「いい包丁」 の検索結果 20,400件

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ブライト 蛸引包丁300mm

村の鍛冶屋

17,452

ブライト 蛸引包丁300mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ-スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までに・イ注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール...

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

21,600

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

日本刀造りの技を活かした包丁の名品。三層構造が決め手。先祖伝来の日本刀造りの伝統技を今に受け継ぐ名工の4代目、藤原照康さんの造る包丁にはプロの愛用者が多くいます。理由はよく切れることにあります。日本料理は切れ味が肝腎。切り口が料理の見栄えを左右する世界で、藤原さんの包丁は欠かせません。気持ちいいくらいに切れるので、一般家庭で使うのも快適です。三十数工程の作業すべてに日本古来の伝統技法を駆使。日本刀では「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、硬い鋼を芯にして軟らかい鉄を加えるという鍛造が用いられますが、これを藤原さんは包丁造りにも応用。特殊鋼をステンレスで包み込むように接合し、刃先の部分だけ鋼が表出する独自の構造で仕上げています。ゆえに、切れ味がよくて錆びにくく、メンテナンスが楽な包丁となるのです。一つになったその刀身はひたすら打ち鍛え、また熱して打つことを繰り返す。けがき、裁ち、ならし、整形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗り、焼き入れと続き、さらには刃つけ、研磨などもすべて手作業で進めていきます。どれも一瞬たりとも気は抜けない作業ですが、「自分が納得し、満足したものでなければ市場に出してはいけないと思う。ものづくりとはそういうこと」と藤原さんは語ります。そうして出来上がるのが、ご紹介する「刀工江戸造包丁」。菜切型で、野菜を切るのに最適です。よく切れるため、食材の繊維を壊さず、驚くほどサクサクと調理できます。包丁の茎(なかご)が柄の中までしっかり入った状態で固定されているので抜群の安定感です。

【取寄品】 ディズニー こども安全包丁 ファインディングドリー 子供用 クッキング キャラクター 刃物 こども包丁 キッチン用品 料理 子ども用 調理器具 台所用品

ジュエルワールド

1,313

【取寄品】 ディズニー こども安全包丁 ファインディングドリー 子供用 クッキング キャラクター 刃物 こども包丁 キッチン用品 料理 子ども用 調理器具 台所用品

  ※商品名に【取寄品】【受注生産品】【直送品】のいずれか表記されている商品は、キャンセルをお受けできません。※詳細は「こちら」をご確認ください。【商品説明】親子で楽しくクッキング!ディズニーアニメ「ファインディングニモ」「ファインディングドリー」に登場するドリーの子供用安全包丁です。刃の部分は手で触っただけでは切れないギザギザ刃になっているので安心!角部分も丸くなっており、小さなお子様のお手伝いデビューにどうぞ。安心の日本製です【セット内容】・こども向け包丁×1※上記のセット以外は付属しません【サイズ】・全長:約22.2cm・刃渡り:約12cm【仕様】・重量:約105g・耐熱温度:約80度・対象年齢:3歳以上※年齢は目安です。お子様の成長に合わせてご使用ください【材質】・ブレード:ステンレス刃物鋼・ハンドル:ポリプロピレン【生産国】・日本※掲載画像のデザインや仕様は予告なく変更される場合がございます※生産ロット(時期)によっては、多少色味が異なる場合がございます【関連キーワード】#ディズニーキッチン用品,子ども用,こども包丁,キャラクター,キッチン用品・食器,調理器具・キッチン用品,包丁・ナイフ・キッチンばさみ,台所用品,料理,キッチングッズ,ディズニー こども安全包丁 ドリーおすすめグッズ

手作り万能ペティナイフ 畑山充吉 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

15,660

手作り万能ペティナイフ 畑山充吉 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

切れ味爽快。信州打刃物の名品。持った時のバランスも絶妙鍛造包丁の絶品とくれば、信州打刃物。その始まりは今から約450年前に遡ります。川中島の合戦の時、この地方を往来した刀鍛冶から、郷人が技を伝授されたのが起源といいます。今なおその技を受け継ぎ、昔ながらの製造法で包丁を打っているのが畑山充吉さんです。職人の修業は最低10年とよくいわれますが、鍛冶仕事は10年やっても才能がない人にはできません。包丁の格好はできても、切れないのでは話になりません。叩きながら鉄の声を聞く必要があります。「刃物を鍛えるためには、赤く熱する時にあまり高温にせず、短時間に手早く仕事をこなさなくてはいけません。熱し過ぎは鋼が脱炭して切れにくくなるんです」と畑山さん。ガンガン打つたびに飛び散る火の粉で、腕には無数の火傷の痕ができています。刃の厚みや長さは、文字通り経験に培われた勘だけが頼りです。畑山さんは包丁全体のバランスを重視します。刃先から根元まで均一な方が作りやすいですが、バランスを考慮してあえて根元を厚くするなど、使い勝手にも優れています。柄は紫檀製で、しっかりと打ち込まれた刃はびくともしません。一本一本納得するまで作っているという包丁には「充吉作」と刻まれており、畑山さんの自信のほどがうかがえる逸品です。

GLOBAL/グローバル 牛刀包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル 牛刀包丁

世界のプロにも愛用者の多いご存じグローバルの包丁。刃は手術用のメス材にも使われている超硬質ステンレスで切れ味は抜群。一度使うと他のが使えなくなる!という人多数です。[ 山田耕民(プロダクトデザイナー) ]サレジオ学園・育英高専卒業。バウハウスで学位を修めたベルギー人神父ヘンドリックに師事。神父の紹介により意匠助手として千葉大学に勤務。その後フリーランスデザイナーとして幅広く活躍。グローバル包丁で世界に認められる。日本の伝統技術を基に斬新かつ機能的な商品を発表しつづけている。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と...

GLOBAL/グローバル 専用包丁研ぎ器

ディノス

5,400

GLOBAL/グローバル 専用包丁研ぎ器

グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました!遂にグローバル包丁専用の研ぎ器(シャープナー)の誕生です。ステンレス一体構造でディノステレビショッピング、カタログで大ヒットしているグローバル包丁専用のシャープナーの登場です。グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造ですグローバルは刃先に向かってなだらかなカーブを描く「ハマグリ刃」に仕上げてあります。ハマグリ刃は鋭い切れ味を発揮するとともに、食材の身離れを良くする特徴があります。こちらのグローバルシャープナーはこのハマグリ刃の形状を保ちつつ研磨することができるので、グローバルならではの滑らかか切れ味を回復させることが可能なのです。日本の砥石専門メーカーとの共同開発包丁はメンテナンス次第で180度変わってしまうほど重要です。そうした命題のもと刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー(株式会社 末広)と共同開発。簡単な操作で素早く切れ味の回復ができるよう追求して生まれたのです!使い方は本当に簡単砥石は2種類ついています。最初に右側の砥石部分にグローバルを差し込み前後に10回動かし「荒砥ぎ」します。その後は隣の砥石部分でまた前後に10回動かし「仕上げ研ぎ」します。たったこれだけで完了!誰でも失敗なく研げる秘密は砥石の受け部に(株)末広 独自のスプリングが搭載されています。これによって刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも誰でも均一な研ぎあげることができるのです!またしっかり握れる本体ハンドルや包丁を引く際に刃先が作業台にぶつかりにい構造など、初めての方にも安心にお使いいただけるよう考え抜かれた構造です。 ■サイズ:幅21奥行5高さ6.5cm 重さ約160g■素材:本体…ABS樹脂 ポリカーボネイト エラストマー樹脂砥石…WA#320/セラミックス・#1000ダイヤ...

まな板 スタンド まな板立て まな板スタンド スタンド まな板 包丁立て 包丁スタンド 包丁 北欧 かわいい おしゃれ 収納 モダン キッチン収納 カッティングボード&ナイフスタンド TOWER...

インテリアショップ ココテリア

1,728

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『いつも使うモノは、身近に置いて快適に』包丁・まな板といった毎日使うモノだからこそ、素敵で快適に使いたいものです。こちらのカッティングボード&ナイフスタンド"TOWER(タワー)"は、シンプルなデザインと共に、さりげなく計算された機能性で、キッチンライフをサポートします。包丁とまな板をまとめて縦に収納。ひとつにまとめることで、キッチンがとっても実用的で快適に♪また、周りの環境やインテリアに馴染みやすいデザインも、キッチンを飾る上で欠かせないポイント♪実用的でありながら、スッキリとセンス良く飾るキッチンインテリアで素敵な空間をつくりませんか♪ サイズ:幅12×奥行き12×高さ21.5cm 製品重量:0.55kg 材質:スチール(ユニクロメッキ・粉体塗装) 備考:完成品 ※包丁は、刃わたり20cmまで収納可能。 ※まな板は、厚み1.4cmまで2枚収納可能。 カテゴリー:キッチン雑貨/キッチンインテリア/ナイフスタンド/包丁収納/まな板収納/カッティングボード収納/カッティングボードスタンド/台所用品/白色/黒色『いつも使うモノは、身近に置いて快適に』 包丁・まな板といった毎日使うモノだからこそ、素敵で快適に使いたいものです。 こちらのカッティングボード&ナイフスタンド"TOWER(タワー)"は、シンプルなデザインと共に、さりげなく計算された機能性で、キッチンライフをサポートします。 包丁とまな板をまとめて縦に収納。ひとつにまとめることで、キッチンがとっても実用的で快適に♪ また、周りの環境やインテリアに馴染みやすいデザインも、キッチンを飾る上で欠かせないポイント♪ 実用的でありながら、スッキリとセンス良く飾るキッチンインテリアで素敵な空間をつくりませんか♪ キッチンで使うからこそ”使いやすさ”は...

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

ディノス

23,760

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

顧客満足度93%*世界で人気のグローバル包丁。街ではあまり売っていないミニ三徳が入った待望のお得な3点セット!*ディノスオンラインに寄せられた評価で満足・大満足をいただいた割合です。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され...

土佐打刃物 ZAKURI 柳刃包丁(磨)【RCP】

MADE IN TOSA物産

9,517

土佐打刃物 ZAKURI 柳刃包丁(磨)【RCP】

【産地直送!】伝統の技を受け継ぎ、未来派としての土佐打刃物を目指し、協同組合土佐刃物流通センターの有志でZAKURI(ザクリ)を立ち上げました。 内容量 土佐打刃物 ZAKURI【柳刃包丁(磨)】×1本 サイズ 180mm(両刃) 材質 青1号鋼 重量 約250g 製造元 協同組合 土佐打刃物流通センター高知県香美市土佐山田町上改田109 出荷元 協同組合 土佐打刃物流通センター高知県香美市土佐山田町上改田109 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸/ゆうパック※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料」が送料とは別に必要となります。※システム上...

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

お客様満足度93%*ご存じ世界で愛用されているグローバル包丁。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。女性に使いやすいと評判です。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人...

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ZWILLING プロフェッショナルS シェフナイフ(細身) 20cm 31020-201【楽天24】

楽天24

14,555

ZWILLING プロフェッショナルS シェフナイフ(細身) 20cm 31020-201【楽天24】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ZWILLING プロフェッショナルS シェフナイフ(細身) 20cm 31020-201」は、堅牢にて優美なドイツ製のナイフです。ツヴィリング独自の一体鍛造製法『シグマフォージ』により切っ先から柄尻まで、一枚のステンレスから製造しています。ご注意●鋭利な刃付けを施しておりますので、お取り扱いには十分ご注意ください。●刃こぼれの原因になりますので固いものや冷凍食品にはご使用にならないでください。●背(峰)に指や手のひらを直接あてて使用する場合はご注意ください。力を強く入れる場合は背に布を当ててご使用ください。●ご使用後はさび防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。●包丁は用途に応じてお使い分けください。製品仕様●材質:特殊ステンレス刃物鋼+ABS樹脂ハンドル●サイズ:縦32.5×横3×高さ1.5cmブレード鋼材:スペシャルフォーミュラスチール(SFS)。硬度約57。独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。FRIODUR(R):フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。ブレード:刃付け、ジャーマンエッジ。硬度約57。ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。ストレート型プロジャーマンエルゴノミーハンドル:ドイツの伝統的なデザインのハンドルに、カウンターバランスを採用し、長時間使用しても疲れにくいハンドルです。原産国ドイツブランド:ZWILLING J.A.HENCKELS(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)楽天24 ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 ZWILLING プロフェッショナルS シェフナイフ(細身) 20cm 31020...

スーパーフッ素包丁シリーズ お得な三徳&ペティナイフセット(三徳包丁+ペティナイフ)

ディノス

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スーパーフッ素包丁シリーズ お得な三徳&ペティナイフセット(三徳包丁+ペティナイフ)

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です!メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。 ■セット内容・サイズ:【三徳包丁】刃渡り16.5全長30高さ4.5cm・重さ約200g【ペティナイフ】刃渡り13.5全長25高さ2.8cm・重さ約110g■素材:本体…ステンレス特殊鋼(フッ素樹脂加工)、ハンドル…18-8ステンレス■日本製

GLOBAL/グローバル 包丁シリーズ 三徳包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル 包丁シリーズ 三徳包丁

世界のプロにも愛用者多数のGLOBAL包丁。一度使うとこれ以外は使えない、との声多数です。切れ味の良さはいうまでもなく、手になじむ重さ、サイズ、形も秀逸。刃と柄が一体化したスタイリッシュな構造は衛生的に保てることでも大絶賛!もっと早く買っておけば良かった、の声多数です。プロにも愛用されています。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています...

ビクトリノックス ブレッドナイフ

ディノス

5,184

ビクトリノックス ブレッドナイフ

ギザギザの刃の付いたブレッドナイフは柔らかいパンを切り分けるのにぴったり。パン切り専用ナイフです。フランスパンなど外側がかたくて中がふっくらとしたパンやサンドイッチをきれいに切り分けます。マルチツールで有名なメーカーですが、実はヨーロッパではプロも使うキッチンツールメーカーとしても人気。ブランドコンセプト130年間 息づくスイスの伝統1884年、カール・エルズナーは、シュヴィーツ州イーバッハで刃物のワークショップを開設しました。当時スイスは、ヨーロッパではまだ貧しい国の1つでした。大勢のスイス人は失業し、国外へ移住する以外に方法がない状況が続きました。刃物職人のカール・エルズナーは雇用を創出し、それを食い止めようと努めました。1891年、この年に初めて、カール・エルズナーはソルジャーナイフをスイス陸軍に納入しました。1897年には、今日のブランドの象徴であるマルチツール、「オリジナル・オフィサー・アンド・スポーツナイフ」というオフィサーナイフの開発に着手し、世界で認められる成長企業としての礎を築きました。それ以来、エルズナーの団結のスピリット、地域に深く根ざした確固たる価値感へのコミットメントが、ビクトリノックスの企業理念を形成しました。 今日、ビクトリノックスは、次の6種類の商品カテゴリを展開するグローバル企業です。マルチツール、キッチンナイフ、ウォッチ、トラベル&ビジネスギア、アパレルおよびフレグランス。マルチツールは、コアとなる商品であり、すべての商品カテゴリの開発に先駆的な役割を果たしています。クロスアンドシールドが刻まれた小さな赤いマルチツール。そのハンドルに刻まれたエンブレムは、一目で分かるビクトリアノックスのシンボルです。ビクトリアノックスの製品は、スイスの優れたクラフトマンシップを代表するものです。機能性と革新性...

子供用調理器具ボックスセット オピネル Opinel ル・プチ・シェフ【調理道具セット/子供用/キッチンツール】

リーベンマルクト楽天市場店

8,640

子供用調理器具ボックスセット オピネル Opinel ル・プチ・シェフ【調理道具セット/子供用/キッチンツール】

OPINEL/オピネル 1890年にフランスで創業した頑丈で機能的な世界で最もシンプルなナイフのブランドとして知られるオピネル(OPINEL)。パブロ・ピカソも愛用していた実用的なナイフとして現代でも、世界中の人々から愛されているフランス文化には欠かせないシンボルです。 子供用調理器具ボックスセット オピネル Opinel ル・プチ・シェフ 食材に触れ、味わい、匂いを嗅ぎ、食材の名前を覚える・・・ キッチンはお子様の五感を刺激する絶好の『食育』の場です。 安全に料理を楽しめるように工夫を凝らしたオピネルのお子様専用キッチンツール『マイ・ファースト調理器具』です。 5~12歳ごろまでのお子様にお勧めです。 本商品は、お子様用に作られていますが刃物です。 ナイフには、正しい位置で滑らないようにナイフを握れるようにリングがついています。 大人の方の監視下で、フィンガーガードやナイフを正しく使用してください。 セット内容 ・キッチンナイフ(刃渡り:10.0cm)×1本 ・フィンガーガード×1個 ・ピーラー×1個 サイズ 包丁 刃渡り:10.0cm 全長:21.0×H4.5×D1.5cm フィンガーガード:H5.5×W6.5×D2.0cm ピーラー:H13.0×W6.0×D2.0cm 重さ ナイフ:約74g フィンガーガード:約10g ピーラー:約24g 材質 刃:ステンレス ハンドル:ブナ材 フィンガーガード:プラスチック フランス製 ※本商品は刃物です。必ず、大人の監視下の元でご使用ください。

包丁差し 包丁入れ 包丁ケース 食器ラック 食器収納 引き出し収納 台所用品 ナイフスタンド ナイフケース ナイフカバー 収納 キッチン収納 水洗い可能 TOTONO トトノ 引き出し用...

インテリアショップ ココテリア

1,368

包丁差し 包丁入れ 包丁ケース 食器ラック 食器収納 引き出し収納 台所用品 ナイフスタンド ナイフケース ナイフカバー 収納 キッチン収納 水洗い可能 TOTONO トトノ 引き出し用...

キッチン収納の引き出しの中を、整理整頓して使いやすくする“TOTONO"シリーズから、包丁差しが登場。こちらの包丁差しは、2本の包丁を収納可能。パン包丁など、長い包丁も全長36cmまで収納可能と、納得の収納力となっています♪分けて収納することで、包丁の刃同士が当たることによる、刃こぼれにも配慮しています。また、簡単に分解して丸洗いも可能となっていますので、お手入れも簡単です♪ サイズ:幅7×奥行き42×高さ7.5cm 製品重量:約256g 材質:ポリプロピレン、ポリウレタン 対応サイズ:全長36cmまでの包丁に対応 備考:完成品、抗菌加工 カテゴリー:引き出し/引き出し収納/仕切り/包丁ケース/包丁入れ/ナイフボックス/ナイフケース/食器ラック/食器ケース/キッチン収納/水洗い/整理整頓/台所/システムキッチン/TOTONO/トトノ/ととの/プラスチック/北欧/キッチン収納の引き出しの中を、整理整頓して使いやすくする“TOTONO"シリーズから、包丁差しが登場。 こちらの包丁差しは、2本の包丁を収納可能。 パン包丁など、長い包丁も全長36cmまで収納可能と、納得の収納力となっています♪ 分けて収納することで、包丁の刃同士が当たることによる、刃こぼれにも配慮しています。 また、簡単に分解して丸洗いも可能となっていますので、お手入れも簡単です♪ お子様が包丁を取り出さないよう、チャイルドロックが付いています。 ロック部分を90度ひねることでロックがかかります。 大人でも、少し力を入れないといけない堅さで、お子様の万が一にも配慮した設計となっています。 サイズ: 幅7×奥行き42×高さ7.5cm 製品重量: 約256g 材質: ポリプロピレン、ポリウレタン 対応サイズ: 全長36cmまでの包丁に対応 備考: 完成品抗菌加工

【 ナイフラック 】 18-0マグネット S【 包丁立て 包丁入れ 業務用包丁ホルダー 包丁スタンド 業務用包丁 】

厨房卸問屋 名調

4,262

【 ナイフラック 】 18-0マグネット S【 包丁立て 包丁入れ 業務用包丁ホルダー 包丁スタンド 業務用包丁 】

商品の仕様寸法(mm):410×20×H50付属品:ネジ×2、プラグ×2●カタログコード: 2-0214-1903、3-0244-1503、4-0306-1601●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

ディノス

8,640

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

新生姜の甘酢漬けやおせち料理の紅白なます作りなど、食材をごく薄く切るときに有元さんが愛用しているのが、ドイツのブランド「ROSLE/ローズレ」社のステンレススライサー有元葉子さん談「素材は切り方ひとつで味わいが変わるもの。薄かったり、細かったりするのは、見た目の美しさだけじゃなくて、食感もそのほうがおいしいから、っていう場合が多いんです」0.4mmごとに11段階の厚さ調節が可能です。「安定感があって使いやすいし、長年愛用しているけれど刃の切れ味が劣らないのもいいですね」スライス中に手をガードするホルダー付きです。冬のおせちに、初夏の新生姜の甘酢漬け・・・これがないとつくれません。「このスライサーなしでは有元家のなますはつくれません。なますは「これ以上無理」というところまでこのスライサーで野菜を薄くスライスしその後に包丁で細切します。おなじみの野菜が切り方の美しさでハレの日のごちそうになるのです。だから長年愛用しているこちらのスライサーなしでは作れないんです。また初夏に出回る新生姜で毎年生姜の甘酢漬け(ガリ)を作るのが有元家のならわしですが、それを作るのにもこちらのスライサーは大変役に立ちます」「前にあるシリコン付きの足がボウルやバットにしっかりひっかかるので安定感がよくボウルの中にスライスした材料が落ちてこのまま調味料で和えられる点も便利ですよ」ボウルやバットにしっかり引っかかるの安定感がよくたくさん切りたい時に作業がとってもスムーズ。0.4mごとに厚さ調節ができて一番薄いダイヤルは野菜が透けほど薄くスライスできます。 ■サイズ…幅12長さ40高さ5cm・重さ約380g 刃部幅…7cm■本体・刃…ステンレス ハンドガード…ABS樹脂 ■0.4mm間隔で11段階の厚さ調節が可能。 本体先端部にはすべり止め用のシリコン脚付き■ドイツ製...

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