「鹿北製油」 の検索結果 258件

【鹿北製油】 国産 黄金油(なたね油) 650g  ※圧縮 一番搾り

Amazon

1,312

【鹿北製油】 国産 黄金油(なたね油) 650g ※圧縮 一番搾り

菜種から油をとる方法 _ 現在、植物から油をとる方法は3つあります。圧力をかけて搾る圧搾法、溶剤をかけて油分を取り出す抽出法、圧搾と抽出を組み合わせた圧抽法の3つです。昔ながらの圧搾法で搾ったものこそ、体に安心で、かつ香り風味の良さがひきたつ油になるのです。 ●昔ながらの圧搾機で手絞り、和紙でろ濾する。 菜種は種に混じっているゴミを取り除く選別機にかけられる。その後、薪で炊きながらゆっくりと焙煎。 焦げ目が入らぬよう煎りあげた菜種は昔ながらの機械で ギュウと力をかけて絞り出すと褐色の液体がポタポタと 滴り落ちる。1トンの菜種からとれる油は僅か300リットル程度。これが一番絞りです。 一般の菜種油のように薬で抽出すれば油はもっと 増える。でもやりません。 その貴重な油の上澄みの油だけを和紙でろ過して仕上げていきます。大工場の油は半日で仕上がりますが、圧縮製法だと2日がかり。 しかし、植物の命を移して油にするために、決して省略できる作業は何もありません。 上記の有機系の溶剤を使った「抽出法」の油は、胸やけなどの原因と言われていますが、「菜の花畑 なたね油」は材料の確かさと伝統の技術で、揚げ物には最適でカラリとした仕上がりになり、 胃もたれすることもありません。 香りは、菜種の香りそのまま。一般的な菜種油のように真空高圧脱臭は行いません。 昔ながらの菜種の香りをお楽しみください。 ビンの汚れが気になる方はご注文をご遠慮いただけますようお願いいたします。

【鹿北製油】 種子島産 洗双糖450g×5個セット(HZ)

自然食品のたいよう

1,539

【鹿北製油】 種子島産 洗双糖450g×5個セット(HZ)

■容量:450g×5個■原材料:サトウキビ(鹿児島県産) ■メーカー:鹿北製油(鹿児島県姶良郡)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ※メール便不可 ■賞味期限:製造日より60ヶ月 ★鹿児島県の種子島で栽培されたサトウキビのみを原料とし、 圧搾して出た絞り汁を加熱して不純物を取除き、凝縮して結晶にしてものです。 ★白砂糖や着色剤・防腐剤などの薬剤は一切添加しておりません。 ★カルシウムなどのミネラルが失われずに含まれています。◆「国産の原料を守り、油屋の歴史を変えたい」 ~鹿北製油 二代目 和田さん 昭和24年の創業以来、昔ながらの各種油製品や国産ゴマの加工製品を作り続けている鹿児島県湧水町の「鹿北製油」は、製造メーカーというだけではなく、農業の育成にも力をいれており、現在県内を中心に約250戸の契約農家の協力を得て、国産のゴマ、えごま、菜種等を栽培しています。二代目 和田久輝さんは、大学を卒業してすぐ父の経営する製油所に入社後、精力的に昔ながらの油の復活を目指してきました。2005年に鹿児島県菱刈町から湧水町に新工場を移転し、協力農家の数は100戸以上増えました。「ごま農家が増えることは何よりも嬉しいことだと和田さんは語ります。 新工場では油を圧縮するための「玉搾り機」などの設備はそのままに、工場の目の前には直営のごま畑が広がり、日々その生育を見守ることができるようになりました。また、霧島連山の四季を感じることのできる夢のような工場です。なたねの栽培や、椿を山林に植林する計画もあり、ますます夢はふくらみます。 鹿北製油では、工場見学・ 農場見学も随時受け入れ。 黒ゴマ畑(契約農家) 2006年新たに30アールの 畑にゴマを植え付けました。

国産 無農薬 黒ごまらぁ油 23g

Amazon

1,296

国産 無農薬 黒ごまらぁ油 23g

現代の油は、ほぼすべてがノルマルヘキサンという石油溶剤を使って化学的に搾油し、シュウ酸などを使ってろ過をした、10時間くらいで完成する大量生産の油です。 それに対し、鹿児島県の鹿北製油さんは、今でも昔ながらの石臼式玉締め法または自然圧搾法で何日もかけて油を作っている数少ない油屋さん。ろ過も和紙で行い、製造工程で薬品は一切使っていません。 ノルマルヘキサンにより製造する油は1日に1500トンも搾れますが、石臼式玉締め法では1日800kg、圧搾法でも2トンしか搾れない、効率は非常に悪い油です。 しかし、出来上がりの油の風味は強く、何よりこの伝統的な作り方は薬品を使わない安心なもの。流通している油の約1%にしかならない貴重な製法です。 1984年に、世界初、鹿児島産黒ごま油の製造を開始した鹿北製油さん。 「身土不二」「何も足さない、何も引かない」国産の無農薬の原料で、薬品を一切使わずに無添加の油を作っている鹿北製油さんは、日本の財産です。 原材料 ・鹿児島産 無農薬・無化学肥料 黒ゴマ ・沖縄産 とうがらし ・国産 長ネギ ・国産ショウガ ・国産 ニンニク 「割主烹従 飛竜」では、ほかにも商品を販売中。ぜひご利用ください。

鹿北製油ねりごま 黒 80g

ナチュラルマルシェ アステリア

1,080

鹿北製油ねりごま 黒 80g

※2016年2月、価格が変更になりました。 昔ながらの味わい。鹿児島県産白ごまを薪火で炒り、石臼で練り上げました。 ごまは、「食べる薬」と言われてきたほど、数多くの栄養分が含まれています。カルシウムをはじめ、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛などのミネラルが多く含まれ、骨粗しょう症の予防や貧血改善に効果があり、タンパク質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eや葉酸が豊富に含まれています。ごまの代表的な抗酸化物質はセサミンです。ごまはまさに丸ごと抗酸化物質であり、活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があります。またタンパク質も豊富に含み、コレステロール抑制にも効果があります。手間がかかり家庭ではなかなか作りにくいねりごまを手軽に召し上がっていただきたいという思いから「鹿北製油」が作りました。希少な鹿児島産の白ごまを薪火で入り、石臼で練るという昔ながらの手間をかけています。昔ながらの味わいそのままのねりごまをぜひご賞味ください。 おすすめの使用方法 酢やしょうゆを加えてごまだれやドレッシングに。またそのままパンに塗ってジャム代わりに。ごま豆腐も手軽に作れます。 原材料 白ごま(鹿児島産) 内容量 80g 保存方法 冷暗所保存、開封後要冷蔵 使用上の注意 無添加のため油分が分離することがありますが、品質には何ら影響はございません。

国産 カホクの菜の花畑なたね油 1650g(大)【無添加/無農薬栽培/日本産/未精製/一番搾り/低温圧搾/天ぷら油/菜種油/非遺伝子組み換え】【鹿北製油】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

2,160

国産 カホクの菜の花畑なたね油 1650g(大)【無添加/無農薬栽培/日本産/未精製/一番搾り/低温圧搾/天ぷら油/菜種油/非遺伝子組み換え】【鹿北製油】【05P03Dec16】

国産なたね100%の一番搾りなたね油です。精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等は使用していません。◆原料は、国内産(鹿児島・青森産)の非遺伝子組み換えのなたねを使用しています。◆原料の国内産なたねは、国内産なたねにおいて問題となるエルシン酸の含有率を0%に落とすために長年かけて品種改良し農薬不使用栽培をしています。◆精製は手漉き和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等は一切使用していません。◆薬品等により消泡処理を行っていませんので、揚げ物にご使用の際泡が立つ場合があります。◆初回は深い鍋に少量で低めの温度にてお使い下さい。2回目以降は殆ど泡立ちません。◆天ぷらや炒め物に適した油です。●環境保全型農法で栽培した非遺伝子組み替えの国内産なたねを釜いりし、搾った圧搾一番搾り油です。●「環境保全型農法」とは、当社の契約栽培分につていは無農薬・無化学肥料栽培しておりますが、同一圃場の当社契約外の作物栽培については当社では厳密に管理できないため、敢えてこのような表現を使用しています。 原材料:食用なたね(国産品)(圧搾法)【開封前賞味期限】常温2年 販売元:鹿北製油

カホクの黄金油 650g

楽天24

1,080

カホクの黄金油 650g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「カホクの黄金油 650g」は、国産なたねを厚さ3cmの鉄釜で「まき火焙煎」して搾った、精製していない生のなたね油(菜種油)です。カセイソーダやシュウ酸は使用せず、色を脱色していないので天ぷらが黄金色に揚がります。●国産なたね油100%使用●九州産非遺伝子組換えなたね使用お召し上がり方天ぷら・炒め物・チャーハン等にご利用ください。ご注意●しぼりたての油で消泡剤等をしようしておりませんので、始めは少々泡が出ますが、加熱するうちに消えていきます。●揚げものの際、その場を離れないでください。●この商品は大豆を使用していません。保存方法直射日光を避けて、暗所に保存原材料名・栄養成分等●品名・名称:食用なたね油●原材料名:食用なたね油(非遺伝子組み換え)※栽培期間中農薬不使用九州産非遺伝子組み換えなたね使用お問い合わせ先製造者有限会社鹿北製油鹿児島県姶良郡湧水町米永3122-10995-74-1755ブランド:カホク楽天24 フード 調味料・油 食用油 なたね油(菜種油) カホクの黄金油 650g製造元:鹿北製油内容量:650gJANコード: 4981816110632賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[カホク]調味料・油/食用油/なたね油(菜種油)

カホクの黄金油 1650g【イチオシ】

楽天24

2,376

カホクの黄金油 1650g【イチオシ】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「カホクの黄金油 1650g」は、国産なたねを厚さ3cmの鉄釜で「まき火焙煎」して搾った、精製していない生のなたね油(菜種油)です。カセイソーダやシュウ酸は使用せず、色を脱色していないので天ぷらが黄金色に揚がります。使用方法しぼりたての油で、消泡剤等をしようしておりませんので、始めは少々泡が出ますが、加熱するうちに消えていきます。天ぷら・炒め物・チャーハン等にご利用下さい。ご注意●揚げものの際、その場を離れないでください。●この商品は大豆を使用していませんので、アレルギーの方も安心してお召し上がりください。保存方法直射日光を避けて、暗所に保存原材料名・栄養成分等●品名・名称:食用なたね油●原材料:食用なたね油(非遺伝子組み換え)※栽培期間中農薬不使用九州産非遺伝子組み換えなたね使用お問い合わせ先製造者有限会社鹿北製油鹿児島県姶良郡湧水町米永3122-10995-74-1755ブランド:カホク楽天24 フード 調味料・油 食用油 なたね油(菜種油) カホクの黄金油 1650g製造元:鹿北製油内容量:1650gJANコード: 4981816110113賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[カホク]調味料・油/食用油/なたね油(菜種油)

こだわりの食品・スイーツの鹿北製油、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鹿北製油をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「鹿北製油」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ