「鳥越製粉」 の検索結果 121件

鳥越製粉 家庭用 パンdeスマートミックス 1kg

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鳥越製粉 家庭用 パンdeスマートミックス 1kg

メーカー 鳥越製粉 原材料 小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー、食塩、増粘多糖類(原材料の一部にオレンジを含む) 原産国 アメリカ、カナダ 内容量 1kg 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、常温で保存してください。パンdeスマートミックス栄養成分表 栄養成分表(100gあたり) パンdeスマートミックス 強力粉 エネルギー 304kcal 366kcal たんぱく質 44.1g(3.8倍) 11.7g 脂質 5.0g 1.8g 糖質 11.1g(84%オフ) 68.9g 食物繊維 29.1g(10.9倍) 2.7g 灰分 4.0g 0.4g マグネシウム 217mg(9.4倍) 23mg 調理後の栄養成分表 栄養成分表(100gあたり) パンdeスマート食パン エネルギー 249Kcal たんぱく質 24.7g 脂質 11.3g 糖質 6.4g 食物繊維 15.0g 糖質を摂りすぎ、消費あるいは利用できずに最終的に残った糖は中性脂肪に変換され内蔵に蓄積されるか、 血管内に留まり糖尿病などの生活習慣病を引き起こす要因になるといわれています。 また、ダイエットのためにカロリーを極端に抑えると基礎代謝量が低くなり、 エネルギーを消費しにくく、太る体質になってしまいます。 カロリーを制限する場合はタンパク質を十分に摂ることをお薦めします。 一方糖質制限のために炭水化物を減らし過ぎますと食物繊維不足になり、 便秘になり易くその結果デトックスや免疫力を低下させることにつながります。 パンdeスマートは香ばしく焙煎した小麦皮の微粉末と小麦たんぱくを主成分とした家庭用ミックス粉です。 ホームベーカリーなどを使用してご家庭で簡単にパンやピザなどが作れます。

鳥越製粉 低糖質お好み焼ミックス 600g【楽天24】[鳥越製粉 お好み焼き粉]

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鳥越製粉 低糖質お好み焼ミックス 600g【楽天24】[鳥越製粉 お好み焼き粉]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳥越製粉 低糖質お好み焼ミックス 600g」は、抵糖質・高食物繊維・高たんぱく質のお好み焼きがご家庭で簡単につくれるお好み焼き粉です。小麦粉使用従来品と比べて糖質90%オフ、食物繊維8倍、たんぱく質6倍。小麦粉・澱粉ゼロ。お召し上がり方■作り方(3-4枚分)【材料】低糖質お好み焼ミックス 100g卵(M玉) 3個水 160mlキャベツ(みじん切りまたは千切り) 400gお好みの具・・・イカ、エビ、豚肉、紅しょうが、ねぎ等【作り方】・通常のお好み焼と同じで結構です。・220度くらいの温度で、7分で裏返し更に5分程度を目途に焼く。・焼く時間は、生地配合や具材のバランスで適宜調整してください。ご注意●開封後はなるべく早めにお使いください。●使い残しは吸湿や虫害を防ぐため、袋口のチャックを締めてください。●調理時のやけどにご注意ください。※本製品の製造工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:お好み焼ミックス●原材料名:大豆たんぱく、小麦たんぱく、難消化性デキストリン、植物油脂、卵白粉末、小麦ふすま、食塩、魚介類パウダー、セルロース、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、(原材料の一部にさばを含む)●栄養成分表:(100g当り)エネルギー 323kcal、たんぱく質 54.8g、脂質 7.5g、糖質 6.9g、食物繊維 19.0g、ナトリウム 2.1g原産国日本お問い合わせ先TEL:092-477-7118(受付時間:土・日・祝日を除く 9:00-17:00)製造者鳥越製粉株式会社福岡県うきは市吉井町276番地の1ブランド:鳥越製粉楽天24>フード>穀物・豆・麺類>粉類>お好み焼き粉>鳥越製粉...

鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g【楽天24】[鳥越製粉 ホットケーキミックス]

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鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g【楽天24】[鳥越製粉 ホットケーキミックス]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g」は、抵糖質・高食物繊維・高たんぱく質のホットケーキがご家庭で簡単につくれるホットケーキミックスです。小麦粉使用従来品と比べて糖質86%オフ、食物繊維13倍、たんぱく質7.5倍。小麦粉・澱粉ゼロ。お召し上がり方■作り方(4枚分)【材料】低糖質ホットケーキミックス 100g卵(M玉) 1個卵黄(M玉) 2個水 80ml【作り方】・通常のホットケーキと同じで結構です。・180度くらいに熱したホットプレートまたはフライパンに生地を流し入れ、約3分焼く。表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して約2分焼き、火が通れば出来上がり。ご注意●開封後はなるべく早めにお使いください。●使い残しは吸湿や虫害を防ぐため、袋口のチャックを締めてください。●調理時のやけどにご注意ください。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:ホットケーキミックス●原材料名:小麦たんぱく、難消化性デキストリン、大豆たんぱく、卵白粉末、小麦ふすま、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、甘味料(アセスルファムカリウム)、香料、増粘多糖類、(原材料の一部に乳を含む)●栄養成分表:(100g当り)エネルギー 306kcal、たんぱく質 53.1g、脂質 2.9g、糖質 10.5g、食物繊維 24.7g、ナトリウム 623mg原産国日本お問い合わせ先TEL:092-477-7118(受付時間:土・日・祝日を除く 9:00-17:00)製造者鳥越製粉株式会社福岡県うきは市吉井町276番地の1ブランド:鳥越製粉楽天24>フード>製菓材料>材料キット>ホットケーキミックス>鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g製造元:鳥越製粉原産国...

鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質うどん風ミックス 500g【楽天24】[鳥越製粉 うどん]

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鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質うどん風ミックス 500g【楽天24】[鳥越製粉 うどん]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質うどん風ミックス 500g」は、フィリップスのヌードルメーカーを使用して、低糖質・高食物繊維のうどん風麺を簡単に作る事ができるミックスです。糖質制限されている方や食物繊維が不足気味の方に、糖質70%オフ、食物繊維16倍(日本食品標準成分表2010小麦粉と比較)の製麺が家庭で簡単に作れます。原材料に含まれるアレルギー物質小麦お召し上がり方■作り方(2-3人分/出来上がり生めん重量約300g)※フィリップスのヌードルメーカーを使用。【材料】ミックス:250g冷水:110cc食塩:4g※冷水の温度は、5度以下が目安です。※材料の計量には、キッチンスケールを使用してください。【作り方】※製麺用キャップ:2.5mm角麺(1)冷水に食塩をとかします。(2)製麺用のケースカバーをはずし、ミックスをいれます。カバーをしっかり閉めます。(3)開始/停止ボタンを押します。(4)こね動作が始まったら、(1)をカバーの開口部全体に沿わせてゆっくり注ぎます。(5)製麺が始まったら、付属のクリーニングキットを使用して、お好きな長さに切ってください。(6)たっぷりの沸騰したお湯(生めん100gに対して1リットル以上が目安)で、15分間茹でます。お好みにより茹で時間を調節してください。※生めんを茹でるお湯が少ない場合や茹で時間が短い場合、原材料由来により僅かにすっぱさを感じることがあります。(7)茹で上がったら手早くザルにとり、流水で水洗いをします。温かくして召し上がる場合は、30秒程温めなおしてください。※作った生めんが余った場合は、打ち粉をして冷蔵庫に保管し、すみやかにお召し上がりください。ご注意●開封後は、吸湿や虫害による健康被害を防ぐため...

鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質パスタ風ミックス 500g【楽天24】[鳥越製粉 パスタ]

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鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質パスタ風ミックス 500g【楽天24】[鳥越製粉 パスタ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳥越製粉 フィリップスヌードルメーカー専用 低糖質パスタ風ミックス 500g」は、フィリップスのヌードルメーカーを使用して、低糖質・高食物繊維のパスタ風麺を簡単に作る事ができるミックスです。糖質制限されている方や食物繊維が不足気味の方に、糖質65%オフ、食物繊維18倍(日本食品標準成分表2010小麦粉と比較)の製麺が家庭で簡単に作れます。原材料に含まれるアレルギー物質小麦お召し上がり方■作り方(2-3人分/出来上がり生めん重量約300g)※フィリップスのヌードルメーカーを使用。【材料】ミックス:250g冷水:70cc卵:M玉1個食塩:4g※冷水の温度は、5度以下が目安です。※冷水と卵M玉1個の合計は、130ccが目安です。※材料の計量には、キッチンスケールを使用してください。【作り方】※製麺用キャップ:2mm丸麺(1)冷水に食塩をとかします。それに卵を加えてよく混ぜ合わせます。(2)製麺用のケースカバーをはずし、ミックスをいれます。カバーをしっかり閉めます。(3)開始/停止ボタンを押します。(4)こね動作が始まったら、(1)をカバーの開口部全体に沿わせてゆっくり注ぎます。(5)製麺が始まったら、付属のクリーニングキットを使用して、お好きな長さに切ってください。(6)たっぷりの沸騰したお湯(生めん100gに対して1リットル以上が目安)で、6分間茹でます。※お好みで茹で時間を調節してください。※冷たくして召し上がる場合は、手早くザルにとり、流水で水洗いをしてください。※作った生めんが余った場合は、打ち粉をして冷蔵庫に保管し、すみやかにお召し上がりください。ご注意●開封後は、吸湿や虫害による健康被害を防ぐため、開封口を閉じて冷蔵庫に保存し、お早めにお使い下さい。...

ふすま粉 パンdeスマート ミックス 1kg ふすまパン 糖質オフ 糖質制限 食物繊維 鳥越製粉

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ふすま粉 パンdeスマート ミックス 1kg ふすまパン 糖質オフ 糖質制限 食物繊維 鳥越製粉

●配送方法: ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ●商品説明 特許取得!小麦たんぱくと小麦ふすまを主成分とした手軽に「糖質オフ」のパンが作れるミックス粉です。 ホームベーカリーでも作れるので、パン作り初心者の方にも使っていただきやすくなっています。 食パンはもちろん、ピザやクッキーなど幅広くご利用いただけます。【パンdeスマートの3大特徴】 1.低糖質・・・小麦粉の約16% 2.高食物繊維・・・小麦粉の約11倍 3.高たんぱく質…小麦粉の約4倍 栄養成分表は、ページ下記にてご覧ください。●パンdeスマートを使った山形食パンレシピはコチラ※ホームベーカリーで試作される場合は、イースト容器が付いている機種でも、イーストは材料と一緒に直接入れてください。 ●スタッフコメント ホームベーカリーで試作した際には、弾力があって食べ応えのある食パンができあがりました。糖質制限やダイエットを目指しておられる方々にきっとご満足いただけるかと思います! ●名称:ふすまパンミックス ●原材料名:小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類 ●内容量:1kg ●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ●バーコード:4974610310407 ●備考:※100gあたり304kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2012年9月29日更新)

鳥越製粉 低糖質オーツブランミックス 1kg【楽天24】[鳥越製粉 パンミックス粉]【HOF13】【exp2】【イチオシ】

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鳥越製粉 低糖質オーツブランミックス 1kg【楽天24】[鳥越製粉 パンミックス粉]【HOF13】【exp2】【イチオシ】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳥越製粉 低糖質オーツブランミックス 1kg」は、抵糖質・高食物繊維・高たんぱく質のオーツブランパンがご家庭で簡単につくれるパンミックス粉です。小麦粉使用従来品と比べて糖質81%オフ、食物繊維13倍、たんぱく質3.5倍。小麦粉・澱粉ゼロ。お召し上がり方■作り方(1斤分)(ホームベーカリー使用の場合)【材料】低糖質オーツブランミックス 180gドライイースト 3.5g食塩 2gスキムミルク 5g卵(M玉) 1個無塩マーガリン 30g水 165ml【作り方】(1)ドライイーストをパンケースに入れ次にミックス、食塩、スキムミルク、卵、無塩マーガリン、水を順次加える。(2)ふたをして、スタートボタンを押す。注意:イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れてください。コースが選べる機種では、早焼きコースをお選びください。ご注意●開封後はなるべく早めにお使いください。●使い残しは吸湿や虫害を防ぐため、袋口のチャックを締めてください。●調理時のやけどにご注意ください。※本製品の製造工場では乳、卵、大豆を含む製品を製造しています。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:オーツブランパンミックス●原材料名:小麦たんぱく、オーツブラン、シトラスファイバー、食塩、セルロース、増粘剤(グァーガム、CMC)、(原材料の一部にオレンジを含む)●栄養成分表:(100g当り)エネルギー 277kcal、たんぱく質 41.6g、脂質 5.2g、糖質 13.4g、食物繊維 31.6g、ナトリウム 432mg原産国日本お問い合わせ先TEL:092-477-7118(受付時間:土・日・祝日を除く 9:00-17:00)製造者鳥越製粉株式会社福岡県うきは市吉井...

鳥越製粉 エリスマート 1kg (1000g)【カロリーゼロ 甘味料】《あす楽》

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2,080

鳥越製粉 エリスマート 1kg (1000g)【カロリーゼロ 甘味料】《あす楽》

砂糖の2倍の甘味でカロリーゼロ。 低カロリーのお料理、お菓子作りに最適です。 エリスマートはエリスリトールとアセスルファムカリウムを原料としたカロリーゼロの甘味料です。 体内で消化されませんのでカロリーはありません。また血糖値を上昇させることもありません。 砂糖の2倍の甘さで、パウダー状のため溶けやすく、お料理やお菓子作りの際、砂糖の代替として幅広くご利用いただけます。 「パンdeスマートミックス 1kg」と組み合わせて低糖質のパン作りにご利用ください。 ■名称 甘味料 ■原材料名 エリスリトール、甘味料(アセスルファムカリウム) ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光、湿気を避け、涼しいところで保管してください。 開封後はゴム等で密封してください。開封のままにした場合、吸湿し固結の恐れがあります。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 鳥越製粉株式会社 ■使用上のご注意 エリスマートを一度に大量に摂取すると、体調や体質により緩下作用(下痢)を起すことがあります。その場合はご使用量を減らして下さい。 鳥越製粉 [パンdeスマート] 商品ラインナップはこちら

鳥越製粉 カステラミックス粉 400g

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鳥越製粉 カステラミックス粉 400g

メーカー 鳥越製粉 原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、ぶどう糖、乳化剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2) 内容量 400g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。 参考 *材料(直径18cmのスポンジケーキ型1個分) カステラミックス粉 200g 卵(Mサイズ) 3個 はちみつ 30CC(大さじ2) 水 10CC(小さじ2)トップページ > ミックス粉 > 洋菓子ミックス粉 > カステラミックス粉 400g ・洋菓子ミックス粉 ・お手軽デザート粉 ・粉末クリーム ・沖縄菓子ミックス粉 ・その他 *標準的な作り方 1.ボールに室温に戻した卵を入れ、泡立て器でほぐします。 ミックス粉を加え 軽く混ぜあわせ、はちみつと水を加えます。 全体がなじんでから電動 ミキサー(高速)で約3分間泡立てます。 生地が白っぽくなり、ふわ ふわしてきます。 ※生地がゆっくりつながって落ち、生地の後が残るくらいを目安 2.型の内側にオイルをスプレーし型に合わせた紙を敷きます。 ※膨らんでくるので紙は型よりも高くします。 型に生地を流し入れ、160℃で約35分間焼きます。 ※ 竹串を 中央に刺して生地がつかなければできがりです。 3.20cm位の高さから落とした後、型から出します。 クッキングペーパーなどの上にさかさまに置いて冷やします。 4.お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。 乾燥しないようにビニール袋等に入れて1・2日おいた方が しっとりして更においしくなります。

鳥越製粉 低糖質お好み焼ミックス 600g 【ミックス粉 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 お好み焼き粉 ダイエット中にも】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,790

鳥越製粉 低糖質お好み焼ミックス 600g 【ミックス粉 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 お好み焼き粉 ダイエット中にも】《あす楽》

小麦粉・でん粉ゼロの低糖質のお好み焼ミックス。 低糖質、高食物繊維、高たんぱく質のお好み焼きがご家庭で簡単に作れます。 鳥越製粉社製の小麦粉使用従来品と比べて、糖質90%カット、食物繊維8倍、たんぱく質6倍の低糖質お好み焼きミックスです。 作り方は普通のホットケーキと変わりません。 低糖質タイプのソースと組み合わせると一層効果的です。 作り方 (3-4枚分) 【材料】 ・ 低糖質お好み焼ミックス:100g ・ 卵(M玉):3個 ・ 水:160ml ・ キャベツ:400g(みじん切りまたは千切り) ・ お好みの具:イカ、エビ、豚肉、紅しょうが、ねぎ等 【作り方】 220℃くらいの温度で、7分で裏返し更に5分程度を目処に焼きます。焼く時間は、生地配合や具材のバランスで適宜調整してください。 ■名称 お好み焼ミックス ■原材料名 大豆たんぱく、小麦たんぱく、難消化性デキストリン、植物油脂、卵白粉末、小麦ふすま、食塩、魚介類パウダー、セルロース、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、CMC)、ベーキングパウダー、(原材料の一部にさばを含む) ■内容量 600g ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後はなるべく早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 鳥越製粉株式会社 ■栄養成分表示 (100g当り) エネルギー:323kcal、たんぱく質:54.8g、脂質:7.5g、糖質:6.9g、食物繊維:19.0g、ナトリウム:2.1g 鳥越製粉 [パンdeスマート] 商品ラインナップはこちら

鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g 【ミックス粉 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 製菓材料 ダイエット中にも】《あす楽》

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鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 600g 【ミックス粉 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 製菓材料 ダイエット中にも】《あす楽》

小麦粉・でん粉ゼロの低糖質のホットケーキミックス。 低糖質、高食物繊維、高たんぱく質のホットケーキがご家庭で簡単に作れます。 鳥越製粉社製の小麦粉使用従来品と比べて、糖質86%カット、食物繊維13倍、たんぱく質7.5倍の低糖質ホットケーキミックスです。 作り方は普通のホットケーキと変わりません。 バターや低糖質タイプのシロップと組み合わせると一層効果的です。 作り方(4枚分) 【材料】 ・ 低糖質ホットケーキミックス:100g ・ 卵(M玉):1個 ・ 卵黄(M玉):2個 ・ 水:80ml 【作り方】 180℃くらいに熱したホットプレートまたはフライパンに生地を流し入れ、約3分焼く。表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して約2分焼き、火が通れば出来上がりです。 ■名称 ホットケーキミックス ■原材料名 小麦たんぱく、難消化性デキストリン、大豆たんぱく、卵白粉末、小麦ふすま、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、甘味料(アセスルファムカリウム)、香料、増粘多糖類、(原材料の一部に乳を含む) ■内容量 600g ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後はなるべく早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 鳥越製粉株式会社 ■栄養成分表示 (100g当り) エネルギー:306kcal、たんぱく質:53.1g、脂質:2.9g、糖質:10.5g、食物繊維:24.7g、ナトリウム:623mg 鳥越製粉 [パンdeスマート] 商品ラインナップはこちら

鳥越製粉 パンdeスマート ミックス 1kg (1000g)【パンミックス粉 ふすまパン 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 製菓材料 ダイエット中にも】《あす楽》

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鳥越製粉 パンdeスマート ミックス 1kg (1000g)【パンミックス粉 ふすまパン 糖質オフ ローカーボ ロカボ クッキング粉 製菓材料 ダイエット中にも】《あす楽》

小麦粉・でん粉ゼロの低糖質パンミックス。 ご家庭で低糖質パンを作っていただくためのミックス粉です。 国内産小麦ふすまを使用した、低糖質パンを作っていただくためのパンミックス粉。 鳥越製粉社製の小麦粉使用従来品と比べて、糖質84%カット、食物繊維10倍、たんぱく質4倍のミックスです。 必要な材料とホームベーカリー、または卓上ミキサー、オーブンがあれば、ご自宅で簡単に低糖質パンが作れます。 パン作りは、小麦粉を使用する場合と基本的には変わりません。 コッペパン、プチパン、食パン、ピザなどお好みに応じた色々なパンが楽しめます。 山型食パンの作り方 (ホームベーカリー使用の場合) 【材料】 ・ パンdeスマートミックス:200g ・ ドライイースト:5g ・ スキムミルク:5g ・ 塩:2g ・ 卵:1個 ・ バター:35g ・ 水:200g ※バターは室温に戻しておいてください。 ※粗塩をご使用になれば塩味がまろやかになります。 【つくりかた】 1. ドライイーストをパンケースに入れ、次にミックス、スキムミルク、塩、卵、バター、水を順次加える。 2. フタをし、スタートボタンを押す。 (注意:イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れてください。コースが選べる機種では、早焼きコースをお選びください。) ■名称 ふすまパンミックス ■原材料名 小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類 ※本製品の製造工場では乳、卵、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後はなるべく早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承くださ...

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鳥越製粉 メルシーフランス 25kg / 鳥越製粉 フランス用粉 メルシーフランス 【送料無料 (北海道・沖縄除く)】

健康デパート

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鳥越製粉 メルシーフランス 25kg / 鳥越製粉 フランス用粉 メルシーフランス 【送料無料 (北海道・沖縄除く)】

日本人の食シーンを追及し、焼きたては勿論、翌朝の食感を重視して商品化した新食感のフランスパン専用粉です。 ◎メーカー名:鳥越製粉株式会社 ◎内容量:25kg ●名称:小麦粉 ●原材料:小麦粉 ●原産国:カナダ、アメリカ、日本、オーストラリア ●保存方法:直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。 又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。 鳥越製粉のメルシーフランスは、日本人の食シーンを追及し、焼きたては勿論、 翌朝の食感を重視して商品化した新食感のフランスパン専用粉です。 翌朝トーストするとサクサクのフランスパンができます。 歯切れと風香味の点で今までにない全く新しいポジショニングで、生地の伸展製も良く作業性は抜群です。 2時間ストレート法に適しています。焼きたての美味しさが翌日まで持続します。 灰分:0.44% 粗蛋白:11.4% フランス印 1960年3月、フランス国立製粉製パン学校教授の指導のもとに開発された「フランス印」が発売され、 日本での本格的なフランスパンの時代が幕を開けました。 あくまでも「本物」を追求し、試作した小麦粉をフランスに空輸してテストして頂き、 最終的には本場フランスの小麦粉よりも優れているという評価を頂いての発売でした。 パリッとしたクラスト、生地の発酵からのみ醸し出される豊かな香りと味、 一貫して本物を追求し続ける「フランス印」のみが実現できる世界をご体験下さい。 フランスは2010年、発売50周年を迎え、永年の普及活動が認められて、食品産業技術功労賞を受賞しました。●北海道・沖縄のお客様へ ※【送料無料】送料込表示になっておりますが、北海道・沖縄のお客様には送料を頂いております。 ご注文確定後、送料再計算を致しまして改めてご連絡致します。ご了承下さいませ。

鳥越製粉 TU-B-03ゴールドマルツ 500g

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鳥越製粉 TU-B-03ゴールドマルツ 500g

フランスパン専用の粉末の改良剤です。 ◎メーカー名:鳥越製粉株式会社 ◎内容量:500g ●原産国:ドイツ ●原材料:グリセリン脂肪酸エステル8.3%、グァーガム8.1%、リン酸三カルシウム4.6%、炭酸カルシウム4.4%、硫酸カルシウム2.6%、α-アミラーゼ1.0%、ビタミンC 0.2%、食品素材70.8% ●リン酸三カルシウム、炭酸カルシウム、硫酸カルシウムの使用量はカルシウムとして食品の1%以下 ●食品への添加物表示:イーストフード、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、酵素※、ビタミンC(※酵素は加熱した最終製品には表示の必要はありません) ●保存方法:高温、多湿、直射日光を避けて保管して下さい。使用後は袋の口を閉じて下さい。 ●取扱注意事項:40度以上の場所で保管した場合、固まることがありますので、高温、多湿、直射日光を避けて保管下さい。万一固まっても品質的には問題ありませんので、ほぐしてご使用下さい。 鳥越製粉のTU-B-03ゴールドマルツは、フランスパン専用の粉末の改良剤です。風味のあるおいしいパリッとしたフランスパンになり、機械耐性んにも優れております。ビタミンC、モルト抽出物が入っておりますので、別途の添加が不要です。 小麦粉に対し、ゴールドマルツを0.5%〜0.9%添加して下さい。 発酵時間 3時間 添加量 0.5% 2.5時間 0.5% 2時間 0.55% 1.5時間 0.7% 1時間 0.9%

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鳥越製粉 フランス 25kg 【送料無料 (北海道・沖縄除く)】

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鳥越製粉 フランス 25kg 【送料無料 (北海道・沖縄除く)】

芳醇な香りで噛むほどに味わい深いコクのある風味の、また歯応えある食感のフランスパンができます。 ◎メーカー名:鳥越製粉株式会社 ◎内容量:25kg ●名称:小麦粉 ●原材料:小麦粉 ●原産国:アメリカ、カナダ ●保存方法:直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。 鳥越製粉のフランスは、日本で最初に開発されたフランスパン用粉です。3時間発酵ストレート法に適しています。芳醇な香りで噛むほどに味わい深いコクのある風味の、また歯応えある食感のフランスパンができます。フランスパン以外でもハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。 灰分:0.44% 粗蛋白:11.9% 配合例(パン・トラディショナル 3時間発酵ストレート法) 配合 フランス 100% ゲランドの塩 2.1% ディアマルト 0.2% ビタミンC 8ppm 純ドライイースト 0.6% 水 68% 製法 ミキシングL-8分 ML-0〜1分 捏上温度:24〜25℃ フロアタイム:180分(内120分パンチ) ベンチタイム:30分 ホイロ:27〜28℃,75%,約60分 焼成:200℃,約30分 フランス 1960年3月、フランス国立製粉製パン学校教授の指導のもとに開発された「フランス印」が発売され、日本での本格的なフランスパンの時代が幕を開けました。あくまでも「本物」を追求し、試作した小麦粉をフランスに空輸してテストして頂き、最終的には本場フランスの小麦粉よりも優れているという評価を頂いての発売でした。パリッとしたクラスト、生地の発酵からのみ醸し出される豊かな香りと味、一貫して本物を追求し続ける「フランス印」のみが実現できる世界をご体験下さい。 2010年、発売50周年を迎え、永年の普及活動が認められて...

【国産小麦】鳥越製粉 国産ロースト小麦ふすま ファイバーファイト500g_ ふすまパン ブラン

ママの手作りパン屋さん

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【国産小麦】鳥越製粉 国産ロースト小麦ふすま ファイバーファイト500g_ ふすまパン ブラン

商品説明 国産の小麦ふすまを粗く粉砕し焼成した、ローストふすまです。 豊富な食物繊維と香ばしいふすまの風味が特徴で、細かなものが多いローストふすまには珍しく粗目に粉砕されています。 パンやお菓子に混ぜ込んでいただくと、特徴のある見た目とザクザクとした食感、素朴な風味をお楽しみいただけます。 パンに使用する際は、対粉約5〜10%を目安に小麦粉に混ぜてお使いください。 例)小麦粉200gに対して約10〜20g 混ぜる割合が多い場合、窯伸びしなかったりパサついたりすることがありますのでご注意ください。 関連レシピ 【ブラフベーカリー栄徳剛シェフ監修】ファーマーズマフィン 〜サワーチェリー&レモンマフィン〜 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 ロースト小麦ふすま 原材料名 小麦ふすま 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保管してください。開封後は速やかにご使用ください。 原料原産地 日本 製造者 鳥越製粉株式会社 TBS 福岡県うきは市吉井町276番地の1 メーカー・ブランド 鳥越製粉 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 成分表示 栄養成分(100g当たりの計算値) エネルギー 390kcal たんぱく質 16.6g 脂質 4.3g 炭水化物 71.2g ナトリウム 2.1mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (情報更新:2017年2月2日)

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