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築地荷受 第一水産の目利き 金目鯛姿煮 2尾セット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

7,290

築地荷受 第一水産の目利き 金目鯛姿煮 2尾セット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

国産原料を厳選し職人こだわりの味付けで甘めに仕上げました。 祝い事には欠かせない高級魚「金目鯛」。国産原料を厳選し職人こだわりの味付けで甘めに仕上げました。こだわりのたれは、コクとキレの良い濃口醤油と深い味わいのたまり醤油をベースに味わい深く仕上げています。湯煎または電子レンジの簡単調理で手軽においしい煮付けをお召し上がり頂けます。料理屋さん顔負けの一品です。ほぐした身を甘辛たれと一緒に食べると、まさに病みつきになる味わいです。たれも捨てることなくお召し上がり下さい。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

天然の国産 地金目鯛です。 地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。 築地市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。 築地に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。身で350-500g位です。 通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。納品まで気長に待っていただけると助かります。通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。 真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。味の向こう側が見えるかもしれません。

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【稲取キンメ】生・金目鯛(大1尾)

伊豆の味・徳造丸

7,020

【稲取キンメ】生・金目鯛(大1尾)

市場での高い評価を頂いていた「稲取キンメ」が商標登録されました。 この地域団体商標は「関さば」「関あじ」などで有名ですが、地域ブランドを商標権として適切に保護することができます。 「稲取キンメ」とは静岡県東伊豆町稲取漁港で日戻り操業で水揚げされた一本釣りの金目鯛のことで、立縄釣り(一本釣り)漁で丁寧に扱い、日戻り操業(日の出から操業し、午後四時までに入港)と船上の水氷保存により品質管理されたブランドキンメです。 名称 稲取産金目鯛 内容量 水揚げ時 800〜900g 1尾 原材料 稲取産金目鯛 保存方法 冷蔵 賞味期限 生食 4日 加熱 7日 なお、商品発送日を含みます。 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 【プレミア包装不可】 【重要】 こちらの商品は鮮魚梱包の「単独配送品」となり他商品を選択・同送することは出来ません。他商品がある場合は別注文にてあらためてご注文下さいますようお願い致します。 多注文の場合など、ご請求金額詳細につきまして当店よりメールにてご連絡させて頂く場合があります。【ご注意】 水揚げ次第の発送となりますのでお届け日のご指定は承ることが出来ませんのでご了承ください。

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【稲取キンメ】【カット済】切り身5切タイプ生金目鯛(1尾分)

伊豆の味・徳造丸

7,020

【稲取キンメ】【カット済】切り身5切タイプ生金目鯛(1尾分)

市場での高い評価を頂いていた「稲取キンメ」が商標登録されました。 この地域団体商標は「関さば」「関あじ」などで有名ですが、地域ブランドを商標権として適切に保護することができます。 「稲取キンメ」とは静岡県東伊豆町稲取漁港で日戻り操業で水揚げされた一本釣りの金目鯛のことで、立縄釣り(一本釣り)漁で丁寧に扱い、日戻り操業(日の出から操業し、午後四時までに入港)と船上の水氷保存により品質管理されたブランドキンメです。 名称 稲取産金目鯛【カット済】 内容量 水揚げ時 800〜900g 1尾 原材料 稲取産金目鯛 保存方法 冷蔵 賞味期限 生食 4日 加熱 7日 なお、商品発送日を含みます。 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 【プレミア包装不可】 【重要】 こちらの商品は鮮魚梱包の「単独配送品」となり他商品を選択・同送することは出来ません。他商品がある場合は別注文にてあらためてご注文下さいますようお願い致します。 多注文の場合など、ご請求金額詳細につきまして当店よりメールにてご連絡させて頂く場合があります。【ご注意】 水揚げ次第の発送となりますのでお届け日のご指定は承ることが出来ませんのでご了承ください。

天草 まるき丸/天草荒波鯛づくしセット(B-2017) 魚、魚卵・珍味 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

8,640

天草 まるき丸/天草荒波鯛づくしセット(B-2017) 魚、魚卵・珍味 ごっつお便 お取り寄せ

天草育ちの鯛の旨みをたっぷりと。 餌にハーブを加えるなど独自の工夫をほどこし、外海近くに養殖場をかまえることで自然の環境に近づけて育てた鯛。そのこだわった鯛を使用した煮物、ごはんもの、焼魚用みそ漬け、といろんな形でご堪能ください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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【送料無料】巴はも★鱧・鯛・フグの3種の鍋セット(6袋入)[ご当地、グルメ、ギフトセット]

天然魚直行便

6,580

【送料無料】巴はも★鱧・鯛・フグの3種の鍋セット(6袋入)[ご当地、グルメ、ギフトセット]

商品詳細 名称巴はも★鱧・鯛・フグの3種の鍋セット(6袋入)産地名徳島県保存加工冷凍加工賞味期限90日保存方法-18℃以下で保存解凍方法冷蔵庫でゆっくり低温解凍して下さい。付属品簡単レシピ付き内容量鱧鍋(230g)×2袋鯛鍋(230g)×2袋ふぐ鍋(230g)×2袋原材料鱧鍋[鱧(徳島県産)、白菜、椎茸、人参、醤油、発酵調味料、みりん、鰹エキス、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)] 鯛鍋[鯛(徳島県産)、白菜、椎茸、人参、醤油、発酵調味料、みりん、鰹エキス、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)] ふぐ鍋[シロサバフグ(徳島県産)、白菜、椎茸、人参、醤油、発酵調味料、みりん、鰹エキス、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)]アレルゲン小麦、大豆商品紹介徳島県の地魚3種「鱧」「鯛」「ふぐ」を鍋づくしのセットにしました。高級食材として名高い天然魚の味わいは感無量!それぞれを味比べしてお楽しみください。個食パックになっていますので温めるだけで召し上がれます。製造者株式会社ヒロ・コーポレーション徳島県徳島市北沖洲4丁目10−58配送方法

愛媛県八幡浜産・大分県産関イサキ、夏のイサキ(いさき)は鯛より旨い!400g(3〜4人前)

瀬戸内たいたいCLUB

1,620

愛媛県八幡浜産・大分県産関イサキ、夏のイサキ(いさき)は鯛より旨い!400g(3〜4人前)

商品説明 名称 イサキ(いさき) 内容量 1尾(400g前後)(3〜4人前) 産地名 愛媛県八幡浜産、大分県産関イサキ 養殖・解凍 保存方法 10℃以下で保存 送料 全国一律 900円(税別) 一配送に付き合計7,000円(税別)以上のお買い上げで送料無料となります。 詳細は、こちら>> 送料無料品との同梱で送料無料になります。こちらから>>今が旬の『いさき』を使って松皮造りを作ってみました! 皮目に熱湯をかけて皮を縮ませ、松の皮に見立てた造りです。 硬い皮を柔らかくすることで皮の持つゼラチン質と食感を生かし、 皮と身の間にある脂を適度に残し、旨味と風味が加わります。 薄切りにした身に粒コショウ、塩を振りレモン汁をかけて その上からオリーブオイルを回しかけました。 瀬戸内海産天然鯛は、こちらから>> *皮付きの松皮造りと皮なしのカルパッチョを楽しみたい方は、 下処理を選ぶところを『三枚おろしの片身皮引き』をご選択下さいませ。 簡単♪松皮造り、カルパッチョの作り方は、こちらから>> 旬の、いさきは脂がのっています! 鯛より旨いと言われているこの時季に是非、 お召し上がり頂きたい魚の一つです♪ イサキの特長は、夏が旬の魚にしては、脂肪量が多い事。太刀魚やはも、あなご、鰻も多いのですが、皆細長い形をしていますね。そう言う意味で、イサキは珍しい様です。味に癖がなく、色々な料理に利用できます。400gサイズは大きいですから、やはりお刺身、糸造り、洗いがお薦めです。 ◆お客様より嬉しいお声を頂いております。 A様より♪ イサキは昨日無事に到着しました。最近塩焼きに飢えていたので、前日到着した鯵同様塩焼きで食べまた。40年以上前、大学生の頃、親元から離れ、自炊 していたので、頻繁に魚屋に行きました。当 時はイサキが結構手頃な値段で買えたので...

築地直送/天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 クロムツ 1尾1-1.5kg前後サイズ 天然の国産クロムツです。 昔は安かったクロムツも、脂ののった身が評価され今やちょっとした高級魚です。 クロムツは身が柔らかい魚ですが、塩焼きや煮付けにしたときにそれだけふんわりと仕上がります。また脂の多い身ですからパサパサにならずジューシーな魚です。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3.5kg)  ■(養殖)シマアジ(1-1.3kg)  鮮魚の下処理 ご希望により下処理します。ご注文時に「その他ご要望」欄に、下記(1)〜(3)の下処理方法を入力してください。(通常はマルのままでお届けします) (1)3枚おろし(頭と骨つき) (2)エラ・内臓取り (3)エラ・内臓・うろこ取り 梱包例 鮮魚は丁寧に梱包してお送りします。 鮮魚(活魚...

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