「青大豆」 の検索結果 170件

音更大袖振大豆(生豆) 平成29年産 (300g×5袋入り)

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音更大袖振大豆(生豆) 平成29年産 (300g×5袋入り)

音更町の大豆「音更大袖振大豆」はこんな豆 〇音更町の大豆 音更町で初めて大豆が植えられたのは1883年(明治16年)と言われており、これは芋や麦より早かったことになります。 現在の主力品種はユキホマレです。後は音更大袖や黒豆のいわいくろ、納豆用の小粒大豆ユキシズカなどです。 〇音更町で生まれた音更大袖振大豆 音更大袖振大豆は誕生から既に「60年」を超えて栽培されているレジェンドな作物です。この大豆は、音更の農家で大袖振大豆(種皮が緑色の青大豆)の中から大粒で冷害に強いものを繰り返しよりわけたと言われ徐々に町内外で評判になり、昭和25年頃から栽培されている大豆です。「音更」と言う町名がついた唯一の作物です。涼しい気候、畑の地力など音更での栽培に適した農作物と言えるとともに、先人が築き上げた誇りある大豆と言えます。音更大袖は在来種だったので、道立農業試験場における品種比較試験により、平成3年になって優良品種に採用されました。〇音更大袖振のウリは、 「甘くておいしい!」です。大粒系で皮に一部青みを帯び、目(胚芽)は黒目です。その甘さから、お菓子の原料として評判が高く、豆腐や納豆、お味噌に大変適しています。また、イソフラボンが多く含まれており、しっかりとした味と甘みが伝わります。その他地元では、枝豆や酢大豆等にして美味しく食べられています。是非、音更大袖振大豆の味を味わってみてください。■名 称 生豆(音更大袖振大豆)■原材料名 音更大袖振大豆(北海道産)■保存方法 直射日光を避け、湿度の低い 所で常温にて保存して下さい。※ こちらの商品は、【のし】をお付けすることができません。

豆力特選 山形県産 青大豆 ひたし豆 1kg(200g×5袋)

食べもんぢから。

1,380

豆力特選 山形県産 青大豆 ひたし豆 1kg(200g×5袋)

品種 青大豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 年度産 2016年度産 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

津軽の伝統/在来種/自家採種/毛豆/けまめ/青大豆/5000g/5kg/減農薬栽培

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津軽の伝統/在来種/自家採種/毛豆/けまめ/青大豆/5000g/5kg/減農薬栽培

津軽在来の枝豆は「毛豆」という品種です。味は濃厚で、通常は枝豆として食べられていますが、サヤごと乾燥させて完熟すると青大豆になります。毛豆は黒目の青大豆の一種で、種皮が緑色のままの大豆なので、彩りの良い食材として人気があります。煮物や和え物のほか、きなこ・お豆腐・納豆・お味噌を作ると格別ですよ! ※通常の豆類栽培は殺虫農薬、防虫農薬、殺菌農薬、除草剤を含めて8回以上の農薬を使用していますが、当店では【農薬3回の減農薬栽培】です。毛豆は普通の枝豆より虫食いが多く、手間がかかり難しい植物で、収穫量も天候に大きく左右されます。 品目:エダマメ 品種:毛豆(津軽在来の品種) 種類:黒目の青大豆 ※目視による手作業の選別をしておりますので100%良い品という訳ではございませんのでご了承下さい。 ※収穫量が多い年度だけの販売です。 ※合計重量が25kg以上の場合は2個目のお荷物に送料がかかる場合がございます。 代金引換の決済について 代金引換は、当店で2018年2月1日以前に代引の購入履歴のある方だけに限定させて頂きます。新規のお客様は代金引換をお断りさせて頂きます。

津軽の伝統/在来種/自家採種/毛豆/けまめ/青大豆/1000g/1kg/減農薬栽培

産地直送津軽米屋-楽天市場店

1,404

津軽の伝統/在来種/自家採種/毛豆/けまめ/青大豆/1000g/1kg/減農薬栽培

津軽在来の枝豆は「毛豆」という品種です。味は濃厚で、通常は枝豆として食べられていますが、サヤごと乾燥させて完熟すると青大豆になります。毛豆は黒目の青大豆の一種で、種皮が緑色のままの大豆なので、彩りの良い食材として人気があります。煮物や和え物のほか、きなこ・お豆腐・納豆・お味噌を作ると格別ですよ! ※通常の豆類栽培は殺虫農薬、防虫農薬、殺菌農薬、除草剤を含めて8回以上の農薬を使用していますが、当店では【農薬3回の減農薬栽培】です。毛豆は普通の枝豆より虫食いが多く、手間がかかり難しい植物で、収穫量も天候に大きく左右されます。 品目:エダマメ 品種:毛豆(津軽在来の品種) 種類:黒目の青大豆 ※目視による手作業の選別をしておりますので100%良い品という訳ではございませんのでご了承下さい。 ※収穫量が多い年度だけの販売です。 ※お米と一緒に購入してください。 ※合計重量が25kg以上の場合は2個目のお荷物に送料がかかる場合がございます。 代金引換の決済について 代金引換は、当店で2018年2月1日以前に代引の購入履歴のある方だけに限定させて頂きます。新規のお客様は代金引換をお断りさせて頂きます。

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流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×10ケース  【東北産 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業 青大豆 青豆】

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4,000

流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×10ケース 【東北産 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業 青大豆 青豆】

品種 ひたし豆(青大豆) 規格 200g×20袋×10ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した山形県産ひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通(1次問屋→2次問屋→小売店)コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 年度産 2015年度産 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6...

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流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×4ケース  【東北産 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業 青大豆 青豆】

食べもんぢから。

15,200

流通革命 山形県産 ひたし豆 200g×20袋×4ケース 【東北産 業務用販売 BTOB 小売用 アサヒ食品工業 青大豆 青豆】

品種 ひたし豆(青大豆) 規格 200g×20袋×4ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した山形県産ひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通(1次問屋→2次問屋→小売店)コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。 年度産 2015年度産 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6...

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【送料無料】豆力特選 山形県産 ひたし豆 10kg

食べもんぢから。

11,500

【送料無料】豆力特選 山形県産 ひたし豆 10kg

品種 青大豆 規格 10Kg 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 年度産 2015年度産 産地 山形県 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

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【送料無料】ななつのミックス煎り豆そのまま大豆の栄養をサクサク食べれる無添加ヘルシーな焙煎大豆・黒豆・青大豆・赤大豆・青えんどう豆・ひよこ豆・大手亡豆ミックス豆【1000円 送料無料 ぽっきり】...

自然の都【タマチャンショップ】

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大豆・黒豆・青大豆を一度に楽しめる大容量の煎り豆。 カリカリポリポリ、ついつい食べ進んでしまいます。 でも、余計な味付けもないヘルシーな煎り豆だから、罪悪感もありません( ^ω^ )♪ 素朴な味わいと豆の栄養のありがたみに心癒される 素晴らしいおやつです! 元々 煎り大豆は時々食べるのですが、青大豆や黒豆の煎り豆はあまり見ないので、一緒に試せて良かったです( ^ω^ ) 妊婦なので、こういった栄養価の高いヘルシーおやつは本当に助かります☆ 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 しあわせミックス煎り豆Roast beans 無着色 無香料 保存料無添加 グルテンフリー遺伝子組み換えなし マークの説明  【賞味期限】 製造日より8カ月 【内容量】 300g 【使用方法】 そのまま食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【原材料】 黒大豆・青大豆・黄大豆・赤大豆・ひよこ豆・青えんどう豆・手亡豆 (遺伝子組み換え原料は使用しておりません)(日本産・アメリカ・イギリス原料) 【煎り豆の栄養成分】 【100gあたり】 エネルギー 400kcal たんぱく質 30.6g 脂質 7.4g 炭水化物 52.7g 食塩相当量 0.04g ナトリウム 16mg 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 食品 JAN4535640300778 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3-2 TEL 0986-22-2852ななつのしあわせミックス煎り豆 ポイント最大15倍!

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【送料無料】ランキング1位!国産煎り大豆ミックスそのまま大豆の栄養をサクサク食べれる無添加ヘルシーな焙煎大豆・黒豆・青大豆がミックス豆大容量500g 【1000円 送料無料 ぽっきり】|丸ごと大豆...

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【送料無料】ランキング1位!国産煎り大豆ミックスそのまま大豆の栄養をサクサク食べれる無添加ヘルシーな焙煎大豆・黒豆・青大豆がミックス豆大容量500g 【1000円 送料無料 ぽっきり】|丸ごと大豆...

大豆・黒豆・青大豆を一度に楽しめる大容量の煎り豆。 カリカリポリポリ、ついつい食べ進んでしまいます。 でも、余計な味付けもないヘルシーな煎り豆だから、罪悪感もありません( ^ω^ )♪ 素朴な味わいと豆の栄養のありがたみに心癒される 素晴らしいおやつです! 元々 煎り大豆は時々食べるのですが、青大豆や黒豆の煎り豆はあまり見ないので、一緒に試せて良かったです( ^ω^ ) 妊婦なので、こういった栄養価の高いヘルシーおやつは本当に助かります☆ 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 国産煎り大豆ミックス 無着色 無香料 保存料無添加 マークの説明  【賞味期限】 約150日 【内容量】 500g 【使用方法】 そのまま食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【原材料】 大豆・青大豆・黒大豆 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 栄養補助食品 【栄養成分】 100gあたり ●熱量:478kcal ●たんぱく質:36.5g ●脂質21.6g ●炭水化物:34.3g ●ナトリウム:5mg 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3-2 TEL 0986-22-2852 ポイント最大10倍!

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1000円 送料無料 ポッキリ ワンコイン青大豆 むき枝豆 送料無料 2袋入り むきえだまめ国内産 青大豆 むき 枝豆 大豆 エダマメ 国産 枝豆国産 むき枝豆 メール便対応 送料込...

越前名産工房

1,000

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【送料無料】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません 他商品との同梱包の場合には別途680円が加算されます ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可)商品の形が崩れている場合がございます ●商品内容 ・原材料名 青大豆(国内産)、糖類(ぶどう糖加糖液類、 水あめ)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、 着色料(黄4、青1)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 遺伝子組み換え大豆ではありません ・召上り方 むき豆で調理済みですのでそのまま召上れます 各種料理にもお使い頂けます ・1袋当り内容量 170g(固形量130g) ・保存方法:直射日光、高温多湿をさけ 保管して下さい。 ・製造者 株式会社高口又四郎商店 新潟県新潟市北区内島見809 ・ご注意 ・開封後は冷蔵庫に保存しお早目に召上り下さい。 ・写真と実物とでは見た目・色合い・パッケージデザインなど 異なる場合がございます ★栄養成分表 100g中エネルギー:150kcalたんぱく質:12.9g脂質:4.5g炭水化物:14.8gナトリウム:550mg食物繊維:6.3mg食塩相当量 1.4gメーカー分析値

押大豆シリアル(5種)70g×5袋

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

1,200

押大豆シリアル(5種)70g×5袋

商品名 押大豆シリアル 原材料 岡山県産黄大豆たまほまれ、岡山県産青大豆、岡山県産丹波種黒大豆、岡山県産茶大豆、岡山県産赤大豆 商品規格 70g×5種類 商品特徴 原料は岡山県産の大豆だけを使い、丸ごと蒸し加工し、押し潰してあります。余計な味付けは一切しておらず、豆そのものの味をお楽しみいただけます。そのままでも召し上がれますし、ヨーグルト、牛乳、フルーツ等との相性は抜群です。またひき肉を使った料理などに混ぜたり、ひき肉の代わりに押大豆シリアルを使っても美味しく召し上がれます。お好きなものを組み合わせて、自分好みのシリアルを「DIY」しましょう。 アレルゲン 大豆 ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ※本品製造工場内では小麦、乳、大豆を含む製品を生産しております。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。

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【送料無料】ランキング1位の煎り豆がミックスになって登場!そのまま大豆の栄養をサクサク食べれる無添加ヘルシーな焙煎大豆・黒豆・青大豆がミックス大容量500gで千円ポッキリ 【1000円 送料無料】...

自然の都【タマチャンショップ】

1,000

【送料無料】ランキング1位の煎り豆がミックスになって登場!そのまま大豆の栄養をサクサク食べれる無添加ヘルシーな焙煎大豆・黒豆・青大豆がミックス大容量500gで千円ポッキリ 【1000円 送料無料】...

大豆・黒豆・青大豆を一度に楽しめる大容量の煎り豆。 カリカリポリポリ、ついつい食べ進んでしまいます。 でも、余計な味付けもないヘルシーな煎り豆だから、罪悪感もありません( ^ω^ )♪ 素朴な味わいと豆の栄養のありがたみに心癒される 素晴らしいおやつです! 元々 煎り大豆は時々食べるのですが、青大豆や黒豆の煎り豆はあまり見ないので、一緒に試せて良かったです( ^ω^ ) 妊婦なので、こういった栄養価の高いヘルシーおやつは本当に助かります☆ 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 国産煎り大豆ミックス 無着色 無香料 保存料無添加 マークの説明  【賞味期限】 約150日 【内容量】 500g 【使用方法】 そのまま食べても、お酒のおつまみにもお楽しみいただけます。 【原材料】 大豆・青大豆・黒大豆 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【製造国】 日本 【区分】 栄養補助食品 【栄養成分】 100gあたり ●熱量:478kcal ●たんぱく質:36.5g ●脂質21.6g ●炭水化物:34.3g ●ナトリウム:5mg 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3-2 TEL 0986-22-2852 ポイント最大10倍!

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【送料無料】お得な12袋セット「お豆サラダシリーズ3種(国産サラダ豆、国産さつまいもと豆、かぼちゃと豆)×各4袋入」【豆の水煮】【チョップドサラダにも】

グルメ・ガーデン ジャパン

2,520

【送料無料】お得な12袋セット「お豆サラダシリーズ3種(国産サラダ豆、国産さつまいもと豆、かぼちゃと豆)×各4袋入」【豆の水煮】【チョップドサラダにも】

▼お豆サラダシリーズ3種×4袋入 【商品名】国産サラダまめ120g ●名称:豆水煮 ●原材料名:大豆、青大豆、インゲン豆、クエン酸 ●原料原産地:国産(大豆、青大豆、インゲン豆) ●内容量:120g ●賞味期限:パッケージに記載 ●保存方法:直射日光を避け、常温暗所で保存してください。 ●製造者:ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 【商品名】さつまいもと豆120g ●名称:野菜ミックス水煮 ●原材料名:大豆、さつまいも、コーン、人参、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC) ●内容量:120g ●賞味期限:パッケージに記載 ●保存方法:直射日光を避け、常温暗所で保存してください。 ●製造者:ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 【商品名】かぼちゃと豆120g ●名称:野菜ミックス水煮 ●原材料名:ひよこ豆、かぼちゃ、インゲン豆、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC) ●内容量:120g ●賞味期限:パッケージに記載 ●保存方法:直射日光を避け、常温暗所で保存してください。 ●製造者:ヤマサン食品工業株式会社 富山県射水市黒河3197 ※備考:開封後は早めにお召し上がりください。 配送について 佐川急便 ●ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。 ●配送条件や料金の詳細はコチラ

在来種 ミックス大豆 200g 在来種国産豆 【べにや長谷川商店】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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在来種 ミックス大豆 200g 在来種国産豆 【べにや長谷川商店】【05P03Dec16】

在来種のミックス大豆です。水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 北海道産の 大豆、黒豆、青大豆、間作大豆、鞍掛豆、黒千石大豆 と、山形県産の紅大豆をミックスしました。 1.「大豆」~北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆。どんなお料理にも。 2.「黒豆」~黒大豆。お正月だけじゃもったいない! 3.「青大豆」~これで味噌を作るという人も多いです。浸し豆や酢大豆、揚げ大豆でも美味しい。 4.「紅大豆」~山形県産の紅大豆(赤大豆)。栄養価も高く、色もキレイ! 5.「黒千石大豆」~がんや感染病と闘う機能を高める物質を含む小粒な豆。この豆だけのご飯もとっても美味。 6.「間作大豆」~こちらも小粒。納豆の材料としても使われます。もやしにするという人も。 7.「鞍掛豆」~酢とめんつゆで漬ける浸し豆が有名。濃い味の豆。 北海道の遠軽町(えんがるちょう)にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、その土地でつくられてきた作物のことです。農家が代々自家採取して作り続ける中で、気候や風土にあったかたちで育ちます。F1(一代雑種)で作られた作物より形は劣りますが、なによりも味がおいしいのが特徴です。【お召上がり方】★豆を軽く水洗いし、皮がはじけるまで5~6分フライパンで煎り、洗ったお米にまぜて炊けばおいしいミックス大豆ご飯のできあがり。[浸水不要]★熱湯で1~2時間程度に浸(または一晩浸水)したミックス大豆を、食べられる硬さになるまで15分ほど茹で、玉ねぎ・にんにくのみじん切りを加え、りんご酢、レモン汁、塩、コショーで調味し...

大豆 豆力特選 山形県産 青大豆 ひたし豆 200g

食べもんぢから。

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大豆 豆力特選 山形県産 青大豆 ひたし豆 200g

品種 青大豆 規格 200g 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色~黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色~濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 年度産 2016年度産 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

29年度 国内産 青豆 あおまめ 800g

庄内米産直店 土門商店

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29年度 国内産 青豆 あおまめ 800g

名 称 青豆 産 地 国内産(山形県) 産 年 29年度産 内容量 800g(800g×1袋) [産直山形県]「楽天シニア市場」 うぐいすまめ ひたしまめ ひたし豆 青大豆 浸し豆 雑穀 青豆の煮方遺伝子組み換えの心配のない、純粋な国産100%の青豆です。地元では「青豆」として親しまれている豆ですが、一般には青大豆と呼ばれています。薄い紫色かかった黄緑色の青豆は、砂糖をつかった調理にも塩や醤油を使った調理にも良く合います。たっぷりの水に浸して惣菜に変わる頃には、薄い紫色はすっかり消え、彩り良い綺麗な黄緑色の豆に変身します。手作り味噌の原料としても使われる豆で、青豆を使った味噌の仕上がりは一般に知られる大豆より甘味があり、味噌にこだわる方にはおすすめの原料です。 準備の都合により、数日お時間をいただく場合がございます。発送当日はあらためてメールでお知らせを行っておりますが、配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。 ▼ 国内産の豆はまだあります ・大豆 ・小豆 ・大正金時豆 ・白花豆 ・黒豆(平) ・黒豆 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 【簡単青豆調理法】 ■青豆100g ■水900cc ■塩 少々 青豆を軽く洗い、たっぷりの水に3~4時間浸す(豆は、浸しても水から出ない事) 小鍋に水900ccを入れ、塩を少し入れ、アクをとりながら強火で一気に茹でる(青豆は、他の豆よりやわらかくなりやすいので、茹ですぎに注意) 好みの堅さになったら、ザルにあけ熱いうちに塩をふる === 出来上がり === 数の子豆の作り方  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【材料】 ■青豆 ■数の子 ■干し大根 ■人参 ■...

産地直送野菜の青大豆、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。全国各地の新鮮で美味しい野菜。世界各国・全国各地の青大豆をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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