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ケ・セラ・ドレープ・ピンク【高耐熱セラミック洋風土鍋】本品を使った63品掲載のレシピ付き(IH不可)

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ケ・セラ・ドレープ・ピンク【高耐熱セラミック洋風土鍋】本品を使った63品掲載のレシピ付き(IH不可)

【ガス、電子レンジ、オーブン対応】 メーカーの製造する商品の中では遠赤外線放射率に優れた釉薬を採用。ガスなどの直火(IH不可)、電子レンジ、オーブンも使用できるので、さまざまな料理が手軽にできます。おでんや寄せ鍋、洋風ポトフなどの煮込み料理はもちろん、ご飯もの、蒸し物、焼き物風、炒め物風などのお料理や食後のデザートまで調理でき、レンジ調理の後すぐに直火やオーブンなども使用可能です。熱源を組み合わせる複合調理ができるので、料理が一層美味しく仕上がります。 【使い勝手のよい仕様】 平成21年10月以降販売されている家庭用ガスコンロはすべて安全機能SIセンサー付き。このセンサーに反応させるため、本体の底部中央を薄くし、調理物の状況の判断を促して空焚き前に消火します。本体は耐熱温度差500℃のため、高温に加熱した後約24℃±3℃の水に入れてもひび割れや破損しにくいのもポイント(フタは140℃)。吸水率が0.5%以下なのでお鍋自体がほとんど水を吸わず、カレーやシチューなどを調理した後でも色移りやニオイ残りが少なくなっています。また、カビが生える心配も軽減。使用後は普通のお鍋のように丸洗いでき、お手入れ簡単です。 【お洒落なデザイン】 本体、フタともにドレープ状の凹凸をつけ、洋風土鍋をイメージしたお洒落なデザイン。調理後そのままテーブルに運んでも違和感がなく、美味しそうでワクワクする食卓を演出。フタは陶器では珍しい自立式で、持ち手上部の凹部に菜箸やお玉を乗せることもできる、使い勝手にも配慮した設計です。

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