「そば打ち」 の検索結果 522件

【ポイント10倍】【送料無料】【あす楽】手打ちそば 蕎麦 そば打ち道具 そば打ち 信州そば 手作りそば そば打ち機 そば楽

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【ポイント10倍】【送料無料】【あす楽】手打ちそば 蕎麦 そば打ち道具 そば打ち 信州そば 手作りそば そば打ち機 そば楽

商品名 手作りそば そば打ち機 そば楽 説明 そば処信州生まれのそば打ち機、そば楽です。これまでのそば打ちとは異なった画期的な方法で、こだわりの十割そばやそば粉入り冷麺が手軽に作れます。 サイズ 本体:回転半径155×高さ295、404mm、水回し器:101×116×高さ132mm 重量 本体:502g、水回し器:102g 仕様 食洗機・乾燥機使用:不可 材質 ABS、ポリアセタール、ステンレス JANコード 4562198300035送料無料でお届けします 十割そば、そば粉入り冷麺が手軽に作れる 手打ちそば 蕎麦 そば打ち道具 そば打ち 信州そば 手作りそば そば打ち機 そば楽 ●水回しが簡単に そば作りで難しいとされる水回しが、付属の水回し器で初心者でも均一にまんべんなく作業することができます。 ●こねる機能付き 独自開発のこねる機能は、そば特有の味わいと食感を大切に、コシのある切れない麺を作ります。 ●押し出し・ゆで 湯の中に直接押し出してゆで上げるので、空気との接触が少なく、そばの香りや美味しさが逃げません。 ◎そば楽で美味しい蕎麦を作る重要なポイント 1.水の量(加水率)は多めの65%位で始め、そぼろ状になった粉が6本の爪にまとわり付き始めたタイミングで、水回しを止めて残った水を捨てます。 (これがそば楽での適正加水率です) 2.できるだけたっぷりの沸騰したお湯でゆで、素早く水で洗い、冷水(氷)で締めます。 【お手入れ方法】 ・通常、本体は汚れたらふきん等で拭き取るだけにし、水洗いは不要です。 ・本体以外の麺が触れた部分は分解し、50度C以下のぬるま湯又は茹で湯の残りに2〜3時間浸してから洗うとよく洗えます。 そば粉と水をボールに入れ、付属の水回し器に水を入れてかき回します。 6本の爪が水と粉とをまんべんなく...

十割そばからそば粉冷麺まで簡単調理 そば楽【代引き手数料無料】

夢みつけ隊 ONLINE SHOPPING

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十割そばからそば粉冷麺まで簡単調理 そば楽【代引き手数料無料】

打ちたての香り高い十割蕎麦がいつでも食べられる水回しからそば打ち・そば切りまで手軽に作れるうだるような暑い日には、ツルリとのど越しのいい冷たい蕎麦が食べたくなるもの。せっかく食べるなら、市販の蕎麦ではなく蕎麦屋の打ち立てのコシの効いた蕎麦を食べたいものです。これは蕎麦粉を用意すれば、簡単にご自宅で打ちたての香り高いそばが作れるそば打ち機。蕎麦職人の技無くしても、専用の水回し器に水を入れ計量した粉をかきまぜるだけで、一番コツを必要とする水回しが簡単にできます。次に打ち機にいれてハンドルを回して3回打てば、麺棒や打ち粉の準備無く終了。良く沸騰させた鍋一杯のお湯に向かってそのままところてんのように押し出せば繊細な包丁使いをしなくても均一のそばを打ち出してくれます。沢山の道具を揃える必要やコツは一切必要がないので、気軽にお客さんが来たときにも振る舞うことができます。●セット内容/本体、ハンドル、シリンダー、こね棒、切替レバー、押出しローター、円板、ダイス、水回し器●サイズ/本体:回転半径15.5×高さ29.5/40.4cm、水回し器:幅10.1×奥行11.6×高さ13.2cm●容量/シリンダー:約160g(そば生地1人前分)●材質/ABS、ポリアセタール、ステンレス●日本製●重さ/605g アイコンの詳細はこちらご購入前にこちらをご確認ください。ありがとうございます!ランキング獲得しました!※価格、ポイント、送料はランキング獲得時の設定になります。打ちたての香り高い十割そばを召し上がれ!●仕様1.水回し・ボールに入れるそば粉は一度に3人前までを目安とします。2.こねる・押出す・シリンダーに入れるそば生地は1人前(約160g)ずつとします。3.ゆでる・深めのなべにたっぷりの湯(2L以上)で高火力でゆで上げます。・素早く水で洗い、冷水(氷水...

【大型】蕎麦 そば 手打ちそば そば打ち 家庭用麺打セット そば打ち 説明書&DVD付 セット そば打ち道具 道具 蕎麦打蕎麦 そば 手打ちそば DVD 家庭用 初心者 自宅 ギフト 手作り...

全2商品

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特大サイズの麺打ちセット 麺台・こね鉢・麺棒・駒板・包丁のセットで本格的なそば打ちがをご家庭で。説明書とDVD付なので、どなたでも簡単に楽しく作ることができます。 【仕様】 ■商品サイズ(約): 【のし板】幅75×奥行75×高さ2.5cm 【めん棒】直径3×長さ75cm 【こね鉢】直径48cm×高さ12.6cm 【めん切庖丁】刃渡り 27cm 約370g 【コマ板】20×24.5cm ■材質:のし板:桐、コマ板:桐 ■セット内容:のし板、めん棒、こね鉢、めん切り庖丁、コマ板、麺打ち入門DVD ■備考:生産国日本/重量・内容量11.6kg/1回に打てる量:約500〜1000g 運賃区分:Lサイズ 送料についてはこちら ※こちらの商品は大型製品のため配送日時・時間のご指定にお応えできません。 あらかじめご了承いただいた上でのご注文をお願い致します。 また、ご注文の際に配送時間指定をなさいませんようお願い致します。 (ご注文の際に詳細な時間を選択できるようになっておりますが、その時間でのお届けを必ずしもお約束するものではない旨、あらかじめご了承ください。) 【関連キーワード】【大型】家庭用麺打セット/そば打ち/説明書&DVD付/セット/そば打ち道具/そば打ち/道具/蕎麦打ち/蕎麦 そば/手打ちそば/DVD/家庭用/初心者/自宅/ギフト/手作り/年越しそば/父の日/プレゼント家庭用麺打セット 【特大サイズ】家庭用麺打セット

そば打ち5点セットS DVD付 22432

MEGA STAR

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そば打ち5点セットS DVD付 22432

DVDが付いているので、そば打ち初心者にもおすすめ!場所をとらない小さめの板ですが、しっかりと本格的にそばが打てます。めん台は桐製です。サイズ個装サイズ:71×57×15cm重量約3.8kg個装重量:5000g素材・材質めん台:桐、めん棒:ほお、駒板:スプルス、こね鉢:ABS樹脂、めん切り包丁:ステンレス仕様1回で作れる適量:2〜3人分(約400g)セット内容桐めん台S(55×65×2cm)ほおめん棒(Φ3×60cm)駒板S(15×21×2.5cm)ステンめん切り包丁(24cm)ABSこね鉢(Φ30×8.5cm)作り方説明書実演DVD(収録時間:6分)製造国日本そば打ち5点セットS DVD付 22432キッチン用品・食器・調理器具 >> 調理・製菓道具 >> その他 ご注文について ・お客様都合でのキャンセル・返品・交換は致しかねます。 ・在庫切れ・商品発送延長によるキャンセルは承っております。 ・初期不良による返品・交換は迅速に対応させて頂きます。 メーカ直送品の納期について 送料について 複数ご注文されるお客さまへ ご注文・配送に関しての注意事項 ・メーカーからの出荷となるため予約注文をお受けすることが出来ません。 ・メール便の配送サービスは取り扱っておりません。ご了承ください。 ・ラッピング包装 ・ 配送業者指定のサービスは行っておりません。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978そば打ち5点セットS DVD付 22432 目指すはそば打ち名人?楽しく手作り♪ ※食品材料はセットに含まれません。 DVDが付いているので、そば打ち初心者にもおすすめ!場所をとらない小さめの板ですが、しっかりと本格的にそばが打てます。めん台は桐製です。

本格そば打ちセットL DVD付 22462

MEGA STAR

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本格そば打ちセットL DVD付 22462

力の入る足つきめん台のLサイズ、台に似合った大きなΦ42cmのこね鉢がセットの本格派仕様になっています。DVDが付いているので、スムーズにそば打ちが出来ます。めん台は桐製です。サイズ個装サイズ:92×82×15cm重量約8kg個装重量:11000g素材・材質めん台:桐、めん棒:ほお、駒板:桐&竹、こね鉢:ABS樹脂、めん切り包丁:ステンレス仕様1回で作れる適量:5〜6人分(約750g)セット内容桐めん台足付きL(80×90×6cm)ほうめん棒(Φ3.5×90cm)桐&竹駒板L(21×26×3.5cm)ステンめん切り包丁(24cm)ABSこね鉢(Φ42×10.5cm)作り方説明書実演DVD(収録時間:6分)製造国日本本格そば打ちセットL DVD付 22462キッチン用品・食器・調理器具 >> 調理・製菓道具 >> その他 ご注文について ・お客様都合でのキャンセル・返品・交換は致しかねます。 ・在庫切れ・商品発送延長によるキャンセルは承っております。 ・初期不良による返品・交換は迅速に対応させて頂きます。 メーカ直送品の納期について 送料について 【送料区分:個別】 送料3500円(個数に上限がございます) 複数ご注文されるお客さまへ ご注文・配送に関しての注意事項 ・メーカーからの出荷となるため予約注文をお受けすることが出来ません。 ・メール便の配送サービスは取り扱っておりません。ご了承ください。 ・ラッピング包装 ・ 配送業者指定のサービスは行っておりません。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978本格そば打ちセットL DVD付 22462 目指すはそば打ち名人?楽しく手作り♪ ※食品材料はセットに含まれません。 力の入る足つきめん台のLサイズ、台に似合った大きなΦ42cmのこね鉢がセットの本格派仕様になっ...

そば うどん 天然木製 めん棒 60cm 麺棒 そば打ち 道具 父の日 ギフト プレゼント 2017

こだわりキッチンプロの道具屋さん

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そば うどん 天然木製 めん棒 60cm 麺棒 そば打ち 道具 父の日 ギフト プレゼント 2017

今日からあなたもそば打ち名人!? そばやうどんなどの麺を伸ばす際に使用する麺棒(めんぼう)です。天然の朴(ほおのき)を使用していますが、朴というと、朴葉味噌の葉っぱのあの朴です。古くは下駄の歯や、刀の鞘にもよ使用されていた素材です。結構硬いので竹刀のように振りまわすのは危ないからダメですよ?(笑)ちなみに、麺棒を選ぶ時は、めん台のサイズと同じ長さのものを選ぶのがポイントです!そば打ちには癒しと元気の効果鉢の中の生地を素手でこねたり、ねったりする時、子供のころの土遊びを思い出しませんか?気持ちが穏やかになり、慣れていくにしたがって手先もだんだん器用になったり。そば打ちは、なにも職人だけのものではないんです。ご家庭で気軽に楽しむ事だってできる趣味のようなもの。心を落ち着けて気持ちをこめて打ったそばの味は格別です。適当にざつな気持ちで打ったそばは・・・。自分で打ったそばの味を楽しむ醍醐味は格別なものとなり、更なる意欲へと繋がり、手打ちのそばを知人に振舞ったりと、交流も増えていくんじゃないでしょうか?試行錯誤しながら、幾度もそば打ちを重ねていくことで、心豊かな人間になれるような気がします。あなたもそば打ちを始めてみませんか? written by hide  「そば・うどん 天然木製 めん棒・60cm(麺棒)」のスペックメーカー商品名めん棒 60cmサイズ径30×長さ600mm材質朴材使用原産国日本製備考天然素材を使用した製品です。色、木目などは若干のばらつきが出る場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。  ▲そば うどん 天然木製 めん棒 60cm 麺棒 そば打ち 道具ご注文ボタンへ  そば うどん 天然木製 めん棒 60cm 麺棒 そば打ち 道具 そば うどん 天然木製 めん棒 48cm 麺棒 そば打ち...

麺台50×50cm 3人用 家庭用 麺打ちセット B A-1280 解説書付そば打ちセット

キッチンクレインズ

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麺台50×50cm 3人用 家庭用 麺打ちセット B A-1280 解説書付そば打ちセット

入門セットの手ごろなセット。めん台は50cmの小型サイズ、こね鉢も300mmとコンパクトです。3人分を作れます。写真入り解説書付! 商品仕様 ●めん台:桐製 よこ500 X たて500 X 厚さ 20cm 、1,700g ●めん棒:白揚 長さ 500 X 太さ 30mm ●こね鉢:ABS製 直径300mm、1,000g ●めん切包丁:はがね製、 刃渡り 240mm、全長:255mm ●こま板:桐製 150 X 90mm ●そば打ち解説書付 ●ほかのサイズのそば打ちセットはこちらからどうぞ ●ほかのそば道具はこちらからどうぞ ●ラッピング・メッセージカード無料で受け賜っています♪ くわしくはこちらからどうぞ 【YDKG-kj】手打ちそばの道具日本の伝統 おそばを打ってみよう入門用から熟練者用まで、サイズも豊富にそろえました。解説書や作り方のDVDが付いて打ち方がわかります! - そばの打ち方 - 1.水回し蕎麦粉と割り粉を混ぜ、ふるいにかけたら、蕎麦粉一粒一粒にまんべんなくゆきわたらせます。 2.こねるこね鉢の底の丸みをうまく使って両手でこねていきます。コシのある麺を作るためには、腕の力だけでなく腰をいれて、体重をかけるのがコツ。 3.延ばすこねた生地にたっぷり打ち粉をやり、両手で丸く平らにし(丸出し)、次に打ち棒と巻棒を使って均一な薄さの四角形に延ばします。(角だし) 4.切る蕎麦切り包丁は、小指・薬指・中指で押さえ、ほかの指は添える程度。三つ折くらいにした生地を、コマ板を当てて手前から奥に押し出すように切ります。 5.茹でるできるだけ沸騰したたっぷりの湯で、火を鍋底の中心よりも手前に当てるようにすると、湯が回転し、より一層おいしい蕎麦が茹であがります。

そば うどん 天然木製 めん棒 90cm 麺棒 そば打ち 道具 父の日 ギフト プレゼント 2017

こだわりキッチンプロの道具屋さん

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そば うどん 天然木製 めん棒 90cm 麺棒 そば打ち 道具 父の日 ギフト プレゼント 2017

今日からあなたもそば打ち名人!? そばやうどんなどの麺を伸ばす際に使用する麺棒(めんぼう)です。天然の朴(ほおのき)を使用していますが、朴というと、朴葉味噌の葉っぱのあの朴です。古くは下駄の歯や、刀の鞘にもよ使用されていた素材です。結構硬いので竹刀のように振りまわすのは危ないからダメですよ?(笑)ちなみに、麺棒を選ぶ時は、めん台のサイズと同じ長さのものを選ぶのがポイントです!そば打ちには癒しと元気の効果鉢の中の生地を素手でこねたり、ねったりする時、子供のころの土遊びを思い出しませんか?気持ちが穏やかになり、慣れていくにしたがって手先もだんだん器用になったり。そば打ちは、なにも職人だけのものではないんです。ご家庭で気軽に楽しむ事だってできる趣味のようなもの。心を落ち着けて気持ちをこめて打ったそばの味は格別です。適当にざつな気持ちで打ったそばは・・・。自分で打ったそばの味を楽しむ醍醐味は格別なものとなり、更なる意欲へと繋がり、手打ちのそばを知人に振舞ったりと、交流も増えていくんじゃないでしょうか?試行錯誤しながら、幾度もそば打ちを重ねていくことで、心豊かな人間になれるような気がします。あなたもそば打ちを始めてみませんか? written by hide  「そば・うどん 天然木製 めん棒・90cm(麺棒)」のスペックメーカー商品名めん棒 90cmサイズ径30×長さ900mm材質朴材使用原産国日本製備考天然素材を使用した製品です。色、木目などは若干のばらつきが出る場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。  ▲そば うどん 天然木製 めん棒 90cm 麺棒 そば打ち 道具ご注文ボタンへ  そば うどん 天然木製 めん棒 90cm 麺棒 そば打ち 道具 そば うどん 天然木製 めん棒 75cm 麺棒 そば打ち...

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白鋼 麺切(そば切り)庖丁9寸【専門のそば打ちに!】

京都稲荷山 刃物フルタ

35,530

白鋼 麺切(そば切り)庖丁9寸【専門のそば打ちに!】

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆専門庖丁のため、他の使い道がないです。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 コメント ・白鋼で造られています。 ・刃の部分をガードするさや付きです。 ・この庖丁で、本格的にそば打ちをして下さい! 大きさ 全長 約 28CM 刃渡りの長さ 約 27CM 横幅 約 13CM 重さ 約 950g 生まれ 堺(大阪府) ご希望でしたら、こちらの庖丁に、お名前をお入れするサービスをしております。 お名前入れについてはこちら!白鋼 麺切(そば切り)庖丁9寸 そばなど、麺を切る専門庖丁、 麺切(そば切り)庖丁のご紹介です。 見ての通り、 庖丁らしくない形・大きさをしています。 持っても重いです! ただ、この重さが、 麺を切るには適しており、 コシのあるそば・麺が出来上がります! 麺切り包丁は、このような造りになってます。 軟鉄を、叩いて叩いて鍛えられてますので、 完成した時点では、かなり硬い鉄になってます。 先の刃の付いてないところで、切り終えた麺を一気にすくいます。 柄は鉄柄になってますが、 ご自身でタコ糸を巻いたり、 木製の柄を作ったりして下さい。 最近では、趣味でそばを打つ人がおられますので、なかなか好評です! 1サイズ小さい、 麺切り(そば切り)庖丁8寸もございます。 本格的にそばを打つなら、ご紹介している9寸が良いです! ご家庭でお使いなら、 モリブデン鋼・麺切(そば切り)がおすすめです! もしよければ、お名前をお入れいたします! お名前入れについての詳細はこちら! *麺切り庖丁は、『稲荷山』刻印の上部にお入れいたします 専門庖丁、麺切り(そば切り)を、よろしくお願いします!

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