「うなぎ包丁」 の関連商品を含む検索結果 39件

兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm

キッチンガーデン

18,749

兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm

【外寸】460mm重量:490g板厚:背:6.0材質:安来鋼3号刃渡り:27cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 21cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm」「兼松作 日本鋼 身卸庖丁 30cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)27cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)30cm」「兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)33cm」「兼松作 日本鋼 寿司切庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 細工庖丁 16.5cm」「兼松作 日本鋼 細工庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 切付庖丁 27cm」「兼松作 日本鋼 切付庖丁 30cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 54cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 57cm」「兼松作 日本鋼 マグロ切庖丁 60cm」「兼松作 日本鋼 もち切庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 18cm」「兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 21cm」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 大阪型」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 名古屋型」「兼松作 日本鋼 うなぎさき 京型」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・小出刃包丁・アジ切り包丁・身卸包丁...

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藤寅工業 Tojiro 藤次郎 白紙鋼 (樹脂桂柄) うなぎ裂き包丁(東型) 240mm F-932 (ハガネ和包丁シリーズ)

Toda-Kanamono

22,161

藤寅工業 Tojiro 藤次郎 白紙鋼 (樹脂桂柄) うなぎ裂き包丁(東型) 240mm F-932 (ハガネ和包丁シリーズ)

日本古来のハガネの良さをそのまま再現。切れ味を重視した本鍛造庖丁のスタンダードシリーズです。 商品番号 F-932 商品名 うなぎ裂き(東型) 240mm 材質 白紙鋼 全長 365mm 製品重量 約325g ハンドル形状 樹脂桂 取り寄せ品 発送までの目安:3〜6営業日 日本の伝統を受け継ぐ正統の和包丁 世界に誇る日本の刃物技術。はるか昔からハガネを鍛練し切れ味を追求する姿勢は、材料の選別にも活かされ、「玉鋼」という世界でも類を見ない高純度のハガネを生み出しました。この切れ味の追求から生まれた「玉鋼」は現代の刃物に適したヤスキハガネとして日本の刃物文化を支える重要な材料として珍重されています。このヤスキハガネの代名詞ともいえる白紙鋼を丹念に軟鉄と鍛造した合わせ包丁は、切れ味と品質そして価格の面から見ても非常に優れた和包丁といえます。 日本刀は現在では「刀匠」といわれる国から認定を受けた職人しか製造ができず、また、材料なども昔ながらのものしか使用できない制約があることから、「現代の技術の粋を集めた日本の包丁こそが世界で最も切れる刃物である」といわしめるほどです。藤次郎では伝統の継承と現代技術の融合を和包丁の分野でも進めており、白紙鋼を用いた包丁が最も切れるための焼き入れ温度や刃角などを研究し尽くし、いまだに手作業で作業する中でも一つの答えとして自信を持ってお勧めする和包丁シリーズです。 心のこまやかさが現れた多様なラインナップ 日本料理では材料ごとに様々な調理法が用いられます。日本料理の奥ゆかしさや繊細さは調理をする人の食材に対する感謝の心によって受け継がれてきたといえます。この日本料理の奥ゆかしさを支えるのは様々な包丁であり、調理や食材に合わせて専用の包丁が多種存在します。藤次郎ではこの白紙鋼鍛造シリーズのラインナップにおいても...

藤寅工業 Tojiro 藤次郎 白紙鋼 (樹脂桂柄) うなぎ裂き包丁(東型) 180mm F-916 (ハガネ和包丁シリーズ)

Toda-Kanamono

13,219

藤寅工業 Tojiro 藤次郎 白紙鋼 (樹脂桂柄) うなぎ裂き包丁(東型) 180mm F-916 (ハガネ和包丁シリーズ)

日本古来のハガネの良さをそのまま再現。切れ味を重視した本鍛造庖丁のスタンダードシリーズです。 商品番号 F-916 商品名 うなぎ裂き(東型) 180mm 材質 白紙鋼 全長 295mm 製品重量 約220g ハンドル形状 樹脂桂 取り寄せ品 発送までの目安:3〜6営業日 日本の伝統を受け継ぐ正統の和包丁 世界に誇る日本の刃物技術。はるか昔からハガネを鍛練し切れ味を追求する姿勢は、材料の選別にも活かされ、「玉鋼」という世界でも類を見ない高純度のハガネを生み出しました。この切れ味の追求から生まれた「玉鋼」は現代の刃物に適したヤスキハガネとして日本の刃物文化を支える重要な材料として珍重されています。このヤスキハガネの代名詞ともいえる白紙鋼を丹念に軟鉄と鍛造した合わせ包丁は、切れ味と品質そして価格の面から見ても非常に優れた和包丁といえます。 日本刀は現在では「刀匠」といわれる国から認定を受けた職人しか製造ができず、また、材料なども昔ながらのものしか使用できない制約があることから、「現代の技術の粋を集めた日本の包丁こそが世界で最も切れる刃物である」といわしめるほどです。藤次郎では伝統の継承と現代技術の融合を和包丁の分野でも進めており、白紙鋼を用いた包丁が最も切れるための焼き入れ温度や刃角などを研究し尽くし、いまだに手作業で作業する中でも一つの答えとして自信を持ってお勧めする和包丁シリーズです。 心のこまやかさが現れた多様なラインナップ 日本料理では材料ごとに様々な調理法が用いられます。日本料理の奥ゆかしさや繊細さは調理をする人の食材に対する感謝の心によって受け継がれてきたといえます。この日本料理の奥ゆかしさを支えるのは様々な包丁であり、調理や食材に合わせて専用の包丁が多種存在します。藤次郎ではこの白紙鋼鍛造シリーズのラインナップにおいても...

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堺菊守 和包丁 特製 出刃 225mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

全3商品

21,160

堺菊守 和包丁 特製 出刃 225mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 商品名 堺菊守 和包丁 特製 出刃 225mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0409

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堺菊守 和包丁 特製 蛸引 330mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

17,320

堺菊守 和包丁 特製 蛸引 330mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 商品名 堺菊守 和包丁 特製 蛸引 330mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0205

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堺菊守 和包丁 特製 骨切 330mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

34,450

堺菊守 和包丁 特製 骨切 330mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ◆商品は画像の11番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 骨切 330mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0904◆商品は画像の11番になります。

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堺菊守 和包丁 特製 出刃 135mm 【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【業務用】

全2商品

10,200

堺菊守 和包丁 特製 出刃 135mm 【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 商品名 堺菊守 和包丁 特製 出刃 135mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0403

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堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 150mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

8,990

堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 150mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ◆商品は画像の8番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 150mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0601◆商品は画像の8番になります。

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堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 240mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

23,680

堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 240mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ◆商品は画像の8番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 鎌型薄刃(関西型) 240mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0154-0607◆商品は画像の8番になります。

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堺菊守 和包丁 極上 すし切 270mm【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【カスミ】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

37,650

堺菊守 和包丁 極上 すし切 270mm【代引き不可】【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【カスミ】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ◆商品は画像の9番になります。商品名 堺菊守 和包丁 極上 すし切 270mm *安来白鋼 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0153-1302◆商品は画像の9番になります。

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堺菊守 和包丁 極上 身卸し 240mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

18,050

堺菊守 和包丁 極上 身卸し 240mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の10番になります。 ●よく用いられるサイズです。商品名 堺菊守 和包丁 極上 身卸し 240mm *安来白鋼 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0153-1403◆商品は画像の10番になります。 ●よく用いられるサイズです。

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堺菊守 和包丁 極上 柳刃 360mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用】

全2商品

29,190

堺菊守 和包丁 極上 柳刃 360mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 商品名 堺菊守 和包丁 極上 柳刃 360mm *安来白鋼 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0153-0707

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堺菊守 和包丁 極上 出刃 180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用】

全3商品

13,340

堺菊守 和包丁 極上 出刃 180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【カスミ】【業務用】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ●よく用いられるサイズです。商品名 堺菊守 和包丁 極上 出刃 180mm *安来白鋼 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。 御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。 また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。 冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。 お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。 庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。 また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0153-1006●よく用いられるサイズです。

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堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 300mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

34,270

堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 300mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

当店では在庫をメーカーと共有しており商品により欠品や完売の場合がございます。万一ご注文いただきました商品が欠品又は完売の場合はご連絡させて頂きます。 ◆商品は画像の9番になります。商品名 堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 300mm *銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類 和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ご使用時の注意 ・御料理以外には使用しないでください。 ・まな板は必ずご使用ください。 ・用途に合った包丁をご使用ください。特に冷凍食品(半解凍食品を含む)・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用庖丁をご使用ください。 ・刃先は非常に薄く、良く切れるように研いでありますので、刃部に横から力が加わるような使い方や直接刃に触れたりしないで下さい。 ・刃にヒビが発生していないか、日頃から十分にご注意ください。ヒビが発生していますと使用期間に関係なく、刃こぼれ・折れの原因となります。 ・お子様が御使用になる時は、判断能力のある方の指導を必ず事前に行ってください。また、乳幼児の手の届く所に置かないでください。 ・庖丁を火であぶらないでください。焼きが戻り、切れ味が悪くなります。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0152-1906◆商品は画像の9番になります。 詳細写真 -...

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【業務用】身卸 出刃包丁 堺孝行 シェフ和包丁 24cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

41,698

【業務用】身卸 出刃包丁 堺孝行 シェフ和包丁 24cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁シリーズシェフ和包丁従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強い銀三鋼に替えた切れ味するどい新感覚の和包丁です。シェフ 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 シェフ ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  シェフ 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 シェフ 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 シェフ 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 シェフ 身卸出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ 骨切(鱧切)包丁鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。  シェフ むき物包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設...

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【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

22,582

【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人、柄職人を擁する青木刃物製作所は、最新の設備のもと優秀な材料を本鍛錬して、 製作に万全を期しています。

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【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 33cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

31,452

【業務用】堺孝行 特上 蛸引包丁 33cm業務用 和包丁 刺身包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上 蛸引包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人、柄職人を擁する青木刃物製作所は、最新の設備のもと優秀な材料を本鍛錬して、 製作に万全を期しています。

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【業務用】【 中華包丁 】堺孝行 中華出刃包丁 21cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

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14,256

【業務用】【 中華包丁 】堺孝行 中華出刃包丁 21cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 中華出刃包丁 21cm●刃渡:210mm中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。...

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【筋引包丁 スライサー】堺菊守SKKバナジウム鋼 筋引包丁 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

全2商品

16,329

【筋引包丁 スライサー】堺菊守SKKバナジウム鋼 筋引包丁 27cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品概要 全長405mm重量240gハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0194-1002その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますプロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

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27,180

【業務用】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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【業務用】堺孝行 特上 鮭切包丁 21cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

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19,244

【業務用】堺孝行 特上 鮭切包丁 21cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上 鮭切包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人、柄職人を擁する青木刃物製作所は、最新の設備のもと優秀な材料を本鍛錬して、 製作に万全を期しています。

優れものキッチン雑貨のうなぎ包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的なうなぎ包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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