「鰹」 の検索結果 8,139件

あご入り鰹ふりだし

1,640~1,650

あご入り鰹ふりだし

全3商品

このだし、ただのだしであありません。 ”ふりだし”なんです。ふりかけのように、 調味料のようにも使用できます。 バックを破って中身をそのままふりだし(入れて)てください。 カレーのルーにいれたり。焼きそば、チャーハン、 野菜炒めなどに。 時間が無い方には炊き立てのご飯にそのまま振り掛けて少し混ぜれば絶品ごはん即出来上がり。 是非お試しください。 【商品の特徴】 市販では、各種多様の「だし」が販売されていますが、ミネラルを基本に考えた「だし」は少ないのであります。「あご(飛び魚)」はミネラルが多い小魚であることから、これを地元琴浦町の特産として、天然素材を使いプロの味が出せる「だし」の商品開発に成功しました。美味しさは抜群でたちまち全国の消費者にファンが増えてきました。だしに関しては全くの素人でしたから、3年を掛けて、だしの黄金比率を会得しました。それは素材の選定と配合比率でした。最高級の天然原料とは、鳥取特産品の焼きあご・静岡焼津産本枯れ鰹節・利尻産天然昆布・長崎産鯖割り節・宮崎産香信椎茸の5種で、旨味の相乗効果が上がる分量を発見し「煮だし」の商品化したのです。【ご使用方法】約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋を入れます。沸騰したら中火にして約3~4分間煮出し、だしパックを取り出します。

炭火焼鰹たたきセット JAタウン

3,800

炭火焼鰹たたきセット

JAタウン

そのままでもおいしい『枕崎ぶえん鰹』を鹿児島県産樫の木で炭火焼きして、タタキにしました! 鮮度抜群で、そのままでもおいしい『枕崎ぶえん鰹』ですが、お客様からのご要望にお応えして、タタキにしました。 おいしく焼き上げるために、炭にもこだわり、鹿児島県産樫の木100%の炭を使っています。ここでも、鮮度にこだわり、2~3分で素早く、遠赤外線・高出力・短時間で焼き上げています。『枕崎ぶえん鰹』のモチモチの食感と合わせて、香ばしい炭焼きの風味をお楽しみ下さい。 ● 炭火焼鰹たたき(ハーフカット) 約1kg(4~6本) ● 生姜たれ100ml 1本 名 称 : 炭火焼かつおたたき 原 材 料 : かつお 原 産 地 : 太平洋(鹿児島県枕崎漁港水揚) 内 容 量 : 枠外に記載 賞味期限 : 枠外に記載 保存方法 : 要冷凍(-18℃以下で保存) 使 用 法 : 枠外に記載 加熱調理の必要性 : 生食用 製 造 者 : 枕崎市漁業協同組合 総合加工場 鹿児島県枕崎市仁田浦町161 名 称 : 鰹たたきのたれ 原 材 料 : 本醸造醤油〔脱脂加工大豆(遺伝子組換え でない)、小麦、食塩〕、砂糖、醸造酢、果実 酢、鰹節エキス、たん白加水解物(原材料の 一部に小麦・鶏肉を含む) 、生姜 内 容 量 : 100ml 賞味期限 : 枠外右側面記載製造。から30日間 保存方法 : 冷蔵庫(10℃以下)で保存 製 造 者 : 枕崎市漁業協同組合 総合加工場 鹿児島県枕崎市仁田浦町161

枕崎ぶえん鰹セット JAタウン

4,000

枕崎ぶえん鰹セット

JAタウン

枕崎ぶえん鰹について 昔から枕崎では、塩をしていない新鮮な魚を「ぶえん(無塩)」と呼んでいたことから「ぶえんのように新鮮な」という意味を込め「枕崎ぶえん鰹」と命名しました。モチモチ新食感! 一本釣りの後、速やかな活き締め処理により歯ごたえがよくモチモチの食感です。色持ち良く鮮やかな赤身! 身の色はヘモグロビンの含有量に左右されます。脱血処理をすることで鮮やかな赤身と色持ちの良さ(調理後の色変化が少ない)を実現しました。魚くささがない! 酸化による魚くささの原因アルヘヒド類を生成するヘモグロビンがすくないため、さわやかな風味を実現しました。“こだわりの解凍方法”1.袋から出し、削りかすを取り、温塩水に3分間つける。2.清潔なふきん(キッチンタオルでも可)水気をよく拭き取る。3.水ですすぎ固く絞ったふきんで、かつおを隙間なく包み、冷蔵庫で60~ 90分間チルド解凍し、スライスする。 ●枕崎ぶえん鰹セット(ハーフカット品)・・・約1kg(4~6本) 名 称 : かつおさしみ(サク) 原 材 料 : かつお 原 産 地 : 太平洋(鹿児島県枕崎漁港水揚) 内 容 量 : この面の下部に記載してあります。 賞 味 期 限 : この面の下面に記載してあります。製造から30日間 保 存 方 法 : -18℃以下で保存してください。 加熱調理の必要性 : 加熱の必要性はありません。 製 造 者 : 枕崎市漁業協同組合 総合加工場 鹿児島県枕崎市仁田浦町161

四万十食品 藁焼き鰹たたき&湯かけ 魚、魚卵・珍味

5,400

四万十食品 藁焼き鰹たたき&湯かけ 魚、魚卵・珍味

西武・そごうのe.デパート

藁焼きで仕上げた鰹のたたきと、湯かけのセット。 1本釣り漁法で釣り上げた鰹(太平洋産)を、土佐独特の藁焼きで仕上げたたたきと、脂の乗った戻り鰹(三陸沖産)のたたきを独自のタレに漬け込んだ湯かけ(お茶漬け)です。ほんのり藁の香りが漂うたたきと梅干入の湯かけ、2種類の異なるうまさをお楽しみいただけます。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

鰹醤油 かつおじょうゆ 1000ml Amazon

2,730

鰹醤油 かつおじょうゆ 1000ml

Amazon

天然のかつお節としょうゆの風味を合わせたまろやかなしょうゆ。 特長 普通の濃口醤油に比べて食塩を30%控えてあるので、「つけ醤油」「かけ醤油」としてお召し上がりください。 お召し上がりは、「つけ醤油」「かけ醤油」としていろいろな食材にまろやかになじみますので、お刺身・焼き魚・新漬け・一夜漬・おひたし・納豆・冷や奴・卵焼き・きざみ長芋などそのほかいろいろな料理にお使いいただけます。 詳細情報 しょうゆ加工品 原材料:本醸造しょうゆ・かつお節・砂糖・アルコール・調味料(アミノ酸)・カラメル色素・ビタミンB1・(原料の一部に大豆、小麦を使用) 賞味期限:別記、側面下部に記載 保存方法:直射日光を避けて保存。 開封後は要冷蔵 有限会社丸ススズキ ししゃもで有名なむかわ町で、 「日本一話我儘(わがまま)な店」と看板を掲げている品質と物にこだわった商売をしています。 明治神宮の例大祭の全国特産物の奉献・展示に30年連続ししゃもを奉献しています。 全国特産物の奉献は、関係機関の推薦や過去の実績から明治神宮が特産品300品を選定して、生産者や業者に奉献依頼されるものです。 2000年から発売した鰹醤油は、口コミで人気が広まり全国にファンが広まっています。

鰹醤油 かつおしょうゆ 1800ml Amazon

2,090

鰹醤油 かつおしょうゆ 1800ml

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天然のかつお節としょうゆの風味を合わせたまろやかなしょうゆ。 特長 普通の濃口醤油に比べて食塩を30%控えてあるので、「つけ醤油」「かけ醤油」としてお召し上がりください。 お召し上がりは、「つけ醤油」「かけ醤油」としていろいろな食材にまろやかになじみますので、お刺身・焼き魚・新漬け・一夜漬・おひたし・納豆・冷や奴・卵焼き・きざみ長芋などそのほかいろいろな料理にお使いいただけます。 詳細情報 しょうゆ加工品 原材料:本醸造しょうゆ・かつお節・砂糖・アルコール・調味料(アミノ酸)・カラメル色素・ビタミンB1・(原料の一部に大豆、小麦を使用) 賞味期限:別記、側面下部に記載 保存方法:直射日光を避けて保存。 開封後は要冷蔵 有限会社丸ススズキ ししゃもで有名なむかわ町で、 「日本一話我儘(わがまま)な店」と看板を掲げている品質と物にこだわった商売をしています。 明治神宮の例大祭の全国特産物の奉献・展示に30年連続ししゃもを奉献しています。 全国特産物の奉献は、関係機関の推薦や過去の実績から明治神宮が特産品300品を選定して、生産者や業者に奉献依頼されるものです。 2000年から発売した鰹醤油は、口コミで人気が広まり全国にファンが広まっています。

焼津・ちきり 鰹・本節削り器セット(徳KO-200Y) だし・だしの素

12,960

焼津・ちきり 鰹・本節削り器セット(徳KO-200Y) だし・だしの素

西武・そごうのe.デパート

受け継がれた熟練の技で本物の味を今に伝えます。 ご家庭で簡単に削りたての鰹節をお楽しみいただけるセットです。鰹本節と削り器のセット。何と言っても削りたてが一番、日本の究極のスローフード、和食としてのベースに成ります、鰹の本節だしとしても上品で奥深いうまみを醸し出します。本格的な和食をお楽しみください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

鰹醤油 かつおじょうゆ 360ml Amazon

1,700

鰹醤油 かつおじょうゆ 360ml

Amazon

天然のかつお節としょうゆの風味を合わせたまろやかなしょうゆ。 特長 普通の濃口醤油に比べて食塩を30%控えてあるので、「つけ醤油」「かけ醤油」としてお召し上がりください。 お召し上がりは、「つけ醤油」「かけ醤油」としていろいろな食材にまろやかになじみますので、お刺身・焼き魚・新漬け・一夜漬・おひたし・納豆・冷や奴・卵焼き・きざみ長芋などそのほかいろいろな料理にお使いいただけます。 詳細情報 しょうゆ加工品 原材料:本醸造しょうゆ・かつお節・砂糖・アルコール・調味料(アミノ酸)・カラメル色素・ビタミンB1・(原料の一部に大豆、小麦を使用) 賞味期限:別記、側面下部に記載 保存方法:直射日光を避けて保存。 開封後は要冷蔵 有限会社丸ススズキ ししゃもで有名なむかわ町で、 「日本一話我儘(わがまま)な店」と看板を掲げている品質と物にこだわった商売をしています。 明治神宮の例大祭の全国特産物の奉献・展示に30年連続ししゃもを奉献しています。 全国特産物の奉献は、関係機関の推薦や過去の実績から明治神宮が特産品300品を選定して、生産者や業者に奉献依頼されるものです。 2000年から発売した鰹醤油は、口コミで人気が広まり全国にファンが広まっています。

藁焼き鰹たたき2節セット Rakuten

5,508

藁焼き鰹たたき2節セット

明神水産 楽天市場店

ギフト対応 漁師が釣って、漁師が焼いた! 明神水産が自信を持っておすすめする 『藁焼き鰹のたたき』 脂ののったぷりっぷりの鰹をお届けします! 土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げ、 すぐに船上凍結するので、鮮度は抜群! 高知県産の藁を使って一気に焼き上げるので より一層風味を引き立たせます! 商品詳細   名称 藁焼き鰹たたき(大)2節セット 【WT-1】  原材 料名 かつお(北西太平洋)、たれ(しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ)、 おろししょうが(生姜、醸造酢、食塩、酒精、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)、 おろしにんにく(にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、ph調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物)  内容量  かつおたたき2節(合計約700g)、たれ80ml×2袋、 おろししょうが8g×3袋、おろしにんにく5g×3袋  賞味 期限 出荷日を含む30日  保存 方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL:0880-55-2800当店が自信を持って、おすすめする藁焼き鰹のたたき 20年以上、愛され続ける藁焼き鰹たたきをご賞味下さい! 【当店 人気No,1 商品】愛され続けて20年 贈り先様からも喜ばれる商品です! ↓ ご注文は コチラ ↓

藁焼き鰹たたき1節セット Rakuten

3,348

藁焼き鰹たたき1節セット

明神水産 楽天市場店

ギフト対応 漁師が釣って、漁師が焼いた! 明神水産が自信を持っておすすめする 『藁焼き鰹のたたき』 脂ののったぷりっぷりの鰹をお届けします! 土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げ、 すぐに船上凍結するので、鮮度は抜群! 高知県産の藁を使って一気に焼き上げるので より一層風味を引き立たせます! 商品詳細   名称 藁焼き鰹たたき(大)1節セット 【WT-0】  原材 料名 かつお(北西太平洋)、 たれ(しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ)、 おろししょうが(生姜、醸造酢、食塩、酒精、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)、 おろしにんにく(にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、ph調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物)  内容量  かつおたたき1節(約300g)、たれ80ml×1袋、 おろししょうが8g×2袋、おろしにんにく5g×2袋  賞味 期限 出荷日を含む30日  保存 方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL:0880-55-2800当店が自信を持って、おすすめする藁焼き鰹のたたき 人気のたたきが1節セットで! ↓ ご注文は コチラ ↓

藁焼き鰹たたき3節セット Rakuten

7,344

藁焼き鰹たたき3節セット

明神水産 楽天市場店

ギフト対応 漁師が釣って、漁師が焼いた! 明神水産が自信を持っておすすめする 『藁焼き鰹のたたき』 脂ののったぷりっぷりの鰹をお届けします! 土佐漁師伝統の技「一本釣り」で釣り上げ、 すぐに船上凍結するので、鮮度は抜群! 高知県産の藁のみを使って一気に焼き上げるので より一層風味を引き立たせます! 商品詳細   名称 藁焼き鰹たたき(大)3節セット 【WT-3】  原材 料名 かつお(北西太平洋)、たれ(しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ)、 おろししょうが(生姜、醸造酢、食塩、酒精、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)、 おろしにんにく(にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、ph調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物)  内容量  かつおたたき3節(合計約1kg、たれ80ml×3袋、 おろししょうが8g×3袋、おろしにんにく5g×3袋  賞味 期限 出荷日を含む30日  保存 方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL:0880-55-2800当店が自信を持って、おすすめする藁焼き鰹のたたき 人気のたたきが1kg入りのセットで! ↓ ご注文は コチラ ↓

鰹のたたき 高知県産 トロ鰹 かつお トロ鰹のたたき3節セット ギフト タタキ 送料無料 冷凍便配送 Rakuten

3,980

鰹のたたき 高知県産 トロ鰹 かつお トロ鰹のたたき3節セット ギフト タタキ 送料無料 冷凍便配送

海鮮問屋@おさむ

名称 カツオ(タタキ) 原材料 太平洋産 カツオ 内容量 ■3節(約●●人前) 賞味期限 商品パックシールに記載冷凍庫(-18℃以下)で保存 ※解凍後はお早めに調理してお召し上がり下さい。(再凍結不可) 保存方法 冷凍 解凍方法 【解凍方法】パックのまま流水解凍して下さい。【美味しい鰹のタタキの作り方】袋のまま冷蔵庫か流水(約4分間)で解凍し1cm程の厚さにスライスし軽く塩をふり手の平で軽く叩きます。玉葱スライスを敷き、たたきを乗せ、たっぷりの刻みネギ、ニンニクスライスをカツオの上に乗せて付属のタレか刺身醤油でお召し上がり下さい。 販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 クール便でお届けいたします。当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。予めご了承下さい。 商品説明 土佐名産トロ鰹のたたきです。たたきの盛り付けを盛り上げる笹の葉を一緒に入れております。自然の葉に盛付けられた鰹タタキが食卓を料亭気分に盛り上げる、贈答用におすすめの逸品です! シーン 鰹のたたき かつおのタタキ丼 鰹のたたきお茶漬け 新玉葱と鰹のたたき かつおのタタキ・おろし和え カツオのタタキマリネ風 カツオのたたきサラダ

鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用) Amazon

4,900

鰹でんぶ 45gx20袋セット(=270円/袋)(近海一本釣り鰹 本枯れ節使用)

Amazon

鰹そぼろとか鰹でんぶは多くの種類のものがありますが、近海一本釣り鰹のみをしようしたものは他では見たことがないです。一本釣りは釣る都度に急速冷凍され、且つ近海で港に近い漁場で行われるので鮮度の良い状態で水揚げされます。このためこの鰹でんぶの味わいは、網でとった鰹で作る他のものよりもハッキリと良さの違いが分かります。 ■一本釣り鰹でんぶ この鰹でんぶは食べると香り立つような旨みが口の中に広がります。近海一本釣りの鰹は値段がかなり高くその分この鰹でんぶの値段も他の類似商品に比べ少し高くなりますが、美味しさと満足感の高さでお買い得と感じるような鰹でんぶです。 「薫匠」(薩摩鰹節職人)がこだわり抜いて作り上げた薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、じっくり炊き込んで作ったしっとり仕上げのふりかけです。 種子島近海の一本釣り鰹を主原料にしています。一本釣り鰹は魚体が美しく、身がしっかりと詰まっています。 また、まき網鰹が-20℃の塩水で冷凍するのに対し、一本釣り鰹は-45℃の冷凍庫で急速冷凍します。そのため、近海一本釣り鰹は鮮度が高く、塩分が低く枯れ節に最適な鰹となります。

本場土佐作り!わら焼き鰹のたたき! Rakuten

5,400

本場土佐作り!わら焼き鰹のたたき!

丸宮 宮本商店

商 品 名 本場土佐作り!わら焼き鰹のたたき! 内 容 量 土佐沖取れ 生かつおのたたき 2節(1節250g以上)4〜5人前 特製たれ(土佐酢) 配送方法 佐川急便(飛脚クール(冷凍)便) 賞味期限 発送より冷蔵4日・冷凍1週間 保存方法 ●要冷蔵(10℃以下) ●要冷凍(-10℃以下) 注意事項 ご注文からお届けまでは最短で4日お時間を頂戴しております。 当店の鰹のたたきは取れたての鰹を使用いたしておりますので不漁の場合はお待ちいただくことがございます。 日時指定は可能ですので、ご希望日時をコメント欄にご記入下さい。 お届けまではできるだけ余裕を持ってお買い求め下さい。 配 送 料 この商品は送料無料です本場土佐作り!わら焼き鰹のたたき! たたきの由来 鰹はその昔、庶民には手の届かぬほど高価な魚でありました。時の殿様はぜいたくをいまし めると共に、氷もなかった昔のこと、庶民に鰹の刺身を食べることを禁止しました。 ところがいつの時代にも知恵者がおり、鰹の表面だけ火に炙って中身は生で、焼き魚と偽っ て刺身で食べたところ絶妙の旨さだったそうです。 後に、ネギやにんにく等の薬味をまぶして食べるようになったのが鰹のたたきの始まりという 一説があります。 古来から土佐に伝わる豪快な漁法で、鰹を1本1本抱え込むように釣り上げていきます。 黒潮おどる船上で鰹と格闘するこの瞬間は海の男のロマンでもあります。勇壮の戦士は船倉に鰹を満杯にして、大漁旗をなびかせ土佐の港に帰ってくるのです。 製法にも炭火焼き、松葉焼き、かや焼き、ダンボール焼きと色々ありますが、当店はわら焼きのみ! しかもわらの中でも最良の香りと風味がつくと言われるコシヒカリのわらのみを使って焼き上げます。 当店では高知で揚がる生の鰹のみを使い冷凍の鰹は一切使いません! ...

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