「味噌作りセット」 の検索結果 601件

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 3個セット

JAタウン

2,785

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 3個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「ずんだ味噌」 2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテスト特賞。 希少青大豆として知られる「秘伝豆」。この秘伝豆を使用し、仕上げたのがずんだ味噌。 青豆と麹の柔らかな甘みが感じられ、青豆の爽やかな香りが特徴です。一般の味噌と異なる風味と味わいをお楽しみください。 麹菌が最大限力を発揮できるような製法で仕上げた「米麹」、ミネラル豊富で旨味が感じられる「五島灘の塩」を合わせ、十分に発酵、さらに-3度帯の氷温化で熟成させました。 650gを3個セットでお届けします。 ※そのほかにも【白河関のみそ】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 旬の野菜やお肉とともに炒め物に柑橘類や果物と合わせた合わせ味噌に。料理のレパートリーが増えるお味噌です。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×3個 ■原材料...

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 2個セット

JAタウン

2,018

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 2個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「ずんだ味噌」 2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテスト特賞。 希少青大豆として知られる「秘伝豆」。この秘伝豆を使用し、仕上げたのがずんだ味噌。 青豆と麹の柔らかな甘みが感じられ、青豆の爽やかな香りが特徴です。一般の味噌と異なる風味と味わいをお楽しみください。 麹菌が最大限力を発揮できるような製法で仕上げた「米麹」、ミネラル豊富で旨味が感じられる「五島灘の塩」を合わせ、十分に発酵、さらに-3度帯の氷温化で熟成させました。 650gを2個セットでお届けします。 ※そのほかにも【白河関のみそ】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 旬の野菜やお肉とともに炒め物に柑橘類や果物と合わせた合わせ味噌に。料理のレパートリーが増えるお味噌です。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×2個 ■原材料...

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【ふるさと納税】【年内発送】味噌 つゆ 糀味噌 鰹だしつゆ あごだしつゆ 調味料 食べ比べ セット 星醸造 会津かねじょう

福島県喜多方市

18,000

【ふるさと納税】【年内発送】味噌 つゆ 糀味噌 鰹だしつゆ あごだしつゆ 調味料 食べ比べ セット 星醸造 会津かねじょう

商品説明 国産飛魚を使用した出汁と本醸造醤油で仕上げたあごだしつゆと鰹をベースに仕上げた甘味のある旨味のつゆじまんと国産原料のみ使用した麹の旨味が特徴のまろやかな美しい米味噌の詰め合わせセットになります。 喜多方は「蔵のまち」と呼ばれるように昔から多くの蔵がありました。 飯豊山の清冽な伏流水に恵まれ、豊かな大地の恩恵を存分に受ける会津喜多方は、蔵とラーメンだけではなく味噌・醤油・酒などの醸造業も盛んな地です。 素朴で人情溢れるこの街で、頑固な会津人の手によって作られているこだわりの味噌・醤油。 星醸造こだわりのセットを皆さまにお届けいたします。 【星醸造(株)】 明治時代創業。現社長で5代目。 地元では「会津かねじょう」として親しまれています。 その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。 喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。 当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。(現在は営業しておりません)その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。 名称 Q-03 星醸造のこだわりセット 内容量 つゆじまん1L×1本、豊寿味噌1kg×2個、あごだしつゆ500ml×2本 消費期限 製造から270日間 原材料 つゆじまん/醤油(食塩、脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液、甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1)、米発酵調味料、かつおエキス、チキンガラスープ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素( 原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉を含む) 豊寿味噌/大豆・糀・食塩・アルコール あごつゆ/しょうゆ(本醸造)・風味原料(飛魚、かつおぶし)...

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 3個セット

JAタウン

2,162

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 3個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「白河関のみそ」 全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞。 良質の「国産大豆」とこだわりの「米麹」、ミネラル豊富な「五島灘の塩」を使用し、生産方法にこだわり、お店の歴史とともに育て上げたお味噌です。 650gを3個セットでお届けします。 ※そのほかにも【ずんだ味噌】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 濃厚なコク、旨味がとても強いため、出汁を不要と考える方もいらっしゃるほどです。 お味噌汁はもちろん、油との相性もよく、中華などの炒め物、お料理の隠し味にもオススメです。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×3個 ■原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(一部に大豆を含む) ■アレルギー情報 大豆 ■保存方法/賞味期限 直射日光、高温多湿を避け保存。/製造日から270日(ラベルに記載) ...

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【ふるさと納税】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用 味噌...

長崎県川棚町

21,000

【ふるさと納税】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用 味噌...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のお手軽腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 2個セット

JAタウン

1,541

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 2個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「白河関のみそ」 全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞。 良質の「国産大豆」とこだわりの「米麹」、ミネラル豊富な「五島灘の塩」を使用し、生産方法にこだわり、お店の歴史とともに育て上げたお味噌です。 650gを2個セットでお届けします。 ※そのほかにも【ずんだ味噌】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 濃厚なコク、旨味がとても強いため、出汁を不要と考える方もいらっしゃるほどです。 お味噌汁はもちろん、油との相性もよく、中華などの炒め物、お料理の隠し味にもオススメです。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×2個 ■原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(一部に大豆を含む) ■アレルギー情報 大豆 ■保存方法/賞味期限 直射日光、高温多湿を避け保存。/製造日から270日(ラベルに記載) ...

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【ふるさと納税】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

長崎県川棚町

36,000

【ふるさと納税】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

徳山唐辛子みそ レギュラー&超激辛 140g×3個セット

JAタウン

2,780

徳山唐辛子みそ レギュラー&超激辛 140g×3個セット

担当者オススメ!辛みと旨みが楽しめるオリジナル加工品! 一般の唐辛子より1.6倍辛い「徳山唐辛子」と、岐阜県大豆を1年以上かけて熟成させたこだわりの味噌「まめなかな味噌」を合わせた万能調味料 JAぎふでは、幻の激辛トウガラシ「徳山唐辛子」を気軽に楽しめるよう、刺激的な辛さと旨味の強い唐辛子を味噌の優しい甘さで包み込んだ「徳山唐辛子みそ」を作りました。 トウガラシと味噌の両方の美味しさを最大限に活かす味になるよう試作を繰り返し、完成しました。温かいごはんにはもちろん、スティック野菜に付けても良し、炒め物にも良し、色々な場面で活用できる万能調味料となっています。 ≪「徳山唐辛子」とは?≫ 一般の唐辛子より1.6倍辛く、"幻の唐辛子"と称されています。大きさは7~8㎝ほどで、若くて青い唐辛子は独特の風味があって甘さも感じるが、赤く熟したものは皮が硬くなって辛みが強いです。その証拠として、赤く熟れた実は鳥獣被害に遭わないほど辛く、畑で栽培する場合は他の農産物と50mほど離さないと辛さが移ってしまうほど辛いです。 岐阜県揖斐川町の徳山ダムが建設に伴い湖底に沈んだ旧徳山村で栽培されており途絶えたとされていましたが、本巣市根尾地域で家庭用として栽培が続いていたことが数年前に偶然発見されました。 現在では、徳山唐辛子を使ったジビエ料理や唐辛子の飴、唐辛子入りの餃子の開発など、色々な取り組みがあります。たくさんの方に興味を持ってもらい、本巣市の特産品化・ブランド化を目指しています。 ≪「まめなかな味噌」とは?≫ JAぎふ管内で作られている大豆「ふくゆたか」を使用して作られた味噌です。「ふくゆたか」は食感がしっかりしていて食べ応えが抜群な上、濃厚な味なので加工しても大豆の風味が損なわれず、大豆本来の味が楽しめる品種となっています...

だし本舗 三州屋 3種類の粉だし缶セット 食品【Web限定】【三越伊勢丹/公式】 食品

三越伊勢丹

4,860

だし本舗 三州屋 3種類の粉だし缶セット 食品【Web限定】【三越伊勢丹/公式】 食品

お味噌汁用だし・・「だし本舗三州屋」粉だし一番人気の商品。いりこがベースのおだしで、粉ごと召し上がれるので、食べる出汁としてお料理にふりかけたり和えたり便利です。基本のお出汁・・・極上の鹿児島産のかつお節「枯れ本節」がベースのお出汁。和食の基本の王道であり、離乳食や塩分を控えていらっしゃる方にも是非。お料理にふりかけたり、混ぜたり炒めたり、和えたり、幅広く使えるお出汁です。多彩だし・・・独自の配合でブレンド。何度も試作を重ね、味を美味しく引き立てあう配合で、名前の通り、どんな食材や調理法にも使いやすい、まさに多彩だし。大きなこだわりは、化学調味料・添加物(グルタミン酸ナトリウム等)・添加食品(酵母エキス、発酵調味料、たんぱく加水分解物等)・食塩が含まれていません。また国産無添加の素材のみを使用。かつお節、枯れ本節、あご、いりこ、さば節、昆布、しいたけの素材をバランスよくブレンドし、出汁の相乗効果を引き出しています。〔ブランドについて〕和食の原点である「だし」にこだわり、厳選した自然素材・無塩無添加のだしを作り続けております。昭和62年に開業、鹿児島県内の学校給食、保育園、病院、老人ホー

送料無料
【 業務用味噌セット 送料無料 】 味噌ラーメン用のお味噌 7kg 北海道味噌 仙台こし味噌 阿波御膳みそ 米味噌 麹味噌 白味噌 赤味噌 セット 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ

生きてるみそ

7,280

【 業務用味噌セット 送料無料 】 味噌ラーメン用のお味噌 7kg 北海道味噌 仙台こし味噌 阿波御膳みそ 米味噌 麹味噌 白味噌 赤味噌 セット 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ

[送料無料]ラーメン屋秘伝のお味噌のセット 【業務用味噌・ラーメン用 7kg】 ラーメン屋さんで人気のお味噌「北海道味噌(非売品)」「仙台こし味噌」「阿波御膳みそ」を3種類セットにしました。 実際にラーメン屋さんで使われている味噌ラーメン用のブレンド比率を教えてもらいました。 当然、各ラーメン屋さん、中華料理屋さんによってもブレンド比率は異なりますが、店長お気に入りのお店の味噌ラーメンの味噌比率です。 お好みやお店の味にあわせて、豆板醤やニンニク、生姜、焼きネギ、オイスターソース、醤油、ごま等の調味料を加えて、魚介スープ、鶏ガラスープ、豚骨スープなどで割ってお使いください。 もちろん通常のラーメンだけではなく、味噌つけ麺や担々麺などにも使えます。 野菜の炒めものや、煮玉子、チャーシュー作りなどにもご利用ください。 これから新しいメニューに味噌ラーメンや味噌メニューを加えようと考えているお店、これから新しくお店を開く方にもオススメです。 また、学園祭やお祭りなどの模擬店、屋台などにもオススメです。 ●商品名 業務用味噌・ラーメン用 ●商品内容 北海道味噌(通常非売品)×3.5kg 仙台こし味噌×2.5kg 阿波御膳みそ×1kg (合計7kg) ●お召し上がり目安 ラーメン約200杯分(一杯に35g前後使用として) ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

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【ふるさと納税】【2回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

41,000

【ふるさと納税】【2回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

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【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

142,000

【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

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【ふるさと納税】【3回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

61,000

【ふるさと納税】【3回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

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【ふるさと納税】【年内発送】喜多方ラーメン ラーメン 生麺 6食 醤油スープ 味噌スープ あごだしつゆ しじみ潮出し 星醸造 会津かねじょう セット

福島県喜多方市

12,000

【ふるさと納税】【年内発送】喜多方ラーメン ラーメン 生麺 6食 醤油スープ 味噌スープ あごだしつゆ しじみ潮出し 星醸造 会津かねじょう セット

商品説明 飯豊山の伏流水を使用した喜多方のモチモチとした食感が特徴の多加水麺と、国産飛魚を使用した出汁と本醸造醤油で仕上げたあごだしつゆと、栄養素が豊富な国産しじみを贅沢に使用した濃縮タイプの万能調味料の詰め合わせになります。 【星醸造(株)】 明治時代創業。現社長で5代目。 地元では「会津かねじょう」として親しまれています。 その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。 喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。 当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。(現在は営業しておりません)その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。 名称 Q-07 喜多方ラーメンだしとつゆのセット 内容量 しじみ潮出し200ml 1本、あごだしつゆ200ml 1本、生麺120g 6個、醤油スープ35g 3個、味噌スープ35g 3個 消費期限 製造より25日間 原材料 麺/小麦粉・酒精・乳酸Na・かんすい・ソルビット・食塩・くちなし色素 スープ/ *醤油味/醤油・食用油脂・食塩・砂糖・調味料(アミノ酸等)・肉エキス・魚介エキス・香辛料 *味噌味/味噌・食用油脂・食塩・砂糖・調味料(アミノ酸等)・肉エキス・魚介エキス・香辛料 (原材料の一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含みます) しじみ潮出し/シジミ、食塩、醤油、米発酵調味料、ポークエキス、煮干、昆布/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む。) あごつゆ/しょうゆ(本醸造)・風味原料(飛魚、かつおぶし)・糖類(砂糖、液糖)・みりん風調味料・食塩・調味料(アミノ酸等)・アルコール(原材料の一部に大豆・小麦...

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

百選横丁 楽天市場店

3,773

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

簡単味噌作りセット(容器なし) 南日味噌醤油 到着後、すぐ簡単に始められる、お味噌づくりの材料です。 お味噌作りの材料である、塩切大豆(2.5kg)・米こうじ(1.2kg)の2点をセットでお届けします。 ※容器(8リットル)が付きます。 1.材料が2つだけでシンプル 材料は、煮て潰して塩と混ぜてある「塩切り大豆」と「富山県産の生の米麹」のみ! 到着後、混ぜるだけで、初めての方でも、 簡単に始められます。 厳選した富山県産大豆・石川県産大豆を使用。 2.作業がたったの2時間以内で終了 通常、2日かかる手作り味噌の作業が、 なんと2時間以内で終了! 毎年味噌作りをしているベテランさんも、 今年は時間がないな〜あというときも、おすすめ! グループや、大人数などでの味噌作りなどの場合、 沢山の大豆を 煮られない時にも、気軽に開催できます。 3.準備する調理器具もの3点のみ! 準備するのは、ボウルと水と仕込容器の3点のみ。 準備にも時間がかかりません。 半年後には、自家製の 美味しい味噌の出来上がり! ■商品名…簡単味噌作りセット 出来上がり約4.2キロ(容器付き) ■内容量 3.7kg(塩切大豆2.5kg、米こうじ1.2kg)、容器(8リットル) ■原材料 〇塩切大豆…大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、食塩 〇米麹…米(富山産) ■アレルギー表示…大豆 ■賞味期限…21日 ■保存方法…涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存して下さい。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...

味噌作りセット(通常版)出来上り4kg用(樽なし) 国産原料使用 手作り 味噌づくり 材料セット

百川味噌

3,019

味噌作りセット(通常版)出来上り4kg用(樽なし) 国産原料使用 手作り 味噌づくり 材料セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

送料無料
料理用味噌セットL 1,080g 3,000円 西京味噌 江戸甘味噌 合わせ八丁 お味噌合計1,080g 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ 味噌汁 美味しい 赤味噌 白味噌 セット 合わせ味噌...

生きてるみそ

3,000

料理用味噌セットL 1,080g 3,000円 西京味噌 江戸甘味噌 合わせ八丁 お味噌合計1,080g 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ 味噌汁 美味しい 赤味噌 白味噌 セット 合わせ味噌...

| 料理用味噌セット Sサイズ | 料理用味噌セット Mサイズ | 料理用味噌セット Lサイズ | 料理にオススメ 西京・江戸甘・合わせ八丁のお味噌3種類のセット 【料理用味噌セット Lサイズ】 数ある【生き味噌】のお味噌の中から、特に料理にオススメのお味噌3種類を選び、お買い求めやすい3,000ぽっきりのセットにしました。 平安の昔から高貴な文化が発達した京都生まれの「西京味噌」。 江戸時代に町民文化が花開いた江戸(東京)の特産品「江戸甘味噌」。 名古屋地方のお味噌として有名な八丁味噌を数種の米味噌と合わせた「合わせ八丁(赤だし味噌)」。 全国の老舗の蔵元さんから取り寄せたお味噌の中から、料理に向いているお味噌を集めてセットを作りました。 ぜひご家庭で、さまざまなお味噌料理をお楽しみください。 ●商品名 料理用味噌セット Lサイズ ●名 称 料理用味噌3種 Lセット ●商品内容 西京味噌×360g 江戸甘味噌×360g 合わせ八丁×360g (合計1.08kg) ●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・水飴・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■宅配便の場合■...

送料無料
料理用味噌3種類セット Sサイズ300g 1,000円 料理に使いやすいお味噌3種のセット 合せ八丁 江戸甘みそ 西京みそ 合計300g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 赤味噌 白味噌 セット 【...

生きてるみそ

1,000

料理用味噌3種類セット Sサイズ300g 1,000円 料理に使いやすいお味噌3種のセット 合せ八丁 江戸甘みそ 西京みそ 合計300g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 赤味噌 白味噌 セット 【...

| 料理用味噌セット Sサイズ | 料理用味噌セット Mサイズ | 料理用味噌セット Lサイズ | 料理にオススメ 西京・江戸甘・合わせ八丁のお味噌3種類のセット 【料理用味噌セット Sサイズ】 数ある【生き味噌】のお味噌の中から、特に料理にオススメのお味噌3種類を選び、お買い求めやすい1000ぽっきりのセットにしました。 平安の昔から高貴な文化が発達した京都生まれの「西京味噌」。 江戸時代に町民文化が花開いた江戸(東京)の特産品「江戸甘味噌」。 名古屋地方のお味噌として有名な八丁味噌を数種の米味噌と合わせた「合わせ八丁(赤だし味噌)」。 全国の老舗の蔵元さんから取り寄せたお味噌の中から、料理に向いているお味噌を集めてセットを作りました。 ぜひご家庭で、さまざまなお味噌料理をお楽しみください。 ●商品名 料理用味噌セット Sサイズ ●名 称 料理用味噌3種セット ●商品内容 西京味噌×100g 江戸甘味噌×100g 合わせ八丁×100g ●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・水飴・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス専用商品です。 ■出荷予定■ 原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■配送方法■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ●送料 送料込み1,000円ぽっきりでお届けします。 [味噌 みそ ミソ][さいきょう 最強 斉京][えどあま 甘みそ なめみそ 江戸甘みそ][米味噌 米みそ 豆味噌 まめ味噌 豆みそ][白味噌 赤味噌 白みそ 赤みそ 合わせ味噌...

送料無料
【ふるさと納税】さきちオリジナル 腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

36,000

【ふるさと納税】さきちオリジナル 腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき、腸を整えて...

送料無料
【ふるさと納税】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

長崎県川棚町

21,000

【ふるさと納税】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹の腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに足していただき、腸を整えて...

送料無料
粒なし味噌セットL 1,200g 3,000円 仙台こしみそ 信州こし味噌 なめらか越後みそ おみそ合計1,200g 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ 味噌汁 美味しい 赤味噌 白味噌 セット...

生きてるみそ

3,000

粒なし味噌セットL 1,200g 3,000円 仙台こしみそ 信州こし味噌 なめらか越後みそ おみそ合計1,200g 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ 味噌汁 美味しい 赤味噌 白味噌 セット...

スッキリとなめらかな 粒のないお味噌のセット 【粒なし味噌セット Lサイズ】 お味噌は、大豆を煮たり蒸したりしてからつぶしたものに、麹(米麹、麦麹、豆麹など)と塩を合わせて発酵させて作ります。ですので、基本的にお味噌には、原料大豆や麹の「粒」が多く含まれます。 この粒を取り除くために、お味噌を漉す(こす)工程を設けるといわゆる「漉し(こし)味噌」になります。 「こし味噌」はとってもなめらかで柔らかいので、お味噌汁などの汁物はもちろん、料理にも使いやすく重宝します。 また、お味噌同士がなじみやすいので、合わせ味噌にもたいへん向いています。 生き味噌では、この粒のない「こし味噌」のセットをご用意しました。 味噌どころ信州(長野)で仕込んだ甘口「信州こし味噌」 米どころ越後(新潟)の米味噌「なめらか越後みそ」 杜の都の伝統の味、辛口粒なし味噌「仙台こし味噌」 この3種類の「粒なし味噌」のセットです。 送税込みの3000ポッキリでご用意しました。 ●商品名 粒なし味噌セット Lサイズ ●名 称 漉し(こし)味噌3種セット ●商品内容 信州こし味噌×400g なめらか越後みそ×400g 仙台こし味噌×400g (合計1.2kg) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 ...

送料無料
粒なし味噌セット Sサイズ360g 1,000円 信州こし味噌 なめらか越後 仙台こし味噌 お味噌合計360g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 信州味噌 越後味噌 仙台味噌 赤味噌 白味噌 セット...

生きてるみそ

1,000

粒なし味噌セット Sサイズ360g 1,000円 信州こし味噌 なめらか越後 仙台こし味噌 お味噌合計360g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 信州味噌 越後味噌 仙台味噌 赤味噌 白味噌 セット...

スッキリとなめらかな 粒のないお味噌のセット 【粒なし味噌セット Sサイズ】 お味噌は、大豆を煮たり蒸したりしてからつぶしたものに、麹(米麹、麦麹、豆麹など)と塩を合わせて発酵させて作ります。ですので、基本的にお味噌には、原料大豆や麹の「粒」が多く含まれます。 この粒を取り除くために、お味噌を漉す(こす)工程を設けるといわゆる「漉し(こし)味噌」になります。 「こし味噌」はとってもなめらかで柔らかいので、お味噌汁などの汁物はもちろん、料理にも使いやすく重宝します。 また、お味噌同士がなじみやすいので、合わせ味噌にもたいへん向いています。 生き味噌では、この粒のない「こし味噌」のセットをご用意しました。 味噌どころ信州(長野)で仕込んだ甘口「信州こし味噌」 米どころ越後(新潟)の米味噌「なめらか越後みそ」 杜の都の伝統の味、辛口粒なし味噌「仙台こし味噌」 この3種類の「粒なし味噌」のセットです。 送税込みの1000ポッキリでご用意しました。お届けは、ネコポスでポストにお届けします。 ●商品名 粒なし味噌セット Sサイズ ●名 称 漉し(こし)味噌3種セット ●商品内容 信州こし味噌×120g なめらか越後みそ×120g 仙台こし味噌×120g (合計:360g) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス専用商品です。 ■出荷予定■ 原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■配送方法■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ●送料...

手作り味噌セット(小麦みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(小麦みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(小麦みそ)20歩こうじ 内容量 小麦こうじ 1.5 kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(小麦みそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1) の場合を10歩麹と言います。(さっぱりとした 本格的なお味噌が出来上がります。) 15歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の ...

手作り味噌セット(玄米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(玄米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(玄米みそ)20歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1.5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米(三重県産:5分づき)品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(玄米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(玄米みそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) ...

味噌作りキット 自由研究 版 出来上り1.6kg用(樽無し) 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

2,249

味噌作りキット 自由研究 版 出来上り1.6kg用(樽無し) 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.6%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1kg ・塩・・・0.52kg ・味噌(種味噌)・・・0.1kg程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・0.4kgぐらい(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を400gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが、ミキサーが割と簡単で良いかと思います。 ただ...

味噌作りキット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 手作り 味噌づくり 材料 セット 国産原料使用

百川味噌

3,451

味噌作りキット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 手作り 味噌づくり 材料 セット 国産原料使用

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

送料無料
【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌...

長崎県川棚町

61,000

【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき、腸を整えて...

送料無料
【ふるさと納税】【2回定期便】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

41,000

【ふるさと納税】【2回定期便】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹の腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき、腸を整えて...

送料無料
【ふるさと納税】【4回定期便】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

81,000

【ふるさと納税】【4回定期便】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹の腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき、腸を整えて...

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 1.5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います。...

手作り味噌セット(米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

河村こうじ屋

2,708

手作り味噌セット(米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)15歩こうじ 内容量 米こうじ 1.2kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います。...

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約5.6kg

河村こうじ屋

4,015

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約5.6kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)20歩麹できあがり5.6kg 内容量 米こうじ 2kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 1kg 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います...

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

河村こうじ屋

2,708

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(玄米みそ)15歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1.2kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米(三重県産:5分づき)品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(玄米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) ...

手作り味噌セット(合わせみそ)10歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

2,767

手作り味噌セット(合わせみそ)10歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(合わせみそ)10歩こうじ 内容量 米こうじ 700g 小麦こうじ 350g 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ、小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1...

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器付き)出来上がり約4.2キロ」

百選横丁 楽天市場店

3,478

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器付き)出来上がり約4.2キロ」

南日味噌醤油手作りみそ材料キット(容器付き)出来上がり約4.2キロ一度作るとやめられない。毎年出来上がりがわくわくする!我が家の味を自慢したくなる手作り味噌 自家製でうまくいく秘密は、「失敗したことがない」と評判の「いきいき生麹の力!」 いつも安心して美味しい味噌を食べることが出来る、そんな家族の笑顔のためのお味噌作りを、最高の味噌作り材料で、応援します。材料は大豆・米こうじ・食塩の3点のみ。他に必要ありません。味噌作りに必要な材料は、酵素が豊富な生き生き麹「富山県産米を使用した手造りの生麹」と、5回の機械選別と人手による目視選別した「高品質北海道産大豆」、味噌作りに最適な「赤穂の天塩」の3点のみです。失敗しない理由!失敗しない理由(1)美味しく出来る味噌作り手順書つきこの通りすればうまくいきます!失敗しない理由(2)生き生き麹 この米麹の力が発酵をすすめ、風味を生み出します。 失敗しない理由(3)事前の味噌作り相談メールにて、どんなことでもご相談ください。不安や疑問を解消しましょうお味噌作りの材料である、大豆(1kg)・米こうじ(1.2kg)・食塩(500g)をお届けします。容器付きをお選びいただいた場合、上記商品に加え容器(8リットル)が付いた4点セットをお届けします。 商品説明 名称 手作りみそ材料キット(容器付き)出来上がり約4.2キロ 内容量 2.7kg 原材料 こうじ…米(富山県産)、大豆…大豆(北海道産)、塩…食塩、■アレルギー表示…大豆 賞味期限 30日 保存方法 涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存してください。 製造元 南日味噌醤油 富山県富山市綾田町 備考 商品表示責任者 南日味噌醤油株式会社 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆...

味噌作りキット(辛口版)7kg用 樽無し(大豆2.05kg,米麹1.80kg,塩890g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

5,390

味噌作りキット(辛口版)7kg用 樽無し(大豆2.05kg,米麹1.80kg,塩890g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

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手作り味噌セット(大量仕込み28kg量)置くだけMJ3 発酵袋4枚付き

おたまや 楽天市場店

10,115

手作り味噌セット(大量仕込み28kg量)置くだけMJ3 発酵袋4枚付き

お作り頂いてお部屋で10ヶ月熟成本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 沖縄のこだわり塩と弊社オリジナルでお味噌専用に精米して出来た砕米のこうじ、そして環境に配慮し出来たautozipper発酵袋のセットです。袋は4枚付属しておりますので仕込んだお味噌を7kg程度で小分けをして4セットをお作り頂け、丹精込めてつくった半製品のお味噌を遠方へ離れたご家族やご友人などにシェア出来ます。 自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!目安として、約28kgの味噌が出来上がります。 おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です!天地返しも要りません!仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』を感じて美味しい味噌を育てて下さい。 貯蔵環境や仕込みの時期、微生物の進みなどで多少の黒カビが生えることがございます。その際はジッパーを開けてスプーンなどでその部位を取り除き再度食べ時まで置いて下さい。 【その他の情報】 ■今年は麹(こうじ)たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・砕米麹を4kg追加購入して頂きセット内容に加えて仕込まれますと15割麹味噌で甘口で室温貯蔵ですと約6〜7ヶ月で出来上がります。大豆7kg、こうじ11kg、食塩3.2kgの処方となります ※保存の際(発酵中)はガスの力で袋が動いたり味噌たまりが作り出され柔らかくなり、立てて置く際に箱や桶、樽などの中に入れるなど、支えがないと倒れやすくなります。そのまま放置されますと発酵弁から味噌たまりが流出するので注意してください。 名称 手作り味噌セット 原材料 米こうじ(国産米)、大豆(国産)、天日塩(沖縄塩) 内容量 出来上がり約28kg 砕米麹7kg...

味噌作りキット(やや甘口版)4kg用 樽付き(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g) 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

3,512

味噌作りキット(やや甘口版)4kg用 樽付き(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g) 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌作りキット(甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g) 手作り 味噌づくり材料セット

百川味噌

3,080

味噌作りキット(甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g) 手作り 味噌づくり材料セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(合わせみそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 小麦こうじ 500g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ、小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(合わせみそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を 10歩麹と言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が 出来上がります。) 15歩麹...

手作り味噌セット(合わせみそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

河村こうじ屋

2,708

手作り味噌セット(合わせみそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(合わせみそ)15歩こうじ 内容量 米こうじ 800g 小麦こうじ 400g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ、小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(合わせみそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を 10歩麹と言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が 出来上がります。) 15歩麹...

特別送料 手作り味噌仕込みキット・味噌樽無し《取り寄せ商品》約4〜4.5kg仕込める味噌キット。新潟県産あやこがね 新潟県産コシヒカリ 米麹 食育にも 自家製味噌クール便 米味噌 国産原料 無添加

生きてるみそ

4,660

特別送料 手作り味噌仕込みキット・味噌樽無し《取り寄せ商品》約4〜4.5kg仕込める味噌キット。新潟県産あやこがね 新潟県産コシヒカリ 米麹 食育にも 自家製味噌クール便 米味噌 国産原料 無添加

手作り味噌仕込みキットは到着後2週間以内に仕込んで下さい。 また「米麹」は必ず冷蔵庫で保管して下さい。味噌作りの作業は途中で中断せず(時間を空けずに)一気に行って下さい。 事前の手洗いの励行と、髪の毛などの混入には充分ご注意下さい。 「麹」は冷凍庫、「種味噌」は冷蔵庫で保存してください。 ご自宅などで自作の味噌が仕込める味噌作りのセット 【手作り味噌仕込みキット・味噌樽無し】《取り寄せ商品》 味噌を作る材料の大豆、麹、塩、種味噌などが入っており、ご自宅などで自分で味噌を手作りできるキットです。こちらは味噌樽無しのセットです。 厳選された国産原料(大豆:新潟県産あやこがね/米:新潟県産コシヒカリ/塩:赤穂の天塩)がセットされており、自分で作るから保存料無添加、着色料不使用の味噌ができます。 味噌を手作りするための、解りやすい解説書「手作り味噌のかんたんマニュアル」もお付けします。もし味噌を仕込んでいる最中などに迷ったり困ったりした場合にはメールおよび電話でのサポート致します。 原料の手配から準備してからお送りしますので、ご到着までしばらくお待ちください。 ●商品名 手作り味噌仕込みキット・味噌樽無し ●名称 手作り味噌仕込みキット・味噌樽無し ●商品内容 大豆(大豆:新潟県産あやこがね) 1kg 米麹(米:新潟県産コシヒカリ) 1.1kg 赤穂の天塩 470g 種味噌 約100g ラップ ポリ袋 手作り味噌のかんたんマニュアル ※味噌仕込みには同梱された食塩をお使いください。 それ以外の塩では安定した仕上がりにならない場合があります。 ●仕上がり目安 約4kg〜4.5kg ●賞味期限 商品ご到着後2週間以内に仕込んで下さい。 また「米麹」は必ず冷蔵庫で保管して下さい。 ●お届け この商品はクール便でお届けする商品です。 ■出荷予定■...

送料無料
キャンプ用味噌セット 10人用 味噌出汁セット 送料込み 合わせ味噌 粉末だし ソロキャンプ 【 ネコポス メール便 】

生きてるみそ

1,650

キャンプ用味噌セット 10人用 味噌出汁セット 送料込み 合わせ味噌 粉末だし ソロキャンプ 【 ネコポス メール便 】

「朝食向けブレンド味噌」と「粉末調合だし」のセット 格別の味が楽しめる、大自然の中でお味噌汁 【キャンプ用味噌セット 10人用】 大自然の中で、家族や友達と過ごす休日。 キャンプって気持ちいいですよね。 みんなで行くキャンプ。バイクや自転車で行くツーリング、オートキャンプなんかも楽しいですよね。 他にも釣り紀行や登山、森の中や川でのキャンプ、海のキャンプなど など 楽しみ方は千差万別。 でも、食事はやっぱり美味しいものがいいですよね。 そこでお味噌とお出汁で、美味しいお味噌汁を作りませんか?定番のバーベキューも、タレにお味噌を加えればグッとコクが出ます。 ダッチオーブンでコトコト作る鍋料理やカレー、煮物にも、お味噌を加えてちょっと和風な味付けにもできますね。 生き味噌のキャンプ用味噌セットは、お味噌とお出汁のセットをキャンプ向けの量にしてあるので、 そのまま荷物にパッキングできて事前の準備もラクラクです。 気持ちよく目覚めたキャンプ場の朝、薫り高いお味噌汁で美味しい1杯をお楽しみください。 ●商品名 キャンプ用味噌セット 10人用 ●名 称 ブレンド味噌・粉末出汁セット ●商品内容 朝食向けブレンド味噌×200g(内容量は目安です) 粉末調合だし×1袋(40g) ●お召し上がり目安 お味噌汁約10杯分(だしは小さじ1杯5gで8杯分(800ml)が目安です) ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米、食塩、酒精 [粉末だし]かつおぶし粉末・こんぶ粉末・こんぶエキス・ぶどう糖・かつおエキス・食塩・ぶどう糖・乳糖・調味料(たん白加水分解物) ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け...

カンタン!手作り味噌セット(米味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

3,660

カンタン!手作り味噌セット(米味噌)/約5キロ出来上がり

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【 カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌/約10キロ出来上がり 】 商品詳細 商品名 カンタン!手作り味噌セット(米味噌)/約5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 塩入りつぶし大豆3.2キロ 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:静岡県産 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。

カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

3,860

カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【 カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌/約10キロ出来上がり 】 商品詳細 商品名 カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 塩入りつぶし大豆3.2キロ 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:静岡県産 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。

手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg(10kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

おたまや 楽天市場店

5,670

手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg(10kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

お作り頂いてお部屋で4ヶ月発酵熟成本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 沖縄のこだわり塩と弊社オリジナルでお味噌専用に精米して出来た砕米のこうじ、そして環境に配慮し出来たautozipper発酵袋のセットです。 自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!目安として、約8kgの味噌が出来上がります。 おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です!天地返しも要りません!仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』を感じて美味しい味噌を育てて下さい。 貯蔵環境や仕込みの時期、微生物の進みなどで多少の黒カビが生えることがございます。その際はジッパーを開けてスプーンなどでその部位を取り除き再度食べ時まで置いて下さい。 【その他の情報】 ※保存の際(発酵中)はガスの力で袋が動いたり味噌たまりが作り出され柔らかくなり、立てて置く際に箱や桶、樽などの中に入れるなど、支えがないと倒れやすくなります。そのまま放置されますと発酵弁から味噌たまりが流出するので注意してください。 名称 手作り味噌セット 原材料 米こうじ(国産米)、大豆(国産)、天日塩(沖縄塩) 内容量 出来上がり約10kg 砕米麹2kg×2(4kg)、国産大豆2kg、天日塩1.1kg、取り扱い説明書、autozipper(発酵袋)MJ2×2枚、発酵中仕込みシール×2枚、簡易シューター袋×2枚 保存方法 仕込み後は『居間や台所など』常温でOK ※お味噌を仕込んだ袋は立てた状態で貯蔵して下さい。 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

送料無料
【ふるさと納税】【年内発送】蕎麦 乾麺 丸大豆 醤油 あごだし つゆ セット 星醸造 会津かねじょう

福島県喜多方市

11,000

【ふるさと納税】【年内発送】蕎麦 乾麺 丸大豆 醤油 あごだし つゆ セット 星醸造 会津かねじょう

商品説明 従来の乾麺とは違い、深い風味と強いコシ、滑らかなノド越しが特徴で、そばは良質な会津産を使用し、時間を掛けて丁寧に石臼で玄そばを挽き、手間を惜しまず低温乾燥で仕上げました。原料すべて国産を使用したまろやかな味の丸大豆醤油と鰹をベースに仕上げた甘味のある旨味のめんつゆの詰め合わせになります。一年を通じて家族で楽しめる贈り物ギフトになります。 【星醸造(株)】 明治時代創業。現社長で5代目。 地元では「会津かねじょう」として親しまれています。 その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。 喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。 当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。(現在は営業しておりません)その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。 名称 Q-06 会津のそばつゆセット 内容量 会津地粉そば180g×2袋、丸大豆醤油1L×1本、つゆじまん1L×1本、あごだしつゆ35g×2個 消費期限 製造から270日間 原材料 蕎麦(乾麺)/蕎麦・小麦・塩 つゆじまん/醤油(食塩、脱脂加工大豆、小麦、アミノ酸液、甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1)、米発酵調味料、かつおエキス、チキンガラスープ、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素( 原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉を含む) 丸大豆醤油/大豆・小麦・食塩・酵母エキス・アルコール あごつゆ/しょうゆ(本醸造)・風味原料(飛魚、かつおぶし)・糖類(砂糖、液糖)・みりん風調味料・食塩・調味料(アミノ酸等)・アルコール (原材料の一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む) ...

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

3,969

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ(糀・麹)と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? ※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。 名称 手作り味噌セット 原材料 米糀、大豆、食塩 内容量 出来上がり約7.5〜8kg砕米糀2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 保存方法 冷暗所 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

こだわりの調味料・香辛料・ソースの味噌作りセット、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国各地の調味料・香辛料・ソース。世界各国・全国各地の味噌作りセットをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい調味料・香辛料・ソースが充実品揃え。

注意事項

1。ビカム(運営:株式会社メタップスワン)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「味噌作りセット」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

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