用できるように配慮しました。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
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ミソノ UX10 牛刀包丁 270mm スウェーデン鋼使用 No.714 国産 洋包丁 関のキッチンナイフ 日本製 肉包丁 シェフナイフ ステンレス ナイフ ギフト プレゼント 牛刀 キッチン用品...
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40,140円

ミソノ UX10 牛刀包丁 270mm スウェーデン鋼使用 No.714 国産 洋包丁 関のキッチンナイフ 日本製 肉包丁 シェフナイフ ステンレス ナイフ ギフト プレゼント 牛刀 キッチン用品...

サイズ:全長410mm 刃渡り270mm 重量:260g材質:刃部:高純度スウェーデン特殊鋼(ステンレス) 両刃付け生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ UX10 牛刀包丁 270mm スウェーデン鋼使用 No.714スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
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ミソノ UX10 牛刀サーモン 300mm No.765 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》 032267030
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81,070円

ミソノ UX10 牛刀サーモン 300mm No.765 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》 032267030

サイズ:全長445mm 刃渡り300mm 重量:345g材質:刃…スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ UX10 牛刀サーモン 300mm No.765 国産洋包丁・関のキッチンナイフスウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。
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マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270W ホワイト 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745002
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9,110円

マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270W ホワイト 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/カービングナイフ 肉 清潔 衛生 031745002

サイズ:刃渡り270mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 筋引 MCSK270W ホワイト 27cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全2色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
ビクトリノックス(VICTORINOX) スイスクラシック フィレナイフ 20cm 6.8713.20E (スライサー)/筋引き カービングナイフ 肉 魚 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》...
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6,720円

ビクトリノックス(VICTORINOX) スイスクラシック フィレナイフ 20cm 6.8713.20E (スライサー)/筋引き カービングナイフ 肉 魚 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》...

サイズ:全長331mm 刃渡り20mm 重量:76g材質:刃…ハイカーボンクロームモリブデン鋼(両刃)、ハンドル…ポリアミド樹脂生産国:スイス耐熱温度:150℃(食器洗浄機、熱湯消毒可)生産国:スイス●厳しい衛生基準で知られる「NSFインターナショナル」の規格に適合しています。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【スイスの伝統的刃物メーカー ビクトリノックス(VICTORINOX)】1884年、スイスの刃物職人カール・エルズナーによって開かれた工房は、スイス陸軍に「ソルジャーナイフ」を納入したことで一躍有名になりました。「ビクトリノックス」のブランド名は、カールの母親ビクトリアと、ステンレス鋼の国際的な名称「イノックス」を組み合わせて誕生しました。伝統を踏襲しつつも常に新しい技術を導入するビクトリノックスの柔軟な姿勢から生み出されるハイクオリティな製品は、スペースシャトル乗務員の標準装備品として、世界的なアルピニストの携行品として、プロシェフの道具として、世界中で広く愛用され続けています。ビクトリノックス(VICTORINOX) スイスクラシック フィレナイフ 20cm 6.8713.20E (スライサー)「スイスクラシック」は、ビクトリノックスのキッチンナイフのスタンダードモデルです。ハンドルは人間工学に基づいた設計。握りやすくて手にしっくりなじみ滑りにくくなっています。独自仕様の高品質ステンレススチールを使用したブレード(刃)は、鋭い切れ味と高い切れ味の持続性を実現しました。薄くてしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です。
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ミソノ UX10 筋引サーモン 270mm No.729 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/カービングナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》...
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60,290円

ミソノ UX10 筋引サーモン 270mm No.729 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/カービングナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》...

サイズ:全長400mm 刃渡り270mm 重量:190g材質:刃…スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ UX10 筋引サーモン 270mm No.729 国産洋包丁・関のキッチンナイフスウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。
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正広包丁 13008 日本鋼口金付き 骨スキ丸型 150mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ハガネ包丁 肉包丁 解体包丁 《メーカー取寄/返品不可》 030285015
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12,500円

正広包丁 13008 日本鋼口金付き 骨スキ丸型 150mm/刃物の本場・岐阜県関市の技術が息づく包丁 ハガネ包丁 肉包丁 解体包丁 《メーカー取寄/返品不可》 030285015

サイズ:刃渡り150mm 材質:刃…カーボン・バナジウム・タングステン(1.05%)、柄…特殊強化ファイバーボード生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。正広包丁 13008 日本鋼口金付き 骨スキ丸型 150mm正広が本職に方に自信を持っておすすめする最高級包丁です。材料の化学成分や不純物量にまでこだわった正広オリジナルの最高級ハガネを使用しています。昔ながらの方法で、一丁ずつ焼入れを行っています。
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