「三州三河みりん」 の検索結果 73件

【1回のご注文で6本まで】【三河みりん】【送料6本まで1本分!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「三州三河本みりん1.8l箱なし」【三河みりん】メーカー:角屋文治郎商店

おいしく飲呑会

2,251

【1回のご注文で6本まで】【三河みりん】【送料6本まで1本分!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「三州三河本みりん1.8l箱なし」【三河みりん】メーカー:角屋文治郎商店

「三州三河みりん」はここが違います。 【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。【2】純もち米だから「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米のうま味たっぷり。同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。【3】長期熟成だから 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。2,3か月で造られる製品や海外の安価な米を求めて仕込み、半製品を輸入して、さらに2次加工される一般的な本みりんにはない、味のまとまりがあります。 【4】焼酎仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味しています。【5】生詰めだからもち米のおいしさを引き出す米麹(こめこうじ)は、びんの中でもゆっくり働いています。加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。 (1)コク・うまみを引き出す。 アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。 (2)煮崩れを防ぐ。 アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 (3)照り・つやを引き出す。 みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。(4)臭みを消す。アルコールが...

送料無料
【送料無料!】【三河みりん】【送料12本まで1本分!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「三州三河みりん700ml 2本入ギフト」【専用箱入】メーカー:角屋文治郎商店

おいしく飲呑会

3,000

【送料無料!】【三河みりん】【送料12本まで1本分!】(北海道、沖縄、離島地域を除く。佐川急便にて「三州三河みりん700ml 2本入ギフト」【専用箱入】メーカー:角屋文治郎商店

ギフト対応「三州三河みりん」はここが違います。 【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。【2】純もち米だから「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米のうま味たっぷり。同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。【3】長期熟成だから 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。2,3か月で造られる製品や海外の安価な米を求めて仕込み、半製品を輸入して、さらに2次加工される一般的な本みりんにはない、味のまとまりがあります。 【4】焼酎仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味しています。【5】生詰めだからもち米のおいしさを引き出す米麹(こめこうじ)は、びんの中でもゆっくり働いています。加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。 (1)コク・うまみを引き出す。 アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。 (2)煮崩れを防ぐ。 アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 (3)照り・つやを引き出す。 みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。(4)臭みを消す...

三州三河みりん 700ml

永文食良品店

1,050

三州三河みりん 700ml

三州三河みりんは歴史に磨かれた新しい調味料です。 うまみタップリ・・・私たちが毎日食べているご飯は、飽きないおい しさがあります。 このおいしさを三州三河みりんは大切にします。 みりんを使うとおいしさが一段と向上するのも、 お米だけを原料にしている本格みりんならではの 効果です。 甘さスッキリ・・・・三州三河みりんの甘さは、すべてがもち米から出 来ています。 砂糖や他の甘味料にはない甘さは格別で、 しかも口の中に甘さが残りません。 材料の旨みを活かすのが本格みりんです。 香り豊かに・・・・・本格みりんの香り成分は、火にかけると食欲を そそる香りが増加します。 特に三州三河みりんは本格焼酎を原料に使用し ているため、だし汁や魚・肉の生臭みを消して 風味を整える効果が抜群です。 『お客様へのお願い』 ご注文に関する全てのご案内はメールにてお知らせしています。 メール受信拒否設定をされている場合、ご注文の受付ができないことがございます。必ず受信できる状態でのご注文をお願い致します。 メーカー 株式会社 角谷文治郎商店愛知県碧南市 品名 本みりん 原材料 もち米(佐賀県、北海道)米こうじ(愛知県産米)本格焼酎(山形県産米・自社港本町蔵製) 容量 700ml 賞味期限 別途商品ラベルに記載 備考1 アルコール分 : 13.5度以上14.5度未満エキス分 : 43度以上 備考2 期限後も腐敗酸敗することなく、熟成が徐々に進み、色が濃くなり、甘さが減少しますで、加減してお使い下さい。

三州三河みりん 1.8L (1800ml)[角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,480

三州三河みりん 1.8L (1800ml)[角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。   上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が...

三州三河みりん 700ml [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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三州三河みりん 700ml [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。   上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が...

三州三河みりん 300ml × 3本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,770

三州三河みりん 300ml × 3本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。   上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が...

三州三河みりん 700ml × 3本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

3,120

三州三河みりん 700ml × 3本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。   上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が...

三河みりん 700ml【愛知】角谷文治郎商店 三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん

e酒どっと呑む。

1,069

三河みりん 700ml【愛知】角谷文治郎商店 三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん

※平成25年6月より角谷文治郎商店様が価格改定されております。 【もち米】に秘められたおいしさを【醸造】という日本古来の伝統技術で引き出した【本格純もち米仕込み みりん】。三河味醂 【醸造元】株式会社 角谷文治郎商店 愛知県碧南市西浜町6丁目3番地 1800mlはこちら クリック200余年にわたる伝承の技術を、一筋に (株)角谷文治郎商店 ■ もち米と米こうじと本格焼酎による天然醸造。■ ● 純粋な『米』のみりん 原料米はもち米、米麹、本格焼酎だけ。醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。 ● 古来どおりの純天然醸造。 蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。 ● 純正自然食品です。 醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。それでも、長年の技術と細心の注意によって品質の安定は万全。商品が変質したりする心配はけっしてありません。 ●飲み比べて下さい ●純もち米仕込みだから 500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは、米の旨みたっぷり。同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにない、自然な美味しさがあります。 ●長期醸造熟成だから ●焼ちゅう仕込み、自家精米 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる...

無農薬 三州三河みりん(有機) ★1800ml【角谷文治郎商店】

コノソア楽天市場店

3,251

無農薬 三州三河みりん(有機) ★1800ml【角谷文治郎商店】

一緒にいかがですか♪話題の商品いろいろあります。 大木代吉本店料理酒・蔵の素72蔵の素・みりん蔵の素1800mlと三州みりん1800mlの2本セット平出油屋菜種油(中)660g土佐・あまみ家完全天日塩あまみ500g 寺田本家発芽玄米酒粕にぎり酒300g寺田本家醍醐のしずく酒粕500g寺田本家発芽玄米麹かむたち500g樽の味野菜を切って入れるだけの簡単ぬか床!自然農法の米を使った有機本格仕込みの「みりん」です◆みりんは、砂糖より上品な甘さをもつ旨味調味料で、隠し味の効果があります。お米の旨味調味料ですお米を醸造してできる複雑なうまみ成分が、コクをだし、味を良くします。香りよく仕上がるみりんの香り成分は、煮魚や出汁をとるときに生臭みを消し風味を良くします。テリとツヤが美しい醸造によってできる糖分と旨味成分が加熱され、独特のテリとツヤをだします。素材の持ち味を引き立てますみりんに含まれるアルコール分が材料の中に味を浸透させる働きをよくし、旨味が溶けだすのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一層美味しくなります。◆全ての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています!全ての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。自然の生態系の中で育てられたお米、これが全ての原料です。日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)より、有機農産物加工食品の認定証明を受けています。◆原料は、もち米、米こうじ、本格焼酎だけ。原料は、もち米、米こうじ、本格焼酎だけ。昔ながらの製法で、蔵の微生物たちの働きによって醸されています。◆三州三河みりんの特徴一般に「みりん」と呼ばれているものと比べてみてください。色も、味も、全く別のものだと分かります。 より自然な栽培方法の原料を求めています昔ながらの蔵の中で...

角谷文治郎商店三州三河みりん700ml[愛知県]

地酒のリエゾン 楽天市場店

1,102

角谷文治郎商店三州三河みりん700ml[愛知県]

愛知県碧南(へきなん)市。 水質の良さと、豊富に収穫される素材としての穀物が揃っていたことにより、200年以上前から碧南は「醸造のまち」として栄えてきました。 三州三河みりん醸造元の角谷文治郎商店はかの地にあります。いまや本みりんの代名詞といっても過言ではない「三州三河みりん」。 古来から培われてきた天然醸造により添加物(醸造アルコールや甘味料)は一切使用せず、米から生まれる自然な甘みとコク、香りが特長です。 素材を大桶に仕込んでから1年以上じっくり時間をかけて熟成し、もち米、米こうじ、本格焼酎の3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するまで待ちます。まろやかなコク、上品な甘さは、この純天然醸造から生まれます。殺菌料や保存料などの添加物を使わず、加熱殺菌をしていないにも関わらず、自然の素材だけを使っているので品質は常に安定しているのです。 飲み比べて下さい。 400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「特選素材」、「とっておき」などの冠ばかりが注目されますが、古来より頑なにその伝統を守り続けてきた普遍な姿勢にこそ注目し、そして「本みりん」の味わいを再発見していただきたいと存じます。 ■蔵元:角谷文治郎商店(愛知・碧南) ■原料材料:もち米、米こうじ、本格焼酎(国産米100%・自社製) ■アルコール度数:13.5~14.5% ■エキス分:43%以上 ■商品発送及び保管上のご注意:常温発送・常温保管

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【送料無料6本入りセット】三河みりん 1800ml 三州みりん

丸石酒店

15,034

【送料無料6本入りセット】三河みりん 1800ml 三州みりん

飲み比べて下さい。400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。純もち米仕込みだから 「米一升、みりん一升、の本格みりんは、米の旨みタップリ。同じ米だから、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。長期醸造熟成だから三河の風土、1年を超える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。2、3ヶ月で造られる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるものにはない、味のまとまりがあります。焼ちゅう仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社製で仕込み、蒸留したものを使います。無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味します。生詰めだから もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。

【伝統的な醸造法を受け継いでいます】三州 三河みりん 700ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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【伝統的な醸造法を受け継いでいます】三州 三河みりん 700ml

■ 商品説明 ■ 株式会社 角谷文治郎商店 400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。 伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 純もち米仕込みだから 「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米の旨みタップリ。 同じ米だから、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 長期醸造熟成だから三河の風土、1年を超える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。 2、3ヶ月で造られる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるものにはない、味のまとまりがあります。 焼酎仕込み、自家精米原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。 もち米と共に使う焼酎も同じく、自社製で仕込み、蒸留したものを使います。無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。 生詰めだから もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料!

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【送料無料12本入りセット】三河みりん 700ml 三州みりん

丸石酒店

13,219

【送料無料12本入りセット】三河みりん 700ml 三州みりん

飲み比べて下さい。400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。純もち米仕込みだから 「米一升、みりん一升、の本格みりんは、米の旨みタップリ。同じ米だから、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。長期醸造熟成だから三河の風土、1年を超える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。2、3ヶ月で造られる製品や、海外で1次加工し、輸入されたものを2次加工して製品化されるものにはない、味のまとまりがあります。焼ちゅう仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社製で仕込み、蒸留したものを使います。無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味します。生詰めだから もち米のおいしさを引き出す米こうじは、びんの中でもゆっくり働いています。加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。

無農薬 三州三河みりん(有機) ★500ml【角谷文治郎商店】

コノソア楽天市場店

1,037

無農薬 三州三河みりん(有機) ★500ml【角谷文治郎商店】

一緒にいかがですか♪話題の商品いろいろあります。 大木代吉本店料理酒・蔵の素720ml蔵の素・みりん蔵の素1800mlと三州みりん1800mlの2本セット平出油屋菜種油660g土佐・あまみ家完全天日塩あまみ500g 寺田本家発芽玄米酒粕にぎり酒300g寺田本家醍醐のしずく酒粕500g寺田本家発芽玄米麹かむたち500g樽の味野菜を切って入れるだけの簡単ぬか床!自然農法の米を使った有機本格仕込みの「みりん」です◆みりんは、砂糖より上品な甘さをもつ旨味調味料で、隠し味の効果があります。お米の旨味調味料ですお米を醸造してできる複雑なうまみ成分が、コクをだし、味を良くします。香りよく仕上がるみりんの香り成分は、煮魚や出汁をとるときに生臭みを消し風味を良くします。テリとツヤが美しい醸造によってできる糖分と旨味成分が加熱され、独特のテリとツヤをだします。素材の持ち味を引き立てますみりんに含まれるアルコール分が材料の中に味を浸透させる働きをよくし、旨味が溶けだすのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一層美味しくなります。◆全ての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています!全ての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。自然の生態系の中で育てられたお米、これが全ての原料です。日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)より、有機農産物加工食品の認定証明を受けています。◆原料は、もち米、米こうじ、本格焼酎だけ。原料は、もち米、米こうじ、本格焼酎だけ。昔ながらの製法で、蔵の微生物たちの働きによって醸されています。◆三州三河みりんの特徴一般に「みりん」と呼ばれているものと比べてみてください。色も、味も、全く別のものだと分かります。 より自然な栽培方法の原料を求めています昔ながらの蔵の中で...

三州三河みりん 700ml×6本セット - 角谷文治郎商店 ※今なら千代の一番プレゼント付 酒類

ヘルシーグッド 楽天市場店

6,480

三州三河みりん 700ml×6本セット - 角谷文治郎商店 ※今なら千代の一番プレゼント付 酒類

※こちらの商品はお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。 ★出荷日数目安 こちらの商品は、通常4~5営業日で出荷となります。 商品名 三州三河みりん 700ml×6本セット 【角谷文治郎商店】 ※今なら千代の一番プレゼント付 酒類 内容量 700ml×6本セット メーカー名 角谷文治郎商店 素材・原材料・成分 もち米、米こうじ、焼酎 その他 アルコール分:13.5度以上14.5度未満 エキス分:43度以上 原産国または製造国 日本 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 調味料 > みりん こちらの商品もおすすめ 三州三河みりん 700ml 酒類 千代の一番 和風だし ゴールド 8.8g×10包 三州三河みりん5つの特徴 三州三河みりんで作ってみました 三州三河みりん 700ml×6本セット 【角谷文治郎商店】 ※今なら千代の一番プレゼント付 酒類 ページトップへ三州三河みりん 700ml×6本セット 【角谷文治郎商店】 ※今なら千代の一番プレゼント付 酒類 「三州三河みりん 700ml」は、もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。

三河みりん 1800ml【愛知】角谷文治郎商店三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん1.8L

e酒どっと呑む。

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三河みりん 1800ml【愛知】角谷文治郎商店三州本みりん 本格味醂 三河純本味りん1.8L

※平成25年6月より角谷文治郎商店様が価格改定されております。 【もち米】に秘められたおいしさを【醸造】という日本古来の伝統技術で引き出した【本格純もち米仕込み みりん】。三河味醂 【醸造元】株式会社 角谷文治郎商店 愛知県碧南市西浜町6丁目3番地 700mlはこちら クリック200余年にわたる伝承の技術を、一筋に (株)角谷文治郎商店 ■ もち米と米こうじと本格焼酎による天然醸造。■ ● 純粋な『米』のみりん 原料米はもち米、米麹、本格焼酎だけ。醸造用アルコール、甘味料などは一切使っていません。コクも、香りも、甘味も、すべて『米』そのものエッセンスです。 ● 古来どおりの純天然醸造。 蒸したもち米と、米麹と、43度の高濃度米焼酎を一緒にして大桶に仕込んでから、1年以上じっくりと時間をかけて、3つの異なった原料が調和のとれた自然の味に融合するのを待ちます。純天然醸造ならではの円やかなコク、上品な甘さは、ここから生まれます。 ● 純正自然食品です。 醸造中も、醸造後も、殺菌料や保存料などの添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。それでも、長年の技術と細心の注意によって品質の安定は万全。商品が変質したりする心配はけっしてありません。 ●飲み比べて下さい ●純もち米仕込みだから 500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは、米の旨みたっぷり。同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにない、自然な美味しさがあります。 ●長期醸造熟成だから ●焼ちゅう仕込み、自家精米 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれるふ...

三州三河みりん 1.8L (1800ml)× 2本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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三州三河みりん 1.8L (1800ml)× 2本 [角谷文治郎商店]【料理用 みりん 味醂 三州 三河 無添加】《あす楽》

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。 「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。 原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。   上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が...

JONA有機認証 三河みりん 自然農法産米仕込み 三州味醂 1800ml 普通の『三河みりん』とは違います!

リカープラザ 越後屋 楽天市場店

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JONA有機認証 三河みりん 自然農法産米仕込み 三州味醂 1800ml 普通の『三河みりん』とは違います!

dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪ そのまま飲んでもとても美味しい! 甘いリキュールのような味わいで、 上品な甘味が和食をこの上なく美味しく仕上げます♪ 普通の『三河みりん』とは違います! こちらはさらに素材にこだわり自然の生態系の中で 育てられた国内の有機米を原料に本場三河伝承の 醸造法で造られました♪(^^) ※楽天内で販売しているのは当店だけ!(2005年10月調べ) 毎日の疲労を回復する滋養飲料としてもお召し上がりください♪ アルコール度数:13~15度 エキス分:43度以上 原材料:もち米、米麹、米焼酎 お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*) 本格味醂を使いこなすと、あれもこれもとすぐに減ってしまうかも♪ 最初は小瓶…でも、お得で経済的な1升瓶は非常に魅力的です(^.^) 平成12年6月26日、NPO法人日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA)より、有機農産物加工食品であることの認定証明を受けました。 「みりん」は酒税法の適用を受け、JAS法の適用除外のため 「有機JAS」マークがつけられませんが、「有機農産物加工酒類の 表示と「JONA有機認証」マークによって保障されております。 【b_2sp1202】◆お屠蘇(屠蘇さん)に関しまして 12月に入りますと蔵元さんによっては お屠蘇を無料にてお分け下さいます ご希望の場合はご注文手続き途中の コメント記入欄にてお申し付け下さいませ なお時期的には12月上旬から~年末までとなります 1升瓶でも1本に1つしか同封されてないため 小瓶(500~720ml)1本も1つまでにて お願い申し上げます

JONA有機認証 三河みりん 自然農法産米仕込み 三州味醂 500ml 普通の『三河みりん』とは違います!

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JONA有機認証 三河みりん 自然農法産米仕込み 三州味醂 500ml 普通の『三河みりん』とは違います!

dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪ そのまま飲んでもとても美味しい! 甘いリキュールのような味わいで、 上品な甘味が和食をこの上なく美味しく仕上げます♪ 普通の『三河みりん』とは違います! こちらはさらに素材にこだわり自然の生態系の中で 育てられた国内の有機米を原料に本場三河伝承の 醸造法で造られました♪(^^) ※楽天内で販売しているのは当店だけ!(2005年10月調べ) 毎日の疲労を回復する滋養飲料としてもお召し上がりください♪ アルコール度数:13~15度 エキス分:43度以上 原材料:もち米、米麹、米焼酎 平成12年6月26日、NPO法人日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA)より、有機農産物加工食品であることの認定証明を受けました。 「みりん」は酒税法の適用を受け、JAS法の適用除外のため 「有機JAS」マークがつけられませんが、「有機農産物加工酒類の 表示と「JONA有機認証」マークによって保障されております。 【b_2sp1202】◆お屠蘇(屠蘇さん)に関しまして 12月に入りますと蔵元さんによっては お屠蘇を無料にてお分け下さいます ご希望の場合はご注文手続き途中の コメント記入欄にてお申し付け下さいませ なお時期的には12月上旬から~年末までとなります 1升瓶でも1本に1つしか同封されてないため 小瓶(500~720ml)1本も1つまでにて お願い申し上げます

□【みりん】三河(みかわ)みりん 700ml

焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」

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□【みりん】三河(みかわ)みりん 700ml

■賞味期限:本体横部分に記載お手元に届きましたらご確認下さいませ。 ■保存方法:冷蔵庫にて保存をして下さい。 産地 愛知県 容量 700ml 蔵元 角谷文治郎商店 エキス分アルコール分 43度以上13.5度以上~14.5度未満 原料 もち米(佐賀県・北海道)・米こうじ(愛知県米)・本格焼酎(山形県産米・自社港本町蔵製)三州三河みりん / 角谷文治郎商店 『上質なみりんは 紹興酒とも違う風味のニュアンスがあり 砂糖を使うより大人味。 食べ飽きしない、すっきりとした甘さの 中国料理に仕上がるんです』 ミシュラン一つ星の中華料理店、東京・恵比寿『マサズキッチン47』の鯰江真仁シェフより 【DANCHU2013年3月号参照】 【DANCHU2013年3月号/三州三河みりんで新中華!】 三河みりん美味しさの秘訣!! ★明治43年創業、みりんの本場・三河の醸造の技と味を今に伝える 角谷文治郎商店の『三州三河みりん』 『三州三河みりん』の原料は、もち米、米麹、米焼酎のみ。 ★一升のもち米と米麹に5合の米焼酎を含ませ、醸造の技で、もち米の秘めた旨味と甘味を丸ごと引き出す。 熟成には実に2年の月日をかける。 ★この『米一升、みりん一升』の伝統製法に対し、 現在は米重量の250%まで糖類やアルコールを添加しても本格みりんと呼べるが、 米だけでつくる『三州三河みりん』は別格。 ★そもそもみりんは500年の歴史を持つ"飲むお酒"。 飲んで素直においしいものこそ、本物と呼べるのだ。 【DANCHU2013年3月号参照】

こだわりのみりんの三州三河みりん、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国各地名産の美味しいみりん。世界各国・全国各地の三州三河みりんをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいみりんが充実品揃え。

注意事項

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