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殻付平貝(タイラギ)【国内産】

吉川水産-魚河岸のれん街-

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殻付平貝(タイラギ)【国内産】

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国産 ●内容量:3ケ(約400g~600g) ●保存:冷蔵 ●消費期限:到着日含め当日 正式名称は「タイラギ」です。 生この主な食べ方は生食です。刺身や寿司で食べるのが王道です。 焼いて生食は柔かく、火を通すと歯ごたえと旨みが増します。 表面を軽く炙ってわさび醤油で食べても美味しくいただけます。 国内産の新鮮な平貝をお届けします。ご希望によりさばきますのでコメント欄に ご記入下さい。《タイラギ》  生の甘さと旨み、香ばしい香りを堪能出来ます。    【平貝について】  正式名称は「タイラギ」です。殻の付いた海にいるままのものを「タイラギ」と呼び、殻をむき貝柱の状態にしたものをを「タイラガイ」と呼ぶ説もあります。 海底で尖ったほうを砂泥に突き刺して立っている状態で生息しています。この様子から 瀬戸内では「立ち貝(タチカイ)」と呼ばれるようです。    生食は柔らかく、火を通すと 歯ごたえと旨みが増します。 主な食べ方は生食です。刺身や寿司で食べるのが王道です。    軽く表面を炙ってわさび醤油で。 軽く表面を炙ってわさび醤油で。  超新鮮! 入荷仕立てをお届けします!  《 ご希望により、さばきますので、その際はコメントして下さい。》

【石川県】豊漁のお陰で最安値に挑戦中!天然寒ぶり短冊5番(1.1kg前後・13~15人前)旨いぶり!ぶりしゃぶ 刺身 安心の業務用食品包装ラップ、鮮度そのまま!

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4,000

【石川県】豊漁のお陰で最安値に挑戦中!天然寒ぶり短冊5番(1.1kg前後・13~15人前)旨いぶり!ぶりしゃぶ 刺身 安心の業務用食品包装ラップ、鮮度そのまま!

■商品内容 天然鰤短冊1100g前後 七尾沖もしくは氷見沖で水揚げされた天然鰤 ■賞味期限 要冷蔵 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■お届け日 ※お届け日指定不可 ●天候、水揚事情により、少しお待ちいただくことがございます。あらかじめご了承下さい。時化の場合は漁がございません。その場合は早めにメールでご連絡します。大変申し訳ございませんが、ご了承の上ご注文をください。 ※ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ※ヤマト宅急便(冷蔵便) ■送料 ※送料・代引き手数料別。 ※クール代は当社が負担いたします。 ■ギフト お歳暮/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ▲どどーんと1本!石川県七尾市の冬といえば「寒ブリ」です。冬の高級魚、日本海産の「寒ブリ」が豊漁に沸いています。普段、庶民の口になかなか入らなかった高根の花「寒ブリ」がいただけます。 七尾沖・氷見沖は、脂が乗った上質な寒ブリで知られています。七尾市佐々波漁港は「ぶり街道」と呼ばれ、昔からブリが沢山獲れました。かぶにブリの切り身をはさんだ「かぶら寿し発祥の地」としても知られています。 日本海区水産研究所(新潟市)によると「この海域ではもともと6キロ以上のブリ資源が良好な上、強い寒気が入って北陸沿岸まで魚群が南下してきた」とみてるようです。 私達、能登半島 石川県「のとコム」から、獲れたての「寒ブリ」を全国の皆様にお届けできます。 石川県七尾市「のとコム」では脂の乗った美味しい天然寒ぶりを、全国の皆様の食卓にお届けいたします。

【三崎港】天然メバチまぐろ ホホ肉300g

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【三崎港】天然メバチまぐろ ホホ肉300g

大きなメバチまぐろの「ホホ肉」になります。小さいサイズのものは、最近割と良く目にしますが、ホホ肉1枚で、100g~150gの大きさになりますと、あまり見かけません。脂のあるものだけを選定し、鮮度も良いので、お刺身やしゃぶしゃぶ、あぶりなどでもお召し上がりいただけます。その他、一口サイズに切り分け、タレに漬け込んで、唐揚げやフライなどにもオススメです。純粋に、「塩コショウ味」でも美味しいですよ。フライパンに「オリーブオイル」を敷き、塩コショウで焼きます。その時にお好みで「にんにくチップ」等入れると、スタミナ食に早変わり!br> 賞味期限 冷凍で15日 美味しい食べ方 (1)袋からホホ肉を取り出し、塩水(1Lの水で大さじ3杯)に5~6分漬け込みます。 (2)塩水から取り出し水道水で塩分を落とします。 (3)布巾(キッチンペーパー)で水分を拭き取ります。 (4)布巾は固く絞って水気をなくし(新しいキッチンペーパー)でホホ肉を包みます。 (5)冷蔵庫で約30分程、自然解凍します。(6)お好みの調理でお召し上がりください。 ご家庭での冷凍庫保管にご注意下さい! 賞味期限表示はパッケージ裏に記載してありますが、生ものですので冷凍庫保管であっても、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

一本釣り戻りかつお(トロかつお)1kg(3本~4本)タレ1本・製造直売

全3商品

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一本釣り戻りかつお(トロかつお)1kg(3本~4本)タレ1本・製造直売

戻りかつお 1kg 内容 戻りかつお ※タレ1本付 原材料 かつお[太平洋] 内容量 1kg 賞味期限 約1ヵ月 保存方法 -18℃以下保存 調理方法 ★とれたての新鮮な戻りかつおを真空包装してありますので真空包装のまま流水につけて下さい。 (夏:7~8分 冬:約10分) ★芯がまだ凍っている状態で切ると切り口が、とてもきれいです。 ★戻りかつおは鮮度が一番! お刺身はもちろん手巻寿司・シーフードサラダ・かつお山かけ丼・かつおカツ等 色々なお料理にお使い下さい 【かつおカツの調理例】 トンカツを作る要領で(鰹は半解凍)衣をつけ中のかつおは生の状態になるようにサッと揚げます。お好みのドレッシング(ゴマドレッシング)等で温かい内にお召し上がりください!脂ののった戻りかつおの鰹カツは美味しいと大評判です!この鰹カツは鰹が生ですのでお早めにお召し上がり下さい。 商品説明 水温の低い海域で獲れたかつおは、脂がのっており、戻り鰹・下り鰹と言われております。 この戻りかつおの 血合い肉を取り 除き、食べ易い様に加工しました。 この戻りかつお刺身は食卓にお届けするまで一度も解凍されておりませんので高鮮度な状態でお届けしております。 尚、生姜タレ・にんにくタレ・自家製甘口タレお好みのタレをご注文時1本お選び下さい。 又、戻りかつお刺身のサイズ、小人数用のカット物をご希望の方は鰹のサイズボタンを「カット物」にご変更下さい。天然物の魚ですので脂ののりは多少バラつきがございます。ご了承下さい。 製造者 鹿児島県枕崎市立神本町347 (株)枕崎市かつお公社

黒舌平目

築地 大野水産

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黒舌平目

[内容量] 2枚(1枚約180g~200g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。最高品!黒舌平目 舌平目と言う魚、何とも面白い形をした魚で、まるで牛の舌か、靴の底のようなので「ソール」とも呼ばれています。 形は面白いが味はとても美味い魚なのです。 その証拠にフランス料理では、舌平目の事を 「魚の女王」と呼ぶくらい高級感のある魚で、日本で言う鯛のような感覚なのでしょう。 舌平目には 赤と黒とがありますが、 価格・味ともに良くて高級品として扱われているのが今回ご案内する黒の方。赤はスーパー等でもよく見かけますが、黒はあまり置いていないので探し回った経験がある方もいらっしゃるのでは? この黒舌(くろじた、市場ではこう呼びます)も晩夏が旬で、冬場の生が少ない頃は冷凍物で代替することになるのですが、値段も今頃の「生」と変わらないか逆に高いほどなのです。 やはり食べるのなら今が安くて旨くてお勧め。身が厚くて味が抜群に良いんです! 大野もこの時期になるとこの黒舌のムニエルが食べたくなってしまう 定番品です。 【舌平目のムニエルの簡単な作り方】 1、舌平目は頭を斜めに切り落としてわたを抜き、水洗いした後に臭みを抜くために20分程牛乳に浸す。(今回の舌平目は新鮮ですからこの必要は無いでしょう) 2、水気を拭き取り、塩、コショウして小麦粉をつけ、余分な粉は払い落とす。 3、バターとサラダ油で熱したフライパンに舌平目を表身を下にして入れ、魚の向きを変えながら中火で焼く。 4、焼き色がついたら裏返し、中まで焼き上げる。焼き油は捨ててバターを入れ、軽く焦げたらレモン汁を加えて魚にかける。 ビールやキリッと冷やした白ワインで、箸でつまみ替わりに。いや~旨いです!! 届いてからすぐ調理できるようにこちらで頭を落し皮を剥いておきますので簡単にムニエルを楽し...

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さっぽろ朝市 高水

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商品ポイント 毎度ありがとうございます!さっぽろ朝市「高水」です。 今回はとってもお得な、送料無料の500円ぽっきり商品「えいひれ」をご紹介。 居酒屋などでも高級おつまみとして名高い「えいひれ」は炙りが絶品。 七味マヨネーズをつけて食べると更に美味しさUP♪ ご家庭のオーブントースターや電子レンジでも簡単に焼けます。 独特な食感がクセになります。そんな高級珍味「えいひれ」をたっぷり200gで お届け致します。お酒のお供にオススメです♪ 商品内容 内容量:200g(約12~14枚前後) 原材料:えいひれ(ベトナム産)砂糖、食塩、ソルビトール、 調味料(アミノ酸など) 消費期限 直射日光及び高温多湿は避け、低温で保管し、できるだけ早めにお召し上がり下さい。 配送温度帯同梱 ■商品のみご注文の場合…メール便(代金引換不可、配達日時指定不可。) ■他商品と同梱の場合…他商品の温度帯(冷凍・冷蔵・常温)と、配送方法にて配達致します。 ※ペーパーレスのため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。 ※単品のご注文はメール便のためご贈答に向きません。 送料 ■本商品のみご注文の場合…メール便送料無料 ■他商品と同梱の場合…他商品の送料で配送となります。 ※送料無料商品と同梱時は送料無料 ※送料別商品と同梱時は送料別途(ご注文メールには送料無料の記載になりますが、改めて当店からお送りするメールに正しい送料を記載しております。必ずご確認下さい。) 販売者 株式会社NetOne 〒060-0012北海道札幌市中央区北12条西20丁目さっぽろ朝市内

こだわりの食品・スイーツの魚介類、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の魚介類をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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