「鮎料理」 の検索結果 90件

静岡の鮎

築地 大野水産

1,048

静岡の鮎

[内容量] 3本(1本約70g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。静岡の鮎!! 清涼感抜群の塩焼き! 六月に入ると鮎釣り人にとっては嬉しい「鮎解禁」が各地で始まり、料理屋さんもそれに合わせて鮎料理がお品書きに上ります。もうすでにお召し上がりになっている方も多い事でしょう。 大野水産でも琵琶湖の天然稚鮎を毎年ご案内をしていますが、久しく成魚の鮎を扱ってはいませんでした。 その昔に熊本は球磨川の天然鮎をご紹介していた時期がありましたが、安定して入荷が無い事・サイズが不揃い・そしてなんといってもお値段が高すぎる!販売をやめてからもう15年くらい経つでしょうか・・ この蒸し蒸ししたはっきりしない陽気なので、スッキリしたものを食べたいと先週末におかずを物色していました。 案外夏場の焼き物や揚げ物はうまいんですよ。 お手軽なお値段でご案内できるのが静岡産の養殖鮎です。 養殖独特のぷくっと太ったものでなく天然物のようにすらっとした風をしています。鼻を近づけてみると鮎独特の苔の香り(スイカの香りという人もいます)がして食い気をそそられてしまいます。 持ち帰って週末の一杯のおかずにしました。 尾鰭・胸鰭・背鰭に化粧塩をして塩焼きに。鮎に関して言えばやはり踊り串を打って焼くと味がさらに美味しく感じますね。 腸の苦みと香魚と言われるだけにスイカのような香りが漂い、清涼感たっぷりで蒸し暑い晩のおかずに堪能させてもらいました! そのお値段と品質を照らし合わせて、なにも高い天然鮎にこだわる必要もないのではないかなと思い今回皆様にご案内をさせていただきます! 1本約70~80gを3本セットで970円の大特価でご案内いたします! お買い得な鮎の塩焼きを是非お楽しみ下さい! 鮎に欠かせないタデの葉から作った「たで酢」 もご紹介! 是非ご一緒にどうぞ! ...

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ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

京料理 矢尾卯

3,150

ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

内容量【化粧箱入り】 ●ちりめん山椒(80g)●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

全2商品

9,720

【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

天然の為、お届け希望日にお届けできない場合がございます。 商品名 天然あゆ(友釣り・活き〆)産地 高津川及び高津川水系内容量 約500g(10匹前後) 保存方法 要冷蔵 賞味期限出荷日を含め3日(できる限りお早めにお召し上がりください) 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考悪天候の場合や注文が集中しますとお届け希望日にお届けできませんが天然ものゆえご了承ください。 ご注文の前に必ずお読みください!!・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。 活き〆アユとは友釣りで釣れたアユの中でも特に活きのいいものを発送直前に氷で締め発送いたします。一番新鮮なアユを食べることのできますのでご贈答などにもおススメです。アユの刺身せっかくの活き〆。まずはお刺身やせごしで食べましょう。もちろんお刺身のほかにあらゆる料理をご堪能できます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます...

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

にっぽん津々浦々

1,290

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。 それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ“魚醤"のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。 素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げま す。 そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。 ●もっと鮎魚醤、まだまだ不思議 ありそうでなかった・・・・それこそが、この調味料のお料理におけるポジションで、鮎魚醤の存在そのものです。 原材料は鮎と塩のみ。4か月ほど熟成させ、ていねいに濾(こ)すことで、美しい琥珀の滴が生まれました。 日田であればこそ、この蔵の技術と経験、伝統があればこそ生まれた鮎魚醤。果たして、"調味料"というジャンルに閉じ込めてしまっていいものか、じつのところそれすらも 思案中です。 それというのも、この鮎魚醤、持ち味や旨味を引き立てるという“足し算"ばかりでなく、嫌な香りを消すという“引き算"もできるという優れものだからです。 例えば素材の“えぐ味"であったり、何かの味が勝ち過ぎてしまったという時にもぜひお使いいただきたいのです。 どんな素材でも、どんなお料理でも、香りを引きたて、旨味を引き出し、整え、ある時は抑え、バランスを取る、それがこの魔法エッセンス、鮎魚醤です。 ●鮎魚醤でいっそう深くなる 従来のまるはらの味わいに、鮎魚醤を加えることで、独特の深みや広がりをみせるものがあります。本醸造醤油に鮎魚醤を加えた贅沢なお醤油「絹」、素材の色や風味を 活かす「白だし」。味を整え...

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 680g 箱入り 滋賀産 LLサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし...

プロクルー(インテリア雑貨)

5,980

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 680g 箱入り 滋賀産 LLサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量LLサイズ(680g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2~3営業日で発送着払い:ご注文後2~3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東~中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時~18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 LLサイズ 680g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し...

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 500g 箱入り 滋賀産 Lサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

全2商品

3,790

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 500g 箱入り 滋賀産 Lサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量Lサイズ(500g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2~3営業日で発送着払い:ご注文後2~3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東~中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時~18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Lサイズ 500g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています...

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鮎池元 吉本よりお届けする伝統の逸品 近江高島産 鉄之助鮎

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,814

鮎池元 吉本よりお届けする伝統の逸品 近江高島産 鉄之助鮎

【天然物にもひけをとらない香りと味わいの鮎を丁寧に炊き上げた伝統の味】 当店の鮎は安曇川の伏流水を引いた広い池で、自然に近い環境で育てております。そのため、背は黒く、顔はとがり、きりりとした姿で天然物にもひけをとらない香りと味わいをもつと評判をいただいております。 その鮎を素焼きにし、脂を落としたのちこっくりと炊き上げた甘露煮は当店初代 吉本鉄之助が冬の鮎料理として生み出した小鮎の飴炊きに端を発し、時を経て今ある姿となりました。 鮎を愛し生涯を捧げた吉本鉄之助、その名を冠することで初代の志を忘れず、さらに高める。何十年受け継いできた私たちの思いが込められています。 桐箱に詰めてお届けしますので、ご贈答用としても最適です。鮎池元 吉本の伝統の味を是非お試しください。【事業者名・販売者名】株式会社鮎郷 【所在地】滋賀県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】5尾 【賞味期間】7日 【原材料】鮎、醤油、砂糖、みりん、山椒 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 240g 箱入り 滋賀産 Sサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト 贈答 お歳暮...

プロクルー(インテリア雑貨)

2,250

びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 240g 箱入り 滋賀産 Sサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト 贈答 お歳暮...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量Sサイズ(240g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2~3営業日で発送着払い:ご注文後2~3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東~中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時~18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Sサイズ 240g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています...

秋鮭のめふん(100g・塩味)×6個 北海道根室産

Amazon

5,600

秋鮭のめふん(100g・塩味)×6個 北海道根室産

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

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祭りに欠かせない味!伝統の炭火無煙燻製法で鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮 四万十生産・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,494

祭りに欠かせない味!伝統の炭火無煙燻製法で鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮 四万十生産・高知県

【『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました】 四万十川流域で古くから伝わる製法『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました。火加減には最善の注意をはらいながら、炭火の遠赤外線効果を利用し、約12時間ほどかけてじっくりと焼き上げています。手間をかけることで、旨みが凝縮され、香ばしさも加わった焼鮎に仕上がります。ホクホク感と噛めば噛むほど口の中で 広がる、鮎独特の香りと旨味をお楽しみください。お召し上がり方は、上質なダシが出ることから、鍋物や昆布巻や麺類のダシとして利用するのがポピュラーな使用方法です。軽く炙り、ポン酢や醤油でお酒のお供にしても絶品です。炊き込みご飯もお勧め。香ばしい風味をご堪能ください。四万十川流域で秋の祭りの時に、皿鉢料理として良く出された一品です。ぜひ、四万十の味をご賞味ください。【事業者名・販売者名】四万十生産有限会社 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・四万十煮(2尾):80g×5パック 【賞味期間】180日 【原材料】鮎(高知産)、焼鮎醤油(本醸造醤油、砂糖、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、鮎エキス、昆布エキス、酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産

Amazon

1,900

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

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ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

京料理 矢尾卯

3,200

ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g) ●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。 当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット 合名会社トモエ 群馬県 たっぷり卵が詰まった子持ち鮎を秘伝のタレで8時間煮込みました。

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,461

子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット 合名会社トモエ 群馬県 たっぷり卵が詰まった子持ち鮎を秘伝のタレで8時間煮込みました。

【川魚独特のクセもなく甘さもひかえめに仕上げた甘露煮と昆布巻きのセットです。】 群馬県の北部に位置し、四方を日本百名山に数えられる赤城山や武尊山などに囲まれた群馬県沼田市。この地で昭和38年(1963年)に鮎の養殖・加工業を立ち上げ、鮎料理専門店も営むトモエから「子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット」をお届けします。たっぷり卵が詰まった子持ち鮎と厳選した若鮎を素焼きにし、大釜でじっくり8時間以上煮込んだ「子持ち鮎甘露煮」と「あゆ甘露煮」、子持ち鮎を北海道・厚岸(あっけし)産の一等検(Aランク)の昆布に巻いて、独自の技術と長年継ぎ足した秘伝のタレで約8時間じっくり柔らかく炊きあげた「子持ちあゆの昆布巻き」のセットです。川魚独特のクセもなく甘さもひかえめ、骨までまるごと食べられる「甘露煮」「昆布巻き」をどうぞご賞味ください。【事業者名・販売者名】合名会社トモエ 【所在地】群馬県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】子持ち鮎の甘露煮2尾、あゆ甘露煮3尾、子持あゆの昆布巻き1本 【賞味期間】90日 【原材料】鮎、昆布、かんぴょう、醤油、砂糖、水飴、みりん、食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

《ハロートークおせち》 〈京都・滋賀ホテル〉「名店コラボ和洋おせち」三段重

東急百貨店

19,440

《ハロートークおせち》 〈京都・滋賀ホテル〉「名店コラボ和洋おせち」三段重

3つの名店の味を一度に堪能。【和風・洋風】【50品目/約3人用】【重箱に盛付済】【冷凍でお届け】【数量限定販売】 内容 ≪一の重[京都〈京都センチュリーホテル〉京料理嵐亭]≫かまぼこ(白)、かまぼこ(紅)、カニ錦糸巻、万願寺唐辛子の甘辛和え、烏賊黄金串、ばい貝旨煮、ちりめん山椒、黒豆(金箔)、京なます、梅酢たこぶつ、きんとん、栗甘露煮、有頭海老旨煮、田作り、きぬさや、椎茸煮〆、たけのこ旨煮、人参旨煮、牛蒡旨煮≪二の重[滋賀〈琵琶湖ホテル〉日本料理おおみ]≫伊達巻、すずしろ巻、味付数の子、鮭昆布巻、花つつみ、鮑旨煮、若桃甘露煮、紅ズワイガニ焼爪、手まり餅、鮎甘露煮、いくら醤油漬、しじみ柚子胡椒和え、海老豆、梅花れんこん、近江牛しぐれ煮、赤こんにゃく旨煮、鮭西京焼≪三の重[京都〈京都タワーホテル〉タワーテラス]≫チキンのハニーマスタード、ブラックオリーブ、サーモンフラワー、合鴨スモーク串、トラウトサーモン香草焼、牛タンパイ包み、ローストビーフ、ピクルス、オレンジミート、山桃コンポート、チョコカットブラウニー、抹茶カットブラウニー、ロブスターグラタン、生ハムチーズ

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ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻・筍茶漬(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

京料理 矢尾卯

5,300

ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻・筍茶漬(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g) ●塩昆布(100g) ●小鮎昆布巻き(2本) ●筍茶漬け(100g) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。 当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴ入りに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 塩昆布 昆布の香りをそこなわぬよう、じっくりと炊いた逸品です 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。 筍茶漬け シャキッとした歯応えと、深い味わいを楽しむ大人のお茶漬けです。

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送料無料 びわ湖の珍味 お試しセット 味見 鮒寿司 小鮎佃煮 えび豆 3種 天然ニゴロブナ のし ギフト父の日 お中元 お歳暮 滋賀 ふなずし 鮒ずし 滋賀 漁師 産地直送 発酵食品 魚友商店...

プロクルー(インテリア雑貨)

5,262

送料無料 びわ湖の珍味 お試しセット 味見 鮒寿司 小鮎佃煮 えび豆 3種 天然ニゴロブナ のし ギフト父の日 お中元 お歳暮 滋賀 ふなずし 鮒ずし 滋賀 漁師 産地直送 発酵食品 魚友商店...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名びわ湖の珍味 ちょこっとお試し 味見セット内容量子持ち鮒寿司・半尾(スライス・約50~60g)、小鮎のはまだき(約180g)、えび豆(約200g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料えび豆(大豆、びわ湖産天然シラサエビ、水飴、醤油(小麦、大豆)、砂糖、保存料(ソルビン酸K))、小鮎の浜だき(小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒)、子持ち鮒寿司(びわ湖産天然ニゴロブナ、米、塩、焼酎)アレルギー表示エビ、大豆、小麦(醤油由来)賞味期限佃煮:冷蔵約10日間 鮒寿司:冷蔵:約2ヶ月(60日間) ※スライスしたものは冷蔵で約6週間(42日間)保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2~3営業日で発送着払い:ご注文後2~3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料無料※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時~18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。鮒寿司・えび豆・小鮎の佃煮のちょっとずつセット【送料無料】昔ながらの故郷の味を、あの人に届けませんか?...

秋鮭のめふん(100g・塩味)×1 北海道根室産

全2商品

950

秋鮭のめふん(100g・塩味)×1 北海道根室産

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

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【ふるさと納税】湖魚あめ煮6点詰め

滋賀県大津市

10,000

【ふるさと納税】湖魚あめ煮6点詰め

滋賀のふるさと料理あめ煮。古来、水あめを使用し、照りを出し甘辛く煮付けるその技法は今でも引き継がれております。琵琶湖でとれた鮎、ごり、えび他6種の詰め合わせです。 名称 つくだ煮 内容 原材料: 鮎、蛽、ごり、えび、鮒、もろこ、山椒、生姜、砂糖、水飴、しょう油、みりん、発酵調味料、ソルビット、寒天、調味料(アミノ酸)、着色料、(紅麹色素) 内容量:270g 賞味期限:箱側面に記載 保存方法:冷暗所に保存下さい 販売者 株式会社いのうえ(大津市丸の内町4-41) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。滋賀のふるさと料理あめ煮 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

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《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》おせち2018 予約 大阪「料亭山徳」おせち料理 三段重 嘉祥(盛り付け済み・冷凍)送料無料

美食サークル

16,800

《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》おせち2018 予約 大阪「料亭山徳」おせち料理 三段重 嘉祥(盛り付け済み・冷凍)送料無料

全46品(約3人前)・お重サイズ19.6×19.6×高さ4.9cm×3段 2018おせち料理「料亭山徳」 ・大阪「料亭山徳」料理顧問 佐藤友重氏の監修のおせち料理(おせち)のご予約を承ります。 ・素材の味を吟味し、調味や盛り付けに至るまで気を配った、伝統のおせち料理です。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)致しますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ・冷凍により味・色の変化・汁漏れ・衛生面・配送による料理の荷崩れなどが非常に少ないです。 商品の詳細情報 商品内容 大阪「料亭山徳」おせち料理 三段重 全46品 【一の重】 ぶり照焼、焼帆立、若鶏金平巻、小鯛ひしお焼、からすみ、 にしん笹包み、真だら子旨煮、蒲鉾(紅)、蒲鉾(白)、 きんかん、祝海老、松前漬、味付数の子、わさび酢だこ、 くるみ甘露煮、合鴨スモーク串 【二の重】 白花豆、若桃甘露煮、バイ貝旨煮串、市田柿、きんとん、 栗甘露煮、紅白なます(いくら添え)、黒豆、雪見紅梅、 鮎昆布巻、たたき牛蒡、田作り煮、鱈の煮付、伊達巻 【三の重】 小鯛俵焼、根菜オランダ豆腐、椎茸柚子煮、味付焼筍、 杏子煮、鳴門金時芋、合鴨野菜巻、いか雲丹かんざし、 粟麩、蓬麩、一口焼湯葉、小松菜と揚げの煮物、 あわび旨煮、えび高野、こはだかぶら、鰆昆布〆 お召し上がり方 外装箱と風呂敷からお重を取り出し1段ずつ分けて冷蔵庫に入れ約24時間を目安に解凍を行ってください。 食べる2時間ほど前に常温におかれてからお召し上がりください。 賞味期限 2018年2月28日迄(要冷凍-18℃以下) 消費期限 解凍後、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください 保存方法 冷凍 配送方法 ヤマト運輸(冷凍便) ご注意ください 沖縄・離島はお届け不可となります。 完全受注生産のため...

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《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 二段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美食サークル

30,240

《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 二段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 全38品(3~4人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×2段 おせち料理・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全38品 【一の重】 いかこのわた和え、鱒幽庵焼き、博多高野、棒鱈、海老旨煮、数の子、 いか明太和え、鰆幽庵焼き、牛肉味噌漬け、栗きんとん、鮑スライス、 里芋田楽、松笠くわい、人参紅梅、長芋白梅、伊勢海老(半尾)、 絹さや、はじかみ 【二の重】 蒲鉾、伊達巻、花豆、姫くわい、錦糸巻、龍飛巻、松風うに焼き、 子旨煮、有頭海老、海老芋、絹さや、子持ち鮎、桃甘露煮、 バイ貝、床節、いくら、金粉黒豆、唐千寿、松・亀大根、 昆布巻き 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風...

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《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》冷蔵おせち 2018 京都「しょうざん」おせち料理 予約 特大プレミアム一段重「春華」(盛り付け済み)送料無料

美食サークル

32,800

《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》冷蔵おせち 2018 京都「しょうざん」おせち料理 予約 特大プレミアム一段重「春華」(盛り付け済み)送料無料

全51種(5~6人前)・お重サイズ456×393×H53mm×1段 冷蔵おせち2018 おせち料理 予約【京都しょうざん】 ・京都しょうざんの限定数量の特大プレミアム一段重「春華」のご予約を承ります。 ・伊勢えび柚庵焼や鮑煮貝、車海老旨煮など豪華食材も多数使用いたしました。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全51種 伊達巻、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、蜜芋きんとん、鱧けんちん焼、 金粉羊羹赤、金粉羊羹緑、豚角煮、鰻八幡巻、海老しんじょう、 丹波黒豆、本ズワイ蟹爪、鮎笹巾着、伊勢えび柚庵焼、さよりの京風巻、 五色サーモン、九条葱入り福草焼、いか松笠雲丹焼、かに玉三色、 西京漬味噌鴨ロース、一口昆布巻、車海老旨煮、牛ホホ肉の赤ワイン煮、 田作り、味付数の子、数の子松前漬、ズワイの柚子香り漬、紅白なます、 ローストビーフ、いくら醤油漬、ロールサーモントラウト、あしらい空豆、 棒鱈甘露煮、厚焼玉子、牛肉八幡巻、金時人参ねじり梅含め煮、鮑煮貝、 花餅紅梅、花餅白梅、海老花黄味寿司、帆立煮貝、裏白椎茸、 海老裏白椎茸、紅鮭昆布巻、たこ照焼、銀だら西京焼、金柑甘露煮、 北海道サーモンオイル漬、金目鯛柚庵焼、味付穂付冬竹の子、本しめじ旨煮 お召し上がり方 そのまま、お早めにお召し上がりください。 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日着でお届けいたします。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 【お届け不可地域】 北海道・東北・九州・沖縄・離島 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は...

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【ふるさと納税】鮒ずしと琵琶湖産湖魚佃煮の詰合せ

滋賀県大津市

50,000

【ふるさと納税】鮒ずしと琵琶湖産湖魚佃煮の詰合せ

近江伝承の伝統の珍味「自家製の鮒ずし」と「琵琶湖産湖魚の佃煮」の詰合せです。「鮒ずし」は、当店の自信作です。ご家庭のお客様だけでなく、県内外のお料理屋さんでも、ご好評を頂いております。鮒ずしは、乳酸菌等の栄養も豊富です。また、琵琶湖産で獲れました「小あゆ・もろこ・うろり(ごり)・いさざ・えび・わかさぎの佃煮の詰合せ」は、お土産や贈答品として、また、食事のお友や、酒の肴として最適な逸品です。「鮒ずし」も「湖魚の佃煮」も、滋賀県の「食の無形民俗文化財」にも指定されています。 名称 鮒ずしと琵琶湖産湖魚佃煮の詰合せ 内容 原材料: 鮒(国産)、米(国産)、酒 鮎、もろこ(すごもろこ)、ごり(うろり・魚介類)、いさざ(いさだ)、生えび、わかさぎ、醤油、砂糖、水飴、味醂、うすくちしょうゆ、寒天、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、大豆、保存料を含む) 内容量: ふなずし…250g×1尾、250g(スライスあり)×1尾 湖魚佃煮詰合せ…480g(あゆあめ煮、もろこ佃煮、ごり佃煮、いさざ佃煮、えび佃煮、わかさぎ佃煮 各80g) 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:直射日光高温多湿を避け、常温で保存。 提供元 有限会社大家(滋賀県大津市神領3丁目13-19) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。鮒ずしと琵琶湖産湖魚佃煮の詰合せ 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合...

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冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

近江の国から木村商店

3,240

冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるという。 ピーク時は早朝5時半から夕暮れまで、鮎の世話は盆も正月もない重労働だが、「築地をはじめ、素材にこだわる多くの料理人に絶賛していただいてきた」のが、鮎屋の誇り。 旬は初夏から始まるが、旅先で食す川釣りの一尾の泥臭さや身の痩せ方に、多くの人が味より風情で仕方なく折り合ってきたのではなかろうか。しかしながら、鮎は日本古来の素晴らしい食材。「旨くてこそ鮎」である。 最良の水や餌の環境を整え、わずか0.5gの稚魚から、その生来的な味の資質を最大限に引き出すために人力を投じる。 それが、ここでの仕事の真骨頂なのである。 まずは一度、塩焼で。サンマとみまがう脂の乗り方に、鮎の旨さを、その王道の味を、初めて実感するはずだ。 鮎は6月から9月上旬の一番美味しいと言われている若鮎を氷で〆て、即冷凍保存するため、一番いい状態の鮎を通年でお届けできます。正月用の昆布締めにも最適。塩焼きは遠火の直火が基本ですが、電子レンジを「魚焼き」モードにセットすれば、中までしっかり火が通り、ご家庭でも失敗がありません。高級料亭では鮎屋の活き鮎を2、3日水槽で泳がしてから調理するほど、脂の乗りが自慢です。 ・名称 近江鮎 ・内容量 1kg(9尾) ・産地名 滋賀県びわ湖産 ・養殖・解答の別 養殖 ・消費期限 約3ケ月(要冷蔵の場合) ・保存方法 冷蔵保存 ・加工業者名 愛知川養殖漁業生産組合手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるとい...

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《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 三段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美食サークル

41,040

《10/2 AM9:59まで早期ポイント9倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 三段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

l 冷蔵の生おせち料理!美味しさが大好評! 全52品(4~5人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全52品 【一の重】 伊勢海老(半尾)、桃甘露煮、花サーモン、ごまめ、鰻八幡巻き、海老黄金煮、ひご串、 床節、唐千寿、鰆幽庵焼き、数の子、棒鱈、人参紅梅、長芋白梅、たたき牛蒡、海老芋、 松笠くわい、絹さや 、結び牛蒡・人参 【二の重】 鮑旨煮、奉書巻き、蒲鉾、数の子、のし梅、牛肉味噌漬焼き、栗甘露煮、金柑玉子、金粉黒豆、 海老旨煮、博多高野、いか団子(白・ピンク)、松笠くわい、人参紅梅、昆布巻き、長芋白梅、湯葉煮、 寿人参・大根、結び牛蒡・人参 【三の重】 龍飛巻、錦糸巻、伊達巻、いかこのわた和え、松風うに焼き、袱紗焼き、有頭海老、子持ち鮎、 バイ貝、子旨煮、穴子八幡巻、いくら、寿人参・大根、結び人参・牛蒡 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け...

即日発送♪★日本の味名人に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml・500g(海外発送不可)★2017年も感動の数滴を~♪★本格的な美味しいダシの隠し味にもね~♪★大豆は一切使われていないにもかかわらずイタ...

ダンケできれい

1,404

即日発送♪★日本の味名人に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml・500g(海外発送不可)★2017年も感動の数滴を~♪★本格的な美味しいダシの隠し味にもね~♪★大豆は一切使われていないにもかかわらずイタ...

●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。 ●豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない・・・・そんな方にも安心してお使いいただける鮎魚醤です。原材料は鮎とお塩だけ、大豆は一切使われていないにもかかわらず、その名前の通り、お醤油に代わる調味料としても便利にお使いいただけます。もちろん、鮎魚醤はとってもデリケートな天然調味料でもあることから、製造ラインはもとより、鮎魚醤を作る工場そのものが別の場所になっています。そのため、お醤油などの原料が混入してしまう心配もありません。鮎魚醤だけでも、あるいは、他の調味料に合わせてお使いいただける便利で使い勝手の良い天然調味料です。 ●原材料 鮎・食塩 ●内容量 200ml ●保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 まるはら ●種別 調味料●日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや!?」と目を輝かせたこの一振り!素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍します。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか他の調味料に合わせるなど使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただけるまさに不思議なほど万能なエッセンスです。店長推奨品です。

鮎魚醤【まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3】 ※メーカー直送品につき代金引換不可

アフロビート

4,212

鮎魚醤【まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3】 ※メーカー直送品につき代金引換不可

素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 サイズ 個装サイズ:12×18×21cm 重量 個装重量:1620g 仕様 賞味期限:製造日より360日 製造者:合名会社まるはら 所在地:大分県日田市中本町5-4 名称:魚醤油 セット内容 200ml×3本 製造国 日本日本や世界を代表する料理人が目を輝かせたこの一振り!------ ココがポイント! ------ ●琥珀色の深い味わい ●摩訶不思議なエッセンス保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 原材料鮎、食塩

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【早割 ポイント10倍】 おせち 御節 2018年 予約 三陸海宝漬 中村家 海鮮おせち 「海宝の幸」 計40種 約4人前 (盛り付け済み・冷凍)【送料無料】【12月30日お届け】【代引き不可】...

わが街とくさん店

26,800

【早割 ポイント10倍】 おせち 御節 2018年 予約 三陸海宝漬 中村家 海鮮おせち 「海宝の幸」 計40種 約4人前 (盛り付け済み・冷凍)【送料無料】【12月30日お届け】【代引き不可】...

中村家を代表するお料理「三陸海宝漬」の美味しさを味わって頂けるよう、おせち専用規格で作った「三陸海宝漬」を盛り込みました。また、国産焼きうにやかに甲羅盛りなど、海鮮おせちとして高級感のあるお料理も盛込み、贅沢な内容で仕上げています。 ■お品書き:●壱之重:伊達巻、ごまめクルミ和え、たたき牛蒡土佐風味、鶏松風、紅鮭昆布巻、黒豆甘露煮(金箔添え)、祝海老、きんとん、渋皮栗甘露煮、貝真砂和え、味付数の子、蛸やわらか煮、紅白なます ●弐之重:焼帆立、さざえ旨煮、かつおやわらか煮、にしん真砂和え、金柑甘露煮、海宝漬、ぶり照焼、鮎の甘露煮、ふぐ松前、イカ松笠、焼きうに、三陸産わかめ ●参之重:たら子旨煮、サバ昆布〆、一口焼湯葉、花餅(紅)、花餅(白)、秋鮭西京焼、鱈の煮付、子持昆布、サーモン錦糸巻、イトヨリのエスカベッシュ、アカニシ貝しょうが串、スモークサーモントラウト(フラワー)、かに甲羅盛り、かに爪、まぐろやわらか煮■規格:木製 7寸3段重 40品目 ■サイズ(cm):21.2×21.2×5.4 ×3段 ■アレルゲン表示:小麦・卵・乳・えび・かに ■賞味期限:2018年2月28日(冷凍状態のまま) ■ギフト包装:× ■納品の目安:2017年12月30日お届け※時間指定OK ■備考:※2017年12月15日までご注文可能です。 ※ご注文後のキャンセル不可。

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【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ

長野県千曲市

20,000

【ふるさと納税】長寿日本一 長野県の郷土料理「伝承 鯉のうま煮」「子持ち鮎姿煮」詰め合わせ

四方を山々に囲まれた長野県では川魚は昔から貴重なタンパク源でした。川魚料理は代表的な郷土料理の一つとして今に引き継がれています。その川魚料理の横綱が鯉料理です。中でも定番中の定番がこの「鯉のうま煮」。大きめでしっかり脂の乗った鯉をお醤油と砂糖で甘辛く炊きあげました。鯉の持ち味である旨みと甘み、独特のコクは、他の魚とは一味違います。弊社では伝統のタレと技術で大骨まで柔らかく煮込みました。老若男女の幅広い層に安心してお勧めできる弊社自慢の看板メニューです。 「子持ち鮎姿煮」は川魚料理の逸品です。鮎のほろ苦さ、卵のくせになる芳醇な味わいをお醤油が見事に調和させています。川魚の範疇を超えた最高の煮物料理の一つと言っても過言ではありません。 商品説明 名称 鯉、加工品 鮎、加工品 内容 650g 原材料名 鯉うま煮:鯉、還元水飴、醤油、砂糖、酒、昆布(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 子持ち鮎姿煮:子持ち鮎、還元水飴、醤油、砂糖、酒、しょうが、番茶、昆布、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 商品内容 うま煮5個、子持ち鮎姿煮2個 賞味期限 3か月 備考 保存方法:要冷蔵 製造者:株式会社加藤鯉店 住所:長野県千曲市杭瀬下890 TEL:026-272-0273 配送方法:冷蔵でお届け ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 稲荷山(重要伝統的建造物群保存地区)整備事業 (2) 姨捨の棚田保全事業(国の重要文化的景観・国の名勝・日本の棚田百選) (3) 次世代支援事業(保育園園舎・小、中学校の校舎改築事業等) (4) 新庁舎・市民交流センター建設事業 (5) 千曲市で新たに創業する人の支援事業 (6) 地震...

親うるか

築地 大野水産

2,138

親うるか

[内容量] 1瓶(80g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。夏場の日本酒の肴「鮎うるか」! 約10年ぶりの登場! 6月から夏場は旬の魚として鮎が料理屋さんのお品書きに並びます。今回はこの鮎の珍味「うるか」をご紹介させていただきます! 「うるか」とは一言で云えば鮎を使った塩辛のことで、大野水産でもかなり昔に「苦うるか」「白子うるか」の名でご案内したことがありました。 今回富山「鮎や」の上質なうるかを手に入れることが出来、約10年振りの登場となります。 ご紹介するものは「親うるか」「子うるか」の2種類。 「親うるか」とは鮎の頭と鰭を除いた身・骨・内臓を塩辛にしたものです。 塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 「子うるか」は鮎の白子と真子を合わせて塩辛にしたものです。 同じく塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 蒸し暑かった先週末に写真撮りを兼ね試食をさせてもらいました。 親うるかは、香魚鮎の独特の香りを感じ、さらに鮎の腹の苦み・小骨の食感・強めの塩加減と酒飲みにとっては100点満点の酒の肴です! ビールでも食しましたが、これは何と言っても冷酒が合います。このいやらしさの無い塩加減が蒸し暑い夏場にピッタリで食欲を刺激してくれます。また日本酒の味も引きたててくれて夏場はこういった肴は最高ですね!! 子うるかは白子の弾力あるもちもち感と真子の粒々感が塩加減と一体となりこれまた絶品です。やはりこの手の肴はビールよりも冷酒でしょう。焼酎ロックもいいかもしれません。 親うるかの塩気が強いと感じたならば子うるかも口にすると、まろやかなに調和されこれまた違った酒の肴が楽しめます! 「親うるか」「子うるか」ともに80g入りになります。 親うるかが1瓶1980円。...

まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3

ダイエット通販

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まるはらの鮎魚醤(あゆぎょしょう) 200ml×3

素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 サイズ個装サイズ:12×18×21cm重量個装重量:1620g仕様賞味期限:製造日より360日製造者:合名会社まるはら所在地:大分県日田市中本町5-4名称:魚醤油セット内容200ml×3本製造国日本区分:健康食品区分/健康食品生産国/日本広告文責:株式会社ノースウェブ Tel 0144-52-0018日本や世界を代表する料理人が目を輝かせたこの一振り! ------ ココがポイント! ------●琥珀色の深い味わい●摩訶不思議なエッセンス 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと活かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いいただける万能なエッセンスです。 原材料鮎、食塩

国産 笹の葉 100枚入 【ポスト便対応商品  2個迄 配送方法でメール便をお選びください】【ささ/あしらい】

魚河岸 やまもと

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国産 笹の葉 100枚入 【ポスト便対応商品 2個迄 配送方法でメール便をお選びください】【ささ/あしらい】

国産笹の葉100枚 料理をより良くきれいに、美味しく作る手助けをしてくれます。鮎などの川魚に巻いて香りを楽しんだり、甘味を包んでかわいらしく仕上げたりと色々なご利用方法があります。開封後は適度な水分を与えて密封して冷蔵庫(冷凍庫)に保存しておけば、かなりの日数の保存が可能です。色が変色しなければ大丈夫です。 工夫を凝らしてご利用ください。 この商品はポスト便でも発送致します。(1配送250円 2個迄)お買い物かごに入れたあと、【ご購入手続き】 ⇒ 【配送方法のご選択】でメール便をお選びください。到着まで2~4日、代金引換・日時指定には対応できません。 内 容 量 100枚入 巾約7~9cm 長さ23~26cm 原材料 国産笹の葉(熊笹)、ソルビット、グリセリン、食塩、クエン酸 保存方法 冷暗所保存開封後は密封して冷蔵庫で保管し、お早めに使い切ってください。 用 途 演出、会敷、調理素材、笹巻やちまき等 備 考 笹カスタード はこちら 笹麩 はこちら 翡翠銀杏串 はこちら ミニ勝栗 はこちら ミニ野菜巾着 はこちら 海老射込み茄子 はこちら 松の露 はこちら    国産ならではの香り!! 国産 笹の葉 100枚

こだわりの食品・スイーツの鮎料理、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鮎料理をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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