「鮎料理」 の検索結果 73件

鮎の一夜干【RCP】

MADE IN TOSA物産

3,605

鮎の一夜干【RCP】

【産地直送品】四万十伝統料理の一品。若鮎を1尾ずつ手作業にて開き、 低塩で一夜干しに仕上げました。 名 称 鮎一夜干し 原材料 鮎(高知県産・養殖)・食塩 内容量 70g×2尾×6袋※1袋に2尾入っております。 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷蔵保存/冷凍保存※到着後すぐに食べることが出来ない場合は冷凍保存してください。 加工元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 出荷元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料...

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

にっぽん津々浦々

1,290

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。 それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ“魚醤"のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。 素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げま す。 そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。 ●もっと鮎魚醤、まだまだ不思議 ありそうでなかった・・・・それこそが、この調味料のお料理におけるポジションで、鮎魚醤の存在そのものです。 原材料は鮎と塩のみ。4か月ほど熟成させ、ていねいに濾(こ)すことで、美しい琥珀の滴が生まれました。 日田であればこそ、この蔵の技術と経験、伝統があればこそ生まれた鮎魚醤。果たして、"調味料"というジャンルに閉じ込めてしまっていいものか、じつのところそれすらも 思案中です。 それというのも、この鮎魚醤、持ち味や旨味を引き立てるという“足し算"ばかりでなく、嫌な香りを消すという“引き算"もできるという優れものだからです。 例えば素材の“えぐ味"であったり、何かの味が勝ち過ぎてしまったという時にもぜひお使いいただきたいのです。 どんな素材でも、どんなお料理でも、香りを引きたて、旨味を引き出し、整え、ある時は抑え、バランスを取る、それがこの魔法エッセンス、鮎魚醤です。 ●鮎魚醤でいっそう深くなる 従来のまるはらの味わいに、鮎魚醤を加えることで、独特の深みや広がりをみせるものがあります。本醸造醤油に鮎魚醤を加えた贅沢なお醤油「絹」、素材の色や風味を 活かす「白だし」。味を整え...

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送料無料 海鮮 伝統の炭火無煙燻製法 鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,494

送料無料 海鮮 伝統の炭火無煙燻製法 鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮

【『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました】 四万十川流域で古くから伝わる製法『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました。火加減には最善の注意をはらいながら、炭火の遠赤外線効果を利用し、約12時間ほどかけてじっくりと焼き上げています。手間をかけることで、旨みが凝縮され、香ばしさも加わった焼鮎に仕上がります。ホクホク感と噛めば噛むほど口の中で 広がる、鮎独特の香りと旨味をお楽しみください。お召し上がり方は、上質なダシが出ることから、鍋物や昆布巻や麺類のダシとして利用するのがポピュラーな使用方法です。軽く炙り、ポン酢や醤油でお酒のお供にしても絶品です。炊き込みご飯もお勧め。香ばしい風味をご堪能ください。四万十川流域で秋の祭りの時に、皿鉢料理として良く出された一品です。ぜひ、四万十の味をご賞味ください。【事業者名・販売者名】四万十生産有限会社 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・四万十煮(2尾):80g×5パック 【賞味期間】180日 【原材料】鮎(高知産)、焼鮎醤油(本醸造醤油、砂糖、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、鮎エキス、昆布エキス、酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

近江の国から木村商店

3,240

冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるという。 ピーク時は早朝5時半から夕暮れまで、鮎の世話は盆も正月もない重労働だが、「築地をはじめ、素材にこだわる多くの料理人に絶賛していただいてきた」のが、鮎屋の誇り。 旬は初夏から始まるが、旅先で食す川釣りの一尾の泥臭さや身の痩せ方に、多くの人が味より風情で仕方なく折り合ってきたのではなかろうか。しかしながら、鮎は日本古来の素晴らしい食材。「旨くてこそ鮎」である。 最良の水や餌の環境を整え、わずか0.5gの稚魚から、その生来的な味の資質を最大限に引き出すために人力を投じる。 それが、ここでの仕事の真骨頂なのである。 まずは一度、塩焼で。サンマとみまがう脂の乗り方に、鮎の旨さを、その王道の味を、初めて実感するはずだ。 鮎は6月から9月上旬の一番美味しいと言われている若鮎を氷で〆て、即冷凍保存するため、一番いい状態の鮎を通年でお届けできます。正月用の昆布締めにも最適。塩焼きは遠火の直火が基本ですが、電子レンジを「魚焼き」モードにセットすれば、中までしっかり火が通り、ご家庭でも失敗がありません。高級料亭では鮎屋の活き鮎を2、3日水槽で泳がしてから調理するほど、脂の乗りが自慢です。 ・名称 近江鮎 ・内容量 1kg(9尾) ・産地名 滋賀県びわ湖産 ・養殖・解答の別 養殖 ・消費期限 約3ケ月(要冷蔵の場合) ・保存方法 冷蔵保存 ・加工業者名 愛知川養殖漁業生産組合手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるとい...

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ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

京料理 矢尾卯

3,200

ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g) ●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。 当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

京料理 矢尾卯

3,150

ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

内容量【化粧箱入り】 ●ちりめん山椒(80g) ●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。 当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産 【商品は北海道四季工房がお送りします】

全2商品

1,900

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産 【商品は北海道四季工房がお送りします】

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

秋鮭のめふん(100g・塩味)×1 北海道根室産 【商品は北海道四季工房がお送りします】

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950

秋鮭のめふん(100g・塩味)×1 北海道根室産 【商品は北海道四季工房がお送りします】

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

日本の味名人に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml・500g(海外発送不可)★2018年も感動の数滴を~♪★本格的な美味しいダシの隠し味にもね~♪★大豆は一切使われていないにもかかわらずイタリアンのシェ...

全2商品

1,404

日本の味名人に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml・500g(海外発送不可)★2018年も感動の数滴を~♪★本格的な美味しいダシの隠し味にもね~♪★大豆は一切使われていないにもかかわらずイタリアンのシェ...

●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 まるはら ●種別 調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。

鮎魚醤【まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3】 ※メーカー直送品につき代金引換不可

アフロビート

4,212

鮎魚醤【まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3】 ※メーカー直送品につき代金引換不可

素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 サイズ 個装サイズ:12×18×21cm 重量 個装重量:1620g 仕様 賞味期限:製造日より360日 製造者:合名会社まるはら 所在地:大分県日田市中本町5-4 名称:魚醤油 セット内容 200ml×3本 製造国 日本日本や世界を代表する料理人が目を輝かせたこの一振り!------ ココがポイント! ------ ●琥珀色の深い味わい ●摩訶不思議なエッセンス保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 原材料鮎、食塩

まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3

ダイエット通販

4,212

まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3

素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 サイズ個装サイズ:12×18×21cm重量個装重量:1620g仕様賞味期限:製造日より360日製造者:合名会社まるはら所在地:大分県日田市中本町5-4名称:魚醤油セット内容200ml×3本製造国日本区分:健康食品区分/健康食品生産国/日本広告文責:株式会社ノースウェブ Tel 0144-52-0018日本や世界を代表する料理人が目を輝かせたこの一振り! ------ ココがポイント! ------●琥珀色の深い味わい●摩訶不思議なエッセンス 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 原材料鮎、食塩

子うるか

築地 大野水産

3,888

子うるか

[内容量] 1瓶(80g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。夏場の日本酒の肴「鮎うるか」! 約10年ぶりの登場! 6月から夏場は旬の魚として鮎が料理屋さんのお品書きに並びます。今回はこの鮎の珍味「うるか」をご紹介させていただきます! 「うるか」とは一言で云えば鮎を使った塩辛のことで、大野水産でもかなり昔に「苦うるか」「白子うるか」の名でご案内したことがありました。 今回富山「鮎や」の上質なうるかを手に入れることが出来、約10年振りの登場となります。 ご紹介するものは「親うるか」「子うるか」の2種類。 「親うるか」とは鮎の頭と鰭を除いた身・骨・内臓を塩辛にしたものです。 塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 「子うるか」は鮎の白子と真子を合わせて塩辛にしたものです。 同じく塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 蒸し暑かった先週末に写真撮りを兼ね試食をさせてもらいました。 親うるかは、香魚鮎の独特の香りを感じ、さらに鮎の腹の苦み・小骨の食感・強めの塩加減と酒飲みにとっては100点満点の酒の肴です! ビールでも食しましたが、これは何と言っても冷酒が合います。このいやらしさの無い塩加減が蒸し暑い夏場にピッタリで食欲を刺激してくれます。また日本酒の味も引きたててくれて夏場はこういった肴は最高ですね!! 子うるかは白子の弾力あるもちもち感と真子の粒々感が塩加減と一体となりこれまた絶品です。やはりこの手の肴はビールよりも冷酒でしょう。焼酎ロックもいいかもしれません。 親うるかの塩気が強いと感じたならば子うるかも口にすると、まろやかなに調和されこれまた違った酒の肴が楽しめます! 「親うるか」「子うるか」ともに80g入りになります。 親うるかが1瓶1980円。...

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【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ

長野県千曲市

20,000

【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ

四方を山々に囲まれた長野県では川魚は昔から貴重なタンパク源でした。川魚料理は代表的な郷土料理の一つとして今に引き継がれています。その川魚料理の横綱が鯉料理です。中でも定番中の定番がこの「鯉のうま煮」。大きめでしっかり脂の乗った鯉をお醤油と砂糖で甘辛く炊きあげました。鯉の持ち味である旨みと甘み、独特のコクは、他の魚とは一味違います。弊社では伝統のタレと技術で大骨まで柔らかく煮込みました。老若男女の幅広い層に安心してお勧めできる弊社自慢の看板メニューです。 「子持ち鮎姿煮」は川魚料理の逸品です。鮎のほろ苦さ、卵のくせになる芳醇な味わいをお醤油が見事に調和させています。川魚の範疇を超えた最高の煮物料理の一つと言っても過言ではありません。 商品説明 名称 鯉、加工品 鮎、加工品 内容 650g 原材料名 鯉うま煮:鯉、還元水飴、醤油、砂糖、酒、昆布(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 子持ち鮎姿煮:子持ち鮎、還元水飴、醤油、砂糖、酒、しょうが、番茶、昆布、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 商品内容 うま煮5個、子持ち鮎姿煮2個 賞味期限 3か月 備考 保存方法:要冷蔵 製造者:株式会社加藤鯉店 住所:長野県千曲市杭瀬下890 TEL:026-272-0273 配送方法:冷蔵でお届け ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 稲荷山(重要伝統的建造物群保存地区)整備事業 (2) 姨捨の棚田保全事業(国の重要文化的景観・国の名勝・日本の棚田百選) (3) 次世代支援事業(保育園園舎・小、中学校の校舎改築事業等) (4) 新庁舎・市民交流センター建設事業 (5) 千曲市で新たに創業する人の支援事業 (6) 地震...

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送料無料 自慢の逸品 ! 和食職人がつくる〈 鮒寿司薫製(子持ち)〉 | 有限会社鮒味・滋賀県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,292

送料無料 自慢の逸品 ! 和食職人がつくる〈 鮒寿司薫製(子持ち)〉 | 有限会社鮒味・滋賀県

【和食職人がつくる鮒寿司薫製】 10年以上京都祇園の和食料理屋で修行した料理人が新しく鮒寿しくんせいを作り上げました。食べ方としては酒の肴、パスタのトッピングなどしてお召しあがることが出来ます。本来ならば鮒寿しですと日本酒がおもに合うのですが鮒寿しくんせいは日本酒ではなくワインにもよく合いさらにベリー系のジュースにも合いますので初めての方老若男女とわず一度食べてみてはいかがでしょうか。鮒寿しくんせいは鮒を発酵させるのに1年、くんせいに仕上げるのに3日と和食料理屋で修行してきた料理人が時間をかけ作り上げており、鮒寿しの香りも少ないため、より食べやすく仕上げています。発酵による熟成、くんせいによる味に凝縮、職人の思いをこめた逸品をお届けします。【事業者名・販売者名】有限会社鮒味 【所在地】滋賀県【名称】お惣菜・お弁当・おかず素材 【数量・内容】220g 【賞味期間】60日 【原材料】鮎、米、塩、清酒 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

四万十の一夜干しセット【RCP】

MADE IN TOSA物産

5,061

四万十の一夜干しセット【RCP】

【産地直送品】低塩で仕上げた四万十伝統料理の一品に、川と海との汽水域で採れた青のりをふんだんに使いました! 名 称 鮎一夜干し青のり鮎一夜干し雨子の一夜干し 原材料 鮎一夜干し:鮎(高知県産・養殖)・食塩青のり鮎一夜干し:鮎(高知県産・養殖)・食塩・スジアオノリ(高知県産)雨子の一夜干し:雨子(高知県産・養殖)・食塩 内容量 鮎一夜干し:70g×2尾×2袋青のり鮎一夜干し:70g×2尾×2袋雨子の一夜干し:100g×2尾×2袋※1袋に2尾ずつ入っております。 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍保存 加工元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 出荷元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール...

熊野鼓動 紀州・熊野 じゃばらぽん酢 275ml

楽天24

756

熊野鼓動 紀州・熊野 じゃばらぽん酢 275ml

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「熊野鼓動 紀州・熊野 じゃばらぽん酢 275ml」は、奥熊野・北山村原産の柑橘「じゃばら」を使用したポン酢です。ほかの柑橘にはない独特の酸味が特徴です。香り立つじゃばらと控えめなゆずのさわやかな風味を、しっかりとしただしの旨みが支えています。醤油も国産丸大豆・国産小麦の本醸造のこだわり、だしは鰹と昆布に、熊野川の天然鮎を贅沢に使いました。天然だし使用・化学調味料無添加。原材料に含まれるアレルギー物質小麦、大豆お召し上がり方鍋料理をはじめ、豆腐や焼き魚、焼肉、おひたし、サラダ、餃子、お刺身、大根おろしなどに、幅広くたっぷりお使いください。だしがよく効いているので、薄めてスープの味付けにしてもおいしいです。ご注意●原材料の成分が沈澱・浮遊することがありますが、品質には問題ありません。●開栓後は冷蔵庫で保管してください。保存方法直射日光や高温多湿を避けてください。原材料名・栄養成分等●名称・品名:ぽん酢しょう油●原材料名:醤油(岐阜県産)、米酢(福井県産)、じゃばら果汁(和歌山県産)、ゆず果汁(和歌山県産)、てんさい糖(北海道産)、昆布(北海道産)、かつお削り節(静岡県産)、麦味噌(自社製)、天日海水塩(中国産)、炙り鮎(和歌山県産)●栄養成分表示/100gあたり:エネルギー 42kcal、たん白質 1.9g、炭水化物 8.6g、ナトリウム 1600mg、脂質0.0g、食塩相当量 4.1g原産国日本お問い合わせ先製造者有限会社熊野鼓動和歌山県田辺市本宮町本宮1301-2お問い合わせ TEL:0735-42-8310ブランド:熊野鼓動楽天24 フード 調味料・油 ポン酢・果汁 ポン酢(ぽん酢) 熊野鼓動 紀州・熊野 じゃばらぽん酢 275ml製造元:熊野鼓動原産国...

あらしお 600g

VANCL楽天市場店

205

あらしお 600g

メーカーあらしおブランドあらしお詳細内容量:600g商品説明「あらしお 600g」は、平釜でゆっくりと炊いたサラッとした塩です。昔から日本料理に使われた薄片状結晶で、料理の素材に自然になじみ、さっと溶けておいしさを引き立てる、まるみのある味です。和食、おにぎり、鮨、鯛や鮎の化粧塩、魚肉の塩釜、中華料理、パスタ、洋食などの料理全般や、パン、麺、練り製品、升塩、盛り塩などにもお使い頂けます。製造方法●原材料名:天日海塩(豪州)●工程:溶解、平釜使用上の注意●しっとりしているのが特徴です。湿ったときは鍋で煎るか電子レンジにかけ、冷めてからほぐすとサラサラになります。●まれに薄茶色から黒色の塊が入っていることがありますが、海水中のカルシウム成分ですので必要に応じて取り除いてください。●空気抜きのため、表面上部にピンホールがあります。●湿気を避けて保存してください。●移り香に注意してください。洗剤・防虫剤など、匂いの強いものとは別に保存してください。原産国日本お問い合わせ先あらしお株式会社 054-259-3118塩全部【配送について】こちらの商品は最短での出荷となります。※配達希望日指定不可(希望時間の指定は承っております)※クロネコヤマトでの配送となります。予めご了承の上、ご注文ください。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 400g 箱入り 滋賀産 Mサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

プロクルー(インテリア雑貨)

3,790

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 400g 箱入り 滋賀産 Mサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量Mサイズ(400g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2~3営業日で発送着払い:ご注文後2~3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東~中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時~18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Mサイズ 400g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています...

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【ふるさと納税】57J036  鵜舞屋 清流の味

岐阜県羽島市

10,000

【ふるさと納税】57J036 鵜舞屋 清流の味

商品詳細 名称 鵜舞屋 清流の味 内容量 鮎昆布巻1本、小鮎やわらか煮90g、さけ昆布巻(ハーフ)1本、鮎姿煮3尾、子持ち鮎80g 商品説明 鮎を中心とした魚料理の数々を食卓に。香魚といわれる鮎やさけなどを、旨みたっぷりに炊き上げました。 配送方法 常温 販売業者 株式会社岐阜高島屋 (高島屋ふるさと納税お問い合わせ先 0120-994-805) 備考 内容表示に関するお問い合わせは、高島屋コールセンターへ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 教育・文化「次世代を育むまち」づくり応援 (2) 福祉・健康・医療「共に支え健やかに暮らすまち」づくり応援 (3) 産業「個性と活力にあふれるまち」づくり応援 (4) 市民生活・環境「安心・安全、環境にやさしいまち」づくり応援 (5) 都市基盤「便利で快適なまち」づくり応援 (6) 計画の実現に向けて1~5のまちづくりの目標を支えるものです。 (7) 市長におまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

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ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り) 佃煮セット お歳暮 京料理 京都

京料理 矢尾卯

4,250

ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り) 佃煮セット お歳暮 京料理 京都

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g) ●塩昆布(100g) ●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。 当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 塩昆布 昆布の香りをそこなわぬよう、じっくりと炊いた逸品です 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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まるはら 鮎魚醤入り塩糀 (塩麹) 180g×8個セット 【RCP】送料込!【代引・同梱・ラッピング不可】

生活雑貨のお店!Vie-UP

5,302

まるはら 鮎魚醤入り塩糀 (塩麹) 180g×8個セット 【RCP】送料込!【代引・同梱・ラッピング不可】

国産米こうじ使用。加熱殺菌していない生塩糀の生きた酵素が、肉や米、麺などの食感に柔らかさと弾力を与えます。魚醤の旨味を加えたことで塩カドが取れ、味付けしやすくなりました。さらには糀独特の香りが抑えられており、糀の香りが苦手な方にも、うってつけの塩糀です。サイズ個装サイズ:12×18×21cm重量個装重量:1660g仕様賞味期間:製造日より120日セット内容180g×8個セット製造国日本 ・広告文責(株式会社ビッグフィールド ・072-997-4317)たっぷりの糀と魚醤の旨味が料理の美味しさを際立たせます!!国産米こうじ使用。加熱殺菌していない生塩糀の生きた酵素が、肉や米、麺などの食感に柔らかさと弾力を与えます。魚醤の旨味を加えたことで塩カドが取れ、味付けしやすくなりました。さらには糀独特の香りが抑えられており、糀の香りが苦手な方にも、うってつけの塩糀です。原材料名称:米こうじ加工品米こうじ(国産)、鮎魚醤、食塩、酒精保存方法直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は要冷蔵。製造(販売)者情報【製造会社】合名会社まるはら大分県日田市中本町5-4fk094igrjsたっぷりの糀と魚醤の旨味が料理の美味しさを際立たせます!!国産米こうじ使用。加熱殺菌していない生塩糀の生きた酵素が、肉や米、麺などの食感に柔らかさと弾力を与えます。魚醤の旨味を加えたことで塩カドが取れ、味付けしやすくなりました。さらには糀独特の香りが抑えられており、糀の香りが苦手な方にも、うってつけの塩糀です。原材料名称:米こうじ加工品米こうじ(国産)、鮎魚醤、食塩、酒精保存方法直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は要冷蔵。製造(販売)者情報【製造会社】合名会社まるはら大分県日田市中本町5-4fk094igrjsおしゃれで...

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【ふるさと納税】A39 湖魚あめ煮6点詰め

滋賀県大津市

10,000

【ふるさと納税】A39 湖魚あめ煮6点詰め

滋賀のふるさと料理あめ煮。古来、水あめを使用し、照りを出し甘辛く煮付けるその技法は今でも引き継がれております。琵琶湖でとれた鮎、ごり、えび他6種の詰め合わせです。 名称 つくだ煮 内容 原材料: 鮎、蛽、ごり、えび、鮒、もろこ、山椒、生姜、砂糖、水飴、しょう油、みりん、発酵調味料、ソルビット、寒天、調味料(アミノ酸)、着色料、(紅麹色素) 内容量:270g 賞味期限:箱側面に記載 保存方法:冷暗所に保存下さい 販売者 株式会社いのうえ(大津市丸の内町4-41) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。滋賀のふるさと料理あめ煮 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

タクエツ:永平寺町産にとことんこだわりました「永平寺 九頭龍らー麺 塩味(2食入)」クール冷凍便

百選横丁 楽天市場店

1,188

タクエツ:永平寺町産にとことんこだわりました「永平寺 九頭龍らー麺 塩味(2食入)」クール冷凍便

永平寺町産にとことんこだわりました!永平寺 九頭龍らー麺 塩味タクエツ——こだわり—— ●丹精こめて育てた希少価値!永平寺育ちの小麦麺梅雨のある福井では、本来小麦はそだちません。しかし、福井県立大学生物資源学部の品種改良にて、地場産の小麦が出来上がりました。一切の添加物を加えず、小麦本来の旨みを引き立たせ、こしのあるツルツルとした食感の「極太麺」に仕上げました。 精進料理には昔から「うどんを食す」という言葉があり、うどんのようなしっかりとした噛みごたえで、噛みしめるごとに小麦の甘みや旨みを堪能できます。 ●味の決め手は天然鮎!!地場産スープ実り豊かなこの地で採れる、山河の恵みをふんだんに取り込んだ、贅沢な中華スープ。地場産のにんにくや、玉ねぎ、にんじんなどを使用し、九頭龍川で捕れた天然鮎を焼き干しした焼きがらしでダシをとりました。そのほかにも、猪の骨と鶏の旨みを加えてコシを出し、あっさり、さっぱりした極太麺の味を引き出すものに仕上げました。 商品説明 名称 永平寺 九頭龍らー麺 塩味(2食入) 内容量 1食分(中華麺130g、スープ380g)×2 原材料 中華麺:小麦粉、日本酒、食塩/かんすい、加工でん粉 スープ:鶏骨、鶏肉、豚骨、背油、猪骨、野菜スープ、鮎粉末、昆布、食塩、鶏油、還元水あめ、アミノ酸液、香味オイル(植物油脂、野菜)、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 30日 保存方法 冷凍 製造元 タクエツ 福井県吉田郡永平寺町 備考 ※クール冷凍便でのお届けとなります。 商品表示責任者 株式会社タクエツ「越前 永平寺」地域は、太古の昔「越の国」(現 福井・石川・富山・新潟...

タクエツ:永平寺町産にとことんこだわりました「永平寺 九頭龍らー麺 醤油味(3食入)」クール冷凍便

全2商品

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タクエツ:永平寺町産にとことんこだわりました「永平寺 九頭龍らー麺 醤油味(3食入)」クール冷凍便

永平寺町産にとことんこだわりました!永平寺 九頭龍らー麺 醤油味タクエツ——こだわり—— ●丹精こめて育てた希少価値!永平寺育ちの小麦麺梅雨のある福井では、本来小麦はそだちません。しかし、福井県立大学生物資源学部の品種改良にて、地場産の小麦が出来上がりました。一切の添加物を加えず、小麦本来の旨みを引き立たせ、こしのあるツルツルとした食感の「極太麺」に仕上げました。 精進料理には昔から「うどんを食す」という言葉があり、うどんのようなしっかりとした噛みごたえで、噛みしめるごとに小麦の甘みや旨みを堪能できます。 ●味の決め手は天然鮎!!地場産スープ実り豊かなこの地で採れる、山河の恵みをふんだんに取り込んだ、贅沢な中華スープ。地場産のにんにくや、玉ねぎ、にんじんなどを使用し、九頭龍川で捕れた天然鮎を焼き干しした焼きがらしでダシをとりました。そのほかにも、猪の骨と鶏の旨みを加えてコシを出し、あっさり、さっぱりした極太麺の味を引き出すものに仕上げました。 商品説明 名称 永平寺 九頭龍らー麺 醤油味(3食入) 内容量 1食分(中華麺130g、スープ380g)×3 原材料 中華麺:小麦粉、日本酒、食塩/かんすい、加工でん粉 スープ:鶏骨、鶏肉、豚骨、背油、猪骨、野菜スープ、醤油、鮎粉末、昆布、食塩、香味オイル(植物油脂、野菜)、たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 30日 保存方法 冷凍 製造元 タクエツ 福井県吉田郡永平寺町 備考 ※クール冷凍便でのお届けとなります。 商品表示責任者 株式会社タクエツ「越前 永平寺」地域は、太古の昔「越の国」(現 福井・石川・富山・新潟)の中心でありました。後に...

四万十焼鮎だし醤油(360ml)本物の味にこだわった濃口だし醤油 保存料・化学調味料は使用しておりません 四万十川焼鮎天然だしと丸大豆醤油仕込

森徳蔵楽天市場店

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四万十焼鮎だし醤油(360ml)本物の味にこだわった濃口だし醤油 保存料・化学調味料は使用しておりません 四万十川焼鮎天然だしと丸大豆醤油仕込

四万十川 焼鮎天然だしと、丸大豆醤油仕込「だし醤油」 良い水、良い原料、まろやかさの決め手は四万十川の焼き鮎だしと丸大豆醤油仕込。 本物の味にこだわりました。保存料・化学調味料は一切使用していません。 「焼鮎だし」は四万十川流域の人々が、昔からお正月などお客様をおもてなしする料理に、 鮎を炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼あげ、 まろやかさを引き出すために利用してきた、高級な「だし」です。 商品名 しょうゆ加工品 原材料名 本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、風味原料(かつお節、むろあじ節、昆布)、みりん、焼鮎エキス(鮎エキス、食塩) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 商品の特徴 濃口だし醤油です。煮物や鍋に好みでご使用ください。 めん類のつゆにはお好みにうすめてご使用ください。 内容量 360ml 賞味期限 商品に記入 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 製造者 (有)郷四万十 ※だし成分由来の白色の浮遊物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。四万十川 焼鮎天然だしと、丸大豆醤油仕込「だし醤油」 良い水、良い原料、まろやかさの決め手は四万十川の焼き鮎だしと丸大豆醤油仕込。 本物の味にこだわり、保存料・化学調味料は一切使用していません。 「焼鮎だし」は四万十川流域の人々が、昔からお正月などお客様をおもてなしする料理に、 鮎を炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼あげ、 まろやかさを引き出すために利用してきた、高級な「だし」です。

こだわりの食品・スイーツの鮎料理、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鮎料理をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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