「鮑」 の検索結果 366件

♪Summerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)16g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

全8商品

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♪Summerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)16g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 16〜17g (38〜35頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、...

特大あわび

築地 大野水産

7,452

特大あわび

[内容量] 1ヶ400g [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。威風堂々で迫力満点!特大あわび お刺身!ステーキ!てんぷらも! 贅沢にあわび三昧。 高級食材の代表!アワビ。 コリッコリの心地良い食感は鮮度が良い証拠。 噛むほどに広がる自然な甘みと上品さの中にほのかに感じる潮の香り。 初夏にかけて旬を迎えるアワビは 貝の王様と言えます。 古来より日本では祝い事や慶事のシンボルとして 貝類は用いられてきました。 何と言ってもその代表格は鮑(あわび)で、 伊勢神宮では1500年も前から奉納されているそうです。 鮑にも種類がありますが、身が締まり刺身用として用いられる通称 「青」と呼ばれる高級品をご案内。 鮑は産卵が秋からなので夏に向かう時期、旬を迎えます。身がコリッとして是非お刺身で! とは思うのですが、 この鮑は火を入れると甘味を増す上に、柔らか〜くなり美味さが倍増! 酒蒸しは最高です! 冷蔵庫にキープして食べる分を切りつけるなんてのは 酒飲みにはたまらない贅沢! 網の上で豪快に焼くのも凄い! 火が通る直前に醤油をたらすと良い香りが漂います。 鮑のステーキも美味いですね。 また、 天婦羅もオススメの一品。 少し厚めにスライスし、天婦羅にすると柔らかくて美味しいですよ! 贅沢にいろいろ試して、あわび三昧を楽しんで下さい!

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黒帯 活蝦夷鮑 北海道 天然 蝦夷 あわび 刺身 活 黒アワビ 特大 大サイズ 500g 5-7個入

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9,999

黒帯 活蝦夷鮑 北海道 天然 蝦夷 あわび 刺身 活 黒アワビ 特大 大サイズ 500g 5-7個入

【黒帯の蝦夷あわび】 黒帯の蝦夷あわびは良質の昆布のある北海道函館の天然蝦夷あわびとなります。 【鮑選び】 活け鮑をお取り寄せする時に最も注意しなければならないのが活力となります。 海から水揚げされた鮑は活力が非常に強そうですが、実はそうではありません。 水揚げされた鮑は大幅な環境の変化についていけず、すぐに鮮度が落ちてしまい場合によっては死んでしまいます。 環境の変化に鮑を慣れさせるため鮑を8℃ほどの海水にて数日飼育いたします。 この作業を「戻し」といい鮑の取り扱いの名人達は「戻し」の作業で活力が戻った鮑だけを選んで出荷します。 黒帯の鮑は戻しの作業をした鮑だけを出荷しております。 【独自の配送】 鮑を配送する際に輸送中の活力低下を注意しなくてはなりません。 当社では鮑の特性をよく理解した目利きがおり、独自の配送にて活力の低下を抑えております。 【活力重視の配送日指定】 ご注文を受けてから水槽より活力のある鮑を取り出し発送致します。配送日指定でご購入者様の食べたい日を指定していただくことで、すばらしい鮮度の鮑を無理なくご家庭にお届けできます。

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活 サザエ 送料無料 1.0kg (約10〜20個)& 活 アワビ 5個 (1個50〜60g/養殖) セット【冷蔵】さざえ/あわび/バーベキュー/海鮮 バーベキュー

越前宝や

7,499

活 サザエ 送料無料 1.0kg (約10〜20個)& 活 アワビ 5個 (1個50〜60g/養殖) セット【冷蔵】さざえ/あわび/バーベキュー/海鮮 バーベキュー

ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎夏季限定!味わえるのはたった6ヶ月間だけっ! ◎海女さんが一つ一つ素潜りで獲ってきた正真正銘の天然サザエ! ◎国産で丁寧に養殖された高級アワビ ◎活きたまま発送!鮮度抜群活さざえ&活あわび! ◎初めての方でも安心!さばき方、作り方ついてます! ◎コリッと刺身、地獄焼き、バター焼き、酒蒸し、さざえ&鮑飯・・・食べ方いろいろ! ●食べ方レシピプレゼント⇒初めての方も安心 こんな食べ方できます♪ お刺身・地獄焼き・BBQ・壺焼き・バター焼き・さかむし・サザエご飯など さばいた後、そのままお召し上がりいただけます。(食べ方の説明書同封) 内容量 【冷蔵便】 ・天然活サザエ1.0kg (約10〜20個) ・養殖活アワビ(50g〜60g)×5個 原材料 日本海産栄螺(天然) 国産鮑(養殖) 保存方法 要冷蔵(5℃以下) 賞味期限 冷蔵:3日間(*冷凍保存もできます)※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。 送料についてのご注意 下記の場合、送料が変更になる場合があります。ご注文確認後、金額を訂正してメールにてご連絡をさせていただきます。 ●冷凍配送・冷蔵配送・常温配送の商品を同時にご注文いただいた場合 同梱での発送が出来かねる場合、送料が追加になることがあります。 ●4セット・2セット以上で送料無料の商品をご注文の場合 当店指定の組み合わせで、送料が無料になります。 ●お届け先が北海道・沖縄の場合 7350円以下の送料無料の場合、別途500円かかります。 お問い合わせ 【全国対応】相談・申込専用ダイヤル 0776-37-4883 営業:月〜土 9:00〜17:00 休業:日・祝・年末年始・お盆 こんな場合にオススメ! 【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お礼・御礼】【ご挨拶】【内祝い】...

築地荷受 第一水産の目利き あわび煮貝(杉樽入り)2個セット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

7,560

築地荷受 第一水産の目利き あわび煮貝(杉樽入り)2個セット 魚、魚卵・珍味 築地の達人

創業430余年、老舗小田原鮑屋の自信作。 天然蝦夷あわびの稚貝を日本(東北)から養殖地の韓国へ生きたまま持込み、約2年半から3年かけて育成しました。そのあわびを生きたまま加工地(小田原)へ持込み、特製だしでじっくり煮込みました。自然な風味のだしで飽きのこない味に仕上げました。だしは捨てずに、炊き込みご飯にしても美味しくいただけます。ハレの日のごちそうにお召し上がりください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

三重 志摩観光ホテル/バラエティセット(E-2406) 洋食・オードブル類 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

32,400

三重 志摩観光ホテル/バラエティセット(E-2406) 洋食・オードブル類 ごっつお便 お取り寄せ

ご家庭で手軽に楽しむ、本格的なホテルの味わい。 独自のスープで伊勢海老のうまみを引き出したブイヤベース。鮑の肝などを使用した奥深い味わいと、蟹と帆立貝柱を使用したまろやかな味わいの2種のシーフードカレーはサフランライスの用ブイヨンと合わせて調理。国産野菜の旨みを生かした3種のクリームスープ、とご家庭でリゾートホテルの味をお楽しみください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

築地直送/活アワビ 90-100gサイズ3枚(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

築地魚群

4,795

築地直送/活アワビ 90-100gサイズ3枚(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

名称 活アワビ 90-100gサイズ3枚(韓国産) 産地名 韓国 養殖・解凍の別 養殖 賞味期限 2日 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 高級な貝の代名詞であるアワビですが、この蝦夷アワビは養殖が成功しているアワビです。国内では主に三陸地方で養殖されていますが、蝦夷アワビの最大の産地は韓国になります。天然の他のアワビと比べても値段が安定しており、使いやすいです。 蝦夷アワビは黒アワビ系の貝で身が硬くしまっており、コリコリとした食感からお刺身で食べられることが多いです。 サイズは小さいものだとトコブシのような40gからあり、大きくてもせいぜい130gまでです。(天然のアワビだと1個1Kgを超えるものもあります。) 養殖のアワビですが、黒アワビ系のこのアワビの味はよいです。アワビのアワビたる所以は、身のしまりと強い磯の香りです。例えばサザエの場合の磯の香りは肝から香りますが、アワビは身だけでも野趣あふれる磯の匂いがします。肝を使用して肝醤油を作り、お刺身にすれば最高に旨いです。 値段もアワビとしては手頃ですので、アワビのお刺身を食べたいときにいかがですか。 この商品は1枚90-100gで、お刺身ですと1枚が1人分です。 【関連商品】 牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】 ■生むき牡蠣(加熱用)500g ■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き アワビ ■活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】 ■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 ■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 ■築地活け活けセット(4人前) ムール貝 ■活ムール貝...

蝦夷あわび 蝦夷アワビ『北海道産天然エゾアワビ:お刺身用』(活冷凍2個:1個平均70g前後)北海道 あわび 活 アワビ 活 えぞあわび エゾ鮑 刺し身海鮮 魚 敬老の日

オホーツクの風〜丸み宮口商店

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蝦夷あわび 蝦夷アワビ『北海道産天然エゾアワビ:お刺身用』(活冷凍2個:1個平均70g前後)北海道 あわび 活 アワビ 活 えぞあわび エゾ鮑 刺し身海鮮 魚 敬老の日

『北海道産天然えぞあわび貝』 (活冷パック) 北海道産蝦夷アワビ(お刺身用)   2個(個別パック:1個平均70g前後) 約2人〜4人前 お刺身用のため冷蔵解凍し、そのままお召し上がり下さい。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。 −18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 解凍後につきましては、一両日中にお召し上がり下さい。 (再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。)   従来よりも大幅に値下げしました。地域別送料はコチラでご確認ください。 *送料無料商品との同梱の場合は、追加送料は頂きません。(別配送を要する場合を除きます。)  同梱可能 販売者:株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。 貝・かい・カイ・帆立・ほたて・ホタテ・帆立貝 ほたて貝・ホタテ貝・帆立かい・帆立がい・帆立カイ 帆立ガイ・ほたてがい・ほたてかい・ホタテガイ ホタテカイ・貝柱・かいばしら・カイバシラ・帆立貝柱 ほたてかいばしら・ホタテカイバシラ・ほたて貝柱 ホタテ貝柱

築地直送/冷凍アワビ 100gサイズ10枚(韓国産)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

築地魚群

8,640

築地直送/冷凍アワビ 100gサイズ10枚(韓国産)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

名称 冷凍アワビ 100gサイズ10枚(韓国産) 産地名 韓国 養殖・解凍の別 養殖 賞味期限 3ヶ月 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 高級な貝の代名詞であるアワビですが、この蝦夷アワビは養殖が成功しているアワビです。国内では主に三陸地方で養殖されていますが、蝦夷アワビの最大の産地は韓国になります。天然の他のアワビと比べても値段が安定しており、使いやすいです。 アワビのサイズはサイズは、小さいものだとトコブシのような40gからあり、大きくてもせいぜい130gまでです。天然のアワビだと1個1Kgを超えるものもあります。 この商品は1枚約100gです。 1枚約600円とお手頃価格ですので、ちょっと贅沢なディナーに、アワビのステーキはいかがですか。 【関連商品】 牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】 ■生むき牡蠣(加熱用)500g ■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き アワビ ■活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】 ■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 ■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 ■築地活け活けセット(4人前) ムール貝 ■活ムール貝 1kg【国産】 サザエ ■特大活サザエ 1kg(3-6個)【国産】 ■活サザエ 1kg(7-11個)【国産】 はまぐり ■活はまぐり(地蛤) 500g(5-8個前後)【千葉産】 ホタテ ■特大 活ホタテ 3枚【北海道産】 しじみ ■大粒しじみ500g【国産】 アサリ ■活大アサリ1kg【国産】 活アワビのステーキ 1.あわびを軽くたわしなどで水洗いして汚れやぬめりを落とす。...

築地直送/活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

築地魚群

8,813

築地直送/活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

名称 活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産) 産地名 オーストラリア 養殖・解凍の別 天然 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 オーストラリアで水揚げされる天然のアワビです。日本で獲れるメガイアワビのような大きくて肉厚なアワビです。 本種はお刺身でも食べられますが、肉厚で柔らかいのでアワビステーキなどの加熱調理が最も適した料理法となります。大きさは特大の500gサイズです。 【関連商品】 牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】 ■生むき牡蠣(加熱用)500g ■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き アワビ ■活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】 ■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 ■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 ■築地活け活けセット(4人前) ムール貝 ■活ムール貝 1kg【国産】 サザエ ■特大活サザエ 1kg(3-6個)【国産】 ■活サザエ 1kg(7-11個)【国産】 はまぐり ■活はまぐり(地蛤) 500g(5-8個前後)【千葉産】 ホタテ ■特大 活ホタテ 3枚【北海道産】 しじみ ■大粒しじみ500g【国産】 アサリ ■活大アサリ1kg【国産】 オーストラリア産の活アワビ オーストラリア産のアワビは加熱した時に、特に柔らかくなり焼いたり煮たりするのが適しています。 アワビの大きさ 500gのアワビは手のひらに乗りきれない程の大きさです。 活アワビの現場 活アワビは繊細な生物です。水温や塩分濃度が適切に管理されて水槽で備蓄されます。お刺身でも食べられる品質を保つように厳しい基準で管理されます...

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♪衝撃特価、Summerセール、数量限定♪網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)100g【超特大】最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

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105,840

♪衝撃特価、Summerセール、数量限定♪網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)100g【超特大】最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 重さは、 100g 以上あり、 生鮑では、 1kg 以上に相当します。 国産の鮑は、海外産に比べ小型なので、 生産地においても、年に数個あるかないかという ギネス級 の 超弩級商品です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 100g〜 (6頭〜) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 【注】 1.本商品写真の上から2つめは ・吉品鮑:14g と本商品の大きさ比較です。 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、...

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)45g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

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32,400

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)45g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 45〜47g (14頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

レトルト鮑(みがきあわび)

日本橋 古樹軒

5,940

レトルト鮑(みがきあわび)

獲れたての鮑をサッとボイルし、殻と肝を外してレトルトパックにしました。プロ用なので、微量の塩で下味をつけている他は調味していないため、和洋中華のさまざまなお料理で使えます。大粒の鮑が有するほのかな甘味と、押し返してくるような弾力のある食感を存分にお楽しみください。 表示価格は100gあたりの価格です。ご注文の際は、注文フォーマットの備考覧に御希望のグラム数、または予算をご記入ください。折り返し、お届けする鮑の重量と価格をお知らせいたします。また、商品は天然ものですので、写真とは色・形が違う場合もございます。ご了承ください。 【価格表示】100gあたり 【平均重量】約80g【発送】常温オーストラリアの海で獲れた、生きたままの鮑をサッとボイルし、殻と肝を外してレトルトパックにしました。鮑が有するほのかな甘味と、押し返してくるような弾力のある食感が存分に楽しめます。 鮑は栄養ドリンクの主成分として含まれているタウリンや、エネルギーを生産し、疲労回復効果のあるビタミンB1、肌や粘膜の健康維持、動脈硬化予防に役立つビタミンB2などが含まれている栄養満点の食材です。 武田信玄が出陣の時に食したという伝説は、その旨味が素晴らしかっただけでなく、鮑を食べたことで士気が上がり、疲れ知らずになったという背景もあるのでしょう。 鮑の旨味成分は、グルタミン酸やグリシン、ロイシン、アルギニン等、豊富に含まれるアミノ酸。生で食べても美味ですが、調理することによって、その旨味を余すところなくお召し上がりいただけます。 プロ用のため、軽く塩で下味をつけているほかは、調味されていません。和洋中華、好みの調理方法でお楽しみください。 温めた鮑を薄くスライスしてお粥の上に乗せるだけ。お米を鶏湯香を使ったスープで煮込めば、さらに風味豊かに仕上がります。...

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♪Summerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)26g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

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10,800

♪Summerセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)26g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 26g〜 (23頭〜) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2017年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、...

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)54g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

全2商品

43,200

網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)54g最高級国産干し鮑放射線検査シート付き

千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑) に比べ、大型で肉厚です。 ・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう) サイズ 54〜56g (12頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 マダカアワビ メガイアワビ クロアワビ 産地 千葉県(房総) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、...

こだわりの食品・スイーツの鮑、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鮑をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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