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TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) メゾンカイザートラディショナル(日清製粉) / 25kg

富澤商店 楽天市場店

9,029

TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) メゾンカイザートラディショナル(日清製粉) / 25kg

25kg :クラフト紙袋入 蛋白11.6% 灰分0.43% フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。■商品概要■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦、粉末麦芽 ■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より180日 ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):商品表示をご確認下さい ■コンタミネーション:本品製造工場では乳・卵・大豆を含む製品を製造しています。 ■注意事項:蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■内容量:25kg■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

★感謝祭★
TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) メゾンカイザートラディショナル(日清製粉) / 10kg

富澤商店 楽天市場店

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TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) メゾンカイザートラディショナル(日清製粉) / 10kg

25kg :クラフト紙袋入 蛋白11.6% 灰分0.43% フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。■商品概要■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦、粉末麦芽 ■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より180日 ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):商品表示をご確認下さい ■コンタミネーション:本品製造工場では乳・卵・大豆を含む製品を製造しています。 ■注意事項:蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■内容量:10kg■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

★感謝祭★
TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) cuoca手づくりシュトーレンセット / 1セット クリスマス

富澤商店 楽天市場店

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TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) cuoca手づくりシュトーレンセット / 1セット クリスマス

ぎっしりとフルーツとアーモンドがつまった、しっとり食感の本格シュトーレンをおうちで手軽に作れるキット。 長さ約17cmのやや小ぶりなシュトーレンが2本作れます。 しっとりと洋酒と砂糖に漬け込まれたオレンジピール、レーズン、アップル、レモンピールと、香ばしいアーモンドがおいしさをひきたてます。 シュトーレン用スパイスもセットになっているので、ご用意いただくのは牛乳、バター、卵など基本的な材料だけ。 「材料がたくさん必要そうで、どうしていいかよくわからない…」という方も、気軽にチャレンジしていただけます。 【セット内容】 ・準強力粉(リスドォル) 150g ・カリフォルニア産アーモンドプードル 20g ・インスタントドライイースト(耐糖性) 3g ・シュトーレンフルーツミックス 200g ・カリフォルニア産アーモンドホール 20g ・シュトーレンスパイスミックス 3g ・グラニュー糖 70g ・粉糖 50g ※レシピは商品パッケージに記載してあります。 【準備する材料】 ・牛乳40g ・バター(食塩不使用)110g ※発酵バターをお使いいただくと、より風味豊かに仕上がります。 ・卵25g(M玉約1/2個分) ・塩2g 【用意する道具】 ・はかり ・ボウル ・粉ふるい ・ホイッパー ・ゴムべら ・スケッパー ・めん棒 ・刷毛 ・布巾 ・こね台 ■おいしくおめしあがりいただくには 焼いた翌日から、だいたい1週間以内程度を目安におめしあがりください。 ぴったりとラップをかけて、密封袋に入れるなどして乾燥を避けて保存すると、風味やしっとり感をより長くお楽しみいただけます。■商品概要■名称:製パン材料 ■原材料名:【シュトーレンフルーツミックス】フルーツ砂糖漬(オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピール、砂糖、洋酒、水飴)、香料 【準強力粉...

★感謝祭★
TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) ラ・トラディション・フランセーズ / 1kg

富澤商店 楽天市場店

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TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) ラ・トラディション・フランセーズ / 1kg

25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.5±2.0% 灰分0.55±0.1% フランスの小麦メーカーMINOTERIESVIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子(ガレット、サブレ等)に最適です。硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。■商品概要■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉、粉末麦芽 ■保存方法(未開封):高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存 ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より270日(25kg)、6ヶ月(1kg) ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):小麦 ■コンタミネーション:この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。(1kg) ■注意事項:開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。ドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などの生地を油で揚げるときは、下記のご注意を必ず守ってください。異なった場合、生地中の水分や空気が急激に加熱膨脹して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなど小麦粉100gに対し、水60cc以下で練った生地の場合は、砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。スペイン風揚げ菓子など小麦粉100gに対し、熱湯160cc以下で練った生地の場合は、必ず星形の口金などで絞り出し表面をあらくしてください。 ■内容量:1kg■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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こだわりの美味しい米・雑穀・シリアル・粉類のソーセージ羊腸、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国の特産米・雑穀・シリアル・粉類。世界各国・全国各地のソーセージ羊腸をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい米・雑穀・シリアル・粉類が充実品揃え。

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