「鴨フォアグラ」 の検索結果 194件

鴨の串焼きセット鴨串&鴨の蒸しつくね【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

2,192

鴨の串焼きセット鴨串&鴨の蒸しつくね【RCP】

鴨の新たな味わいに 出会えます。(^O^) 「鴨の串焼きセット」 「鴨串」は 塩とコショウだけで味付けしました。 あとは焼くだけ! だから、鴨の素(す)の味をお楽しみいただけます 注)焼き過ぎに注意! デッカイ「鴨の蒸しつくね」は 焼くと部屋中に鴨の極上の香りが立ち込めます。 すでに蒸してありますので、外側をこんがりと きつね色に焼くとさらに美味しくいただけます。 お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍パックです 解凍方法は 1.冷蔵庫で12時間 2.常温で2時間 3.お急ぎの場合は・・・ ←このように パックのままぬるま湯につけるのが一番早いです ワンポイントアドバイス 鴨串は焼きすぎ注意!ちょいレアが美味しいです。 蒸しつくねはしっかりきつね色に焼くのでが おススメ! ◆鴨串 商品情報◆ 原材料名 鴨ロース(青森県産)、食塩、こしょう 内容量 150g (50g×3本) 賞味期限 製造日から半年 保存状態 冷凍 ◆鴨の蒸しつくね 商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産)鶏軟骨、しいたけ、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、とろろいも、醤油、砂糖、ミリン、食塩、サンショウ、食用植物油、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、リンゴ酢、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 210g (70g×3本) 賞味期限 製造日から半年 保存状態 冷凍鴨の串焼きセット 鴨ロースの串焼き3本 & 鴨の蒸しつくね3本セット 鴨もバーベキューの 仲間に入れて下さい。 外じゃなくても ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓ ↓ ↓ 店長で〜す お客様の声: --------------------------------------------------------- バーベキューセットは最高でした...

【訳あり】フォアグラ 冷凍 50g

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

1,080

【訳あり】フォアグラ 冷凍 50g

解凍して ソテーするだけ! ★フォアグラスライス50g★ 原型のフォアグラをそのままスライスしていますので、もともと形は一定ではありませんが、 さらに、 はしっこだけの部分や、切れ端を集めたものや、血管があまりに太いもの?(血合いが多いもの)が出てきます。 それをこの価格でご提供!! お試し用にどうぞ!! ・そのまま塩、コショーして小麦粉つけて 軽く焼いたらフォアグラのソテー ・ソテーを焼いたお肉に乗せたら ロッシーニ 50gで1〜2人分です。! 冷凍真空パックで、調理も保存も簡単です。 お誕生日やお祝いなど、特別な日に お気に入りのワインと一緒にいかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ●生フォアグラを原形のままを50gにスライスしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●ソテーするのがおススメです。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 *商品情報* 原材料名 フォアグラ(ガチョウ:ハンガリー産) 内容量 約50g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷凍6ヶ月 開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 冷凍 ◆訳あり◆ 切れ端の集まりや、血合いの部分が多いなどの“訳あり”です。 こんな感じ こんな感じ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ こちらが通常の 50g カット ↓ ↓ ↓ ↓ シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。 ▲調理例:フォアグラのソテー シェフ桑原で扱っているフォアグラはハンガリー産の 鵞鳥(ガチョウ)フォアグラです。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功! 16歳でコックの道に入り国内で働いた後...

≪個数限定販売!≫冷凍フォアグラ カナール 25-35g 3枚おひとり様1セット フォアグラ カナール 鴨フォアグラ foie gras canard

男の台所

1,000

≪個数限定販売!≫冷凍フォアグラ カナール 25-35g 3枚おひとり様1セット フォアグラ カナール 鴨フォアグラ foie gras canard

これで我が家はレストラン♪ 三ツ星レストランのフォアグラを再現しよう。 名 称 フォアグラ ド カナール 内容量 1枚約30g×3枚 原産国名 スペイン 原材料名 鴨 賞味期限 商品に別途記載 解凍後は、後冷蔵で2〜3日でお召しあがりください。 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍してからフライパンでソテーするなど、加熱調理してお召し上がりください。 詳しいレシピをお付けいたします。 加工者 ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 美味しさの対決!どっちだ〜!! フランス・生ソーセージ「シポラタ」 じゅわっとあふれる肉汁を堪能 ドイツ・焼きソーセージ「ニュールンベルグ」 ごりっとした肉の味わいを堪能 チーズケーキ・プレーン コクがあって爽やかな味わい 冷凍のままで美味しいアイスケーキ チーズケーキ・カプチーノ エスプレッソ薫る大人の味 冷凍のままで美味しいアイスケーキ 配送区分:Aスペイン産 フォアグラ・ド・カナール 約30g×3枚 「気軽にちょっと食べたいの。でもたくさんはいいらないのよね。」というあなた。 「いや、いや。大好きなフォアグラはがっつりと食べたいです。」というあなた。 二人のわがまま、両方かなえます! 30gのフォアグラはちょっと小ぶりな大きさです。 でもこの大きさが上品で、これくらいの大きさがステーキに乗せてもバランスがとりやすいのです。 プロではない私達は素材の形の力も借りましょう。 「がっつり食べたい派」のあなた、もちろん2個焼いて食べてくださいね。 2個で約60g、ボリューム満点、きっとご満足いただけます。 1枚づつ真空パックされています。 「お家でフレンチ・特別企画」 お家で気軽にフォアグラ料理を楽しんでください。 ただ...

マグレカナール 鴨ロース 胸肉 フィレド カナール タックブレスト 鴨肉 フォアグラ

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

1,850

マグレカナール 鴨ロース 胸肉 フィレド カナール タックブレスト 鴨肉 フォアグラ

世界最高峰の鴨のマグレカナールはフォアグラのために肥育されたミュラー種のロース肉です。飼育期間が長いので、通常のフィレドカナールより大きめで芳醇なコクと厚みがあるのが特徴です。フォアグラのコクと甘さが高級感を漂わせ、肉質は脂と肉の調和がとれた一品。ローストはもちろん煮込み料理や燻製など幅広くメニューに活用して頂けます。もちろんフォアグラとの相性はバツグンです。良質な脂からフォアグラの芳醇な香りが感じられ、味に深みがでます。ファアグラを採取したミュラー種の鴨肉のみが「マグレ」と名付ける事が許される世界一の鴨のロースなのです!高級レストラン用ロースをお手頃な価格で、ぜひご自宅でご堪能ください。 約370g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2〜3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5〜6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。...

鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

1,058

鴨のささみスモーク冷凍200g(鴨ササミの燻製)【RCP】

某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨のササミを日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のササミ肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 *商品情報* 原材料名 鴨肉(青森県産鴨:ササミ)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤、(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。【シニア市場】鴨のささみスモーク(鴨ササミ燻製)冷凍 200g 真空パック入り 鴨のささみスモークサラダ ビールのお供に 鴨のささみスモークサラダ ワインのお供に 鴨のささみでバケットサンド ランチに 鴨のささみでサンドイッチ コーヒー、紅茶とともに 一袋200gに約4本〜6本入っています。 形、大きさはまちまちです。 →鴨スモークのラインナップはこちら

バスク産/フォアグラ ポーション【約55g】

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1,274

バスク産/フォアグラ ポーション【約55g】

【飼育方法が一切異なるんです】フランスとスペインの国境に位置するバスク地方。この地域ではとても個性的なグルメ食材が生まれ、欧州を始め世界に発進されているグルメの発祥の地として知られています。バスクと言いますとピエールオデイサ氏のバスク豚KINOAやエスプレッド唐辛子などの名産品があります。そんなバスク地方の中でもスペイン側に位置する南バスクでは元々フランスから伝わった飼育方法でフォアグラの生産がされていてスペイン国内やフランスにも出荷されていました。そんな中で、生産者達はより良い味を求めて自分達の方法で今までとは全く違う方法でフォアグラの生産を始めました。より美味しいフォアグラを造るための絶対条件は鴨にストレスを与えずに負担をかけない事が第一条件として考える彼らの飼育方法は、昼は全長2km以上の広い敷地内で鴨を放し飼いにして、水遊びをさせて運動をさせて敷地内でも一羽、一羽に対して小部屋を設けて常に動き回れる環境を作っています。ここまではフランスやハンガリーでも取り組んでいる生産者はいらっしゃいますが、バスクのフォアグラの180度違う点であり、その最大の特徴は「鴨が食べたい時に餌を与える」、つまりガバージュと呼ばれる強制的な餌付けは一切せずに自然なままに育てられます。その分、通常よりも25日も長い飼育期間を掛けて育つのです。【強制的な餌付けを一切行わない】バスクのフォアグラは強制給餌(ガバージュ)期間を設けません。基本的には鴨に運動をしっかりさせて日が暮れたら動き易い広いゲージの中で食べたいときに食べさせます。生産社であるMAERIKO社では鴨を飼う部屋は温度は22℃に保たれ、扇風機が設置され涼しく清潔に保たれていてここでは食事は朝5時と夕方4時の1日2回に制限され、1回の食事はなんとほんの6秒と短く食道内部が傷つかないような様々な工夫...

鴨スモーク(ブロック) 約125g 冷凍【RCP】

ハムのシャルキュトゥリ・コイデ

1,350

鴨スモーク(ブロック) 約125g 冷凍【RCP】

商 品 名 鴨スモーク(フランス、ハンガリー産バルバリーもしくは、マグレカナール)ブロック 約125g 冷凍 フランス、ハンガリー産鴨を使用した薫製品です。肉質は濃厚できめ細かく、脂は甘くてとても美味しいです。赤ワインなどお酒のおつまみ、、前菜、オードブル、サラダに最適な逸品です。薫製には、桜の木を使用しています。 バルバリー種:フランスで好んで使われるこの品種は、鴨の中でも最も大型であり、 比較的強いので飼育しやすく、生産性が高いのが特徴です。肉付きの良い脂肪分が少ない品種です。 マグレカナール:ミュラー種のフォアグラを採取した後の胸肉がマグレ ド カナールとなる。マグレ カナールとは、フォアグラを取るためにガバージュで肥育した鴨の胸肉です。 フォアグラを取った後の胸肉ですので、胸肉自体にもフォアグラの香りが移っており その芳醇なコクと香りが特徴です。バルバリーより脂肪が多いです。しかし、その脂肪が甘く美味しいです。 内 容 量 約125g 原 材 料 ・賞味期限 鴨ロース、食塩、糖類(ぶどう糖、乳糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 ※原材料の一部に乳を含む。保存料は使用いたしておりません。 冷凍3ヶ月 冷蔵時15-20日 配送方法 冷凍 送料 送料別 食べ方 スライスしてそのままお召し上がり下さい。 箱 簡易箱 他の商品との同梱も可能です。

フォアグラ・ド・カナール フランス産 切り落し 500g

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3,996

フォアグラ・ド・カナール フランス産 切り落し 500g

フランス産の鴨のフォアグラです。 切り落としになっているため、大特価です。 一塊に真空パックされていますので使わない分は冷凍保存をお勧めします。 高級食材のフォアグラですが、一般流通では出回っていない切り落としだと、数量限定にはなりますがこの衝撃価格でお届けすることが出来ちゃいます!フォアグラだから、豪華な食卓になること間違い無しです。一塊に真空パックして冷凍便での発送となります。使わない分は冷凍保存をお勧めします。フォアグラの代表的な食べ方のひとつ。焼いたパンにフォアグラのカナッペを塗ってお好みでジャムを乗せて食べるのがオススメです。フォアグラとお米のコラボレーション!ご家庭で簡単に出来ちゃいます!バルサミコ酢、しょう油、蜂蜜を1対1対1で混ぜて、火を止めたフライパンの上でソテーしたフォアグラにからめてから、お皿に用意したご飯にフォアグラをのせます。フライパンに残っているソースを上からかければ、ハイ完成!ご飯は白米でもいいですが、ゴマやキザミ海苔やバターライスとも相性抜群です。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。ロッシーニ風とは、フォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味のうち二種類を使うのですから、何とも贅沢なメニューを考えるものです。ロッシーニ風に必要な食材を全て取り揃えております。是非お試し下さいませ。シェフが仕込む本格派マデイラソース・黒い宝石トリュフ・フォアグラと相性抜群の仔牛ロース肉など同梱可能商品:当店販売の冷凍便で発送可能な商品のみと同梱出来ます。

送料無料
フォアグラ 送料無料 フォアグラ ド カナールまたはオァ約45〜55g 4枚セットスペイン産 ハンガリー産冷凍 セット テリーヌ カナ—ル foie gras 高級食材 フォアグラドオア フォアグラ...

男の台所

2,999

フォアグラ 送料無料 フォアグラ ド カナールまたはオァ約45〜55g 4枚セットスペイン産 ハンガリー産冷凍 セット テリーヌ カナ—ル foie gras 高級食材 フォアグラドオア フォアグラ...

詳しいレシピを同封いたしますので初めてフォアグラ料理でも必ず美味しく召し上がれます。 フォアグラ【カナール またはオァ 50g】4枚で送料無料 【名 称】ハンガリーまたはスペイン産 フォアグラ ド カナール またはオァ 4枚 冷凍 【内容量】45g〜55g × 4枚 【原産国】ハンガリーまたはスペイン 【原材料】鴨のレバー 【輸入者】つきじ株式会社 東京都大田区大森東4-19-13 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】冷凍保存 【発送方法】冷凍 【同 梱】「冷凍品」の同梱ができます。 【召し上がり方】解凍してからフライパンでソテーします。詳しいレシピお付けします。 ※解凍後は冷蔵庫保存にて2〜3日でお召し上がりください。 配送区分:Aフォアグラには「フォアグラ ド オァ(がちょうのフォアグラ)」と 「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」がありますが こちらは 「フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ)」になります。 お好みにもよりますが、フォアグラを初めて召し上がるという方は まずはこちらの「カナール」を召し上がってみてはいかがでしょうか。 カナールは、オァに比べて軽く、口どけの良いのが特徴です。 昔はテリーヌなどの加工によく使われていましたが、近年ではステーキの上に乗せるロッシーニスタイルなどは こちらのカナールに人気が集まってきています。 4枚で2,999円(税込) 送料無料 みなさま本当に上手にお料理してくださっています。 初めてフォアグラ料理に挑戦する、という方でも大丈夫。 「簡単焼き方、お料理レシピ」を同封させていただきます。 ただ一つだけ、 フォアグラは自然のものなので、カットするとどうしても形にバラツキがでてしまいます。 不揃いな形になることもありますが、それだけはどうぞご了承ください。 男の台所特選品、...

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

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3,086

憧れのフランス産フォアグラ・ド・カナール(鴨)4個セット黒トリュフ付き

※この商品はカナール(鴨)4個の商品です。 フランス産とハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

送料無料
【送料無料】フォアグラスモーク 100g×4個 冷凍 ガチョウのフォアグラをスモークしました。今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付きフュメドフォアグラ【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

12,528

【送料無料】フォアグラスモーク 100g×4個 冷凍 ガチョウのフォアグラをスモークしました。今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付きフュメドフォアグラ【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 カナッペとは: 一口大にした食パン、フランスパン、クラッカーなどに チーズや野菜などをのせた軽食のひとつです。 フォアグラスモークのカナッペを パーティーのオードブルにいかがですか?! 店長もオススメ!フォアグラスモークのカナッペ! 「これ、合う〜っ!!」って叫びたくなります♪ カナッペにしたら100g一個から約8枚前後 は取れます。4個だと30枚から40枚は取れます。 フォアグラスモークはクラッカーより小さいほうが 食べやすいです。また、フォアグラにはやはり ワインや日本酒が合います。 パーティなどのオードブルに ちょっとオシャレな 「フォアグラのカナッペ」 是非、お試し下しさい。 憧れのフォアグラをお試しサイズ100g×4個! そのまま食べるなら100gからスライスして2〜3人分はあります! カナッペなどのおつまみなら100gから4〜6人分が目安です♪ お誕生日やお祝いなど、特別な日にはうってつけ お気に入りのワインと一緒に いかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ▲調理例 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 すでに味付けがされていますので、スライスしてそのままお召上がり頂けますが、 軽くソテーしても美味しいです。 ●生フォアグラを原形のままブランデー、ワイン他特殊液に 漬け込み桜のチップでスモークしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●フォアグラの風味をお楽しみください。 ●切って出すだけです。超簡単! ●軽くソテーしても美味しく頂けます。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 ◆こんな簡単レシピもあります!...

フォアグラスモーク 100g冷凍お求め易いお試しサイズ!とろける食感今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付き【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

3,456

フォアグラスモーク 100g冷凍お求め易いお試しサイズ!とろける食感今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付き【RCP】

カナッペとは: 一口大にした食パン、フランスパン、クラッカーなどに チーズや野菜などをのせた軽食のひとつです。 フォアグラスモークのカナッペを パーティーのオードブルにいかがですか?! 店長もオススメ!フォアグラスモークのカナッペ! 「これ、合う〜っ!!」って叫びたくなります♪ カナッペにしたら10枚前後は取れます。 フォアグラスモークはクラッカーより小さいほうが 食べやすいです。 また、フォアグラにはやはり ワインや日本酒が合います。 パーティなどのオードブルに ちょっとオシャレな 「フォアグラのカナッペ」 カナッペ用南部せんべいおススメです。 ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ 是非、お試し下しさい。 憧れのフォアグラをお試しサイズでご提供! 100gでもスライスして2〜3人分はあります! カナッペなどのおつまみなら4〜6人分が目安です♪ お誕生日やお祝いなど、特別な日にはうってつけ お気に入りのワインと一緒に いかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ▲調理例 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 すでに味付けがされていますので、スライスしてそのままお召上がり頂けますが、 軽くソテーしても美味しいです。 ●生フォアグラを原形のままブランデー、ワイン他特殊液に 漬け込み桜のチップでスモークしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●フォアグラの風味をお楽しみください。 ●切って出すだけです。超簡単! ●軽くソテーしても美味しく頂けます。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 ◆こんな簡単レシピもあります! 鴨ハンバーグにフォアグラのソテーをのせてみました。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 「鴨ハンバーグのロッシーニ風」 *商品情報*...

ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

全2商品

3,086

ハンガリー産フォアグラ味比べの4個セット 黒トリュフ付き

※この商品は味比べ(オア2個、カナール2個)計4個の商品です。 フォアグラをハンガリー産のガチョウとフランス産の鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

鴨せいろ(鴨南蛮)セット3〜4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ローススライス2+山芋そば2【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

3,240

鴨せいろ(鴨南蛮)セット3〜4人前鴨の付け汁にざるそば!鴨ローススライス2+山芋そば2【RCP】

■鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットずつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉(青森県産) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内 容 量 3〜4人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×2 ・山芋そば 250g×2束 ・そばつゆ 25ml×4 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より6ヶ月 保 存 方 法 ・鴨ローススライス:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!鴨せいろ(鴨南蛮)セット3〜4人前 ・鴨ローススライス 150g ×2 ・とろろつなぎの「山芋そば」250g×2 ・そばつゆ 25ml ×4 簡単鴨せいろ <鴨汁をつけだれにしたザルそば:冷やし鴨そば> 1. 5cmぐらいに切ったねぎと鴨肉をフライパンで軽く焦げ目をつける 2. ザルそば用のつけだれにそのネギと鴨肉を入れて暖める 3....

鴨の和風ロースト 190〜240g鴨ロース(むね肉)【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

1,922

鴨の和風ロースト 190〜240g鴨ロース(むね肉)【RCP】

お客様の声:伝言板 ローストは薄切りにしてサッと フライパンで焼き、ブルーベリージャムにオリーブ油とバルサミコ酢を混ぜたソースを作 ってかけて食べましたが、本当に美味しかったです。 *商品情報* 原材料名 バルバリー種鴨ロース肉,日本酒,醤油,保存料(安息香酸Na)(原材料の一部に大豆、小麦を含む),食用植物油脂,食塩,胡椒, 内容量 190〜240g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 ・冷蔵庫内にて自然解凍後、袋のまま外側の脂が出る程度に1〜2分湯せんをしてください。 ・あとはお好みの厚さにスライスして、袋の中に残っているタレをお好みでかけてお召上がりください。 注】熱を通しすぎないのがコツです! 熱を通しすぎると余分な脂が出てしまい、肉も硬くなって鴨の旨みが損なわれてしまいます。 ・解凍してスライス後、かるくフライパンで炒めても、とても美味しいです! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市鴨の和風ロースト 鴨のロース(むね肉)をローストし、醤油ベースの和風タレにその こ〜んがり焼いた鴨ローストをつけこみました。 フランス鴨のうまみと和風味が見事にマッチ♪ ご飯がすすみます!お酒が進みます。話が弾みます。 ←盛り付け例:解凍してスライスするだけ♪ 香ばしいフランス鴨と和風味との相性バッチリ! 「シェフ桑原」の鴨肉レシピに「和風鴨ロースト」の レシピがありますが、それでも作るのは面倒くさい!! という方のために、作っちゃいました。 醤油ベースで和風に仕上げました。 シェフのこだわり、フランス鴨肉の旨みが醤油ベースの和風味に 見事にマッチ!ご飯がすすみます!お酒が進みます。 話が弾みます。 ←鴨ローストのたれがにじみ出ています。 薄...

【期間限定 送料500円】鴨せいろ(鴨南蛮)セット5〜6人前鴨の付け汁にざるそば!温かくして「鴨南蛮」【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

4,860

【期間限定 送料500円】鴨せいろ(鴨南蛮)セット5〜6人前鴨の付け汁にざるそば!温かくして「鴨南蛮」【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名 称 鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉(青森県産) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内 容 量 5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・山芋そば 250g×3束 ・そばつゆ 25ml×6 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より半年 保 存 方 法 ・鴨ローススライス:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製 造 者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!鴨せいろ(鴨南蛮)セット5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g ×3 ・とろろつなぎの「山芋そば」250g×3 ・そばつゆ 25ml ×6 青森の麺工房“高砂食品”の「とろろつなぎの山芋そば」と 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種) ...

【フレッシュ家禽】マグレドカナール 400g カナダ ケベック産 毎週火曜日入荷

男の台所

2,721

【フレッシュ家禽】マグレドカナール 400g カナダ ケベック産 毎週火曜日入荷

カナダ ケベック産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。冷凍船便入荷商品のため低価格ですが安定した品質です。 パッケージは変更になります。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。 フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。 名 称 マグレ・ド・カナール【チルド】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約400g 原産国名 カナダ ケベック産 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵 常温品】の同梱ができます。 配送区分:Aカナダ ケベック産 鴨の胸肉 1枚350g〜400g【冷蔵】 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸肉)はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1.冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2.熱したフライパンにオリーブオイルをしき、強火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。...

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g ×5セット

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ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g ×5セット

※この商品は下記内容×5セットでお届けします。 ※この商品は配送希望日の指定を承ることができません。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 「ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g」は、高級ダックレバーをベースにしたフォアグラ(パテ)の逸品です。畜肉類のレバーなどをペースト状にし、トリフや生クリームを加えたパテ。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもお勧めです。本物の美味しさをご賞味ください。 【輸入元】ウイングエース 【ブランド名】ジェンセン 原産国 ドイツ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意 ●切り口で手を切らないようにご注意ください。 ●開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召上がりください。 ●開封時パテの表面にできる気泡、へこみは製造工程上パテの充填時に発生するもので品質には問題ございません。 原材料名・栄養成分等 ●名称:パテ ●原材料名:畜肉(豚、鴨)、肝臓(鴨、豚)、ラード、クリーム(乳製品)、野菜ブイヨン、卵、たまねぎ、香辛料、食塩、ワイン、ぶどう糖、たんぱく加水分解物、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) お問い合わせ先 輸入者 ウイングエース株式会社 東京都港区虎ノ門3-18-19 内容量:80g 賞味期限等の表記について 「西暦 年/月/日」の順番でパッケージに記載しています。

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【送料込み】フォアグラと鴨ロースのスモークセット【冷凍】【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【送料込み】フォアグラと鴨ロースのスモークセット【冷凍】【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 フォアグラと鴨ロース スモークの詰め合わせ 鴨ローススモーク ノーマル 200g〜270g 冷蔵 90日 原材料:鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) そのままスライスしてお召し上がりいただけます。 鴨ローススモーク パストラ 200g〜270g 200g〜270g 冷蔵 90日 原材料:鴨肉(フランス鴨:胸肉)、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) そのままスライスしてお召し上がりいただけます。 フォアグラスモーク 100g 100g 冷凍180日 原材料:鴨肉、醤油(大豆、小麦含む)、みりんフォアグラ、ブランデー、ワイン、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。クラッカーにのせてカナッペにも似合います。 ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります。 何卒よろしくお願いいたします鴨とフォアグラのスモークセット 冷凍 鴨ローススモーク:ノーマル×1 鴨ローススモーク:、ブラックペッパー×1 合計2個 冷蔵 フォアグラスモーク100g×1個 冷凍

マグレカナール 鴨ロース 胸肉 フィレド カナール タックブレスト 鴨肉 フォアグラ【あすらく対象をご確認下さい】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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マグレカナール 鴨ロース 胸肉 フィレド カナール タックブレスト 鴨肉 フォアグラ【あすらく対象をご確認下さい】

世界最高峰の鴨のマグレカナールはフォアグラのために肥育されたミュラー種のロース肉です。飼育期間が長いので、通常のフィレドカナールより大きめで芳醇なコクと厚みがあるのが特徴です。フォアグラのコクと甘さが高級感を漂わせ、肉質は脂と肉の調和がとれた一品。ローストはもちろん煮込み料理や燻製など幅広くメニューに活用して頂けます。もちろんフォアグラとの相性はバツグンです。良質な脂からフォアグラの芳醇な香りが感じられ、味に深みがでます。ファアグラを採取したミュラー種の鴨肉のみが「マグレ」と名付ける事が許される世界一の鴨のロースなのです!高級レストラン用ロースをお手頃な価格で、ぜひご自宅でご堪能ください。 約370g 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 (材料5人分) 鴨胸肉 2〜3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料: 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料: 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ (作り方) 1:ソースを作る。 黄桃は水気を拭き、細かく切る。 バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 白ワイン、ポルト酒を加え5〜6分煮て、裏漉しにかける。 再び鍋に戻し、(水分がなくなっていたら、少し水を加える) グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2:肉を焼く。 鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。...

憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

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憧れのハンガリー産フォアグラ・ド・オア(ガチョウ)4個セット黒トリュフ付き通常5000円相当の商品が40%OFF

※この商品はオア(ガチョウ)4個の商品です。 ハンガリー産のフォアグラをガチョウと鴨の2種類ご用意しました。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。初めての方でも安心の基本の焼き方レシピ付き。【組み合わせは次の三択となります】 ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個) ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個) ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個)※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。小さい場合は2個の場合もあります。ご家庭でロッシーニ風・・・憧れますよね!このセットで簡単に作れます!ロッシーニ風とは??その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。世界三大珍味の内二種類を使いますのでもちろん最高レベルの料理と言えます。お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。

合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

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合鴨 ロース 燻製 ( フランス産 マグレカナール 胸肉 スモーク )

作り手も試食し出すと止まらない、鴨ローススモーク! 世界の有名シェフが使う”最高クラス食材・マグレカナール”を、山桜の煙でじっくり丁寧に燻しあげました。 これは、フォアグラを採取するために育てられたミュラール種の鴨肉で、肝臓(フォアグラ)を肥大させる作業により、 お肉にも分厚く、とても甘みのある脂がついているのが特徴です。 当店では、皮と肉の間にある分厚い脂(鴨ロース肉特有)をスモークボックス内でじっくり加熱し、 目減りを気にする必要がある他社製品では味わえない歯ごたえを出しました。 煙の熱を利用してローストすることにより、肉全体に甘味にも似た「鴨あぶら」が絡まって、美味しさ倍増! 口当たりモッチリ、お肉のボリューム満点の風味が大評判です。 デパ地下で買った「鴨肉燻製」でさえ、一度も美味しいと思ったことがない方を満足させる味わいをお楽しみください。 実際、美味しい鴨肉料理を出すことで有名なレストランや料亭では、「料理長おすすめの一品」としてご活用いただき、 オードブルやお正月のおせち料理用食材としても、よく売れています。 安さが売りの食材卸売専門店・業務スーパーでは、絶対味わえない美味しさの鴨肉燻製をご用意いたします!

鴨ロースの生ハム風ノーマル(鴨のプロシュート)冷凍 200g〜300g【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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鴨ロースの生ハム風ノーマル(鴨のプロシュート)冷凍 200g〜300g【RCP】

鴨ロースフレッシュを生ハム風に仕上げました。 ワインや日本酒などによく合います。 そのままお召し上がりいただけますが、 こんな食べ方もおススメです。 鴨ロースの生ハム風のこんな食べ方 カナッペにしたり、お寿司のネタにしたり、サンドにはさんだり ◆商品情報◆ 鴨ロースの生ハム風 ノーマル 原材料名 鴨肉(青森県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、オリーブオイル、セロリパウダー、ワイン、卵粉末、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 水分活性 0.95未満 アレルゲン 卵 内容量 220g〜300g 賞味期限 製造日より冷冷凍6ヶ月 開封後はその日のうちにお召し上がりください。 保存状態 冷凍品 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。鴨ロースの生ハム風(鴨のプロシュート) ノーマル 冷凍220g〜300g ●2016年秋にJAL日本発国際線ファーストクラス機内食で SUGALABOの須賀洋介シェフが考案されたメニューの一品に この「鴨ロースの生ハム風」が採用されました。 ワイン、日本酒などによく合います。 このたび青森県産の鴨ロース肉(バルバリー種)を独自の調味液に漬け込み 乾燥させ、さらに冷燻し「鴨ロースの生ハム風(プロシュート)」を作り上げました。 鴨の旨みを閉じ込め塩分を控えめにし、脂身のトロッととろけるしっとりとした 口当たりに仕上げました。ソフトな食感と香り深い「鴨の生ハム風」をご堪能ください。 → 新鮮な鴨ロースフレッシュを 生ハム風に仕上げました。 冷凍 220g〜300g 冷凍ですがすぐに解凍できますので、お使いになる時に開封してください。...

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【送料込み】鴨鍋セット5〜6人前【冷凍】鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨つみれ、比内地鶏スープ【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【送料込み】鴨鍋セット5〜6人前【冷凍】鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨つみれ、比内地鶏スープ【RCP】

※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット5〜6人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 内 容 量 5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2 ・鴨ロースのネギ入つみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×2 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨ロースのネギ入つみれ:製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ...

鴨ロースの生ハム風ノーマルスライス(鴨のプロシュート)冷凍 25g×3パック【RCP】

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鴨ロースの生ハム風ノーマルスライス(鴨のプロシュート)冷凍 25g×3パック【RCP】

鴨ロースフレッシュを生ハム風に仕上げ2mmにスライスしました。 鴨ロースの生ハム風のこんな食べ方 カナッペにしたり、お寿司のネタにしたり、サンドにはさんだり ◆商品情報◆ 鴨ロースの生ハム風 ノーマルスライス 原材料名 鴨肉(青森県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、セロリパウダー、ワイン、卵粉末、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 水分活性 0.95未満 内容量 25g×3パック 賞味期限 製造日より冷冷凍6ヶ月 開封後はその日のうちにお召し上がりください。 保存状態 冷凍品 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。鴨ロースの生ハム風(鴨のプロシュート) ノーマルスライス 冷凍25g×3パック ※1パックに5枚〜9枚入っています。 ●2016年秋にJAL日本発国際線ファーストクラス機内食で SUGALABOの須賀洋介シェフが考案されたメニューの一品に この「鴨ロースの生ハム風」が採用されました。 ワイン、日本酒などによく合います。 このたび青森県産の鴨ロース肉(バルバリー種)を独自の調味液に漬け込み 乾燥させさらに冷燻し「鴨ロースの生ハム風(プロシュート)」を作り上げました。 鴨の旨みを閉じ込め塩分を控えめにし、脂身のトロッととろけるしっとりとした 口当たりに仕上げました。ソフトな食感と香り深い「鴨の生ハム風」をご堪能ください。 → → 新鮮な鴨ロースフレッシュを 生ハム風に仕上げました。 2mmにスライスしました。 1パック5枚から9枚入っています。 冷凍 25g×3パック (1パックに5枚から9枚入っています。) 冷凍ですがすぐに解凍できますので...

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【送料込み】ドレッシング3本と鴨スモーク2個(ノーマル、パストラ)のセット【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【送料込み】ドレッシング3本と鴨スモーク2個(ノーマル、パストラ)のセット【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 ・発泡スチロールの箱入りとなります。 ・フォアグラドレッシングソース以外の3本と 高級珍味:フランス産バルバリ-鴨のスモーク2個 (ノーマル、ブラックペッパー)のセットです。 ●送料込 ●クレジットカード可 ●配送日指定(コメント欄にご記入ください。) 到着日まで余裕をみてご指定ください。 ※現在、キャロットドレッシングはありません。 ※ドレッシングをお選びください。「シェフ桑原」のギフトセット 鴨ローススモークとドレッシングの詰め合わせ! ・鴨ローススモーク ノーマル&ブラックペッパー ・お好みのドレッシングを3本お選びください。 鴨ローススモークとドレッシングの詰め合わせ! 「シェフ桑原」のギフト お世話になった上司、知人、友人、 離れた家族、親戚・・・・・・。 あなたのご希望の品がきっと見つかります! ●フォアグラ ●鴨スモークと鴨タタキ ●ドレッシングと鴨スモークの詰め合わせ ●ドレッシングの詰め合わせ ●ドレッシングと鴨スモークの詰め合わせ ●鴨鍋セット ●鴨しゃぶセット ●ストレート林檎ジュース ★この他のギフト商品の組合せも承ります。★ ★お気軽にご相談ください!★ ■ドレッシング等の化粧箱入りのギフトの場合 ・上のように「のし」の上から包装し、送り状を貼って発送致します。 ■鴨ハンバーグ、鴨肉等の冷蔵・冷凍品の場合 ■りんご酢、りんごジュース等の重量商品の場合 ・白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、シール状の「簡易のし」を貼って発送致します。 ・段ボール箱の上に直接、「送り状」、シール状の「簡易のし」を貼って発送致します。 ▼簡易包装、「簡易のし」とさせて頂いております。 ※資源保護、包装紙破損防止のため...

【送料込み】鴨のつみれ鍋セット(2〜3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨のネギつみれ200g×2・スープ×1 【RCP】

全3商品

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【送料込み】鴨のつみれ鍋セット(2〜3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨のネギつみれ200g×2・スープ×1 【RCP】

※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉(鴨肉、鴨皮脂)、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内 容 量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×2 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ...

【5個ご購入で送料無料】フォアグラ 冷凍 50gカット【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【5個ご購入で送料無料】フォアグラ 冷凍 50gカット【RCP】

※フォアグラ50gを5個ご購入された場合は、楽天市場からの自動配信メールのほかに、当店より送料を訂正した(送料0円)メールを送らせていただきます。 申し訳ございません。 沖縄県への配送は、5個以上のご購入で送料が1300円となります! 何卒よろしくお願いいたします。 解凍して ソテーするだけ! ★フォアグラ50g【冷凍】★ 原型のフォアグラをそのままカットしていますので、 形は一定ではありません。 憧れのフォアグラを50gにカットしました!! ・そのまま塩、コショーして小麦粉つけて 軽く焼いたらフォアグラのソテー。 ソテーを焼いたお肉に乗せたら ロッシーニの出来上がり。 鴨ハンバーグにフォアグラのソテーをのせてみました。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 「鴨ハンバーグのロッシーニ風」 50gで1人分です。! 冷凍真空パックで、調理も保存も簡単です。 お誕生日やお祝いなど、特別な日に お気に入りのワインと一緒にいかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ●生フォアグラを原形のままを50gにカットしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●ソテーするのがおススメです。 ●やっぱりワインが似合います。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 *商品情報* 原材料名 フォアグラ(ガチョウ:ハンガリー産) 内容量 約50g×1 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍6ヶ月 開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市只今5個ご購入で【送料無料】 シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。 ▲調理例:フォアグラのソテー シェフ桑原で扱っているフォアグラはハンガリー産の 鵞鳥(ガチョウ)フォアグラです。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 ...

ビール、冷酒にぴったり!フランス鴨ローススモークノーマル【RCP】

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ビール、冷酒にぴったり!フランス鴨ローススモークノーマル【RCP】

某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 パーティーの テーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし! *商品情報* 原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200〜270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 90日開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。【シニア市場】鴨ローススモーク ノーマル 野菜やピクルスと一緒にお皿に盛って 鴨スモークと野菜のサラダ お客様の感想 一部 鴨ローススモーク ブラックペッパーはこちら→ 9月28日リアルタイムランキング1位 10月3日リアルタイムランキング1位

鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍【RCP】

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鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 冷凍【RCP】

鴨の焼肉、鉄板焼きしゃぶに最適です。 通常3mmスライスを歯ごたえのある5mmにしました。 [産直青森県] <冷凍品> ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●焼肉用に厚く5mmにスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを厚く5mmにスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 <お客様のお声:メールより> 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 <お客様のお声:メールより> あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨のローススライス 厚切り 5mm 150g 新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けま...

鴨ローススライス150g (冷凍)【RCP】

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鴨ローススライス150g (冷凍)【RCP】

鴨しゃぶに最適です。 [産直青森県] <冷凍品> ●鴨ロースは鴨のむね肉です。1羽から2枚しか取れません。 ●鴨鍋具材の主役 ●フランス鴨のローススライス(フランス産バルバリー種) ●フランス産バルバリー種の鴨を青森の自然の中で育てまし た。 ●新鮮なむね肉を1人前にスライスしてパックしました。 ●食べやすいように薄くスライスしました。 ●冷凍150g/約1人前 鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。 薄くスライスしてあるので解凍してそのままお使になれます。 鴨鍋はもちろんのこと、焼肉、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などなど お手軽にお使いになれます。 ※煮すぎ、焼きすぎに注意!!硬くて美味しくなくなります。 誰を基準にしたかわかりませんが1人前(150g)です。 <お客様のお声:メールより> 使い切りの量でしっかりパックされているのでストックするのにも扱いやすく助かります。しっかり鴨の味を楽しませていた だきました。 <お客様のお声:メールより> あのごまドレは大好評で、あっという間になくなってしまいました。我が家は、かもしゃぶの最後はおそばを入れて、スープを足したポン酢とゆずこしょうで頂きます。これまた美味しいですよ! ●鴨しゃぶのつけだれにも美味しい!! 胡麻ドレッシング、 黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープはこちら! ※鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ、ドレッシング等の 他冷蔵、冷凍、常温品との同梱も可能です。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。新鮮な鴨ロースを薄くスライスした冷凍真空パック150gです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのまま お使い頂けます。 シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー...

鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー)【RCP】

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鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー)【RCP】

スモークの表面にふんだんに粗挽きブラックペッパーがしきつめられ、とってもスパイシーな大人の味です。お酒やビールのおつまみにGOOD!! 某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチップ でスモークし、高級珍味に仕上げました。 パーティーの テーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし! *商品情報* 原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200〜270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 90日開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。鴨ローススモークパストラ(ブラックペッパー) ノーマル パストラ(ブラックペッパー)

マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 400g 冷凍

男の台所

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マグレ・ド・カナール(ミュラー胸肉) 400g 冷凍

ハンガリー産マグレド・カナール 1枚300-350ぐらいのミュラー鴨胸肉です。 ≪フィレドカナールとマグレカナールのちがい。≫ フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。マグレカナールは鴨のフォグラを採取した後のミュラー鴨の胸肉、マグレド・オアとはガチョウからフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 名 称 マグレ・ド・カナール(ミュラー鴨の胸正肉 内容量 1枚 300-350g 原産国名 ハンガリー 原材料名 ミュラー鴨の胸正肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍 -15℃ ご使用法 加熱してお召し上がりください。 製造者及び輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-5 発送方法 同梱 【冷凍品】と同梱ができます。 配送区分:Aハンガリー産 ミュラー鴨の胸肉 ハンガリー産マグレド・カナール フォアグラを取った後の鴨(ミュラー鴨)の胸肉です。 ところで、11月11日は聖マーティン祭。ドイツではクリスマス、復活祭、カーニバルに次ぐ大イベントです。 子どもたちは夜、手作りの提灯を手に列をなし歌を歌いながら街を練り歩く楽しいお祭り。 この聖マーティン祭やクリスマスに定番なのが、本来は「ガチョウのロースト」を食べます。今年はミュラー鴨の胸肉でぜひ。ローストすると皮はパリッ、肉はしっとりでとても美味しいのです。 フォアグラをとる為に大事に育てられたミュラー鴨の胸肉を、是非一度料理してみてください。 フォアグラを前菜で、マグレカナールのローストがメイン、という特別料理はいかがでしょう。

鴨の蒸しつくね 70gx3本×3パック【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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鴨の蒸しつくね 70gx3本×3パック【RCP】

全部で9本! 料理が苦手な方でも 解凍して焼くだけで こんがり&じゅわぁ〜っ!の鴨のつくね! オシャレな居酒屋で出てくるようなおつまみがおうちでカンタンにできちゃいます! 焼いてるときの“香り”もたまりません。 お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓ 解凍方法は 1.冷蔵庫で12時間 2.常温で2時間 3.お急ぎの場合は・・・ ←このように パックのままぬるま湯につけるのが一番早いです ワンポイントアドバイス しっかり火を通したほうが程よい食感が楽しめます。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産)鶏軟骨、しいたけ、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、とろろいも、醤油、砂糖、ミリン、食塩、サンショウ、食用植物油、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、リンゴ酢、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 210g (70g×3本)×3パック 賞味期限 製造日から半年 保存状態 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市鴨の蒸しつくね冷凍 約70g×3本 鴨もバーベキューの 仲間に入れて下さい。 外じゃなくても ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓ ↓ ↓ 左は鴨串・・・・・右は鴨のつくね! 店長で〜す

鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

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鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

[産直青森県] ●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。 ●300g (150g×2)(約2〜3人前)です。 ●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。 もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!! 硬くて美味しくなくなります。 ●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング ●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい ですよ! しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの 胡麻ドレッシングが最適! →これが美味しい ●鴨鍋のスープ(比内地鶏スープ)はこちら! -鴨の冷しゃぶ- ☆お召し上がり方☆ 1)お好きな野菜をお皿に敷きます。 レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など 2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。 (アクをとりながら) 3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。 4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて お召し上がりください。 ※鴨肉を食べておしまいではありません。 5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ〜く出ていますので ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして 鴨せいろなど御使いください。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨ももスライス 300g (150g×2) 新鮮な鴨もも肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます! シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原...

フォアグラ ド カナール エスカロップ (ブルガリア産 鴨のフォアグラ)[急速冷凍] 3枚入パック (約130g) ルージェ[冷凍便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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フォアグラ ド カナール エスカロップ (ブルガリア産 鴨のフォアグラ)[急速冷凍] 3枚入パック (約130g) ルージェ[冷凍便のみ]

仏の老舗「ルージェ社」のフォアグラ。上質な味わいだから、シンプル味付けでどうぞInformation【メーカー情報】フランスの美食の代名詞「ルージェ社」は1875年に創業し、世界にフォアグラの美味しさを知らしめた、老舗中の老舗です。カモの飼育、フォアグラの生産など、最終的な商品となるまで一貫した完璧なシステムを保有しています。【商品情報】 1人前にちょうど良い大きさにスライスされているので、手間なく、簡単に調理ができます。大変上質なので、塩コショウだけでもほとんど失敗なく、とても美味しく出来上がります。【内容量】3枚入パック (約120g)【原材料名】ブルガリア産 鴨のフォアグラ【原産国】ブルガリア【備考】※冷蔵で解凍後、調理して下さい。こちらの商品は緩慢冷凍タイプではありません。   美食の代名詞!特別なディナーやパーティにおうちでとろける美味しさをブルガリア産 フォアグラ ド カナール極上!お家フォアグラを楽しもう! フランスの美食の代名詞「ルージェ社」。1875年に創業し、世界にフォアグラの美味しさを知らしめた、老舗中の老舗。カモの飼育、フォアグラの生産など、最終的な商品となるまで一貫した完璧なシステムを保有しています。 1人前にちょうど良い大きさにスライス(約45g)されているので、手間なく簡単に調理ができます。大変上質で、塩コショウだけでもほとんど失敗なく、とても美味しく出来上がります。もっとこだわりたい!という方はマルサラやバルサミコ酢を使ったソース作りににもチャレンジしてみてくださいね。塩、コショウだけでもこんなに美味しい感動の味わいトスカニー流!フォアグラの美味しいお召し上がり方冷蔵で解凍して下さい。 塩コショウなどでしっかり下味をつけます。フライパンを熱して、フォアグラの裏表を軽く狐色に焼きます...

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【送料込み】鴨スモークと胡麻ドレッシングセット【RCP】

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【送料込み】鴨スモークと胡麻ドレッシングセット【RCP】

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 鴨スモークと胡麻ドレッシング ・鴨ローススモーク ノーマル 1個 ・鴨ローススモーク パストラ(ブラックペッパー)1個 ・胡麻ドレッシング1本 クール冷蔵便でお届け致します。 鴨ローススモーク ノーマル 原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200〜270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 90日開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 鴨ローススモーク パストラ(ブラックペッパー) 原材料名 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200〜270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 90日開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 胡麻ドレッシング 原材料名 食用植物油脂、醸造酢、卵黄、三温糖、醤油、胡麻、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦大豆を含む) 内容量 390ml 開封後要冷蔵 賞味期限 製造日より4ヶ月 お召し上がり方 サラダ、温野菜、豆腐、麺類、冷しゃぶなどいろいろな場面でお使いいただけます。 ■鴨ローススモーク ノーマル、パストラ...

絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前)青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き【RCP】

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絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前)青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き【RCP】

*商品情報* 名 称 鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前) 原材料名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・北海道産だし昆布:昆布(国産) ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:りんご酢、おろしりんご、醤油(混合)、発酵調味料(米、米こうじ)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料(かつおぶし)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む) 内 容 量 セット内容 (2〜3人前) 鴨ローススライス 150g (冷凍)×2 北海道産だし昆布 40g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス 150g 冷凍6ヶ月 ※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布 40g 製造日から1年 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml 製造日より6ヶ月 製 造 者 ・鴨ローススライス:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・北海道産だし昆布:(有)みなみや 青森県むつ市 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:カネショウ(株) 青森県平川市絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前) 青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点(脂肪が溶ける温度)が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには、だし昆布をお付けしてます。 昆布から抽出される、うまみ成分のアミノ酸と...

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【送料無料】鴨のスモークセット ローススモーク(ノーマル、パストラ)ささみスモーク200g 鴨のスモーク3種 冷凍【RCP】

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【送料無料】鴨のスモークセット ローススモーク(ノーマル、パストラ)ささみスモーク200g 鴨のスモーク3種 冷凍【RCP】

フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然 環境の中で飼育、生産された鴨のロース肉、ササミ肉を桜のチップ で丁寧にスモークし、高級珍味に仕上げました。 *商品情報* 鴨ローススモーク 原材料名 ・ノーマル 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) ・パストラ 鴨肉(フランス鴨:胸肉)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 ・ノーマル:約200〜270g 冷蔵真空パック ・パストラ:約200〜270g 冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵 3ヶ月 鴨のささみスモーク 原材料名 鴨肉(青森県産鴨:ササミ)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na) 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤、(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約200g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月解凍後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ※鴨肉、鴨ハンバーグ、鴨スモーク、フォアグラ等の冷蔵、 冷凍食品との同梱も可能です。鴨のスモークセット ・鴨ささみスモーク 冷凍200g ・鴨ローススモーク ノーマル 冷蔵 200g〜270g ・鴨ローススモーク パストラ 冷蔵 200g〜270g 鴨のささみスモーク(鴨ササミ燻製)冷凍 200g 真空パック入り...

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