「鮎料理」 の検索結果 94件

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【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

全2商品

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【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

天然の為、お届け希望日にお届けできない場合がございます。 商品名 天然あゆ(友釣り・活き〆)産地 高津川及び高津川水系内容量 約500g(10匹前後) 保存方法 要冷蔵 賞味期限出荷日を含め3日(できる限りお早めにお召し上がりください) 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考悪天候の場合や注文が集中しますとお届け希望日にお届けできませんが天然ものゆえご了承ください。 ご注文の前に必ずお読みください!!・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。 活き〆アユとは友釣りで釣れたアユの中でも特に活きのいいものを発送直前に氷で締め発送いたします。一番新鮮なアユを食べることのできますのでご贈答などにもおススメです。アユの刺身せっかくの活き〆。まずはお刺身やせごしで食べましょう。もちろんお刺身のほかにあらゆる料理をご堪能できます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます...

静岡の鮎

築地 大野水産

1,048

静岡の鮎

[内容量] 3本(1本約70g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。静岡の鮎!! 清涼感抜群の塩焼き! 六月に入ると鮎釣り人にとっては嬉しい「鮎解禁」が各地で始まり、料理屋さんもそれに合わせて鮎料理がお品書きに上ります。もうすでにお召し上がりになっている方も多い事でしょう。 大野水産でも琵琶湖の天然稚鮎を毎年ご案内をしていますが、久しく成魚の鮎を扱ってはいませんでした。 その昔に熊本は球磨川の天然鮎をご紹介していた時期がありましたが、安定して入荷が無い事・サイズが不揃い・そしてなんといってもお値段が高すぎる!販売をやめてからもう15年くらい経つでしょうか・・ この蒸し蒸ししたはっきりしない陽気なので、スッキリしたものを食べたいと先週末におかずを物色していました。 案外夏場の焼き物や揚げ物はうまいんですよ。 お手軽なお値段でご案内できるのが静岡産の養殖鮎です。 養殖独特のぷくっと太ったものでなく天然物のようにすらっとした風をしています。鼻を近づけてみると鮎独特の苔の香り(スイカの香りという人もいます)がして食い気をそそられてしまいます。 持ち帰って週末の一杯のおかずにしました。 尾鰭・胸鰭・背鰭に化粧塩をして塩焼きに。鮎に関して言えばやはり踊り串を打って焼くと味がさらに美味しく感じますね。 腸の苦みと香魚と言われるだけにスイカのような香りが漂い、清涼感たっぷりで蒸し暑い晩のおかずに堪能させてもらいました! そのお値段と品質を照らし合わせて、なにも高い天然鮎にこだわる必要もないのではないかなと思い今回皆様にご案内をさせていただきます! 1本約70〜80gを3本セットで970円の大特価でご案内いたします! お買い得な鮎の塩焼きを是非お楽しみ下さい! 鮎に欠かせないタデの葉から作った「たで酢」 もご紹介! 是非ご一緒にどうぞ! ...

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

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1,080

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】

日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。 それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ“魚醤”のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。 素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げま す。 そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。 ●もっと鮎魚醤、まだまだ不思議 ありそうでなかった・・・・それこそが、この調味料のお料理におけるポジションで、鮎魚醤の存在そのものです。 原材料は鮎と塩のみ。4か月ほど熟成させ、ていねいに濾(こ)すことで、美しい琥珀の滴が生まれました。 日田であればこそ、この蔵の技術と経験、伝統があればこそ生まれた鮎魚醤。果たして、”調味料”というジャンルに閉じ込めてしまっていいものか、じつのところそれすらも 思案中です。 それというのも、この鮎魚醤、持ち味や旨味を引き立てるという“足し算”ばかりでなく、嫌な香りを消すという“引き算”もできるという優れものだからです。 例えば素材の“えぐ味”であったり、何かの味が勝ち過ぎてしまったという時にもぜひお使いいただきたいのです。 どんな素材でも、どんなお料理でも、香りを引きたて、旨味を引き出し、整え、ある時は抑え、バランスを取る、それがこの魔法エッセンス、鮎魚醤です。 ●鮎魚醤でいっそう深くなる 従来のまるはらの味わいに、鮎魚醤を加えることで、独特の深みや広がりをみせるものがあります。本醸造醤油に鮎魚醤を加えた贅沢なお醤油「絹」、素材の色や風味を 活かす「白だし」。味を整え...

鮎の一夜干【RCP】

MADE IN TOSA物産

3,605

鮎の一夜干【RCP】

【産地直送品】四万十伝統料理の一品。若鮎を1尾ずつ手作業にて開き、 低塩で一夜干しに仕上げました。 名 称 鮎一夜干し 原材料 鮎(高知県産・養殖)・食塩 内容量 70g×2尾×6袋※1袋に2尾入っております。 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷蔵保存/冷凍保存※到着後すぐに食べることが出来ない場合は冷凍保存してください。 加工元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 出荷元 四万十生産有限会社高知県高岡郡四万十町大正680-3 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料」が送料とは別に必要となります。...

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お中元 【送料無料】【直送】滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし≪お中元 サマ—ギフト 夏ギフト≫ (A4)(ao)【お中元 推奨】 17お中元/直送

すず陶楽天市場店

4,200

お中元 【送料無料】【直送】滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし≪お中元 サマ—ギフト 夏ギフト≫ (A4)(ao)【お中元 推奨】 17お中元/直送

■滋賀・大津市にある鮎料理「松水」は鮎料理専門の料亭です。夏の季節にあうようにさっぱりとした鮎の塩焼き・鮎の南蛮漬・鮎茶漬を詰め合わせました。●商品内容:鮎の塩焼き×5尾・鮎の南蛮漬×3尾・鮎茶漬×3袋●箱サイズ:28.5×23×4.5cm ●箱重量:600g●原産国:日本●加工地:日本●化粧箱入●梱包スタイル:商品→化粧箱→巻のし→包装紙→茶袋→送状●宅配便区分:冷凍便●賞味期間:60日●食品アレルギー物質7品目表示:乳・小麦● ギフト 用途 : お中元 中元 送料無料 夏のご挨拶 サマーギフト 暑中見舞 暑中見舞い 暑中御見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 暑中お見舞 残暑見舞 残暑見舞い 残暑御見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い 残暑お見舞 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 法要 誕生日 結婚祝い 出産祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 長寿祝い 内祝い ご挨拶 粗品 快気祝いのお返し 出産祝いお返し 新築祝い 病気見舞い 品物 お見舞いのお返し お見舞い お見舞い返しメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●産地直送品 ●フルーツ・農産物 ●水産物 ●肉・肉加工 ●ドリンク ●洋菓子・デザート ●和菓子 ●コーヒー・紅茶 ●油・調味料 ●缶詰・瓶詰類 ●海苔・乾物 ●洗剤・入浴剤

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お中元 御中元 ギフト送料無料 滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし【惣菜 総菜 名店の味 お取り寄せ 詰め合わせ セット ギフトセット 暑中御見舞い 残暑御見舞い 贈り物 内祝い 御祝い お返し】...

ギフト&グルメ北海道

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お中元 御中元 ギフト送料無料 滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし【惣菜 総菜 名店の味 お取り寄せ 詰め合わせ セット ギフトセット 暑中御見舞い 残暑御見舞い 贈り物 内祝い 御祝い お返し】...

商品名 滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし 商品内容 鮎の塩焼き×5尾・鮎の南蛮漬×3尾・鮎茶漬×3袋 商品説明 滋賀・大津市にある鮎料理「松水」は鮎料理専門の料亭です。夏の季節にあうようにさっぱりとした鮎の塩焼き・鮎の南蛮漬・鮎茶漬を詰め合わせました。 賞味期間 賞味期間60日 梱包状態 化粧箱入(メーカー指定包装にて簡易包装) パッケージ寸法 28.5×23×4.5cm 約600g アレルゲン 卵:× 乳:× 小麦:○ そば:× 落花生:× えび:× かに:× 配送温度区分 冷凍便 御用途一覧 ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、暑中見舞い、暑中御見舞い、残暑見舞い、残暑御見舞いお歳暮、御歳暮、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ

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暑中お見舞い&お中元 【送料無料】【直送】滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし≪お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い サマ—ギフト 夏ギフト≫ (A4)(ao)【お中元 推奨】暑中お見舞い推奨

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暑中お見舞い&お中元 【送料無料】【直送】滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし≪お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い サマ—ギフト 夏ギフト≫ (A4)(ao)【お中元 推奨】暑中お見舞い推奨

■滋賀・大津市にある鮎料理「松水」は鮎料理専門の料亭です。夏の季節にあうようにさっぱりとした鮎の塩焼き・鮎の南蛮漬・鮎茶漬を詰め合わせました。●商品内容:鮎の塩焼き×5尾・鮎の南蛮漬×3尾・鮎茶漬×3袋●箱サイズ:28.5×23×4.5cm ●箱重量:600g●原産国:日本●加工地:日本●化粧箱入●梱包スタイル:商品→化粧箱→巻のし→包装紙→茶袋→送状●宅配便区分:冷凍便●賞味期間:60日●食品アレルギー物質7品目表示:乳・小麦● ギフト 用途 : お中元 中元 送料無料 夏のご挨拶 サマーギフト 暑中見舞 暑中見舞い 暑中御見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 暑中お見舞 残暑見舞 残暑見舞い 残暑御見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い 残暑お見舞 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 法要 誕生日 結婚祝い 出産祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 長寿祝い 内祝い ご挨拶 粗品 快気祝いのお返し 出産祝いお返し 新築祝い 病気見舞い 品物 お見舞いのお返し お見舞い お見舞い返しメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●産地直送品 ●フルーツ・農産物 ●水産物 ●肉・肉加工 ●ドリンク ●洋菓子・デザート ●和菓子 ●コーヒー・紅茶 ●油・調味料 ●缶詰・瓶詰類 ●海苔・乾物 ●洗剤・入浴剤

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 400g 箱入り 滋賀産 Mサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

全2商品

3,790

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 400g 箱入り 滋賀産 Mサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量Mサイズ(400g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2〜3営業日で発送着払い:ご注文後2〜3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東〜中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時〜18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Mサイズ 400g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています...

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 680g 箱入り 滋賀産 LLサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし...

プロクルー(インテリア雑貨)

5,980

【入荷しました】びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 680g 箱入り 滋賀産 LLサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量LLサイズ(680g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2〜3営業日で発送着払い:ご注文後2〜3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東〜中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時〜18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 LLサイズ 680g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し...

子うるか

築地 大野水産

3,888

子うるか

[内容量] 1瓶(80g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。夏場の日本酒の肴「鮎うるか」! 約10年ぶりの登場! 6月から夏場は旬の魚として鮎が料理屋さんのお品書きに並びます。今回はこの鮎の珍味「うるか」をご紹介させていただきます! 「うるか」とは一言で云えば鮎を使った塩辛のことで、大野水産でもかなり昔に「苦うるか」「白子うるか」の名でご案内したことがありました。 今回富山「鮎や」の上質なうるかを手に入れることが出来、約10年振りの登場となります。 ご紹介するものは「親うるか」「子うるか」の2種類。 「親うるか」とは鮎の頭と鰭を除いた身・骨・内臓を塩辛にしたものです。 塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 「子うるか」は鮎の白子と真子を合わせて塩辛にしたものです。 同じく塩と味醂とアミノ酸を加え保存料・着色料・香料は一切使用してありません。 蒸し暑かった先週末に写真撮りを兼ね試食をさせてもらいました。 親うるかは、香魚鮎の独特の香りを感じ、さらに鮎の腹の苦み・小骨の食感・強めの塩加減と酒飲みにとっては100点満点の酒の肴です! ビールでも食しましたが、これは何と言っても冷酒が合います。このいやらしさの無い塩加減が蒸し暑い夏場にピッタリで食欲を刺激してくれます。また日本酒の味も引きたててくれて夏場はこういった肴は最高ですね!! 子うるかは白子の弾力あるもちもち感と真子の粒々感が塩加減と一体となりこれまた絶品です。やはりこの手の肴はビールよりも冷酒でしょう。焼酎ロックもいいかもしれません。 親うるかの塩気が強いと感じたならば子うるかも口にすると、まろやかなに調和されこれまた違った酒の肴が楽しめます! 「親うるか」「子うるか」ともに80g入りになります。 親うるかが1瓶1980円。...

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産

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1,900

秋鮭のめふん(100g・塩味)×2個 北海道根室産

北海道の浜の味覚、「めふん」は、鮭の中骨に沿って付いている背ワタ(腎臓・血わたともいう)を原料として作る塩辛です。 河川を遡上する直前の「ブナ鮭」と呼ばれる秋鮭の背ワタが品質に優れており、1尾の鮭からとれる量は、わずか数グラム程度(盃一杯程度)という珍味中の珍味です。 「めふん」の色は黒褐色で、「血わた」と聞いただけで、食べることをためらってしまいますが、食べるととろりとした濃厚な旨味があり、ほかほかご飯にとても良く合う珍味です。 鮭筋子の塩漬けに似た匂いがあり、決して万人向けの食材ではありませんが、ぜひ一度は食べていただきたい鮭料理のひとつです。 じっくり熟成させた珍味としての「めふん」は、鮎うるか、このわた、鰹の酒盗などと並んで、お酒の肴としても珍重されています。 また、鉄分やビタミンB12を豊富に含む「めふん」は、滋養食品としても注目されています。 秋9月から11月にかけて、北海道・根室の水産加工場では、水揚げされた新鮮な鮭を捌いてイクラや筋子の加工でフル操業を迎えます。 この加工処理の際に取り分けられるのが、めふんの原料となる背ワタで、鮮度の良い背ワタでなければ、溶けてしまうため、めふんを作ることはできません。 かつては、「メフンは長く寝かせるほど旨くなる」とされ、4~5年間も漬け込んだものもあったといわれています。 --------------------------------------- ■ご注文に際しては、追加送料が発生しないようご留意ください■ ・お荷物の総重量が25Kg(クール便は15Kg)を超える場合 ・複数の種類の商品をご注文の際、同梱することができない商品や、発送時期が異なる商品が含まれている場合 これらの場合は、送料の追加決済ができないため、追加送料が発生しないよう...

びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 240g 箱入り 滋賀産 Sサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト 贈答 お歳暮...

プロクルー(インテリア雑貨)

2,250

びわ湖産 天然小鮎 佃煮 浜だき 240g 箱入り 滋賀産 Sサイズ 子鮎 氷魚 稚鮎 鮎 アユ こあゆ 小鮎煮 漁師直送 産地直送 甘露煮 新物 無添加 おつまみ 酒 のし ギフト 贈答 お歳暮...

★ギフト対応についてこの商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名小鮎の浜だき 佃煮内容量Sサイズ(240g)使用例酒のつまみ、ご飯のおかず、おせち料理 原材料小鮎、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、山椒アレルギー表示大豆、小麦(醤油由来)賞味期限冷蔵:約10日間保存方法冷蔵庫※開封後はお早めにお召し上がりください。調理方法そのままお召し上がりください。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)梱包家庭用:箱なし贈答用:箱入り(のし可能)お届け前払い:ご入金後2〜3営業日で発送着払い:ご注文後2〜3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵)クール冷蔵便送料送料別北海道:1,188円東北:1,080円関東〜中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店のクール冷蔵便対応商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時〜18時まで)その他遺伝子組み換え大豆は使用していません。小鮎(こあゆ)のはまだき佃煮 Sサイズ 240g香り豊かな小鮎の佃煮酒肴や贈り物としても選ばれています。小鮎は鮎の稚魚ではありません。小鮎とはびわ湖にのみ生息する小さな鮎のことです。といっても普通サイズの大きな鮎と別の種類ではなく、びわ湖に住む鮎の中でも川に上るものと産卵直前までびわ湖で過ごすものがいます。川に上ったものは一般的に見かけるサイズまで成長し、地元では大鮎と呼ばれています...

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ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

京料理 矢尾卯

3,150

ちりめん山椒・小鮎昆布巻(化粧箱入り)ちりめん山椒 京都

内容量【化粧箱入り】 ●ちりめん山椒(80g)●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

京料理 矢尾卯

3,200

ちりめん山椒 ・小鮎昆布巻(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g)●小鮎昆布巻き(2本) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。

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祭りに欠かせない味!伝統の炭火無煙燻製法で鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮 四万十生産・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,494

祭りに欠かせない味!伝統の炭火無煙燻製法で鮎本来の香りと旨味をギュっと封じ込めた「焼鮎」を甘さ控えめに煮込みました 焼鮎の四万十煮 四万十生産・高知県

【『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました】 四万十川流域で古くから伝わる製法『炭火無煙燻製法』にて、焼き上げた焼鮎を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、甘さを抑えて煮付けました。火加減には最善の注意をはらいながら、炭火の遠赤外線効果を利用し、約12時間ほどかけてじっくりと焼き上げています。手間をかけることで、旨みが凝縮され、香ばしさも加わった焼鮎に仕上がります。ホクホク感と噛めば噛むほど口の中で 広がる、鮎独特の香りと旨味をお楽しみください。お召し上がり方は、上質なダシが出ることから、鍋物や昆布巻や麺類のダシとして利用するのがポピュラーな使用方法です。軽く炙り、ポン酢や醤油でお酒のお供にしても絶品です。炊き込みご飯もお勧め。香ばしい風味をご堪能ください。四万十川流域で秋の祭りの時に、皿鉢料理として良く出された一品です。ぜひ、四万十の味をご賞味ください。【事業者名・販売者名】四万十生産有限会社 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・四万十煮(2尾):80g×5パック 【賞味期間】180日 【原材料】鮎(高知産)、焼鮎醤油(本醸造醤油、砂糖、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、鮎エキス、昆布エキス、酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット 合名会社トモエ 群馬県 たっぷり卵が詰まった子持ち鮎を秘伝のタレで8時間煮込みました。

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,461

子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット 合名会社トモエ 群馬県 たっぷり卵が詰まった子持ち鮎を秘伝のタレで8時間煮込みました。

【川魚独特のクセもなく甘さもひかえめに仕上げた甘露煮と昆布巻きのセットです。】 群馬県の北部に位置し、四方を日本百名山に数えられる赤城山や武尊山などに囲まれた群馬県沼田市。この地で昭和38年(1963年)に鮎の養殖・加工業を立ち上げ、鮎料理専門店も営むトモエから「子持ち鮎甘露煮・昆布巻きセット」をお届けします。たっぷり卵が詰まった子持ち鮎と厳選した若鮎を素焼きにし、大釜でじっくり8時間以上煮込んだ「子持ち鮎甘露煮」と「あゆ甘露煮」、子持ち鮎を北海道・厚岸(あっけし)産の一等検(Aランク)の昆布に巻いて、独自の技術と長年継ぎ足した秘伝のタレで約8時間じっくり柔らかく炊きあげた「子持ちあゆの昆布巻き」のセットです。川魚独特のクセもなく甘さもひかえめ、骨までまるごと食べられる「甘露煮」「昆布巻き」をどうぞご賞味ください。【事業者名・販売者名】合名会社トモエ 【所在地】群馬県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】子持ち鮎の甘露煮2尾、あゆ甘露煮3尾、子持あゆの昆布巻き1本 【賞味期間】90日 【原材料】鮎、昆布、かんぴょう、醤油、砂糖、水飴、みりん、食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻・筍茶漬(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

京料理 矢尾卯

5,300

ちりめん山椒 ・塩昆布・小鮎昆布巻・筍茶漬(信玄カゴ入り)佃煮セット 京都 お土産

内容量【信玄カゴ入り】 ●ちりめん山椒(80g)●塩昆布(100g) ●小鮎昆布巻き(2本)●筍茶漬け(100g) 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。(希望に添えない場合もあります。) 京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ※北海道、沖縄へは送料別途600円必要となります。 ※離島に関しましては別途送料が必要となります。当方からの金額修正の後、ご連絡をいたします。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】京都の仕出し屋が作る保存料を一切使用しない完全無添加、 手作りの変わらぬ味わいをご贈答用の信玄カゴ入りに入れてお届けいたします。 ご結婚や出産の内祝いや(包装・熨斗可) 結婚記念日,お中元,歳暮,誕生日,お祝い,お礼, 卒業,入学,退職,長寿,内祝,引き出物,粗品等、ラッピング包装有りなのでお誕生日等ギフトにもおすすめです。 ※ご婚礼の引き出物等に大量発注も承っております。 ちりめん山椒 上品に炊き上げたちりめんに山椒をピリリときかせました。 塩昆布 昆布の香りをそこなわぬよう、じっくりと炊いた逸品です 小鮎昆布巻き しっとりと煮含めた昆布でほろ苦い香味の小鮎をまきました。 筍茶漬け シャキッとした歯応えと、深い味わいを楽しむ大人のお茶漬けです。

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【ふるさと納税】湖魚あめ煮6点詰め

滋賀県大津市

10,000

【ふるさと納税】湖魚あめ煮6点詰め

滋賀のふるさと料理あめ煮。古来、水あめを使用し、照りを出し甘辛く煮付けるその技法は今でも引き継がれております。琵琶湖でとれた鮎、ごり、えび他6種の詰め合わせです。 名称 つくだ煮 内容 原材料: 鮎、蛽、ごり、えび、鮒、もろこ、山椒、生姜、砂糖、水飴、しょう油、みりん、発酵調味料、ソルビット、寒天、調味料(アミノ酸)、着色料、(紅麹色素) 内容量:270g 賞味期限:箱側面に記載 保存方法:冷暗所に保存下さい 販売者 株式会社いのうえ(大津市丸の内町4-41) ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。滋賀のふるさと料理あめ煮 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

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冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

近江の国から木村商店

3,240

冷凍鮎 【近江鮎】 1kg 9尾 【びわ湖名産】

手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるという。 ピーク時は早朝5時半から夕暮れまで、鮎の世話は盆も正月もない重労働だが、「築地をはじめ、素材にこだわる多くの料理人に絶賛していただいてきた」のが、鮎屋の誇り。 旬は初夏から始まるが、旅先で食す川釣りの一尾の泥臭さや身の痩せ方に、多くの人が味より風情で仕方なく折り合ってきたのではなかろうか。しかしながら、鮎は日本古来の素晴らしい食材。「旨くてこそ鮎」である。 最良の水や餌の環境を整え、わずか0.5gの稚魚から、その生来的な味の資質を最大限に引き出すために人力を投じる。 それが、ここでの仕事の真骨頂なのである。 まずは一度、塩焼で。サンマとみまがう脂の乗り方に、鮎の旨さを、その王道の味を、初めて実感するはずだ。 鮎は6月から9月上旬の一番美味しいと言われている若鮎を氷で〆て、即冷凍保存するため、一番いい状態の鮎を通年でお届けできます。正月用の昆布締めにも最適。塩焼きは遠火の直火が基本ですが、電子レンジを「魚焼き」モードにセットすれば、中までしっかり火が通り、ご家庭でも失敗がありません。高級料亭では鮎屋の活き鮎を2、3日水槽で泳がしてから調理するほど、脂の乗りが自慢です。 ・名称 近江鮎 ・内容量 1kg(9尾) ・産地名 滋賀県びわ湖産 ・養殖・解答の別 養殖 ・消費期限 約3ケ月(要冷蔵の場合) ・保存方法 冷蔵保存 ・加工業者名 愛知川養殖漁業生産組合手に握ると、暴れる鮎の身の固さが小気味良い。ビシッと引き締まっている。 専用に開発された配合飼料を一日4回給餌するが、その甲斐あってタンパク質やビタミンなど栄養価の高い健やかな成魚になるという...

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滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし【送料込み】【冷凍】【メーカー直送】【17-1056-028】

北海道ギフトストア

4,030

滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし【送料込み】【冷凍】【メーカー直送】【17-1056-028】

ギフト対応について【楽ギフ_のし】※熨斗はメーカー指定の物のみです、名入れできません。【楽ギフ_包装】※包装紙はメーカー指定の物です、選択できません。梱包:商品→化粧箱→巻のし→包装紙→茶袋→送状0商品特徴■滋賀・大津市にある鮎料理「松水」は鮎料理専門の料亭です。 夏の季節にあうようにさっぱりとした鮎の塩焼き・鮎の南蛮漬・鮎茶漬を詰め合わせました。 商品名滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくしカテゴリー:食料品 > 産地直送品 > その他水産加工品内容量・材料/材質内容:鮎の塩焼き×5尾・鮎の南蛮漬×3尾・鮎茶漬×3袋賞味期限賞味期限:約60日アレルギー表示アレルギー表示:小麦:原産国・加工地原産国:日本サイズ・重量箱区分:化粧箱入袋・箱サイズ:約29×23×5cm重量:約600g配送について宅配料金:【送料込み】配送区分:【産地、メーカー直送】配送種別:【冷凍】同梱区分:【同梱不可】※直送の為、他の商品と同梱出来ません運送会社:【ヤマト】出荷地:【滋賀】メーカー、産地、配送センターからの直送のため、他の商品と同梱出来ない場合があります。ご購入の際の注意点パッケージ・仕様・成分は予告なく変更になる場合がございます。なお、旧商品在庫がなくなり次第、リニューアル品の発送 になります。PC・携帯電話などお使いのモニターによって色の見え方が異なる場合があります。

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即日発送♪送料無料♪★日本の味名人に原次郎左衛門の鮎魚醤1本200ml×4本(海外発送不可)★2017年も感動の数滴を〜♪★本格的な美味しいダシの隠し味にもね〜♪★大豆は一切使われていないにもかかわら...

ダンケできれい

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国産米こうじ使用。加熱殺菌していない生塩糀の生きた酵素が、肉や米、麺などの食感に柔らかさと弾力を与えます。魚醤の旨味を加えたことで塩カドが取れ、味付けしやすくなりました。さらには糀独特の香りが抑えられており、糀の香りが苦手な方にも、うってつけの塩糀です。サイズ個装サイズ:12×18×21cm重量個装重量:1660g仕様賞味期間:製造日より120日セット内容180g×8個セット製造国日本・広告文責(株式会社八大 082-295-9828)たっぷりの糀と魚醤の旨味が料理の美味しさを際立たせます!!国産米こうじ使用。加熱殺菌していない生塩糀の生きた酵素が、肉や米、麺などの食感に柔らかさと弾力を与えます。魚醤の旨味を加えたことで塩カドが取れ、味付けしやすくなりました。さらには糀独特の香りが抑えられており、糀の香りが苦手な方にも、うってつけの塩糀です。原材料名称:米こうじ加工品米こうじ(国産)、鮎魚醤、食塩、酒精保存方法直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は要冷蔵。製造(販売)者情報【製造会社】合名会社まるはら大分県日田市中本町5-4fk094igrjs

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【クーポン配布中】 滋賀 鮎料理「松水」 夏の鮎づくし御中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い 夏だけの特別価格 メーカー・産地直送 敬老の日ギフト

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お中元は専用包装にて7月1日(土)から順次お届けいたします。暑中御見舞は専用包装にて7月2日(日)から残暑御見舞は専用包装にて8月18日(金)から順次お届けいたします。滋賀・大津市にある鮎料理「松水」は鮎料理専門の料亭です。夏の季節にあうようにさっぱりとした鮎の塩焼き・鮎の南蛮漬・鮎茶漬を詰合せました。 ・鮎の塩焼き×5尾・鮎の南蛮漬×3尾・鮎茶漬×3袋 ・原産国または加工地/JPN:日本 ・化粧箱入 ・箱サイズ:約28.5×23×4.5cm ・重量:約600g ・配送会社:メーカーまたは産地直送/ヤマト運輸 ・出荷地:滋賀 ・梱包詳細:商品→化粧箱→巻のし→包装紙→茶袋→送状(簡易包装) ・冷凍宅配 ・二重包装対応:可※メーカーよりデザイン・内容等がリニューアルされた場合、最新の商品にて対応させていただく場合がございます。※ アレルギー:小麦※代金引換決済・メッセージカードはお受けできません。予めご了承ください。 お探しのギフト—シーンにぴったりの商品をご用意! 【あ】一周忌 茨城メロン 今治タオル ウェディングギフト 内祝 内祝い 御祝 お祝い 御祝 お祝い返し お返し お歳暮 御歳暮 お供え 御供え お中元 御中元 お年賀 御年賀 御見舞御礼 お礼 御礼 【か】 快気祝い 快気内祝い 回忌法要 会葬御礼 開店祝い 開店内祝い カタログギフト 釜揚げしらす 寒中お見舞い 忌明け 記念日 記念品 ギフトカタログ ギフトセット 金婚式 銀婚式 供物 慶事 景品 敬老の日 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式 結婚引き出物 結婚引出物 ごあいさつ ご挨拶 鯉のぼり 香典返し 五月人形 志 ゴルフコンペ コンペ記念品 婚礼内祝い 【さ】 三回忌 残暑お見舞い 四十九日 七五三 偲び草 就職祝い 就職内祝い 出産祝い 出産内祝い...

こだわりの食品・スイーツの鮎料理、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の鮎料理をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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