「meat guy」 の検索結果 324件

The Meat Guy サーロインブロック (約1kg)

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3,180

The Meat Guy サーロインブロック (約1kg)

【バーベキューおすすめアイテム】 オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)1kg!食肉卸だからできるこの価格、しかも、正直かなりキビシイです( )。お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか? 赤身でさっぱり&ヘルシーなオージー牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける"という方にもオススメ! まずはこちらで試してみてください。 *ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。 ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。 【ステーキの焼き方】 フライパンを使用する場合、火力は一番弱くします。(グリルを使用する場合、火の真上にお肉をのせるのではなく、直接火があたらない場所にずらしてお肉をのせます。)お肉を弱火で20~30分かけ、じっくりと焼きます。肉の温度が52℃~53℃になるのがベスト!最後に両面を最大火力で焼き上げます。ガスバーナーを使ってもOK! ステーキが焼きあがったら、火からおろし、肉汁を閉じ込めるためにお肉を休ませてあげてください。10分休ませたら、美味しいステーキの出来上がりです♪

ニュージーランド産 ラムチョップ 5本入り 260g【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,980

ニュージーランド産 ラムチョップ 5本入り 260g【YDKG-tk】

世界第一位のラムの輸出国ニュージーランドのフレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。 塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。 5本/5チョップ 合計重量約260g 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。 オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。 (あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 目安:約半日 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶 け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ラム肉について オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地&ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 ...

ラム肉・骨付きラムシャンク(仔羊のすね肉) 2本入り【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,870

ラム肉・骨付きラムシャンク(仔羊のすね肉) 2本入り【YDKG-tk】

オーストラリア・タスマニア島の骨付きラムスネ肉。タスマニアンラム。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。フレンチやイタリアン、オーストラリアン料理などによく使われ、シチューやカレー・赤ワイン煮込みなどの煮込み料理には最適!骨からお肉がポロリと落ちるくらいまで煮込むと最高に美味しい!骨から良いだしもでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。1pcに骨付きすね肉が2本入っています。 【お客様の声】 Thank you for such prompt delivery last week. The lamb was a huge hit at dinner with friends! LOVED the rye bread too. Really appreciated the professional and friendly way the 'missing box' was resolved. Will be ordering more meat pies and sausages 【訳文】先週は迅速な配達をありがとう。ラムは友人との夕食で大人気だったわ!ライ麦パンも 最高。配送の行き違いがあった時もプロフェショナルで親切な対応が本当にありがたかった。次回もミートパイやソーセージを注文しま~す。 (S.F.さん。ラムシャンク、ライ麦パン、ビーフパイSサイズ、ラムソーセージ(ハーブ)ご購入。) 流通形態:冷凍 内容量:1pc=2本(約650g) ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました!ありがとうございます。≫ ┃簡単!ラムシャンクの赤ワイン煮 お家で作って、レストランで食べるときよりちょっとリラックスしながら、お好きなワインと一緒に楽しみませんか? 材料2人分: ラムシャンク(子羊のすね肉)...

アメリカ産特大リブロースステーキ350g ブーン!ステーキ・アメリカンビーフ・USビーフ・USビーフ・リブアイステーキ

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

3,240

アメリカ産特大リブロースステーキ350g ブーン!ステーキ・アメリカンビーフ・USビーフ・USビーフ・リブアイステーキ

皆様の声にお応えして!遂にアメリカ産牛肉販売! ★お客様の声★「アメリカ牛が売り切れなのは残念ですが、そのうち入荷されるのでしょうか? 米、豪、二回ほどお願いしましたがいずれもおいしく楽しませてもらいました。」(東京都 S.N様) 他にもたくさんのご要望を頂いた皆様ありがとうございます!!皆様のもとにお届けできることうれしく思います。 超特大350gのアメリカンスタイルステーキが登場! 350gの巨大さから、グリルに投げ込むときに「ブーン」という音がすることにちなんで名づけられたその名も『ブーン!ステーキ』(ミートガイ命名) 350g、16オンスの正真正銘アメリカン1ポンドステーキです! 『USDAチョイス(米農務省お墨付きのとっても良いお肉)コーンフェッドリブロース』を超厚切りカットしました。 こちらのステーキ、もし一人でたいらげることができたならあなたはミートガイも認めるフードファイター!! 約350g ▼ 10枚セットなら実質10%OFF! 9枚分のお値段で1枚プラスになります。▼ US産特大リブロースステーキ 350g10枚セットはこちら アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』 『USDA』=United States Department Agriculture :米国農務省 公的機関により客観的な格付けされることによって、広いアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できるのです。それを基準に消費者は牛肉を選べばいいのです。 『USDA CHOICE』=サシの多さが中程度。 日本の超霜降り牛に比べたら少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。 ジューシーで、旨味があり、柔らかいのが自慢です。 『corn fed beefコーンフェッドビーフ』=コーンを飼料として育った牛のこと。...

リブロースブロック 500gサイズ! ローストビーフや厚切りステーキ肉に!オージービーフ [1234]

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,999

リブロースブロック 500gサイズ! ローストビーフや厚切りステーキ肉に!オージービーフ [1234]

【バーベキューおすすめアイテム】 オーストラリア産ビーフ。リブアイロールかリブロースに相当する部分のかたまり。オーストラリアではキューブロールと呼んでいます。ほとんど全ての脂肪がカットされ、とてもやわらかく、使い易くなっています。厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューでどうぞ。 1pc(約500g) ブロック冷蔵肉の保存について 賞味期限は到着日より3~4日程です。開封後は1~2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。 その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。 また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。 ブロックカットについて オーストラリアから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。 大きなかたまり肉から一つ一つ丁寧にカットし、真空パックにてお届けしています。 ※写真はサーロインブロックです。 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。) --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料: 牛肉 内容量: 500g 保存方法: 保存温度0℃ 原産国: オーストラリア ---------------------------------

スタッフィングミックスセット【The Meat Guyオリジナル】簡単!肉用詰め物セット★お得さ福袋級!

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,080

スタッフィングミックスセット【The Meat Guyオリジナル】簡単!肉用詰め物セット★お得さ福袋級!

The Meat Guyオリジナルのスタッフィング用材料のセット。お肉の種類を問わず、いつでもどこでも手軽に手作りスタッフィングがお楽しみいただけます。スタッフィング(アメリカでは、ドレッシングとも呼びます)はお肉に詰めて焼くだけではなく、お肉料理のサイドディッシュとしても手軽に食べられている料理です。 調理方法の基本は、2種類のパン・ソーセージ・スパイスミックスのこのセットにお湯を混ぜてオーブンで焼くだけ! 2.5kg(5.5ポンド)サイズの七面鳥に対し、1セットを目安にご使用ください。 七面鳥の大きさに合わせてセット数を調節してくださいね。 ミートガイオリジナルオールマイティスパイス 約20g オリジナルブレンドの万能スパイス スタッフィングミックス マルチグレインのパンとチャバッタ、ボローニャソーセージを合わせ作りました。2.5kg(5.5ポンド)サイズの七面鳥に対し1セットが目安です。 ポップアップタイマー - 2個 お肉にさして焼くだけで、肉芯の温度がすぐわかる!77℃になると、ポップアップしてお知らせしてくれます★ レシピ - 1枚 お手元で見ながら作れる!うれしいレシピ付き★ 1パックあたり約2時間冷蔵庫で解凍してください。完全に解凍していなくてもそのままご使用いただけます。 1. パンとソーセージをボールに入れてまぜます。 2. ミックススパイスも加えます。 3. 熱湯を1カップ入れます。(火傷にご注意!) 4. 全てよくまぜます。(まぜる間に鼻歌を歌ったり、ダンスしたりしてもOK) 5. 200度のオーブンで15-20分程焼けば出来上がり。 *より美味しいスタッフィングにするは、ターキーやお肉の焼き汁半カップ、熱湯半カップを入れてください。 *さらに美味しくするには、ターキーやお肉の焼き汁半カップ...

The Meat Guy オーストラリア産サーロインブロック (約2kg)

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The Meat Guy オーストラリア産サーロインブロック (約2kg)

【バーベキューおすすめアイテム】 オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)。1本では多すぎるという方のために、サーロインを約2kgのブロックにカットしました。(ステーキで約10-13人分)お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフ(このサイズだと十分迫力あるローストビーフに仕上がります)として、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか? 赤身でさっぱり&ヘルシーなオージー牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける"という方にもオススメ! まずはこちらで試してみてください。 *ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。 ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。 【ステーキの焼き方】 フライパンを使用する場合、火力は一番弱くします。(グリルを使用する場合、火の真上にお肉をのせるのではなく、直接火があたらない場所にずらしてお肉をのせます。)お肉を弱火で20~30分かけ、じっくりと焼きます。肉の温度が52℃~53℃になるのがベスト!最後に両面を最大火力で焼き上げます。ガスバーナーを使ってもOK! ステーキが焼きあがったら、火からおろし、肉汁を閉じ込めるためにお肉を休ませてあげてください。10分休ませたら、美味しいステーキの出来上がりです♪

ラクダ肉のパティ・キャメルパティ/駱駝肉/キャメルバーガー/ハンバーグ【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,920

ラクダ肉のパティ・キャメルパティ/駱駝肉/キャメルバーガー/ハンバーグ【YDKG-tk】

ヘルシーバーガーとして有名ですが、別名『こぶバーガー』と呼ばれることも。ドバイを訪れる日本人観光客の間では長い間「一度は食べたい珍味」の名産品と して有名でした。牛肉やラム肉の代わりとなりつつあり、シドニーではカンガルー肉やワニ肉と並び大流行となっています。 ザ・ミートガイがお送りする「the McDromedary Patty」「こぶパティ」「ラクダパティ」「キャメルパティ」「ラクダバーガー」!!! コレステロールフリー&低脂肪(カンガルーパティと同様)テイスティー&ヘルシーなパティ。ラクダ肉は牛肉に似た味がします。香りには甘みがあります。低 脂肪の為牛肉のような柔らかさはありませんが、スパイスを加えることによって牛肉のような味に仕上がっています。でもお肉は100%ラクダ肉。このチャン スを逃すことなかれ。日本に居ながらにして、ドバイの味・オーストラリアの味をお届けいたします。 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ラクダ肉(オーストラリア産)、片栗粉、食塩、パセリ、香辛料 内容量: 400g 保存方法: 要冷凍-18℃以下 ---------------------------------

カンガルーハンバーガーパテ 4枚入り【無添加】【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,190

カンガルーハンバーガーパテ 4枚入り【無添加】【YDKG-tk】

カンガルーバーガーのパティとして、又はそのままハンバーグとしてお召し上がりください。 こちらの商品はカンガルーの赤身肉を挽肉にしたものに天然スパイス等を加え、パテ状にしています。着色料、保存料、化学調味料等は一切使用していない、無添加食品です。 カンガルーには独特の香りがありますので、スイートソース又はピリ辛ソースにからめたものをバンズにはさんでバーガースタイルでお召し上がりいただくのが最適♪ 凍ったままの状態から素早く焼けます。 マスコミでも大きく取り上げられた、あの愛知万博オーストラリアパビリオンでのカンガルーパティはミートガイが供給。連日長~い列ができ、何と2万5千以上を売り上げた大ヒット商品となりました☆ 万博で食べそこねたという方!今がトライするチャンスです!! 話の種に、一度お試しあれ! カンガルー肉について 【その1】 オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。 そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました? 理由は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。 聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 【その2】 ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中! その上、野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。 カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback...

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【送料無料】ラムステーキ用ブロック 180g×5枚セット+ステーキスパイスのおまけ付(仔羊ロースかたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラムにどうぞ!

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

8,400

【送料無料】ラムステーキ用ブロック 180g×5枚セット+ステーキスパイスのおまけ付(仔羊ロースかたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラムにどうぞ!

仔羊ロースの中心部分(芯)、ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれる仔羊の中でもとても柔らかく高級な部位です。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。約180gのブロックですので、お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキ。超厚切りステーキも自由自在。もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・ 約180g×5枚セット(ステーキスパイスのおまけつき) ■塩コショウ+ニンニクでステーキ ■タンドリーラム(くうにゃん21様より) ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉など調味料を混ぜたタレに1時間ほど漬け、20分オーブンでロースト ■仔羊の甘辛煮(ありまま様より) 塩コショウで下ごしらえし、水、醤油、酒、みりん、はちみつに生姜とにんにくをおろしてタレをつくる 玉葱を擦って(擦りにくい残りはみじん切り)、1時間程冷蔵庫で寝かせてからじっくり煮込みます。 お皿に盛りつけ(タレも少しかけ)て完成! ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫...

鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,850

鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉

日本では合鴨と呼ばれているチェリバレー種のロース肉です。 味が繊細で、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあり、日本料理に特に適しています。 脂身と赤身のバランスがよく、肉質も柔らかいのが特徴です。 約180~200g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2~3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5~6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。 フライパンを熱し皮面から入れ、蓋をして時々返しながら4~4分30秒焼く。 フライパンから出し、保温して5分程休ませる。 3:付け合わせを作る。 じゃが芋は皮を剥き、棒状に切る。(水に漬けない) ボールに塩・胡椒、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 フライパンに油を熱し、じゃが芋を入れ、軽く押し付け、 蓋をしてやや弱火で焼き...

サーロインブロック500gサイズ (ギフト対応) ローストビーフや厚切りステーキ肉・塊肉で焼肉三昧!オージービーフ・牛肉ブロック【販売元:The Meat Guy(ザ・ミートガイ)】

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サーロインブロック500gサイズ (ギフト対応) ローストビーフや厚切りステーキ肉・塊肉で焼肉三昧!オージービーフ・牛肉ブロック【販売元:The Meat Guy(ザ・ミートガイ)】

【バーベキューおすすめアイテム】 オーストラリア産牛ロースのブロック(かたまり肉)500g!食肉卸だからできるこの価格、しかも、正直かなりキビシイです( )。お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか? 赤身でさっぱり&ヘルシーなオージー牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける"という方にもオススメ! まずはこちらで試してみてください。 *ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。 ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。 【ステーキの焼き方】 フライパンを使用する場合、火力は一番弱くします。(グリルを使用する場合、火の真上にお肉をのせるのではなく、直接火があたらない場所にずらしてお肉をのせます。)お肉を弱火で20~30分かけ、じっくりと焼きます。肉の温度が52℃~53℃になるのがベスト!最後に両面を最大火力で焼き上げます。ガスバーナーを使ってもOK! ステーキが焼きあがったら、火からおろし、肉汁を閉じ込めるためにお肉を休ませてあげてください。10分休ませたら、美味しいステーキの出来上がりです♪

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 12-14ポンド 6KG 約12-14人用 8700→7830円

全2商品

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 12-14ポンド 6KG 約12-14人用 8700→7830円

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)12-14 ポンド 重量(kg)約6kg 対象人数12-14人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間7時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3.5-4時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3-4.5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済...

ダチョウ肉(オーストリッチ)ランプステーキ用 ブロック 約1kg【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

6,380

ダチョウ肉(オーストリッチ)ランプステーキ用 ブロック 約1kg【YDKG-tk】

オーストラリア産の最高級ダチョウ肉(ランプ)。丁寧に手切りしているので、サイズは多少前後しますが、ステーキカットすれば6-8枚分。カバブ等にも最適です。 特徴:駝鳥肉と聞くと、臭みがあるのではと思われる方も多いと思いますが、だちょう肉には全くと言っていいほどくせや臭みがありません。味や食感は牛肉に近く、柔らかく、美味しいです。カロリーは牛肉の約40%、脂肪は牛肉の約10分の1、コレステロールは牛肉に比べ2-3割程低くなっています。また他のお肉に比べて鉄分がはるかに多い事や高たんぱく質である事も特徴のひとつです。ダイエット中やコレステロール値の高い方、筋肉トレーニング中の方には是非試していただきたい、おすすめのお肉です。 Healthy オーストラリア産ダチョウ肉は、低カロリー・低コレステロール・低脂肪で、非常に多くの鉄分を含みます。現在、健康食としても多くのメディアに取り上げられています。ダイエット中や、良質の筋肉を無駄なくつけたい方、カロリーを気にしている方、健康志向な方にはぴったりな食材といえます。 Delicious 通常の白身の鳥肉とは違い、子牛肉のような柔らかさで全くと言ってよいほど癖や臭みがない赤身肉ですので、ほとんどの方は抵抗なく召し上がれるかと思います。また、オージーダチョウ肉は生後約10ヶ月未満のものだけを使用していますので、味わいや柔らかさ等の要素でも最高品質のダチョウ肉といえます。 Safe 800エーカーという広大な牧場内で新鮮な牧草を食べて育ったオージーダチョウは、まさにケミカルフリー。また、オーストラリアでは、輸出向けの全ての食肉加工場でHACCPに基づいた世界トップレベルの食肉安全管理体制を義務付けています。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(約1kg) 産地:オーストラリア --------------...

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径18~20mm 3本セット【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,752

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径18~20mm 3本セット【YDKG-tk】

≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ 手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本約4-5m(1本当たり1頭分の腸となりますが、天然の為、動物により腸が短いもの長いものがございます。予めご了承頂きますよう、お願致します。)で、約2-3kg分のソーセージが作れます。(ひねる回数などにもよります。)直径18/20 mmはミートガイのオリジナルぐるぐるソーセージやメープルソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜたラムミンチやポークミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。 ※スタッファーをご使用の場合、ノズルサイズ10mmのご使用がおすすめです。 内容量:3本 流通形態:冷蔵※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料(同一住所)別途1便目と同額料金をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 ケーシング・天然腸の下準備 はじめに、ケーシングについている塩をお水で洗い流します。 ケーシングがつかる容器にお水と少量のお酢を入れて、30分前後つけておく。 ※こうすることによって、においが気にならなくなり、ケーシングが柔らかく、破れにくくなります。 ケーシングが重なっている部分に塩が残っている場合があるので、気になる方は再度水道水で洗い流してください。 保存について そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。 (塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。) 発送について ※冷蔵便のみの発送となっております。...

ラム丸(カーカス)骨付きカット ラム肉たっぷり1kg入り【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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ラム丸(カーカス)骨付きカット ラム肉たっぷり1kg入り【YDKG-tk】

ラム1頭(カーカス:頭と内臓以外の1頭丸ごと)をキューブ状(ぶつ切り)にカットしました。色々な部分のラムが楽しめます。骨付きなので、いいだしも出てシチューやスープ、煮込み料理には最適です。1パック約1kg入りとたっぷり入っています。 骨付きラム肉を使った一押し料理: モロッコの郷土料理、タジン鍋や本格的なラムカレーに最適の材料♪ モロッコ料理店様やインド料理店様でもご利用いただいている部位です。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(約1kg) 《ラム肉料理レシピ:骨付きラム肉のカレーシチュー》 骨付きラム肉 400g、塩 小さじ1、こしょう 少々、カレー粉 大さじ2-3、バター 20g、玉葱 300g、にんにく 2かけ、しょうが 5g、赤唐辛子1本、油 大さじ3、小麦粉 大さじ4、トマトピューレ 80cc、ブイヨン 4カップ、りんご 1/2個、バナナ 1/2本、パプリカ 1個、きゅうり 1本、プレーンヨーグルト 1/2カップ 1.たまねぎは縦に半分に切り、さらに縦に薄く切る。にんにく、しょうがはみじん切り。りんごは芯を除き、皮付きを厚さ3mmに切る。バナナは幅1cm切り、パプリカは1cmの角切り、きゅうりは輪切りにする。 2.肉に塩コショウをふり、バターで2-3分強火で炒める。取り出して肉にカレー粉1/3量をまぶす。 3.フライパンに油を足し、とうがらしを入れ、にんにく、しょうが、玉葱の順に加えて玉葱がきつね色になるまで炒め、煮込みなべに移す。同じフライパンでブイオンを煮立てる。 4.玉葱のなべを火にかけ、小麦粉、残りのカレー粉を加えて炒め、煮立てたブイヨン、ピューレを混ぜる。塩を加え、2-3分煮る。肉とりんご、バナナを加え、肉が柔らかくなるまで煮る。 5.パプリカ、きゅうりを加え、4-5分軽く煮、器に盛る...

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径26-28mm 3本セット【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,997

塩漬天然ラム腸(ソーセージケーシング/羊腸)直径26-28mm 3本セット【YDKG-tk】

≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしました!ありがとうございます。≫ 手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。1本約4-5m(1本当たり1頭分の腸となりますが、天然の為、動物により腸が短いもの長いものがございます。予めご了承頂きますよう、お願致します。)で、約3-4KG分のソーセージが作れます。(ひねる回数などにもよります。)直径26/28 mmはミートガイオリジナルのラムソーセージやビーフソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜた牛・豚・ラムなどお好みのミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。 1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。 流通形態:冷蔵※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。冷凍商品を同時にご注文いただいた場合2梱包目の送料(同一住所)別途1便目と同額料金をご負担いただくことになります。ご了承下さいませ。 内容量:3本 ケーシング・天然腸の下準備 はじめに、ケーシングについている塩をお水で洗い流します。 ケーシングがつかる容器にお水と少量のお酢を入れて、30分前後つけておく。 ※こうすることによって、においが気にならなくなり、ケーシングが柔らかく、破れにくくなります。 ケーシングが重なっている部分に塩が残っている場合があるので、気になる方は再度水道水で洗い流してください。 保存について そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。 (塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。) 発送について ※冷蔵便のみの発送となっております。 凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。 ...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 14-16ポンド 7KG 約14-16人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)14-16 ポンド 重量(kg)約7kg 対象人数14-16人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間4日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間8時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3.5-4時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物...

ニュージーランド産フレンチラムラック・ラム肉/羊肉かたまり 1ラック(ラムチャップ8本分)ラムラブスパイスミックス付 NZ産極上ラムチョップ♪ 【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

3,280

ニュージーランド産フレンチラムラック・ラム肉/羊肉かたまり 1ラック(ラムチャップ8本分)ラムラブスパイスミックス付 NZ産極上ラムチョップ♪ 【YDKG-tk】

◆柔らかい!!TheMeatGuy『フレンチラムラック』♪ラム肉のローストを作ってみました☆ 実はラムを料理するのは初めて。でも「めっちゃおいしいで!」という妹(オーストラリアに留学経験アリ)の言葉を信じて、初チャレンジです^^ 今回使ったのはフレンチラムラック。ようするにかたまりです。ウヒャヒャ このまま焼く方法もあったんだけど、初心者なのでラムチョップにして使いました。 骨と骨の間を切り離します。普通の包丁でもすんなり切れました^^ はい、ラムチョップ!(1ブロックで8本分) お次は味付け。 初めてなので、やはりここもシンプルに塩コショウ。 さらに、パン粉にクレイジーソルトを混ぜてまぶしつけました。 あとは少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きすれば出来上がり。 (最初にラムチョップを立てて、脂身をしっかり焼くと臭みが取れておいしくできるそう) パン粉がカリッ! 中はしっとりジューシー♪ めちゃめちゃ柔らかい!! 臭みも全く感じられず、ジュワッとしたうまみがたっぷりです。 「めっちゃやわらけーが!」 「うめぇなぁ!!」 子供たちも大絶賛。 筋もないし、とにかく柔らかいから子供たちでも食べやすいですね。 そもそもラム肉とは生後14ヵ月未満の羊肉のこと。 (14ヶ月を過ぎるとマトンになります) ラム肉はニオイがなく、欧米では高級品として珍重されているんですよ。 【ラム肉の健康効果 ・ダイエット・ストレス解消・不眠改善・冷え改善・自律神経失調症改善・滋養強壮・貧血予防など】 確かにね、食べると体がポカポカしてきました。 「赤ちゃんじゃが~!」 「そんなん食ってええん?」 何だかんだ言ってるけど、おいしいから食べる食べる。 あっという間に完食でした(笑) --- モンブラン様(岡山県) ◆ラムチョップでハロウィンディナー☆...

ラムミンチ 500g (仔羊の挽肉)【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,280

ラムミンチ 500g (仔羊の挽肉)【YDKG-tk】

ラムショルダー(肩肉)の部位をミンチにしました。ミンチによく使われるトリミングのお肉などは使用していません。 6mm引きの粗引きミンチなので、ラムの食感もお楽しみいただけ、色々なお料理にご活用いただけるかと思います。 たっぷり500g入り!シシカバブやラムバーグといつもの食卓に新定番を加えませんか? 約500g 真空パックで発送いたします。 ・シシカバブ ・ラムバーグ ・イギリス家庭料理のシェパーズパイ ・キーマカレー ・いつもの牛ミンチをラムミンチに変えて… 冷蔵庫で約1日解凍してください。 ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入り!ありがとうございます。≫ ■ラム肉Q & A ● ラムとマトンの違いは? ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。 ● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ●日本でラムミンチが買えて嬉しい! (神奈川 D.C.様) ●日本国内でラムひき肉が買えるなんて、夢のようです♪ うちの近所ではラム肉自体が売られていないので、「肉を買って自分でミンチにする」という裏技も使えず…。 ダンナが作った「ラムハンバーグ」は、絶品でした。また、絶対に買います♪ (YukoNL様) 他にも皆さまからの美味しいご感想お待ちしておりま...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー丸 16-18ポンド 約23人用 8kg

全2商品

8,620

【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー丸 16-18ポンド 約23人用 8kg

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)16-18 ポンド 重量(kg)約8kg 対象人数16-18人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間4日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間9時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃で約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約3.5-4時間 サイズ(前後差がございます)●● お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物(スタッフィングミックス): 別売りです。関連商品に記載されています オーブンロースト用バッグ: 別売りです。関連商品に記載されています。 クランベリーソース: 別売りです。関連商品に記載されています。 肉用温度計...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 10-12ポンド 約5KG 10-12人用 8038→7235円

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

7,235

【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 10-12ポンド 約5KG 10-12人用 8038→7235円

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはPRESTAGEの三種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)10-12 ポンド 重量(kg)約5kg 対象人数10-12人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間6時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5-3時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間...

ラムハンバーグ(子羊/ラムハンバーガーパテ)【無添加】【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,080

ラムハンバーグ(子羊/ラムハンバーガーパテ)【無添加】【YDKG-tk】

ザ・ミートガイオリジナルの羊肉パテ。ラムは日本ではまだまだ高級食材というイメージがありますが、そんなラムもパテにしてしまいました。 ミント等の香辛料で味付け済み。日本ではなかなか馴染みのない組み合わせですが、ラム肉を召し上がる国ではラム肉のミントローストやミントソースなどがあります。一度口にしたら驚くほどのいい関係なのです。 そのまま焼けばラムハンバーグ、バンズにはさめばラムバーガーの完成です。 フランス料理でしかラムを食べたことがないという方にも・・もっと気軽にお楽しみ頂ければと思います。 パティに使用しているラム肉は「ラム肩肉ブロック」。素材の味を楽しみたい方は、ブロック肉も要チェックです! 1pcに100gの100%ラム使用のパティが4枚入っています。 合計約400g(1枚約100gのパテ×4枚) 焼いてハンバーグにしても、バンズに挟んでハンバーガーでもいろいろおすすめ! パテは冷凍の状態で調理可能なので、忙しい方でも「忘れてた!」なんて気にしなくても大丈夫。 または冷蔵庫で一晩または1~2時間解凍してください。冷蔵庫で解凍する際は、万が一肉汁が冷蔵庫の他の食材につかないように十分に注意してください。 ミートガイの丸型パテは1枚100g。お肉と香辛料と片栗粉のみを使用しています。増量剤は一切使用しておらずお肉と味付けのみで勝負。某ハンバーガーチェーン店のパテと厚さを比べてみてください。 冷蔵の塊のお肉を加工し、お客様のお手元に届くまでに冷凍されるのはわずか1回。スーパーでよく見る「加熱後包装」商品は、肉の旨味である油が酸化して味が落ちてしまいます。ですが、ミートガイのパテはお客様が召し上がる直前に加熱されるため、最高の状態・最高の肉汁(=旨味)を味わうことができます。調理した際に出てくる透明な肉汁は...

ラムテンダーロイン (子羊のヒレ肉)【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,470

ラムテンダーロイン (子羊のヒレ肉)【YDKG-tk】

スーパーではまず手に入らない!大変貴重な部位をミートガイ特価でご用意☆ ラムの小さいヒレ・ミニヨンステーキ3~6本入り。 ラム肉の中で最も柔らかい部位です。まずはシンプルに塩・コショウで味わってみてください。またタタキにしてもおいしいですよ♪ ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!ありがとうございます。≫ ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 冷凍 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:ラム肉 内容量: 1パック 約280g (3~6本入り) 保存方法: 要冷凍-18℃以下 原産国: オーストラリア ---------------------------------

クロコダイルつめ2本セット ワニ肉★雑誌に掲載されました♪

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,750

クロコダイルつめ2本セット ワニ肉★雑誌に掲載されました♪

かなりワイルドです!すごくリアルです!クロコダイル手羽先またはワニシャンクと呼ぶべきでしょうか?しかも『つめ』(つめと足先のスキン!?も)の部分も付いています。グリルにそのままのせてわにバーベキューをすれば・・・『Coolest BBQ』!?の出来上がり♪ 油でからあげにすれば、手羽先風わに唐揚の出来上がり♪ イベント用、サプライズ用にいかがでしょうか? つめを2つセットでお届けします 流通形態:冷凍 内容量:2本 【お客様の声】夫がワニを飼いました....じゃなかった。夫がワニ肉を買いました。息子に「今日の夕飯は何?」と聞かれて「ワニだよ!」と答えた時がサイコーに楽しかったです。塩、コショー、パプリカをふりかけてロースト!!ちょっと固めのトリ肉のような食感でなかなか美味しかったですよ。食べ終わった後に残った掌(って言うのかな?)と骨、どうしょうかなあ??と思ったけれど、とって置くわけにもいかないので、握手をしてゴミ箱に捨てました。とても楽しい夕食でした。食卓にマンネリを感じているご家庭におススメです!!(M.O.さん) 【お客様の声】 I would just like to say thank you for the delivery of Aligator and Kangaroo that I ordered last week. I took the meat to my friends Teppan Yaki restaurant in Tokyo station and orignally had planned to share with my three friends but everyone in the restaurant was so interested that I ended up...

ラパン(うさぎ丸・ラビット)1匹/ジビエ【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

4,280

ラパン(うさぎ丸・ラビット)1匹/ジビエ【YDKG-tk】

┃ウサギ鍋のレシピ 1.骨付きの場合ぶつ切りにして圧力鍋で炊く。ローリエなどの臭み消しを入れると◎。 2.だしは捨てずに和風だしと合わせて鍋用に使います。 (※においが気になるようでしたら、濃いめの醤油味にするのがオススメ。) ≪お蔭様で、売れ筋ランキング入りしています!ありがとうございます。≫大変長らくお待たせしました。うさぎさん、再入荷しました。 スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々一匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済。皮なし。 スペインの広大な土地で生産されたらラパンは運動量が多く、非常にしっかりとした肉質です。味もフランス産に引けを取りませんが、価格はとってもリーズナブル!!この機会に是非兎肉料理にチャレンジしてみて下さい。 ≪ウサギ(ラパン)料理≫ 日本ではあまりなじみのないうさぎ料理ですが、実はうさぎ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。だから、アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。シチューやスープ、ワイン煮込み、うさぎ南蛮に兎ロースト等など、色々なお料理に対応できます。 流通形態:冷凍 内容量:1匹(約1kg) 全長:約55cm うさぎのローストレシピ(ウサギ肉料理に挑戦!) 兎のお肉はロースト料理にも最適。しかも簡単!脂肪が少ないので焼き過ぎにご用心! 材料: オリーブオイル........................................................小さじ1 The Meat Guyオリジナルステーキスパイス...............小さじ2 兎丸.................................................1バニーラビット 又は 兎の脚(もも肉)..........................................

カンガルーミンチ 500g カンガルー肉【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,280

カンガルーミンチ 500g カンガルー肉【YDKG-tk】

≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ 愛知万博では、オーストラリアパビリオンのハンバーガー用としても使用したカンガルーミンチ。 カンガルーの赤身肉を挽肉にしました。 調理例:野生のお肉独特の香りがありますので、スパイスやハーブ等を加えたお料理やハンバーグやミートボールにして、スイートソース又はピリ唐ソースにからめると美味しく召し上がれます。 流通形態:冷凍 内容量:1pc(500g) 【カンガルー肉について:その1】 オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました?理由は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 【カンガルー肉について:その2】 ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中!その上、野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。 カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback)の管理人と呼ぶ人もいますが、その理由はクッションの効いた大きな足は牛や羊、ラグビープレイヤー!?などのように、固有の植物を踏みつけて歩かないからだそうです。そんな習性も気に入って、ミートガイでは直接オーストラリアからカンガルー肉を輸入することにしました。ということで...

チェリバレー 鴨ロース 胸肉  タックブレスト 鴨肉 合鴨【あすらく対象をご確認下さい】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,850

チェリバレー 鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉 合鴨【あすらく対象をご確認下さい】

日本では合鴨と呼ばれているチェリバレー種のロース肉です。 味が繊細で、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあり、日本料理に特に適しています。 脂身と赤身のバランスがよく、肉質も柔らかいのが特徴です。 約180~200g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2~3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5~6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。 フライパンを熱し皮面から入れ、蓋をして時々返しながら4~4分30秒焼く。 フライパンから出し、保温して5分程休ませる。 3:付け合わせを作る。 じゃが芋は皮を剥き、棒状に切る。(水に漬けない) ボールに塩・胡椒、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 フライパンに油を熱し、じゃが芋を入れ、軽く押し付け、 蓋をしてやや弱火で焼き...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用

全2商品

5,540

【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 8-10ポンド 約4KG 8-10人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGEの三種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)8-10 ポンド 重量(kg)約4kg 対象人数8-10人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはHONEYSUCKLEまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間5時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5-3時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム...

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【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 20-22ポンド 9KG 約20-22人用 13182→11865円

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

11,865

【早割10%OFF】(送料無料)アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 20-22ポンド 9KG 約20-22人用 13182→11865円

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。11月末までの配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 ※The Meat Guy(ザ・ミートガイ)は7年連続、七面鳥を販売しております。 例年、お陰様でクリスマス時は大量のご注文が殺到し、完売しております。 今年も完売する事が予想されますので、大切なパーティーの為にお時間に余裕をもってお早めにご注文頂きますようお願いいたします。 重量(ポンド)20-22 ポンド 重量(kg)約9kg 対象人数20-22人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間5日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間12時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約4-5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で...

スモークターキーパストラミ/スライス済み♪スモーキーな味わいが癖になる!サンドイッチやマフィンに挟んで召し上がれ☆【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,750

スモークターキーパストラミ/スライス済み♪スモーキーな味わいが癖になる!サンドイッチやマフィンに挟んで召し上がれ☆【YDKG-tk】

スライス済みターキーパストラミ。ターキーのもも肉を使用。 約30枚とたっぷり入っています。 お好みのパンには挟めば、ターキーパストラミサンドの出来上がり。 ハム自体にしっかりと味がついているので、そのままおつまみとして又はサラダに入れても美味しいです。 1pc(500g、約50-60枚入り) サンドイッチ お弁当の一品にそのまま ハムエッグ チャーハン ハムサンド クロックムッシュ 1パックすべてを解凍するには、約1日かかります。 半解凍して、使用する分に小分け包装をして冷凍保存するのがおすすめです。 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 冷凍発送 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料: 七面鳥もも肉、乳たん白、食塩、砂糖...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 6-8ポンド 約3kg 6-8人用

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 6-8ポンド 約3kg 6-8人用

スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 流通形態 冷凍 原産国 アメリカ 原材料 七面鳥肉、七面鳥肉汁、食塩、砂糖/リン酸三Na、香料 中身(内臓) あり 重量(約) 6-8lbs(約3kg) 大きさ(約) 26cmx17cmx14cm ポップアップタイマー あり 対象人数(約) 6-8人前 解凍の目安(約) 2日 焼き時間の目安(約) 160℃で約2.5-3時間 ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物(スタッフィングミックス): 別売りです。関連商品に記載されています オーブンロースト用バッグ: 別売りです。関連商品に記載されています。 クランベリーソース: 別売りです。関連商品に記載されています。 肉用温度計(ミートサーモメーター): 別売りです。関連商品に記載されています。 七面鳥丸 1羽 6-8ポンド...

カンガルー肉 ブロック【サーロイン部位】【あすらく対象をご確認下さい】(直輸入品)

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,980

カンガルー肉 ブロック【サーロイン部位】【あすらく対象をご確認下さい】(直輸入品)

■カンガルー肉■サーロイン ブロック オーストラリアから直輸入! サーロインはカンガルー肉の最高級部位です。 もちろんカンガルーステーキが一番! ◆オーストラリアでは身近な食材! オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。 ◆世界が注目? そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました? 理由は・・・ ◎ 脂肪分が極めて少ない! ◎ 高タンパク◎ 低コレストロール 聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 ◆ヒットチャート上昇中! ヘルシー、テイスティー、環境にやさしい、などの理由からカンガルー肉がヒットチャート上昇中! ◆基本的には有機食品(オーガニック) 野生なのでホルモン剤、抗生物質、その他化学薬品などは一切使用されていないのは言うまでもなく...基本的には有機食肉なのですが、ご存知の通り、有機(オーガニック)と呼ぶためには、捕獲してオーガニック認定牧場内で飼育しなければいけないので、反対に野生ではなくなってしまうんです。 ◆オーストラリア未開拓奥地の管理人 カンガルーをオーストラリア未開拓奥地(the great Australian outback)の管理人と呼ぶ人もいますが、その理由はクッションの効いた大きな足は牛や羊、ラグビープレイヤー!?などのように、固有の植物を踏みつけて歩かないからだそうです。 そんな習性も気に入って、ミートガイでは直接オーストラリアからカンガルー肉を輸入することにしました。ということで、沢山在庫があります。買ってください。Please、たくさ~ん買ってください。 ●オススメの食べ方● ミディアムレアがオススメ! 脂肪がほとんどないのでウェルダンだとパサついてしまう!...

カンガルー肉 ボンレスレッグ(骨無もも肉)【YDKG-tk】(直輸入品)

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

8,980

カンガルー肉 ボンレスレッグ(骨無もも肉)【YDKG-tk】(直輸入品)

【カンガルー肉】 オーストラリアではカンガルーは「ルー」と呼ばれていて、スーパーなどでも手軽に買えます。そんなルーミートが現在世界からの注目を集めているってこと知っていました?理由は脂肪分が極めて少なく、高タンパク、そして低コレストロール。聞くところによるとオーストラリア国立心臓病学会で食生活改善のための推奨食材に認定されているらしい。 オーストラリアから直輸入! カンガルーのボンレスレッグ。カレー、シチューなどの煮込み料理やじっくり時間をかけて作るローストなどに最適です。天然カンガルーの野生感あふれる味わいを是非一度お試し下さい。冷凍発送品 内容量:約3kg ┃カンガルー肉のブルーベリーソースがけ 材料: カンガルー肉 800g (サーロイン、ランプ、フィレなど) バター 200g 刻んだあさつき 7~8本分 ブルーベリー 100g (缶詰もしくは生どちらでも) 塩コショウ 適量 作り方: バターは、練りやすいように室温に戻しておく。 だいたい100gになるようにカンガルー肉を薄切りし、平たくなるまで肉たたきで優しく軽くたたき、冷蔵庫に寝かせます(肉たたきがなければ、めん棒やビール瓶などで代用してください)。 バターにブルーベリー、あさつき、塩コショウを混ぜ込んだものを耐脂紙(クッキングシート)に置き、巻いて、冷蔵庫に入れます。 油を熱したお鍋で、塩コショウで両面を味付けしたカンガルー肉をさっと焼付けて旨味を封じ込めた後、10分間程度、温めたオーブンに入れ、火を通します。 オーブンに入れている間にバターを丸く切り、冷たい場所に置いておきます。 お肉を取り出し、お皿に置き、それぞれのお肉のうえにバターを置きます。少し溶けたら、召し上がれ。 --------------------------------- ラベル表示:...

焼肉セット ベストセレクション パーティーやBBQにも♪

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

3,280

焼肉セット ベストセレクション パーティーやBBQにも♪

焼肉セット。いろいろな部位を楽しめるセットになっており、オリジナルのBBQソースを無料でプレゼント! 牛タンスライス (200g) 牛ヒレとフォアグラソーセージ(130g) 竹串付き味付けビーフキューブ (150g) 竹串付き味付けポークキューブ (150g) ミートガイオリジナル・BBQソース (370g) お家で焼肉 もちろんBBQでもOK 【解凍時間(目安)】 約1日 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくま で目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間 ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小 限に抑えることができます。 まさに写真のように焼けます。自宅のフライパンで焼きました。非常に柔らかくとても肉々しいおいしさです。リピート間違い無しですね。1K程度でもう少し 厚めだと・・・?と行った感じで気になります。 大人2、子供1(小3)でちょうど良かったです。 ソースは半分が塩こしょうのみ!残りの半分がBBQソースで食べました。(deathmachine様...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 10-12ポンド 約5KG 10-12人用

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-OまたはPRESTAGEの三種類。発送日により種類は異なりますのでお選びいただけませんが、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)10-12 ポンド 重量(kg)約5kg 対象人数10-12人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-OまたはPRESTAGE 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間3日間 氷水解凍時間6時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約3-3.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約2.5-3時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 七面鳥丸 1羽 10-12ポンド(約5kg) (1ポンド=0.45kg) ラベル表示: ...

骨付きターキードラムスティック

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,740

骨付きターキードラムスティック

大きなスモークターキーのドラムスティックが2本入り。ターキーレッグはチキンレッグとは大違い。かなり食べ応えあります!! こちらの商品は既にスモーク&調理済みなので、オーブンで温めていただくだけですぐにアメリカンホームテイストをお楽しみいただけます。 最近、日本で大変人気な商品です♪ 日本人なら知っているメジャーテーマパークでも売られていてる商品です。 そう、恐竜の足として。。。 彼らは、科学者が恐竜の足を鶏肉の前進として間違った判断をして販売し 今日まで私たちはそれを食べていたのです!!! 2本入りなので、1本はあなたもう1本はあなたの大切な人用に・・・。 たんぱく質がとても高く、栄養満点です!詳しくはページ下の詳細をご覧ください。 約700g(350g×2本) ※大きさには多少前後がございます マッシュポテトや、ハーブの詰め物、とうもろこしと一緒に食べても良し、またリンゴやクランベリーとたべても合います。甘いテイスト、しょっぱいテイストどちらも試してみてください♪ ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが...

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【送料無料】アメリカ産 七面鳥 ターキー 丸 20-22ポンド 9KG 約20-22人用

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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スペシャルディナーと言えば、七面鳥!ジューシーなターキーが登場です。ターキーはJENNIE-O、USDA最高級グレードの七面鳥です。アメリカの恵まれた自然の中ですくすくと育った淡白な味わいのターキー♪ 焼き上がりの目安になるポップアップタイマーが付いておりますので、焼き上がりがわかりやすく、ジューシーに焼きあがります!焼いている時のワクワク感...焼きあがった豪華さで気分は一気に盛り上がる!! ご家庭で召し上がり頂く為にお早めのご注文をお勧めします。配達日・時間帯のご指定は受付しておりますので、ショッピングカートの方でご指定いただけます。 重量(ポンド)20-22 ポンド 重量(kg)約9kg 対象人数20-22人用(あくまで参考人数です。個人差がございます。) ブランドJENNIE-O 原産国USA 流通形態冷凍のみ(冷蔵発送不可) 加熱未加熱 通常解凍時間5日間 塩水処理(マリネ)済 氷水解凍時間12時間 臓物(臓物はグレイビーソース等に使用可能)肉本体と分解され、簡単に取り出せる状態 ポップアップタイマー(75℃をお知らせします)1個付(後から追加で購入できます) 焼き時間の目安 (スタッフィングを入れた状態)160℃ で 約4-4.5時間 焼き時間の目安 (スタッフィングなしの状態)160℃で約4-5時間 サイズ(前後差がございます)●● ※解凍時間・焼き時間・対象人数等はあくまでも目安となります。上記焼き時間は解凍済・スタッフィング済で 160度のオーブンで焼いた場合です。オーブンの仕様等によりかかる時間が異なる場合がございます。 お勧めの同梱アイテム(ページの下にある関連商品をご覧ください): ポップアップタイマー: 1つが同梱されています。追加は別売りです。関連商品に記載されています。 肉用詰め物...

ラムステーキ用 ブロック(仔羊ロース肉かたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラム、ジンギスカンにどうぞ!【YDKG-tk】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,680

ラムステーキ用 ブロック(仔羊ロース肉かたまり/ラムショートロインアイ/ロース芯)ステーキやローストラム、ジンギスカンにどうぞ!【YDKG-tk】

仔羊ロースの中心部分(芯)、ラムロイン、アイオブロインなどと呼ばれる仔羊の中でもとても柔らかく高級な部位です。骨無し、脂肪無し、ただお口の中でラムがとろけます。約180gのブロックですので、お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキ。超厚切りステーキも自由自在。もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・ 1pc(約180g) ■塩コショウ+ニンニクでステーキ ■タンドリーラム(くうにゃん21様より) ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉など調味料を混ぜたタレに1時間ほど漬け、20分オーブンでロースト ■仔羊の甘辛煮(ありまま様より) 塩コショウで下ごしらえし、水、醤油、酒、みりん、はちみつに生姜とにんにくをおろしてタレをつくる 玉葱を擦って(擦りにくい残りはみじん切り)、1時間程冷蔵庫で寝かせてからじっくり煮込みます。 お皿に盛りつけ(タレも少しかけ)て完成! ■ ラム肉Q & A● ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。● ラムの栄養面の特徴は? ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。● おいしくいただくには? 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ≪お蔭様で、長期にわたり売れ筋ランキング入り!有難うございます。≫ どんな風に食べようかワクワクしながら考えて一口ステーキとしてそ...

産地直送肉・ハムのmeat guy、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国各地の有名ブランドの肉・ハム。世界各国・全国各地のmeat guyをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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