「ハードチーズ」 の検索結果 663件

ペコリーノ ロマーノ D.O.P 約1kg [不定貫](2.65円/g) ザネッティ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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ペコリーノ ロマーノ D.O.P 約1kg [不定貫](2.65円/g) ザネッティ[冷蔵便のみ]

Information【商品情報】 イタリアで最古といわれる、羊のミルクで作る硬質チーズです。ピリッとした塩味が特徴で、ワインのおつまみや、塩味を効かせたい料理におすすめです。【内容量】約1kg【原材料名】生乳、食塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(2.65円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。    ペコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料として作られるハードタイプ(硬質)のチーズです。その歴史は2000年以上に遡るとも言われ、最古のチーズのひとつとして、D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)すなわち、保護指定原産地表示に指定されています。 イタリア語で羊を「pecora(ペコーラ)」ということから、この名がついています。出来上がったチーズは白色で円柱形をしており、硬質チーズの中では、しっとりと比較的柔らかいタイプです。 保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感、後から口に広がるミルキーさが特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。 たっぷり気軽に使える、大容量1kgにカットした、お得なタイプをご用意しました。その他、ワインに合わせて、おつまみとしてもどうぞ。  

スイス エメンタール シュレッド 1Kg

ランド オブ ハーベスト

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スイス エメンタール シュレッド 1Kg

タイプ:ハードボディ:表皮は黄褐色で硬く、内部にはチーズアイと呼ばれるクルミ大の気孔が散在し、しなやかで弾力のある組織味わい:比較的淡泊であるが、マイルドでわずかに甘味を感じる食べ方:溶加チーズ、フォンデュによく利用される。そのまあスライスしてサンドイッツチや、カットしてサラダのトッピングにエメンタールチーズは、スイスのエメンタール渓谷からその名が付けらたと言われており、スイスで「チーズの王様」と呼ばれています。チーズアイと呼ばれる大きな気孔があるのが特徴的です。この商品はエメンタールチーズだけをお料理等のトッピングが容易な短冊状に、国内のチーズ加工専門工場で加工致しました。 名称ナチュラルチーズ原産国スイス原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量1Kg保存方法10℃以下(要冷蔵)賞味期限商品に記載輸入元(株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「スイス エメンタール」さまざまな大きさと加工品をご用意しています。 使い易い500gサイズ スイス エメンタール 500gカット スイスエメンタールをスライス100g スイス エメンタール スライス 100g 単品シュレッド200g スイス エメンタール シュレッド 200g ミックスシュレッド200g スイス エメンタール・グリエール ミックスシュレッド 200g

『コンテAOC18ヶ月 フィリップ・アレオス熟成』300g

オーダーチーズ楽天市場支店

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『コンテAOC18ヶ月 フィリップ・アレオス熟成』300g

長所をバランスよく。苦手な方にこそP・アレオス熟成 コンテAOP18ヶ月熟成熟成期間は「18ヶ月」。よくコンテの味わいについて「ナッツ風の爽やかな味わい」と表現されますが、そのコンテの基本的な概念すら超越してしまっているかのような味わいです。深い味わい、甘みとコクが、一気に鼻まで抜けていき、かみ締めるたびに、衝撃が広がるような感覚は、他のチーズでは決して味わえないものでしょう。チーズを食べ終わった後の余韻からも、その実力は伺えます。舌の上に感じられる濃厚なコンテの後味が、じんわりとそしてしっかりと続く様子は、このコンテがプロ中のプロ、チーズ熟成士の巨匠によって丹念に熟成されたチーズであることを証明しています。■内容量:約300g■原産国:フランス■原産地方: ■タイプ:ハード&セミハードタイプ■原材料:生乳、食塩製造者(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 コンテAOP18ヶ月熟成 フィリップ・アレオス熟成 コンテAOP18ヶ月熟成 MAITRE ARTISANスペシャリテ フィリップ・アレオス熟成 重量●約300g ※熟成により多少重量が増減します。 ※ナチュラルチーズのため、季節により味わいが異なります。 季節によって変わる味わいをお楽しみ下さい。 →「ナチュラルチーズとは?」 チーズの本場フランスで“最も消費されているチーズ"として有名なのが「コンテ」です。フランスチーズの中で生産量も最も多いチーズです。歴史も古く、中世の頃にはすでに生産が始まっていたのだとか...

ザネッティ社 1kgブロック パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成DOP! parmigiano reggiano | cheese | チーズ | ...

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ザネッティ社 1kgブロック パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成DOP! parmigiano reggiano | cheese | チーズ | ...

ザネッティ社製のパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成、遂に遂に大迫力の1kgカットの販売させて頂きます!!名実ともに信頼性の高い一流ブランド品の1kgカットをハイ食材室から皆様にお届け致します! 【パルミジャーノはチーズの王様です!】 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズです。最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズなのです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノレジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズなのです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズなのです。 最大の特徴は料理への汎用性。 他のチーズと異なる点。それはワインのお供としても大活躍するのですが、最大の特徴はお料理への汎用性が非常に高い事です。 当店でもパルミジャーノレッジャーノは毎日数十個程度のオーダーを全国の方々から頂き、始めはこんなに大きなレッジャーノをどうするんだろうなんと、 販売者側ながらよく考えさせられた物ですが購入後のお客様のからのエピソードなど伺って分ってきた事が御座います。 それはおつまみだけではなく、大半の方々がこのチーズを毎日お料理に使って頂いているというこです。イタリア料理もご自宅で気軽に楽しんで頂いているんだなぁ~って思っている今日この頃でございます。 こんな召し上がり方をお楽しみください! 親指大に砕いて召し上がっていただくのが一番良いかと思いますが、何故なら1kgブロックだからその砕き方が出来るからです。...

【オランダ産】オールドアムステルダム 150g

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【オランダ産】オールドアムステルダム 150g

どなたにも喜ばれるチーズを選ぶのは、意外と難しいもの。 では、こんな長期熟成のセミハードチーズはいかがでしょう? もともとなじみやすい味のセミハードチーズ、その熟成タイプなら、カビの風味など気になるクセもないし、しっかり旨みが醸されているから、チーズ好きの方にも好評です。熟成チーズが誰からも人気なのは、日本人にとっての重要な味覚ポイント、「だし」のような旨みがあるからでしょう。 チーズは熟成の過程で、たんぱく質は分解されてアミノ酸に、脂肪は脂肪酸になって、そのチーズ独特の旨みや風味となっていきます。特にアミノ酸の一種、グルタミン酸は、なんと昆布やしいたけの旨み成分と同じ。これが「だし」のような旨みのもととなっているんですね。 オランダのオールド・アムステルダムは、そんな熟成チーズのひとつ。オランダを代表するチーズといえば、ゴーダが有名ですが、そのゴーダタイプのチーズを18ヶ月も熟成させた逸品です。どっしりした旨みと芳醇なコクが特徴。ナッツの香りやバターのような風味も感じられます。旨みの濃さはさすが熟成もの。原料のミルクは、できるだけ新鮮なものを使うために、チーズ作りが休みとなる週末のミルクは使わず、平日絞りたてのミルクだけを使うというこだわりよう。その美味しさは食べれば納得!黒いワックスに覆われているのがこのチーズの目印。食べるときは、ワックスをはがしてお召し上がりください。このチーズなら、みんな納得で喜んでもらえることでしょう。

送料無料
ナチュラルチーズ8点セット【チーズ工房NEEDS】【十勝ブランド認証品】【北海道/十勝/産地直送/特産品/チーズ 詰め合わせ】

北海道十勝の贈り物 とかちっち

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ナチュラルチーズ8点セット【チーズ工房NEEDS】【十勝ブランド認証品】【北海道/十勝/産地直送/特産品/チーズ 詰め合わせ】

NEEDSのオリジナルチーズ8点セットです。雑誌・新聞で紹介される程、今話題のソフトタイプ部門金賞の「大地のほっぺ」チーズ嫌いの方でも美味しいと言われると評判。セミハード部門優秀賞の「カチョカバロ」。ともに深いコクが味わえます。産地直送でお届けします。 送料無料 産地直送の為、発送元の異なる商品は同梱できません。このページにある商品は同梱が可能です。 ギフト対応商品内容 大地のほっぺ(300g)、モッツァレラチーズ(真空タイプ(100g)、さけるタイプ(80g)、水入りタイプ(100g)、水入りプチボールタイプ(80g))、カチョカバロ(200g)、ミルクジャム(140g)、槲(150g) 各1※原材料の一部に乳を含む 原材料 生乳、食塩、砂糖 配送方法クール(冷蔵)便 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さいミルクジャム:直射日光を避け常温で保存し、開封後はお早目にお召上がり下さい 賞味期限 ミルクジャム…製造日より75日間大地のほっぺ…製造日より60日間カチョカバロ、槲…包装日より45日間モッツァレラチーズ(真空タイプ・さけるタイプ)…製造日より30日間モッツァレラチーズ(水入りタイプ・水入りボールタイプ)…製造日より15日間 製造元チーズ工房NEEDS(北海道幕別町)

Hoosier Hill Farm (フージャー ヒル ファーム) プラハ パウダー キュアリング ソルト ピンク 約453.6g入り (インポート)

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Hoosier Hill Farm (フージャー ヒル ファーム) プラハ パウダー キュアリング ソルト ピンク 約453.6g入り (インポート)

色付きキュアリング剤、またはピンク キュアリング ソルトとも呼ばれるプラハパウダー#1は、あらゆる種類の畜肉、ソーセージ、魚、ジャーキーの塩蔵に使用されています。最も一般的なキュアリング ソルトのひとつ、プラハ パウダー #1にはナトリウム亜硝酸塩が6.25%、そして塩化ナトリウムが93.75%含まれており、FDA (米国食品医薬品局) と米国農務省の規則に準拠しています。畜肉の塩蔵とソーセージ製造プロセスに非常に重要な成分でもあるプラハ パウダー#1は食中毒の防止にも必要不可欠です。さらに、プラハ パウダー#1は独特の風味を付け、塩蔵製品の変色を防止する役割を果たします。プラハ パウダー#1は以下のような食品の保存、塩漬けにお使いいただけます: 半乾燥肉と調理済肉、ソーセージ、魚、ジャーキー、ベーコン、ハム、 パストラミ、 ハード サラミ、 コーンビーフ。お肉や魚を食品安全ガイドラインに沿って適切に塩漬けするためには、適切な量のプラハ パウダー #1を使用することが非常に重要です。キュアリング剤として、プラハ パウダー #1はバクテリアの増殖を抑制し、お肉の風味と外観を維持する役割を果たします。ピンク キュアリング ソルトの使用量が多すぎる、または少なすぎる場合には、健康面、味、そして食品の品質にも悪影響を及ぼすことがあります。通常、肉または魚約11.3kgにつきプラハ パウダー#1 を 約28.3gを使用されることをお勧めします。肉約11.3kgにつき約28.3gのキュアリング剤、または、肉約2.3kgには小さじすりきり1杯を使用します。キュアリング ソルトを冷水と混ぜます。Hoosier Hill Farm (フージャー ヒル ファーム) は、アメリカ中部、インディアナ州北東部に位置しています。弊社の製品とその素材は新鮮で...

木次乳業 チーズDXセット

JAタウン

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木次乳業 チーズDXセット

奥出雲の酪農家たちが育てた牛の良質な生乳を原料にして作られた手作りのチーズセットです。日が経つにつれ熟成するので、そのままワインや日本酒のおつまみに、またはグラタンやピザトーストなどのお料理にと、お好みにあわせてお召し上がりください。■イズモ・ラ・ルージュ 180g×1セミハードタイプのゴーダチーズ。熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみ下さい。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。■プロボローネチーズ 380g×1糸のようにのびるイタリアンタイプのスモークドチーズです。熱を加える料理に適しており、ピザやチーズトーストなどに最適です。また、そのままスライスしてもおいしくいただけます。■カマンベールチーズ 120g×1フランスのノルマンディー地方で初めて作り出されたチーズで、特殊な白かびを用いて熟成させる軟質チーズです。いろいろな微生物の力で作り出した舌にとろけるまろやかな口あたりと風味はまさに醍醐味です。■ナチュラルスナッカー 70g×2さいて食べるナチュラルチーズです。遊びの要素を含み、くせのないあっさりとした風味ですので子供から大人まで幅広く食べていただけます。添加物を一切使用しないナチュラル派。子供のおやつ、お料理に安心してお使いになれます。【原材料名】:生乳、食塩【賞味期限】:製造日より冷蔵35日【保存方法】:要冷蔵(10℃以下)

バレンタイン 木次乳業 チーズDXセット

JAタウン

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バレンタイン 木次乳業 チーズDXセット

★★バレンタイン★★バレンタインカード付き誠に恐れ入りますが、オリジナルメッセージはお受けできません。チーズDXセット奥出雲の酪農家たちが育てた牛の良質な生乳を原料にして作られた手作りのチーズセットです。日が経つにつれ熟成するので、そのままワインや日本酒のおつまみに、またはグラタンやピザトーストなどのお料理にと、お好みにあわせてお召し上がりください。■イズモ・ラ・ルージュ 180g×1セミハードタイプのゴーダチーズ。熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみ下さい。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。■プロボローネチーズ 380g×1糸のようにのびるイタリアンタイプのスモークドチーズです。熱を加える料理に適しており、ピザやチーズトーストなどに最適です。また、そのままスライスしてもおいしくいただけます。■カマンベールチーズ 120g×1フランスのノルマンディー地方で初めて作り出されたチーズで、特殊な白かびを用いて熟成させる軟質チーズです。いろいろな微生物の力で作り出した舌にとろけるまろやかな口あたりと風味はまさに醍醐味です。■ナチュラルスナッカー 70g×2さいて食べるナチュラルチーズです。遊びの要素を含み、くせのないあっさりとした風味ですので子供から大人まで幅広く食べていただけます。添加物を一切使用しないナチュラル派。子供のおやつ、お料理に安心してお使いになれます。【原材料名】:生乳、食塩【賞味期限】:製造日より冷蔵35日【保存方法】:要冷蔵(10℃以下)

チーズ詰め合わせ セット 300g ボルソー チーズアソート#2

ハイ食材室PARIS

3,980

チーズ詰め合わせ セット 300g ボルソー チーズアソート#2

パリのフロマジェリー ボルソー チーズアソート詰め合わせセット#2 いづれもチーズ好きにはたまらない 美味しさの代表格 【ブルーデコース/青カビ】ロックフォールの牛乳版 【 カマンベール・ド・ノルマンディー/白カビ】 本家本元、名を名乗るのを許された 【コンテ/ハードタイプ】フランスでの消費量NO.1 人気3点がセット P・Boursaultでのセレクト品 【予約販売】 こちらの商品は、御予約商品となります。 締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。 名称 チーズアソート 名称 ブルーデコースカマンベール ド ノルマンディーコンテ18ヵ月熟成 賞味期限 お届け後、約2週間 (現地品のため 日/月/年 表記) 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 約100g×3種類 ※ひとつひとつ切り出しているため、重量が前後する場合がございます 原産国 フランス 原材料名 生乳、食塩 発送日 熟成具合をみてカットして配送致します。 →詳しくはコチラをクリック 発送元チーズ詰め合わせ アソートセット 【コンテの魅力にハマる!】 ■ コンテAOP 18ヶ月熟成 Comte 18mois フランスで最も売れているチーズの一つで、コンテという名称は生産される地方の名前が由来となっています。チーズの歴史専門家によれば18世紀から製造されているという長い間愛され続けてる味で、1958年に AOC チーズとして認定されたもっとも古いチーズでもあります。モンテベリヤル(Montebéliard)種とシッメンタル(Simmenthal)種という2種類の品種の牛の乳を原料として作られる。若いコンテは、フランス人からはコントワーズ・フォンデュと呼ばれる有名なフォンデュ料理に使われる。もし試したければ、シャルドネ種かピノ...

【ベルメゾン】チーズとワインの魅惑のマリアージュ3本セット Gourmet Studio FOOVER

ベルメゾンネット

6,480

【ベルメゾン】チーズとワインの魅惑のマリアージュ3本セット Gourmet Studio FOOVER

比較的入手しやすいチーズとのマリアージュをポイントに厳選したワイン3本セット。繊細で伸びやかな旨みの「ピノ・ノワール」にはハードタイプのゴーダチーズを。しっかりと熟した果実の力強さが特徴の「バルベーラ・ダルバ」にはエポワスなどの旨味濃厚ウォッシュタイプ。フレッシュでフルーティーな味わいの「イル・ビアンコ」には、クセのないモッツァレラがおすすめです。大阪南堀江にオープンする、グルメ・料理好きで食いしん坊のためのスタジオ「Gourmet Studio FOOVER(グルメ スタジオ フーバー)」が厳選したワインをぜひお楽しみください。【バラエティ感がある】【お得感がある】【Gourmet Studio FOOVER(グルメスタジオフーバー)】について“食いしん坊"を意味するFOODLOVERという英語から名づけられた「FOOVER(フーバー)」。株式会社千趣会が運営する大阪・南堀江にある、人気店のシェフや専門家に学ぶグルメ&料理上級者向けの新しいタイプのスタジオです。「人気店のメニューを習いたい」「プロ仕様の食材を知りたい」という上級者の方に満足いたただける料理教室や、食べて飲んで学ぶグルメレッスンやイベントもご用意。レッスンにてご提供している、ソムリエが厳選したグルメ上級者の方にもご満足いただける日常使いのワインや、プロ仕様の調味料や食材を、ベルメゾンネットで販売しています。※20歳以上であることを確認できない場合には、酒類の販売はいたしません。

木次乳業 ナチュラルチーズセット (3種セット)

JAタウン

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木次乳業 ナチュラルチーズセット (3種セット)

自然に恵まれた奥出雲の酪農家が1個1個手づくりしたチーズです。日本人の味覚にあった、くせのないナチュラルチーズのトリオセット。日が経つにつれ熟成するので、そのままワインや日本酒のおつまみに、またはグラタンやピザトーストなどのお料理にと、お好みにあわせてお召し上がりください。■イズモ・ラ・ルージュ 180g×1セミハードタイプのゴーダチーズ。熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみ下さい。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。■プロボローネチーズ 190g×1糸のようにのびるイタリアンタイプのスモークドチーズです。熱を加える料理に適しており、ピザやチーズトーストなどに最適です。また、そのままスライスしてもおいしくいただけます。■カマンベールチーズ 120g×1フランスのノルマンディー地方で初めて作り出されたチーズで、特殊な白かびを用いて熟成させる軟質チーズです。いろいろな微生物の力で作り出した舌にとろけるまろやかな口あたりと風味はまさに醍醐味です。【原材料名】:生乳、食塩【賞味期限】:製造後30日【保存方法】:要冷蔵(5℃前後)【生産者紹介】島根県・奥出雲の豊かな自然の中にある木次乳業。「究極の牛乳」を求めて、スイス・モンブランの牧場を再現し、ブラウンスイス牛を育てています。日本で初めて搾りたての風味を生かした「パスチャライズ牛乳」をつくったことでも有名で、自然が育む本物の味にこだわって製品づくりをしています。

木次乳業 ナチュラルチーズセット (2種セット)

全2商品

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木次乳業 ナチュラルチーズセット (2種セット)

自然に恵まれた奥出雲の酪農家が1個1個手づくりしたチーズです。「プロボローネチーズ」は、以前、料理グルメ番組「どっちの料理ショー」の特選素材・ピザトーストにも登場しました。日本人の味覚にあった、くせのないナチュラルチーズのセットです。日が経つにつれ熟成するので、そのままワインや日本酒のおつまみに、またはグラタンやピザトーストなどのお料理にと、お好みにあわせてお召し上がりください。■イズモ・ラ・ルージュ 180g×1セミハードタイプのゴーダチーズ。熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみ下さい。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。■プロボローネチーズ 190g×1糸のようにのびるイタリアンタイプのスモークドチーズです。熱を加える料理に適しており、ピザやチーズトーストなどに最適です。また、そのままスライスしてもおいしくいただけます。【原材料名】:生乳、食塩【賞味期限】:製造後4ヶ月【保存方法】:要冷蔵(5℃前後)【生産者紹介】島根県・奥出雲の豊かな自然の中にある木次乳業。「究極の牛乳」を求めて、スイス・モンブランの牧場を再現し、ブラウンスイス牛を育てています。日本で初めて搾りたての風味を生かした「パスチャライズ牛乳」をつくったことでも有名で、自然が育む本物の味にこだわって製品づくりをしています。

贈り物にも喜ばれるチーズのハードチーズ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界のチーズ・日本全国のチーズ。世界各国・全国各地のハードチーズをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいチーズが充実品揃え。

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