「鯛刺身」 の検索結果 228件

築地直送/養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ)(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

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築地直送/養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ)(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ) 産地名 韓国産 養殖・解凍の別 養殖 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 養殖 平目(ヒラメ) 1尾1-1.3kg前後サイズ 養殖の天然ヒラメです。 ヒラメは真鯛に次ぎ養殖が成功している魚です。時期によって国産もしくは韓国産となります。養殖のヒラメはお刺身でなく加熱してお召し上がりください。築地では養殖真鯛につぎ出荷量の多い魚です。 結婚式場のメニューでも多く使用されており、バターでムニエルにされています。身に脂がありますからパサつかずに美味しく料理できます。 このヒラメは出荷直前に水槽からあげて、活締めしてお届けします。養殖によって管理されたヒラメは程よく脂がのり、加熱してもパサパサになりません。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖...

送料無料
◆送料無料◆昆布じめ刺身詰め合せ「漁音」5種[真かじき][ひらめ][真鯛][車鯛][蛍いか]全て国産材料使用【富山】【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料 刺身】【さしみ】【昆布締め】【刺身 盛り】...

ちばや

6,480

◆送料無料◆昆布じめ刺身詰め合せ「漁音」5種[真かじき][ひらめ][真鯛][車鯛][蛍いか]全て国産材料使用【富山】【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料 刺身】【さしみ】【昆布締め】【刺身 盛り】...

商品名 昆布じめ刺身詰め合せ 「漁音(いさりね)」シリーズ 5種セット 商品内容 ・真かじき/100g ・ひらめ/50g ・真鯛/50g ・車鯛/50g ・蛍いか/50g 保存方法 冷凍保存 賞味期限 60日 (解凍後は冷蔵保存し5日以内にお召し上がりください)  北陸 富山の昆布じめ刺し身シリーズ[かねみつ]  (画像をクリックすると各商品詳細ページへとびます) 【厳選 昆布じめ刺し身】             【特選 漁音シリーズ】            ≪ 昆布じめ刺し身とは・・・≫ 天然のいけす、と呼ばれる富山湾。昆布じめ刺し身は、その海辺で生まれました。 三百年ほど前から伝わる家庭料理です。話は江戸中期までさかのぼります。北前船が往来する日本海は、昆布ロードでした。富山はその中継地。 おかげで独自の昆布料理が育っています。昆布の一部は大阪を経て薩摩へ。 薩摩藩は琉球を通じて清国へ密貿易。逆ルートで富山に麝香(じゃこう)や牛黄(ごおう)などの漢方薬の原料が届きました。売薬発展の秘話です。 食は人の天なりと申します。ならば、昆布じめ刺し身は、富山に咲いた食文化の天に違いありません。 先人の知恵に学び、こだわりながら現代風味に仕上げています。 原料は海の幸のみ。酢でしめたものとは異なり、魚介を刺し身におろし、それぞれの魚とのを相性を選定した昆布で熟成しています。 生臭みがなく、奥深い味わいです。 古来より自然を愛でることが日本人の趣向でした。 膳の歓びへ、「活きと粋」の昆布じめ刺し身をお届けします。  はがした昆布でもう一品  昆布は...

瀬戸内の生鯛茶漬け

瀬戸内 来島水軍

1,200

瀬戸内の生鯛茶漬け

商品詳細 瀬戸内海で獲れた、天然真鯛を刺身にし、料理人監修の特製のたれに漬け込みました。 やわらかな甘みの醤油だれとまろやかなコクの胡麻だれ、2つのお味をお選びいただけます。刺身をとった真鯛の頭と中骨からじっくり丁寧に旨みを抽出した「鯛の潮だし」で贅沢にお召し上がりください。 [お召し上がり方] 漬け鯛とわさびは袋のまま流水で解凍してください。 鯛の潮だしは袋のまま沸騰した湯に入れ3分ボイルまたは小鍋に移して温めてからご利用ください。 温かい白いご飯にたれを切った鯛の身をのせ、熱々の潮だしをかけてお召し上がりください。 ・真鯛の身約40g(たれの重さ含まず)・鯛の潮だし150g・わさび・きざみのり(一人前) ・保存方法:要冷凍(-18℃以下)/賞味期限:90日 こちらもオススメ! 5000円以上お買い上げで送料無料!獲れたての 瀬戸内海産 天然真鯛 は職人が丁寧に松かさ造りのお刺身に しています。スーパーの養殖刺身とは比べ物にならないプリプリの食感! そしてプロの料理人監修の特製のたれに漬け込みました。 やわらかな甘みの醤油だれとまろやかなコクの胡麻だれ、2つのお味をお選びいただけます。 「鯛の潮だし」は刺身をとった真鯛の頭と中骨と北海道の昆布を大量に!たっぷりと大釜に入れ、とろ火でじっくり丁寧に 旨みを抽出、毎回約3時間かけて手造りしています。化学調味料などを使用せず、最後に『伯方島の塩』でお味を整え、コク深く仕上る本格派。 この鯛の潮汁(うしおじる)のだしがあるからこそ、贅沢な料亭仕様なのです。 そして味わいを引き立たせる生わさび、きざみのり。 あっさりとして深い真鯛の旨みでさらりと味わう、大人のお茶漬けです。 科学調味料や保存料を使わない本物の鯛茶漬けを急速冷凍でお届け致します。 一食分ずつ個食パックで急速凍結し、鮮度...

釣りきんめ鯛(特大サイズ)

湘南の老舗・高清

4,320

釣りきんめ鯛(特大サイズ)

キラッ☆と光る赤身の魚体は冷凍物とは違う輝きがある。 千葉県銚子沖のキンメ鯛は通年、おおむね脂が乗っている。いわゆる地キンメ、釣りキンメといわれるもので栄養豊かな沿岸の水深150~500メートル位に生息している。市場では銚子のキンメ鯛は仲買人の評価が高く、高い価格で取引される場合が多い。 高清では800g~1000gの刺身用の上質なものを仕入れ、職人によりプレミアムな高級干物に仕上げられる。 近年、キンメ鯛の価格が高騰して、必要量を確保するのが難しい場合もある。 贈答用として使われる場合が多く、これが1枚入る赤い色が映えて美しい。 【内容量】加工前800g~1000gきんめ鯛 塩分控えめ無添加 合成保存料 発色料を使用しない無添加の干物です。 しかも塩分控えめ、お好みで醤油をかければ更に美味しく魚本来の味わいを楽しむことができます。 釣りきんめ鯛 千葉県銚子沖の釣りきんめ鯛は通年脂が乗っているため市場でも評価が高くその分価格も高め。 いわゆる地キンメ、釣りキンメといわれるもので栄養豊かな沿岸の水深150~500メートル位に生息している。 ■毎朝3時30分に起床して仕入れに行く。鮮度はもちろん、その中から質の高い魚を選択。 ■熟練職人により魚をすばやく加工。塩分控えめ 甘塩の最高級品に仕上げる ■高清のこだわり 1枚1枚丁寧に魚の血合いを洗浄 工場の現場スタッフ 塩分控えめ無添加の干物はしっとりと上品な味わい。吟味された材料で造られる干物は職人が丹精こめた手造り。未冷凍で鮮度そのままに冷蔵配送します 贈答用の容器に入れてギフト対応にしませんか 買い物カート内【ラッピングを希望する】を選択 【贈答用容器代1個選択】にチェックを入れる(有料105円) この商品の配送温度帯...

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

天然の国産 地金目鯛です。 地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。 築地市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。 築地に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。身で350-500g位です。 通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。納品まで気長に待っていただけると助かります。通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。 真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。味の向こう側が見えるかもしれません。

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×3枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 築地市場 無添加...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

5,800

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×3枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 築地市場 無添加...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 キンメダイフィレ 原産地/製造地 東京都神津島産 内容量 半身×3枚(不定款) 原材料 キンメダイ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 注意事項 お早目にお召し上がり下さい。再冷凍はお避け下さい。 詳細説明 キンメダイの濃厚な旨みを堪能できます! ●新鮮なキンメダイを瞬間冷凍。解凍して捌くだけですぐにきんめ丼や海鮮丼が出来ます!冷凍庫にあると便利な逸品です。国産 天然 金目鯛半身 希少な、お刺身用金目鯛フィレ 不定款150~250g前後×3枚 遂に販売開始です★ お刺身、寿司ネタ用にスライス済み。 忙しい時でも冷凍庫にあると便利♪ 解凍するだけですぐに、 お刺身でお召し上がり頂けます。 外国産の干物、焼き物、煮物用の 加熱用金目鯛は簡単に手に入りますが、 お刺身用の美味しい天然金目鯛は、 一般的にはなかなか手に入りません。 そんな高級な生食用の金目鯛ですが、 近年はプロトン凍結という高度な冷凍技術の発達で 鮮度・旨みを逃さずに冷凍出来るようになりました。 脂がのった金目鯛をお刺身、お寿司やしゃぶしゃぶで、 ご家庭でたっぷりとお召し上がり下さい。 金目鯛とは? 金目鯛は、深海500~600m付近に生息する 紅色の鮮やかな深海魚の一種です。 脂がのりながらもさっぱりとした旨みが特徴! プリプリとした柔らかい白身が食べ易いです。 お刺身や高級寿司ネタとしても大人気♪ 豪華な見た目で、贈り物にもオススメです。 解凍して切るだけで、すぐにお刺身・金目丼が完成! 脂がのった、薄いピンクの白身! ぷりぷり食感と旨みがたまりません★ まずは、金目鯛のお造りで。 皮目を炙って香ばしく♪ 金目鯛の握り寿司 金目鯛のしゃぶしゃぶ...

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【送料無料】キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×1枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 築地市場...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,850

【送料無料】キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×1枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 築地市場...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 キンメダイフィレ 原産地/製造地 東京都神津島産 内容量 半身(不定款) 原材料 キンメダイ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 注意事項 お早目にお召し上がり下さい。再冷凍はお避け下さい。 詳細説明 キンメダイの濃厚な旨みを堪能できます! ●新鮮なキンメダイを瞬間冷凍。解凍して捌くだけですぐにきんめ丼や海鮮丼が出来ます!冷凍庫にあると便利な逸品です。国産 天然 金目鯛半身 希少な、お刺身用金目鯛フィレ 不定款150~250g前後×1枚 遂に販売開始です★ お刺身、寿司ネタ用にスライス済み。 忙しい時でも冷凍庫にあると便利♪ 解凍するだけですぐに、 お刺身でお召し上がり頂けます。 外国産の干物、焼き物、煮物用の 加熱用金目鯛は簡単に手に入りますが、 お刺身用の美味しい天然金目鯛は、 一般的にはなかなか手に入りません。 そんな高級な生食用の金目鯛ですが、 近年はプロトン凍結という高度な冷凍技術の発達で 鮮度・旨みを逃さずに冷凍出来るようになりました。 脂がのった金目鯛をお刺身、お寿司やしゃぶしゃぶで、 ご家庭でたっぷりとお召し上がり下さい。 金目鯛とは? 金目鯛は、深海500~600m付近に生息する 紅色の鮮やかな深海魚の一種です。 脂がのりながらもさっぱりとした旨みが特徴! プリプリとした柔らかい白身が食べ易いです。 お刺身や高級寿司ネタとしても大人気♪ 豪華な見た目で、贈り物にもオススメです。 解凍して切るだけで、すぐにお刺身・金目丼が完成! 脂がのった、薄いピンクの白身! ぷりぷり食感と旨みがたまりません★ まずは、金目鯛のお造りで。 皮目を炙って香ばしく♪ 金目鯛の握り寿司 金目鯛のしゃぶしゃぶ...

築地海鮮鍋シリーズ/鯛しゃぶ鍋セット(4-5人前)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 海鮮鍋 なべ ナベ 昆布 かつお節 たい タイ...

築地魚群

5,875

築地海鮮鍋シリーズ/鯛しゃぶ鍋セット(4-5人前)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 海鮮鍋 なべ ナベ 昆布 かつお節 たい タイ...

名称 鯛しゃぶ鍋セット(4-5人前) 原材料名 養殖鯛フィレ400g前後(国産)、片貝ホタテ4枚(国産)、昆布100g(国産)、かつお節20g(5g/袋×4、国産) 内容量 原材料名項目参照 賞味期限 冷蔵保存4日 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 鯛しゃぶ鍋セット(4-5人前) 魚の食べ方としてしゃぶしゃぶが人気です。真鯛といえば魚の王様です。 真っ白なキレイな身に旨味がたっぷりとつまっています。真鯛の旨味は他の魚を大きく上回っています。その真鯛を贅沢にしゃぶしゃぶにしてください。 このセットの真鯛は食べやすいようにフィレ(3枚おろし)にしてあります。お刺身用で生食可能です。 産地である九州・四国から「生」のまま築地に入荷し、「生」のままお客様のご自宅にお届けしています。 お刺身やしゃぶしゃぶには、一度も冷凍していない新鮮な鯛の身をおすすめしています。風味・食感・味、全てにおいて冷凍品を圧倒します。 生食可能の鯛ですから、だしにさっと鯛の切り身をくぐらせたらお召し上がりいただけます。 だしには北海道産の昆布と築地の鰹節屋のかつお節をおつけします。化学調味料を使わない澄んだだし汁と真鯛の旨味がたまりません。 しゃぶしゃぶで残った鯛は、一晩漬けタレ(酒と味醂を沸騰させ、そこに醤油を入れたもの)に漬けてください。翌日、絶品の鯛茶漬けとなります。 セット内容 写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

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8,640

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾1-1.5Kgサイズです。身の部分は約400-550g位となります。お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×1枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 無添加 築地市場...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

1,980

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ お刺身 生食用 国産 天然 金目鯛半身・不定款150~250g前後×1枚 【しゃぶしゃぶ 刺身 切り身 タイ 海鮮丼 寿司ネタ 沼津港 無添加 築地市場...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 キンメダイフィレ 原産地/製造地 東京都神津島産 内容量 半身(不定款) 原材料 キンメダイ 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 注意事項 お早目にお召し上がり下さい。再冷凍はお避け下さい。 詳細説明 キンメダイの濃厚な旨みを堪能できます! ●新鮮なキンメダイを瞬間冷凍。解凍して捌くだけですぐにきんめ丼や海鮮丼が出来ます!冷凍庫にあると便利な逸品です。国産 天然 金目鯛半身 希少な、お刺身用金目鯛フィレ 不定款150~250g前後×1枚 遂に販売開始です★ お刺身、寿司ネタ用にスライス済み。 忙しい時でも冷凍庫にあると便利♪ 解凍するだけですぐに、 お刺身でお召し上がり頂けます。 外国産の干物、焼き物、煮物用の 加熱用金目鯛は簡単に手に入りますが、 お刺身用の美味しい天然金目鯛は、 一般的にはなかなか手に入りません。 そんな高級な生食用の金目鯛ですが、 近年はプロトン凍結という高度な冷凍技術の発達で 鮮度・旨みを逃さずに冷凍出来るようになりました。 脂がのった金目鯛をお刺身、お寿司やしゃぶしゃぶで、 ご家庭でたっぷりとお召し上がり下さい。 金目鯛とは? 金目鯛は、深海500~600m付近に生息する 紅色の鮮やかな深海魚の一種です。 脂がのりながらもさっぱりとした旨みが特徴! プリプリとした柔らかい白身が食べ易いです。 お刺身や高級寿司ネタとしても大人気♪ 豪華な見た目で、贈り物にもオススメです。 解凍して切るだけで、すぐにお刺身・金目丼が完成! 脂がのった、薄いピンクの白身! ぷりぷり食感と旨みがたまりません★ まずは、金目鯛のお造りで。 皮目を炙って香ばしく♪ 金目鯛の握り寿司 金目鯛のしゃぶしゃぶ...

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。築地に入荷する最大サイズの金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。身で600-700g位です。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

昆布じめ刺身真鯛05P23Sep11

昆布じめ・笹寿司 すし幸

1,620

昆布じめ刺身真鯛05P23Sep11

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです!! 富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。 品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。 又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。 お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです!! ポン酢で食べられても美味しいですよ! ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ!! 昆布じめ刺身 真鯛は新鮮な真鯛の皮を湯引きしてから 切身にすることにより、皮のコリコリとした食感と、 白身にしみ込んだ昆布の旨味が鯛の味をさらに 引き立ててくれる絶品です! 昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときは こちらのギフト用箱をどうぞ!  商品のご案内 昆布じめ刺身 真鯛 昆布じめ刺身 真鯛(約120g) 【原材料】 真鯛(三重県産(養殖)、日本海 石川産他(天然))、昆布(北海道産)  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです!! お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法  冷蔵(5℃以下)で10日間 冷凍(-18℃以下)で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。

金目鯛姿煮(中) 稲取キンメ 水揚げ時 約600g (体長約30cm)

伊豆の味・徳造丸

5,832

金目鯛姿煮(中) 稲取キンメ 水揚げ時 約600g (体長約30cm)

希少な稲取産金目鯛のお頭付き姿煮 味と程よい脂のりから市場評価が高く高値で取引され、料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度のよさと脂のりの良いものを厳選して仕入れ、当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約600g (体長約30cm) 原材料 金目鯛(稲取産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、野菜エキス(しょうが、ゴボウ、白ネギ) 保存方法 冷凍 賞味期限 商品に記載 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185-1 ご案内 市場での高い評価を頂いていた「稲取キンメ」が商標登録されました。稲取キンメ商標登録 市場での高い評価を頂いていた「稲取キンメ」が商標登録されました。 この地域団体商標は「関さば」「関あじ」などで有名ですが、地域ブランドを商標権として適切に保護することができます。 「稲取キンメ」とは静岡県東伊豆町稲取漁港で日戻り操業で水揚げされた一本釣りの金目鯛のことで、立縄釣り(一本釣り)漁で丁寧に扱い、日戻り操業(日の出から操業し、午後四時までに入港)と船上の水氷保存により品質管理されたブランドキンメです。

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◆送料無料◆昆布でしめたお刺身詰め合せ7種(9P)[黒かじき][真かじき][真だら][そでいか][甘えび][車鯛(2p)][ひらめ(2p)] 昆布じめ刺し身【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【お中元】...

ちばや

8,640

◆送料無料◆昆布でしめたお刺身詰め合せ7種(9P)[黒かじき][真かじき][真だら][そでいか][甘えび][車鯛(2p)][ひらめ(2p)] 昆布じめ刺し身【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【お中元】...

商品名 昆布でしめたお刺身詰め合せ 7種セット(9パック入り) 商品内容 ・黒かじき/100g×1 ・真かじき/100g×1 ・真だら/70g×1 ・そでいか/70g×1 ・甘えび/50g×1 ・車鯛/50g×2 ・ひらめ/50g×2 保存方法 冷凍保存 賞味期限 60日 (解凍後は冷蔵保存し5日以内にお召し上がりください)  北陸 富山の昆布じめ刺し身シリーズ[かねみつ]  (画像をクリックすると各商品詳細ページへとびます) 【厳選 昆布じめ刺し身】             【特選 漁音シリーズ】            ≪ 昆布じめ刺し身とは・・・≫ 天然のいけす、と呼ばれる富山湾。昆布じめ刺し身は、その海辺で生まれました。 三百年ほど前から伝わる家庭料理です。話は江戸中期までさかのぼります。北前船が往来する日本海は、昆布ロードでした。富山はその中継地。 おかげで独自の昆布料理が育っています。昆布の一部は大阪を経て薩摩へ。 薩摩藩は琉球を通じて清国へ密貿易。逆ルートで富山に麝香(じゃこう)や牛黄(ごおう)などの漢方薬の原料が届きました。売薬発展の秘話です。 食は人の天なりと申します。ならば、昆布じめ刺し身は、富山に咲いた食文化の天に違いありません。 先人の知恵に学び、こだわりながら現代風味に仕上げています。 原料は海の幸のみ。酢でしめたものとは異なり、魚介を刺し身におろし、それぞれの魚とのを相性を選定した昆布で熟成しています。 生臭みがなく、奥深い味わいです。 古来より自然を愛でることが日本人の趣向でした。 膳の歓びへ、「活きと粋」の昆布じめ刺し身をお届けします。 &nbsp...

最短【翌日お届け】 "生"茶漬け!!!鯛茶漬け5食入り *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

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2,480

最短【翌日お届け】 "生"茶漬け!!!鯛茶漬け5食入り *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

愛媛県の宇和島産の鯛を使用し、小骨を取り除いてから特製のタレに漬け込みました。生タイプのお茶漬けなので食べ応えもしっかりしています。 ギフトや贈り物に高級“生"鯛茶漬け の紹介 ・お刺身でも召し上がれる鮮度のいい魚を使っています。 ・小分けになっているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりになれます。 ・レトルトではありません。生の出汁茶漬けです。 ・忙しい方の手をわずらわせることなく簡単に美味しく召し上がれます。 ・食欲のない夏は「冷やし茶漬け」でさらさらお召し上がりください。 ・炊き込みご飯としても召し上がれます。 ・具が丸ごと乗った豪華なその姿は贈り物にぴったりです。 ・自分へのご褒美に。高級料亭に行って、シメのお茶漬けを頂いてるような贅沢なお茶漬けです。 ・一人暮らしのあの人へ、惣菜を送るならコスパが抜群のお茶漬けがおススメです。 ・敬老の日のご注文が多くお年寄り向けのギフトにも喜ばれています。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。 ・出汁は全国紙の「サライ」でも取り上げられたお取り寄せグルメです。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメの逸品です。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ...

最短【当日発送】高級"生"お茶漬けセット!鯵茶漬け3食、鯛茶漬け2食入 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

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最短【当日発送】高級"生"お茶漬けセット!鯵茶漬け3食、鯛茶漬け2食入 *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

国産の鯵・鯛を使用しています。小骨を丁寧に取り除いてから特製のタレに漬け込みました。 ☆ギフトや贈り物に高級“生"お茶漬け の紹介☆ ・お刺身でも召し上がれる鮮度のいい魚を使っています。 ・小分けになっているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりになれます。 ・レトルトではありません。生の出汁茶漬けです。 ・忙しい方の手をわずらわせることなく簡単に美味しく召し上がれます。 ・食欲のない夏は「冷やし茶漬け」でさらさらお召し上がりください。 ・炊き込みご飯としても召し上がれます。 ・具が丸ごと乗った豪華なその姿は贈り物にぴったりです。 ・自分へのご褒美に。高級料亭に行って、シメのお茶漬けを頂いてるような贅沢なお茶漬けです。 ・一人暮らしのあの人へ、惣菜を送るならコスパが抜群のお茶漬けがおススメです。 ・敬老の日のご注文が多くお年寄り向けのギフトにも喜ばれています。 ・ゴルフコンペの景品やパチンコ屋さんの景品としてもご注文をいただいております。 ・出汁は全国紙の「サライ」でも取り上げられたお取り寄せグルメです。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメの逸品です。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い...

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瀬戸内の生鯛茶漬け4個セット送料無料!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】

瀬戸内 来島水軍

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商品詳細 瀬戸内海・来島海峡で獲れた、天然真鯛を刺身にし、料理人監修の特製のたれに漬け込みました。 やわらかな甘みの醤油だれとまろやかなコクの胡麻だれ、2つのお味をお選びいただけます。刺身をとった真鯛の頭と中骨からじっくり丁寧に旨みを抽出した「鯛の潮だし」で贅沢にお召し上がりください。 [お召し上がり方] 漬け鯛とわさびは袋のまま流水で解凍してください。 鯛の潮だしは袋のまま沸騰した湯に入れ3分ボイルまたは小鍋に移して温めてからご利用ください。 温かい白いご飯にたれを切った鯛の身をのせ、熱々の潮だしをかけてお召し上がりください。 ・真鯛の身約40g(たれの重さ含まず)・鯛の潮だし150g・わさび・きざみのり(一人前) x4パック(醤油2個・胡麻2個) ・保存方法:要冷凍(-18℃以下)/賞味期限:90日 カードお付けできます。 こちらもオススメ! 5000円以上お買い上げで送料無料!獲れたての 瀬戸内海来島海峡産 天然真鯛 は職人が丁寧に松かさ造りのお刺身に しています。スーパーの養殖刺身とは比べ物にならないプリプリの食感! そしてプロの料理人監修の特製のたれに漬け込みました。 やわらかな甘みの醤油だれとまろやかなコクの胡麻(ごま)だれ、2つのお味をお楽しみいただけます。 「鯛の潮だし」は刺身をとった真鯛の頭と中骨と北海道の昆布を大量に!たっぷりと大釜に入れ、とろ火でじっくり丁寧に 旨みを抽出、毎回約3時間かけて手造りしています。化学調味料などを使用せず、最後に『伯方島の塩』でお味を整え、コク深く仕上る本格派。 この鯛の潮汁(うしおじる)のだしがあるからこそ、贅沢な料亭仕様なのです。 そして味わいを引き立たせる生わさび、きざみのり。 あっさりとして深い真鯛の旨みでさらりと味わう、大人のお茶漬けです。...

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鮭、さんま、さば、いか、金目鯛、あかうお、あじの7種類のお魚をそれぞれお勧めの味で楽しめる干物セット、贈答品にもお勧めです 味寄せ1番お買い得セット *銀鮭塩麹漬け(切り身3枚入)(塩麹仕立て)・・・1個 塩麹に漬けた味付け鮭の干物です。塩麹にじっくりと漬け、短時間で柔らかく干し上げました。 *さんまみりん干し(開き2枚入り)(みりん仕立て)・・・1個 甘辛さがほど良い、みりん味のさんまの干物です。脂がのってて美味しいです。 *さば昆布だし仕込み(半身1枚入り)(昆布だし仕込)・・・1個 昆布だし醤油に漬けた味付けさば干物です。お魚のにおいが苦手なお客様にも好評。 *一夜干やわらか いか一夜干(1匹入り)(薄塩仕立て)・・・1個 お刺身で食べられるほどの鮮度抜群のいかを一夜干しに仕上げました。 肉厚でふっくらやわらかく美味く召し上がれます。 *芳醇金目開き(開き1枚入り)(薄塩仕立て)・・・1個 溢れでるうま味、香り立つ芳醇な味わいの金目鯛の干物です。 絶品と言われる金目鯛の干物、その味の奥深さに驚きを感じていただけると思います。 *あかうお開き (開き1枚入り)(薄塩仕立て)・・・1個 上品で深い味わいの赤魚の干物です。 *あじ昆布だし仕込み(開き1枚入り)(昆布だし仕込み)・・・1個 昆布だし醤油に漬けた味付け干物です。お魚のにおいが苦手なお客様にも好評! 千葉県銚子マルカ加藤水産の販売代理店です 安心してご賞味いただけます

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無料写真付きメッセージカード ◆ 商 品 詳 細 ◆ ▼商品内容 天然明石鯛を600gの鍋用カットにしました。天然明石鯛を存分にお楽しみ頂ける商品です。 ※こちらの商品は「冷蔵」または「冷凍」をお客様のお好みでお選び頂けます。 「冷蔵」の場合 冷蔵便でお届けします。未冷凍の生でお届けの為、賞味期限は発送日を含め3日(要冷蔵)となります。 「冷凍」の場合冷凍便でお届けします。冷凍しておりますので賞味期限が約30日(要冷凍)あり、好きな時に食べれるので大変便利です。 ▼お届けの内容 真鯛鍋用カット600g、すっぱい生すだちぽん酢150ml、北海道産天然真昆布1袋、鹿児島鰹節厚削り1袋 ▼お召し上がり方 【鯛鍋】 鍋に水と昆布と鰹節を入れてから沸騰させます。 鯛に塩をふり、ぬめりとウロコを取ってください。 鯛はアラから入れていただき、再び沸騰したら身を入れ、再沸騰してから2~3分後には召し上がっていただけます。 野菜はお好きな分量だけ入れていただくと鯛の出汁がよく染みておいしく召し上がられます。 くずきり等は早めに入れていただくと出汁がよく染みます。ぽん酢などを付けてお召し上がりください。 ▼食事人数の目安 約3~4人前(鯛鍋1人前150g~200gで計算しています) ▼賞味期限 冷蔵の場合は発送日を含め3日(要冷蔵)。冷凍の場合は30日(要冷凍) ▼原材料名 真鯛切り身:兵庫県産 天然真鯛 ▼加工販売業者 有限会社てんだいフーズ兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24 TEL.078-914-1212 ▼配送方法 【配送便】ヤマト運輸・佐川急便 ご希望の配送便をご指定ください。 ふぐのてんだいのはもセットは さまざまなシーンのギフトとしても喜ばれます 【季節の贈り物に】 母の日・父の日・敬老の日・御中元・夏ギフト・暑中お見舞い・残暑お見舞い...

こだわりの食品・スイーツの鯛刺身、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鯛刺身をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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