「魚の屋」 の検索結果 2,764件

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ひみ寒ぶり 切り身(天然・生)3切れ【おまけ付き 富山湾海洋深層水塩(焼き塩)】【産地直送】【氷見ぶり/寒ブリ】【富山】

物産展グルメ

10,000

ひみ寒ぶり 切り身(天然・生)3切れ【おまけ付き 富山湾海洋深層水塩(焼き塩)】【産地直送】【氷見ぶり/寒ブリ】【富山】

ギフト対応 ※8~10kgの商品ブランド「ひみ寒ぶり」を解体したものを使用 ・ブランドタグはつきません ・部位は指定できません ※ひみ寒ぶり宣言終了後は、商品ブランド「ひみ寒ぶり 切り身」は、商品在庫限りとなります。 在庫なくなり次第、氷見漁港で水揚げされたブランドタグの入らない「氷見ぶり」となります。 【商品説明】 富山県の三大代表魚のひとつで、「富山湾の冬の王者」富山湾の天然ぶり。 富山湾のぶり漁が最盛期の晩秋~初春にかけて最も脂ののりが良いと言われるぶりの中でも、最も質が高いと言われる氷見産のものを使用。 富山湾の定置網で漁獲されるぶりは、品質、鮮度等で全国的に高い評価を得ているブランド食材。 上品、かつ濃厚な脂で上品な味・身質をしている、北の海から降りてきたぶりを使用しています。 奥田屋の天然ぶりは、創業150年余り4代に渡って受け継がれてきた伝統の目利きで、富山県内の高級割烹や首都圏の会員制和食料理店などにも納入されている9kg台後半~10kg台脂ののりが良いものを厳選しています。 ※富山県内の事業者であっても、概して、市場に流通している加工品・調理品に使用される天然ぶりには、富山湾産でも旬の時期を過ぎた春~初夏のぶり、6kgサイズ・ワンサイズ下の通称「ガンドブリ」、他県産のぶりが使用されていることも多くあります。 【富山湾海洋深層水塩】 富山湾は、低温の「日本海固有水=海洋深層水」が容積の約6割も占め、最深部が1,000m以上あり、駿河湾や相模湾と並んで我が国で最も深い湾の一つです。 海洋深層水には、「低温安定性」、「富栄養性」、「清浄性」という三つの特長があり、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分をバランス良く含んでいます。 この海洋深層水から製造した塩で塩焼きするとさらに、魚の旨味が引き立ちます。 【お届け】...

ブラックフライデー
真鱈 白子 『 【極上】真鱈白子/500g前後 』 しらこ シラコ たつ タツ たち タチ たら タラ 冬季限定

青森めぇーもん屋

4,298

真鱈 白子 『 【極上】真鱈白子/500g前後 』 しらこ シラコ たつ タツ たち タチ たら タラ 冬季限定

★ お届け日・価格についての重要なお知らせ ★ 11月中旬~12月25日までのお届け 表示価格のまま 12月26日~年末までのお届け 表示価格+1,000円で承ります。 店主から一言 たっぷり500g ( 3人~4人前 ) 入っているとはいえ、争奪戦は必至! 超濃厚でクリーミー♪ 美味しすぎてホッペが・・・ ( ̄¬ ̄* 捕れたばかりの真鱈の腹から、取り出したばかりの白子をそのままクール便でお届けします! お刺身もできる 【 極上品 】 「 でも、近くのスーパーでビックリするくらい安く売ってたから… 」 なーんて声もよく聞きます。 が、それは 『 すけとう鱈 』 の白子ではないでしょうか? 『 すけとう鱈 』 の白子は、『 真鱈 』 の白子とくらべ、お刺身ができず、粒も細かく、甘みもあまりありません。 『 すけとう鱈 』 の白子だけを食べて 「 鱈の白子はあまり好きじゃない 」 なんて言ってる方は、ぜひぜひ 『 真鱈 』 の白子を食べてみてください。 衝撃をうけるくらい旨いです! 【 冬季限定 】 今だけの味!!! 【 店主 】 工藤勝夫 めぇーもん屋の考え方 『 王道 』 商品内容 【 極上 】 真鱈白子 内容量 500g前後 産 地 青森県産 or 北海道産 賞味期限 冷蔵庫で約2日間 ※お刺身の場合、着いたその日にお召し上がりください。 お召し上がり方法・人数 お鍋、お刺身、天ぷら、お味噌汁など、工夫次第でいろいろな調理法でお召し上がりいただけます。 ■お召し上がり人数の目安 ⇒ 約3人前~4人前 配送方法 クール便 : 【 冷蔵 】 ※冷凍品との同梱はできません。 備 考 特になし。 ギフト対応について ギフト対応いたします お支払い方法・送料 ■お支払い方法 クレジットカード、大手コンビニ15社(後払い)、代金引換...

ブラックフライデー
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【楽天3位☆】【送料無料】干たら 大(干したら・干し鱈)まとめてお得10袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い!スゴ売れ1番!】【プゴク 干しダラ】(すきみ たら ひもの 肴 産地直送 セット...

んまーいmon屋

16,300

【楽天3位☆】【送料無料】干たら 大(干したら・干し鱈)まとめてお得10袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い!スゴ売れ1番!】【プゴク 干しダラ】(すきみ たら ひもの 肴 産地直送 セット...

■商品内容 干たら 大(約700g前後)×10袋 原材料:たら、食塩 ■賞味期限 冷蔵1ヶ月 ■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。) ※指定日のない場合は、ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ■関連商品 ●干たら ●干たらまとめてお得5袋 ●干たらまとめてお得10袋 ●干たら 大 ●干たら 大 まとめてお得5袋 ●干たら 大 まとめてお得10袋 ●訳あり 干たらまとめてお得5袋 ●訳あり 干たらまとめてお得10袋 ●訳あり 干たら 大 まとめてお得5袋 ●訳あり 干たら 大 まとめてお得10袋 ●ホッケいしる一夜干し ●カレイいしる一夜干し ●かますいしる一夜干し ●ふぐいしる一夜干し ●赤魚いしる一夜干し ●イカいしる一夜干し ●あなたにあげるおつまみセット ●朝めし一番のと元気 ●能登のてんこもりお土産セット ●丸干しいか まとめてお得5箱セット ●丸干しいか まとめてお得10箱セット ●丸干しいか まとめてお得20箱セット ●丸干しいか まとめてお得ど~んと2kg ●丸干しいか まとめてお得ど~んと4kg ●丸干しいか まとめてお得ど~んと6kg ●送料無料丸干しいか100g入りメール便 ●送料無料丸干しいか大サイズ2尾入り メール便 ●送料無料丸干しいか中サイズ2尾入り メール便 ●送料無料丸干しいか777円ポッキリ メール便 ●たっぷり250g入り丸干しいか ●送料無料 たっぷり250g入り丸干しいか×5箱 ●送料無料 たっぷり250g入り丸干しいか×10箱 ●特別企画【特大】匠よしかず丸干しいか1尾メール便 ●送料無料【特大...

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中村屋 スモークサーモンスライス(TH-5) 干物・スモーク・漬魚

西武・そごう

5,400

中村屋 スモークサーモンスライス(TH-5) 干物・スモーク・漬魚

新鮮なおいしさと、新鮮な感動を、大切な方へのギフトに。 北欧のフイヨルドラックスファームで育ったサーモントラウトと、中村屋オリジナルドレッシングの詰め合わせです。素材そのもののうまみを最大限に引き出すために、鮮度、ふり塩、温度調整、ブレンドにこだわった1品。臭みがなくフレッシュでまろやかなおいしさを追求しています。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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【12月29日~30日出荷】 ★先行予約★紀州和歌山・幻グルメ 活き締め“生"本クエ・くえ鍋用(アラ)2~3人前(約500g)【送料無料】 フレッシュ!クール冷蔵便出荷・数量限定販売...

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

16,200

【12月29日~30日出荷】 ★先行予約★紀州和歌山・幻グルメ 活き締め“生"本クエ・くえ鍋用(アラ)2~3人前(約500g)【送料無料】 フレッシュ!クール冷蔵便出荷・数量限定販売...

◆限定予約◆【12/29~12/30出荷】【出荷当日の早朝から捌きます】 今シーズンも大人気の生本クエです!!! ここ数年、人気が急上昇の生・本クエ(アラ)です!!! ※画像はイメージです。お届けする商品は切身となります12月20~28日の間に、紀州の沖合、紀伊水道で釣り上げられ、紀伊田辺漁港などに水揚げされた「幻の魚クエ」を確保し、特大の水槽で活かせておき、用意する予定となっております♪●発送日:12月29日~30日● 発送の翌~翌々日お届け クロネコヤマト便限定ご選択された場合でも当店の方にて修正変更します。現在は輸送状況悪化で、ご希望通りの日時指定のにお届けされない恐れが御座います。予めご理解ください。年内最終の「紀州産本クエ」を予約販売致します! °)))))彡 12月29日、30日の未明から捌き、即日発送します。高鮮度だから美味しいです♪本クエの本場、紀州沖で釣り上げられたモノを確保する予定ですので、特にお味に期待がもてます。●冷蔵保存で、1月2日頃迄は召し上がれます。 (なるべくお早めに召し上がられる方が美味しいです) この商品は冷蔵( 1~10℃以下)での保存となります。 (ご希望があれば、急速冷凍対応可!) お届け時間指定等が有ればコメント欄にお書き下さい。 また、12月30日~1月1日に、お受け取りできない方は、コメント欄にお届けご希望日をご記入下さい。1月3日以降のお届け予定の場合は、一旦急速冷凍をかけた上で、冷凍便発送となります。予め御了承下さい。[産直和歌山県] お支払方法は、なるべく「クレジットカード決済」「代金引換」でお願いいたします。「銀行振込」をご選択された場合は、前もって12月24日正午迄にご入金をお願いします。ご入金確認ができない場合は、代金引換便に変更し...

ブラックフライデー
【楽天3位☆】干たら(干したら・干し鱈)まとめてお得5袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い!スゴ売れ1番!】【プゴク 干しダラ】(すきみ たら ひもの 肴 産地直送 セット ギフト 中元 お歳暮...

全2商品

1,500

【楽天3位☆】干たら(干したら・干し鱈)まとめてお得5袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い!スゴ売れ1番!】【プゴク 干しダラ】(すきみ たら ひもの 肴 産地直送 セット ギフト 中元 お歳暮...

■商品内容 干たら(約200g)×5袋 原材料:たら、食塩 ■賞味期限 冷蔵1ヶ月 ■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。) ※指定日のない場合は、ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ■関連商品 ●干たら ●干たらまとめてお得5袋 ●干たらまとめてお得10袋 ●干たら 大 ●干たら 大 まとめてお得5袋 ●干たら 大 まとめてお得10袋 ●訳あり 干たらまとめてお得5袋 ●訳あり 干たらまとめてお得10袋 ●訳あり 干たら 大 まとめてお得5袋 ●訳あり 干たら 大 まとめてお得10袋 ●ホッケいしる一夜干し ●カレイいしる一夜干し ●かますいしる一夜干し ●ふぐいしる一夜干し ●赤魚いしる一夜干し ●イカいしる一夜干し ●あなたにあげるおつまみセット ●朝めし一番のと元気 ●能登のてんこもりお土産セット ●丸干しいか まとめてお得5箱セット ●丸干しいか まとめてお得10箱セット ●丸干しいか まとめてお得20箱セット ●丸干しいか まとめてお得ど~んと2kg ●丸干しいか まとめてお得ど~んと4kg ●丸干しいか まとめてお得ど~んと6kg ●送料無料丸干しいか100g入りメール便 ●送料無料丸干しいか大サイズ2尾入り メール便 ●送料無料丸干しいか中サイズ2尾入り メール便 ●送料無料丸干しいか777円ポッキリ メール便 ●たっぷり250g入り丸干しいか ●送料無料 たっぷり250g入り丸干しいか×5箱 ●送料無料 たっぷり250g入り丸干しいか×10箱 ●特別企画【特大】匠よしかず丸干しいか1尾メール便 ●送料無料【特大】匠の味よしかず丸干しいか1kg ...

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タラ スケソウタラ 【棒たら 乾燥たら 5本前後300g前後 】レターパックで送料無料 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

北海道ひっぱりダコ

2,200

タラ スケソウタラ 【棒たら 乾燥たら 5本前後300g前後 】レターパックで送料無料 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

ギフト対応 ●天然寒風干しですのでソフトに無添加で仕上げております。2等分のカット発送になります。※注2等分のカット発送になります。 ■太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半~50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ 棒タラ 北海道産 300g前後-5本 冷凍1年 常温30日 スケトウタラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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【送料無料】淡路産活はも湯引き【3人前】30切れ入り酢味噌・梅肉付き【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】※北海道・沖縄は送料別途800円(鱧・ハモ・はも・落とし)

淡路島発!島のさかな屋 花光

3,990

【送料無料】淡路産活はも湯引き【3人前】30切れ入り酢味噌・梅肉付き【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】※北海道・沖縄は送料別途800円(鱧・ハモ・はも・落とし)

ギフト対応 商品説明名称・産地 はも湯引き(30切入り)淡路産人数の目安は3人~4人前程度の量です酢味噌・梅肉付き※商品写真は盛り付け例です 大葉・ケンなどは付きません保存方法要冷蔵 10℃以下 到着日を含め2日 北海道・沖縄・青森・秋田へのお届けは2日配送となりますので到着日中です ※消費期限はパッケージに記載生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください補足説明 当店職人の手により発送当日に骨切りして湯引きにしたものをクール冷蔵便にてお届けいたします 調理済みですので到着後すぐにお召し上がりいただけます配送業者送料について ヤマト運輸クール宅急便利用北海道・沖縄・一部離島への配送は送料別途800円かかります 鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月~産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています骨切りは当店職人による手切りご注文いただきました鱧は、当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと食べられません最近ではこの骨切も機械化が進む中、当店では今でも熟練した職人により1本づつ手切りしています手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです骨や頭はグリルで素焼きにしてからお鍋のダシに使います6月~8月限定のハモ子(卵)はお鍋やシメの雑炊に入れます肝・浮き袋は珍味!湯通ししてからぽん酢で一品捨てるところなく丸ごと1本味わえるのもはも料理の魅力の一つ余すところなく頂きま...

ブラックフライデー
豊漁のお陰で最安値に挑戦中!天然真鱈(たら・タラ)1本(4kg前後)

全3商品

9,500

豊漁のお陰で最安値に挑戦中!天然真鱈(たら・タラ)1本(4kg前後)

■商品内容 真鱈1本(4kg前後) ■賞味期限 要冷蔵 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■お届け日 ※お届け日指定不可(その日の水揚げによって入荷できない場合もございます。また天然のたらのため、大きさに多少の誤差が生じてしまうことをご理解の上、お申し込みください) ※ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ■関連商品 ●石川県産天然たら鍋セット6~7人前 ●石川県産天然たら鍋セット3~4人前 ●石川県産天然たら4kg前後 ●石川県産天然たら3kg前後 ●石川県産天然たら2kg前後天然真鱈(たら・タラ)1本(4kg前後) 石川県産天然真鱈をまるまる1本お届け! 冬になると、産卵のために七尾湾沿岸へくる真鱈。 たらの身はお刺身や鍋、煮つけ、昆布絞めなどにし、アラは粕汁、オスの白子は鍋に、メスの真鱈子は煮付けやタラの刺身にタラの子をまぶした子付け(写真右)・・・等、タラは捨てるところがない魚といわれています。 お客様のご要望により、さばいてお届けすることも可能です。鮮魚の老舗のプロがさばいてお届けいたします。(特にご要望がない場合は1本そのままお送りします。) また、オス・メスのご希望もございましたらお申し付けください。オスには白子、メスには真鱈子がつきます。 淡白だけどとても上品な味わいのタラは、どんな料理にもあう万能選手!プリプリしていて弾力もあり、刺身でも、鍋ものでも、焼き物でも、天ぷらでも!メスならずっしり卵の詰まった鱈の子、 オスならぷりんぷりんの白子がタラのお腹にいっぱい詰まっています。鱈は低脂肪で高たんぱくだから、こんなに美味しいのにダイエット中の奥様もたらふく食べられる食材...

最短【当日発送】料亭やお寿司屋さん御用達!!プロが認めた生ウニ100g *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

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1,780

最短【当日発送】料亭やお寿司屋さん御用達!!プロが認めた生ウニ100g *14時までのご注文 ヤマキ食品 イカ屋荘三郎

チリ産の生ウニです。100gで約2人前ありますので、たっぷりお楽しみいただけます。 ・生食OKのチリ産ウニです。 ・口の中に海が広がります。濃厚な味わいをご堪能ください。 ・どんぶり、軍艦巻き、手巻き寿司、パスタソースなど様々な食べ方にご利用いただけます。 ・お中元、お歳暮、誕生日など贈り物としてもお使いいただけます。 ・海産物を贈り物(プレゼント/ギフト)にお考えのお客様にはオススメのお取り寄せグルメです。 ・敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。 ・結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ-、2次会のプチギフト、引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 ・ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。

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話題の高級魚[のどぐろ]が嬉しい10匹セットでさらに!【送料無料】★(ウロコ・内臓処理済み)ノドグロ/のど黒/喉黒/赤むつ/赤ムツ/あかむつ

全2商品

2,700

話題の高級魚[のどぐろ]が嬉しい10匹セットでさらに!【送料無料】★(ウロコ・内臓処理済み)ノドグロ/のど黒/喉黒/赤むつ/赤ムツ/あかむつ

商品説明 商品内容 赤むつセミドレス 10尾入 サイズ80-100g 送料送料込み ※沖縄県・一部離島への配送料は別途お見積りになります 配送方法 クロネコヤマト/クール便 お支払方法クレジットカード、銀行振込利用可 お届けの目安 クレジットカード決済の場合は注文確認後、銀行振込の場合はご入金確認後翌日~5営業日以内に発送致します 保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい 賞味期限ご家庭の冷凍庫では、温度変化が激しい為ご購入後のご家庭用冷凍庫での保存は1か月を推奨しています。 一度解凍させたものを再凍結してしまうと品質が劣化する場合がありますので、解凍後は再凍結せずにその日のうちにお召し上がり下さい 原材料赤むつ(のどぐろ) 韓国済州島産 販売者株式会社リベロ(さかな屋えびす) 東京都渋谷区恵比寿3-9-11★話題の高級魚「のどぐろ」が 10匹セットでお買得★ 脂のりの少ない小ぶりサイズだけど旨みしっかりの小ノドグロ。 1匹ずつ真空パックしてお届けします! 干物などは見かける方も多いかと思いますが、当店では、なかなか手に入りにくい丸ごと一匹の鮮魚を調理しやすいように内臓やウロコを取り除き、 急速冷凍しております。 塩焼きや煮付け、せいろ蒸しや餡かけなどで素材そのままの美味しさを味わえます。 解凍調理しやすい80~100gの小ぶりサイズを 10匹セットでお届け! おすすめ料理法は 何といっても やっぱり塩焼が最高! 【おいしく食べる解凍の仕方】 ●個別真空パックのまま、冷蔵庫に半日ほど入れて解凍してください。お急ぎの場合は流水で解凍してください。 ※レンジでの解凍はお避け下さい。 ●解凍した魚は、一度軽く流水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭いてから調理してください。 ●内臓、ウロコ等は取り除いていますので...

本物の幻の若狭鰈のご試食セット 2枚または3枚組 津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

5,724

本物の幻の若狭鰈のご試食セット 2枚または3枚組 津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:幻の若狭かれい 内容量:2枚(約23cm)又は3枚(約18cm) 原材料:若狭鰈・天然塩 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵・販売日より5日目/冷凍・販売日より1ヶ月 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛地元では「甘かれい」と呼ばれています 。 その呼び名のとおり、淡白でほんのりと甘く上品な味が特徴で、20cm位で1枚が2000円近くもする高級品。 毎年皇室にも献上しています。 かれいの王様ヤナギムシかれい(若狭かれい)は、やや細身の体と繊細な肉質で他のかれいに比べて旨み成分であるイノシン酸の含有量が高く、塩干しすることで上品な旨みが引き立ちます。 上品な姿に思わずうっとり、あっさりした中にもほのかに残る甘みがたまりません。 当店の若狭カレイは産地証明付です。 一夜干しに最も欠かせないのが「塩」。 500万年前の太古のミネラルリッチ塩をブレンドしそれぞれの魚に応じて塩をすることで、その魚の旨みを最大限に引き出します。 さらに一夜干しにする事で身を引き締め、適度に水分を抜き、旨みを凝縮しています。 両面の骨の上に切り目をいれ、子のあるところは、そこにも両面切り目を入れて。 身が白くなり、少し皮が膨れてきたらできあがりです。 切れ目の両端を引っ張れば骨と身が完全に分離します。 ぱりぱりのひれはそのまま驚くほど美味しく召し上がれます。

ブラックフライデー
淡路黄金ハモ【2人前】 はもしゃぶ・はもすき鍋セット(鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】

淡路島発!島のさかな屋 花光

3,300

淡路黄金ハモ【2人前】 はもしゃぶ・はもすき鍋セット(鱧・ハモ・はも・生・こがねはも)【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】

商品説明内容・産地淡路 黄金ハモ (淡路島 由良産)はもしゃぶ・はもすき鍋セット2人前ハモ身300g(骨切り、鍋用カット済み)ハモの骨(ダシ用)選べるおまけ(淡路タマネギ / ぽん酢 / 塩蔵ワカメ / 〆用手延べそうめん)料理レシピ1通保存方法消費期限冷蔵 10℃以下 加熱用(加工日+2日)到着日を含め2日(2日配送エリアは到着日中 ※消費期限はパッケージに記載生ものですので到着後早めにお召上がりください補足説明淡路島由良で水揚げされる旬のハモです黄金色(こがね)に発色する事から 通称「黄金ハモ」と呼ばれます脂・うま味の多い旬のハモ鍋をご家庭でお気軽にお楽しみいただけるセットです 選べるおまけは、はもしゃぶの場合はぽん酢、はもすき鍋の場合はタマネギが便利です初めての方でもご安心の料理レシピつきご贈答にもおすすめ、各種のし対応配送日指定可能商品です配送業者送料についてヤマト運輸クール冷蔵便利用配送地域別送料がかかります送料無料商品と同時購入または 合計金額が10800円以上となる場合には送料が無料です 配送日時の指定についてお届け日の希望に合わせて調理して冷蔵でお届けいたします 遠方へのお届けの場合、最短到着時間が18時以降となる地域がございますのでご注意ください※詳細は下記をご参照ください 関西・関東・四国・九州・北陸 翌日配送地域となり、午前中からの時間指定が可能です(12時-14時・14時-16時・18時-20時・20時-21時も可) ※九州は福岡県のみ午前中から指定可その他九州地方は14時-16時から指定可北海道・青森・秋田・沖縄翌々日配送地域になります例:1月3日お届け指定(当店発送は1月1日到着日中に消費してください 宮城全域14時-16時が最短到着時間です(18時-20時・20時-21時も可) 岩手・福島・山形...

ブラックフライデー
本マグロ中トロ 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

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7,000

本マグロ中トロ 2人前 200g 【創業86年 まぐろの焼津屋】

まぐろの王様 本マグロその中でも当店の本マグロは、水産業界で 「ちぢみ」 と呼ばれる最高鮮度のマグロ。牛肉に例えると、A5ランクに値するほど特別に選別された 逸品濃い紅色をした身は、本マグロ特有の 鮮やさ格別にふくよかなマグロの風味が口じゅうに広がり味のふくらみは、濃く、深いうまみ が舌の上をなめらかに転がります マグロの産地は、地中海のマルタ広大な地中海の中でも、冷たい寒流 が流れる北大西洋にもっとも近く水温が低い海で泳いでいるため、プリプリッと身が引き締まっていますBクラスのマグロと比べた時魚臭さを感じられない というような、非常に感覚的な差一般のお客さん10人が食べた時、違い が分かる人が3人いるかどうかといったところです マグロも、銀座の寿司屋さんしか扱えないようなマグロからスーパーや量販店で売っているようなマグロまでありますが築地 出身の店長は、妥協できない性格なので最高の鮮度のマグロだけを扱っております。日本酒 が良く合います切りたてのマグロは、おろしたての わさび醤油 で食べて下さい「ちぢみ」とは? 遠洋漁業で取れたまぐろは、大型まぐろ船の船内にあるマイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されますその際、鮮度 が特別良い状態のまぐろは、解凍したとき、身が縮み(ちぢむ)ますこの現象は、鮮度の良いマグロだけに、起こります。 まぐろづけ、お茶漬けにももし、残ってしまったら醤油づけ にして、翌日、まぐろづけ丼や炊きたてのごはんと一緒にそれとも、熱々のお湯をかけ回し、 お茶漬けに

こだわりの食品・スイーツの魚の屋、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の魚の屋をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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