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六田の麩/麩そば(ふそば)120g×6本[奥山製麩所(山形県東根市)]

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六田の麩/麩そば(ふそば)120g×6本[奥山製麩所(山形県東根市)]

[送料について] 左のアイコンと同じマークの商品は、同梱発送可能です。 [通常便A]の商品一覧 ふそば [内容量] 120g×6本(化粧箱入)[原材料] そば粉、小麦蛋白(グルテン)、小麦粉、でんぷん[製造元] 奥山製麩所(山形県東根市六田)[賞味期限] 12ヶ月グルテンとそば粉で作ったコシが強く、のびにくいそばです。 ここ六田地区は東根市を南北にのびる国道13号線の東側に位置し、平行してはしる県道沿いにあります。白水川を北端に約800メートル区間が「六田」にな ります。六田地区は奥羽山系からの豊富な水脈に恵まれ、今でも3メートルほど掘削すれば清水の湧き出るところもあります。 かつては麩の原料となる小麦の生産が盛んで、しかも蛋白分の多い性質をもった小麦で麩作りには最適だったと伝えられています。 また奥羽山系からの豊富な水脈に恵まれ、名水が多く湧き出る地区でもあります。奥山製麩所では、名水の中でも伝説の残る「佐竹井戸」の名水と同じ水脈からの名水を使用しています。 現在も先人から伝えられた製法を生かし焼麩では国内でも屈指の蛋白質量を誇り、その食感は「六田麩」ならではと全国の多くの方々から評価を戴いています。煮崩れし難く、しこしことした食感で味噌汁はもちろん長く煮込む料理に最適です。 又伝来の焼麩のほか、生麩・ふまんじゅう・創作麩菓子・麩のラスクをはじめ麩惣菜・ふそば等多くをラインナップし、お客様に喜んでいただけるよう心がけております。 奥山製麩所 奥山浩登さん 奥山製麩所さんは大正8年(1919年)創業。100年近くの長い歴史をもつ製麩所です。店主の奥山浩登さんは4代目。これまでの歴史ある職人業を受け継いで、美味しい麩を作り続けています。 奥山製麩所さんの麩は、六田の麩の製造業者の中でももっともグルテンの配合量が多く、小麦粉を少なく配合...

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●商品内容 ・やきふ ・1袋当り20枚入り ・賞味期限 5か月 ・お召上がり方 炊き合わせ、すきやき、卵とじ、からし和え等、幅広くご利用いただけます。 水、又はぬるま湯の浸し水を含んでから軽くしぼり調理します ・保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存して下さい。 ・原材料 小麦粉グルテン、小麦粉 ・配送温度帯 常温便(冷蔵便 冷凍便との同梱包は可) 生地を棒に巻いて直火で焼き上げた車輪の形をした麩です 卵とじなど家庭でも親しまれている食材で材料の配合は加賀地域独特といわれています やき麩は小麦粉にグルテン(小麦粉の蛋白質)を配合し、職人が繰り返し棒に巻き付け丹念に焼き上げたもので、その風味や口当たりが特徴です ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。ご注文後、改めて別途送料をご案内させて頂きます ご注文が集中した場合にはお待ち受けやご指定日とおりのお届けが不可能な場合がございます 写真の色の見え方と実際の商品とは異なる場合がございます 写真の包装容器・製造者が異なる場合がございます 製造者 有限会社多賀商店 金沢市西念3-6-22

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●商品内容 ・やきふ ・1袋当り20枚入り ・賞味期限 5か月 ・お召上がり方 炊き合わせ、すきやき、卵とじ、からし和え等、幅広くご利用いただけます。 水、又はぬるま湯の浸し水を含んでから軽くしぼり調理します ・保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存して下さい。 ・原材料 小麦粉グルテン、小麦粉 ・配送温度帯 常温便(冷蔵便 冷凍便との同梱包は可) 生地を棒に巻いて直火で焼き上げた車輪の形をした麩です 卵とじなど家庭でも親しまれている食材で材料の配合は加賀地域独特といわれています やき麩は小麦粉にグルテン(小麦粉の蛋白質)を配合し、職人が繰り返し棒に巻き付け丹念に焼き上げたもので、その風味や口当たりが特徴です ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。ご注文後、改めて別途送料をご案内させて頂きます ご注文が集中した場合にはお待ち受けやご指定日とおりのお届けが不可能な場合がございます 写真の色の見え方と実際の商品とは異なる場合がございます 写真の包装容器・製造者が異なる場合がございます 製造者 有限会社多賀商店 金沢市西念3-6-22

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越前名産工房

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越前名産工房

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