「鴨」 の検索結果 1,023件

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そばとつゆのお試し4人前セット【メール便送料無料】

輸入食品のお店かんみ

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そばとつゆのお試し4人前セット【メール便送料無料】

◆◆◆鴨せいろつゆ(無添加)◆◆◆ 鴨せいろの元祖店「銀座 長寿庵」が監修した、こだわりの そばつゆです。 店の看板メニューである「鴨せいろ」の風味を 忠実に再現するため、国産鴨から抽出した旨みやオイルを 使用していますので、濃厚な鴨の旨みが味わえます。 便利なストレートタイプなので、鴨せいろ(つけ汁)はそのまま、 鴨南蛮(かけつゆ)は2倍に希釈するだけで、本格的な 鴨そばをお楽しみいただけます。 ~銀座長寿庵~ 昭和10年創業。温かいつけ汁に冷たいそばを付けて食べる 「鴨せいろ」を日本で初めて発売。甘辛く濃厚なだしつゆで こだわりの蕎麦を味わえる老舗蕎麦屋です。 つゆ 内容量 270g(2人前)×2袋 原材料名 しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、たん白加水分解物(大豆を含む)、米発酵調味料、食塩、鴨オイル(鶏肉を含む)、かつおぶしエキス、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、チキンエキス、鴨エキス(鶏肉を含む)、かつおぶしだし、さばぶしだし、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、カラメル色素、香料 ご注意 開封前に、よく振ってからお使いください。 開封後は保存ができませんので、必ず使い切ってください。 ◆◆◆有機JAS認定の国産奥出雲蕎麦◆◆◆ 有機原料を100%使用。 そばの風味、旨みを生かすために、温風熟成ではなく冷風 熟成で作り上げました。 ●出雲蕎麦の調理方法 1,ゆでる(約4~5分) 2L以上の沸騰したお湯の中に1袋2人前のめんをばらばらと 入れ、箸で軽くほぐします。 火力によって湯で時間が多少異なります。 吹きこぼれない火加減で固さを見ながらゆでてください。 2,冷やす ゆであがりましたら、手早くざる等に取り上げて水洗いし、 冷水で冷やしてください。 (冷水は氷水が最適) 3,できあがり 水切れの良い器に持ってざるそばに...

鴨 ローススライス(こだわりの鴨肉 鍋用) 約600g

JAタウン

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鴨 ローススライス(こだわりの鴨肉 鍋用) 約600g

鴨肉の本場 フランス。そのフランス原産のバルバリー種の鴨を日本で初めてフランス政府の許可を得て輸入し、飼育を始めた方があおもりにいらっしゃいました。自然環境に恵まれたあおもりで卵から育てられ、ストレスを与えないように、健康に育てた青森育ちのバルバリーちゃんです。バルバリー種は、日本で一般的な合鴨と比べて、皮下脂肪が薄く臭みも少ない食べやすい食材です。「フランス鴨」といわれるだけあって種鳥を国内で作るのは難しいため、ヒナの種鳥を1年に数回フランスから運んできて、卵から若鴨まで育てるため、ということになるのです。こんなこだわりの鴨をこれからの寒い季節においしい鴨鍋用のローススライスでお届けします。鴨鍋は寒い季節に最高のおもてなしです。鍋のシメには雑炊も良いですが、是非、鴨蕎麦でお楽しみ下さい。こちらの商品は鍋用 鴨 ローススライス600g(4~5人前)です。冷凍でのお届けです。賞味期限:180日内容量:200g×3P+タレ50g×6P原材料名:鴨ロース肉(青森県産)、【添付タレ】醤油、砂糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)保存方法:冷凍-18℃以下

【フレッシュ家禽】キュイス カナール バルバリー(冷蔵)1本約350g~400g

男の台所

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【フレッシュ家禽】キュイス カナール バルバリー(冷蔵)1本約350g~400g

フランス ブルターニュ地方 キュイスカナール・バルバリー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1本が約300gぐらいです。 入荷の都合により お断り無くパッケージやブランドがかわる場合がございますのでご了承ください。 名 称 キュイスカナール バルバリー 内容量 約300g -400g 原産国名 フランス ブルターニュ地方 原材料名 バルバリー種鴨骨付きもも肉 賞味期限 入荷後 冷蔵保存で10日 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎5-3-4 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFフランス ブルターニュ産 バルバリー鴨 骨付きもも肉 1本約300-400g 冷蔵 本当に美味しい鴨を食べたくて、食用に育てたのがこのバルバリー鴨 フランスで好んで使われるこの品種は、鴨の中でも最も大型であり、 肉付きの良い脂肪分が少ない品種です。 柔らかく、癖のない美味しさなので、鴨を初めて召し上がる方にもおすすめできます。 きょうのディナーのメインはブルターニュ産の鴨。軽く塩胡椒して焼くだけでとても美味しくいただけます。 ソースはおなじみフォンドヴォーでいいですか?フライパンにちょっとフォンドヴォーいれてこそげるようにそてちょっと煮詰めて出来上がり♪もちろんお好みでワインもどうぞ。 今日は和風に〆ましょ。フランス産の鴨をつかった丼をつくってみましょうか・・・・それとも鴨南蛮。 鴨のさばき方: 骨に沿って包丁をいれ切り開きます。皮付きモモ肉になります。軽く塩・胡椒で下味をつけフライパンか鉄板で焼きます。焼きあがったら薄くそぎ切りにしてうどんにのせて鴨南蛮の完成♪ディーナーで使ったかもを使い回ししてもいいですね・・...

鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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鴨ロース 胸肉 タックブレスト 鴨肉

日本では合鴨と呼ばれているマグレカナール種のロース肉です。 味が繊細で、特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあり、日本料理に特に適しています。 脂身と赤身のバランスがよく、肉質も柔らかいのが特徴です。 約300g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2~3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5~6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。 フライパンを熱し皮面から入れ、蓋をして時々返しながら4~4分30秒焼く。 フライパンから出し、保温して5分程休ませる。 3:付け合わせを作る。 じゃが芋は皮を剥き、棒状に切る。(水に漬けない) ボールに塩・胡椒、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 フライパンに油を熱し、じゃが芋を入れ、軽く押し付け、 蓋をしてやや弱火で焼き...

【お得パック!】 合鴨スモーク 約1kg (5本入)【鴨/鴨ロース スモーク /鴨燻製/かも/合鴨/燻製/スモーク/オードブル 】【ギフト】

シーフードマックス(SeafoodMax)

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【お得パック!】 合鴨スモーク 約1kg (5本入)【鴨/鴨ロース スモーク /鴨燻製/かも/合鴨/燻製/スモーク/オードブル 】【ギフト】

合鴨スモーク 約1kg (5パック入) 中国(食品検査済) 冷凍でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 加熱しても美味しく召し上がれます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 肉 肉 牛 肉 鴨 珍味 珍味 日本三大珍味 珍味 燻製 ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※ ギフト対応 ※

鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

シェフ桑原 とフォアグラ専門店

1,058

鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨のササミを日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のササミ肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 *商品情報* 原材料名 鴨肉(青森県産鴨:ササミ)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤、(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。【シニア市場】鴨のささみスモーク(鴨ササミ燻製)冷凍 200g 真空パック入り 鴨のささみスモークサラダ ビールのお供に 鴨のささみスモークサラダ ワインのお供に 鴨のささみでバケットサンド ランチに 鴨のささみでサンドイッチ コーヒー、紅茶とともに 一袋200gに約4本~6本入っています。 形、大きさはまちまちです。 →鴨スモークのラインナップはこちら

合鴨真打ち鴨煮

Amazon

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合鴨真打ち鴨煮

■限りなく生に近い合鴨ロース「合鴨真打ち鴨煮」 合鴨ロースを軽く炙り、削り節の利いたダシで煮ています。煮てはいますが、限りなく生に近い。ロースの柔らかさに和風のダシが良く合います。 巷には、「合鴨のたたき」は数多く販売されています。けれど、生の合鴨モモ肉を軽く炙ったものが多く、スジがあったり、固かったり…。 「合鴨真打ち鴨煮」は、ハンガリー産合鴨の柔らかいロースのみを使用。ダシは、ウルメ・鰹・サバ・昆布からとったものを使用。鴨の旨味を決して邪魔せず、合鴨の旨味を引き立てます。 もちろん、科学調味料/保存料等は一切使っていませんので安心してお召し上がり頂けます。 ■カタログ通販、リピートNo.1の実績 「合鴨真打ち鴨煮」、通販会社のカタログショッピングに使って頂いていました。一回のカタログ掲載で終わる事も多い商品の中、一年以上、カタログに掲載して頂き、しかもカタログ掲載終了後も半年近く注文が絶えなかった人気商品です。 製造は、鴨肉加工の専門業者さん。経験と実績を重ねた後に完成した「最も生肉に近く、美味しい合鴨ロース」です。 ■保存方法/お召し上がり方 冷凍にて保存してください。220gの合鴨ロースを真空パックしてありますので、ご家庭のフリーザーでも場所をとらずに保管できます。 お召し上がり方は、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。

鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍 【国内産 青森県産 バルバリー種】【RCP】

シェフ桑原 とフォアグラ専門店

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鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍 【国内産 青森県産 バルバリー種】【RCP】

鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。 通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。 [産直青森県] 冷凍品 ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 お客様のお声:メールより 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 お客様のお声:メールより あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂...

合鴨ロース 合鴨スモーク 燻製 冷凍 200g前後×3個 脂がのった絶品のスモーク合鴨ロース。オードブルにどうぞ!【合鴨 アイガモ あいがも 鴨肉 鴨南蛮 鴨せいろ 鴨料理 鴨燻製 ハム おつまみ...

全2商品

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合鴨ロース 合鴨スモーク 燻製 冷凍 200g前後×3個 脂がのった絶品のスモーク合鴨ロース。オードブルにどうぞ!【合鴨 アイガモ あいがも 鴨肉 鴨南蛮 鴨せいろ 鴨料理 鴨燻製 ハム おつまみ...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍食品各種の全商品はコチラ! 商品名 スモーク合鴨特選ロース燻製(加熱食肉製品・加熱後包装) 原産地/製造地 中国 内容量 1個190~210g前後×3個 原材料 合鴨ロース、ブドウ糖、食塩、砂糖、大豆蛋白、胡椒粉、ポリリン酸Na、 調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料に一部に大豆を含む) 賞味期限 パッケージに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。 注意事項 【凍結前加熱の有無】加熱してあります 【加熱調理の必要性】解凍してお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 脂がのった絶品のスモーク合鴨ロース★オードブルにどうぞ! ●ちょっとだけ贅沢に★合鴨特選ロース燻製も築地市場にはあります。老舗百貨店にも卸している本物の味。たっぷり業務用のお買い得品!築地市場で厳選の王様セレクト♪ ●合鴨特選ロース燻製は、当店の大人気商品です★ジューシーに湧き出る旨味がたまらない!脂がのった絶品のスモーク合鴨ロース。おつまみ、オードブルにも是非どうぞ。 ●ロースハムのような感覚でお召し上がり頂けます。スライスしてそのまま食べるのはもちろん、パンにはさんでサンドウィッチに、鴨南蛮のように蕎麦、ラーメンの具材としてオードブル、お酒のおつまみに。幅広いお料理レシピでお楽しみ頂けます! ●そのままスライスするだけでとても美味♪ワインやビールにもよく合います。ブラックペッパーをかけるのもオススメ。炙り焼きにしても美味しい合鴨ロース燻製。鴨肉特有の脂の旨みがクセになります。 ●鴨肉とネギは、食べ合わせの相性も抜群!鴨肉は、ビタミンB1...

鴨ローススライス150g (冷凍)【RCP】【国内産 青森県産 バルバリー種】

シェフ桑原 とフォアグラ専門店

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鴨ローススライス150g (冷凍)【RCP】【国内産 青森県産 バルバリー種】

鴨しゃぶに最適です。 [産直青森県] 冷凍品 ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●食べやすいように薄くスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 お客様のお声:メールより 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 お客様のお声:メールより あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パック150gです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのまま お使い頂けます。 シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー...

【お買い得パック!】合鴨パストラミ 約1kg(5本入り)【鴨肉/鴨燻製/鴨/スモーク/粗びき/胡椒】【業務用/お得】【ギフト】

シーフードマックス(SeafoodMax)

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【お買い得パック!】合鴨パストラミ 約1kg(5本入り)【鴨肉/鴨燻製/鴨/スモーク/粗びき/胡椒】【業務用/お得】【ギフト】

合鴨パストラミ 1kg (約200g×5パック入) 中国(食品検査済) 冷凍でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 加熱しても美味しく召し上がれます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 肉 肉 牛 肉 鴨 お惣菜 珍味 珍味 日本三大珍味 珍味 燻製 ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※ ギフト対応 ※ スタンダードの合鴨スモークはこちら 合鴨の美味しさを、リンゴチップの香りでスモークしてあります。 【商品ページはこちらから】

ブランド合鴨『紅茶鴨』のあぶり焼 170g以上×2ブロック ※冷凍 【冷凍同梱可能】

とことんグルメ

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ブランド合鴨『紅茶鴨』のあぶり焼 170g以上×2ブロック ※冷凍 【冷凍同梱可能】

商品説明 生ハムのようなレア感と、香ばしい焼き目がとっても美味!柔らかな肉質で、噛みしめる度に鴨の旨みが口いっぱいに広がります!! ブランド合鴨『紅茶鴨』は、国内大手メーカーにより飼育から加工処理まで一貫して品質管理された、安全で安心な合鴨です。 鮮度の良い肉を加工するため、加熱しなくてもクセや臭みがなく、コクのある深い味わい。 非常に珍しい「鴨肉のレア感・香ばしさ」が、この価格で楽しるのは大変お得です!!本当におすすめの逸品ですので、是非お試しください! ●召し上がり方 半解凍の状態で薄くスライスしてください。 生姜・わさび・ニンニクなどお好みの薬味を添えて、しょう油やポン酢でお召し上がりください。たたき・寿司ネタ・カルパッチョにも最適です。 また、鴨のローストとしてオレンジソース・レフォールソース(西洋わさび)・シャリアピンソースなどでもおいしく召し上がれます。 商品名 到着日 国内加工『紅茶鴨のあぶり焼』170g以上×2ブロック ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。約1年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 内容 あい鴨肉(タイまたはマレーシア産)、食塩、パーム油、ぶどう糖、紅茶、PH調整剤、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10

[2017年山形県産新そば]【生】こだわりの鴨せいろ蕎麦セット(4食分)【クール便_選択可】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

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[2017年山形県産新そば]【生】こだわりの鴨せいろ蕎麦セット(4食分)【クール便_選択可】

★配送方法を「クール便」又は「常温便」のいずれかをお選び下さい。ご選択の配送方法に応じて、後日・送料を適用し、別途メールにてお知らせ致します。 鴨肉スライス&国産ねぎ&専用つゆ付で、薫りと甘みを楽しむ「鴨せいろ」……山形県産のそば粉を使用し、丁寧に石臼挽き自家製粉した旬の「生麺・五割そば」でご堪能下さい! 商品内容 こだわり鴨せいろ蕎麦セット(4食分) セット内容 ・生)こだわり蕎麦(4食分) ・たまやのかけつゆ(4食分) ・国産合鴨肉のスライスパック(1袋) ・国産長ねぎ(1本) 賞味期限 冷蔵6日間(未開封) 保存方法 ※必ず冷蔵庫(0~10℃)で保存して下さい。 ※開封後は当日中にお召し上がり下さい。 原材料名 「こだわり蕎麦」:そば粉・小麦粉・食塩 (その他、各商品ごとに別途記載しています) 販売者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) その他 ※そばアレルギーの方はご注意下さい生・こだわり蕎麦 玉谷製麺所の「生 こだわりそば」は 厳選した山形県産の玄ソバを使用しています。 石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉が 5割入っています。 挽き立てのそば粉で造る、その日出来立ての 生の蕎麦を工場直送にて出荷します。 岩手県産・合鴨パック 酒蒸しにした味わい深い「岩手県産・鴨肉」と 甘み染み出る「国産ねぎ」。 2つの個性をひとつにまとめる 「特製たれ」をセット。 国産葱&専用たれ 細めのお蕎麦をシャキッと冷やして 鴨肉の旨みを落とし込んだ熱々のつけ汁で頂くと 一層、生蕎麦の薫りと甘みを楽しめます。 ※どなた様でも簡単に作れるレシピ付※ 蕎麦屋のご馳走「鴨せいろ」を ご自宅で簡単に作れるように工夫しました。 玉谷製麺所のこだわりが凝縮された 職人渾身の生麺セットを、どうぞご賞味下さい。 ・石臼で挽いた「そば粉...

鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

シェフ桑原 とフォアグラ専門店

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鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

[産直青森県] ●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。 ●300g (150g×2)(約2~3人前)です。 ●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。 もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!! 硬くて美味しくなくなります。 ●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング ●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい ですよ! しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの 胡麻ドレッシングが最適! →これが美味しい ●鴨鍋のスープ(比内地鶏スープ)はこちら! -鴨の冷しゃぶ- ☆お召し上がり方☆ 1)お好きな野菜をお皿に敷きます。 レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など 2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。 (アクをとりながら) 3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。 4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて お召し上がりください。 ※鴨肉を食べておしまいではありません。 5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ~く出ていますので ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして 鴨せいろなど御使いください。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨ももスライス 300g (150g×2) 新鮮な鴨もも肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます! シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「フランス鴨の父」...

こだわりの食品・スイーツの鴨、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鴨をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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