「麹漬物」 の検索結果 332件

【40年以上前から造られている塩麹】【【一夜漬の素 『つけもの天才』 小ケース(5個入)】

山形大石田 食彩処いげたや

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【40年以上前から造られている塩麹】【【一夜漬の素 『つけもの天才』 小ケース(5個入)】

「つけもの天才」は米麹を主原料とした一夜漬の素です。 こちらは5個入のケース販売です。 キュウリやカブに塗るだけで美味しい麹漬が出来上がります。 地元では昔から各家庭で愛されている商品です。 家庭菜園で採れたキュウリやナスを漬けてみてはいかがでしょうか? 《使用方法》 約1kgの野菜に150g位塗り、重石をして一晩 美味しい麹漬けの出来上がり!! 漬物をつけたことのない方も一晩にして漬物造りの天才になれます(^o^) カブやキュウリ大根、人参等の野菜の他、イカや魚等の魚介類、とんかつ用の様な厚切り豚肉を漬けても美味しい一夜漬けが出来上がります。 【原材料】米、米麹、食塩、砂糖、クロレラ、調味料(アミノ酸等) 【内容量】500g×5個 【保存方法】冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください。 【漬物の素】【一夜漬けの素】【塩麹】【漬物の素】【一夜漬けの素】【塩麹】 【塩こうじ】 【お腹すっきり】 【塩のかわりに使いヘルシーに(減塩)】 【肉料理がおいしく】 【柔らかくジューシー旨味アップに(酵素パワー)】 【まろやか】

塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り

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塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り

商品内容 ・三五八漬の素 量り売り (1キロ単位にての販売です) 原材料 ・米、米糀、塩 賞味期限 ・約 3ケ月 (90日) 保存方法 ・到着後は冷蔵庫にて保存してください。 配送方法 ・常温便にて発送いたします。 そもそも”三五八(さごはち)漬の素って何? お答えしましょう。 ”さごはちづけ”と読みます。もともとは南東北に伝わる糀(こうじ)漬です。 塩、米糀(こうじ)、蒸したお米、それぞれの配合割合が三、五、八であることから 名づけられたのです。 巷(ちまた)の漬物床は使用方法が面倒くさく、本来の野菜の味を活かしきれません。 やはり子供を持つ立場から自分で作って食べさせたいですよね。 ウチの”三五八漬の素”は長年の技術を使って”富山米”を原料にした糀(こうじ)を ふんだんに使用していますので、自然の甘みがチョイと違うんですよ。 三五八漬(さごはちづけ)の素って、どうやって使うの? お答えします。 非常にカンタンです。 漬物は普通、塩漬け⇒本漬けと二回に分けて、漬け込むのですが ”三五八漬の素(さごはちづけのもと)”は塩漬けの必要は一切ありません。 ただただ、旬の野菜、魚、お肉に、袋の中の、ペースト状の”三五八漬の素”を 必要な分だけ使って、残りは冷蔵庫に保存しておけば、季節を通じて美味しい”こうじ漬け”が楽しめます。 ホント、(野菜、魚、肉等)残り物が、こんなに美味しくなっちゃってイイの?的スグレモノなんです。 たっぷりの愛情が育む(はぐくむ)驚異の旨さ!! 名人もビックリの”三五八漬の素”で、野菜を漬けよう (#^3^)/ 三五八漬の素を袋から取り出し”自慢の野菜・魚・お肉”に 表面にチョット塗り、一晩ゆ〜っくり待ちますと・・・・・・・・・(゜ρ゜) ↓ ↓ ↓ どうです。美味しそうでしょう?実際一味も二味もおいしくなるんです。...

醤油こうじの素80g5袋セット こうじと天日塩が入ってます 好きなしょうゆで貴方好みのショウユ麹が作れます 醤油麹は万能調味料! 色々な料理に使えます

麺本舗吉粋 楽天支店

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醤油こうじの素80g5袋セット こうじと天日塩が入ってます 好きなしょうゆで貴方好みのショウユ麹が作れます 醤油麹は万能調味料! 色々な料理に使えます

商品詳細 【商品内容】 醤油120ccを加えて熟成させるだけ 醤油こうじの素 原材料名:米こうじ(国内産)、塩(天日塩使用) 内容量:80g×5袋 出来上がり:約200g×5 【保存方法】:直射日光を避け常温保存 醤油こうじ完成後は冷蔵保存 (出来上がってからは1〜2ヶ月で使い切ってください。) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送お料理の時の醤油の代わりになんにでも使える!!まさに万能の調味料です!! 切ったイカに混ぜれば沖漬風塩辛になっちゃうし、ブリの照り焼きにもとっても合います!! その他にもパスタや、卵かけごはんにかけるだけで「醤油こうじ」はとっても美味しくなってしまうんですよ!! 根昆布しょうゆ 特選めんつゆ そば屋のもとだれ 1・ボウル等で本品を素手で1分位よくもむ。 2・1に醤油を120cc加え、醤油が濁り、トロみが出るまで1〜2分位よく混ぜる。 3・密閉容器に移し密閉し常温で夏は1週間位、冬は2週間位発酵させる。この間1日1回スプーンなどで全体が空気に触れるように底の方から返すようにかき混ぜる。 4・指でこうじのつぶがつぶれる位全体が熟成すれば出来上がり。 5・出来上がったら冷蔵庫で保管し1〜2ヶ月くらいで使い切ってください。 醤油や塩よりもまろやかで、とても優しい味に仕上ります。 どこか懐かしくも、新しい味です。料理によっては味付けは「醤油こうじ」だけで充分です!! 様々な料理に活躍できる万能調味料「醤油こうじ」ぜひお使いください!!

【陰陽ライフ】 有機白米 塩麹の素 270g×2pセット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【陰陽ライフ】 有機白米 塩麹の素 270g×2pセット【05P03Dec16】

有機JAS認定商品国産有機白米、国産天日塩”海の晶”蔵付き麹菌使用。水を入れて一週間から10日ほど熟成させるだけ。旨味たっぷりの万能調味料&漬け物床。生きた乳酸菌や酵母菌、酵素が摂れる。素材本来の旨味が引き出される。【使い方】◆ 使用法:本品をボールにあけ、両手で揉みほぐし、水200〜250cc入れて、さらに両手で揉みほぐします。保存容器に入れてフタをゆるめた状態で毎日一度はかきまぜ、常温で1週間から10日で完成。冷蔵庫に保管し、半年ぐらいで使い切る。塩や醤油の代わりに炒め物、煮物、和え物に。野菜や魚、肉などにまぶして漬け込む。香辛料と一緒に漬けて極上調味料に。原材料:有機米(宮城県産)、食塩【開封前賞味期限】:製造日より7ヶ月製造元: 陰陽ライフ■ 塩麹の使い方 1. 漬け物床として 野菜や魚、肉にまぶしてジッパー付きの保存袋などに入れ、冷蔵庫で漬けます。 2. 万能調味料として 塩の代わりに、野菜や魚、肉の料理のほか、ご飯やパスタ、お吸い物などに使います。 ■ 「有機米 塩麹の素」の特長(開封前は常温で保存できます。) 麹200gと塩70gが入っていますので、水を加えて熟成させるだけで簡単に塩麹が作れます。 麹は有機認証を受けた無肥料栽培の米と、「マルカワみそ」の味噌蔵に棲みつく野生の麹菌を自家採取して培養した“蔵付き麹菌”で作りました。純粋培養された単一の麹菌とは違い、自然界に存在する4種類の麹菌が共生している希少なものです。 加熱殺菌をしない生麹なので、あえて伊豆大島産の国産天日塩“海の晶”を使いました。(“海の晶”は手間と時間をかけて太陽と風の力だけで結晶化させたとても希少な国産天日塩です) 白米塩麹は甘みが強く野菜料理に、玄米塩麹は香ばしく肉や魚料理に向いています。 ■ 塩麹の作り方 <材料> 塩麹の素…1袋(270g)...

【陰陽ライフ】 有機玄米 塩麹の素 220g×2pセット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【陰陽ライフ】 有機玄米 塩麹の素 220g×2pセット【05P03Dec16】

有機JAS認定商品国産有機玄米、国産天日塩”海の晶”蔵付き麹菌使用。水を入れて一週間から10ほど熟成させるだけ。旨味たっぷりの万能調味料&漬け物床。生きた乳酸菌や酵母菌、酵素が摂れる。素材本来の旨味が引き出される。【使い方】◆ 使用法:本品をボールにあけ、両手で揉みほぐし、水200〜250cc入れて、さらに両手で揉みほぐします。保存容器に入れてフタをゆるめた状態で毎日一度はかきまぜ、常温で1週間から10日で完成。冷蔵庫に保管し、半年ぐらいで使い切る。塩や醤油の代わりに炒め物、煮物、和え物に。野菜や魚、肉などにまぶして漬け込む。香辛料と一緒に漬けて極上調味料に。原材料:有機米(宮城県産)、食塩【開封前賞味期限】:製造日より7ヶ月製造元: 陰陽ライフ■ 塩麹の使い方 1. 漬け物床として 野菜や魚、肉にまぶしてジッパー付きの保存袋などに入れ、冷蔵庫で漬けます。 2. 万能調味料として 塩の代わりに、野菜や魚、肉の料理のほか、ご飯やパスタ、お吸い物などに使います。 ■ 「有機米 塩麹の素」の特長(開封前は常温で保存できます。) 麹200gと塩70gが入っていますので、水を加えて熟成させるだけで簡単に塩麹が作れます。 麹は有機認証を受けた無肥料栽培の米と、「マルカワみそ」の味噌蔵に棲みつく野生の麹菌を自家採取して培養した“蔵付き麹菌”で作りました。純粋培養された単一の麹菌とは違い、自然界に存在する4種類の麹菌が共生している希少なものです。 加熱殺菌をしない生麹なので、あえて伊豆大島産の国産天日塩“海の晶”を使いました。(“海の晶”は手間と時間をかけて太陽と風の力だけで結晶化させたとても希少な国産天日塩です) 白米塩麹は甘みが強く野菜料理に、玄米塩麹は香ばしく肉や魚料理に向いています。 ■ 塩麹の作り方 <材料> 塩麹の素…1袋(270g)...

【陰陽ライフ】 有機 玄米三五八漬けの素 470g×2個セット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【陰陽ライフ】 有機 玄米三五八漬けの素 470g×2個セット【05P03Dec16】

有機JAS認定商品ご家庭で簡単に塩糀漬けが作れます★三五八漬けは、原料の塩:3、麹:5、蒸し米:8の配合がそのまま名前になった昔ながらの漬物です。有機玄米の麹と蒸し米、国産天日塩「海の晶」を使った乾燥タイプの「三五八漬けの素」です。麹は自然な甘さとやさしい香りが季節を問わず楽しめ、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありませんので、初めての方でも簡単に作ることができます。腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。【使い方】 密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよくかき混ぜます。くず野菜で2〜3回捨て漬けをします(夏場は発酵が進むので冷蔵保管がお勧めです)。お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。原材料:有機米(宮城県産)、有機米麹(宮城県産)、食塩(国産天日塩「海の晶」)賞味期限:常温7ヶ月製造元: 陰陽ライフ販売元:ゆうき八百屋■ 三五八漬けとは… 三五八漬けとは、福島県、山形県の郷土料理。 三五八とは塩と麹と蒸し米を3:5:8の割合で混ぜた麹漬けの素です。 糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありません。 季節を問わず、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。 腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。 ■ こだわりの素材 純粋培養された単一の麹菌ではなく、90年以上も味噌蔵に棲みついている蔵付き麹菌を自家採取していますので、単一の菌にはない味わい深い風味を醸します。 麹も蒸し米も国内産有機玄米を用いています。 製造工程で加熱をしない生(ナマ)の麹なので、あえて国産天日塩“海の晶”を使いました。 ■ 作り方 1....

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【送料無料】米こうじ 乾燥タイプ 300g×10入【米麹】【乾燥】【米こうじ】【手作り】【甘酒】【甘麹】【甘こうじ】【塩麹】【醤油麹】【業務用】

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【送料無料】米こうじ 乾燥タイプ 300g×10入【米麹】【乾燥】【米こうじ】【手作り】【甘酒】【甘麹】【甘こうじ】【塩麹】【醤油麹】【業務用】

甘麹、塩麹・醤油麹・甘酒・お漬物・味噌作りに適した米麹(乾燥タイプ)300gの送料無料セットです。 塩麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載) 【商品名】 C米こうじ(乾燥タイプ) 【内容量】 300g×10袋 【原材料名】 米こうじ(国産) 【アレルギー品目】 なし 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。\米こうじの定番人気商品!売れています!/ 人気商品のため、売切れることがございます。お買い求めの方は、その場でご購入をお願い致します。 塩麹も作れる米こうじ(乾燥タイプ)の10袋入り送料無料セットです。この米こうじ(乾燥タイプ)は、塩麹・甘酒・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 甘麹も作れます 【材料】 米こうじ(乾燥タイプ)…300g ご飯…300g お湯(40〜50℃程度)…適量(米麹とご飯を混ぜたものがひたひたになるぐらいまで入れます) 【作り方】 1.米麹(乾燥タイプ)とご飯とお湯を混ぜ合わせて柔らかめのお粥のような状態にします。 お湯は米麹とご飯を混ぜたものがひたひたになるぐらいまで入れます。 ※70℃以上のお湯を入れますと麹菌が死滅してしまいますのでご注意! 2.ご家庭の炊飯器に混ぜ合わせた米麹とご飯を入れ...

塩こうじの素 100g×5袋セット お買い得!!≪発酵生活≫今話題のしおこうじの素!!国内産米こうじと天日塩を使用した塩麹の素≪塩麹は、生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品です≫

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塩こうじの素 100g×5袋セット お買い得!!≪発酵生活≫今話題のしおこうじの素!!国内産米こうじと天日塩を使用した塩麹の素≪塩麹は、生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品です≫

商品詳細 【商品内容】 ≪発酵生活≫塩こうじの素 5袋セット 水をいれて熟成させるだけ 内容量:100g×5袋 原材料名:米こうじ(国内産)、塩(天日塩使用) 保存方法:直射日光を避け常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送水を加えて熟成させるだけで簡単に今話題の塩こうじが作れます! 簡単・手軽に旨味たっぷりの万能調味料・漬物床が出来上がります。 塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の調味料です。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。 ★塩こうじの作り方★ 1.こうじと塩をまぜ、手の中で握るようにします。 ※コツは素手で混ぜることです^^ 2.よく混ぜたら水を150cc入れ、手のひらでくり返しすり合わせます。ミルク状になったら密閉容器に移しかえます。 3.冬は7〜10日間、夏は5〜7日間常温で熟成させます。 4.美味しく作るコツは1日1回かきまぜることです! ※これは空気に触れることでこうじの甘みが増すからです。 5.熟成が終わったら冷蔵庫で保管しましょう。半年くらい保存ができます。 塩麹は、生きた乳酸菌や酵母菌、酵素を身体に取り入れられる発酵食品として注目されています。 ◆美味しい『塩こうじ』の使い方◆ まぜて使うとき⇒普段の塩の倍量の塩こうじを使用 例えば… ◎ハンバーグにまぜると『つなぎ』がいらなくなります。 ◎切ったイカにまぜるだけで即席塩辛が出来ます。 ◎卵焼きにまぜるとだし巻き卵のようなコクのある卵焼きに。 ◎煮物にまぜると砂糖や醤油を使わなくてもまろやかな味に。 漬けて使うとき⇒漬ける食材の重さの10%の塩こうじを使用 例えば… ◎100gの肉、野菜、魚等を漬ける時、使用する塩こうじは10gです。 ◎魚の切身を漬ける時は、10%の塩こうじをジッパー付きの袋などに...

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漬物 塩麹ちびきゅうり 1袋130g×2 つけもの きゅうり (送料無料)

K・F・V FRUIT

1,480

漬物 塩麹ちびきゅうり 1袋130g×2 つけもの きゅうり (送料無料)

【この商品のポイント】 ●昔から美味しくて健康食とされていた麹の代表としてお味噌があります。そこにお塩を加えることにより、麹のほど良い甘さと、胡瓜の素材の旨さが引き立てられ美味しさ抜群です♪ ●この塩麹漬けきゅうりは、もちろんこのままお召し上りいただいても美味しいですし、さらにひと手間かけて豚肉と塩コショウ、ごま油で炒め物や塩昆布を少し混ぜたり、長い物短冊と和えたりなどなど工夫次第で十分おかずとしていけますよ !(^^)! ●塩麹は発酵食品なので、乳酸菌もたっぷり。食物繊維と似たような働きをするので腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。 ●一口サイズでとっても食べやすいのでお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます♪ ●塩麹のついているままお召し上がりください。 【商品詳細】 品名 塩麹ちびきゅうり 原産地 国産 内容量 1袋130g 賞味期限 製造より120日(開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 原材料 きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料、アルコール、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 配送方法 メール便(ポストin)でのお届けで発送後、4〜5日かかる場合がございますがご了承ください。 ご注意下さい ポスト投函でのお届けでございますので、代金引換でのお支払い着日指定不可でございます。省資源化&環境の為、納品書・領収書等は同封しておりませんので別途必要とされる場合はご連絡いただければご用意致します 販売者 兵庫県芦屋市大東町10-14 0797-62-8299 KFV FRUIT

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【送料無料】業務用塩麹ペースト1.5kgx3袋(4.5kg)(塩分5.5%)【無添加国産米】【大容量】【冷凍便】【02P11Mar16】

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【送料無料】業務用塩麹ペースト1.5kgx3袋(4.5kg)(塩分5.5%)【無添加国産米】【大容量】【冷凍便】【02P11Mar16】

【ご注意】 こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません! 常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ご注文から発送まで最長で3営業日程かかる場合がございます。 業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg×3本セット(4.5kg) 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。 添加物不使用 100%国産米使用 【製品規格】 製品名:塩麹ペースト 内容量:1.5kg×3 塩分量:5.5% 原材料:米麹(国産米使用)、食塩 保存方法:-18℃以下(※製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります) 賞味期限:冷凍保存で製造から12ケ月(解凍後は2週間) アレルギー表示:なし 製造元:厚生産業株式会社 販売元:株式会社コーセーフーズ※冷凍便でお届けしますが製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります 業務用塩麹1.5kg×3本セット(合計4.5kg)です。 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 各種検査により安全の確認された国産米を100%使用しています。 添加物不使用。 ※こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません!常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 塩麹ペースト1.5kg【送料無料】2,000円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×3袋(4.5kg)【送料無料】4,000円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×6袋(9kg)【送料無料】6,800円(税込) 米麹の風味と塩味を持ち、わずかに粒感を残したペースト状の塩麹です。(ミキサーにかけることで、さらに滑らかになります)...

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【箱買】Cたくげん麹漬の素700g×1箱(10入)【送料無料】

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【箱買】Cたくげん麹漬の素700g×1箱(10入)【送料無料】

たくげん麹漬の素 700g×1箱(10袋)のお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? 米麹で漬けるだいこん漬の素です。本品1袋で大根15kgが漬けられます。 ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 甘味色素が配合してありますので失敗なく、麹の風味が良く効いた漬物が漬けられます。 【商品名】 Cたくげん麹漬の素 【内容量】 700g(大根15kg用)×10袋 【原材料名】 ●漬物の素 本体:米、米麹、食塩、食 ●添加物 漬物用複合製剤黄色(甘味色素) 別添:サッカリンナトリウム80%、食用黄色4号20% 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造日より12カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 【お漬物用樽(たる)はいかがですか?】 つけもの樽 10型(10L)NI-10 \850(税込)手作りみそ7.5kg/白菜2個(約3.5kg)/大根11本(約7.5kg) つけもの樽 20型(20L)S-20 \1,250(税込)手作りみそ15kg/白菜4個(約7kg)/大根23本(約16kg)たくげん麹漬の素 700g×1箱(10袋)のお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため、大根の漬かりが早く、食塩使用量が少なく済みます。

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米こうじ300g×2袋 送料込セット【米麹】【乾燥】【米こうじ】【手作り甘酒】【自作】【甘酒】【あまざけ】【甘麹】【甘こうじ】【塩麹】【塩こうじ】【ゆうパケット発送】

漬けるショッピング

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米こうじ300g×2袋 送料込セット【米麹】【乾燥】【米こうじ】【手作り甘酒】【自作】【甘酒】【あまざけ】【甘麹】【甘こうじ】【塩麹】【塩こうじ】【ゆうパケット発送】

この商品は【代金引換不可】【ゆうパケットでお届け】します。 2袋セット・ゆうパケット送料込みでポッキリ1,000円です。 他の商品の同梱はできません。 他の商品をご一緒に注文しますと別途送料が発生する場合があります。 甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載) 【原材料名】 米こうじ(国産米使用) 【アレルギー品目】 アレルギー成分はございません。 塩麹作りがとっても簡単・便利になる「はちみつ容器 1000ml 300円(税込)」のご購入はこちら >>\米こうじの定番人気商品!売れています!/ 人気商品のため、売切れることがございます。お買い求めの方は、その場でご購入をお願い致します。 この商品は【ゆうパケットでお届け】します。 2袋セット・ゆうパケット送料込みでポッキリ1,000円です。 他の商品の同梱はできません。 他の商品をご一緒に注文しますと別途送料が発生する場合があります。 この米こうじ(乾燥タイプ)は、国産米を100%使用した塩麹も作れる乾燥タイプ米麹(こうじ)です。 甘麹、塩麹・甘酒・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 塩麹作りがとっても簡単・便利になる「はちみつ容器 1000ml 310円(税込)」ご購入はこちら >>...

海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g【楽天24】[海の精 麹(こうじ)]

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海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g【楽天24】[海の精 麹(こうじ)]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g」は、国産有機玄米と伝統海塩『海の精』を使用した漬け物の素です。三五八(さごはち)漬けとは、「塩:三、麹:五、蒸し米:八」で作る昔ながらの漬物です。麹の自然な甘さとやさしい香りが特徴で、一年中楽しめます。夏にはキュウリやナス、冬にはカブやダイコンなどが美味しく漬かります。また、魚や肉も漬けられます。毎日かき混ぜる手間も臭いも少なく、初めての方でもご家庭で簡単・手軽に麹漬けをお楽しみいただけます。有機JAS認定食品。使用方法(1)密閉容器に本品1袋(500g)と水100-150ccを入れてよく混ぜます。(2)くず野菜で2-3回捨て漬けをします(夏場は発酵が進むので冷蔵保管がおすすめ)(3)お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。(漬け込み時間の目安)きゅうりの両端を切って丸ごと漬けた場合●春、秋(気温15-25度)・・・8-12時間●冬、冷蔵庫内(夏場)・・・12-16時間ご注意●床が減ってきたら本品を補充します。●水分や白い浮遊物(産膜酵母)が出てきたら布巾等で取り除き、よくかき混ぜてください。●また、塩味が薄くなったら塩を適宜加えます。●魚や肉は別容器(ビニール袋等)で専用に漬け、床は1回ごとの使い切りにします。●開封後は密封して冷蔵し、お早めにお使いください。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:有機漬物の素(三五八)●原材料名:有機米(国産)、有機米麹(国産)、食塩(海の精)原産国日本お問い合わせ先●販売者海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9TEL:03-3227-5601ブランド:海の精楽天24>フード>調味料・油>料理の素...

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業務用塩麹ペースト1.5kgx6袋(1ケース・9kg・塩分5.5%)【送料無料】【無添加国産米】【大容量】【冷凍便】02P11Mar16

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業務用塩麹ペースト1.5kgx6袋(1ケース・9kg・塩分5.5%)【送料無料】【無添加国産米】【大容量】【冷凍便】02P11Mar16

【ご注意】 こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません! 常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ご注文から発送まで最長で3営業日程かかる場合がございます。 業務用加工食品用調味料 塩麹ペースト1.5kg×6本セット(9kg) 野菜・魚介類・肉類の漬け材としてご利用いただけます。 添加物不使用 100%国産米使用 【製品規格】 製品名:塩麹ペースト 内容量:1.5kg×6 塩分量:5.5% 原材料:米麹(国産米使用)、食塩 保存方法:-18℃以下(※製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります) 賞味期限:冷凍保存で製造から12ケ月(解凍後は2週間) アレルギー表示:なし 製造元:厚生産業株式会社 販売元:株式会社コーセーフーズ岐阜ふるさと割30%OFFクーポンは12/21(月)の時点で割引原資予算が上限に達したため終了となりました。何卒、ご理解いただきご了承いただきますようお願いいたします。 冷凍便でお届けしますが製品の特性上、冷凍下でも完全に固形化せずシャーベット状になります 業務用塩麹1.5kg×6本セット(合計9kg)です。 塩麹ペーストは、岐阜県大野町にある厚生産業株式会社の専用工場で製造された米麹を、独自の製法で熟成させた食品原料用の塩麹です。 各種検査により安全の確認された国産米を100%使用しています。 添加物不使用。 ※こちらの商品は、他の常温発送商品とは同梱できません!常温発送商品を同時購入時に別途送料をご負担いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 塩麹ペースト1.5kg【送料無料】2,000円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×3袋(4.5kg)【送料無料】4,000円(税込) 塩麹ペースト1.5kg×6袋(9kg)...

玄米三五八漬けの素 470g【楽天24】[陰陽ライフ 漬け物の素]

楽天24

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玄米三五八漬けの素 470g【楽天24】[陰陽ライフ 漬け物の素]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「玄米三五八漬けの素 470g」は、国産有機玄米・国産天日塩「海の晶」使用、三五八とは塩と麹と蒸し米を三:五:八の割合で混ぜた麹漬けの素(漬け物の素)です。麹漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありません。季節を問わず、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。有機JAS認定食品。使用方法【作り方】(1)密閉容器に本品1袋(470g)と水100-150ccを入れてよく混ぜます。(2)最初の数回はくず野菜で捨て漬けをするか、漬け時間を短くします(夏場は発酵が進むので冷蔵保管)がおすすめ)。(3)お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。●漬け込み時間の目安きゅうりの両端を切って丸ごと漬けた場合・春、秋(気温15-25度):8-12時間・冬、冷蔵庫内(夏場):12-16時間●魚や肉を漬ける場合は、床の一部をビニール袋等に移して漬け、使い切りにします。●水分が出てきたら清潔な布巾等に吸わせるか、目の粗いザルで濾してください。濾した水分で魚や肉を漬けることもできます。●床が減ってきたら本品を補充します。塩味が薄くなったら塩を適宜加えます。ご注意開封後は密封して冷蔵し、お早めにお使いください。保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。原材料名・栄養成分等●品名・名称:有機漬物の素(三五八)●原材料:有機米(国産)、有機米麹(国産)、食塩お問い合わせ先●製造者マルカワみそ株式会社福井県越前市杉崎町11-44●販売者陰陽ライフ株式会社千葉県柏市中央町7-3-215ブランド:陰陽ライフ楽天24>フード>調味料・油>料理の素>漬け物の素>玄米三五八漬けの素 470g販売元:陰陽ライフ内容量...

こだわりの食品・スイーツの麹漬物、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の麹漬物をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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