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Bianchi グレーター S チーズグレーター チーズおろし グレーター ビアンキ

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Bianchi グレーター S チーズグレーター チーズおろし グレーター ビアンキ

Bianchi/グレーターについて イタリアンレストランなどでよく見かける、料理を食べる直前にチーズを削ってもらう作業。なぜかかっこよくて、憧れます。 自宅で手軽に使用できて、品質も良いものをと見つけたのが、Bianchi(ビアンキ)のグレーターです。 チェリーウッド材を贅沢に使用した素朴で温かみを感じる持ち手は、窪みがあり優しく手にフィットします。 削った直後のチーズの香りはとても濃厚。 粉チーズとは違うパサついた感じもなくとても美味しく楽しめます。チーズに合う料理は考えればとてもたくさんあります。カレーや、ハンバーグ、サラダにも。料理や好みによって合うチーズはさまざま。 今ではネットなどで、簡単に色んなチーズが手に入ります。ビアンキのグレーターとチーズで自宅でに手軽にワンランク上の気分を満喫できます。 商品情報: Bianchi(ビアンキ) グレーター material ステンレス/サクラ材 size Sサイズ:W3.5×D1.8×H26.3cm Lサイズ:W4×D1.8×H33.3cm パルミジャーノ:W4×D1.8×H26.3cm スプーン:W6.4×D3.0×H24.3cm 生産国 Italia ※食線機はご使用にならないでください。 ※洗う際にはブラシ等をご使用いただき、刃先には十分ご注意ください。 ※使用後は洗って水分をよく拭き取り乾かしてから収納してください。特にハンドル部分の木材の為湿気を避けて保管下さい。 ※金属たわしや研磨剤を含む洗剤は使用しないでください。

越前焼/窯元めぐり「越前おろしそば鉢」 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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越前焼/窯元めぐり「越前おろしそば鉢」 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

味わい深い三種三窯のそば鉢越前焼は、瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前と並び、日本の「六古窯」に数えられ、素朴で力強い味わいが魅力です。作風は自由闊達で、窯元によってさまざまな個性を生み出しています。「越前焼/窯元めぐり『越前おろしそば鉢』」は、福井県の名産「越前おろしそば」用の鉢で、越前そばにおろしをかけたものを盛るため、深さや形状に特徴があります。手がけたのは越前焼を代表する、〈国成窯〉〈豊彩窯〉〈宗山窯〉の三窯。まずは、土味を活かし、灰釉を基調とした手作りのよさの中に使いやすさも重視した作品で知られる〈国成窯〉の刷毛目黒そば鉢。製作したのは前田義郎さん。マット系の黒い釉薬の上にサッと一筆。勢いのある図柄に味わいがあり、黒い色が新蕎麦を一段と引き立ててくれます。「新緑や枯葉など、季節感を持った自然の色合いを再現することに力を注いでいます」という〈豊彩窯〉の吉田豊一さんが製作したのは三角紋そば鉢。越前そばをイメージした石灰釉に、藁で三角紋を描いたデザインです。そして、いかにも越前焼らしいザラッとした手触りの伊羅保そば鉢は、〈宗山窯〉の宗倉克幸さんが製作しました。越前焼伝統の釉薬のひとつである伊羅保釉を使用した、越前焼を代表する色合いが趣深い仕上がりの器。どれも越前焼の懐の深さが感じられる名品揃いです。

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