「鮑」 の検索結果 385件

レトルト鮑(みがきあわび)

日本橋 古樹軒

5,940

レトルト鮑(みがきあわび)

獲れたての鮑をサッとボイルし、殻と肝を外してレトルトパックにしました。プロ用なので、微量の塩で下味をつけている他は調味していないため、和洋中華のさまざまなお料理で使えます。大粒の鮑が有するほのかな甘味と、押し返してくるような弾力のある食感を存分にお楽しみください。 表示価格は100gあたりの価格です。ご注文の際は、注文フォーマットの備考覧に御希望のグラム数、または予算をご記入ください。折り返し、お届けする鮑の重量と価格をお知らせいたします。また、商品は天然ものですので、写真とは色・形が違う場合もございます。ご了承ください。 【価格表示】100gあたり 【平均重量】約80g【発送】常温オーストラリアの海で獲れた、生きたままの鮑をサッとボイルし、殻と肝を外してレトルトパックにしました。鮑が有するほのかな甘味と、押し返してくるような弾力のある食感が存分に楽しめます。 鮑は栄養ドリンクの主成分として含まれているタウリンや、エネルギーを生産し、疲労回復効果のあるビタミンB1、肌や粘膜の健康維持、動脈硬化予防に役立つビタミンB2などが含まれている栄養満点の食材です。 武田信玄が出陣の時に食したという伝説は、その旨味が素晴らしかっただけでなく、鮑を食べたことで士気が上がり、疲れ知らずになったという背景もあるのでしょう。 鮑の旨味成分は、グルタミン酸やグリシン、ロイシン、アルギニン等、豊富に含まれるアミノ酸。生で食べても美味ですが、調理することによって、その旨味を余すところなくお召し上がりいただけます。 プロ用のため、軽く塩で下味をつけているほかは、調味されていません。和洋中華、好みの調理方法でお楽しみください。 温めた鮑を薄くスライスしてお粥の上に乗せるだけ。お米を鶏湯香を使ったスープで煮込めば、さらに風味豊かに仕上がります。...

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♪衝撃特価、アーリーSummerセール、数量限定♪網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)100g【超特大】最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

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108,000

♪衝撃特価、アーリーSummerセール、数量限定♪網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)100g【超特大】最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 重さは、 100g 以上あり、 生鮑では、 1kg 以上に相当します。 国産の鮑は、海外産に比べ小型なので、 生産地においても、年に数個あるかないかという ギネス級 の 超弩級商品です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 100g〜 (6頭〜) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 【注】 1.本商品写真の上から2つめは ・吉品鮑:14g と本商品の大きさ比較です。 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、...

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)27g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

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8,640

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)27g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 27〜29g (23〜21頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)26g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

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10,800

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)26g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 26g〜 (23頭〜) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、...

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)57g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

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54,000

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)57g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 57〜59g (11頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)16g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

全3商品

3,456

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)16g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 16〜17g (38〜35頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、...

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)60g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

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59,400

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)60g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 60〜62g (10頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)36g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

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17,280

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)36g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 36〜38g (17頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)24g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

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7,128

♪アーリーSummerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)24g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 24〜25g (25〜24頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、...

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)42g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:1〜2週間※

全3商品

27,000

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)42g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:1〜2週間※

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 42〜44g (15頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)51g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

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43,200

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)51g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き※納期:〜1週間※

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 51〜53g (12頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

岩手 三陸浜復興祈念 謹製珍味(きりこみ三昧・タコいくら・鮭イクラ・いか塩辛) ギフトセット

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4,000

岩手 三陸浜復興祈念 謹製珍味(きりこみ三昧・タコいくら・鮭イクラ・いか塩辛) ギフトセット

★岩手県 三陸浜の復興を祈念して!海からの贈り物★ 岩手県盛岡市本町通りにある三陸浜料理・鮨のお店『一の○(イチノマル)』さん。 店主が釜石市出身ということで、釜石市から新鮮な魚介類を直送で仕入れ、美味しいお鮨をいただけるお店として人気! 震災では大きな被害を受けた釜石。故郷の復興を願って作った海鮮珍味セットです。 ■きりこみ三昧 としろ(鮑の肝)とイカのふわたが包み込む『鮑・帆立・ほっき貝・イカ」海の四天王の饗宴! 「としろ」とは、アワビの肝のことでアワビ1つから1個しかとれない、知る人ぞ知る高級珍味。 まろやかな舌触りに海の香りが広がる通なひと品です。 ■いか塩辛 新鮮なイカをさばき「コク・うま味・甘み」を育てた味わい。シンプルだからこそ素材と技の違いが出る塩辛をご賞味ください。 ■蛸いくら醤油漬(めかぶ入り) タコのもちっと感、イクラのプチプチ感、めかぶのシャキシャキ感。3つの食感が絶妙なコラボ珍味です。 ※三陸産を使用。在庫が無くなり次第国産に変更。 ■鮭といくらの紅葉漬 新鮮な鮭といくらを絶妙な味付けで漬け込みました。もみじのような綺麗な色は食欲をそそります。骨は入っておりませんので安心してお召し上がりください。 ホカホカのご飯の上に。お酒のお供に。

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