「鰹節削り」 の検索結果 1,089件

さつま本枯鰹節 鹿児島産 雄節(中)

味は芸術 「薩摩屋本店」

1,544

さつま本枯鰹節 鹿児島産 雄節(中)

内容量 1本(210g~250g前後) 賞味期限 真空状態でお届けしておりますので、通常の未開封の場合1~2年は安心してお使いいただけます。※ 保存状態にもよりますが、真空状態が保たれている場合はそれ以降もお使いいただける場合もございますので、あえて賞味期限は表示しておりません。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、湿気の少ない場所または冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 原材料 かつお 原料水揚地 太平洋(赤道付近) 鰹節製造地 鹿児島県枕崎市および指宿市山川町 真空包装地 当社(千葉県千葉市) 商品説明 雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。当店の鰹節は、楽天一の豊富なラインナップが自慢です!雄節(背節)と雌節(腹節)は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 検索項目 鰹節・かつおぶし。カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣

ブラックフライデー
【本枯節3本セット(男節1女節2)】

高松南新町商店街

4,900

【本枯節3本セット(男節1女節2)】

本枯節 男節女節セット 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節3本セット 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 3本入(男節約350g×1・女節約270g×2) 賞味期限...

ブラックフライデー
送料無料
新型オカカ 鰹節削り器入門セット 送料無料・消費税込8,800円

味は芸術 「薩摩屋本店」

8,800

新型オカカ 鰹節削り器入門セット 送料無料・消費税込8,800円

初心者からご高齢の方、小さなお子様がいらっしゃる方にもおすすめの安全な鰹節削り器です。鰹節を挿入口から入れて、上部のバーを押えながらハンドルをクルクル回すだけで、下の引き出しに削りたての鰹節が落ちていく仕組みです。カンナは、本体中心に設置してある円盤に3枚の刃がネジで止めてあるだけですので、刃の出具合の微調整も不要です。※ 昔ながらの「かき氷器」のような感覚で削れます。また、カンナの替刃は本体底に1組(3枚)が最初から備え付けられていますので、切れ味が鈍ったと思ったら、そちらの替刃を取り出してご自身で簡単に付け替えることが出来ます。(交換時の説明書も付属しています)鰹節をストッパーにセットして、ハンドルをぐるぐる回すだけで本格的な鰹節削りができます。 外形寸法:W210×D205×H248mm重量:935g材質:本体/ABS樹脂 引出し/アクリル樹脂付属品:替え刃1セット(3枚)1970年に1型発売以来の改良を重ねた結集です。刃は発売以来の共通、焼き入れステンレス鋼を使用しております。替え刃式です。刃の出は最適に調節されていますから交換が簡単です。ほとんど残りなく削れます。切削面の広がりで削りやすくなりました。掃除しやすいように隅々に曲面をつけました。底面が広がり、さらに3個のすべり止め(ゴム質)で安全度が増しました。特異な形の3枚の間欠刃のよってきれいな「花」をつくります。また、長年ご利用いただけるように当店では替刃も常時販売しております → こちら (検索項目)鰹節・かつおぶし・削り節・けずりぶし・削り器・本節・本枯れ・カンナ・オカカ オカカ入門セット内容品●回転式新型オカカ削り器1台●鹿児島産本枯鰹節2本(雄雌各1本・合計500g前後) (以下、特別付録)●「鰹節でダシを取る」小冊子1冊●だしこしシート(1袋・5枚入) ...

ブラックフライデー
【シーラック】鰹節屋のだし醤油15A

なると小町

1,620

【シーラック】鰹節屋のだし醤油15A

内容 鰹節屋のだし醤油200ml×1、鰹節屋のだしつゆ200ml×1、焼津産鰹本枯節削り×4袋、きざみのり5g×1袋 箱サイズ 240×200×60mm(700g) アレルゲン  小麦 ※ 賞味期限の関係で、ご注文頂いてからのお取り寄せとなり、 お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。 お急ぎの場合はご連絡下さい。 ※ 商品の形態上、包装のし掛けは出来ませんのでご了承ください。●掲載の内容及び価格、色、デザイン等を変更する場合もございます。予めご了承下さい。●掲載商品の色が実物と多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ●こんなシーンにご利用下さい● 結婚引出物・引出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産内祝い・出産祝い・敬老の日・長寿祝い・還暦祝い・記念品・入学祝い・就職祝い・入学内祝い・進学内祝い・記念日・初節句・桃の節句・端午の節句・七五三・全快祝い・快気祝い・快気内祝・お中元・お歳暮・プレゼント・誕生日・引越し・挨拶・ギフト鰹節屋のだし醤油 鰹のだしが引き立てる抜群な相性。 鰹節屋ならではのこだわりの鰹節を贅沢に使用した豊かな風味と 上品な口当たりが特徴です。 程よい塩加減と大豆のコクは、焼き魚やお刺身にも相性抜群です   玉子かけごはんにかけていただければ、 シンプルな料理だからこそ感じられる絶品の 味わいをご堪能いただけます。 ※ 賞味期限の関係で、ご注文を受けてからお取り寄せとなります。 ※ お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。予めご了承下さいますようお願い致します。 ※ お皿は商品に含まれておりません。

ブラックフライデー
【シーラック】鰹節屋のだし醤油10A

なると小町

1,080

【シーラック】鰹節屋のだし醤油10A

内容 鰹節屋のだし醤油200ml×1、焼津産鰹本枯節削り×4袋、きざみのり5g×1袋 箱サイズ 200×185×60mm(420g) アレルゲン  小麦 ※ 賞味期限の関係で、ご注文頂いてからのお取り寄せとなり、 お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。 お急ぎの場合はご連絡下さい。 ※ 商品の形態上、包装のし掛けは出来ませんのでご了承ください。●掲載の内容及び価格、色、デザイン等を変更する場合もございます。予めご了承下さい。●掲載商品の色が実物と多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ●こんなシーンにご利用下さい● 結婚引出物・引出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産内祝い・出産祝い・敬老の日・長寿祝い・還暦祝い・記念品・入学祝い・就職祝い・入学内祝い・進学内祝い・記念日・初節句・桃の節句・端午の節句・七五三・全快祝い・快気祝い・快気内祝・お中元・お歳暮・プレゼント・誕生日・引越し・挨拶・ギフト鰹節屋のだし醤油 鰹のだしが引き立てる抜群な相性。 鰹節屋ならではのこだわりの鰹節を贅沢に使用した豊かな風味と 上品な口当たりが特徴です。 程よい塩加減と大豆のコクは、焼き魚やお刺身にも相性抜群です   玉子かけごはんにかけていただければ、 シンプルな料理だからこそ感じられる絶品の 味わいをご堪能いただけます。 ※ 賞味期限の関係で、ご注文を受けてからお取り寄せとなります。 ※ お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。予めご了承下さいますようお願い致します。 ※ お皿は商品に含まれておりません。

ブラックフライデー
【シーラック】鰹節屋の和風ドレッシング10B

なると小町

1,080

【シーラック】鰹節屋の和風ドレッシング10B

内容 鰹節屋の和風ガーリックドレッシング190ml×1本、焼津産鰹本枯節削り×4袋、バリ鰹(味付削り節)×2袋 箱サイズ 200×185×60mm アレルゲン  小麦 ※ 賞味期限の関係で、ご注文頂いてからのお取り寄せとなり、 お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。 お急ぎの場合はご連絡下さい。 ※ 商品の形態上、包装のし掛けは出来ませんのでご了承ください。●掲載の内容及び価格、色、デザイン等を変更する場合もございます。予めご了承下さい。●掲載商品の色が実物と多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ●こんなシーンにご利用下さい● 結婚引出物・引出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産内祝い・出産祝い・敬老の日・長寿祝い・還暦祝い・記念品・入学祝い・就職祝い・入学内祝い・進学内祝い・記念日・初節句・桃の節句・端午の節句・七五三・全快祝い・快気祝い・快気内祝・お中元・お歳暮・プレゼント・誕生日・引越し・挨拶・ギフト食卓に、風味が満ちる料理の名脇役。 鰹節の風味としょうがの香りでさっぱり美味しく。 地元焼津産のバリ鰹チップを隠し味に使っています。 鰹の風味としょうがの香りの絶妙な組み合わせをお楽しみください。   贅沢鰹削り節の和風サラダ ※ 賞味期限の関係で、ご注文を受けてからお取り寄せとなります。 ※ お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。予めご了承下さいますようお願い致します。 ※ お皿は商品に含まれておりません。

ブラックフライデー
鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本バラ・削り器 (おごじょ)削り方説明書付

Amazon

4,536

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本バラ・削り器 (おごじょ)削り方説明書付

■世界ではスロ-フ-ドが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です! 何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ 愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。 あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。 ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツ-ルとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■使いやすく衛生的な 削り器「おごじょ」の特別セット商品です!! ※「さつまおごじょ」 カンナ台:天然木、 刃:刃物鋼ケース:受け器/AS樹脂(耐熱温度80度)フタ/ABS樹脂(耐熱温度80度) 中身も見やすい透明ケースで削り具合が一目でわかる鰹節削り器です。フタは簡単脱着式でカンナの刃をカバーします。滑り止め付きで本体が動かず楽に鰹節が削れます。【日本製】 削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。 本枯節は硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。 ※節の大きさは1本200g~230g前後となります。 商品はお試し低価格商品となりますので使用後のお取替え・返品等は出来かねます。 ご了承下さいませ。

【シーラック】鰹節屋の和風ドレッシング15A

なると小町

1,620

【シーラック】鰹節屋の和風ドレッシング15A

内容 鰹節屋の和風しょうがドレッシング190ml×1、鰹節屋の和風ガーリックドレッシング190ml×1、焼津産鰹本枯節削り×4袋、バリ鰹(味付削り節)×2袋 箱サイズ 240×200×60mm(650g) アレルゲン  小麦 ※ 賞味期限の関係で、ご注文頂いてからのお取り寄せとなり、 お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。 お急ぎの場合はご連絡下さい。 ※ 商品の形態上、包装のし掛けは出来ませんのでご了承ください。●掲載の内容及び価格、色、デザイン等を変更する場合もございます。予めご了承下さい。●掲載商品の色が実物と多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ●こんなシーンにご利用下さい● 結婚引出物・引出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産内祝い・出産祝い・敬老の日・長寿祝い・還暦祝い・記念品・入学祝い・就職祝い・入学内祝い・進学内祝い・記念日・初節句・桃の節句・端午の節句・七五三・全快祝い・快気祝い・快気内祝・お中元・お歳暮・プレゼント・誕生日・引越し・挨拶・ギフト食卓に、風味が満ちる料理の名脇役。 鰹節の風味としょうがの香りでさっぱり美味しく。 地元焼津産のバリ鰹チップを隠し味に使っています。 鰹の風味としょうがの香りの絶妙な組み合わせをお楽しみください。   贅沢鰹削り節の和風サラダ ※ 賞味期限の関係で、ご注文を受けてからお取り寄せとなります。 ※ お届けまでに5日ほどかかる場合がございます。予めご了承下さいますようお願い致します。 ※ お皿は商品に含まれておりません。

ブラックフライデー
鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本・削り器 (太郎) 削り方説明書付

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3,888

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本・削り器 (太郎) 削り方説明書付

■世界ではスロ-フ-ドが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です! 何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ 愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。 あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。 ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツ-ルとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■コンパクト削り器「太郎」の特別セット商品です!! ステンレス製で大きさもコンパクトなかつお節削り器。 コンパクトなサイズで、手軽に削りたての風味が得られます。 削り量が一目で分かる透明アクリルケース。 フタ付きですから清潔にお仕舞いいただけます。 ステンレスボディの開口部より、そのまま削っただけ振り出せ、鰹節の固さに応じて刃の出し入れはスライド調整可能。 また、アウトドアでの本格的な演出を!削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。 本枯節は硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。 ※節の大きさは1本230g~250g前後となります。 商品はお試し低価格商品となりますので使用後のお取替え・返品等は出来かねます。 ご了承下さいませ。

焼津・ちきり 鰹・本節削り器セット(徳KO-200Y) だし・だしの素 静岡の味/徳田商店

西武・そごう

12,960

焼津・ちきり 鰹・本節削り器セット(徳KO-200Y) だし・だしの素 静岡の味/徳田商店

受け継がれた熟練の技で本物の味を今に伝えます。 ご家庭で簡単に削りたての鰹節をお楽しみいただけるセットです。鰹本節と削り器のセット。何と言っても削りたてが一番、日本の究極のスローフード、和食としてのベースに成ります、鰹の本節だしとしても上品で奥深いうまみを醸し出します。本格的な和食をお楽しみください。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

鰹節 かつお節 だし 出汁 裸節 1本 + 削り器 (太郎) 化粧箱入り

Amazon

3,780

鰹節 かつお節 だし 出汁 裸節 1本 + 削り器 (太郎) 化粧箱入り

黒薩摩荒節を舟形に整形したものが「裸節 ハダカブシ」です。 カネニニシの加工技術はそのままにカビ付けされていない本節で、お求めやすくなっております。ストレ-トなカツオの旨味と薫の絶妙なバランスで 十分すぎるほどの美味しいお出汁がとれます。 必要な分だけ削れて経済的でいつでも新鮮な味。 手軽に削りたての旨さを味わえます。 ご自分で削る、削りたての良さにご満足していただけることでしょう。 また、削り器「太郎」はステンレス製で大きさもコンパクトなかつお節削り器。 コンパクトなサイズで、手軽に削りたての風味が得られます。 削り量が一目で分かる透明アクリルケース。フタ付きですから清潔にお仕舞いいただけます。 ステンレスボディの開口部より、そのまま削っただけ振り出せ、鰹節の固さに応じて刃の出し入れはスライド調整可能です。 また、アウトドアでの本格的な演出も期待できます! 化粧箱入りですので贈り物にもぴったり商品です! ※ 削り器を使って削る際はケガに十分注意しましょう。 ※裸節は風味の低下を防ぐため真空包装しております。 ※ 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承くださいませ。 裸節230g前後

こだわりの食品・スイーツの鰹節削り、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鰹節削りをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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