「鴨フォアグラ」 の検索結果 174件

バスク産/フォアグラ ポーション【約55g】

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バスク産/フォアグラ ポーション【約55g】

【飼育方法が一切異なるんです】フランスとスペインの国境に位置するバスク地方。この地域ではとても個性的なグルメ食材が生まれ、欧州を始め世界に発進されているグルメの発祥の地として知られています。バスクと言いますとピエールオデイサ氏のバスク豚KINOAやエスプレッド唐辛子などの名産品があります。そんなバスク地方の中でもスペイン側に位置する南バスクでは元々フランスから伝わった飼育方法でフォアグラの生産がされていてスペイン国内やフランスにも出荷されていました。そんな中で、生産者達はより良い味を求めて自分達の方法で今までとは全く違う方法でフォアグラの生産を始めました。より美味しいフォアグラを造るための絶対条件は鴨にストレスを与えずに負担をかけない事が第一条件として考える彼らの飼育方法は、昼は全長2km以上の広い敷地内で鴨を放し飼いにして、水遊びをさせて運動をさせて敷地内でも一羽、一羽に対して小部屋を設けて常に動き回れる環境を作っています。ここまではフランスやハンガリーでも取り組んでいる生産者はいらっしゃいますが、バスクのフォアグラの180度違う点であり、その最大の特徴は「鴨が食べたい時に餌を与える」、つまりガバージュと呼ばれる強制的な餌付けは一切せずに自然なままに育てられます。その分、通常よりも25日も長い飼育期間を掛けて育つのです。【強制的な餌付けを一切行わない】バスクのフォアグラは強制給餌(ガバージュ)期間を設けません。基本的には鴨に運動をしっかりさせて日が暮れたら動き易い広いゲージの中で食べたいときに食べさせます。生産社であるMAERIKO社では鴨を飼う部屋は温度は22℃に保たれ、扇風機が設置され涼しく清潔に保たれていてここでは食事は朝5時と夕方4時の1日2回に制限され、1回の食事はなんとほんの6秒と短く食道内部が傷つかないような様々な工夫...

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フォアグラ 送料無料 フォアグラ ド カナールまたはオァ約45~55g 4枚セットスペイン産 冷凍 セット テリーヌ カナ—ル foie gras 高級食材 フォアグラドオア フォアグラ レシピ付

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詳しいレシピを同封いたしますので初めてフォアグラ料理でも必ず美味しく召し上がれます。 フォアグラ【カナール またはオァ 50g】4枚で送料無料 【名 称】スペイン産 フォアグラ ド カナール またはオァ 4枚 冷凍 【内容量】45g~55g × 4枚 【原産国】はスペイン 【原材料】鴨のレバー 【輸入者】つきじ株式会社 東京都大田区大森東4-19-13 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】冷凍保存 【発送方法】冷凍 【同 梱】「冷凍品」の同梱ができます。 【召し上がり方】解凍してからフライパンでソテーします。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2~3日でお召し上がりください。 配送区分:Aフォアグラには「フォアグラ ド オァ(がちょうのフォアグラ)」と 「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」がありますが こちらは 「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」になります。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方は まずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどは こちらのカナールに人気が集まってきています。 送料無料 みなさま本当に上手にお料理してくださっています。 初めてフォアグラ料理に挑戦する、という方でも大丈夫。 「簡単焼き方、お料理レシピ」を同封させていただきます。 ただ一つだけ、 フォアグラは自然のものなので、カットするとどうしても形にバラツキがでてしまいます。 不揃いな形になることもありますが、それだけはどうぞご了承ください。 男の台所特選品、「フォアグラ入りハンバーグ」も召し上がってみませんか? ...

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【送料無料】最高峰フォアグラ ド オァ のお得なセット(フォアグラドオア)【約50g×4個+1個増量=合計5個セット】【冷凍のみ】【D+0】【2017 お中元 こだわり ギフト!】

ハイ食材室

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COMMENTS ■フォアグラについて 現在フォアグラは、ガチョウの肝臓であるフォアグラ オア(foie gras d'oie)、鴨の肝臓であるフォアグラ ド カナール(foie gras de canard)の2種類。 ■各フォアグラの特徴 フォアグラ ド カナール : フォアグラ ド オァ に比べ全体的に黄色身掛かっております。 ポワレに大変向いております。 フォアグラ ド オァ : フォアグラ ド カナール に比べ全体的に丸々と太っております。色合いも知れない白ピンク色で、ソテーはもちろんの事、テリーヌ作りやパテ作りに大変向いております。 INFORMATION 名称 フォアグラドオアセット 賞味期限 お届け後未開封で約6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約45g~55g×4個+1個増量中 初めてでも安心レシピを同封致しております♪ 原産国 ハンガリー 原材料 ガチョウの肝臓 発送方法 冷凍のみ 同梱包について 冷凍発送可能な商品との同梱包が可能です。 販売者 2017 お中元 こだわり ギフト!■フォアグラ ド オア(お試しセット) この商品は、最高級ハンガリー産のフォアグラを円錐の筒でくりぬいた100%フォアグラになります。近年の冷凍技術の向上により鮮度が良いままをカッキーンと冷凍しておりますで、本物のフォアグラの味を気軽に堪能する事が出来ます。また1枚づつパッキングされていますので、食べたい時に開封して頂き、召し上がる事が出来ます。急なお客様などがご自宅に来た時にはこのフォアグラが役に立ちます!! ※現在サイズアップしております。その為、依然の円錐カットとは異なっており、フォアグラをそのままカットしたタイプとなっております。 こんなに気軽にビストロの味わいを官能出来るなんて...

フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)スペイン産 不定貫 Kgあたり13,392円(税込)毎週火曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

男の台所

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フォアグラ ド カナール 約500-650g(冷蔵)スペイン産 不定貫 Kgあたり13,392円(税込)毎週火曜日入荷 ミュラール鴨 フォアカナール カナールフォアグラ

新鮮なスペイン産フォアグラ・ド・カナール 約450-650g 詳細 品名 フォアグラ ド カナール 産地 スペイン 規格 約600~700g 空輸チルド輸入品 価格 不定貫商品:お届けする商品の重量確定後再計算いたします。 保存と賞味期限 冷凍保存解凍後 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。 配送区分:BF

【テリーヌ】ポアソンテリーヌオーサフラン約400g 長さ 約35cm帆立のテリーヌ【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【テリーヌ】ポアソンテリーヌオーサフラン約400g 長さ 約35cm帆立のテリーヌ【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 7~8営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立,サーモン,エピ,海藻,サフラン,卵白,生クリーム,牛乳,こしょう,スピナッチパウダー,パセリ,食塩,調味料(アミノ酸等) 内容量 約400g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 注】鴨ハンバーグの冷凍品との同梱はおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおすすめできません。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには、また利用したいと思います。▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。 この機会に...

【お一人様二個まで】最高級extraグレード!ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール400-500gのビックサイズ!!

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【お一人様二個まで】最高級extraグレード!ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール400-500gのビックサイズ!!

今回ご用意いたしました、フォアグラ・ド・カナールは、鴨のフォアグラです。舌の上でトロリととろける食感は、鴨のフォアグラならでは。フォアグラ独特のしっかりとしたコクがじんわりと口の中に広がり、贅沢な味わいが長く余韻として残ります。色々な調理法をお楽しみいただけるよう業務用サイズ(400-500g)をご用意いたしました。是非ご家庭でお楽しみ下さい。フォアグラの代表的な食べ方のひとつ。焼いたパンにフォアグラのカナッペを塗ってお好みでジャムを乗せて食べるのがオススメです。フォアグラとお米のコラボレーション!ご家庭で簡単に出来ちゃいます!バルサミコ酢、しょう油、蜂蜜を1対1対1で混ぜて、火を止めたフライパンの上でソテーしたフォアグラにからめてから、お皿に用意したご飯にフォアグラをのせます。フライパンに残っているソースを上からかければ、ハイ完成!ご飯は白米でもいいですが、ゴマやキザミ海苔やバターライスとも相性抜群です。※デュラムのシェフ直伝のソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。ロッシーニ風とは、フォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味のうち二種類を使うのですから、何とも贅沢なメニューを考えるものです。ロッシーニ風に必要な食材を全て取り揃えております。是非お試し下さいませ。シェフが仕込む本格派マデイラソース・黒い宝石トリュフ・フォアグラと相性抜群の仔牛ロース肉など

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

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憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

※この商品はカナール(鴨)4個の商品です。 フランス産とハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨のササミを日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のササミ肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 *商品情報* 原材料名 鴨肉(青森県産鴨:ササミ)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤、(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。【シニア市場】鴨のささみスモーク(鴨ササミ燻製)冷凍 200g 真空パック入り 鴨のささみスモークサラダ ビールのお供に 鴨のささみスモークサラダ ワインのお供に 鴨のささみでバケットサンド ランチに 鴨のささみでサンドイッチ コーヒー、紅茶とともに 一袋200gに約4本~6本入っています。 形、大きさはまちまちです。 →鴨スモークのラインナップはこちら

フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

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フォアグラ ドカナール・ホール550~650gとバルサミコクリームトリュフ入りセット(冷蔵)

フランスのミュラー種鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感はオアよりファンが多い。 フレッシュ1ケ約550~650g。そして魅惑の甘すっぱい風味、イタリア産バルサミッククリーム320gトリュフ入り をセットにしました。 フォアグラ・ステーキ・あらゆる肉料理にアクセントにそのままお使いいただけます。 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。入荷状況により画像と違うブランドのものをお届けする場合もございます。 詳細 品名 フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品特別価格品そしてバルサミコクリームトリュフ風味。 産地 フランス 規格 約600/700g 空輸チルド輸入品とフォアグラポワレに合うバルサミコクリームトリュフ入りとのセット。 価格 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのです...

ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

全2商品

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ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

※この商品は味比べ(オア2個、カナール2個)計4個の商品です。 フォアグラをハンガリー産のガチョウとフランス産の鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

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【送料無料】フォアグラ 600g以上 フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

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【送料無料】フォアグラ 600g以上 フォアグラ・ド・オア冷凍(ガチョウ:ハンガリー産)【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ハンガリー産のガチョウのフォアグラです。 こちらは【冷凍品】となります。 【賞味期限】冷凍で6ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) 【内容量】 約600g~800g/個 【製造者】 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 今は、フランス料理としてでなく和風の味付けなど をしてさらに親しまれるようになりました。 最高級の食材を是非お試しください。 【フォアグラの料理例】 ・フォアグラのソテー(塩、胡椒) ・フォアグラのソテー(照り焼き風) ・フォアグラのソテー(味噌風味もあるようです。) ・フォアグラ丼も最近多くのレストランで見かけます。 フォアグラレシピ(フォアグラ丼、フォアグラのソテー)へ ------------------------------------------------ フォアグラ早速頂きました。 ソテーする時緊張したなぁ(笑) 連日食べてしまいました。 贅沢♪ 昨日はステーキの上に乗せて 王道で行ってしまいました。 高級レストランとおんなじ味になりました! もう外でフォアグラ、フォアグラって言わなくて済みます。 満足です。有難うございました。 シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。 ▲調理例:フォアグラのソテー ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功! 16歳でコックの道に入り国内で働いた後、30歳で修行の為フランスに渡る。トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長マルク・アリックス氏に師事。 このフランス修行中に...

憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

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憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

※この商品はオア(ガチョウ)4個の商品です。 ハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

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合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

作り手も試食し出すと止まらない、鴨ローススモーク! 世界の有名シェフが使う"最高クラス食材・マグレカナール"を、山桜の煙でじっくり丁寧に燻しあげました。 これは、フォアグラを採取するために育てられたミュラール種の鴨肉で、肝臓(フォアグラ)を肥大させる作業により、 お肉にも分厚く、とても甘みのある脂がついているのが特徴です。 当店では、皮と肉の間にある分厚い脂(鴨ロース肉特有)をスモークボックス内でじっくり加熱し、 目減りを気にする必要がある他社製品では味わえない歯ごたえを出しました。 煙の熱を利用してローストすることにより、肉全体に甘味にも似た「鴨あぶら」が絡まって、美味しさ倍増! 口当たりモッチリ、お肉のボリューム満点の風味が大評判です。 デパ地下で買った「鴨肉燻製」でさえ、一度も美味しいと思ったことがない方を満足させる味わいをお楽しみください。 実際、美味しい鴨肉料理を出すことで有名なレストランや料亭では、「料理長おすすめの一品」としてご活用いただき、 オードブルやお正月のおせち料理用食材としても、よく売れています。 安さが売りの食材卸売専門店・業務スーパーでは、絶対味わえない美味しさの鴨肉燻製をご用意いたします!

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【送料無料】フォアグラスモーク 100g×4個 冷凍 ガチョウのフォアグラをスモークしました。今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付きフュメドフォアグラ【RCP】

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【送料無料】フォアグラスモーク 100g×4個 冷凍 ガチョウのフォアグラをスモークしました。今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付きフュメドフォアグラ【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 カナッペとは: 一口大にした食パン、フランスパン、クラッカーなどに チーズや野菜などをのせた軽食のひとつです。 フォアグラスモークのカナッペを パーティーのオードブルにいかがですか?! 店長もオススメ!フォアグラスモークのカナッペ! 「これ、合う~っ!!」って叫びたくなります♪ カナッペにしたら100g一個から約8枚前後 は取れます。4個だと30枚から40枚は取れます。 フォアグラスモークはクラッカーより小さいほうが 食べやすいです。また、フォアグラにはやはり ワインや日本酒が合います。 パーティなどのオードブルに ちょっとオシャレな 「フォアグラのカナッペ」 是非、お試し下しさい。 憧れのフォアグラをお試しサイズ100g×4個! そのまま食べるなら100gからスライスして2~3人分はあります! カナッペなどのおつまみなら100gから4~6人分が目安です♪ お誕生日やお祝いなど、特別な日にはうってつけ お気に入りのワインと一緒に いかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ▲調理例 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 すでに味付けがされていますので、スライスしてそのままお召上がり頂けますが、 軽くソテーしても美味しいです。 ●生フォアグラを原形のままブランデー、ワイン他特殊液に 漬け込み桜のチップでスモークしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●フォアグラの風味をお楽しみください。 ●切って出すだけです。超簡単! ●軽くソテーしても美味しく頂けます。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 ◆こんな簡単レシピもあります!...

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【送料無料※一部地域を除く】【RCP】【2,000円】淡路どりのたたき、パテ、リエットのセット【5人前】【10P05Nov16】

チック デリ トリチュウ

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【送料無料※一部地域を除く】【RCP】【2,000円】淡路どりのたたき、パテ、リエットのセット【5人前】【10P05Nov16】

●商品名 淡路どりのたたきとレバーパテとリエットのセット カテゴリ 送料無料セット サブジャンル お酒に合う ●どんな商品?? 当店のワイン、お酒に合う人気の商品をお得な三点セットにしました。 ●解凍方法 当店の商品はおいしさを保つためすべて急速冷凍を施しております。 たたき・冷蔵庫にて2,3時間程冷蔵解凍してください。 レバーパテ・冷蔵解凍をしてください。 鶏リエット・冷蔵解凍をしてください。 ●食べ方 たたき・冷蔵庫にて2,3時間程冷蔵解凍して半解凍の状態でスライスしてお召し上がりください。 レバーパテ・冷蔵解凍をしていただきカリッと焼いたバケットなどに塗ってお召し上がりください。 鶏リエット・冷蔵解凍をしていただきカリッと焼いたバケットなどに塗ってお召し上がりください。 ●原材料 たたき・鶏肉(淡路産)、塩、胡椒、砂糖、オリーブオイル レバーパテ・鶏レバー(淡路産)、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー 鶏リエット・鶏肉(淡路産)、鶏油、白ワイン、塩、胡椒、パセリ、タイム、ローズマリー ●内容量:たたき 300g・レバーパテ 1個・鶏リエット 1個 ●賞味期限 未開封時:冷凍で2カ月 開封後:冷蔵で2日 ●その他注意点 たたきにつきましては解凍後なるべく早くお召し上がりください。 ・製造者・ 株式会社 鳥忠 〒651-0078 兵庫県神戸市中央区八雲通4-2-10 TEL&FAX:078-221-4462 スモークチキンや、オードブルの通販:チックデリトリチュウ TOPへ淡路どりのたたき・軽い桜スモーク 皆様に大好評の当店一番人気商品!! 全て手作業で焼き上がりがベストな状態になるように一つ一つ切り出し備長炭の炭火で一気に表面を香ばしく焼き上げました。 ぜひお試しください。 ...

鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー)【RCP】

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鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー)【RCP】

スモークの表面にふんだんに粗挽きブラックペッパーがしきつめられ、とってもスパイシーな大人の味です。お酒やビールのおつまみにGOOD!! 某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 パーティーの テーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし! *商品情報* 原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200~270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 90日開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー) ノーマル パストラ(ブラックペッパー)

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g ×5セット

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ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g ×5セット

※この商品は下記内容×5セットでお届けします。※この商品は配送希望日の指定を承ることができません。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。「ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g」は、高級ダックレバーをベースにしたフォアグラ(パテ)の逸品です。畜肉類のレバーなどをペースト状にし、トリフや生クリームを加えたパテ。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもお勧めです。本物の美味しさをご賞味ください。【輸入元】ウイングエース【ブランド名】ジェンセン原産国ドイツ保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。ご注意●切り口で手を切らないようにご注意ください。●開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召上がりください。●開封時パテの表面にできる気泡、へこみは製造工程上パテの充填時に発生するもので品質には問題ございません。原材料名・栄養成分等●名称:パテ●原材料名:畜肉(豚、鴨)、肝臓(鴨、豚)、ラード、クリーム(乳製品)、野菜ブイヨン、卵、たまねぎ、香辛料、食塩、ワイン、ぶどう糖、たんぱく加水分解物、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)お問い合わせ先輸入者ウイングエース株式会社東京都港区虎ノ門3-18-19内容量:80g賞味期限等の表記について「西暦 年/月/日」の順番でパッケージに記載しています。

【フレッシュ家禽】マグレドカナール   400g-500 スペイン産

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【フレッシュ家禽】マグレドカナール 400g-500 スペイン産

スペイン産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。冷凍船便入荷商品のため低価格ですが安定した品質です。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。 フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。 ≪空輸便チルドマグレカナールはこちら(毎金入荷)≫ 名 称 マグレ・ド・カナール【チルド】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約400-500g 原産国名 スペイン 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵 常温品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産 鴨の胸肉 1枚400-500g【冷蔵】 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸肉)はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1.冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2.熱したフライパンにオリーブオイルをしき、強火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。...

マグレドカナール (冷凍)  400g カナダ ケベック産

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マグレドカナール (冷凍) 400g カナダ ケベック産

カナダ ケベック産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。冷凍船便入荷商品のため低価格ですが安定した品質です。 パッケージは変更になります。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。 フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。 名 称 マグレ・ド・カナール【冷凍】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約400g 原産国名 カナダ ケベック産 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aカナダ ケベック産 鴨の胸肉 1枚350g~400g【冷凍】 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸肉)はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1.冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2.熱したフライパンにオリーブオイルをしき、強火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。 200度に予熱したオーブンにいれて10分...

送料無料
【送料込み】鴨つみれのせいろセット3~4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ももスライス+鴨のつみれ+山芋そば2 ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 RCP】

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【送料込み】鴨つみれのせいろセット3~4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ももスライス+鴨のつみれ+山芋そば2 ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 RCP】

■鴨つみれのせいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットずつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨つみれのせいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ももススライス:鴨もも肉(青森県産) ・鴨のネギつみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内 容 量 3~4人前 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のネギつみれ 200g(冷凍)×1 ・山芋そば 250g×2束 ・そばつゆ 25ml×4 賞 味 期 限 ・鴨ももススライス:製造より6ヶ月 ・鴨のネギつみれ:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より6ヶ月 保 存 方 法 ・鴨ももスライス:冷凍-18℃以下で保存 ・鴨のネギつみれ:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら...

鴨せいろ(鴨南蛮)セット3~4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ローススライス2+山芋そば2ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

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鴨せいろ(鴨南蛮)セット3~4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ローススライス2+山芋そば2ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

■鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットずつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉(青森県産) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内 容 量 3~4人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×2 ・山芋そば 250g×2束 ・そばつゆ 25ml×4 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より6ヶ月 保 存 方 法 ・鴨ローススライス:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!鴨せいろ(鴨南蛮)セット3~4人前 ・鴨ローススライス 150g ×2 ・とろろつなぎの「山芋そば」250g×2 ・そばつゆ 25ml ×4 簡単鴨せいろ 鴨汁をつけだれにしたザルそば:冷やし鴨そば 1. 5cmぐらいに切ったねぎと鴨肉をフライパンで軽く焦げ目をつける 2....

フォアグラ・ド・カナール ホール 不定貫9,504円/Kg 約520~650g(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

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フォアグラ・ド・カナール ホール 不定貫9,504円/Kg 約520~650g(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

ハンガリーのミュラー種の鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感でファンが多いフォアグラです。 【名 称】フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ) 冷蔵輸入チルド品 【内容量】約520~650g 【原産国】ハンガリー 【輸入者】アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 【入荷日 】毎週水曜日 【賞味期限】入荷後10日間 【保存方法】冷蔵保存 【発送方法】冷蔵 【同 梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。 【召し上がり方】ソテーしたりテリーヌに加工したり。 詳しいレシピお付けします。 ※この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです...

鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍【RCP】

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鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍【RCP】

鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。 通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。 [産直青森県] 冷凍品 ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 お客様のお声:メールより 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 お客様のお声:メールより あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂...

送料無料
【送料込み】鴨のつみれ鍋セット(2~3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨のネギつみれ200g×2・スープ×1 【RCP】

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【送料込み】鴨のつみれ鍋セット(2~3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨のネギつみれ200g×2・スープ×1 【RCP】

※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット2~3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉(鴨肉、鴨皮脂)、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内 容 量 2~3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×2 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、ネギ入つみれ:-18...

【期間限定 送料500円】鴨せいろ(鴨南蛮)セット5~6人前鴨の付け汁にざるそば!温かくして「鴨南蛮」ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

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【期間限定 送料500円】鴨せいろ(鴨南蛮)セット5~6人前鴨の付け汁にざるそば!温かくして「鴨南蛮」ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉(青森県産) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内 容 量 5~6人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・山芋そば 250g×3束 ・そばつゆ 25ml×6 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より半年 保 存 方 法 ・鴨ローススライス:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!鴨せいろ(鴨南蛮)セット5~6人前 ・鴨ローススライス 150g ×3 ・とろろつなぎの「山芋そば」250g×3 ・そばつゆ 25ml ×6 青森の麺工房“高砂食品"の「とろろつなぎの山芋そば」と...

鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

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鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

[産直青森県] ●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。 ●300g (150g×2)(約2~3人前)です。 ●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。 もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!! 硬くて美味しくなくなります。 ●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング ●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい ですよ! しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの 胡麻ドレッシングが最適! →これが美味しい ●鴨鍋のスープ(比内地鶏スープ)はこちら! -鴨の冷しゃぶ- ☆お召し上がり方☆ 1)お好きな野菜をお皿に敷きます。 レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など 2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。 (アクをとりながら) 3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。 4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて お召し上がりください。 ※鴨肉を食べておしまいではありません。 5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ~く出ていますので ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして 鴨せいろなど御使いください。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨ももスライス 300g (150g×2) 新鮮な鴨もも肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます! シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「フランス鴨の父」...

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【送料無料】鴨のスモークセット ローススモーク(ノーマル、パストラ)ささみスモーク200g 鴨のスモーク3種 冷凍ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

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【送料無料】鴨のスモークセット ローススモーク(ノーマル、パストラ)ささみスモーク200g 鴨のスモーク3種 冷凍ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可 【RCP】

フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のロース肉、ササミ肉を桜のチップ で丁寧にスモークし、高級珍味に仕上げました。 *商品情報* 鴨ローススモーク 原材料名 ・ノーマル 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) ・パストラ 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 ・ノーマル:約200~270g 冷蔵真空パック ・パストラ:約200~270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 3ヶ月 鴨のささみスモーク 原材料名 鴨肉(青森県産鴨:ササミ)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤、(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月解凍後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。鴨のスモークセット ・鴨ささみスモーク 冷凍200g ・鴨ローススモーク ノーマル 冷蔵 200g~270g ・鴨ローススモーク パストラ 冷蔵 200g~270g 鴨のささみスモーク(鴨ササミ燻製)冷凍 200g 真空パック入り...

マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 400g 冷凍

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マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 400g 冷凍

ハンガリー産マグレド・カナール 1枚300-350ぐらいのミュラー鴨胸肉です。 ≪フィレドカナールとマグレカナールのちがい。≫ フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレカナールは鴨のフォグラを採取した後のミュラー鴨の胸肉、マグレド・オアとはガチョウからフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 名 称 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸正肉 内容量 1枚 300-350g 原産国名 ハンガリー 原材料名 ミュラー鴨の胸正肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍 -15℃ ご使用法 加熱してお召し上がりください。 製造者及び輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-5 発送方法 同梱 【冷凍品】と同梱ができます。 配送区分:Aハンガリー産 ミュラー鴨の胸肉 ハンガリー産マグレド・カナール フォアグラを取った後の鴨(ミュラー鴨)の胸肉です。 ところで、11月11日は聖マーティン祭。ドイツではクリスマス、復活祭、カーニバルに次ぐ大イベントです。 子どもたちは夜、手作りの提灯を手に列をなし歌を歌いながら街を練り歩く楽しいお祭り。 この聖マーティン祭やクリスマスに定番なのが、本来は「ガチョウのロースト」を食べます。今年はミュラー鴨の胸肉でぜひ。ローストすると皮はパリッ、肉はしっとりでとても美味しいのです。 フォアグラをとる為に大事に育てられたミュラー鴨の胸肉を、是非一度料理してみてください。 フォアグラを前菜で、マグレカナールのローストがメイン、という特別料理はいかがでしょう。

絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2~3人前)青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付きギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可【RCP】

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絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2~3人前)青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付きギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗(のし)可【RCP】

  *商品情報* 名 称 鴨のしゃぶしゃぶセット(2~3人前) 原材料名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・北海道産だし昆布:昆布(国産) ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:りんご酢、おろしりんご、醤油(混合)、発酵調味料(米、米こうじ)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料(かつおぶし)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む) 内 容 量 セット内容 (2~3人前) 鴨ローススライス 150g (冷凍)×2 北海道産だし昆布 40g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス 150g 冷凍6ヶ月 ※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布 40g 製造日から1年 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml 製造日より6ヶ月 製 造 者 ・鴨ローススライス:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・北海道産だし昆布:(有)みなみや 青森県むつ市 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:カネショウ(株) 青森県平川市絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2~3人前) 青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点(脂肪が溶ける温度)が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには...

【期間限定送料500円】フォアグラと角せんべいのカナッペセット 冷凍フォアグラスモーク、鴨ロースの生ハム風 25g、南部せんべい花見にも便利 ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗...

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【期間限定送料500円】フォアグラと角せんべいのカナッペセット 冷凍フォアグラスモーク、鴨ロースの生ハム風 25g、南部せんべい花見にも便利 ギフト/贈り物/母の日/父の日/敬老の日/カード、熨斗...

●フォアグラスモークは解凍後、常温に戻してお使いください。 よりフォアグラの食感が味わえます。 フォアグラスモーク 100g 原材料名 ガチョウフォアグラ、ブランデー、ワイン、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 内容量 約100gスライス×1個 冷凍真空パック 保存状態 冷凍 賞味期限 冷凍 6ヶ月 解凍後はお早めにお召上がりください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ青森県青森市三内丸山394-108 鴨ロースの生ハム風 25g 原材料名 鴨肉(青森県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、オリーブオイル、セロリパウダー、ワイン、卵粉末、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 水分活性 0.95未満 内容量 25g 保存状態 冷凍 賞味期限 製造日より冷凍6ヶ月 開封後はその日のうちにお召し上がりください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ青森県青森市三内丸山394-108 角せん(カナッペ用南部せんべい)5枚 原材料名 小麦粉、マーガリン、ショートニング、、食塩、膨張剤(原材料の一部に乳成分、大豆、豚肉を含む) 内容量 5枚 賞味期限 製造から6ヶ月 製造者 大成堂青森市浪館前田4-19-35角せんで“カナッペ" フォアグラと南部せんべいのカナッペセット 鴨の生ハム風スライス付き 冷凍 素材の味を邪魔しない 角せん(四角い南部せんべい) 2016年秋にJAL日本発国際線ファーストクラス機内食で SUGALABOの須賀洋介シェフが考案されたメニューの一品に この「鴨ロースの生ハム風」が採用されています。 フォアグラスモーク100g + 南部せんべい(角せん)...

こだわりの食品・スイーツの鴨フォアグラ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鴨フォアグラをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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